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consolidacin del
EMPRESA: Nestl
CARRERA: Administracin-Facultad de Negocios
CURSO
: II
DEDICATORIA
Queremos dedicar este trabajo a Dios que nos ha dado la vida y fortaleza para elaborar este
proyecto de investigacin, a nuestros familiares por el apoyo moral y econmico; en especial a
nuestros compaeros de estudio y docente, por ayudarnos y orientarnos en la elaboracin de
nuestro trabajo.
Los autores
Ducef Meja, R.; Marcelo Rodrguez, A.; Padilla Quispe, H.; Polo Requena, N.;
Saldaa Larrea, C.; Vsquez Aguilar, R.
Pg. 2
AGRADECIMIENTO
Este proyecto es el resultado del esfuerzo conjunto de todos los que formamos el grupo de
trabajo. A nuestros padres quienes nos apoyan y motivan en nuestra formacin acadmica. A
nuestra profesora a quienes le debemos gran parte de nuestros conocimientos, gracias a su
paciencia y enseanza finalmente, un eterno agradecimiento finalmente un eterno agradecimiento.
A esta prestigiosa universidad la cual abre sus puertas a jvenes como nosotros, preparndonos
para un futuro competitivo y formndonos como profesionales con sentido de seriedad,
responsabilidad y rigor acadmico.
Los autores
NDICE
Ducef Meja, R.; Marcelo Rodrguez, A.; Padilla Quispe, H.; Polo Requena, N.;
Saldaa Larrea, C.; Vsquez Aguilar, R.
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TTULO
DEDICATORIA
ii
AGRADECIMIENTO
iii
NDICE
iv
INTRODUCCIN
MARCO TERICO
1. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
1.2 MISION
1.3 VISION
1.4 VALORES
1.7 FODA
10
1.8 OBJETIVOS
11
1.9 ORGANIGRAMA
12
13
13
13
13
3. STAKEHOLDERS DE NESTLE
14
4. TAMAO DE LA EMPRESA
14
5. DISTRIBUCION
14
14
7. HERRAMIENTAS BASICAS
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
INTRODUCCION
El presente informe describe la situacin de la empresa Nestl S.A., una compaa multifuncional
agroalimentaria ms importante del mundo. Dicho informe contiene informacin detallada acerca
Ducef Meja, R.; Marcelo Rodrguez, A.; Padilla Quispe, H.; Polo Requena, N.;
Saldaa Larrea, C.; Vsquez Aguilar, R.
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1. Identificacin de la empresa
NESTLE S.A
SOCIEDAD ANNIMA
VENTAJAS
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Saldaa Larrea, C.; Vsquez Aguilar, R.
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Grandes empresas: se trata del instrumento adecuado para las grandes empresas
que aspiren a financiarse mediante el mercado de capitales.
DESVENTAJAS
Pg. 6
En 1940, Nestl se hizo presente oficialmente en el Per, aunque sus productos eran
comercializados en nuestro pas desde 1919. En 1942, Nestl inici sus operaciones
de acopio de leche en la ciudad de Chiclayo, en la costa norte del Per, donde
adquiri un fundo con el objetivo de incentivar la cra de ganado lechero. Ms tarde,
en su bsqueda de ms y mejores tierras, encontr en Cajamarca el lugar ideal para
desarrollar esta actividad. As, en 1946, se emprendieron diversos proyectos que en el
corto lapso de un ao multiplicaron por nueve el volumen inicial de acopio en la regin.
A causa de este explosivo crecimiento, Nestl decidi construir una planta pre
condensadora de leche en el distrito de Los Baos del Inca, que inaugur el 5
septiembre de 1947. Estas instalaciones procesan actualmente cerca de 250 mil litros
de leche al da. Anteriormente, a finales de la dcada de 1940, Nestl inici la
importacin de ganado, comenz a sembrar pasto con mejores semillas, y contrat a
un staff de tcnicos de primer nivel para asesorar a los ganaderos locales. En 1950,
se inaugur la primera ruta de acopio de leche en Cajamarca, que desde la planta de
Baos llegaba hasta una zona conocida como El Empalme, en la carretera a
Hualgayoc. Despus se abri la ruta dos en el camino a Celendn. Hoy, son 29 las
rutas de acopio operadas por muchos camiones que recorren un total de 6.582
kilmetros diarios. La apertura de las rutas lecheras desat al inicio un verdadero auge
de construccin de caminos a travs del llamado trabajo de repblica, una suerte de
labor comunitaria heredera de la minka del tiempo de los incas. Nestl pona su
maquinaria a disposicin de los campesinos y estos abran caminos en funcin de la
ruta de la leche. (Nestl Per S.A, 2010)
Lnea de tiempo
Ilustracin 1: LINEA DE TIEMPO DE NESTLE
1947
1886
1940
1942
1946
Nestl S.A.
llega al Per
Fuente: Nestl
Elaboracin propia
1.2 Misin
Contribuir a la nutricin, salud y bienestar de las personas, poniendo a su disposicin
productos de la mxima calidad para cualquier momento del da y para todas las
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etapas de la vida, y gestionando los negocios de manera que creen valor para la
compaa a la vez que para la sociedad. (Nestle Per, 2016)
1.3 Visin
Ser la empresa reconocida como lder en nutricin, salud y bienestar a nivel mundial
por parte de sus consumidores, empleados, clientes, proveedores y todos los grupos
de inters relacionados con la actividad de la compaa. (Nestle Per, 2016)
1.4 Valores
Enfoque en el desarrollo del negocio a largo plazo sin perder de vista la necesidad
de obtener continuamente resultados slidos para nuestros accionistas.
Mejora continua hacia la excelencia como forma de trabajar, evitando los cambios
drsticos y repentinos.
Visin ms contextual que dogmtica del negocio, lo cual implica que las decisiones
son pragmticas y basadas en hechos.
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Compromiso con una slida tica laboral, integridad y honestidad, as como con el
cumplimiento de la legislacin aplicable y los principios, polticas y estndares de
Nestl. (Nestle Per, 2016)
1.5.1
1.5.2
1.5.3
1.5.4
Derechos
humanos
en
nuestra
actividad
empresarial.
Apoyamos
plenamente las directrices del Pacto Mundial de las Naciones Unidas sobre
los derechos humanos y el trabajo y pretendemos ofrecer un ejemplo de
buenas prcticas laborales y de derechos humanos en todas nuestras
actividades empresariales.
1.5.5
1.5.6
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1.5.8
1.5.9
medioambientalmente
sostenibles.
Nos
esforzamos
por
emplear de forma eficiente los recursos naturales en todas las fases del ciclo
de vida de nuestros productos, favorecemos el uso de recursos renovables
gestionados de forma sostenible y nuestro objetivo es alcanzar el cero
desperdicios.
1.5.10 El agua. Nuestro compromiso consiste en utilizar el agua de forma sostenible
y mejorar continuamente su gestin. Somos conscientes de que el mundo se
enfrenta a un reto cada vez mayor y que es absolutamente necesaria una
gestin responsable de los recursos hdricos por parte de todos los usuarios.
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1.7 FODA
Tabla 1: FODA
FORTALEZAS
Buenas prcticas de fabricacin. Trabajo en
DEBILIDADES
Precios altos y elsticos. no cubren otros
AMENAZAS
Incertidumbre e inestabilidad econmica del
(Rodrguez, 2014)
del
medio
ambiente.
(Rodrguez, 2014)
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1.8.1
Objetivo general.
ofrecer al cliente la Nutricin, Salud y Bienestar, que promueve una
alimentacin saludable y balanceada; elaborando productos con alto valor
nutricional, de gran sabor y calidad.
1.8.2
Objetivos especficos
1.9 Organigrama
Pg. 12
GERENTE TCNICO P
RR.HH
BEM DONOFRIO
EMPRESARIAL ESPECIALIZADO
LACTEOS GERENTE
GERENTE EMPRESARIAL
ESPECIALIZADO
CULINARIOS
EMPRESARIAL
ESPECIALIZADO CAF/BEBIDAS
PRECONDENSACION
PLANT MANAGER LIMA PLANT
MANAGER
CAJAMARCA
El ahorro
con proveedores
significara dinero para reinvertir en innovacin, lo cual
es un atractivo para sus clientes ms grandes como Wal-Mart y Tesco,
fortaleciendo an ms la posicin de Nestl entre los dems proveedores de
alimentos globales.
otros competidores existentes; por ello Nestl busca obtener una ventaja
competitiva al mejorar la eficiencia operativa y al mismo tiempo continuar
creciendo con nuevos mercados y nuevos productos.
Pg. 2
3. Stakeholders de Nestl.
La red mundial de los grupos de inters de Nestl es enorme, las personas se
comprometen con regularidad a travs de las operaciones que ocupan puestos pblicos e
influyen en dus diversas actividades. Nestl se identifican con los siguientes grupos
fundamentales para el xito del negocio en funcionamiento:
Academia.
Comunidades.
Los consumidores y el pblico en general.
Clientes.
Los empleados y sus representantes.
Los gobiernos.
Asociaciones industriales y comerciales.
Organizaciones intergubernamentales.
Organizaciones no gubernamentales.
Agencias de informes.
Accionistas y la comunidad financiera.
Proveedores (incluye a los agricultores y pequeos propietarios). (Nestle
Per, 2016)
4. Tamao de la empresa.
La empresa es multinacional. Hoy NESTL es la compaa lder mundial en: Cafs
Solubles, Frmulas
Infantiles, Productos
Lcteos, Bebidas
Chocolatadas, Agua
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7. Aplicar
las
herramientas
bsicas
de
gestin
en
la
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MEDICIONES
MATERIALES
Poca disponibilidad
de insumos
No hay plantas
de acopio cerca
MANO DE OBRA
Personal no calificado
Falta de
capacitaciones
Falta descentralizacin
en la parte productiva
CONCLUSIONES
MTODOS
MEDIO AMBIENTEMQUINARIA
Que es una empresa que nos puede ayudar para formar una con la misma magnitud
La amplitud lograda inspira para visionar en algo grande
Que podemos innovar los productos de acuerdo al cliente
La estrategia planificada de llegar a ser lder mundial
Llegar a un lugar y aduearse del mismo comercialmente
Que es una empresa comprometida con sus trabajadores
Que es una empresa que fue en crecimiento a pesar de los obstculos
Que tiene bien establecidos su visin y misin
SUGERENCIAS
Sacar nuevos productos al mercado y mantenerse al margen de la tecnologa e
innovacin
Ducef Meja, R.; Marcelo Rodrguez, A.; Padilla Quispe, H.; Polo Requena, N.;
Saldaa Larrea, C.; Vsquez Aguilar, R.
Pg. 2
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa
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Liderazgo. Principios de Direccin y Liderazgo, 9. Obtenido de
http://www.nestle.com/assetlibrary/Documents/Library/Documents/People/Management-LeadershipPrinciples-SP.pdf
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Nestl Per S.A. (2010). Creando Valor Compartido. 70 aos creando valor
compartido, 9.
Rodrguez, A. (02 de febrero de 2014). SlideShare. Obtenido de
http://es.slideshare.net/AriRodrigz/matriz-foda-nestle?next_slideshow=1
Verena, C. (14 de junio de 2012). ESTRATEGIAS EMPRESARIAL DEL GRUPO
NESTLE. Obtenido de estrategiasgruponestle:
http://estrategiasgruponestle.blogspot.pe/2012/06/estrategiasempresari
al-del-grupo-nestle.html
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Verena, C. (14 de junio de 2012). ESTRATEGIAS EMPRESARIAL DEL GRUPO
NESTLE. Obtenido de estrategiasgruponestle:
http://estrategiasgruponestle.blogspot.pe/2012/06/estrategiasempresari
al-del-grupo-nestle.html
ww.nestle.com/csv/what-is-csv/stakeholder-engagement
(Nestle Per, 2016) . Recuperado de https://www.nestle.com.py/acerca/mundo
ANEXOS
Ducef Meja, R.; Marcelo Rodrguez, A.; Padilla Quispe, H.; Polo Requena, N.;
Saldaa Larrea, C.; Vsquez Aguilar, R.
Pg. 3
Revistas
Nombre: Nestl
Referencias bibliogrficas
Web Site
http://www.nestle.com.pe/nosotros/historiadenestleperu
http://www.nestle.com.pe/nosotros/150-historia
http://empresa.nestle.es/es/sobre-nestle/mision-vision-valores
http://estrategiasgruponestle.blogspot.pe/2012/06/estrategiasempresari
al-del-grupo-nestle.html
Ducef Meja, R.; Marcelo Rodrguez, A.; Padilla Quispe, H.; Polo Requena, N.;
Saldaa Larrea, C.; Vsquez Aguilar, R.
Pg. 4