Seminario Avances Tecnolgicos en el

Manejo Integral del cultivo de Cacao

Suelos y Requerimientos
Nutricionales del Cultivo
de Cacao
Francisco Mite Vivar
fmitev@gye.satnet.ec
Telfono 0997822594

Santo Domingo de Los Tschilas, Mayo 20 2016

Ecuador ha tenido una larga historia asociada

al cultivo del cacao
Principales regiones donde se
cultiva Cacao en el Ecuador
5
1. Los Ros.: Quevedo, Buena F, Babahoyo
2. Guayas: Naranjal, Balao.
3. El oro: Pasaje, Machala y Santa Rosa.
4. Esmeraldas.
5. Manab : Calceta,Chone, Portoviejo.
6. Amazona.
7. Pennsula de Santa Elena.
Superficie:

400.000 has

Variacin de la productividad (kg/ha) del cacao en 20 aos

en varios pases del mundo.
Amrica Latina (17%)
Pais
1992
2012
Peru
536
963
Mexico
565
703
Honduras
415
690
Bolivia
639
600
Cuba
342
482
Colombia
458
481
Dominican Republic
416
471
Haiti
461
455
Venezuela
245
426
Guyana
281
402
Brazil
449
370

Ecuador

287

342

Nicaragua
El Salvador
Panama
Costa Rica
Trinidad and Tobago

154
1114
257
222
104

281
225
205
150
106

Africa (73%)
Pais
1992
2012
Madagascar
754
800
Guinea
440
769
Cte d'Ivoire
561
660
Ghana
433
550
Cameroon
288
382
Congo
391
373
Nigeria
400
320

Fuente: Adaptado de FAOSTAT, Julio 2015.

Pais
Indonesia
Philippines
Malaysia

Asia (10%)
1992
1093
449
581

2012
540
517
223

DRYING

Exportacin histrica de cacao en Ecuador

poca de la
Pepa de Oro.
Se produca 6.5
veces menos
que ahora

La gran debacle
del cacao

En los ltimos 25
aos se ha
triplicado la
produccin

MAPA DE CLASIFICACION DE SUELOS DEL ECUADOR

COSTA

Rocas
Volcnicas
Antiguas

Llanuras
Antiguas
Llanuras
Aluviales
Reciente

1. Montmorilloniticos fuertemente
saturados
2. Montmorilloniticos saturados
3. Caolinticos saturados
4. Caolinticos desaturados

13

5. Cuenca Guayas sobre

cenizas volcnicas
6. Cuenca Guayas sobre
sedimentos fluviales

8
5

17

12

15
6

7. Planicie Costera Sur

1

17
7

16
10

SIERRA

Cenizas
Volcnicas

8. Sierra volcnica alta y baja

Metamrfico
Sedimentario

10. Sierra alta y Colinas bajas

9. Valles, Hoyas o Cuencas

11. Pie de montes y valles aluviales

14

ORIENTE

11

Cenizas
Volcnicas

Metamrfico
Sedimentario

12. Pie de montes y valles aluviales

13. Llanuras de esparcimiento

14. Vertiente Oriental de la Cordillera

15. Mar de Colinas Orientales
16. Llanuras de esparcimiento
17. Pantanos

Caractersticas de los Suelos para Cacao

1. rea de Enraizamiento

Profundidad del suelo (1.2-1.8 m)

Capas endurecidas
(arcillas, ferruginosas, cementadas)

Suelo demasiado superficial

Capa fretica muy alta
Presencia de piedras
Fertilidad de la capa superficial

Caractersticas de los Suelos para Cacao

2. Drenaje y aireacin

Rol del oxgeno

Porosidad (mnimo 10% de aire)

3. Textura y Estructura

Franca arcillosa a Franca arenosa

En los primeros 30 cm se localizan el 80 % de
las races absorbentes
En zonas lluviosas la buena estructura asegura
la aireacin
En zonas secas la buena estructura asegura la
humedad

Caractersticas de los Suelos para Cacao

4. Color
Coloraciones moteadas
Drenaje restringido
Color negro vs rojo
5. Topografa
Hasta 40- 60 % de pendiente con obras de
conservacin
6. Grado de acidez, (pH)
5.8 - 6.8
7. Contenido de Materia Orgnica 3.1 - 6.0

Mapa de clases de suelos para cacao

Tipos de suelos encontrados

F. Arcilloso 69.1 has 22.3 %

Franco 93.4 has 30 %

1
Pedregoso 20.8 has 6.7 %

2
Gley 41.8 has 13.5 %

F. Arenoso 56 has 18.3 %

3
Turba 11.4 has 3.7 %

Suelos volcnicos

Suelos clcicos

Suelos hidromrficos

Suelo enterrado

Subsuelo arcilloso

Suelos aluviales

El Azcar

Profundidad,
cm
0 - 30
30 - 60
60 - 90
90 - 120

Fe
10
7
7
3

Mn
1,3
1,0
0,6
0,6

ppm
Cu
4,3
4,1
4,9
5,0

Zn
1,6
1,1
0,9
0,7

Zapotal

B
0,35
0,34
0,25
0,15

dS/m
CE
0,75
0,74
0,71
0,40

pH
8,1
8,1
8,1
8,2

Profundidad,
cm
0 - 20
20 - 40
40 - 60
60 - 80
80 - 100
100 - 120

Fe
23
21
20
20
20
16

Mn
4,7
4,4
4,4
4,3
4,1
4,0

ppm
Cu
3,7
3,5
3,4
1,4
0,8
0,6

Zn
0,5
0,4
0,4
0,3
0,3
0,3

B
0,26
0,29
0,29
0,35
0,35
0,37

dS/m
CE
0,49
0,50
0,55
0,59
0,62
0,67

pH
8,0
8,2
8,4
8,7
9,0
9,1

Cerecita

Profundidad,
cm
0-20
20-40
40-60
60-80
80-100
100-120

Fe
25
9
5
5
5
4

Mn
1,8
1,7
1,1
0,9
0,9
0,9

ppm
Cu
2,3
2,5
2,0
1,9
2,3
1,7

Zn
0,4
0,8
0,7
0,7
0,7
0,6

San Lorenzo

B
0,34
0,34
0,32
0,34
0,32
0,32

dS/m
CE
0,53
0,45
0,46
0,51
0,85
1,32

pH
6,5
7,5
7,9
7,9
7,8
8,1

Profundidad,
cm
0 - 30
30 - 60
60 - 90
90 - 120

Fe
24
4
4
3

Mn
6,9
2,2
1,7
1,4

ppm
Cu
3,4
1,5
1,0
0,8

Zn
1,0
0,7
0,6
0,6

B
0,36
0,32
0,28
0,24

dS/m
CE
1,35
0,85
0,70
1,01

pH
6,6
7,6
8,2
8,3

Limoncito

Progreso

Profundidad,
cm
0 - 30
30 - 60
60 - 90
90 - 120
120-150

Fe
9
8
6
4
5

Mn
2,3
1,8
1,4
1,2
0,8

ppm
Cu
0,4
0,4
0,3
0,4
0,3

Zn
1,8
1,6
0,2
0,2
0,2

B
0,16
0,18
0,18
0,15
0,13

dS/m
CE
0,70
0,64
0,53
0,51
0,49

pH
7,6
8,5
8,5
8,5
8,5

Profundidad,
cm
0 - 30
30 - 60
60 - 90
90 - 120

Fe
32
32
31
18

Mn
1,9
0,8
0,8
0,5

ppm
Cu
4,1
3,7
3,1
1,6

Zn
1,0
0,8
0,6
0,6

B
0,57
0,59
0,57
0,62

dS/m
CE
0,48
0,49
0,58
0,63

pH
6,8
7,0
7,8
8,1

Problemas de manejo de suelos y nutricin

Suelo erosionado

reas bajas sin drenaje

Cacao de 3 aos nutrido solo foliarmente

Cacao de 3 aos sin fertilizacin

Pobre desarrollo

Areas deficientes

Excelente desarrollo

Presencia de arcillas expansivas

Arcillas expansivas completamente deshidratadas

Estrs hdrico

ligero

grave

mediano

exceso

Fallas de diseo del sistema de riego

Falta de drenaje en las huertas de cacao

Areas carentes de drenaje

Profundidad del nivel fretico

Estrs por salinidad

ligero

mediano

grave

CE, dS/m

Variacin de la CE con respecto a la profundidad del suelo en

diferentes localidades de la Pennsula de Santa Elena
22,00
20,00
18,00
16,00
14,00
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00

COSTRA
0-10 cm
10-20 cm
20-30 cm
30-40 cm

Manglara
Chanduy
lto
12,30
3,00
1,07
1,90
0,65
1,13
0,63
0,63
0,53

Zapotal
15,90
1,25
1,00
0,98
0,98

Progreso Cerecita Consuelo Chongn

4,85
1,07
0,87
0,86
0,80

12,27
8,63
6,65
6,63
3,10

22,00
1,46
0,84
0,80
0,53

9,45
5,88
5,66
5,61
5,10

Requerimientos nutricionales del cultivo de

cacao

pH

Distribucin de los valores del pH en 4972 muestras de

suelos cacaoteros del pas, Agosto 2015.
9,0
8,5
8,0
7,5
7,0
6,5
6,0
5,5
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0

10,7 %

68 %

21,3 %

500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000

Nmero de muestras

Porcentaje de la clasificacin del pH en 4972

muestras de suelos cacaoteros del pas,
Agosto 2015.
30,0

26,2

27,5
25,0

23,3

22,5

Porcentaje

20,0

18,5

17,5

15,4

15,0
12,5

10,0
7,5

5,9

5,7

5,0

4,0

2,5

1,0

0,0
0,0-<5,0

5,0-5,5

Muy cido

cido

>5,5-6,0

>6,0-6,5

Med. cido Lig. cido

pH

>6,5-7,5

>7,5-8,0

>8,0-8,5

>8,5

Prac.
Neutro

Lig.
Alcalino

Med.
Alcalino

Alcalino

Manejo de Suelos con problemas de pH

Suelo cido recin encalado

Suelo alcalino sin correccin

Suelos salinos.

Antes

Despus tratamiento

Porcentaje de suelos bajos en N, P, K en 3241 muestras

80

70

Porcentaje

60
50
40
30
20
10
0

N
P
K

Santa Elena

Guayas

Los Ros

Manab

65
28
9

69
21
18

68
23
8

66
18
1

Nitrgeno

Fsforo

CotopaxiBolvar
60
71
10

Santo
Domingo
65
74
14

Esmeraldas

Potasio

76
64
9

Porcentaje de suelos bajos en Ca, Mg y S en 3241 muestras

Calcio

Magnesio

Azufre

Porcentaje de suelos bajos en EM en 4841 muestras

100
90
80

Porcentaje

70
60
50
40
30
20
10
0
Santa Elena

Guayas

Manab

Los Ros

62
79
80
66
11

76
56
59
28
9

71
43
39
17
1

83
39
21
3
0

B
Mn
Zn
Fe
Cu

Hierro

CotopaxiBolivar
94
59
41
1
2

Zinc

Santo
Domingo
70
69
50
0
0

Esmeraldas
80
36
35
7
4

Regon
Oriental
81
17
50
0
1

Boro

Mn

Fe

Ca/Mg

Porcentajes de las
Relaciones Catinicas
encontradas en 3241
muestras de suelos
cacaoteros del pas
Mg/K

(Ca+Mg)/K

SEMBRARIA
CACAO
EN ESTOS
SUELOS???

MUCHAS GRACIAS

Finca En Santa Ana, Manab