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y Pedaggicas
CARRERA CS. ADMINISTRATIVAS Y MARKETING
ESTRATEGICO
CICLO: VIII
AO:
2016
INTRODUCCION
El fenmeno de la creacin de empresas es actualmente uno de los de
mayor inters, seguimiento, dedicacin y esfuerzos tanto en los mbitos
acadmicos, polticos y sociales por su importancia demostrada en su
capacidad para genera empleo, desarrollo y crecimiento econmico en la
sociedad actual. La capacidad de las empresas recin creadas para
adaptarse rpidamente a los cambios del entorno, as como su potencial
innovacin, convierte a estas empresas en un elemento clave en el
desarrollo econmico actual.
A travs de la figura y la visin del empresario (individual o grupal), existen
mltiples factores que anteceden al proceso de creacin y puesta en
marcha de una nueva iniciativa empresarial y prcticas necesarias para que
la probabilidad de que la iniciativa empresarial tenga xito sea mayor.
El emprendimiento es tambin conocido como la innovacin por un producto
o servicio nuevo con el fin de satisfacer necesidades humanas y de igual
forma competir en el mercado para ser mejores cada da El emprendedor es
toda persona capaz de innovar bienes o servicios de una forma creativa,
metdica,
tica,
responsable
efectiva.
Las
caractersticas
del
CAPITULO I
EMPRENDIMIENTO
afectos.
Posibilidad de disfrutar los de logros obtenidos.
Posibilidad de disfrutar ms de la vida trabajando en lo que te gusta o
apasiona.
Posibilidad de mayor y ms rpido crecimiento econmico el cual es
te guste.
Posibilidad de dejar una herencia (empresa) a tu descendencia.
Posibilidad de planificar vacaciones y descansos de acuerdo a tus
2.2.
compromiso.
implica que para desarrollar una idea y montar un negocio son
ventas
En el mundo de los negocios hay riesgos e incertidumbres
CAPITULO II
EMPRESAS NUEVAS EN EL PUERTO DE ILO
1. MAMA VENI RESTAURANTE POLLERA S.R.L.
1.1.
DATOS DE LA EMPRESA
Razon Social: Mama Veni Restaurant S.R.L.
RUC: 20600351487
Razn Social: MAMA VENI RESTAURANTE S.R.L.
Tipo Empresa: Soc.Com.Respons. Ltda
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 06 / Mayo / 2015
Actividad Comercial: Restaurantes, Bares y Cantinas.
Gerente General: Salas Medina Ruyer Alemaho
Direccin: Calle Zepita 512 (frente a clnica sagrado corazn)
Telfono: (053) 485091
1.2.
HISTORIA
La idea de negocio surgi a finales de diciembre del ao 2014
pasando el negocio por tres fases fundamentales
Primeramente comenzaron el negocio elaborando la seora con un
ayudante los platos en su casa y se ofreca puerta por puerta
llegando a solicitarse 100 mens por da que eran entregados por
delivery gratuito;
ao
La empresa se constituy como una S.R.L. A mediados del 2015.
Desde entonces al notar la gran agoja que tenan reunieron un
capital significativo de 30 000 soles aproximadamente que les sirvi
para abrir un local pequeo con 4 mesas en la calle Abtao donde
ofrecan su producto, cada da los consumidores aumentaban por
ello vieron que el lugar no era suficiente para la cantidad de
consumidores que venan, por eso decidieron buscar un local ms
grande
NOMBRE DE LA EMPRESA
Pusieron MAMA VENI en honor a la seora Venilda medina que era
conocida por todos como Mama Veni.
Y porque adems el giro del negocio es fundamentalmente en la
elaboracin de platos con
administrador)
El nombre paso por dos periodos; el primero denominado MAMA
VENI DELIVERY RESTAURANTE S.R.L. que se trabajaba en el
local jirn Abtao 717
Despus se cambi al nombre MAMA VENI RESTAURANTE
POLLERRIA S.R.L. con el cual se trabaja hasta el da de hoy en el
nuevo local.
1.4.
1.5.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
El objetivo de la empresa no es monopolizar el mercado actual con
ms de 2 sucursales como otras empresas (segn lo expuesto por el
administrador) sino ms bien lo que busca es la expansin en otras
regiones como Moquegua, Tacna.
1.6.
Wifi
Delivery, etc
La atencin inmediata
EMPLEADOS
MAMA
VENI
S.R.L.
Tiene
actualmente
empleados
que
corresponden a:
1.7.
2 mozos
1 chef
1 ayudante de cocina
1 vajillero
PRODUCTOS
Restaurante de comida criolla en el cual tambin disfrutan de
desayunos y en las noches del delicioso pollo a la brasa y
anticuchos
Actualmente restaurante MAMA VENI solo ofrece almuerzo
Tambin busca dar desayuno y atender como pollera en las noches
Y otra forma de generar ingresos es el alquilar el local para eventos
Iniciaron con 100 soles para la compra de insumos y solo para ventas de donas
por pedido.
3.- Quienes son los dueos?
Sra. Mara Cristina Cechuk y el Sr. Alejandro Varcarcel.
4.- Como naci la idea de negocio?
A la Sra. Cristina le gusta cocinar, en especial postres y como a sus hijos les
gusta las donas y no encontr un negocio que satisficiera sus perspectivas se
decidi por prepararlas ella y luego vio que podra ser una oportunidad de
negocio que aprovecho y por ende comenz con las ventas de donas.
5.- Cuentan con algn conocimiento administrativo?
La Sra. Cristina trabajo un tiempo en el rea de ventas, as como tambin su
esposo y l actualmente es estudiante de Ingeniera Comercial.
6.- Creen que corri un riego al incursionar con un producto poco
conocido en el puerto de Ilo?
Si consideran que fue un riesgo, an ms al abrir la tienda, pero antes de
hacerlo realizaron un pequeo estudio de mercado mediante encuestas y
notaron aceptacin en la idea de negocio.
7.- Consideran que tienen competencia?
Si consideran que tienen competencia, aunque no directa ya que no existe otro
negocio que se dedique a la venta de donas exclusivamente, pero aun as
consideran competencia a los negocios que ofrecen otras variedades de
postres que podran ser de mayor agrado para las personas.
8.- Utilizan algn medio de publicidad?
Si utilizan las redes sociales (Facebook) y medios locales televisivos.
9.- Piensan implementar otros productos para la venta?
Si tienen pensado implementar ms productos para la venta tales como: Caf,
Jugos, Helados, Galletas, etc.
10.- Tienen la intencin de hacer crecer su negocio?
Si, abriendo otro puesto de venta en la localidad y tambin en las ciudades
cercanas como Tacna, Arequipa y con el tiempo expandirse por todo el Pas.
11.- Como ve a su negocio dentro de 5 aos?
Como una franquicia con varios puestos de ventas en el pas y con aun mayor
oportunidades para crecer.
Conclusin:
La Dona Mia es un negocio que ha tenido gran aceptacin por los pobladores,
con un producto poco conocido en el puerto de Ilo y con una gran visin para
seguir creciendo en el mercado.
y es
toda una
Habilidades
Bao medicado
Fumigacin
Hospedaje
Hospedaje
Adiestramiento
Entretenimiento
Venta de ropa
Veterinaria