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29/10/2016

OMS|Obesidadysobrepeso

Centrodeprensa
Obesidadysobrepeso
NotadescriptivaN311
Juniode2016

Datosycifras
Desde1980,laobesidadsehamsquedobladoentodoelmundo.
En2014,msde1900millonesdeadultosde18omsaostenan
sobrepeso,deloscuales,msde600milloneseranobesos.
En2014,el39%delaspersonasadultasde18omsaostenan
sobrepeso,yel13%eranobesas.
Lamayoradelapoblacinmundialviveenpasesdondeel
sobrepesoylaobesidadsecobranmsvidasdepersonasquela
insuficienciaponderal.
En2014,41millonesdeniosmenoresdecincoaostenan
sobrepesooeranobesos.
Laobesidadpuedeprevenirse.

Qusonelsobrepesoylaobesidad?
Elsobrepesoylaobesidadsedefinencomounaacumulacinanormalo
excesivadegrasaquepuedeserperjudicialparalasalud.
Elndicedemasacorporal(IMC)esunindicadorsimpledelarelacin
entreelpesoylatallaqueseutilizafrecuentementeparaidentificarel
sobrepesoylaobesidadenlosadultos.Secalculadividiendoelpeso
deunapersonaenkilosporelcuadradodesutallaenmetros(kg/m 2 ).
Adultos
Enelcasodelosadultos,laOMSdefineelsobrepesoylaobesidad
comoseindicaacontinuacin:
sobrepeso:IMCigualosuperiora25.
obesidad:IMCigualosuperiora30.
ElIMCproporcionalamedidamstildelsobrepesoylaobesidadenla
poblacin,pueseslamismaparaambossexosyparalosadultosde
todaslasedades.Sinembargo,hayqueconsiderarlacomounvalor
aproximadoporquepuedenocorresponderseconelmismonivelde
grosorendiferentespersonas.
Enelcasodelosnios,esnecesariotenerencuentalaedadaldefinir
elsobrepesoylaobesidad.
Niosmenoresde5aos
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

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Enelcasodelosniosmenoresde5aos:
elsobrepesoeselpesoparalaestaturaconmsdedos
desviacionestpicasporencimadelamedianaestablecidaenlos
patronesdecrecimientoinfantildelaOMSy
laobesidadeselpesoparalaestaturaconmsdetresdesviaciones
tpicasporencimadelamedianaestablecidaenlospatronesde
crecimientoinfantildelaOMS.
Niosde5a19aos
Enelcasodelosniosde5a19aos,elsobrepesoylaobesidadse
definendelasiguientemanera:
elsobrepesoeselIMCparalaedadconmsdeunadesviacin
tpicaporencimadelamedianaestablecidaenlospatronesde
crecimientoinfantildelaOMS,y
laobesidadesmayorquedosdesviacionestpicasporencimadela
medianaestablecidaenlospatronesdecrecimientoinfantildela
OMS.

Datossobreelsobrepesoylaobesidad
AcontinuacinsepresentanalgunasestimacionesrecientesdelaOMS
anivelmundial.
En2014,msde1900millonesdeadultosde18omsaostenan
sobrepeso,deloscuales,msde600milloneseranobesos.
Engeneral,en2014alrededordel13%delapoblacinadulta
mundial(un11%deloshombresyun15%delasmujeres)eran
obesos.
En2014,el39%delosadultosde18omsaos(un38%delos
hombresyun40%delasmujeres)tenansobrepeso.
Entre1980y2014,laprevalenciamundialdelaobesidadsehams
quedoblado.
En2014,segnlasestimacionesunos41millonesdeniosmenoresde
cincoaostenansobrepesooeranobesos.Sibienelsobrepesoyla
obesidadseconsiderabanantesunproblemapropiodelospasesde
ingresosaltos,actualmenteambostrastornosaumentanenlospases
deingresosbajosymedianos,enparticularenlosentornosurbanos.En
frica,elnmerodeniosconsobrepesouobesidadprcticamentese
haduplicado:de5,4millonesen1990a10,6millonesen2014.Enese
mismoao,cercadelamitaddelosniosmenoresdecincoaoscon
sobrepesouobesidadvivanenAsia.
Anivelmundial,elsobrepesoylaobesidadestnvinculadosconun
mayornmerodemuertesquelainsuficienciaponderal.Engeneral,hay
mspersonasobesasqueconpesoinferioralnormal.Elloocurreen
todaslasregiones,exceptoenpartesdefricasubsaharianayAsia.

Qucausaelsobrepesoylaobesidad?
Lacausafundamentaldelsobrepesoylaobesidadesundesequilibrio
energticoentrecalorasconsumidasygastadas.Anivelmundialha
ocurridolosiguiente:

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unaumentoenlaingestadealimentosdealtocontenidocalricoque
sonricosengrasay
undescensoenlaactividadfsicadebidoalanaturalezacadavez
mssedentariademuchasformasdetrabajo,losnuevosmodosde
transporteylacrecienteurbanizacin.
Amenudoloscambiosenloshbitosalimentariosydeactividadfsica
sonconsecuenciadecambiosambientalesysocialesasociadosal
desarrolloydelafaltadepolticasdeapoyoensectorescomolasalud
laagriculturaeltransportelaplanificacinurbanaelmedioambiente
elprocesamiento,distribucinycomercializacindealimentos,yla
educacin.

Culessonlasconsecuenciascomunesdelsobrepesoyla
obesidadparalasalud?
UnIMCelevadoesunimportantefactorderiesgodeenfermedadesno
transmisibles,comolassiguientes:
lasenfermedadescardiovasculares(principalmentelascardiopatas
ylosaccidentescerebrovasculares),quefueronlaprincipalcausade
muertesen2012
ladiabetes
lostrastornosdelaparatolocomotor(enespeciallaosteoartritis,una
enfermedaddegenerativadelasarticulacionesmuydiscapacitante),
y
algunoscnceres(endometrio,mama,ovarios,prstata,hgado,
vesculabiliar,rionesycolon).
Elriesgodecontraerestasenfermedadesnotransmisiblescrececonel
aumentodelIMC.
Laobesidadinfantilseasociaconunamayorprobabilidaddeobesidad,
muerteprematuraydiscapacidadenlaedadadulta.Sinembargo,
ademsdeestosmayoresriesgosfuturos,losniosobesossufren
dificultadesrespiratorias,mayorriesgodefracturasehipertensin,y
presentanmarcadorestempranosdeenfermedadescardiovasculares,
resistenciaalainsulinayefectospsicolgicos.

Afrontarunadoblecargademorbilidad
Actualmente,muchospasesdeingresosbajosymedianosestn
afrontandounadoblecargademorbilidad.
Mientrasestospasescontinanencarandolosproblemasdelas
enfermedadesinfecciosasyladesnutricin,tambinexperimentan
unrpidoaumentoenlosfactoresderiesgodelasenfermedadesno
transmisibles,comolaobesidadyelsobrepeso,sobretodoenlos
entornosurbanos.
Noesraroencontrarladesnutricinylaobesidadcoexistiendoenel
mismopas,lamismacomunidadyelmismohogar.
Enlospasesdeingresosbajosymedianos,esmsprobablequela
nutricinprenatal,dellactanteydelniopequeoseainadecuada.Al
mismotiempo,losniosestnexpuestosaalimentosdealtocontenido
calricoricosengrasa,azcarysalypobresenmicronutrientes,que
suelencostarmenos,perotambintienennutrientesdecalidadinferior.
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Estoshbitosalimentarios,juntoconunnivelinferiordeactividad
fsica,danlugaraunaumentodrsticodelaobesidadinfantil,altiempo
quelosproblemasdeladesnutricincontinansinresolverse.

Cmopuedenreducirseelsobrepesoylaobesidad?
Elsobrepesoylaobesidad,ascomolasenfermedadesno
transmisiblesvinculadas,puedenprevenirseensumayora.Son
fundamentalesunosentornosycomunidadesfavorablesquepermitan
influirenlaseleccionesdelaspersonas,demodoquelaopcinms
sencilla(lamsaccesible,disponibleyasequible)sealamssaludable
enmateriadealimentosyactividadfsicaperidica,yenconsecuencia
prevenirelsobrepesoylaobesidad.
Enelplanoindividual,laspersonaspuedenoptarpor:
limitarlaingestaenergticaprocedentedelacantidaddegrasatotal
ydeazcares
aumentarelconsumodefrutasyverduras,ascomodelegumbres,
cerealesintegralesyfrutossecosy
realizarunaactividadfsicaperidica(60minutosdiariosparalos
jvenesy150minutossemanalesparalosadultos).
Laresponsabilidadindividualsolopuedetenerplenoefectosilas
personastienenaccesoaunmododevidasano.Porconsiguiente,en
elplanosocial,esimportanteayudaralaspersonasaseguirlas
recomendacionesmencionadas,mediantelaejecucinsostenidade
polticasdemogrficasybasadasenpruebascientficasquepermitan
quelaactividadfsicaperidicaylasopcionesalimentariasms
saludablesestndisponiblesyseanasequiblesyfcilmenteaccesibles
paratodos,enparticularparalaspersonasmspobres.Unejemplode
unapolticadeesetipoesunimpuestosobrelasbebidasazucaradas.
Laindustriaalimentariapuededesempearunpapelimportanteenla
promocindedietassanasdelsiguientemodo:
reduciendoelcontenidodegrasa,azcarysaldelosalimentos
procesados
asegurandoquelasopcionessaludablesynutritivasestn
disponiblesyseanasequiblesparatodoslosconsumidores
limitandolacomercializacindealimentosricosenazcar,saly
grasas,sobretodolosalimentosdestinadosalosniosylos
adolescentesy
asegurandoladisponibilidaddeopcionesalimentariassaludablesy
apoyandolaprcticadeactividadesfsicasperidicasenellugarde
trabajo.

RespuestadelaOMS
Enla"EstrategiaMundialOMSsobreRgimenAlimentario,Actividad
FsicaySalud",adoptadaporlaAsambleaMundialdelaSaluden2004,
sedescribenlasmedidasnecesariaspararespaldarlasdietassanasy
laactividadfsicaperidica.EnlaEstrategiaseexhortaatodaslas
partesinteresadasaqueadoptenmedidasanivelmundial,regionaly
localparamejorarlasdietasyloshbitosdeactividadfsicaenla
poblacin.
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EnlaDeclaracinpolticadelaReunindeAltoNiveldelaAsamblea
GeneraldelasNacionesUnidassobrelaPrevencinyelControldelas
EnfermedadesNoTransmisibles,deseptiembrede2011,sereconocela
importanciacrucialdereducirladietamalsanaylainactividadfsica.En
dichaDeclaracinseasumeelcompromisodepromoverlaaplicacin
dela"EstrategiaMundialOMSsobreRgimenAlimentario,Actividad
FsicaySalud",entreotrosmedios,segnproceda,introduciendo
polticasymedidasencaminadasapromoverdietassanasya
aumentarlaactividadfsicadetodalapoblacin.
Asimismo,laOMShacreadoelPlandeaccinmundialparala
prevencinyelcontroldelasenfermedadesnotransmisibles2013
2020,quetieneporobjetocumplirloscompromisosdelaDeclaracin
PolticadelasNacionesUnidassobrelasEnfermedadesNo
Transmisibles,querecibielrespaldodelosJefesdeEstadoyde
Gobiernoenseptiembrede2011.ElPlandeaccinmundialcontribuir
arealizaravancesennuevemetasmundialesrelativasalas
enfermedadesnotransmisiblesquedebenalcanzarsenomstardede
2025,incluidasunareduccinrelativadel25%enlamortalidad
prematuraacausadedichasenfermedadespara2025yunadetencin
delaumentodelaobesidadmundialparacoincidirconlastasasde
2010.
En2016,laAsambleaMundialdelaSaludacogiconsatisfaccinel
informedelaComisinparaacabarconlaobesidadinfantilysusseis
recomendacionesafindedarrespuestaalentornoobesognicoylos
periodoscrucialesenelciclodevidademaneraquesecombatierala
obesidadinfantil.LaAsambleapidialaDirectoraGeneralque
elaboraraunplandeejecucinparaorientarlaadopcindenuevas
medidas.

Paramsinformacinpuede
ponerseencontactocon:
WHOMediacentre
email:mediainquiries@who.int

Enlacesconexos
Comisinparaacabarconla
obesidadinfantil
InfobasemundialdelaOMS:
datosdesobrepesoyobesidad,
IMCpromedio,dietassanase
inactividadfsicaeningls
BasededatosmundialdelaOMS
sobrendicedemasacorporal
(IMC)eningls
Estrategiamundialsobrergimen
alimentario,actividadfsicay
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

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salud
PatronesOMSdecrecimiento
infantil
Informesobrelasituacinmundial
delasenfermedadesno
transmisibles2014
Enfermedadescrnicas

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