Manejo de plagas y enfermedades en

la agricultura orgnica
Resumen
El manejo de plagas y enfermedades se hace posible a travs de muchas acciones que se complementan
entre s. La mayora de las prcticas de gestin son de largo plazo y estn destinadas a prevenir el ataque de
los cultivos por plagas y enfermedades. Las prcticas de gestin (manejo) se enfocan en mantener una baja
poblacin de plagas y enfermedades existentes. En cambio, el control es una accin a corto plazo que tiene
como objetivo matar y destruir las plagas y enfermedades. El enfoque general en la agricultura orgnica sobre
combatir las causas de un problema preferible a tratar los sntomas, se aplica tambin al manejo de plagas y
enfermedades. Debido a esto, las prcticas de gestin son de mayor prioridad que las de control. Este
documento describe prcticas preventivas, as cmo tambin, prcticas de control, usando control biolgico y
mecnico, y pesticidas naturales.

Descripcin
Una planta sana es menos susceptible a la infestacin de plagas y enfermedades. A partir de este principio,
uno de los principales objetivos del agricultor orgnico es crear y mantener condiciones favorables para el
cultivo sano (Figura 1).

Figura 1: Factores que influyen en la salud de una planta

La interaccin entre los organismos vivos y el medio ambiente es muy importante para la salud de la planta.
La salud de una planta corre ms riesgo en caso de mocultivos, y la interaccin de especies, comunidades,
hbitats, etc. presentes en una granja permite la interaccin equilibrada entre los diferentes cultivos y plagas /
enfermedades. Un ecosistema bien administrado, que consiste en las especies adecuadas en el momento
adecuado, puede ser una forma efectiva de reducir el nivel de plagas o enfermedades. Por ejemplo, algunas
variedades de cultivos tienen mecanismos de defensa ms eficaces que otros debido a su naturaleza
adaptativa al medio ambiente, y por lo tanto tienen un riesgo menor.
La condicin de salud de una planta depende en gran parte de la fertilidad del suelo. Cuando el pH y el
contenido de elementos nutritivos estn bien equilibrados y corresponden a los requisitos de la planta, sta se
hace ms fuerte, se puede desarrollar plenamente y por lo tanto es menos vulnerable a las plagas. Las
buenas condiciones climticas, las temperaturas adecuadas y la disponibilidad de agua, tambin juegan un
papel importante en la salud de los cultivos. Si no se cumple una de estas condiciones, la planta puede
entonces ponerse en tensin. El estrs debilita los mecanismos de defensa de las plantas que luego se
convierten en un blanco fcil para las plagas y enfermedades. Uno de los puntos ms importantes para un
agricultor orgnico es, por tanto, cultivar plantas sanas y diversas. Esto evita muchos problemas de
infestacin de los cultivos y cosechas.

Figura 2: Manejo orgnico bsico de enfermedades y plagas

I. Prcticas de Prevenccin y Monitoreo

El conocimiento sobre la sanidad vegetal y la ecologa de las plagas y enfermedades ayuda al agricultor a
elegir medidas eficaces para prevencin y proteccin de los cultivos. Debido a que muchos factores influyen
en el desarrollo de plagas y enfermedades, es esencial trabajar en los parmetros ms sensibles. Esto puede
lograrse a travs de la intervencin oportuna de prcticas de manejo, una combinacin adecuada de
diferentes mtodos o la eleccin de un mtodo selectivo. Algunas medidas preventivas importantes para la
proteccin cultivos son las siguientes:
A. PRCTICAS DE PREVENCIN
1)

Seleccin

de

especies

variedades

adaptadas

resistentes:

Elija variedades que mejor se adapten a las condiciones locales del medio ambiente (temperatura,
disponibilidad de nutrientes, incidencia de plagas y enfermedades), ya que esto les permite un crecer sanos y
fuertes para poder enfrentar las infestaciones de plagas y enfermedades.
2) Seleccin de semilla limpia y de material vegetal:

Uso de semillas sanas, inspeccionadas por patgenos y maleza en todos sus etapas de produccin.

Uso de material vegetal de fuentes confiables.

3) Uso de un adecuado sistema de cultivo (ver tambin: Crop Planning and Management)

Sistemas de cultivo mixto: Esto puede limitar la infestacin de plagas y enfermedades, ya que las
plagas cuentan con menos plantas hospederas de las que se puedan alimentar, y un mejor y beneficioso

ambiente en un sistema diverso.

Rotacin de cultivos: Reduces las posibilidades de enfermedades transmitidas por el suelo e

incrementa la fertilidad de la tierra.

Abonos verdes y cultivos de cobertura: incrementa la actividad biolgica en el suelo y puede
aumentar la presencia de organsimos beneficiosos ( pero tambis de plagas, por eso es necesario una
seleccin cuidadosa de las especies apropiadas).
4) Uso de un manejo balanceado de nutrientes:

Fertilizacin moderada: un crecimiento continuo y progresivo hace a la planta menos vulnerable a las
plagas. Demasiada fertilizacin puede aumentar significativamente el contenido de sal de la tierra y daar las

races de los cultivos, lo que proporciona nuevas vas de infeccin.

Asegurar un contenido equilibrado de potasio en el suelo contribuye a la prevencin de infecciones
bacterianas y micorrizas (hongos).
5) Contribucin de la materia orgnica:

Incrementa la densidad y acticvidad de micro-organismos en el suelo, por lo tanto reduce la densidad

de poblacin de hongos patgenos en el suelo.

Permite estabilizar la estructura del suelo y mejorar la aireacin y la infiltracin de agua.

Mayor ingesta de nutrientes fortalecen los mecanismos de defensa de la planta.

6) Aplicacin de mtodos apropiados para la preparacin del suelo:

Facilitar la descomposicin de las plantas infectadas.

Controla las malezas que a menudo son las hospederas para el desarrollo de plagas.

Proteja los microorganismos que ayudan a regular las poblaciones de estas enfermedades en el
suelo.
7) Buenas prcticas del uso del agua:

Evitar la inundacin: esto causa estrs a la planta, que promueve las infecciones patgenas.

Evitar el agua en las hojas, ya que las enfermedades transmitidas por el agua se propagan a travs
de las gotas y las enfermedades fngicas se desarrollan en el agua.
8) Conservacin y promocin de enemigos naturales:

Crear y mantener un hbitat adecuado para el desarrollo y la reproduccin de agentes de control

biolgico (es decir, los enemigos naturales de las plagas).
Evitar el uso de sustancias que destruyen los enemigos naturales.
9) Seleccin de las fechas y densidades ideales de siembra:

La mayora de las plagas o enfermedades atacan a la planta slo en cierta etapa de su desarrollo.
Por lo tanto, es crucial que esta etapa vulnerable de la vida de los cultivos no cuerde con el momento de alta

densidad de plagas y, por lo tanto, el momento de la siembra se debe elegir correctamente.

Siembra / plantando de las semillas a una distancia razonable, una de la otra, reduce el potencial de

la propagacin de plagas y enfermedades dentro de la parcela.

Una buena ventilacin de los cultivos (especialmente las hojas) permite a la planta secar las hojas
ms rpido; lo que obstaculiza el desarrollo de especies patgenas.
10) Uso de apropiadas medidas sanitarias:

Remover las partes de las plantas infectadas (hojas, frutas) del suelo para prevenirla propagacin de
enfermedades.
Eliminar los residuos de plantas infectadas despus de la cosecha.

B. PRCTICAS DE MONITOREO:
El control regular de los niveles de plagas, enfermedades y malezas es la base de una gestin eficaz de los
cultivos. Para poder controlar estas plagas es necesario, en primer lugar, obtener informacin sobre las

especies especficas de la regin, el clima, los cultivos susceptibles y, se debe averiguar el dao que pueden
causar.
a)

Seales tpicas de ataques de plagas en cultivos

La mayora de las plagas son insectos, caros y nematodos. Sin embargo, en frica, los mamferos (por
ejemplo: elefantes, monos o ratones de campo) y aves (ej: gorriones, estorninos o cuervos) tambin pueden
daar los cultivos.
El dao causado por los insectos se puede clasificar segn el tipo de lesin en las plantas: mordido y/o
masticado de los cultivos (ej. orugas, gorgojos), traspasado y aspirado(ej. fidos, pslidos) y perforado (ej.
barrenadores, minadores de hojas). Algunos insectos son lentos (por ejemplo las orugas), rpidos (por
ejemplo: mosca de la fruta), ocultos (por ejemplo: barrenador, taladrador del maz-sesamia) o visibles (por
ejemplo: orugas, gorgojos).
Los daos causados por las plagas suelen ser caractersticos de especficos de una (o ms) clase (s) de
insectos: hojas perforadas con agujeros o parcialmente devorado son un signo de la presencia de orugas o
gorgojos. Las hojas rizadas indican el ataque de pulgones. Fruta daada o podrida a menudo est infestada
de larvas de mosca de la fruta. El marchitamiento de las plantas puede ser debido a las larvas de noctuidos o
barrenadores del tallo; y ramas o troncos con perforaciones tipo galera indican la presencia de insectos que
destruyen la madera (come-lignina).
Los caros son muy pequeos y no se pueden ver a simple vista. Sin embargo, algunas especies de caros
(tales como los tetranquidos y las araas rojas) tejen un tejido tpico en las plantas infestadas y por lo tanto
pueden ser detectadas fcilmente. A menudo, si los caros estn presentes en las plantas, hojas y frutos se
vuelven de color amarillento.
Los nematodos (gusanos redondos) tambin son muy pequeas y difciles de observar a simple vista. Estos
diminutos gusanos atacan principalmente a las races de las plantas que luego se amarillentan, marchitan y
mueren.
b)

Signos tpicos de un ataque de enfermedades de cultivos

La mayora de las enfermedades de las plantas son causadas por hongos, bacterias o virus:
Los hongos causan la gran mayora (aproximadamente dos tercios) de las infecciones de las plantas.
Patologas como las royas, necrosis, agujas marrones, las ampollas (hoja con enrollamiento), moho, moho
negro y antracnosis son infecciones fngicas (es decir, causada por hongos). Tambin son la fuente de la
mayora de los puntos observados en las hojas, los frutos y las flores, y son responsables de chancros por
Fusarium, marchitamiento, mildiu, costras, etc., y el deterioro prematuro de races, tallos, frutos y
flores. Partes de las plantas o incluso todos los cultivos pueden marchitarse o incluso morir.
Las bacterias causan los siguientes cuatro problemas: Algunas bacterias producen enzimas que destruyen
todas las paredes celulares de las plantas. Esto ocasiona que partes de las plantas empiezan a
podrirse. Algunas bacterias producen toxinas que daan los tejidos de la planta, lo que resulta en la muerte

prematura de la planta. Otras producen grandes cantidades de azcares pegajosas y muy poco fluidas que
circula a travs de los tejidos de la planta, estos azcares bloquean los vasos estrechos y evitan que el agua
entre en las races y alcanzan las hojas, causando rpidamente la muerte de la planta por
deshidratacin. Finalmente, otras bacterias producen protenas que imitan hormonas vegetales: el
desequilibrio hormonal provoca un crecimiento incontrolado de tejidos de la planta y conduce a la formacin
de tumores cancerosos.
Los virus suelen causar enfermedad sistmica (que afecta a toda la planta). En general, su presencia puede
ser observada por el cambio de color de las hojas y/o partes verdes (ej.: decoloracin, clorosis). En las hojas
infectadas se observa la formacin de manchas verdes brillantes o amarillas de diferentes tonos, formas y
tamaos. Estos puntos forman patrones caractersticos de mosaico, que son signos de reduccin del
crecimiento y del vigor de la planta.
El monitoreo cuidadoso y continuo de los niveles de plagas y enfermedades, en particular durante los
perodos crticos de crecimiento, es la clave para gestin exitosa de la salud de los cultivos. La supervisin del
estado de salud de los cultivos se basa en la inspeccin peridica y sistemtica por parte del agricultor de sus
parcelas cultivadas. Esto ayuda a los agricultores a intervenir lo suficientemente temprano antes que las
plagas o enfermedades causen un dao significante.
Garantizar un seguimiento regular y sistemtico de los cultivos, para evaluar los riesgos de infestacin de
plagas y/o enfermedades durante los perodos vulnerables del desarrollo de las plantas.

Figura 3: Ejemplo de un recorrido para el monitoreo en un cultivo (amarillo), tambin llamado zigzag o
M
El monitoreo en tiempo real evita el uso innecesario de pesticidas naturales (por ejemplo: extracto de plantas).
El uso limitado de estas sustancias (ej. piretro, rotenona, tabaco) y aceites es importante debido a que
tambin tienen efectos negativos en los insectos benficos. Si la aplicacion de estas sustancias no son
reguladas, muchos predadores y parsitos de plagas podran morir tambin. El exceso de aplicacin de estas
sustancias podran llevar a desarrollar resistencia de plagas. Por eso, la vigilancia debe ser planeada y
realizada de una manera organizada. Es importante obtener muestras aleatorias que sean representativas de
la situacin general del campo de cultivo. Adems, los agricultores necesitan observar y registrar todos los
descubrimientos para mejorar la toma de decisiones.
El patrn ms comn en programas de monitoreo de plagas y enfermedades incluye caminatas en el campo a
lo largo de una ruta zigzag o forma de M predeterminada. Este patrn es el ms comunmente usado debido a
que es fcil de ensear, es conveniente de usar, y asegura que todas las regiones del campo sean visitadas.
Para monitorear las plagas de insectos tambin se usan differentes trampas. La idea principal es saber ms
sobre la presencia de plaga de insectos en el campo, especialmente para especies altamente mviles y
rpidas (por ejemplo: moscas de la fruta, polillas, etc.).

>>> Las moscas de la fruta pueden ser capturadas con trampas de alimentos (tambin llamados trampas
de cebo). Por ejemplo, Se pueden utilizar botellas de plstico (polietileno) para elaborar trampas caseras. Se
toma una botella, con pequeos agujeros en la parte superior, se llena hasta la mitad con una mezcla de
agua, orina de ganado, trozos de fruta o pequeos peces muertosy unas gotas de detergente o espuma de
jabn. Luego se cuelgan en los rboles, y deben ser revisadas cada tres das.
>>> Las tarjetas amarillas pegajosas tambin son eficaces para controlar laspoblaciones de fidosy salta
hojas. Las tarjetas de color amarillo anaranjado son ms adecuados para las moscas blancas (o mosca
blanca), mientras que las tarjetas azules son ms apropiadas para el monitoreo de trips (Thysanoptera).
>>> La trampa de luz es particularmente usada contra noctuidae (por ejemplo. polillas, gusanos cortadores,
orugas defoliantes, gusano en el algodn, etc.). Para los cultivos que podran ser atacadas por los gusanos
cortadores, se debe realizar durante el alba controles visuales para revisar la presencia de orugas.

Trampas adhesivas azules/amarillas para insectos plaga

Trampa casera contra mosca

de la fruta

Trampa de feromonas contra plagas de insectos

Trampa de luz contra noctuidae

Figura 4: Trampas para monitorear plagas de insectos

1. Cortar la botella de plstico (PET)

2. Remover la parte superior

3. Insertar y

pegar la parte superior de

manera invertida en la parte inferior

4. Como cebo, utilice media 1/2 taza de vinagre

5. Cuelgue la trampa en la rama de

un rbol, en el lugar
mezclado con agua. Aadir 4-6 gotas de jabn lquido

donde se observaron ms de moscas

de la fruta
Figura 5: Cmo realizar una trampa para moscas de la fruta

3. Estimulacin de la resistencia de la planta

La gestin y control de las enfermedades en la agricultura orgnica se basa principalmente en fortalecer la
planta con el objetivo de estimular sus propias defensas contra los patgenos y prevenir as, el brote de
enfermedades. Un rasgo tpico de una resistencia inducida de la planta es el engrosamiento de sus paredes
celulares, lo que impide que el patgeno que busca entrar en las clulas de la planta la infecte. Otro rasgo es
la muerte de las paredes celulares infectadas, lo que tambin provoca la muerte de los patgenos y reduce su
propagacin.
Hay varios productos que pueden estimular la resistencia de las plantas y, que se pueden preparar por los
propios agricultores. Estos estimulantes estn hechos a partir de extractos de plantas tales como la hiedra
(Hedera helix), el ruibarbo (Rheum rhabarbarum) o, hierba nudosa gigante (Reynoutria sachalinensis).
El t de compost o de plantas son mezclas que pueden ser hechas artesanalmente para mejorar la salud y la
fertilidad de los cultivos y, con el fin de inocular las hojas y las races con nutrientes solubles, microorganismos
benficos y metabolitos beneficiosos (productos que apoyan el crecimiento y desarrollo de las plantas).
Los extractos de compost (tambin conocido como t de compost) son un buen fertilizante para el suelo,
pero tambin pueden estimular la resistencia de la planta. Para la preparacin, compost maduro debe
mezclarse con agua en una proporcin de 1:5 a 1:8 (vol/vol: 1L de compost para 5 a 8 L de agua). La mezcla
debe agitarse bien y dejar reposar durante 3-7 das, durante los cuales se mezcla el fermento. Se puede
agregar una cucharada de melaza

por cada litro de lquido; ya que promueve el desarrollo de

microorganismos fermentativos. El t de compost se debe guardar en la sombra y fuera de la lluvia. Despus

del periodo de fermentacin y antes de ser aplicado, el extracto debe agitarse bien y luego se filtra y despus
se diluye en una proporcin de 1:5 a 01:10 (1L de extracto por 5 a 10 L de agua).
Los extractos de plantas (tambin llamados t de planta) pueden obtenerse a partir de la ortiga, cola de
caballo, consuelda, trbol, algas y otros, slos o mezclados con sub-productos marinos como desechos de
pescado o harina de pescado. La dilucin final debe ser de 1:10 o 1:5 antes de ser pulverizada sobre las hojas
o regadas al pie de las plantas.
Como regla general se recomienda aplicar los extractos de plantas o de compost cada 7 a 10 das para
prevenir el desarrollo de enfermedades y para estimular los microorganismos beneficiosos del suelo.

II. Mtodos Curativos o de Control

Estimular y gestionar los enemigos naturales
Los enemigos naturales son otros organismos (hongos, bacterias, virus, insectos, mamferos, aves, etc.)
predadores o parsitos de organismos plaga (control biolgico). Por ello, el agricultor orgnico debe tratar de
proteger a las especies beneficiosas ya presentes en el medio de cultivo y mejorar su impacto sobre las
plagas. Esto se puede lograr a travs de los mtodos siguientes:

Reducir la aplicacin de pesticidas naturales (los pesticidas qumicos no estn permitidos en la

agricultura orgnica).

Permitir a pequeas poblaciones de plagas que vivan en la granja para que sirvan como alimentos

o anfitriones para los agentes de control biolgico.

Establecer un sistema de cultivo diverso (por ejemplo. Asociaciones de cultivos, etc.)

Dejar crecer algunas plantas husped masivas, para el suministro de alimentos o refugio de los

enemigos naturales (por ejemplo. Flores que sirven de alimento para las formas adultas de las especies
beneficiosas).
Hay muchas oportunidades para mejorar la diversidad de plantas con flores en el interior y los bordes de los
campos de cultivo:
>>> Setos - Usar arbustos aborgenes conocidos para atraer predadores de plagas y parasitoides
ofrecindoles nctar, polen, y huspedes y/o presas alternativas. Muchas de las especies de arbustos florales
tienen esta propiedad. Sin embargo se debe tener mucho cuidado con no usar el uso de especies de arbustos
que funcionen como posibles hospederos de plagas o enfermedades.
>>> Terraplenes de escarabajos - Las hileras de grass en los campos de cultivo vecinos albergan diferente
grupos de enemigos naturales de plagas como los carabidos, escarabajos y araas estafilnidos. Con el fin de
disminuir el riesgo de malezas y plantas hospederas de plagas y enfermedades de los cultivos, se puede
sembrar de una a tres especies de gramneas nativas en hileras de 1 a 3 metros.
>>> Hileras de flores - Usar plantas florales nativas conocidas por atraer predadores y parasitoides al
offrecerles nectar, polen, hospederos y/o presas alternativas. Muchas de las especies florales de plantas
tienen esta propiedad. Sin embargo, se debe tener cuidado en no usar alternativos hospederos de plantas o
enfermedades. Se puede sembrar entre tres a cinco plantas florales nativas en semilleros bien preparados,
colocados en hileras de 1 a 3 metros en el margen del campo de cultivo. Despus de florecer, las semillas
pueden ser recogidas para renovar la hilera o crear otras nuevas.
>>> Plantas acompaantes - Enemigos naturales de plagas pueden ser tambin atraidos por las plantas
acompaantes dentro de los cultivos. Las especies de estas plantas acompaantes pueden ser las mismas
que se usan en las hileras florales. Algunas plantas florales acompaantes (1 o 2 por 10 metros cuadrados)
entre los cultivos sirven como estacin de servicio para enemigos naturales de plagas.

Figura 6: Prcticas que estimulan el control de plagas y enfermedades

Control Mecnico
La captura mecnica y masiva de las plagas es una medida de control adicional. Estos tipos de trampas por lo
general pueden ser fcilmente construidas con materiales baratos y disponibles en la granja. Algunos
ejemplos incluyen:
Trampas de luz se pueden utilizar para atrapar polillas y gusanos como gusanos soldados,
cortadores, barrendores del tallo, as como otros insectos de vuelo nocturno. Las trampas de luz son ms
eficientes si se colocan cuando las polillas adultas emergen y antes de que comiencen a poner huevos.
Sin embargo, estas trampas de luz tienen el inconveniente de atraer a una amplia gama de especies de
insectos beneficiosos o no. Adems, muchos insectos dainos que son atrados a la zona luminosa (a
veces a distancias muy lejanas) no necesariamente quedan atrapados en la trampa. Por el contrario,
permanecen cerca de la trampa y por lo tanto aumentar el nmero de individuos cerca a la trampa.

 Trampas de colores, adhesivas o de agua, se utilizan principalmente para controlar las poblaciones
de trips adultos. En los viveros o en los campos, el nivel de trips adultos puede reducirse
significativamente mediante trampas adhesivas o de agua, y las de color (azul, amarillo o blanco). El
ajuste del tono de los paneles de color es importante para su eficacia: colores claros y brillantes atraen
ms trips que los colores oscuros. Las trampas adhesivas en superficies cilndricas o redondas sern ms
eficientes que en superficies plana. Este tipo de trampa debe colocarse en los cultivos, aproximadamente
1 m por encima del suelo. Es importante no colocar las trampas cerca de los bordes de los campos o
setos, ya que pueden atraer y matar insectos beneficiosos tambin.
Trampas de agua debe tener al menos una superficie de 250 a 500 cm (20 x 20 cm o 20 cm de
dimetro aprox.), ser preferentemente circulares, con 6 cm de profundidad y el nivel del agua debe debe
llegar a 2 cm por debajo del borde. Unas pocas gotas de detergente aadidas al agua puede evitar que
los trips lleguen a los bordes y salgan de la trampa. Es necesario reemplazar o aadir agua regularmente.
Trampas adhesivas amarillas se utilizan para luchar contra la mosca blanca, pulgones y los
minadores de hojas. Este tipo de trampa se puede fabricar usando una botella grande de plstico amarillo
(galn) reciclado, sujeto en un palo recubierto con grasa transparente de automvil y aceite de motor
usado. Estas trampas deben colocarse dentro y alrededor del cultivo a unos 10 cm por encima del follaje.
Es necesario limpiar y restaurar aceite limpio cuando las trampas se cubren con insectos. Las trampas
pegajosas amarillas, adquiridas comercialmente, tienen un efecto similar y deben ser utilizadas en 2 a 5
tarjetas pegajosas amarillas para cada 500 m . Reemplace las trampas al menos una vez a la semana.
Para la fabricacin de sus propias trampas pegajosas, debemos esparcir vaselina o aceite de motor
usado en un pedazo de madera pintada de color amarillo (con un tamao de 30 cm x 30 cm). Las
trampas deben ser colocados por encima y cerca de los cultivos, pero separadas lo suficiente para que
las hojas no se adhieren a ella. Es importante tener en cuenta que el color amarillo atrae a muchos
insectos, incluyendo especies beneficiosas. Las trampas de ese color se debe utilizar slo si son
necesarias.
Embolsado de frutas evita que las moscas de la fruta ponga sus huevos en los frutos. La bolsa de
plstico perforada con agujeros diminutos permiten que entre el aire pero no las moscas, ofrece tambin
una proteccin fsica contra daos mecnicos (araazos y cicatrices). Esta prctica aunque requiere
mucha mano de obra, es barata, saludable y da una estimacin fiable del pronstico de cosecha. El
embolsado funciona bien con los cultivos de meln, calabaza amarga, mango, guayaba, carambola,
aguacates y pltanos.

Figura 7: Embolsado de fruta: mango y pltano

Recomendaciones para el embolsado de fruta: Papel de peridico se puede utilizar en lugar de la bolsa de
plstico: Cortar un viejo peridico en el tamao del fruto y doble capa (una sola capa se rasga con demasiada
facilidad). Doblar y coser / pegar / grapar los lados del peridico para formar una bolsa rectangular. Soplar en
la bolsa para inflarla. Inserte una fruta por bolsa, cerrar la bolsa y fije firmemente el extremo superior de la
bolsa en el tallo de la fruta con un cordel (sisal, pltano o coco). Es importante ampliar el fondo de la bolsa
para evitar el contacto entre la fruta y la bolsa.
Para mangos, por ejemplo, la fruta puede colocarse en las bolsas aproximadamente 55 a 60 das despus de
la floracin o cuando los frutos estn del tamao de un huevo de gallina. En el caso de las bolsas de plstico
(por ejemplo, con los pltanos), es necesario abrir la parte inferior o formar un par de agujeros pequeos para
permitir que la fruta se seque y est ventilada. La humedad atrapada en bolsas de plstico anima a hongos y
bacterias y por lo tanto daa la fruta. El plstico tambin puede crear un espacio recalentado alrededor de la
fruta, que madura y se pudre rpidamente. Bolsas hechas de hojas secas son buenas alternativas al plstico.

Control biolgico
Consiste en el uso de enemigos naturales para manejar la poblacin de plagas (por ejemplo, mariquitas,
srfidos y larvas de jejn, depredadores para luchar contra los pulgones y pslidos) y reducir la propagacin de
enfermedades . Esto implica trabajar con los organismos vivos, que son complejos y diferentes en diversos
lugares y pocas.

Figura 8: Dinmica de la poblacin de plagas y predadores

Si la poblacin de enemigos naturales, presente en el area del campo de cultivo, es demasiado pequea para
controlar las plagas de insectos, entonces, estas especies beneficiosas pueden ser criadas en el laboratorio o
en un centro de cra especializada. Estos nuevos insectos se liberan en los cultivos para estimular a las
poblaciones que ya estn presentes y, por lo tanto, para controlar la poblacin de plagas. En el control
biolgico hay dos enfoques para la liberacin de enemigos naturales:

Liberacin preventiva de los enemigos naturales en el comienzo de cada estacin: Este mtodo se
utiliza cuando los enemigos naturales no resisten el paso de una estacin a otra, debido al clima desfavorable
o falta de organismos presa. La poblacin de especies benficas introducidas se desarrolla durante la

estacin y controla las plagas de forma espontnea.

Liberar enemigos naturales cuando la poblacin de plagas de cultivos empiezan a causar daos a los
cultivos. Esta prctica se utiliza principalmente para la difusin de parsitos de plagas o enfermedades que no
se pueden mantener o propagan en cultivos sin la presencia de un husped. Estos parsitos benficos suelen
ser baratos de producir.

Figura 9: Liberacin de enemigos naturales (benficos)

Los enemigos naturales que matan o destruyen las plagas o enfermedades son a menudo hongos o bacterias.
Se les llama "antagonistas", se conocen como "insecticidas microbianos" o, "bio-pesticidas". Algunos
microbios antagonistas comnmente utilizados son:
>>> Bacterias como Bacillus thuringiensis (Bt). Estn disponible comercialmente como insecticida microbiano
desde 1960. Diferentes tipos de Bt estn disponibles para el control de orugas y escarabajos en la horticultura
en particular y, para el control de mosquitos, mosca negra, trips en frijol y guisante. Los agentes de control
biolgico de uso comn en los cultivos son bacterias: Bacillus thuringiensis var. kurstaki y B. thuringiensis. var.
aizawai contra diversas plagas de lepidpteros y B. thuringiensis var. israelensis contra los mosquitos. B.
thuringiensis var. kurstaki est generalmente muy presente a nivel local en diferentes pases de frica (por
ejemplo: Sudfrica, Kenia, Mozambique) y se puede utilizar contra diferentes plagas (ej. oruga africana
defoliante, gusano de la cpsula, oruga procesionaria del frijol o remolacha, mosca y polilla de la col, gusano
del algodn, polilla de las crucferas, oruga saltarina gigante o verde, oruga espinosa o barrenador manchado
del algodn, oruga del tomate).

>>> Virus como el de la poliedrosis nuclear (VPN). Es eficaz contra varias especies de orugas plagas. No
obstante, el uso de este virus debe ser adaptado y especfico a las especies de insectos a controlar. Por
ejemplo, en Indonesia, la oruga defoliante Spodoptera exigua es un gran problema para la produccin de
chalota. Experimentos y pruebas en los cultivos (VPN especfico para S. exigua), han demostrado que el
control de esta plaga por el VPN es mucho ms eficaz que los insecticidas; muchos agricultores de Sumatra
occidental mantienen el VPN en sus explotaciones y logran mejores rendimientos.
>>> Hongos que matan insectos, como Beauveria bassiana. Diferentes cepas del hongo estn disponibles
comercialmente. Por ejemplo, la cepa Bb 147 se utiliza para controlar el barrenador europeo del maz
(Ostrinia nubilalis y O. furnacaiis) y la cepa GHA se utiliza contra la mosca blanca, trips, pulgones y cochinillas
en hortalizas y cultivos ornamentales. Varias especies de hongos pueden intervenir, por supuesto, en el
medio. Por ejemplo, los fidos pueden ser asesinados por un hongo de color verde o blanco en climas
hmedos.
>>> Hongos que luchan contra los patgenos de las plantas como Trichoderma sp. Este hongo es
ampliamente utilizado en Asia para la prevencin de las enfermedades transmitidas desde el suelo tales como
deterioro de las plntulas y la podredumbre de las races. Algunas especies de Trichoderma son criadas en
algunos laboratorios en frica para luchar contra el gusano de la vaina y, lepidpteros plagas y pulgones.
Tambin en frica, la exitosa introduccin del parasitoide tropical Apoanagyrus lopezi contra el piojo harinoso
(Phenacoccus manihoti) dio lugar a una reduccin significativa de los ataques de este insecto en los campos
de los pequeos productores.

Figura 10: Control biolgico mediante el uso de un hongo beneficioso no patgeno

>>> Los nematodos entomopatgenos, es decir, para los insectos dainos, especialmente permiten luchar
contra diferentes especies de gorgojos (ej. Steinernema carpocapsae, Heterorhabditis bacteriophora) y para el
control de insectos del suelo como gusanos cortadores (Agrotis spp.) en cultivos de hortalizas.

Pesticidas naturales
Algunas hierbas contienen componentes que son txicos para los insectos. Cuando estos componentes se
extraen de las plantas y se aplican a los cultivos infestados, se les llama pesticidas vegetales o de origen
natural. El uso de extractos de plantas para luchar contra las plagas no es una prctica nueva. La rotenona
(extrada de Derris elliptica), nicotina (tabaco), y piretrinas (extradas de Chrysanthemum sp.) se han usado
ampliamente durante muchos aos, tanto en la agricultura de subsistencia a pequea escala como en
comercial a gran escala.
La mayora de los pesticidas naturales son perjudiciales para los organismos, ya sea por contacto, por
inhalacin (respiratoria), o ingestin (tracto digestivo). Por lo tanto, no son selectivos para una especie dada,
sino ms bien destinado a una amplia gama de insectos. Esto significa que incluso los organismos benficos
pueden verse afectados por los pesticidas naturales. Sin embargo, la toxicidad de estos pesticidas, en
general, es muy baja y sus efectos negativos sobre los organismos beneficiosos pueden ser mitigados por la

aplicacin racional y consistente. Adems, los pesticidas naturales son generalmente muy biodegradables, y
se vuelven inactivos en pocas horas o das. Esto reduce an ms el impacto negativo sobre los organismos
beneficiosos. Por ltimo, con respecto a los pesticidas sintticos, estos extractos de plantas son mucho ms
respetuosos con el medio ambiente .

Figura 11: El impacto de la aplicacin de plaguicidas sintticos en las poblaciones de enemigos

naturales y plagas
La preparacin y el uso de pesticidas naturales requieren cierta experiencia, pero poco equipo e
infraestructura. Esta prctica se utiliza comnmente en muchos sistemas agrcolas tradicionales. Los
principales extractos de las plantas siguientes:
Neem o margosa: Neem o margosa: (Azadirachta indica) nim es un rbol repelente de zonas tropicales
ridas que contiene varios compuestos incesticidas. El ingrediente activo principal es la azadiractina, que
repele y mata a muchas especies de orugas, trips y mosca blanca. Las hojas y las semillas de nim se pueden
utilizar para preparar la solucin. Las semillas contienen una mayor cantidad aceite que las hojas, pero las
hojas tienen la ventaja de estar disponible en todo el ao. La solucin de extractos de nim pierde su
efectividad dentro de las 8 horas despus de la preparacin; despus la solucin ya no es eficaz. Del mismo
modo, si la solucin est expuesta directa al sol demasiado tiempo, su eficacia disminuye. Por tanto, se
recomienda aplicar la solucin inmediatamente despus de su preparacin, adems, es aconsejable aplicarlo
en la noche, en condiciones de humedad o cuando las plantas y los insectos estn hmedos. Existen
diferente recetas para preparar una solucin de Neem.
Recomendacin sobre la preparacin de pesticidas a base de neem: En Ghana (frica), el extracto
de la almendra de la semilla de neem fue probado en brotes de una plantacin de repollo, durante las
sesiones de capacitacin para agricultores, y esto ha tenido un resultado efectivo repeliendo la polilla de
la col (Plutella xylostella). Para hacer este pesticida natural, la receta utilizada fue la siguiente:
Pesar 30 g de almendra de neem (almendra es lo que queda cuando se quita la cubierta dura de la semilla,
protectora de la semilla).
Mezcle en 1 litro de agua y dejar reposar durante la noche.
A la maana siguiente, filtre la solucin a travs de una tela fina.
Usar la solucin inmediatamente, por pulverizacin en los cultivos (sin diluir ms).
La torta de neem (a partir de semillas de neem o almendras trituradas) tambin se puede utilizar como
fertilizante para las plantas y especialmente repelente contra los nematodos que atacan las races de los
cultivos (por ejemplo: tomates). Para aplicaciones de campo, simplemente mezclar 200 g (por cada m) de
torta de nim con tierra y extender en el rea de cultivo. La torta de neem repeler e incluso matar nematodos
y otras plagas de las races. Las partculas insecticidas (azadiractina) entran en la planta y son transportadas
a las partes areas para luchar contra las plagas de las hojas, tallos, etc.

Figure 12: Preparacion de pesticida natural a base de Neem

Pyrethrum (Pyretro): este nombre designa varias especies de plantas de la familia Asteraceae (por
ejemplo, margarita, crisantemo, etc.) En los trpicos, el piretro se cultiva en zonas de montaa, ya que
necesita temperaturas frescas para florecer. Las flores secas de piretro contienen molculas que tienen una
propiedad insecticida llamada piretrina. Las flores secas son trituradas hasta crear un polvo. El polvo puede
ser esparcido directamente al cultivo, o hacer una infusin en agua para pulverizar. Las piretrinas causan
parlisis inmediata en la mayora de los insectos. Las dosis bajas no matan, pero los insectos pasan por un
golpe fuerte; en dosis ms altas, la mayora de los insectos mueren. Las piretrinas se descomponen muy
rpidamente en contacto con la luz solar, es imprescindible que se les guarde en oscuridad. Condiciones
fuertemente alcalinas (pH> 9) o fuertemente cidas (pH <5) acelera la degradacin de las piretrinas; as que
evite agregarlos a soluciones basadas en cal o jabn. Piretrinas almacenadas en solucin neutra y la

oscuridad conserva una mayor eficiencia. Cuando se almacenan en polvo pueden perder hasta el 20% de su
eficacia en un ao.
Recomendaciones sobre la preparacin de pesticidas a base de Pyrethrum (piretroides): El polvo
est hecho con flores secas y trituradas de piretro.
Para la utilizacin directa, es aconsejable mezclar el polvo piretro con talco, cal o tierra de diatomeas, y
luego se esparce en los cultivos infestados.
Para hacer una solucin basado en extracto de piretro:
Mezclar 20 gr de polvo de piretro (seco o con un poco de alcohol) con 10 litros de agua. Aadir unas gotas
de jabn para hacer que la solucin sea ms eficaz.
Filtrar e inmediatamente rociar en cultivos infestados.
Para maximizar los efectos de la solucin de insecticida, aplicar al final de la tarde.
El Piretro puede ser tambin extraido con alcohol.
Pimientos: Ajes, pimientos y pprikas tienen accin repelente e insecticida.
Recomendaciones sobre la preparacin de pesticidas a base de ajes y pimientos: Para realizar el
extracto de pimiento, pulverizar 200 gramos de ajis hasta tener un fino polvo. Hervir el polvo en 4 litros
de agua limpia, y luego aadir otros 4 litros de agua y unas gotas de jabn lquido. Dejar enfriar la mezcla
y rociar en los cultivos para luchar contra los pulgones, hormigas, pequeas orugas y caracoles.
Ajo: El ajo tiene propiedades supresoras del apetito (los organismos dejan de alimentarse), insecticidas,
nematicidas y repelente. El ajo es eficaz contra muchas especies de insectos en todas las etapas de su ciclo
vital (huevos, larvas, adultos). Las hormigas, pulgones, orugas procesionarias, polilla de la col, la mosca
blanca, escarabajos y termitas son particularmente sensibles al extracto de ajo. Sin embargo, el pesticida a
base de ajo no es selectivo y tambin puede eliminar los insectos benficos. Por lo tanto, debe utilizarse con
prudencia.
Recomendaciones sobre la preparacin de pesticidas a base de ajo: To make the garlic extract, grind
or chop 100 grams garlic into 0.5 litre water. Allow mixture to stand for 24 hours, add 0.5 litre of water and
stir in liquid soap. Dilute at 1:20 with water and spray in the evening. To improve efficacy, chilli extract can
be added.
Para hacer el extracto de ajo, es necesario moler o picar 100 g de ajo en 1/2 L de agua. Dejar reposar la
mezcla durante 24 horas. Aadir 1/2 lt. de agua y unas gotas de jabn lquido. Diluir con agua limpia y fra a
1:20 (1 l de extracto por 20 litros de agua). Para mejorar la eficiencia de la solucin, se puede aadir el
extracto de aj. Roce en cultivos infestados, preferiblemente por la noche.

Figure 13: Ciclo de vida del barrenador (polilla) de los tallos de arroz amarillo, Fuente: IRRI, 1986
Hay muchos otros extractos de plantas que se sabe tienen efectos insecticidas como el tabaco (Nicotiana
tabacum), raz amarilla Xanthorhiza simplicissima, la leguminosa Tephrosia vogelii (txico para los peces), las
races del rbol de la serpiente (Securidaca longipedunculata) y la capuchina (Nasturtium trapaeolum) que se
utilizan tradicionalmente en frica para controlar las plagas.
Ans, pimientos, cebolletas, el ajo, cilantro, capuchina, menta y plantas de calndula sson plantas con un
efecto repelente en varias plagas insectiles (pulgones, polillas, gusanos de la raz, etc.) y puede ser cultivado
en las bandas entre dos cultivos, o en el borde de la parcela. Marigold es especialmente conocido por disuadir
a los nematodos que atacan las races; mientras que el extracto de nim es conocido por disuadir a los ratones
y ratas de campo de roer las plantas y races.

Figura 14: Tcnica de repulsin atraccin en cultivo de maz: plantas trampa y especies repelentes
se siembran a lo largo y/o dentro del cultivo principal

## Precauciones con respecto al uso de extractos de plantas:

A pesar que son "naturales" y ampliamente utilizados en los sistemas agrcolas, algunos pesticidas a
base de extractos de plantas pueden ser peligrosos para los seres humanos y, muy txicos para muchos otros
organismos. La nicotina, por ejemplo, derivado del tabaco, es un veneno altamente txico para seres
humanos y animales de sangre caliente. Por el contrario, las piretrinas no son txicas, ya sea para los
hombres o para los animales de sangre caliente, pero pueden causar reacciones en algunas personas:
reacciones alrgicas, erupciones cutneas, dolores de cabeza y nuseas, sobre todo por inhalacin del
piretro.

Antes que un nuevo pesticida natural sea aplicado a gran escala, es necesario probarlo en una
pequea rea del campo para observar qu efectos produce sobre los ecosistemas. Si los efectos son

negativos, no utilice este plaguicida en los cultivos y cambie la receta o el extracto.

Evitar el contacto directo con la piel del el extracto crudo, durante la fabricacin y aplicacin del
pesticida natural.

Evitar el contacto del extracto de la planta en los ojos.

Dejar el extracto de la planta fuera del alcance de los nios durante su preparacin y

almacenamiento.
Usar ropa de proteccin adecuada para su aplicacin: proteger los ojos, la boca, la nariz y la piel

durante la aplicacin del pesticida natural en los cultivos.

Lavarse las manos despus de la fabricacin y aplicacin de pesticida natural.
Besides extractions of plants, there are some other natural pesticides, which are allowed in organic farming.
Although some of these products have limited selectivity and are not fully biodegradable, there are situations,
when their use is justified. However, in most cases, the desired effect is best reached in combination with
preventive crop protection methods. Some examples are:
Adems de los pesticidas naturales a base de plantas, existen otros insumos permitidos en la agricultura
orgnica. Aunque, algunos de estos productos tienen selectividad limitada y no son enteramente
biodegradables, existen algunas situaciones en las cuales us uso es justificado. Sin emabrgo, en la mayora d
elos casos, el efecto deseado es mejor alcanzado en combinacin con metods de proteccin preventiva dle
cultivo. La siguiente lista muestra algunos de estos insumos plaguicidas:
>>> Soluciones suaves de jabn: contra pulgn y otros insectos chupadores de savia,
>>> Aceite mineral ligero: contra plagas de varios insectos (tambin elimina enemigos naturales),
>>> Azufre: contra la araa roja (tambin elimina enemigos naturales). El efecto acaricida de azufre se
acenta cuando las temperaturas estn por encima de 12 C. Sin embargo, el azufre puede daar las plantas
cuando el clima es seco y caliente (temperatura superior a 32 C). No debe ser usado en conjunto con otros
pesticidas. El azufre no debe utilizarse en conjunto con o despus de la aplicacin de aceite mineral para
evitar fitotoxicidad (envenenamiento de la planta).
>>> Cenizas de plantas: la ceniza de lea o materia vegetal, puede ser eficaz contra las hormigas,
minadores de hojas, los barrenadores del tallo, las termitas y polillas de la papa. Las cenizas deben ser
rociadas directamente sobre las colonias de plagas en plantas infestadas. Las cenizas deshidratan las plagas
en su etapa larval joven. Las cenizas de madera se utilizan para el almacenamiento de semillas, para disuadir
a las plagas de los cultivos, como los gorgojos. Por ltimo, la ceniza se utiliza contra las enfermedades
transmitidas por el suelo.

## Otras prcticas para controlas las enfermedades incluyen:

Azufre: Se utiliza, sobre todo, contra muchas enfermedades de las plantas, por hongos, como el odio,
mildiu, etc. El azufre impide la germinacin de esporas. For esta razn, debe ser aplicado , antes de que se
desarrolle las enfermedades para obtener mejore resultados. El azufre puede ser aplicado en forma de polvo
o lquido y no se debe utilizar junto con otros pesticidas. Sin embargo, puede ser mezclado con cal, formando
con ello un complejo sulfoclcico (tambin llamado papilla nantesa) que penetra ms fcilmente en el tejido de
la planta. A concentraciones ms bajas, la suspensin sulfoclcica es ms eficaz que el azufre solo. Sin
embargo, el olor a huevos podridos generalmente desalienta su uso en grandes parcelas.

 Caldo Bordels (mezcla de sulfato de cobre y cal) se utiliza con xito desde hace ms de 150 aos en
frutas, verduras y plantas ornamentales. A diferencia dle azufre, el caldo bordels permite tanto luchar contra
los hongos y bacterias, y se puede utilizar con eficacia contra las manchas foliares causadas por bacterias o
en contra del odio, mildiu y diferentes antracnosis. Su eficacia se debe principalmente al hecho de que la
mezcla del caldo bordels se adhiere a las hojas o frutas y persite frente a las primeras lluvias. Por ltimo, no
hay problema de la modificacin del pH del suelo, debido a que la suspensin contiene sulfato de cobre
(cido), que se neutraliza con cal (hidrxido de calcio, lcali).
Recomendaciones para la preparacin de caldo Bordels: esta disponible en varias formulaciones. La
siguiente formulacin es una de las ms populares, eficaces, menos txicos para las plantas (fitotxico) y
cmodo de usar:
Mezclar 90 g de sulfato de cobre azul con agua 4.5 L (en un recipiente no metlico).
En otro recipiente no metlico, mezclar 125 g cal apagada (o hidratado) con 4,5 L de agua.
Mezclar las dos soluciones.
Esta formulacin se ha desarrollado para reflejar el hecho de que el cobre, tal como azufre, es fitotxico y el
nivel de toxicidad est relacionada con la edad del tejido de la planta a tratar. Una aplicacin del caldo
bordels durante el clima clido (temperaturas superiores a 30C o 85 F) puede causar amarillamiento y/o
desprendimiento de las hojas. Si llueve inmediatamente despus de la aplicacin de la suspensin, las hojas
pueden morir y tienen una apariencia quemada. Por lo tanto, se debe tener cuidado al aplicar este fungicida
en las tiernas hojas jvenes de los rboles frutales. Para las plantas sensibles al cobre como el maz o el
sorgo, es muy recomendable no aplicar caldo bordels. Hay otras formulaciones de cobre, de uso comn y de
bajo costo, tales como hidrxido de cobre y oxicloruro de cobre. Estas formulaciones son aceptadas en la
agricultura ecolgica, siempre que el nmero de aplicaciones sea respetado y seguido y, que haya una
fertilizacin adecuada con el fin de evitar la acumulacin de cobre en el suelo.
Arcillas cidas tienen un efecto fungicida debido a su contenido de sulfato u xido de aluminio, ambas
sustancias son txicas contra el crecimiento de hongos. Tales arcillas se utilizan a menudo en lugar de
productos ricos en cobre, pero son menos eficaces.
Leche tambin puede ser usada contra la roya, moho, virus del mosaico y otras enfermedades fngicas y
virales. Simplemente mezcle 1 L de leche en 10-15 litros de agua limpia y fra y rociar esta mezcla cada 10
das en los cultivos.
Bicarbonato de sodio: se utiliza para combatir el moho y los hongos de las plantas. Para hacer la
solucin:
Mezclar 100 g de bicarbonato de sodio (para cocinar o lavar la ropa) con 50 g de jabn suave.
Diluir en 2 L de agua limpia.
Roce una sola vez y se dejar en reposo el mayor tiempo posible (a veces varios meses).
No utilizar durante la temporada de calor y probar la mezcla en algunas hojas (posibles efectos fitotxicos).
Muchos otros extractos de plantas son conocidos por tener efectos fungicidas. Por ejemplo, cebolla y ajo son
eficaces contra muchas enfermedades fngicas y bacterianas. La calndula mexicana y africana acta como

un tnico para los cultivos, y se utiliza para ayudar a los papas, frijoles, tomates y arvejas para resistir
enfermedades por hongos como el moho. Las hojas de papaya (Carica papaya) y albahaca tambin tienen un
efecto fungicida general. Cada regin del mundo tiene a menudo muchas especies de plantas que se pueden
utilizar para proteger las plantas contra enfermedades fngicas y bacterianas. Por tanto, es importante
consultar, para proteger el conocimiento tradicional de la zona, para que estas prcticas a menudo saludables
y eficaces, no se pierdan.
Este es parte de una gua de capacitacin para la agricultura ecolgica. Otros captulos sobre los siguientes
temas estn disponibles en TECA:
1.

Introduction to Organic Agriculture

2.

Considerations for Conversion to Organic Agriculture

3.

Step by Step Conversion to Organic Agriculture (disponible en espaol)

4.

Mulching in Organic Agriculture

5.

Water Management in Organic Agriculture

6.

Crop Planning and Management in Organic Agriculture

7.

Nutrient Management in Organic Agriculture

8.

Pest and Disease Management in Organic Agriculture

9.

Weed Management in Organic Agriculture

10.

Soil Cultivation and Tillage in Organic Agriculture

11.

Plant Propagation in Organic Agriculture

12.

Animal Husbandry in Organic Agriculture

Todas estas tcnicas en la agricultura orgnica fueron compiladas por Ilka Gmez a travs de la colaboracin
de IFOAM, FiBL y Nadia Scialabba (Divisin de Recursos Naturales, NRC / FAO)
Para acceder al manual completo: Training Manual on Organic Agriculture

Ver Tambin
USING URINE AND ASH TO CONTROL CROP PESTS AND DISEASES
Pests and diseases management in maize, Uganda

Ms informacin
IFOAM. 2003. Pest and disease in organic management. A Latin American perspective. Compiled and edited
by Dr. Dina Foguelman.
FiBL. 2011. African Organic Agriculture Training Manual Pest, Disease and Weeds. Version 1.0 June 2011.
Edited by Gilles Weidmann and Lukas Kilcher. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick

IFOAM. 2003. Training Manual for Organic Agriculture in the Tropics. Edited by Frank Eyhorn, Marlene Heeb,
Gilles Weidmann, p 156-183, http://www.ifoam.bio/

Palabras claves
Agricultura orgnica
Sostenibilidad
Gestin de plagas
Enfermedades de las plantas

Categora
Cambo climtico y reduccin del riesgo de desastres
Produccin de cultivos
Ganadera
Manejo de recursos naturales

Regin
Europa central y del Este
Asia central
Este de Asia y Pacifico
Latinoamrica y Caribe
Oriente Medio y Africa del Norte
Norteamrica
Sur de Asia
Africa subsahariana
Oeste de Europa

Fecha de creacin
Lun, 08/02/2016 - 17:10

Fuente
IFOAM - Organics International
IFOAM - Organics International has been leading, uniting and assisting the Organic Movement since 1972.
As the only global organic umbrella organization, we are committed to advocating Organic Agriculture as a
viable solution for many of the worlds pressing problems. With around 815 affiliates in over 120 countries, we
campaign for the greater uptake of Organic Agriculture by proving its effectiveness in nourishing the world,
preserving biodiversity, and fighting climate change. We also offer training courses, provide services to
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Contacts:
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The Research Institute of Organic Agriculture (FiBL)

The Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) was founded in 1973 and is situated in Frick
since 1997. It is one of the world's leading research and information centres for organic agriculture
and employs over 135 experts. The close links between different fields of research and the rapid
transfer of knowledge from research to advisory work and agricultural practice are FiBL's strengths.
Outside Switzerland the Institute's competence is also sought after, and FiBL is involved in
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