BOLO DE BANANA CARAMELIZADO

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Francielle F Silva

PREPARO60 MIN
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INGREDIENTES
MASSA:

3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina

1 e 1/2 xcara de acar

1 pitada de sal

1 xcara de leite

2 xcaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento

COBERTURA:

1 xcara de acar

4 a 5 bananas

Enviada porAlessandra

Almeida

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MODO DE PREPARO
COBERTURA:

1.

Despeje o acar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo
at que esteja completamente derretido

2.

Logo aps, fatie as bananas e disponha sobre o acar caramelizado

MASSA:

1.

Bata as claras em neve e separe

2.

Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o acar

3.

Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento

4.

Por ltimo, misture as claras em neve e continue batendo

5.

Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas

6.

Leve em forno mdio (180 C), preaquecido, por 30 minutos

MARROM GLAC

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Alice Dias
PREPARO40 MIN
RENDIMENTO12 PORES
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INGREDIENTES

1 kg de batata doce branca

2 pacotes de gelatina sem sabor

1 kg de acar

1 vidro de leite de coco

MODO DE PREPARO

1.

Dissolva a gelatina em gua fria

2.

Cozinhe as batatas e passe no espremedor

3.

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre, at engrossar

4.

Unte levemente uma assadeira redonda e coloque o doce, espere esfriar e

sirva
CREME CARAMEL

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Michelle

PREPARO90 MIN
RENDIMENTO8 PORES
1.508 FAVORITOS

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INGREDIENTES

Essa receita francesa, o pai do pudim de leite condensado.

CARAMELO:

1/3 de xcara de ch de acar

3 colheres de Glicose ou de Karo

3 colheres de sopa de gua

CREME:

1 litro de leite

1 e 1/2 xcaras de acar

5 ovos

3 gemas

1 colher e 1/2 de sopa

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MODO DE PREPARO
CARAMELO:

1.

Leve os ingredientes ao fogo, passando na lateral da panela um pincel

molhado, at que o caramelo doure

2.

Caramelize uma frma de pudim ou forminhas individuais

CREME:

1.

Leve ao fogo o leite com o acar, mexa at levantar fervura

2.

Em uma tigela misture bem os ovos e as gemas

3.

Coloque aos poucos, com uma concha, o leite fervido com o acar, sem
parar de mexer para no cozinhar o ovo

4.

Aps pronto, coloque a baunilha e misture

5.

Coloque na frma ou forminhas sobre o caramelo, cubra com papel

alumnio e leve para assar em banho-maria em frno 150C, o tempo depende
do frno, de 30 a 60 minutos

6.

Espere amornar, desenforme e leve geladeira