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Identificacin de compuestos
orgnicos
#3
O
Desconocido?
ndice de actividades
1. Pruebas fsicas
2. Caractersticas de
solubilidad
3. Punto de
ebullicin
4. Pruebas especificas para determinar
el tipo de azcar
5. Conclusin acerca del resultado
6. Conclusin
Resultados obtenidos
1. Pruebas fsicas
Olor y color
textura
Incoloro, blanco
Polvo, cristales
Ignicin
Color negro
quemado
Fusin
200 c
2. Caractersticas de
solubilidad
Se realizo la prueba
de solubilidad en agua. Si
la muestra desconocida es soluble en agua,
pruebe si la solucin es acida o alcalina con la
punta de la varilla de vidrio un pedacito de
papel pH. Si el papel pH cambia de naranja a
rojo, la solucin es acida y si el cambio es a
verde o azul es alcalina.
Solo si el compuesto es soluble en agua ,
determine la solubilidad en ter etlico. Si
tambin es solvente en este medio la
sustancia puede ser alcohol, aldehdo, Ester,
Pero si es insoluble
probablemente se tratara de
un azcar o sal
amida o nitrilo.
3. Punto de ebullicin
Se armo un sistema para aplicar la
tcnica de micros cala
Este sistema consiste en armar un
baso qumica a bao mara sostenido
el termmetro con una liga amarrando
as un capilar que contiene en si un
desconocido
Resultado obtenido fue de 200C, fue el
momento donde mi desconocido paso a
esta liquido
lactosa
Lactosa vs Sacarosa
comparacin
Lactosa
Sacarosa
Punto de ebullicin
200C a 205C
102C
Textura
cristales
Cristales amorfos
solubilidad
Agua si ter no
Agua si ter no
Consistencia
Polvorosa
rgida
Color
blanco
translucida
Conclusin