Actividad a realizar N 05

INSTRUCCIONES:
1.- Antes de elaborar la encuesta para su proyecto practicar
resolviendo lo siguiente:
a.- Se pretende producir y comercializar yogurt a todo el distrito de
Pueblo Nuevo, para ello se ha realizado una encuesta:
Nmero de muestra: 120
ENCUESTA
Nombre del encuestado: ____________________________Fecha: ___________

Objetivo: Evaluar la factibilidad de instalar una microempresa sobre elaboracin de

yogurt en el distrito de Pueblo Nuevo..

Le agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las siguientes

preguntas:
1 Datos informativos:
1.1. Edad _______
1.2. Ocupacin _________________________________
2. Aspecto social/econmico
2.1. Cuntos miembros conforman tu familia? ___________
2.2. Ingreso econmico familiar: _______________
2.3. Consumen productos lcteos?
Leche
( )
Yogurt
( )
Otros: ________________
2.4. Consumen yogurt en casa?
Si ( )
No ( )
2.5. De ser afirmativa la respuesta contesta las siguientes preguntas:
2.6. Qu cantidad consumen?
Sache
( )
Vasito
( )
Botella
( )
Litro
( )
Otro______________________
2.7. Consumes con frecuencia dicho producto?
Diario
( )
Interdiario
( )
Tres veces por semana ( )
Dos veces por semana ( )
Otros____________________
2.8. Qu tipo de yogurt consumes?
Bebible
( )

Batidito
( )
Natural
( )
Frutado
( )
Otros: _________________________
2.9. Qu sabor de yogurt prefieres?
a) Fresa
( )
b) Durazno
( )
c) Mango
( )
d) Lcuma
( )
e) Guanbana
( )
f) Vainilla
( )
g) Higo
( )
h) Natural
( )
i) Otros______________________________
2.10. Donde compras el yogurt?
En los autoservicios
( )
En bodegas cercanas a tu casa
En negocios que tienen tus amigos
En cualquier lugar donde ofrezcan el
Producto
Otros:____________________________

( )
( )
( )

2.11. De instalarse un negocio en tu localidad sobre elaboracin de yogurt

especialmente saborizado, ofreciendo un producto de calidad garantizada,
estaras dispuesto a comprarlo?
Si ( )
No ( )
2.12. Cunto pagaras por un litro de yogurt:
S/. 4.00 ( )
S/. 4.50 ( ) S/ 5.00 ( )
2.13. Qu te gusta ms del yogurt?
a) El color
( )
b) El sabor
( )
c) Consistencia
( )
d) El olor
( )
e) Otros:________________________

b.- Tabular los resultados y graficarlos para ello se usar Excel

; si se tiene lo siguiente: (completar al azar las cantidades que
faltan, teniendo en cuenta que el total es 120)
a) Personas

que consumen productos lcteos en el distrito

de Pueblo Nuevo:
Leche:
50
Yogurt:
54
Leche y yogurt: 16
b) Personas que consumen yogurt en casa en el distrito de
Pueblo Nuevo

Si : 100
No : 20
c) Cantidad p romedio de yogurt que consume la

poblacin, segn encuesta, en

el distrito de Pueblo Nuevo
Sachet (50 ml): 06

Vasito
: 29
Botella (200 ml): 46
Litro
: 39
Otros :
01

d) Frecuencia de consumo de yogurt por parte de la

poblacin del distrito de
Pueblo Nuevo

Diario
Interdiario

15
14

Tres veces por

semana
Dos veces por
semana
Otros

Bebible

77

Batido

Natural

26

Frutado

17

24

e) Diferentes tipos de yogurt que consume la

poblacin en el distrito de Pueblo
Nuevo

50
7

f) Lugares de preferencia donde adquieren yogurt los pobladores del distrito

de Pueblo Nuevo.
Los autoservicios
Bodegas cercanas
a tu casa

19
62

En negocios que
tienen tus amigos

En cualquier lugar 15
donde ofrecen el
servicio
g) Pobladores del distrito de Pueblo nuevo que estaras dispuesto a comprar
yogurt de instalarse una nueva empresa.
Si
No

115
5

h) Diferentes sabores de yogurt que prefieren los pobladores del distrito de

Pueblo Nuevo
Fresa
Durazno
Guanbana
Vainilla
Higo
Natural
Lcuma

62
16
7
2
10
6
17

i) Intervalo de edad de los pobladores encuestados en el distrito de

Pueblo Nuevo
14-15
9
18-19
10
20-21
13
22-23
7
25-26
19
27-28
14
29-30
11
31-32
5
35-36
6
38-40
6
42-45
9
48-60
10
TOTAL
120
j) Caractersticas organolpticas del yogurt que ms prefiere la poblacin del
distrito de Pueblo Nuevo.
Color
Sabor
Consistencia
Olor
otros

8
100
0
11
1

Ejemplo de tabla y grfico

CATEGORIAS
Leche
Yogurt
Leche y Yogurt
TOTAL

Fi
50
54
16
120

%
41,67
45,00
13,33
100,0

Nmero de personas que consumen lacteos en el distrito de Pueblo Nuevo

60
50
40
frecuenc

30
20
10
0

Leche

Yogurt

Leche y Yogurt

3.- Elaborar cada grupo una encuesta para ser aplicada al

posible universo donde va a estar ubicado el proyecto.
4.- Indicar el lugar y la cantidad de pobladores donde se
va aplicar la encuesta
5.- Determinar la muestra en funcin a la tabla dada en
clase.
6.- Fijar los objetivos de la encuesta.
7.- Enviarla a la plataforma chamilo para ser revisada
antes de ser aplicada