UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS

PRIMER SEMESTRE
INVESTIGACIN DE BIOFSCA

TEMAS:

Estados de la materia

Clasificacin de los elementos

Tabla peridica
Grupo: 13
Asignatura:
Biofsica

Estudiante:
Diana Isabel Correa Correa

Profesor:
Dr. Marcos Prez

Introduccin

Seguramente ya habas escuchado sobre los tres estados de la materia: slido,

lquido y gaseoso. Sin embargo, existe un cuarto estado denominado plasma y un quinto
estado, el Condensado de Bose-Einstein.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas sustancias
pueden hallarse de modo natural en los tres estados, tal es el caso del agua.
Como hemos visto los seres vivos estn caracterizados, entre otras cosas, por poseer
una organizacin celular, es decir determinadas molculas se organizan de una forma
particular y precisa e interactan entre s para establecer la estructura celular. As como las
clulas son los ladrillos con los que se construyen los tejidos y los organismos, las molculas
son los bloques con que se construyen las clulas.
Al estudiar qumicamente estas molculas observamos que las mismas estn
constituidas en un 98% por elementos tales como C, H, O, N, P y S; (el 2 % restante est
representado por elementos como el Fe, Ca, Na, K, Cu, Mg, I, Cl. Etc.)
La combinacin de estos seis elementos puede dar lugar a la formacin de millones de
molculas distintas, sin embargo como veremos ms adelante, la mayora de los seres vivos
est formado por un nmero relativamente bajo de tipos de compuestos.
La relevancia de la tabla peridica estriba en el hecho de presentar a los elementos
conocidos de una manera que sean fcilmente comprensibles. Este orden puede ser de gran
utilidad desde el punto de vista pedaggico en la medida en que ofrece mucha informacin en
lo que respecta a los constitutivos bsicos de la materia.

Estados de la Materia

Los slidos
En los slidos, las partculas estn unidas por fuerzas de atraccin muy grandes, por lo
que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.
Propiedades:
- Tienen forma y volumen constantes.
- Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.
- No se pueden comprimir, pues no es posible reducir su volumen presionndolos.
- Se dilatan: aumentan su volumen cuando se calientan, y se contraen: disminuyen su
volumen cuando se enfran.
Los lquidos
Las partculas estn unidas, pero las fuerzas de atraccin son ms dbiles que en los
slidos, de modo que las partculas se mueven y chocan entre s, vibrando y deslizndose
unas sobre otras.
Propiedades:

- No tienen forma fija pero s volumen.

- La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy especficas son caractersticas
de los lquidos.
- Los lquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.

Los gases

En los gases, las fuerzas de atraccin son casi inexistentes, por lo que las partculas
estn muy separadas unas de otras y se mueven rpidamente y en cualquier direccin,
trasladndose incluso a largas distancias.
Propiedades:
- No tienen forma ni volumen fijos.
- En ellos es muy caracterstica la gran variacin de volumen que experimentan al cambiar las
condiciones de temperatura y presin.
- El gas adopta el tamao y la forma del lugar que ocupa.
- Ocupa todo el espacio dentro del recipiente que lo contiene.
- Se pueden comprimir con facilidad, reduciendo su volumen.
- Se difunden y tienden a mezclarse con otras sustancias gaseosas, lquidas e, incluso, slidas.
- Se dilatan y contraen como los slidos y lquidos.
Plasma
Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo
temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los
electrones sean muy violentos, separndose del ncleo y dejando slo tomos dispersos. El
plasma, es as, una mezcla de ncleos positivos y electrones libres, que tiene la capacidad de
conducir electricidad.
Un ejemplo de plasma presente en nuestro universo es el sol.
Otros ejemplos:

Plasmas terrestres:

- Los rayos durante una tormenta.

- El fuego.
- El magma.
- La lava.
- La ionosfera.
- La aurora boreal.

Plasmas espaciales y astrofsicos:

- Las estrellas (por ejemplo, el Sol).

- Los vientos solares.
- El medio interplanetario (la materia entre los planetas del Sistema Solar), el medio
interestelar (la materia entre las estrellas) y el medio intergalctico (la materia entre las
galaxias).
- Los discos de acrecimiento.
- Las nebulosas intergalcticas.
- Ambiplasma

Estado Condensado de Bose-Einstein:

Representan un quinto estado de la materia visto por primera vez en 1955. El estado
lleva el nombre de Satyendra Nath Bose y Albert Einstein, quien predijo su existencia hacia
1920. Los condensados B-E son superfludos gaseosos enfriados a temperaturas muy
cercanas al cero absoluto (-273 C o 459,67 F).

En este estado, todos los tomos de los condensados alcanzan el mismo estado
mecnico-quantum y pueden fluir sin tener ninguna friccin entre s. La propiedad que lo
caracteriza es que una cantidad macroscpica de las partculas del material pasan al nivel de
mnima energa, denominado estado fundamental.

Para hacernos una idea de lo que sera un objeto cotidiano estando en estado de BoseEinstein, proponemos imaginar que varias personas estuvieran sentadas en la misma silla, no
una sentada sobre otra, sino literalmente todas sentadas en la misma silla, ocupando el mismo
espacio en el mismo momento.

Bioelementos y su clasificacin

Llamamos bioelementos a los elementos qumicos que constituyen la materia viva.

Tambin podemos llamarlos elementos biognicos (bio=vida gnesis=origen), puesto que
contribuyen a su formacin.
No hay diferencia entre estos bioelementos y los elementos qumicos ordinarios. Es
decir, el tomo de carbono que puede estar formando parte de una de mis protenas es a todos
los efectos indistinguible del tomo de carbono presente en el CO2 atmosfrico o en el
carbonato clcico de una roca caliza. No existen elementos qumicos propios de la materia
orgnica y otros propios de la materia viva.
De hecho un anlisis fino puede determinar en un ser vivo buena parte de los
elementos descritos en el sistema peridico. Los llamados bioelementos estn en una
proporcin importante dentro de los organismos vivos.

Clasificacin.
Aunque siempre hay numerosas posibilidades a la hora de clasificar cualquier grupo
de elementos, podemos hacer tres grandes categoras:

Elementos mayoritarios.

Elementos traza.

Elementos ultratraza.
Los elementos mayoritarios se presentan en cantidades superiores al 0,1 % del peso
del organismo. Estos elementos son, por orden de abundancia el oxgeno (O), el carbono
(C ), el hidrgeno (H), el nitrgeno (N), el calcio (Ca), el fsforo (P), el azfre (S), el cloro
(Cl) y el sodio (Na).
A la vez, podemos dividir esta categora en dos subgrupos:

Bioelementos fundamentales o primarios: Entre todos ellos suman el 98 % del peso de

cualquier ser vivo. Son indispensables para la formacin de las biomolculas.
Son O, C, H, N, P y S.

Bioelementos secundarios. Son Ca, Na, K y Cl. Aparecen formando sales minerales o
como iones.
Los elementos traza estn presentes en una proporcin comprendida entre el 0,1 y el
0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se incluyen silicio (Si), magnesio (Mg) o cobre
(Cu).
En cantidades inferiores al 0,0001% se encuentran los elementos ultratraza. Son, por
ejemplo el yodo (I), el manganeso (Mn) o el cobalto (Co).
Los elementos traza y ultratraza pueden ser denominados en su conjunto oligoelementos (del
griego oligo, que significa poco, escaso). Se han aislado unos 60 oligoelementos, pero de
ellos slo 14 se consideran comunes en casi todos los seres vivos.

Tabla peridica
Historia
La Tabla Peridica es un importantsimo recurso que utilizan los qumicos para poder
acceder a todas las caractersticas y propiedades fsicas y qumicas de todos los elementos
conocidos.
Desde sus inicios hasta la actualidad, la tabla peridica ha estado en constante cambio
y evolucin. A mediados del siglo XIX ya se conocan 55 elementos sin ninguna relacin
aparente; Johann Dbereiner (1789 - 1849) fue el primer cientfico que comenz a ordenarlos
y logr agruparlos en tradas (3 elementos), en las que el peso atmico del elemento central
era casi el promedio de los otros dos.
Posteriormente, Alexander Newlands (1838 - 1889) orden los elementos conocidos
por sus masas atmicas crecientes y observ que despus de cada siete elementos el octavo
repeta las propiedades qumicas del primero, lo que llam Ley de las Octavas.
En 1781, Dimitri Ivanovich Mendeleiev (1834 - 1907) orden los 63 elementos
conocidos para ese entonces, por su peso atmico. A dicha clasificacin la llam la tabla
Peridica, nombre con el que se conoce hasta la actualidad, en ella demostr que las
propiedades de los elementos variaban de manera peridica en funcin de su nmero
atmico.

Clasificacin de la tabla peridica

PERIODOS.- Son los renglones o filas horizontales de la tabla peridica. Actualmente se
incluyen 7 periodos en la tabla peridica.
GRUPOS.- Son las columnas o filas verticales de la tabla peridica. La tabla peridica
consta de 18 grupos. stos se designan con el nmero progresivo, pero est muy difundido el
designarlos como grupos A y grupos B nmerados con con nmeros romanos. Las dos formas
de designarlos se sealan en la tabla peridica mostrada al inicio del tema.
CLASES.- Se distinguen 4 clases en la tabla peridica:
Estn formados por los elementos de los grupos
ELEMENTOS REPRESENTATIVOS:
"A".
Elementos de los grupos "B", excepto
ELEMENTOS DE TRANSICIN:
lantnidos y actnidos.
ELEMENTOS DE TRANSICIN
Lantnidos y actnidos.
INTERNA:
GASES NOBLES:

Elementos del grupo VIII A (18)

FAMILIAS.- Estn formadas por los elementos representativos (grupos "A") y son:

GRUPO

FAMILIA

IA

Metales alcalinos

II A

Metales alcalinotrreos

III A

Familia del boro

IV A

Familia del carbono

VA

Familia del nitrgeno

VI A

Calcgenos

VII A

Halgenos

VIII A Gases nobles

BLOQUES.- Es un arreglo de los elementos de acuerdo con el ltimo subnivel que se forma.
BLOQUE
GRUPOS IA Y IIA
"s"
BLOQUE
GRUPOS III A al VIII A
"p"
BLOQUE

ELEMENTOS DE

"d"
BLOQUE

TRANSICIN
ELEMENTOS DE

"f"

TRANSICIN INTERNA

Importancia en la salud de los elementos

Conocer cmo y de qu elementos se compone el cuerpo humano es algo fundamental
para comprender su funcionamiento, sus mecanismos fisiolgicos y la forma en que sus
estructuras interactan. Se estima que un 96% de nuestro organismo se compone por 4

elementos en particular: oxgeno, carbono, hidrgeno y nitrgeno, mayoritariamente en forma

de agua.
Cules son las funciones que tienen los elementos qumicos en el cuerpo humano?
Elemento
Carbono (C)
Hidrogeno(H)
Oxigeno(O)

Funcin que realiza

Elemento muy energtico que proporciona energa.
Ayuda a los lquidos, tejidos y huesos del cuerpo.
Elemento de mayor presencia el ms importante a nivel de la respiracin

Nitrgeno(N)

celular.
Permite la liberacin de energa que hay dentro de nuestro cuerpo.

Fosforo(P)
Potasio(K)

Est presente en la orina, ayuda a la formacin de los huesos y dientes,

ayuda a las funciones metablicas del sistema nervioso y cerebro.
Interviene en la contraccin muscular y regula las enzimas.

Sodio(Na)
Magnesio(Mg)

Regula el metabolismo celular

Produce muchas enzimas tambin est presente en las molculas de

Calcio(Ca)
Cobre(Cu)
Azufre(S)
Hierro(Fe)

clorofila.
Regula el desarrollo muscular, seo y endocrino.
Estimula el sistema inmunolgico.
Presente en aminocido.
Se requiere para la oxigenacin de la sangre y la generacin de energa. En
la adolescencia su demanda aumenta debido al crecimiento de los tejidos y

Zinc(Zn)

el aumento en el volumen sanguneo.

Es indispensable para el crecimiento, la mineralizacin sea y la
maduracin necesario para la cicatrizacin de las heridas interviene en las

Flor(F)
Cromo(Cr)
Yodo(I)
Aluminio(Al)

percepciones del gusto y olfato.

Influye en el metabolismo celular
Interviene en el paso de la glucosa hacia el interior de las clulas.
Influye en el metabolismo celular
Acta en el sistema nervioso central y aumenta la vitalidad cerebral y
nerviosa.

En qu alimentos se encuentran los principales elementos qumicos C, H, O, y N?

Los hidratos de carbono contienen: Carbono (C), Hidrogeno (H), y Oxigeno (O).
Los

lpidos: Contienen

principalmente hidrogeno

(H)

carbono(C)

pueden

tener cantidades de Oxgeno (O) Sobre todo las grasas animales que contienen colesterol.
Las protenas: Los elementos que componen estos nutrientes. Son Carbono (C), Hidrogeno
(H) Oxgeno (O) y adems Nitrgeno (N).

Cules son las consecuencias por la deficiencia o ausencia de elementos qumicos en

nuestro cuerpo?

La deficiencia o ausencia tan solo de un elemento en el cuerpo, puede tener como

consecuencia, la prdida del balance funcional del organismo lo que conduce al desarrollo de
enfermedades.

La ingesta insuficiente del elemento provoca deficiencias funcionales, reversibles.

Sin el elemento, el organismo no crece ni completa su ciclo vital.

El elemento influye directamente en el organismo y est involucrado en sus procesos

metablicos.

El efecto de dicho elemento no puede ser reemplazado por ningn otro elemento.

Ejemplo de algunos sntomas por deficiencia de elementos qumicos en el organismo:

Elemento
Hierro

Sntomas
Anemia. Deteriora la capacidad de aprendizaje y afecta la respuesta del sistema

Cobalto
Cobre
Magnesio

inmunolgico.
Anemias, problemas neurolgicos, falta de crecimiento.
Anemias, anormalidades seas, flacidez muscular
Mala formacin de los huesos, lento crecimiento de las uas

Yodo
Zinc
Selenio
Calcio
Bromo
Potasio

Dao cerebral y retraso mental. Bocio

Estanca el crecimiento en jvenes. Afecta la vista.
Causa prdida de peso y disminuye la respuesta inmunolgica.
Manchas en la piel, afecciones en el miocardio
Problemas seos.
Diabetes
Debilidad, calambres musculares, estreimiento, e incluso alteraciones en el
ritmo cardiaco. El dficit de este mineral puede ser incluso el desencadenante
de alteraciones en el crecimiento, retencin de lquidos, y desarrollo de dolores

en huesos y en articulaciones.
De qu alimentos obtenemos los Oligoelementos indispensables para el cuerpo
humano?

Oligoelementos

Alimentos

Azufre

Queso, pepino, cacao, centeno, huevos, almendras, melocotones y

Hierro

guisantes
Lechuga, espinacas, yemas de huevo, granadas, lentejas, trigo integral.

Cloro

Queso, pan de centeno, leche de cabra, coles, pepino, rbanos y

Potasio

zanahorias
Vegetales verdes, olivas negras, melaza, salvado de trigo,pltano etc.

Yodo

Algas, ajos, alcachofas, pia, fresas, peras, cebolla.

Flor

Avenas, coles blancas, acelgas, leche de cabra y queso de cabra.

Calcio

Leche, almendras, cebollas, mantequillas, espinacas, queso, lentejas.

Magnesio

Perejil, almendras, berros, habas, piones, manzana.

Bibliografa

http://genesis.uag.mx/edmedia/material/qino/T4.cfm
https://sites.google.com/site/lamateriaab/los-estados-de-la-materia-y-sus-cambios
http://alkimia-quimika.blogspot.com/2008/05/breve-historia-de-la-tabla-

peeridica.html
http://www.asifunciona.com/quimica/af_atomos/af_atomos_5.htm
http://elementosquimicosynuestrocuerpo.blogspot.com/
http://www.lenntech.es/periodica/elementos/c.htm
https://prezi.com/zsnsqdt_ey5y/importancia-de-los-elementos-quimicos-para-los-

seres-vivos/
http://elementosquimicosynuestrocuerpo.blogspot.com/
http://es.slideshare.net/aurhOrhaa/cules-elementos-qumicos-son-importantes-para-el-

buen-funcionamiento-de-nuestro-cuerpo
http://www.vix.com/es/btg/curiosidades/2009/07/22/los-12-elementos-quimicos-delcuerpo-humano