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Coca-Cola
Origen
Origen
Atlanta, Georgia,Estados
Unidos
Distribuidor
Salida al mercado
Variantes
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Light
(ver todas)
Productos
relacionados
Pepsi
Postobn
Inca Kola
Irn Bru
Cola Turka
Zam Zam Cola
Mecca Cola
Parsi Cola
Qibla Cola
Afri Cola
Big Cola
Kola Real
Composicin
Tipo
Gaseosa
www.cocacola.com
1 Historia
2 Produccin
o 2.1 Frmula
o 2.2 Sabor e ingredientes
3 Variantes
o 3.1 Coca-Cola Light
3.1.1 Composicin
3.1.2 Nombres dados a la Coca-Cola Light en
otros pases
4 Consumo
o 4.1 Amrica
o 4.2 Asia
5 Publicidad
o 5.1 Campaa Comparte una Coca-Cola con:
o 5.2 Apps de Coca-Cola - Campaa Coca-Cola
Smileworld
o 5.3 Campaa Razones para creer
6 Efectos en la salud
7 Usos culinarios
8 Vase tambin
9 Referencias
10 Enlaces externos
Historia[editar]
Burbujas de Coca-Cola.
Produccin[editar]
Frmula[editar]
Artculo principal: Frmula de la Coca-Cola
Sabor e ingredientes[editar]
El distintivo sabor a cola proviene en su mayora de la mezcla
de azcar y aceites de naranja, limn y vainilla. Los otros ingredientes
cambian el sabor tan slo ligeramente. En algunos pases, como Estados
Unidos y Argentina, la Coca-Cola es endulzada con jarabe de maz.
En Mxico y Europa, Coca-Cola sigue usando azcar. Aunque
recientemente se legisl en Mxico durante el mandato del ex presidente
Vicente Fox, a favor de permitir el uso de fructosa para endulzar las bebidas
como Coca-Cola, debido a que es ms barata, al mismo tiempo provoc
una ola de protestas campesinas en todo Mxico y varios ingenios caeros
del pas emplazaron a huelga, estas medidas no evitaron que la legislacin
mexicana diera marcha atrs.
Variantes[editar]
Adems de Coca-Cola, Coca-Cola Light y Coca-Cola Zero hay otros
variantes:
Salida
Nombr A del
e
o merca
do
CocaCola
Cherry
198
5
CocaCola
Lemon
200
1
Informacin
2005
Imagen
CocaCola
Vainilla
200
2
200
7
Coca200
Cola C2 4
CocaCola
with
Lime
200
5
CocaCola
200
Raspber 5
ry
CocaCola
M5
200
5
CocaCola
Black
Cherry
Vanilla
200
6
2007
CocaCola
Blk
200
6
Es un refresco que mezcla el sabor de CocaCola con el del caf. Fue introducido por la
compaa en Francia a principios de2006 y
en Estados Unidos el 3 de abril del mismo ao.
CocaCola
Citra
200
6
CocaCola
Light
Sango
200
6
Coca200
Cola
7
Orange
CocaCola
Life
201
3
Coca-Cola Light[editar]
Consumo[editar]
Cada segundo del da se consumen cerca de 8 mil refrescos de The CocaCola Company.
Amrica[editar]
Donde ms se consume Coca-Cola es en Amrica. El rcord mundial en
2010 lo tiene Mxico con 675 botellas de 8 onzas (237 mililitros) per cpita
anual, seguido por Malta(606), Chile (445) y Estados Unidos (394).3
Asia[editar]
Coca-Cola se estrena en el mercado de China en 1928. Despus de probar
algunos nombres en chino que tenan significados diversos y ridculos, se
encontr uno que sonaba parecido, "koo-koou-koo-la" (chino simplificado:
, chino tradicional: , pinyin: kkukl), que se traduce como
"deliciosa felicidad".[cita requerida]
Publicidad[editar]
Efectos en la salud[editar]
Luego de que diversos estudios han indicado que los refrescos y bebidas
azucaradas son la principal fuente de caloras en la dieta
estadounidense,6 la mayora de nutricionistasadvierten que Coca-Cola y
otros refrescos pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen en
exceso, particularmente para el caso de nios pequeos, en lugar de
aportar un complemento para una dieta equilibrada. Los estudios han
demostrado que los usuarios asiduos de bebidas gaseosas tienen una
menor ingesta de calcio, magnesio,cido ascrbico, riboflavina y vitamina
A.7 La bebida tambin ha suscitado crticas por su uso de la cafena, la cual
puede causar dependencia fsica.8 Se ha demostrado tambin que existe
una relacin a largo plazo entre el consumo regular de refrescos de cola y
la osteoporosis en mujeres mayores.9 Esto probablemente se debe a la
presencia de cido fosfrico en la bebida, ya que se encontr que el riesgo
era igual para las bebidas de cola con o sin cafena, e independientemente
de si se trataba de colas dietticas o azucaradas.
Una crtica comn que se ha hecho a Coca-Cola tiene relacin con sus
niveles de acidez, supuestamente txicos. Sin embargo, los investigadores
no han encontrado fundamentos para validar esta crtica, y por tanto las
demandas sobre la base de estas ideas han sido negadas por varios
tribunales de Estados Unidos. A pesar de los numerosos casos judiciales
presentados contra la The Coca-Cola Company desde la dcada de 1920,
reclamando que la acidez de la bebida es peligrosa, no se han encontrado
pruebas que corroboren esta afirmacin. En condiciones normales, la
evidencia cientfica indica que la acidez de Coca-Cola no causa un dao
inmediato.10
En Estados Unidos, desde el ao 1980, Coca-Cola lleva entre sus
ingredientes jarabe de maz de alta fructosa (HFCS). Inicialmente se utiliz
en combinacin con caa de azcar, ms costosa, pero desde finales de
1984 la formulacin es endulzada en su totalidad con HFCS. Algunos
nutricionistas advierten contra el consumo de HFCS, ya que puede agravar
ms la obesidad y la Diabetes mellitus tipo 2 que cuando se utilizaba
tambin caa de azcar.11
En India existe una controversia sobre si hay pesticidas y otras sustancias
qumicas nocivas en productos embotellados, que incluyen a Coca-Cola. En
2003, el Centro para la Ciencia y el Medio Ambiente (CSE), organizacin no
gubernamental de Nueva Delhi, dijo que las bebidas gaseosas producidas
por los fabricantes de refrescos en India, incluyendo las
multinacionales PepsiCo y The Coca-Cola Company, contenan toxinas
tales como lindano, DDT, malatin y clorpirifs, pesticidas que pueden
contribuir al desarrollo del cncer y a un colapso del sistema inmunolgico.
CSE encontr que los productos producidos por Pepsi en India tenan 36
veces los niveles de residuos de plaguicidas permitidos bajo la normativa de
la Unin Europea. CSE tambin dijo que realiz las mismas pruebas sobre
productos vendidos en Estados Unidos, y que no encontr dichos residuos
en esos productos.12 Luego de las acusaciones de los pesticidas realizadas
en 2003, las ventas de Coca-Cola en la India disminuyeron en un 15 por
ciento. En 2004, un comit parlamentario indio respald las conclusiones del
CSE y un comit designado por el gobierno se encarg de elaborar los
primeros estndares mundiales de plaguicidas en bebidas no alcohlicas.
The Coca-Cola Company ha respondido que sus plantas filtran el agua para
eliminar los contaminantes potenciales, y que sus productos son testeados
para verificar que no contienen pesticidas, debiendo cumplir con normas
mnimas de salud antes de su distribucin.13 En el estado indio de Kerala la
venta y produccin de Coca-Cola, entre otras bebidas no alcohlicas, fueron
inicialmente prohibidas luego de las acusaciones, hasta que el Tribunal
Superior de Kerala dictamin que slo el gobierno federal puede prohibir los
Usos culinarios[editar]
La coca-cola se emplea en algunos procesos culinarios, concretamente
se reduce hasta llegar a tener un sirope que se emplea en algunas
ocasiones como salsa. En la cocina norteamericana se elabora la Coca
Cola Frita, concretamente en la cocina de Texas.
En pases como Per, se usa para macerar pollo acompaado
de condimentos durante varias horas. Se fre u hornea para luego servirse
con guarnicin.20
En Colombia es utilizada para la preparacin de un plato tpico de arroz
llamado "arroz de/con Coca-Cola" en la cual se prepara el arroz y el agua
que se utiliza se reemplaza por la bebida gaseosa.21
Vase tambin[editar]
The Coca-Cola Company
Bebida de cola
Pepsi
OpenCola
Max Keith
Referencias[editar]
1. Volver arriba The Coca-Cola Company. The
Chronicle Of Coca-Cola (en ingls). Consultado
el 15 de enero de 2013.
2. Saltar a:a b c 'La frmula secreta de la Coca-Cola
es 'descubierta'.
3. Volver arriba Roberto Morales: El Economista (5
de mayo de 2011). Mxico, principal consumidor
de Coca Cola. Consultado el 27 de diciembre de
2012.
4. Volver arriba Marketing Mag Australia. Share a
Coke campaign post-analysis (en ingls).
Consultado el 22 de junio de 2012.
5. Volver arriba Redaccin PuroMarketing. Coca
Cola personaliza 550 millones de envases con el
nombres de los consumidores. Consultado el 5
de diciembre de 2013.
6. Volver arriba Preliminary Data Suggest That
Soda And Sweet Drinks Are The Main Source Of
Calories In American Diet. Sciencedaily.com. 27
de mayo de 2005. Consultado el 2 de julio de
2011.
7. Volver arriba Jacobson, Michael F. (2005). "Liquid
Candy: How Soft Drinks are Harming Americans'
Health", pp. 56. Center for Science in the Public
Interest. Consultado el 13 de octubre de 2010.
8. Volver arriba Center for Science in the Public
Interest (1997). "Label Caffeine Content of Foods,
Scientists Tell FDA." Consultado el 10 de junio de
Enlaces externos[editar]
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