Bases Integradas PVL

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO AREQUIPA
LICITACIN PUBLICA N003-2016-MDCC BASES INTEGRADAS
BASES ESTNDAR DE LICITACIN PBLICA

PARA LA CONTRATACIN DE BIENES
Aprobado mediante Directiva N001-2016-OSCE/CD
SUB DIRECCIN DE NORMATIVIDAD DIRECCIN TCNICO NORMATIVA

ORGANISMO SUPERVISOR DE LAS CONTRATACIONES DEL ESTADO - OSCE

SIMBOLOGA UTILIZADA:
N
Smbolo
Descripcin
[ABC] / [.]
[ABC] / [.]
La informacin solicitada dentro de los corchetes sombreados debe ser completada

por la Entidad durante la elaboracin de las bases.
Es una indicacin, o informacin que deber ser completada por la Entidad con
posterioridad al otorgamiento de la buena pro para el caso especfico de la
elaboracin de la PROFORMA DEL CONTRATO; o por los proveedores, en el caso
de los ANEXOS y en la rotulacin del sobre de la oferta.
Se refiere a consideraciones importantes a tener en cuenta por el comit de
seleccin o por los proveedores. Se debe registrar en color azul.
IMPORTANTE:
Abc
CARACTERSTICAS DEL DOCUMENTO:

Las bases estndar deben ser elaboradas en formato WORD, y deben tener las siguientes caractersticas:
N
Caractersticas
Parmetros
Mrgenes
Superior : 2.5 cm
Izquierda: 2.5 cm
Fuente
Arial
Estilo de Fuente
Normal: Para el contenido en general

Cursiva: Para el encabezado y pie de pgina
Para las Consideraciones importantes (tem 3 del cuadro anterior)
Color de Fuente
Automtico: Para el contenido en general

Azul
: Para las Consideraciones importantes (tem 3 del cuadro anterior)
Tamao de Letra
16 : Para las dos primeras hojas de las Secciones General y Especfica

11 : Para el nombre de los Captulos.
10 : Para el cuerpo del documento en general
9 : Para el encabezado y pie de pgina
Para el contenido de los cuadros, pudiendo variar, segn la necesidad
8 : Para las Notas al pie
Alineacin
Interlineado
Espaciado
Subrayado
Inferior: 2.5 cm
Derecha: 2.5 cm
Justificada: Para el contenido en general y notas al pie.

Centrada : Para la primera pgina, los ttulos de las Secciones y nombres
de los Captulos)
Sencillo
Anterior : 0
Posterior : 0
Para los nombres de las Secciones y para resaltar o hacer hincapi en algn
concepto
INSTRUCCIONES DE USO:
1.
Una vez registrada la informacin solicitada dentro de los corchetes sombreados en gris, el texto deber
quedar en letra tamao 10, con estilo normal, sin formato de negrita y sin sombrear.
2.
La nota IMPORTANTE no puede ser modificada ni eliminada en la Seccin General. En el caso de la Seccin
Especfica debe seguirse la instruccin que se indica en dicha nota.
Elaborado en enero de 2016

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE
CERRO COLORADO
BASES INTEGRADAS
BASES ESTNDAR DE LICITACIN PBLICA PARA LA

CONTRATACIN DE BIENES
LICITACIN PBLICA N 003-2016-MDCC
CONTRATACIN DE BIENES
ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA

DEL VASO DE LECHE DE LA MUNICIPALIDAD
DISTRITAL DE CERRO COLORADO, AREQUIPA
AREQUIPA. (POR UN PERIODO DE VEINTICUATRO
(24) MESES).
AREQUIPA - 2016
1

SECCIN GENERAL
DISPOSICIONES COMUNES DEL PROCEDIMIENTO DE

SELECCIN
(ESTA SECCIN NO DEBE SER MODIFICADA EN NINGN EXTREMO, BAJO SANCIN DE NULIDAD)

CAPTULO I
ETAPAS DEL PROCEDIMIENTO DE SELECCIN
1.1.
BASE LEGAL
- Ley N 30225, Ley de Contrataciones del Estado, en adelante la Ley.
- Decreto Supremo N 350-2015-EF, Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado,
en adelante el Reglamento.
- Directivas del OSCE.
- Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
- Ley N 27806, Ley de Transparencia y de Acceso a la Informacin Pblica.
- Decreto Supremo N 304-2012-EF, TUO de la Ley General del Sistema Nacional del
Presupuesto.
- Decreto Supremo N 008-2008-TR, Reglamento de la Ley MYPE.
- Decreto Supremo N 013-2013-PRODUCE - Texto nico Ordenado de la Ley de Impulso
al Desarrollo Productivo y al Crecimiento Empresarial.
- Cdigo Civil.
Las referidas normas incluyen sus respectivas modificaciones, de ser el caso.
Para la aplicacin del derecho deber considerarse la especialidad de las normas previstas en
las presentes bases.
1.2.
CONVOCATORIA
Se realiza a travs de su publicacin en el SEACE de conformidad con lo sealado en el artculo
33 del Reglamento, en la fecha sealada en el calendario del procedimiento de seleccin,
debiendo adjuntar las bases y resumen ejecutivo.
1.3.
REGISTRO DE PARTICIPANTES
El registro de participantes se lleva a cabo desde el da siguiente de la convocatoria hasta antes
del inicio de la presentacin de ofertas, de forma ininterrumpida. En el caso de un consorcio,
basta que se registre uno (1) de sus integrantes.
El registro de participantes es gratuito y electrnico a travs del SEACE.
El proveedor que desee participar en el presente procedimiento de seleccin debe registrarse
como participante, debiendo contar para ello con inscripcin vigente en el RNP, conforme al
objeto de la contratacin.
IMPORTANTE:
Para registrarse como participante en un procedimiento de seleccin convocado por las

Entidades del Estado Peruano, es necesario que los proveedores cuenten con inscripcin
vigente y estar habilitados ante el Registro Nacional de Proveedores (RNP) que administra
el Organismo Supervisor de las Contrataciones del Estado (OSCE). Para obtener mayor
informacin, se puede ingresar a la siguiente direccin electrnica: www.rnp.gob.pe.
Los proveedores que deseen registrar su participacin deben ingresar al SEACE utilizando
su Certificado SEACE (usuario y contrasea). Asimismo, deben observar las instrucciones
sealadas en el documento de orientacin Gua para el registro de participantes
electrnico publicado en www.seace.gob.pe.
En caso los proveedores no cuenten con inscripcin vigente en el RNP y/o se encuentren
inhabilitados o suspendidos para ser participantes, postores y/o contratistas, el SEACE
restringir su registro, quedando a potestad de estos intentar nuevamente registrar su
participacin en el procedimiento de seleccin en cualquier otro momento, dentro del plazo
establecido para dicha etapa, siempre que haya obtenido la vigencia de su inscripcin o
quedado sin efecto la sancin que le impuso el Tribunal de Contrataciones del Estado.
1.4.
FORMULACIN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

Todo participante puede formular consultas y observaciones a las bases, en el plazo sealado
en el calendario del procedimiento de seleccin, que no puede ser menor a diez (10) das
hbiles contados desde el da siguiente de la convocatoria, de conformidad con lo establecido
en el artculo 51 del Reglamento.
Las observaciones a las bases, se realizan de manera fundamentada, por supuestas
vulneraciones a la normativa de contrataciones u otra normativa que tenga relacin con el
objeto de contratacin.

1.5.
ABSOLUCIN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

La absolucin simultnea de las consultas y observaciones por parte del comit de seleccin
mediante pliego absolutorio se notifica a travs del SEACE en la fecha sealada en el
calendario del procedimiento de seleccin, en un plazo que no puede exceder de siete (7) das
hbiles contados desde el vencimiento del plazo para recibir consultas y observaciones.
La absolucin se realiza de manera motivada mediante pliego absolutorio de consultas y
observaciones; en el caso de las observaciones se debe indicar si estas se acogen, se acogen
parcialmente o no se acogen.
IMPORTANTE:
No se absolvern consultas y observaciones a las bases que se presenten
extemporneamente, en un lugar distinto al sealado en las bases o que sean formuladas
por quienes no se han registrado como participantes.
1.6.
ELEVACIN AL OSCE DEL PLIEGO DE ABSOLUCIN DE CONSULTAS Y

OBSERVACIONES
En el plazo de tres (3) das hbiles siguientes a la notificacin del pliego absolutorio a travs
del SEACE, los participantes pueden solicitar la elevacin de los cuestionamientos al pliego de
absolucin de consultas y observaciones, a fin que el OSCE emita el pronunciamiento
correspondiente, en los siguientes supuestos:
a) Cuando la absolucin a una consulta por parte del Comit de Seleccin se considere
contraria a la normativa de contratacin pblica u otras normas complementarias o conexas
que tengan relacin con el procedimiento de seleccin o con el objeto de la contratacin.
b) Cuando la absolucin de observaciones por parte del Comit de Seleccin se considere
contraria a la normativa de contratacin pblica u otras normas complementarias o conexas
que tengan relacin con el procedimiento de seleccin o con el objeto de la contratacin.
El pronunciamiento emitido por el OSCE se notifica a travs del SEACE, dentro de los diez (10)
das hbiles, computados desde el da siguiente de recepcin del expediente completo por el
OSCE.
1.7.
INTEGRACIN DE LAS BASES

Las bases integradas constituyen las reglas definitivas del procedimiento de seleccin. Estas
incorporan obligatoriamente, las modificaciones que se hayan producido como consecuencia
de las consultas, observaciones, la implementacin del pronunciamiento emitido por el OSCE,
as como las modificaciones requeridas por el OSCE en el marco de sus acciones de
supervisin, y se publican en el SEACE en la fecha establecida en el calendario del
procedimiento.
Las bases integradas no pueden ser cuestionadas en ninguna otra va ni modificadas por
autoridad administrativa alguna, bajo responsabilidad del Titular de la Entidad, salvo las
acciones de supervisin a cargo del OSCE. Esta restriccin no afecta la competencia del
Tribunal para declarar la nulidad del procedimiento por deficiencias en las bases.
El comit de seleccin no puede continuar con la tramitacin del procedimiento de seleccin si
no ha publicado las bases integradas en el SEACE, bajo sancin de nulidad de todo lo actuado
posteriormente, conforme lo establece el artculo 52 del Reglamento.
IMPORTANTE:
Dentro de los cuatro (4) das hbiles siguientes a la publicacin de la integracin de las
bases, los participantes pueden solicitar al OSCE, la emisin de Dictamen de
Pronunciamiento, segn lo previsto en la Directiva N 009-2016-OSCE/CD Acciones de
Supervisin a Pedido de Parte.
1.8.
FORMA DE PRESENTACIN DE OFERTAS

Los documentos que acompaan las ofertas, se presentan en idioma castellano o, en su
defecto, acompaados de traduccin oficial o sin valor oficial efectuada por traductor pblico
juramentado o traduccin certificada efectuada por traductor colegiado certificado, salvo el caso
de la informacin tcnica complementaria contenida en folletos, instructivos, catlogos o
similares, que puede ser presentada en el idioma original. El postor es responsable de la
exactitud y veracidad de dichos documentos.
Las ofertas deben llevar la rbrica del postor o de su representante legal, apoderado o
mandatario designado para dicho fin, se presentan por escrito, debidamente foliadas y en un
(1) nico sobre cerrado.
El precio de la oferta debe incluir todos los tributos, seguros, transporte, inspecciones, pruebas
y, de ser el caso, los costos laborales conforme la legislacin vigente, as como cualquier otro
concepto que pueda tener incidencia sobre el costo del bien a contratar, excepto la de aquellos
4

postores que gocen de alguna exoneracin legal, no incluirn en el precio de su oferta los
tributos respectivos.
El precio total de la oferta y los subtotales que lo componen deben ser expresados con dos
decimales. Los precios unitarios pueden ser expresados con ms de dos decimales.
1.9.
PRESENTACIN Y APERTURA DE OFERTAS

La presentacin de ofertas se realiza en acto pblico en presencia de notario o juez de paz
en el lugar indicado en las bases, en la fecha y hora establecidas en la convocatoria.
La presentacin puede realizarse por el mismo proveedor o a travs de un tercero, sin que se
exija formalidad alguna para ello.
IMPORTANTE:
Los integrantes de un consorcio no pueden presentar ofertas individuales ni conformar ms
de un consorcio en un procedimiento de seleccin, o en un determinado tem cuando se
trate de procedimientos de seleccin segn relacin de tems.
El acto pblico se inicia cuando el comit de seleccin empieza a llamar a los participantes en
el orden en que se registraron en el procedimiento, para que entreguen sus ofertas. Si al
momento de ser llamado el participante no se encuentra presente, se tiene por desistido.
En la apertura del sobre que contiene la oferta, el comit de seleccin debe anunciar el nombre
de cada participante y el precio de la misma. Asimismo, verifica la presentacin de los
documentos requeridos en la seccin especfica de las bases de conformidad con el artculo
53 del Reglamento. De no cumplir con lo requerido la oferta se considera no admitida. Esta
informacin debe consignarse en acta, con lo cual se da por finalizado el acto pblico.
En caso el comit de seleccin no admita la oferta el postor puede solicitar que se anote tal
circunstancia en el acta, debiendo el notario o juez de paz mantenerla en custodia hasta el
consentimiento de la buena pro, salvo que en el acto de presentacin de ofertas o en fecha
posterior el postor solicite su devolucin.
En el acto de presentacin de ofertas se puede contar con un representante del Sistema
Nacional de Control, quien participa como veedor y debe suscribir el acta correspondiente.
1.10. EVALUACIN DE LAS OFERTAS

Previo a la evaluacin, el comit de seleccin determina si las ofertas responden a las
caractersticas y/o requisitos funcionales y condiciones de las Especificaciones Tcnicas,
detallados en la seccin especfica de las bases. De no cumplir con lo requerido, la oferta se
considera no admitida.
La evaluacin de las ofertas que cumplan con lo sealado en el prrafo anterior tiene por objeto
determinar la oferta con el mejor puntaje y el orden de prelacin de las ofertas, segn los
factores y el procedimiento de evaluacin enunciados en la seccin especfica de las bases.
El comit de seleccin puede rechazar una oferta cuando el precio ofertado sea
sustancialmente inferior al valor estimado y, de la revisin de sus elementos constitutivos, se
advierta que algunas de las prestaciones no se encuentren previstas o suficientemente
presupuestadas, existiendo riesgo de incumplimiento por parte del postor.
Para estos efectos, el comit de seleccin debe solicitar al postor la descripcin a detalle de
todos los elementos constitutivos de su oferta, as como contar con informacin adicional que
resulte pertinente para determinar si rechaza la oferta, decisin que debe ser fundamentada.
En el supuesto de ofertas que superen el valor estimado de la convocatoria, para efectos que
el comit de seleccin considere vlida la oferta econmica debe contar con la certificacin de
crdito presupuestario correspondiente y la aprobacin del Titular de la Entidad, que no puede
exceder de cinco (5) das hbiles, contados desde la fecha prevista en el calendario para el
otorgamiento de la buena pro, bajo responsabilidad.
En caso no se cuente con la certificacin de crdito presupuestario se rechaza la oferta.
La evaluacin se realiza sobre la base de cien (100) puntos, considerando la siguiente
ponderacin:
Precio
Otros factores
50 a 100
0 a 50
Para determinar la oferta con el mejor puntaje, se toma en cuenta lo siguiente:

a) Cuando la evaluacin del precio sea el nico factor, se le otorga el mximo puntaje a la
oferta de precio ms bajo y otorga a las dems ofertas puntajes inversamente
proporcionales a sus respectivos precios, segn la siguiente frmula:

Pi =
Om x PMP
Oi
Donde:
i
Pi
Oi
Om
PMP
=
=
=
=
=
Oferta.
Puntaje de la oferta a evaluar.
Precio i.
Precio de la oferta ms baja.
Puntaje mximo del precio.
b) Cuando existan otros factores de evaluacin adems del precio, aquella que resulte con el
mejor puntaje, en funcin de los criterios y procedimientos de evaluacin enunciados en la
seccin especfica de las bases.
En el supuesto de que dos (2) o ms ofertas empaten, la determinacin del orden de prelacin
de las ofertas empatadas se realiza a travs de sorteo. Para la aplicacin de este criterio de
desempate se requiere la participacin de notario o juez de paz y la citacin oportuna a los
postores que hayan empatado, pudiendo participar en calidad de veedor un representante del
Sistema Nacional de Control.
1.11. CALIFICACIN DE OFERTAS
Luego de culminada la evaluacin, el comit de seleccin debe determinar si el postor que
obtuvo el primer lugar segn el orden de prelacin cumple con los requisitos de calificacin
detallados en la seccin especfica de las bases. Si dicho postor no cumple con los requisitos
de calificacin su oferta debe ser descalificada. En tal caso, el comit de seleccin debe
verificar los requisitos de calificacin respecto del postor cuya oferta qued en segundo lugar,
y as sucesivamente en el orden de prelacin de ofertas.
1.12. SUBSANACIN DE LAS OFERTAS
La subsanacin de las ofertas se sujeta a los supuestos establecidos en el artculo 39 del
Reglamento.
Cuando se requiera subsanacin, la oferta continua vigente para todo efecto, a condicin de la
efectiva subsanacin dentro del plazo otorgado, el que no puede exceder de tres (3) das
hbiles. La presentacin de las subsanaciones se realiza a travs de la Unidad de Tramite
Documentario de la Entidad. La subsanacin corresponde realizarla al mismo postor, su
representante legal o apoderado acreditado.
1.13. OTORGAMIENTO DE LA BUENA PRO
Luego de la calificacin de las ofertas, el comit de seleccin otorga la buena pro en la fecha
sealada en el calendario de las bases mediante su publicacin en el SEACE.
El otorgamiento de la buena pro en acto privado se publica y se entiende notificado a travs
del SEACE, el mismo da de su realizacin, debiendo incluir el acta de otorgamiento de la buena
pro y el cuadro comparativo, detallando los resultados de la evaluacin y calificacin.
IMPORTANTE:
Las Entidades someten a fiscalizacin posterior, conforme a lo previsto en el artculo 32

de la Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General la documentacin,
declaraciones y traducciones presentadas por el ganador de la buena pro.
1.14. CONSENTIMIENTO DE LA BUENA PRO
Cuando se hayan presentado dos (2) o ms ofertas, el consentimiento de la buena pro se
produce a los ocho (8) das hbiles de la notificacin de su otorgamiento en el SEACE, sin que
los postores hayan ejercido el derecho de interponer el recurso de apelacin.
En caso que se haya presentado una sola oferta, el consentimiento de la buena pro se produce
el mismo da de la notificacin de su otorgamiento.
El consentimiento del otorgamiento de la buena pro se publica en el SEACE al da hbil
siguiente de producido.
1.15. CONSTANCIA DE NO ESTAR INHABILITADO O SUSPENDIDO PARA CONTRATAR CON
EL ESTADO
De acuerdo con el artculo 245 del Reglamento, a partir del da hbil siguiente al registro en el
SEACE del consentimiento de la buena pro o de que esta haya quedado administrativamente
firme, el postor ganador de la buena pro puede solicitar ante el OSCE la expedicin de la
constancia de no estar inhabilitado o suspendido para contratar con el Estado.

No procede la emisin de constancias cuando el procedimiento de seleccin se encuentre

bloqueado como consecuencia del procesamiento de una accin de supervisin.
CAPTULO II
SOLUCIN DE CONTROVERSIAS DURANTE EL PROCEDIMIENTO DE
SELECCIN
2.1.
RECURSO DE APELACIN
A travs del recurso de apelacin se pueden impugnar los actos dictados durante el desarrollo
del procedimiento de seleccin hasta antes del perfeccionamiento del contrato.
El recurso de apelacin se presenta ante y es resuelto por el Tribunal de Contrataciones del
Estado.
Los actos que declaren la nulidad de oficio y otros actos emitidos por el Titular de la Entidad
que afecten la continuidad del procedimiento de seleccin, pueden impugnarse ante el Tribunal
de Contrataciones del Estado.
2.2.
PLAZOS DE INTERPOSICIN DEL RECURSO DE APELACIN

La apelacin contra el otorgamiento de la buena pro o contra los actos dictados con anterioridad
a ella debe interponerse dentro de los ocho (8) das hbiles siguientes de haberse notificado el
otorgamiento de la buena pro.
La apelacin contra los actos dictados con posterioridad al otorgamiento de la buena pro, contra
la declaracin de nulidad, cancelacin y declaratoria de desierto del procedimiento, debe
interponerse dentro de los ocho (8) das hbiles siguientes de haberse tomado conocimiento
del acto que se desea impugnar.
CAPTULO III
DEL CONTRATO
3.1.
PERFECCIONAMIENTO DEL CONTRATO

Dentro del plazo de ocho (8) das hbiles siguientes al registro en el SEACE del consentimiento
de la buena pro o de que esta haya quedado administrativamente firme, el postor ganador de
la buena pro debe presentar la totalidad de los requisitos para perfeccionar el contrato. En un
plazo que no puede exceder de los tres (3) das hbiles siguientes de presentados los
documentos la Entidad debe suscribir el contrato, u otorgar un plazo adicional para subsanar
los requisitos, el que no puede exceder de cinco (5) das hbiles contados desde el da siguiente
de la notificacin de la Entidad. Al da siguiente de subsanadas las observaciones, las partes
suscriben el contrato.
Para perfeccionar el contrato, el postor ganador de la buena pro debe presentar los documentos
sealados en el artculo 117 del Reglamento y los previstos en la seccin especfica de las
bases.
3.2.
PLAZO DE EJECUCIN CONTRACTUAL

En aplicacin de lo dispuesto en el artculo 120 del Reglamento, el plazo de ejecucin
contractual se inicia el da siguiente del perfeccionamiento del contrato, desde la fecha que se
establezca en el contrato o desde la fecha en que se cumplan las condiciones previstas en el
contrato, segn sea el caso.
3.3.
GARANTAS
Las garantas que deben otorgar los postores y/o contratistas, segn corresponda, son las de
fiel cumplimiento del contrato y por los adelantos.
3.3.1.
GARANTA DE FIEL CUMPLIMIENTO

Como requisito indispensable para perfeccionar el contrato, el postor ganador debe
entregar a la Entidad la garanta de fiel cumplimiento del mismo por una suma equivalente
al diez por ciento (10%) del monto del contrato original. Esta debe mantenerse vigente
hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin a cargo del contratista.

3.3.2.
GARANTA DE FIEL CUMPLIMIENTO POR PRESTACIONES ACCESORIAS

En las contrataciones que conllevan la ejecucin de prestaciones accesorias, tales como
mantenimiento, reparacin o actividades afines, se debe otorgar una garanta adicional
por este concepto, la misma que debe ser renovada peridicamente hasta el cumplimiento
total de las obligaciones garantizadas, no pudiendo eximirse su presentacin en ningn
caso.
IMPORTANTE:
En los contratos derivados de procedimientos de seleccin por relacin de tems, cuando el
monto del tem adjudicado o la sumatoria de los montos de los tems adjudicados sea igual o
menor a cien mil Soles (S/. 100,000.00), no corresponde presentar garanta de fiel cumplimiento
de contrato ni garanta de fiel cumplimiento por prestaciones accesorias, conforme a lo
dispuesto en el numeral 1 del artculo 128 del Reglamento.
3.3.3.
GARANTA POR ADELANTO

En caso se haya previsto en la seccin especfica de las bases la entrega de adelantos, el
contratista debe presentar una garanta emitida por idntico monto conforme a lo
estipulado en el artculo 129 del Reglamento. La presentacin de esta garanta no puede
ser exceptuada en ningn caso.
3.4.
REQUISITOS DE LAS GARANTAS

Las garantas que se presenten deben ser incondicionales, solidarias, irrevocables y de
realizacin automtica en el pas, al solo requerimiento de la Entidad. Asimismo, deben ser
emitidas por empresas que se encuentren bajo la supervisin directa de la Superintendencia
de Banca, Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones, y deben estar
autorizadas para emitir garantas; o estar consideradas en la ltima lista de bancos extranjeros
de primera categora que peridicamente publica el Banco Central de Reserva del Per.
IMPORTANTE:
Corresponde a la Entidad verificar que las garantas presentadas por el postor ganador de
la buena pro y/o contratista cumplan con los requisitos y condiciones necesarios para su
aceptacin y eventual ejecucin, sin perjuicio de la determinacin de las responsabilidades
funcionales que correspondan.
ADVERTENCIA:
LOS FUNCIONARIOS DE LAS ENTIDADES NO DEBEN ACEPTAR GARANTAS
EMITIDAS BAJO CONDICIONES DISTINTAS A LAS ESTABLECIDAS EN EL
PRESENTE NUMERAL.
3.5.
EJECUCIN DE GARANTAS
La Entidad puede solicitar la ejecucin de las garantas conforme a los supuestos contemplados
en el artculo 131 del Reglamento.
3.6.
ADELANTOS
La Entidad puede entregar adelantos directos al contratista, los que en ningn caso exceden
en conjunto del treinta por ciento (30%) del monto del contrato original, siempre que ello haya
sido previsto en la seccin especfica de las bases.
3.7. PENALIDADES
3.7.1. PENALIDAD POR MORA EN LA EJECUCIN DE LA PRESTACIN
En caso de retraso injustificado del contratista en la ejecucin de las prestaciones objeto
del contrato, la Entidad le aplica automticamente una penalidad por mora por cada da
de atraso, de conformidad con en el artculo 133 del Reglamento.
3.7.2.
OTRAS PENALIDADES
La Entidad puede establecer penalidades distintas a la mencionada en el numeral
precedente, siempre y cuando sean objetivas, razonables, congruentes y proporcionales
con el objeto de la contratacin. Para estos efectos, se deben incluir en la seccin
especfica de las bases los supuestos de aplicacin de penalidad, la forma de clculo de
la penalidad para cada supuesto y el procedimiento mediante el cual se verifica el supuesto
a penalizar.
Estos dos tipos de penalidades se calculan en forma independiente y pueden alcanzar cada
una un monto mximo equivalente al diez por ciento (10%) del monto del contrato vigente, o de
ser el caso, del tem que debi ejecutarse.

3.8.
INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

Las causales para la resolucin del contrato, sern aplicadas de conformidad con el artculo 36
de la Ley y 135 del Reglamento.
3.9.
PAGOS
El pago se realiza despus de ejecutada la respectiva prestacin, pudiendo contemplarse
pagos a cuenta, segn la forma establecida en la seccin especfica de las bases o en el
contrato.
La Entidad debe pagar las contraprestaciones pactadas a favor del contratista dentro de los
quince (15) das calendarios siguientes a la conformidad de los bienes, siempre que se
verifiquen las condiciones establecidas en el contrato para ello. La conformidad se emite en un
plazo mximo de diez (10) das de producida la recepcin.
En el caso que se haya suscrito contrato con un consorcio, el pago se realizar de acuerdo a
lo que se indique en el contrato de consorcio.
En caso de retraso en el pago por parte de la Entidad, salvo que se deba acaso fortuito o fuerza
mayor, el contratista tendr derecho al reconocimiento de los intereses legales
correspondientes conforme a lo establecido en el artculo 39 de la Ley y en el artculo 149 del
Reglamento.
3.10. DISPOSICIONES FINALES

Todos los dems aspectos del presente procedimiento no contemplados en las bases se
regirn supletoriamente por la Ley y su Reglamento, as como por las disposiciones legales
vigentes.

SECCIN ESPECFICA
CONDICIONES ESPECIALES DEL PROCEDIMIENTO DE

SELECCIN
(EN ESTA SECCIN LA ENTIDAD DEBER COMPLETAR LA INFORMACIN EXIGIDA, DE ACUERDO A LAS
INSTRUCCIONES INDICADAS)
10

CAPTULO I
GENERALIDADES
1.1.
ENTIDAD CONVOCANTE
Nombre
: MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO
RUC N
: 20159515240
Domicilio legal
: Calle Mariano Melgar No. 500 Urb. La Libertad Cerro
Colorado Arequipa.
Telfono:
1.2.
: 054- 382590
OBJETO DE LA CONVOCATORIA
El presente proceso de seleccin tiene por objeto la ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL
PROGRAMA DEL VASO DE LECHE DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO
COLORADO, AREQUIPA AREQUIPA. (POR UN PERIODO DE VEINTICUATRO (24)
MESES).
UND.
ITEMS
CANTIDAD
DESCRIPCIN
MED.
160,800.00
Kg.
Alimento enriquecido lcteo instantneo, en presentacin de 1000

gramos
II
88,440.00
Kg.
Hojuelas de cereales (quinua, avena, kiwicha) precocida

fortificada con vitaminas y minerales, en presentacin de 550
gramos
III
321,600.00
Tarro
Leche evaporada entera, en presentacin de 410 gramos
1.3.
EXPEDIENTE DE CONTRATACIN
El expediente de contratacin fue aprobado mediante el Memorndum Nro. 447-2016-GM-MDCC
de fecha 09/08/2016.
1.4.
FUENTE DE FINANCIAMIENTO
Recursos Ordinrios - 00
Recursos Diretamente Recaudados - 09
1.5.
SISTEMA DE CONTRATACIN
El presente procedimiento se rige por el sistema de A PRECIOS UNITARIOS, de acuerdo con lo
establecido en el expediente de contratacin respectivo.
1.6.
MODALIDAD DE EJECUCIN
No corresponde.
1.7.
ALCANCES DEL REQUERIMIENTO

El alcance de la prestacin est definido en el Captulo III de la presente seccin de las bases.
1.8.
PLAZO DE ENTREGA
Los bienes materia de la presente convocatoria se entregarn en los Almacenes de la
Municipalidad, durante un periodo de 24 MESES y el plazo mximo para cada una de las
entregas es la fecha sealada en el cronograma. Dicho plazo constituye un requerimiento tcnico
mnimo.
11

CRONOGRAMA DE ENTREGA
ALIMENTO
ENRIQUECIDO
LCTEO
MES
POR ATENDER
Octubre 2016
FECHA
Dos das despus

de la firma del
contrato
(Bolsa de 1000
g.)
HOJUELA DE
CEREALES
(Bolsa de 550
g.)
LECHE
EVAPORADA
ENTERA
(Tarro de 410
g.)
6700
6700
13,400
Noviembre 2016
6700
6700
13,400
Diciembre 2016
6700
6700
13,400
Enero 2017
6700
6700
13,400
Febrero 2017
6700
6700
13,400
Marzo 2017
6700
6700
13,400
Abril 2017
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
Abril 2018
6700
6700
13,400
Mayo 2018
6700
6700
13,400
Junio 2018
6700
6700
13,400
Julio 2018
6700
6700
13,400
Agosto 2018
6700
6700
13,400
Setiembre 2018
6700
6700
13,400
Mayo 2017
Junio 2017
Julio 2017
Agosto 2017
Setiembre 2017
Octubre 2017
Noviembre 2017
Diciembre 2017
Enero 2018
Febrero 2018
Marzo 2018
La segunda
y dems
entregas, se
entregaran
dentro de
los dos
ltimos das
hbiles del
mes anterior
al reparto
Para el ingreso de los insumos a los almacenes del Programa del Vaso de Leche el Contratista
(Proveedor) debe presentar los Certificados Fisicoqumicos y Microbiolgico en original o copias,
la omisin de la presentacin de los certificados dar lugar a la no recepcin del bien en mencin.
Se establece que el proveedor asumir el costo de los Certificados Fisicoqumicos y
Microbiolgicos correspondientes al lote en cada entrega.
12

1.9.
COSTO DE REPRODUCCIN Y ENTREGA DE BASES

Los participantes registrados tienen el derecho de recabar un ejemplar de las bases, para cuyo
efecto deben cancelar S/. 10.00 (Diez con 00/100 Nuevos Soles) en Caja de la Entidad, sito en
Calle Mariano Melgar N 500 Urb. La Libertad Cerro Colorado Arequipa y recabar las Bases
en la Sub Gerencia de Logstica.
1.10. BASE LEGAL

- Ley N 30372 Ley de Presupuesto del Sector Pblico para el Ao Fiscal 2016.
- Ley N 30373, Ley de Equilibrio Financiero del Presupuesto del Sector Publico del ao fiscal
2016.
- Decreto Legislativo N 955 Ley de Descentralizacin Fiscal.
- Decreto Supremo N 114-2005-EF Reglamento de la Ley de Descentralizacin Fiscal.
- Comunicado Oficial N 13-2006-CG
- Ley N 30225 Ley de Contrataciones del Estado, en adelante la Ley.
- D.S. N 350-2015-EF, Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, en adelante el
Reglamento.
- Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
- Ley N 27806, Ley de Transparencia y de Acceso a la Informacin Pblica.
- Ley N 28015, Ley de Promocin y Formalizacin de la Pequea y Microempresa.
- Constitucin Poltica del Estado.
- Ley N 27972, Ley Orgnica de Municipalidades.
- Resolucin de Contralora N 123-2000-CG, modifican diversas Normas Tcnicas de Control
Interno para el Sector Pblico.
- Directiva N 001-2005-CG/OCI-GSNC, Ejercicio del Control Preventivo por los rganos de
Control Institucional, aprobada con Resolucin de Contralora N 528-2005-CG; publicada
el 18.08.2006 y normas complementarias.
- Ley N 24059, Ley de Creacin del Vaso de Leche.
- Ley N 27470, Normas Complementarias para la ejecucin del Programa Vaso de Leche y
modificaciones mediante la Ley N 27712.
- Resolucin Ministerial N 711-2002-SA/DM, Valores Nutricionales Mnimos de la Racin del
Programa Vaso de Leche.
- Comunicado N 001-2003 (PRE), Formulacin del requerimiento para la adquisicin de
insumos para el Programa Vaso de Leche.
- Comunicado N 005-2003 (PRE), Lineamientos para la evaluacin de propuestas en los
procesos para la adquisicin de insumos para el Programa Vaso de Leche.
- Decreto Supremo 007-98-MINSA, Vigilancia Sanitaria de Alimentos y Bebidas.
- Resolucin Ministerial N 451-2006/MINSA Normativa sanitaria para la fabricacin de
alimentos a base de granos y otros, destinados a Programas Sociales de Alimentacin y
sus modificatorias.
- NTP 209.652 Alimentos Envasados - Rotulados
- Resolucin Ministerial N 449-2006/MINSA Norma Sanitaria para la Aplicacin del Sistema
HACCP en la fabricacin de Alimentos y Bebidas.
- NTP 202.002:2007-Norma Tcnica Peruana de Leche y Productos Lcteos
- D.S. N 022-2001-SA Reglamento Sanitario para las actividades de Saneamiento Ambiental
en vivienda y establecimientos comerciales, industriales y de servicio.
- NTP 209.284-2004 Alimentos cocidos de reconstitucin instantnea.
- Codex Alimentarius
Las referidas normas incluyen sus respectivas modificaciones, de ser el caso.
13

CAPTULO II
DEL PROCEDIMIENTO DE SELECCIN
CALENDARIO DEL PROCEDIMIENTO DE SELECCIN1
2.1.
Etapa
Fecha, hora y lugar

:
17/08/2016
Registro de
* A travs del SEACE
Desde las: 00:01 horas del 18/08/2016

Hasta las: 07:29 horas del 19/10/2016
Formulacin de consultas y
observaciones a las bases
*En Mesa de Partes o la que haga
sus veces en la Entidad en
:
:
Del: 18/08/2016
Al: 01/09/2016
Calle Mariano Melgar Nro. 500 La Libertad, Cerro
Colorado, Arequipa, en el horario3 07:30 a 15:30
Absolucin de consultas y
observaciones a las bases
07/09/2016
Integracin de bases
07/10/2016
Presentacin de ofertas
19/10/2016
* El acto pblico se realizar en
EN EL SALON CONSISTORIAL DE LA MUNICIPALIDAD

SITO EN CALLE MARIANO MELGAR NRO. 500 LA
LIBERTAD, CERRO COLORADO A LAS 13:00 HORAS
Evaluacin de ofertas
20/10/2016
Calificacin de ofertas
20/10/2016
Otorgamiento de la buena pro
21/10/2016
Convocatoria
participantes2
* A travs del SEACE

IMPORTANTE:
Debe tenerse presente que en una licitacin pblica, el plazo para la presentacin de ofertas
no puede ser menor de veintids (22) das hbiles, computado a partir del da siguiente de la
convocatoria, y entre la integracin de las bases y la presentacin de ofertas no puede mediar
menos de siete (7) das hbiles, computados a partir del da siguiente de la publicacin de las
bases integradas en el SEACE.
2.2.
Los proveedores que deseen registrar su participacin deben ingresar al SEACE utilizando su
Certificado SEACE (usuario y contrasea). Asimismo, deben observar las instrucciones
sealadas en el documento de orientacin Gua para el registro de participantes electrnico
publicado en www.seace.gob.pe, pestaa 1. Inicio, opcin Documentos y Publicaciones, pgina
Manuales y Otros (Proveedores).
CONTENIDO DE LAS OFERTAS

La oferta se presenta en un (1) sobre cerrado en original, dirigido al comit de seleccin de la
Licitacin Pblica N 003-2016-MDCC, conforme al siguiente detalle:
La informacin del calendario indicado en las bases no debe diferir de la informacin consignada en la ficha del procedimiento
en el SEACE. No obstante, en caso de existir contradiccin primar el calendario indicado en la ficha del procedimiento en
el SEACE.
El registro de participantes se lleva a cabo desde el da siguiente de la convocatoria hasta antes del inicio de la presentacin
de ofertas, segn lo dispuesto en el artculo 34 del Reglamento.
Al consignar el horario de atencin, debe tenerse en cuenta que el horario de atencin no podr ser menor a ocho (8) horas.
14

Seores
[CONSIGNAR NOMBRE DE LA ENTIDAD]
[CONSIGNAR DIRECCIN]
Att.: Comit de seleccin
LICITACIN PBLICA N [ .]
Denominacin de la convocatoria: [ .]
OFERTA
[NOMBRE / RAZN SOCIAL DEL POSTOR]
La oferta contendr, adems de un ndice de documentos, la siguiente documentacin:

2.2.1.
Documentacin de presentacin obligatoria
2.2.1.1. Documentos para la admisin de la oferta

a) Declaracin jurada de datos del postor.
Cuando se trate de consorcio, esta declaracin jurada debe ser presentada por cada
uno de los integrantes del consorcio. (Anexo N 1)
b) Declaracin jurada de acuerdo con el numeral 1 del artculo 31 del Reglamento.
(Anexo N 2)
En el caso de consorcios, cada integrante debe presentar esta declaracin jurada,
salvo que sea presentada por el representante comn del consorcio.
c) Declaracin jurada de cumplimiento de las Especificaciones Tcnicas contenidas
en el numeral 3.1 del Captulo III de la presente seccin4. (Anexo N 3)
d) Copia de (los) Certificado(s) de Saneamiento Ambiental que considere las
actividades de desinfeccin, desinsectacin y desratizacin de Planta y Almacn, y
limpieza y desinfeccin de reservorios de agua, vigente a la fecha de presentacin
de las propuestas, de acuerdo a los siguientes casos:
En caso que el postor sea fabricante, bastara que se presente el certificado de
saneamiento ambiental, siempre que el almacn se encuentre ubicado dentro de la
planta, si el almacn est ubicado fuera de la planta, deber presentar certificados
para ambos: de planta y del almacn.
En caso que el postor sea distribuidor que almacena el producto ofertado, deber
presentar el certificado de Saneamiento Ambiental del almacn, y si es distribuidor
que se limita a recoger el producto del almacn del fabricante, deber presentar el
certificado del fabricante.
e) Declaracin Jurada suscrita por el postor o su representante legal, indicando que
para la elaboracin del producto materia del presente proceso de seleccin, se
utiliza insumos nacionales precisndose el porcentaje (%) en concordancia con el
Art. 5 de la Ley 27470, modificado por la Ley No. 27712.
f) Copia del Registro Sanitario y sus anexos presentados para su respectivo trmite,
del producto ofertado, se aceptar el registro Sanitario con diferente denominacin
siempre que la composicin cualitativa de sus componentes y caractersticas
nutricionales de macro nutrientes y micronutrientes del producto, cumpla con lo
solicitado en los RTM contenidos en las Bases. Se aceptar Copia del Registro
sanitario otorgado al grupo al que pertenece el producto ofertado siendo que de no
desprenderse de dicho documento la composicin cualitativa del producto deber
adjuntarse la solicitud y/o anexos (asientos) y/o declaraciones juradas presentadas
ante DIGESA, siempre que los productos sean elaborados por un mismo fabricante,
y tenga la misma composicin cualitativa de ingredientes bsicos que el producto
solicitado por la Entidad. Para el caso de registros sanitarios tramitados y obtenidos
ante la Ventanilla nica del Comercio Exterior (VUCE), incluso si la denominacin
no es exactamente igual a la del producto requerido en las bases deber adjuntarse
copia de la captura de imgenes de la pantalla del VUCE, que permita corroborar la
composicin cualitativa de ingredientes del producto solicitado en las bases
4
15
El rgano encargado de las contrataciones o comit de seleccin, segn corresponda, debe determinar al elaborar las bases
si solo bastar la presentacin de una declaracin jurada para acreditar el cumplimiento de las Especificaciones Tcnicas o,
de lo contrario, si ser necesario que lo declarado se encuentre respaldado con la presentacin de algn otro documento.

g) Copia del Certificado de calidad o Declaracin Jurada que acredite las

caractersticas
organolpticas,
Fsico-Qumicas,
Microbiolgicas
y
de
Micronutrientes.
Si fuera certificado de calidad deber ser emitido sobre un lote de producto
terminado, por un organismo acreditado por INACAL, los Certificados deben ser
similares a los lotes que suministre el ganador de la Buena Pro, asimismo en dicho
certificado deber consignar el nmero de Registro Sanitario del producto
alimenticio.
h) Declaracin jurada de plazo de entrega. (Anexo N 4)5
i) Declaracin Jurada del Postor, donde indique el producto ofertado tiene un plazo
de expiracin no menor de 90 das, contados a partir de la fecha de entrega del
producto.
j) Declaracin jurada indicando el plazo de garanta de calidad del producto, en caso
de ser ganador de la buena pro.
k) El precio de la oferta en Soles y el detalle de precios unitarios, cuando dicho sistema
haya sido establecido en las bases. (Anexo N 5)
El precio total de la oferta y los subtotales que lo componen deben ser expresados
con dos decimales. Los precios unitarios pueden ser expresados con ms de dos
decimales.
2.2.1.2. Documentos para acreditar los requisitos de calificacin
a) Capacidad legal:
Copia de vigencia de poder del representante legal, apoderado o mandatario
que rubrica la oferta, expedida por registros pblicos con una antigedad no
mayor de treinta (30) das calendario a la presentacin de ofertas.
Cuando se trate de consorcio, este documento debe ser presentado por
cada uno de los integrantes del consorcio que suscribe la promesa de
consorcio.
De ser el caso, promesa de consorcio con firmas legalizadas en la que se
consigne los integrantes, el representante comn, el domicilio comn y las
obligaciones a las que se compromete cada uno de los integrantes del
consorcio as como el porcentaje equivalente a dichas obligaciones. (Anexo
N 6)
La promesa de consorcio debe ser suscrita por cada uno de sus integrantes.
El representante comn del consorcio se encuentra facultado para actuar en
nombre y representacin del mismo en todos los actos referidos al
procedimiento de seleccin, suscripcin y ejecucin del contrato, con
amplias y suficientes facultades.
b)
Documentos para acreditar los requisitos de calificacin:

a) Copia de la Resolucin y/o certificado de la Validacin Tcnica oficial del
Sistema HACCP, emitida por DIGESA o por una autoridad de Salud
(Direcciones de Salud, Direcciones Regionales de Salud, Gerencias
Regionales de Salud), donde especifique el producto, as como las lneas de
produccin referidas a los productos solicitados en las bases; vigente a la
fecha de presentacin de propuestas, de conformidad con el artculo 58-A del
Reglamento sobre Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por
Decreto Supremo N 007-98-SA y modificada por Decreto Supremo N 0042014-SA y el artculo 4 y 30 de la Resolucin Ministerial N 449-2006-MINSA.
b) Copia de Certificado oficial Tcnico Productivo donde incluya el flujograma de
todas las etapas del procesamiento que corresponda al procesamiento del
producto solicitado en las bases, de acuerdo a lo sealado por la RM N 4512006/MINSA; emitido por un organismo de inspeccin acreditado por INACAL.
El certificado podr ser especfico al producto solicitado o a la lnea de
produccin a que pertenece al producto solicitado. Mediante este certificado se
acreditara las operaciones unitarias contempladas en los artculos del 23 al 30
de la Resolucin Ministerial N 451-2006/MINSA, el cual debe estar referido a
la lnea de produccin en la que se encuentre inmerso el producto requerido.
En caso de considerar como factor de evaluacin la mejora del plazo de entrega, el plazo ofertado en dicho anexo servir
tambin para acreditar este factor.
16

En caso el postor no realice alguna de las etapas descritas en la Resolucin

Ministerial N 451-2006/MINSA, este deber presentar la Copia de Certificado
oficial Tcnico Productivo del tercero que lo realice.
2.2.2.
Documentacin de presentacin facultativa:

a) Declaracin jurada que acredite las caractersticas fsico-qumicas de los
productos ofertados; este documento servir para acreditar las mejoras a las
especificaciones tcnicas (Mejora 1).
b) Para el caso de los tems I y II: Copia del Certificado Oficial de Inspeccin de BPM
e Higinico Sanitario de Planta especifico a los productos solicitados en las bases
o a la lnea de produccin, emitido por un organismo de inspeccin acreditado por
INACAL y teniendo como Documentos Normativos la R.M. N 451-2006/MINSA,
como mnimo y para evaluar 1) D.S. 007-98-SA Reglamento sobre Vigilancia y
Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, 2) Reglamento del Decreto Legislativo
N 1062 Ley de Inocuidad de los Alimentos y 3) CAC/RCP 1-969, Cdigo
Internacional de Prcticas Recomendado. Principios Generales de Higiene de los
alimentos Para el caso del tem III Leche Evaporada Entera, bastara la
presentacin de la copia del Certificado Oficial de Inspeccin de BPM e Higinico
Sanitario de Planta especifico a los productos solicitados en las bases o a la lnea
de produccin, emitido por un organismo de inspeccin acreditado por INACAL y
teniendo como Documentos Normativos la R.M. N 451-2006/MINSA. (Mejora 2).
c) Copia del certificado de aceptabilidad (no oficial) del producto, expedido por una
certificadora u organismo de inspeccin, acreditado por INACAL. La Prueba de
Aceptabilidad deber ceirse al procedimiento descrito en el Anexo N 8. (Mejora
3).
d) Declaracin jurada de componentes nacionales.
IMPORTANTE:
Cabe subsanacin de las ofertas, de conformidad con lo dispuesto en el artculo 39 del
Reglamento.
2.3.
DETERMINACIN DEL PUNTAJE TOTAL DE LAS OFERTAS

La evaluacin se realiza sobre la base de cien (100) puntos.
Para determinar la oferta con el mejor puntaje y el orden de prelacin de las ofertas, se considera
la siguiente ponderacin:
Precio
Otros factores
17
:
:
50 PUNTOS
50 PUNTOS
2.4.
REQUISITOS PARA PERFECCIONAR EL CONTRATO

El postor ganador de la buena pro debe presentar los siguientes documentos para perfeccionar
el contrato:
a) Constancia vigente de no estar inhabilitado o suspendido para contratar con el Estado.
b) Carta de Fianza como Garanta de fiel cumplimiento del contrato.
c) Contrato de consorcio con firmas legalizadas de cada uno de los integrantes, de ser el caso.
d) Cdigo de cuenta interbancaria (CCI).
e) Copia de la vigencia del poder del representante legal de la empresa que acredite que
cuenta con facultades para perfeccionar el contrato, cuando corresponda.
f)
Copia de DNI del postor en caso de persona natural, o de su representante legal en caso
de persona jurdica.
g) Domicilio para efectos de la notificacin durante la ejecucin del contrato.
2.5.
PERFECCIONAMIENTO EL CONTRATO
El contrato se perfecciona con la suscripcin del documento que lo contiene. Para dicho efecto
el postor ganador de la buena pro, dentro del plazo previsto en el numeral 3.1 de la seccin
general de las bases, debe presentar la documentacin requerida en Mesa de partes de la
entidad, sito en la calle Mariano Melgar N 500 Urb. La Libertad Cerro Colorado Arequipa.
2.6.
FORMA DE PAGO
La Entidad realizar el pago de la contraprestacin pactada a favor del contratista en pagos
peridicos.

Para efectos del pago de las contraprestaciones ejecutadas por el contratista, la Entidad debe
contar con la siguiente documentacin:
- Recepcin y conformidad del encargado del almacn de la Entidad.
- Informe del funcionario responsable del rea Usuaria, emitiendo la conformidad de la
prestacin efectuada.
- Comprobante de pago.
2.7.
PLAZO PARA EL PAGO

La Entidad debe pagar las contraprestaciones pactadas a favor del contratista dentro de los
quince (15) das calendario siguientes a la conformidad de los bienes, siempre que se verifiquen
las condiciones establecidas en el contrato para ello.
CAPTULO III
REQUERIMIENTO
REQUERIMIENTOS TCNICO MNIMOS

TEM I: ALIMENTO ENRIQUECIDO LCTEO INSTANTANEO
COMPOSICIN DE RACIN A: (Para 20 das)
18

N
1
Nombre del Alimento
Cantidad
(g)
Enriquecido lcteo
47.76
Premix vitamnico
0.12
Fosfato triclcico
2.12
RESULTADOS DE LA FORMULACIN
TOTAL EN GRAMOS
ENERGIA (kcal)
Porcentaje de distribucin energtica
Requisitos R.M. N711-2002-SA/DM
Cantidad
(g)
50.00
207.00
Carbohidratos
Gramos
kcal
35.19
140.76
Carbohidratos
Gramos
Kcal
35.19
140.76
140.76
68.00%
60-68%
Grasa
Gramos
kcal
4.60
41.40
Grasa
Gramos
Kcal
4.60
41.40
41.40
20.00%
20-25%
Protenas
Gramos
kcal
6.21
24.84
Protenas
Gramos
Kcal
6.21
24.84
24.84
12.00%
12-15%
1. DESCRIPCIN Y COMPOSICION DEL PRODUCTO

El producto Alimento Enriquecido Lcteo es un alimento en polvo, cocido de reconstitucin instantnea, que
contiene protenas de origen animal provenientes de la leche de vaca y/o derivados lcteos (R.M. N 4512006/MINSA). El cual reconstituido con agua se convierte en una bebida de consumo directo por el beneficiario,
sin necesidad de agregar ningn otro ingrediente y aceptabilidad al gusto .El alimento enriquecido lcteo debe ser
de una combinacin de harinas extruidas de arroz, caihua, kiwicha, maz, cebada, maca, quinua, trigo, avena y
leguminosa soya, leche entera en polvo, azcar, aceites vegetales, pre mezcla de vitaminas y minerales, fosfato
triclcico, saborizantes y aditivos alimentarios permitidos segn la RM N 451-2006/MINSA.
La procedencia de origen del insumo debe ser concordante con el Art. 2o de la Ley 27712 Modificacin del numeral
4.1 del Artculo 4 de la Ley N 27470, debiendo contener un mnimo del 90% de insumos de origen nacional.
Asimismo debern ser preparados, procesados y envasados automticamente bajo condiciones higinicas sanitarias acordes con los principios generales de higiene de los alimentos, establecidos en las disposiciones
vigentes y la Resolucin Ministerial N 451-2006/MINSA "Normativa sanitaria para la fabricacin de alimentos a
base de granos y otros, destinados a Programas Sociales de Alimentacin" y sus modificatorias.
2. PRESENTACIN
La presentacin del producto ser en bolsas de 1000 gramos de diferentes sabores lo cuales variaran cada dos
meses; sometindose a los anlisis y pruebas que pueda hacer el Programa del Vaso de Leche para su verificacin
correspondiente, que de manera enunciativa se detallan a continuacin:
a) Requisitos Fsico Qumicos: En 100 gramos de producto
Energa ( en 100g)
Carbohidratos (g)
Energa de protenas %
Energa de grasa %
Humedad
Fibra dietaria
Acidez ( expresado en cido sulfrico
ndice de Gelatinizacin
ndice de Perxidos
Antioxidantes Fenlicos
Saponinas (**)
Aflatoxina
414.00 kcal
Por Diferencia
12%
20%
Max. 5 %
Menor al 5%
Mximo 0.40 %
Mnimo 94.00 %
Menor a 10 mEq/kg de grasa
(*)
Ausente
No detectable en 5ppb
(*) Max: PG (100 mg/kg de grasa), BHA (175 mg/kg de grasa), BHT (75 mg/kg de grasa), THBQ (200 mg/kg de
grasa); y combinados 200 mg/kg de grasa. Para todos los casos se refiere para la grasa extrada.
b) Requisitos Microbiolgicos:
19

c) Micronutrientes.- Por racin
Los micronutrientes contenidos naturalmente en los alimentos se consideran como un adicional, por lo que la racin
de 50 g debe contener un mnimo de 2.24g. De micronutrientes (2.12 proveniente de fosfato triclcico y 0.1 2 del
Premix del resto de minerales y de las vitaminas).
d) Requisitos Organolpticos:
Color
Olor
Sabor
Sedimentacin
: Caracterstico
: Caracterstico agradable libre de olores extraos
: Caracterstico agradable libre de sabores extraos a su naturaleza
: No presenta
3. ENVASE Y ROTULADO
Deben cumplir con las disposiciones establecidas en la NTP 209.038.2009 7ma Edicin "Alimentos Envasados,
Etiquetado.
As mismo, llevar impreso el siguiente texto:
"Municipalidad Distrital de Cerro Colorado" - Programa del Vaso de Leche (Ley 24059), Fecha de
vencimiento - Distribucin Gratuita - Prohibida su venta"
El Comit de Administracin deber verificar que el rotulado considere lo dispuesto en el Reglamento sobre
Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo N 007-98-SA. El envase
de los productos a entregarse deben ser bolsas de polietileno de media densidad blanco opaco de 2.5 milsima
de pulgada de espesor y deber figurar en forma clara y precisa la declaracin de los aditivos indicando su
codificacin internacional que se ha empleado en la elaboracin de los productos en cumplimiento al Art. 14 de la
R.M. 451-2002-MINSA con respecto al rotulado de los productos, expresados cualitativamente en orden
decreciente segn las prioridades empleadas.
20

En las indicaciones de los envases debe referir la cantidad utilizada para la preparacin del producto en medidas
caseras (Ejm. 50gr. Corresponde a 3 cucharadas soperas y media).
En el envase del producto debe indicar la cantidad de micro y macro nutrientes que el producto contiene.
Los envases deben ser de primera calidad, resistentes, el sellado y pre sellado deben ser adecuados, de tal forma
que garantice la conservacin, pureza y mantenimiento de las caractersticas de los productos en forma ptima y
adecuada para evitar cualquier tipo de contaminacin a travs de roturas, lo que ser acreditado con una
declaracin jurada.
4. PLAZO Y LUGAR DE ENTREGA
La entrega se realizar en forma mensual, de acuerdo al cronograma establecido para tal fin; en el almacn de la
Municipalidad Distrital de Cerro Colorado.
5. TIEMPO DE VIDA TIL
Noventa (90) das, el periodo de vida til se computa a partir de la fecha de entrega del producto.
ITEM II: HOJUELAS DE CEREALES (QUINUA, AVENA, KIWICHA) PRECOCIDAS

ENRIQUECIDAS CON VITAMINAS Y MINERALES
COMPOSICIN DE RACIN B: (Para 10 das)
Cdigo
Nombre del Alimento
Cantidad
(g)
Carbohidratos
Grasa
Protenas
Gramos
kcal
Gramos
kcal
Gramos
kcal
A7
Avena, hojuela cruda
24.20
14.91
59.63
0.97
8.71
3.22
12.87
A 59
Quinua, hojuelas de
26.00
20.44
81.74
0.96
8.66
2.21
8.84
Kiwicha precocida, hojuelas de
2.56
1.74
6.96
0.15
1.38
0.05
0.18
Leche evaporada entera
82.00
8.94
35.75
6.31
56.83
5.17
20.66
Fosfato triclcico
2.12
Premix vitamnico
0.12
A 83
G7
RESULTADOS DE LA FORMULACIN Cantidad

(g)
137.00
TOTAL EN GRAMOS
ENERGIA (kcal)
302.23
Carbohidratos
Gramos
Kcal
46.02
184.09
Grasa
Gramos
Kcal
8.40
75.58
Protenas
Gramos
Kcal
10.64
42.56
184.09
75.58
42.56
60.91%
25.00%
14.08%
60-68%
20-25%
12-15%
1. DESCRIPCIN Y COMPOSICION DEL PRODUCTO

Es una mezcla de cereales (quinua, avena, kiwicha), precocida al tostado y enriquecida con vitaminas y minerales;
cuidadosamente balanceada que otorgan al alimento un valioso aporte nutricional; dadas las caractersticas del
proceso productivo, el alimento brindado deber ser de buen sabor y calidad. El producto debe ser elaborado
utilizando cereales de grano entero cuidadosamente seleccionados; considerando adems el artculo 4" numeral
4.1 de la ley 27470 modificado por Ley 27712 que indica que los alimentos deben contener un mnimo de 90% de
insumos nacionales.
Asimismo debern ser preparados, procesados y envasados automticamente bajo condiciones higinicas sanitarias acordes con los principios generales de higiene de los alimentos, establecidos en las disposiciones
vigentes y la Resolucin Ministerial N 451-2006/MINSA "Normativa sanitaria para la fabricacin de alimentos a
base de granos y otros, destinados a Programas Sociales de Alimentacin" y sus modificatorias.
2. PRESENTACIN
La presentacin del producto ser en bolsas de 550 gramos.
3. PREPARACIN
Hervir el agua; separadamente disolver 55.00 gramos de hojuela en agua fra necesaria en relacin al nmero de
beneficiarios por atender. Cuando haya hervido el agua adicionar la hojuela disuelta, mover y cocinar durante un
21

tiempo no mayor a 5 minutos. Luego sacar del fuego, reposarlo por unos minutos, agregar la leche evaporada
entera y servir.
4. CARACTERSTICAS
a)
Caractersticas fisicoqumicas: En 100 gramos

ANLISIS
ENERGA TOTAL (kcal/100g)
PROTEINAS (g/100g)
GRASA (g/100g)
CARBOHIDRATOS (g/100g)
FIBRA CRUDA (g/100g)
HUMEDAD (%)
ACIDEZ (g/100g exp. En cido sulfrico)
SAPONINA
b)
ESPECIFICACIN
343.62 kcal
9.96 g
3.78 g
La diferencia
Max. 2.00
Max. 13.5
Max. 0.2
Ausencia
Caractersticas Microbiolgicas: segn la RM 451-2006/MINSA

Productos crudos, deshidratados y pre cocidos que requieren coccin como
hojuelas, harinas, otros similares.
Agente Bacteriano
Categora
Clase
N
C
Limite gr/ml
m
M
Aerobios mesfilos
2
3
5
2
104
105
2
Coliformes
5
3
5
2
10
103
Bacilluscercus
8
3
5
1
102
104
Mohos
5
3
5
2
103
104
3
Levaduras
5
3
5
2
10
104
Salmonella/25gr
10
2
5
0
0
----
c)
Caractersticas Organolpticas:
Color
: Caracterstico (cremoso, uniforme)
Olor
: Caracterstico
Sabor
: Caracterstico
Aspecto
: Mezcla homognea (hojuelas)
Materia extraa : Ausencia
No deben contener cascarillas, ni pajilla, ni ningn cuerpo extrao que altere sus caractersticas
organolpticas, tales como el gusto, la textura, el color, el olor o incluso el aspecto visual.
d)
Micronutrientes.- Por racin
Los micronutrientes contenidos naturalmente en los alimentos se consideran como un adicional, por lo que la racin
de 55.00 g de hojuelas debe contener un mnimo de 2.24 g. de micronutrientes (2.12 proveniente de fosfato
triclcico y 0.12 del Premix del resto de minerales y de las vitaminas).
7. ENVASE Y ROTULADO
Deben cumplir con las disposiciones establecidas en la NTP 209.038.2009 "7ma Edicin "Alimentos Envasados,
Etiquetado.
22

"Municipalidad Distrital de Cerro Colorado" - Programa del Vaso de Leche (Ley 24059), Fecha de
vencimiento - Distribucin Gratuita - Prohibida su venta"
El Comit de Administracin deber verificarse que el rotulado considere lo dispuesto en el Reglamento sobre
Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo N 007-98-SA. El envase
de los productos a entregarse deben ser bolsas de polietileno de media densidad blanco opaco de 2.5 milsimas
de pulgada de espesor y deber figurar en forma clara y precisa la declaracin de los aditivos indicando su
codificacin internacional que se ha empleado en la elaboracin de los productos en cumplimiento al Art. 14 de la
R.M. 451-2002-MINSA con respecto al rotulado de los productos, expresados cualitativamente en orden
decreciente segn las prioridades empleadas.
En las indicaciones de los envases debe referir la cantidad utilizada para la preparacin del producto en medidas
caseras (Ejm. 50gr. Corresponde a 3 cucharadas soperas y media).
En el envase del producto debe indicar la cantidad de micro y macro nutrientes que el producto contiene.
adecuada para evitar cualquier tipo de contaminacin a travs de roturas, lo que ser acreditado con una
declaracin jurada.
8. PLAZO Y LUGAR DE ENTREGA
La entrega se realizar en forma mensual de acuerdo al cronograma establecido para tal fin; en el almacn de la
Municipalidad Distrital de Cerro Colorado.
9. TIEMPO DE VIDA TIL
Noventa (90) das, el periodo de vida til se computa a partir de la fecha de entrega del producto.
ITEM III: LECHE EVAPORADA ENTERA

1. DESCRIPCIN Y COMPOSICION BSICA
Es un producto que se obtiene extrayendo partes del agua que contiene la leche y estandarizndola con slidos
lcteos hasta alcanzar los requisitos fijados por la Norma Tcnica Peruana NTP 202.002.2007. Sometido a los
anlisis y pruebas que puedan hacer el programa vaso de leche para su verificacin correspondiente.
Materias Primas: Leche y leche en polvo, crema y crema en polvo y productos a base de grasa de leche.
Para ajustar el contenido de protenas, podrn utilizarse los siguientes productos lcteos.
Rentado de leche: El rentado de leche es el producto que se obtiene de la concentracin de la protena y

grasas de la leche mediante ultrafiltracin de la leche parcialmente desnatada (descremada), o leche
desnatada (descremada).
Permeado de le leche: El permeado de la leche es el producto que se obtiene de la extraccin de la

protena y la grasa de la leche mediante ultrafiltracin de la leche parcialmente desnatada (descremada),
o leche desnatada (descremada).
Ingredientes autorizados: agua potable, cloruro de sodio.
2. CLASIFICACION:
Leche evaporada entera.
Leche evaporada parcialmente descremada.
Leche evaporada descremada.

3. CARATERSTICAS:
a)
Caractersticas Organolpticas:
Color
: De blanco o crema.
Olor
: Agradable, libre de olores extraos.
Sabor
: Agradable ligeramente dulce y libre de sabores extraos a su naturaleza.
Aspecto
: Liquido uniforme.
ADITIVOS ALIMENTARIOS:
Se podrn adicionar aditivos alimentarios que estn aprobados por el Codex Alimentario en su ltima
versin vigente, en las dosis establecidas para la leche evaporada.
23

Esterilizacin comercial: El producto debe de cumplir con las condiciones de esterilidad comercial,
extendidas como condiciones conseguidas por la aplicacin de calor, por lo que eliminan del alimento
microorganismos viables de importancia para la salud.
b)
Caractersticas Fisicoqumicas:
REQUISITOS
ENERGA TOTAL (100g)
MATERIA GRASA (%m/m)
SOLIDOS TOTALES (%m/m)
PROTEINAS EN SOLIDOS NO GRASOS
(%m/m)
*Observado por la OCI de la Municipalidad.
c)
ESPECIFICACIONES
*132 Kcal
* Mnimo 7.5% (mtodo de ensayo NTP 202.135)
*Mnimo 25 % (mtodo de ensayo NTP 202.135)
Mnimo 34.00% (mtodo de ensayo NTP 202.135)
Requisitos Fsico-sensoriales y Microbiolgicos despus de la incubacin de la muestra

La muestra del producto sometido a una incubacin durante 7 das a 35C 37C deber cumplir los
siguientes requisitos:
Requisitos fsico-sensoriales
No deber sufrir modificaciones que alteren el envase tales como: hinchamiento, fugas entre
otros;
Las caractersticas sensoriales tales como olor y aspecto, no deber diferir sensiblemente de las
e una leche evaporada sin incubar.
Requisitos microbiolgicos
*Ensayo
*Aerobios mesfilos (ufc/ml)
n
5
M
100
C
0
Mtodo de ensayo
ISO 4833 (2003) AOAC 989.10
*Observado por la OCI de la Municipalidad.

Dnde:
n: Nmero de unidades de muestra para examinar.
m: Criterios microbiolgicos que separa buena calidad de calidad defectuosa.
c: Nmero mximo permitido de unidades de muestra defectuosa, cuando encuentre cantidades mayores
a este nmero el lote es rechazado.
4. METODOS DE ANALISIS
NTP 202.135.1998 Leche y Productos Lcteos. Leche evaporada, preparacin de la muestra.
Determinacin de cido lctico ceniza, polvo, grasa, nitrgeno, casena, albumina, lactosa, gelatina, persevantes,
aditivos de color y slidos totales.
5. INSPECCION MUESTREO Y ANALISIS
Tomar un lote de 200 envases en forma aleatoria para inspeccionar los cierres y el hinchamiento.
Si no se encuentran envases defectuosos se proceder a efectuar el muestreo para los ensayos correspondientes.
Para el muestreo de los requisitos fsico-qumicos se utilizan los planes de muestreo establecidos en la norma FILIDF 113 a: 1990.
Para el muestro de los requisitos microbiolgicos y sensoriales se tomara una muestra de 10 envases para los
ensayos de laboratorio, debiendo tomarse muestras similares para las partes interesadas podrn acordar someter
el lote a una inspeccin tota. Si el nmero de envase defectuoso es igual o mayor que 1% se rechaza el lote.
6. PRESENTACION:
ENVASE, EMBALAJE Y ROTULADO.
Los envases a utilizarse son de materiales adecuados para la conservacin y manipuleo del producto y no
transmiten a este, sabores, colores y olores extraos, sern presentados en envases de hojalata de 410 g con un
embalaje de cartn por 48 unidades c/u.
Debe cumplir con las disposiciones establecidas en la NTP 209.038 del 23-8-1994-5ta Edicin Alimentos
Envasados Rotulado y la NTP 202.085: 1991 Leche y productos lcteos, adems indicar porcentaje de grasa
(m/m) y el porcentaje de protenas (m/m), indicar la informacin nutricional.
Programa del Vaso de Leche (Ley 24059), Fecha de vencimiento - Distribucin Gratuita - Prohibida su
venta"
24

adecuada para evitar cualquier tipo de contaminacin a travs de abolladuras.
7. TIEMPO DE VIDA UTIL
Deber ser (06) meses como mnimo a partir de la fecha de entrega del producto.
8. FORMA DE ENTREGA
La entrega se realizar en forma mensual, de acuerdo al cronograma establecido para tal fin. El reparto ser para
30 das de consumo.
9. LUGAR DE ENTREGA
La entrega de los insumos se efectuar en los almacenes de la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado.
Nota Importante.El Empaque de los productos utilizados por el Programa muestre mensajes alusivos a la promocin de la lactancia
materna, en mrito a lo sealado en el Informe Macro sobre Gestin del programa del Vaso de Leche, emitido por
la Contratara General de la Repblica, y de acuerdo a las Normas Complementarias para la Ejecucin del
Programa Vaso de Leche acorde al Artculo 9" de la Ley N 27470.
GENERALIDADES
CARACTERSTICAS DE LA RACIN DEL PROGRAMA DEL VASO DE LECHE
El Programa del Vaso de Leche tiene como objetivo contribuir a mejorar la nutricin de los nios menores de seis
aos de zonas de pobreza y extrema pobreza de la jurisdiccin de la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado.
NMERO DE BENEFICIARIOS
El nmero total de beneficiarios a atender ser de 6700 por da
COMPOSICIN DE RACIN A: (Para 20 das)
Nombre del Alimento
Cantidad
(g)
Enriquecido lcteo
47.76
Premix vitamnico
0.12
Fosfato triclcico
2.12
RESULTADOS DE LA FORMULACIN
TOTAL EN GRAMOS
ENERGIA (kcal)
Cantidad
(g)
50.00
207.00
Carbohidratos
Gramos
kcal
35.19
140.76
Carbohidratos
Gramos
Kcal
35.19
140.76
140.76
68.00%
60-68%
Grasa
Gramos
kcal
4.60
41.40
Grasa
Gramos
Kcal
4.60
41.40
41.40
20.00%
20-25%
Protenas
Gramos
kcal
6.21
24.84
Protenas
Gramos
Kcal
6.21
24.84
24.84
12.00%
12-15%
COMPOSICIN DE RACIN B: (Para 10 das)
Cdigo
Nombre del Alimento
Carbohidratos
Grasa
Protenas
Gramos
kcal
Gramos
kcal
Gramos
kcal
A7
Avena, hojuela cruda
24.20
14.91
59.63
0.97
8.71
3.22
12.87
A 59
Quinua, hojuelas de
26.00
20.44
81.74
0.96
8.66
2.21
8.84
Kiwicha precocida, hojuelas de
2.56
1.74
6.96
0.15
1.38
0.05
0.18
Leche evaporada entera
82.00
8.94
35.75
6.31
56.83
5.17
20.66
A 83
G7
25
Cantidad
(g)

Fosfato triclcico
2.12
Premix vitamnico
0.12
RESULTADOS DE LA FORMULACIN Cantidad

(g)
137.00
TOTAL EN GRAMOS
ENERGIA (kcal)
302.23
Carbohidratos
Gramos
Kcal
46.02
184.09
Grasa
Gramos
Kcal
8.40
75.58
Protenas
Gramos
Kcal
10.64
42.56
184.09
75.58
42.56
60.91%
25.00%
14.08%
60-68%
20-25%
12-15%
RACIN DIARIA:
En cumplimiento de la Ley N 27470 y la Resolucin Ministerial N 711-2002-SA/DM, la racin diaria est
compuesta por:
Racin A:
o Alimento Enriquecido lcteo: 50.00 g.
Racin B:
o Hojuelas de Cereales: 55.00 g.
o Leche Evaporada Entera: 82.00 g.
RACIN PARA 30 DAS:
Racin A: 20 das:
o Alimento Enriquecido lcteo: 01 Bolsa x 1000g.
Racin B: 10 Das:
o Hojuelas de cereales: 01 Bolsa x 550 g.
o Leche Evaporada entera: 02 tarros de 410g = 820 g
PERIODO DE ATENCIN
El periodo de atencin se extender durante veinticuatro (24) meses
CALIDAD DE LOS PRODCUTOS:
La calidad de los diferentes productos debe mantenerse durante todas la entregas, no tiene que haber ninguna
variacin, en cuanto a las caractersticas organolpticas de producto y la textura de los mismos. Inopinadamente
el Comit de Administracin podr solicitar la realizacin de los anlisis de calidad dos veces durante la ejecucin
contractual, con la finalidad de verificar el cumplimento de los requisitos establecidos, el costo ser asumido por el
ganador de la buena pro, lo cual se acreditara con una declaracin jurada, en el momento de la presentacin de
propuestas.
CAPACITACION A LAS BENEFICIARIAS DEL PVL:
El ganador de la buena pro deber realizara la respectiva capacitacin a las madres beneficiarias, respecto a la
preparacin de la racin y conservacin de los productos, lo cual ser acreditado con una declaracin juarda, en
el momento de la presentacin de propuestas.
TRASLADO DE LOS PRODUCTOS A LOS ALMACENES DEL PVL

El traslado de los productos se debe realizar en ptimas condiciones de salubridad, con el personal debidamente
identificado y adecuadamente uniformado, con la documentacin requerida conforme a la normatividad vigente, se
acreditara con una declaracin jurada, en el momento de la presentacin de propuestas.
VISITAS GUIADAS A LA PLANTA
El ganador de la buena pro deber comprometerse asumir los costos de traslado de las Presidentas de los Comits
del PVL (120 personas) dos veces durante la etapa contractual a la planta, con la finalidad de conocer las
instalaciones y las condiciones en la que se elaboran los productos, se acreditar con una declaracin jurada, en
el momento de la presentacin de propuestas.
CRONOGRAMA DE ENTREGA
26

MES
FECHA
POR ATENDER
Octubre 2016
(Bolsa de 1000
g.)
Dos das despus

de la firma del
contrato
HOJUELA DE
CEREALES
(Bolsa de 550
g.)
LECHE
EVAPORADA
ENTERA
(Tarro de 410
g.)
6700
6700
13,400
Noviembre 2016
6700
6700
13,400
Diciembre 2016
6700
6700
13,400
Enero 2017
6700
6700
13,400
Febrero 2017
6700
6700
13,400
Marzo 2017
6700
6700
13,400
Abril 2017
6700
6700
13,400
Mayo 2017
6700
6700
13,400
Junio 2017
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
6700
6700
13,400
Mayo 2018
6700
6700
13,400
Junio 2018
6700
6700
13,400
Julio 2018
6700
6700
13,400
Agosto 2018
6700
6700
13,400
Setiembre 2018
6700
6700
13,400
Julio 2017
Agosto 2017
Setiembre 2017
Octubre 2017
Noviembre 2017
Diciembre 2017
Enero 2018
Febrero 2018
Marzo 2018
Abril 2018
27
ALIMENTO
ENRIQUECIDO
LCTEO
La segunda
y
dems
entregas, se
entregaran
dentro
de
los
dos
ltimos das
hbiles del
mes anterior
al reparto.

3.1.
REQUISITOS DE CALIFICACIN
De acuerdo con el artculo 28 del Reglamento, los requisitos de calificacin6 son los siguientes:
CAPACIDAD LEGAL - OBLIGATORIO
A.1
REPRESENTACIN
Requisitos:
Documento que acredite el poder vigente del representante legal,
apoderado o mandatario que rubrica la oferta.
En el caso de consorcios, este documento debe ser presentado por
cada uno de los integrantes del consorcio que suscribe la promesa
de consorcio.
Promesa de consorcio con firmas legalizadas7, en la que se consigne

los integrantes, el representante comn, el domicilio comn y las
obligaciones a las que se compromete cada uno de los integrantes
del consorcio as como el porcentaje equivalente a dichas
obligaciones. (Anexo N 6)
La promesa de consorcio debe ser suscrita por cada uno de sus
integrantes.
Acreditacin:
Copia de vigencia de poder expedida por registros pblicos con una
antigedad no mayor de treinta (30) das calendario a la presentacin
de ofertas.
Promesa de consorcio con firmas legalizadas.

EXPERIENCIA DEL POSTOR - OPCIONAL
B.1
FACTURACIN
Requisito:
El postor debe acreditar un monto facturado acumulado equivalente:
tem I: S/. 3,955,680.00 (Observado por la OCI de la Municipalidad)
tem II: S/. 2,188,890.00 (Observado por la OCI de la Municipalidad)
tem III: S/. 2,846,160.00 (Observado por la OCI de la Municipalidad)
Por la venta de bienes iguales o similares al objeto de la convocatoria,
durante un periodo no mayor de cinco (5) aos a la fecha de la
presentacin de ofertas. De acuerdo al siguiente detalle:
Se consideran bienes similares a los siguientes:
tem I: Alimentos en polvo de reconstitucin instantneo que contengan
protenas de origen animal provenientes de la leche de vaca o derivados
lcteos. (Observado por la OCI de la Municipalidad).
tem II: Hojuelas de cereales en sus diferentes mezclas precocidas y
enriquecidas con vitaminas y minerales y que en su contenido tengan
mnimo quinua y kiwicha.
tem III: Leche evaporada modificada o enriquecidas.
Acreditacin:
Copia simple de contratos u rdenes de compra, y su respectiva
conformidad por la venta o suministro efectuados; o comprobantes de
pago cuya cancelacin se acredite documental y fehacientemente, con
voucher de depsito o reporte de estado de cuenta o cancelacin en el
documento, correspondientes a un mximo de veinte (20)
contrataciones.
En caso los postores presenten varios comprobantes de pago para
acreditar una sola contratacin, se debe acreditar que corresponden a
dicha contratacin; de lo contrario, se asumir que los comprobantes
acreditan contrataciones independientes, en cuyo caso solo se
considerar, para la evaluacin, las veinte (20) primeras contrataciones
indicadas en el Anexo N 7 referido a la Experiencia del Postor.
En el caso de suministro, solo se considera como experiencia la parte
del contrato que haya sido ejecutada a la fecha de presentacin de
ofertas, debiendo adjuntarse copia de las conformidades
correspondientes a tal parte o los respectivos comprobantes de pago
La Entidad puede adoptar solo los requisitos de calificacin contenidos en el presente captulo, de acuerdo al artculo 28 del
Reglamento. Los requisitos de calificacin son fijados por el rea usuaria en el requerimiento.
En caso de presentarse en consorcio.
28

cancelados.
En los casos que se acredite experiencia adquirida en consorcio, debe
presentarse la promesa de consorcio o el contrato de consorcio del cual
se desprenda fehacientemente el porcentaje de las obligaciones que se
asumi en el contrato presentado; de lo contrario, no se computar la
experiencia proveniente de dicho contrato.
Asimismo, cuando se presenten contratos derivados de procesos de
seleccin convocados antes del 20.09.2012, se entender que el
porcentaje de las obligaciones equivale al porcentaje de participacin de
la promesa de consorcio o del contrato de consorcio. En caso que en
dichos documentos no se consigne el porcentaje de participacin se
presumir que las obligaciones se ejecutaron en partes iguales.
Cuando en los contratos, rdenes de compra o comprobantes de pago
el monto facturado se encuentre expresado en moneda extranjera, debe
indicarse el tipo de cambio venta publicado por la Superintendencia de
Banca, Seguros y AFP correspondiente a la fecha de suscripcin del
contrato, de emisin de la orden de compra o de cancelacin del
comprobante de pago, segn corresponda.
Sin perjuicio de lo anterior, los postores deben llenar y presentar el
Anexo N 7 referido a la Experiencia del Postor.
IMPORTANTE:
En el caso de consorcios, solo se considera la experiencia de

aquellos integrantes que ejecutan conjuntamente el objeto materia
de la convocatoria, previamente ponderada, conforme a la Directiva
N 002-2016-OSCE/CD Participacin de Proveedores en
Consorcio en las Contrataciones del Estado.
CAPTULO IV
FACTORES DE EVALUACIN
Puntaje Total: 100 Puntos
De acuerdo con el artculo 30 del Reglamento, se debe consignar el siguiente factor de
evaluacin:
ITEM I: ALIMENTO ENRIQUECIDO LACTEO
Puntaje: De 50 hasta 100 puntos
PUNTAJE / METODOLOGA PARA SU
ASIGNACIN
FACTOR DE EVALUACIN - OBLIGATORIO
A.
PRECIO
La evaluacin consistir en otorgar el mximo a la

Evaluacin:
oferta de precio ms bajo y otorgar a las dems
Se evaluar considerando el precio ofertado por el ofertas puntajes inversamente proporcionales a sus
postor.
respectivos precios, segn la siguiente frmula:
Acreditacin:
Pi
Se acreditar mediante el documento que contiene el
precio de la oferta (Anexo N 5)
Om x PMP
Oi
i = Oferta
Pi = Puntaje de la oferta a evaluar
Oi = Precio i
Om = Precio de la oferta ms baja
PMP = Puntaje mximo del precio
50 puntos
Puntaje: Hasta 50 puntos
29

FACTORES DE EVALUACIN - OPCIONALES
B.
MEJORAS
TCNICAS
LAS

ASIGNACIN
ESPECIFICACIONES
MEJORA 1 : 10 PUNTOS
Evaluacin:
ENERGIA EN 100 GRAMOS
Mejora 01: Se evaluar considerando la mejora que

se realice a los requisitos fsico qumicos
establecidos en los requerimientos tcnicos
mnimos.
Acreditacin:
Mejora 01: Se acreditar con Declaracin Jurada.
De 414.11 Kcal a ms.

De 414.06 Kcal a 414.10 Kcal
De 414.01 Kcal a 414.05 Kcal
CERT. BPM HIG. SANIT.
Mejora 02: Se evaluara considerando el puntaje De 99.01 % a ms
obtenido en el certificado emitido por un organismo De 98.01 % a 99.00 %
de inspeccin acreditado ante INACAL.
De 97.01 % a 98.00 %
Evaluacin:
(10 PUNTOS)
10 puntos
05 puntos
01 puntos
(15 PUNTOS)
15 puntos
07 puntos
01 puntos
Acreditacin:
Mejora 02: Se acreditara con la presentacin de la
Copia del Certificado Oficial de Inspeccin de BPM e
Higinico Sanitario de Planta especifico a los
productos solicitados en las bases o a la lnea de
produccin, emitido por un organismo de inspeccin
acreditado por INACAL y teniendo como Documentos
Normativos 1) D.S. 007-98-SA Reglamento sobre
Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y
Bebidas, 2) Reglamento del Decreto Legislativo N
1062 Ley de Inocuidad de los Alimentos, y 3)
CAC/RCP 1-969, Cdigo Internacional de Prcticas
Recomendado. Principios Generales de Higiene de
los alimentos
Evaluacin:
Mejora 03: Copia del certificado de aceptabilidad del

producto.
Acreditacin:
Mejora 03: Se acreditara con la presentacin del MEJORA 3 : 15 PUNTOS
certificado de aceptabilidad (no oficial) del producto, CERTIFICADO DE ACEPT.
expedido por una certificadora u organismo de De 96.01% a ms.
De 93.01% a 96.00%
inspeccin acreditado por INACAL.
De 90.01% a 93.00%
(15 PUNTOS)
15 puntos
07 puntos
01 puntos
C.
PORCENTAJE
DE
COMPONENTES
NACIONALES
Evaluacin:
Declaracin jurada, indicando el porcentaje de
componentes nacionales del producto.
Acreditacin:
COMPONENTES NACIONALES : 10 PUNTOS
10 puntos
Se acreditara con la presentacin de una declaracin De 94.01% a ms.
De 92.01% a 94.00%
05 puntos
jurada.
De 90.01% a 92.00%
01 puntos
ITEM II: HOJUELAS DE CEREALES (QUINUA, AVENA, KIWICHA)

A.

ASIGNACIN
PRECIO

Evaluacin:
oferta de precio ms bajo y otorgar a las dems
Se evaluar considerando el precio ofertado por el ofertas puntajes inversamente proporcionales a sus
postor.
30


ASIGNACIN

Acreditacin:
Se acreditar mediante el documento que contiene el Pi
Om x PMP
Oi
i = Oferta
Oi = Precio i
50 puntos

B.
MEJORAS
TCNICAS
LAS

ASIGNACIN
ESPECIFICACIONES
Evaluacin:

mnimos.
Acreditacin:
Evaluacin:

De 343.65 Kcal a 343.66 Kcal
De 343.63 Kcal a 343.64 Kcal
Mejora 02: Se evaluara considerando el puntaje CERT. BPM HIG. SANIT.

obtenido en el certificado emitido por un organismo De 99.01 % a ms
De 98.01 % a 99.00 %
De 97.01 % a 98.00 %
(10 PUNTOS)
10 puntos
05 puntos
01 puntos
(15 PUNTOS)
15 puntos
07 puntos
01 puntos
Acreditacin:
Higinico Sanitario de Planta especifico a los
acreditado por INACAL y teniendo como Documentos
Normativos 1) D.S. 007-98-SA Reglamento sobre
Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y
Bebidas, 2) Reglamento del Decreto Legislativo N
1062 Ley de Inocuidad de los Alimentos, y 3)
CAC/RCP 1-969, Cdigo Internacional de Prcticas
Recomendado. Principios Generales de Higiene de
los alimentos
Evaluacin:

producto.
Acreditacin:
Mejora 03: Se acreditara con la presentacin del MEJORA 3 : 15 PUNTOS
certificado de aceptabilidad (no oficial) del producto, CERTIFICADO DE ACEPT.
expedido por una certificadora u organismo de De 96.01% a ms.
inspeccin acreditado por INACAL.
De 93.01% a 96.00%
De 90.01% a 93.00%
(15 PUNTOS)
15 puntos
07 puntos
01 puntos
C.
PORCENTAJE
DE
COMPONENTES
NACIONALES
Evaluacin:
De 94.01% a ms.
10 puntos
Acreditacin:
De 92.01% a 94.00%
05 puntos
31


ASIGNACIN
01 puntos
Se acreditara con la presentacin de una declaracin De 90.01% a 92.00%
jurada.
ITEM III: LECHE EVAPORADA

ASIGNACIN
A.
PRECIO

Evaluacin:
oferta de precio ms bajo y otorgar a las dems ofertas
Se evaluar considerando el precio ofertado por el puntajes inversamente proporcionales a sus
postor.
Acreditacin:
Pi
Se acreditar mediante el documento que contiene el
Om x PMP
Oi
i = Oferta
Oi = Precio i
50 puntos

MEJORAS
B.
TCNICAS
LAS
PUNTAJE / METODOLOGA PARA SU ASIGNACIN
ESPECIFICACIONES
Evaluacin:

mnimos.
Acreditacin:
Evaluacin:
CERT. BPM HIG. SANIT.

De 138.14 Kcal a 138.15 Kcal
De 138.12 Kcal a 138.13 Kcal
Mejora 02: Se evaluara considerando el puntaje De 99.01 % a ms

obtenido en el certificado emitido por un organismo De 98.01 % a 99.00 %
De 97.01 % a 98.00 %
Acreditacin:
Higinico Sanitario de Planta especfico a los
acreditado por INACAL.
(10 PUNTOS)
10 puntos
05 puntos
01 puntos
(15 PUNTOS)
15 puntos
07 puntos
01 puntos
Evaluacin:

producto.
Acreditacin:
Mejora 03: Se acreditara con la presentacin del
certificado de aceptabilidad del producto, expedido
por una certificadora u organismo de inspeccin
acreditado por INACAL.
C.
PORCENTAJE
DE
CERTIFICADO DE ACEPT.
De 96.01% a ms.
De 93.01% a 96.00%
De 90.01% a 93.00%
(15 PUNTOS)
15 puntos
07 puntos
01 puntos
COMPONENTES
32

NACIONALES
Evaluacin:
Acreditacin:
Se acreditara con la presentacin de una declaracin
jurada.
33
PUNTAJE / METODOLOGA PARA SU ASIGNACIN

De 94.01% a ms.
10 puntos
De 92.01% a 94.00%
05 puntos
De 90.01% a 92.00%
01 puntos

CAPTULO V
PROFORMA DEL CONTRATO
IMPORTANTE:
Dependiendo del objeto del contrato, de resultar indispensable, puede incluirse clusulas
adicionales o la adecuacin de las propuestas en el presente documento, las que en ningn
caso pueden contemplar disposiciones contrarias a la normativa vigente ni a lo sealado en
este captulo.
Conste por el presente documento, la contratacin de [CONSIGNAR LA DENOMINACIN DE LA

CONVOCATORIA], que celebra de una parte [CONSIGNAR EL NOMBRE DE LA ENTIDAD], en
adelante LA ENTIDAD, con RUC N [], con domicilio legal en [], representada por
[..], identificado con DNI N [], y de otra parte [.....................], con RUC
N [................], con domicilio legal en [.....................], inscrita en la Ficha N
[.........] Asiento N [.......] del Registro de Personas Jurdicas de la ciudad de
[],
debidamente
representado
por
su
Representante
Legal,
[.....................], con DNI N [..], segn poder inscrito en la Ficha N
[..], Asiento N [] del Registro de Personas Jurdicas de la ciudad de [],
a quien en adelante se le denominar EL CONTRATISTA en los trminos y condiciones siguientes:
CLUSULA PRIMERA: ANTECEDENTES
Con fecha [..], el comit de seleccin adjudic la buena pro de la LICITACIN
PBLICA N [CONSIGNAR NOMENCLATURA DEL PROCEDIMIENTO DE SELECCIN]
para la contratacin de [CONSIGNAR LA DENOMINACIN DE LA CONVOCATORIA], a
[INDICAR NOMBRE DEL GANADOR DE LA BUENA PRO], cuyos detalles e importe constan en
los documentos integrantes del presente contrato.
CLUSULA SEGUNDA: OBJETO
El presente contrato tiene por objeto [CONSIGNAR EL OBJETO DE LA CONTRATACIN].
CLUSULA TERCERA: MONTO CONTRACTUAL
El monto total del presente contrato asciende a [CONSIGNAR MONEDA Y MONTO], que incluye
todos los impuestos de Ley.
Este monto comprende el costo del bien, todos los tributos, seguros, transporte, inspecciones,
pruebas y, de ser el caso, los costos laborales conforme la legislacin vigente, as como cualquier
otro concepto que pueda tener incidencia sobre la ejecucin de la prestacin materia del presente
contrato.
CLUSULA CUARTA: DEL PAGO8
LA ENTIDAD se obliga a pagar la contraprestacin a EL CONTRATISTA en [INDICAR MONEDA],
en [INDICAR EL DETALLE DEL PAGO NICO O PAGOS A CUENTA, SEGN CORRESPONDA],
luego de la recepcin formal y completa de la documentacin correspondiente, segn lo establecido
en el artculo 149 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
Para tal efecto, el responsable de otorgar la conformidad de la prestacin deber hacerlo en un
plazo que no exceder de los diez (10) das de producida la recepcin.
LA ENTIDAD debe efectuar el pago dentro de los quince (15) das calendario siguiente a la
conformidad de los bienes, siempre que se verifiquen las condiciones establecidas en el contrato
para ello.
En caso de retraso en el pago por parte de LA ENTIDAD, salvo que se deba a caso fortuito o fuerza
mayor, EL CONTRATISTA tendr derecho al pago de intereses legales conforme a lo establecido
en el artculo 39 de la Ley de Contrataciones del Estado y en el artculo 149 de su Reglamento, los
que se computan desde la oportunidad en que el pago debi efectuarse.
8
En cada caso concreto, dependiendo de la naturaleza del contrato, podr adicionarse la informacin que resulte pertinente a
efectos de generar el pago.
34

CLUSULA QUINTA: DEL PLAZO DE LA EJECUCIN DE LA PRESTACIN

El plazo de ejecucin del presente contrato es de [..] das calendario, el mismo que se computa
desde [CONSIGNAR SI ES DEL DA SIGUIENTE DEL PERFECCIONAMIENTO DEL CONTRATO,
DESDE LA FECHA QUE SE ESTABLEZCA EN EL CONTRATO O DESDE LA FECHA EN QUE
SE CUMPLAN LAS CONDICIONES PREVISTAS EN EL CONTRATO PARA EL INICIO DE LA
EJECUCIN, DEBIENDO INDICAR LAS MISMAS EN ESTE ULTIMO CASO].
CLUSULA SEXTA: PARTES INTEGRANTES DEL CONTRATO
El presente contrato est conformado por las bases integradas, la oferta ganadora, as como los
documentos derivados del procedimiento de seleccin que establezcan obligaciones para las
partes.
CLUSULA STIMA: GARANTAS
EL CONTRATISTA entreg al perfeccionamiento del contrato la respectiva garanta incondicional,
solidaria, irrevocable, y de realizacin automtica en el pas al solo requerimiento, a favor de LA
ENTIDAD, por los conceptos, montos y vigencias siguientes:
De fiel cumplimiento del contrato9: [CONSIGNAR EL MONTO], a travs de la CARTA FIANZA

N [INDICAR NMERO DEL DOCUMENTO] emitida por [SEALAR EMPRESA QUE LA
EMITE]. Monto que es equivalente al diez por ciento (10%) del monto del contrato original, la
misma que debe mantenerse vigente hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin.
CLUSULA OCTAVA: EJECUCIN DE GARANTAS POR FALTA DE RENOVACIN

LA ENTIDAD puede solicitar la ejecucin de las garantas cuando EL CONTRATISTA no las hubiere
renovado antes de la fecha de su vencimiento, conforme a lo dispuesto por el artculo 131 del
Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
CLUSULA NOVENA: RECEPCIN Y CONFORMIDAD DE LA PRESTACIN
La recepcin y conformidad de la prestacin se regula por lo dispuesto en el artculo 143 del
Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado. La recepcin ser otorgada por [CONSIGNAR
EL REA O UNIDAD ORGNICA DE ALMACN O LA QUE HAGA SUS VECES] y la conformidad
ser otorgada por [CONSIGNAR EL REA O UNIDAD ORGNICA QUE OTORGAR LA
CONFORMIDAD].
De existir observaciones, LA ENTIDAD debe comunicar las mismas a EL CONTRATISTA,
indicando claramente el sentido de estas, otorgndole un plazo para subsanar no menor de dos (2)
ni mayor de diez (10) das, dependiendo de la complejidad. Si pese al plazo otorgado, EL
CONTRATISTA no cumpliese a cabalidad con la subsanacin, LA ENTIDAD puede resolver el
contrato, sin perjuicio de aplicar las penalidades que correspondan, desde el vencimiento del plazo
para subsanar.
Este procedimiento no resulta aplicable cuando los bienes manifiestamente no cumplan con las
caractersticas y condiciones ofrecidas, en cuyo caso LA ENTIDAD no efecta la recepcin o no
otorga la conformidad, segn corresponda, debiendo considerarse como no ejecutada la
prestacin, aplicndose las penalidades respectivas.
CLUSULA DCIMA: DECLARACIN JURADA DEL CONTRATISTA
EL CONTRATISTA declara bajo juramento que se compromete a cumplir las obligaciones
derivadas del presente contrato, bajo sancin de quedar inhabilitado para contratar con el Estado
en caso de incumplimiento.
CLUSULA UNDCIMA: RESPONSABILIDAD POR VICIOS OCULTOS
La recepcin conforme de la prestacin por parte de LA ENTIDAD no enerva su derecho a reclamar
posteriormente por defectos o vicios ocultos, conforme a lo dispuesto por los artculos 40 de la Ley
de Contrataciones del Estado y 146 de su Reglamento.
35
En aplicacin de lo dispuesto en el artculo 126 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, la garanta de fiel
cumplimiento debe ser emitida por una suma equivalente al diez por ciento (10%) del monto del contrato original y mantenerse
vigente hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin a cargo del contratista.

El plazo mximo de responsabilidad del contratista es DE DOS (2) AOS contado a partir de la
conformidad otorgada por LA ENTIDAD.
CLUSULA DUODCIMA: PENALIDADES
Si EL CONTRATISTA incurre en retraso injustificado en la ejecucin de las prestaciones objeto
del contrato, LA ENTIDAD le aplica automticamente una penalidad por mora por cada da de
atraso, de acuerdo a la siguiente frmula:
Penalidad Diaria =
0.10 x Monto
F x Plazo en das
Dnde:
F = 0.25 para plazos mayores a sesenta (60) das.
Tanto el monto como el plazo se refieren, segn corresponda, al contrato o tem que debi
ejecutarse.
Se considera justificado el retraso, cuando EL CONTRATISTA acredite, de modo objetivamente
sustentado, que el mayor tiempo transcurrido no le resulta imputable. Esta calificacin del retraso
como justificado no da lugar al pago de gastos generales de ningn tipo, conforme el artculo 133
del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
Si EL CONTRATISTA entrega productos que no cumplan con las caractersticas del producto
ofertado, objeto del contrato, LA ENTIDAD le aplica automticamente una penalidad del 10%
del contrato;
Si se verifica nuevamente que el CONTRATISTA, no cumple con entregar el producto con las
caractersticas ofertadas, LA ENTIDAD rescindir automticamente el contrato.
IMPORTANTE:
De haberse previsto establecer penalidades distintas a la penalidad por mora, incluir dichas
penalidades, los supuestos de aplicacin de penalidad, la forma de clculo de la penalidad para
cada supuesto y el procedimiento mediante el cual se verifica el supuesto a penalizar, conforme
el artculo 134 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
Estas penalidades se deducen de los pagos a cuenta o del pago final, segn corresponda; o si
fuera necesario, se cobra del monto resultante de la ejecucin de la garanta de fiel cumplimiento.
Estos dos tipos de penalidades pueden alcanzar cada una un monto mximo equivalente al diez
por ciento (10%) del monto del contrato vigente, o de ser el caso, del tem que debi ejecutarse.
Cuando se llegue a cubrir el monto mximo de la penalidad por mora o el monto mximo para otras
penalidades, de ser el caso, LA ENTIDAD puede resolver el contrato por incumplimiento.
CLUSULA DCIMO TERCERA: RESOLUCIN DEL CONTRATO
Cualquiera de las partes puede resolver el contrato, de conformidad con los artculos 32, inciso c),
y 36 de la Ley de Contrataciones del Estado, y el artculo 135 de su Reglamento. De darse el caso,
LA ENTIDAD proceder de acuerdo a lo establecido en el artculo 136 del Reglamento de la Ley
de Contrataciones del Estado.
CLUSULA DCIMO CUARTA: RESPONSABILIDAD DE LAS PARTES
Cuando se resuelva el contrato por causas imputables a algunas de las partes, se debe resarcir los
daos y perjuicios ocasionados, a travs de la indemnizacin correspondiente. Ello no obsta la
aplicacin de las sanciones administrativas, penales y pecuniarias a que dicho incumplimiento diere
lugar, en el caso que stas correspondan.
Lo sealado precedentemente no exime a ninguna de las partes del cumplimiento de las dems
obligaciones previstas en el presente contrato.
36

CLUSULA DCIMO QUINTA: MARCO LEGAL DEL CONTRATO

Slo en lo no previsto en este contrato, en la Ley de Contrataciones del Estado y su Reglamento,
en las directivas que emita el OSCE y dems normativa especial que resulte aplicable, sern de
aplicacin supletoria las disposiciones pertinentes del Cdigo Civil vigente, cuando corresponda, y
dems normas de derecho privado.
CLUSULA DCIMO SEXTA: SOLUCIN DE CONTROVERSIAS
Las controversias que surjan entre las partes durante la ejecucin del contrato se resuelven
mediante conciliacin o arbitraje, segn el acuerdo de las partes.
Cualquiera de las partes tiene derecho a iniciar el arbitraje a fin de resolver dichas controversias
dentro del plazo de caducidad previsto en los artculos 122, 137, 140, 143, 146, 147 y 149 del
Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado o, en su defecto, en el inciso 45.2 del artculo
45 de la Ley de Contrataciones del Estado. El arbitraje ser de tipo [INDICAR INSTITUCIONAL O
AD HOC]10.
Facultativamente, cualquiera de las partes tiene el derecho a solicitar una conciliacin dentro del
plazo de caducidad correspondiente, segn lo sealado en el artculo 183 del Reglamento de la
Ley de Contrataciones del Estado, sin perjuicio de recurrir al arbitraje, en caso no se llegue a un
acuerdo entre ambas partes o se llegue a un acuerdo parcial. Las controversias sobre nulidad del
contrato solo pueden ser sometidas a arbitraje.
El Laudo arbitral emitido es inapelable, definitivo y obligatorio para las partes desde el momento de
su notificacin, segn lo previsto en el inciso 45.9 del artculo 45 de la Ley de Contrataciones del
Estado.
CLUSULA DCIMO SEPTIMA: FACULTAD DE ELEVAR A ESCRITURA PBLICA
Cualquiera de las partes puede elevar el presente contrato a Escritura Pblica corriendo con todos
los gastos que demande esta formalidad.
CLUSULA DCIMO OCTAVA: DOMICILIO PARA EFECTOS DE LA EJECUCIN
CONTRACTUAL
Las partes declaran el siguiente domicilio para efecto de las notificaciones que se realicen durante
la ejecucin del presente contrato:
DOMICILIO DE LA ENTIDAD: [...........................]
DOMICILIO DEL CONTRATISTA: [CONSIGNAR EL DOMICILIO SEALADO POR EL POSTOR
GANADOR DE LA BUENA PRO AL PRESENTAR LOS REQUISITOS PARA EL
PERFECCIONAMIENTO DEL CONTRATO]
La variacin del domicilio aqu declarado de alguna de las partes debe ser comunicada a la otra
parte, formalmente y por escrito, con una anticipacin no menor de quince (15) das calendario.
De acuerdo con las bases integradas, la oferta y las disposiciones del presente contrato, las partes
lo firman por cuadriplicado en seal de conformidad en la ciudad de [................] al [CONSIGNAR
FECHA].
LA ENTIDAD
10
37
EL CONTRATISTA
La entidad debe proponer el tipo de arbitraje mediante el cual resolver las posibles controversias que surjan durante la
ejecucin del contrato.

ANEXOS
38

ANEXO N 1
DECLARACIN JURADA DE DATOS DEL POSTOR
Seores
COMIT DE SELECCIN
LICITACIN PBLICA N [CONSIGNAR NOMENCLATURA DEL PROCEDIMIENTO]
Presente.El que se suscribe, [..], postor y/o Representante Legal de [CONSIGNAR EN CASO DE SER
PERSONA JURDICA], identificado con [CONSIGNAR TIPO DE DOCUMENTO DE IDENTIDAD] N
[CONSIGNAR NMERO DE DOCUMENTO DE IDENTIDAD], con poder inscrito en la localidad de
[CONSIGNAR EN CASO DE SER PERSONA JURDICA] en la Ficha N [CONSIGNAR EN CASO DE
SER PERSONA JURDICA] Asiento N [CONSIGNAR EN CASO DE SER PERSONA JURDICA],
DECLARO BAJO JURAMENTO que la siguiente informacin se sujeta a la verdad:
Nombre o Razn Social :

Domicilio Legal :
RUC :
Correo electrnico :
Telfono(s) :
[CONSIGNAR CIUDAD Y FECHA]
...........................................................
Firma, Nombres y Apellidos del postor o
Representante legal, segn corresponda
IMPORTANTE:
39
Cuando se trate de consorcios, esta declaracin jurada debe ser presentada por cada uno de
los integrantes del consorcio.

ANEXO N 2
DECLARACIN JURADA
(ART. 31 DEL REGLAMENTO DE LA LEY DE CONTRATACIONES DEL ESTADO)
Seores
COMIT DE SELECCIN
Presente.-
Mediante el presente el suscrito, postor y/o Representante Legal de [CONSIGNAR EN CASO DE SER
PERSONA JURDICA], declaro bajo juramento:
1.- No tener impedimento para postular en el procedimiento de seleccin ni para contratar con el Estado,
conforme al artculo 11 de la Ley de Contrataciones del Estado.
2.- Conocer, aceptar y someterme a las bases, condiciones y reglas del procedimiento de seleccin.
3.- Ser responsable de la veracidad de los documentos e informacin que presento en el presente
procedimiento de seleccin.
4.- Comprometerme a mantener la oferta presentada durante el procedimiento de seleccin y a
perfeccionar el contrato, en caso de resultar favorecido con la buena pro.
5.- Conocer las sanciones contenidas en la Ley de Contrataciones del Estado y su Reglamento, as
como en la Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
...
Representante legal, segn corresponda
IMPORTANTE:
En el caso de consorcios, cada integrante debe presentar esta declaracin jurada, salvo que
sea presentada por el representante comn del consorcio.
40

ANEXO N 3
DECLARACIN JURADA DE CUMPLIMIENTO DE LAS ESPECIFICACIONES TCNICAS
Seores
COMIT DE SELECCIN
Presente.-
Es grato dirigirme a usted, para hacer de su conocimiento que luego de haber examinado las bases y
dems documentos del procedimiento de la referencia y, conociendo todos los alcances y las
condiciones existentes, el postor que suscribe ofrece el [CONSIGNAR LA DENOMINACIN DE LA
CONVOCATORIA], de conformidad con las Especificaciones Tcnicas que se indican en el numeral
3.1 del Captulo III de la seccin especfica de las bases y los documentos del procedimiento.
....
Representante legal o comn, segn corresponda
IMPORTANTE:
41
Adicionalmente, puede requerirse la presentacin documentacin que acredite el cumplimiento

de las especificaciones tcnicas, conforme a lo indicado en el acpite relacionado al contenido
de las ofertas de la presente seccin de las bases.

ANEXO N 4
DECLARACIN JURADA DE PLAZO DE ENTREGA
Seores
COMIT DE SELECCIN
Presente.-
Mediante el presente, con pleno conocimiento de las condiciones que se exigen en las bases del
procedimiento de la referencia, me comprometo a entregar los bienes objeto del presente procedimiento
de seleccin en el plazo de [CONSIGNAR EL PLAZO OFERTADO, EL CUAL DEBE SER EXPRESADO
EN DAS CALENDARIO] das calendario.
..........................................................
42

ANEXO N 5
PRECIO DE LA OFERTA
(MODELO)
Seores
COMIT DE SELECCIN
Presente.Es grato dirigirme a usted, para hacer de su conocimiento que, de acuerdo con las bases, mi oferta es
la siguiente:
CONCEPTO
PRECIO UNITARIO11
PRECIO TOTAL
S/.
TOTAL
La precio de la oferta incluye todos los tributos, seguros, transporte, inspecciones, pruebas y, de ser el
caso, los costos laborales conforme la legislacin vigente, as como cualquier otro concepto que pueda
tener incidencia sobre el costo del bien a contratar; excepto la de aquellos postores que gocen de
alguna exoneracin legal, no incluirn en el precio de su oferta los tributos respectivos.
...
IMPORTANTE:
En caso de procedimientos segn relacin de tems, consignar lo siguiente:
El postor debe presentar el precio de su oferta en documentos independientes, en los tems que se
presente.
En caso de contrataciones que conllevan la ejecucin de prestaciones accesorias, consignar lo
siguiente:
El postor debe detallar en el precio de su oferta, el monto correspondiente a la prestacin principal
y las prestaciones accesorias.
En caso de una convocatoria bajo el sistema a precios unitarios, consignar lo siguiente:
El postor debe consignar los precios unitarios y subtotales de su oferta.
En caso de una convocatoria a suma alzada, consignar lo siguiente:
El postor debe consignar el precio total de la oferta, sin perjuicio, que de resultar favorecido con la
buena pro, presente el detalle de precios unitarios para el perfeccionamiento del contrato, segn lo
previsto en el numeral 2.4 de la seccin especfica de las bases.
11
43
Solo incluir esta columna en el caso de una convocatoria bajo el sistema a precios unitarios.

ANEXO N 6
PROMESA DE CONSORCIO
(Slo para el caso en que un consorcio se presente como postor)
Seores
COMIT DE SELECCIN
Presente.Los suscritos declaramos expresamente que hemos convenido en forma irrevocable, durante el lapso
que dure el procedimiento de seleccin, para presentar una oferta conjunta a la LICITACIN PBLICA
N [CONSIGNAR NOMENCLATURA DEL PROCEDIMIENTO].
Asimismo, en caso de obtener la buena pro, nos comprometemos a formalizar el contrato de consorcio
bajo las condiciones aqu establecidas (las obligaciones a las que se compromete cada uno de los
integrantes del consorcio, as como el porcentaje equivalente a dichas obligaciones), de conformidad
con lo establecido por el artculo 118 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.
Designamos al Sr. [..................................................], identificado con [CONSIGNAR TIPO DE
DOCUMENTO DE IDENTIDAD] N [CONSIGNAR NMERO DE DOCUMENTO DE IDENTIDAD], como
representante comn del consorcio para efectos de participar en todas las etapas del procedimiento de
seleccin y para perfeccionar el contrato correspondiente con la Entidad [CONSIGNAR NOMBRE DE
LA ENTIDAD]. Asimismo, fijamos nuestro domicilio legal comn en [.............................].
%12 de Obligaciones
OBLIGACIONES DE [NOMBRE DEL CONSORCIADO 1]:
[DESCRIBIR LA OBLIGACIN VINCULADA AL OBJETO DE LA CONVOCATORIA]

[DESCRIBIR OTRAS OBLIGACIONES]
%13 de Obligaciones
OBLIGACIONES DE [NOMBRE DEL CONSORCIADO 2]:
[%]
[%]
[DESCRIBIR LA OBLIGACIN VINCULADA AL OBJETO DE LA CONVOCATORIA]

[DESCRIBIR OTRAS OBLIGACIONES]
TOTAL:
[%]
[%]
100%
...
Nombre, firma, sello y DNI del
Representante Legal Consorciado 1
..
Nombre, firma, sello y DNI del
Representante Legal Consorciado 2
IMPORTANTE:
De conformidad con el artculo 31 del Reglamento, esta declaracin debe ser con firmas legalizadas
de los integrantes del consorcio.
12
13
El porcentaje debe ser expresado en nmero entero, sin decimales.

El porcentaje debe ser expresado en nmero entero, sin decimales.
44

ANEXO N 7
EXPERIENCIA DEL POSTOR
Seores
COMIT DE SELECCIN
Presente.-
Mediante el presente, el suscrito detalla la siguiente EXPERIENCIA:

N
CLIENTE
OBJETO DEL
CONTRATO
N CONTRATO / O/C /
COMPROBANTE DE
PAGO
FECHA14
MONEDA
IMPORTE
TIPO DE CAMBIO MONTO FACTURADO

ACUMULADO16
VENTA15
1
2
3
4

20
TOTAL
..........................................................
45
14
Se refiere a la fecha de suscripcin del contrato, de la emisin de la Orden de Compra o de cancelacin del comprobante de pago, segn corresponda.
15
El tipo de cambio venta debe corresponder al publicado por la SBS correspondiente a la fecha de suscripcin del contrato, de la emisin de la Orden de Compra o de cancelacin del comprobante
de pago, segn corresponda.
16
Consignar en la moneda establecida en las bases.

46

ANEXO N 8
PROCEDIMIENTO PARA LA PRUEBA DE ACEPTABILIDAD
a) La prueba de aceptabilidad se ejecutar durante el periodo comprendido desde la integracin de Bases hasta
un da antes de la presentacin de propuestas.
b) Los participantes debern solicitar, mediante escrito dirigido la responsable del Programa del Vaso de Leche de
la Municipalidad, la intencin de realizar dicha prueba, indicando la certificadora contratada para ello. Cabe precisar
que los postores que deseen participar en la prueba de aceptabilidad podrn presentar su solicitud a la Entidad
hasta un da antes de la fecha fijada en las Bases integradas para la realizacin de la referida prueba.
El responsable del Programa de Vaso de Leche, en coordinacin con los responsables de la Organizacin Distrital
de los Comits del Vaso de Leche, convocara a los beneficiarios; asimismo; verificara que efectivamente dicha
prueba se realice con beneficiarios del distrito que pertenecen al Programa del Vaso de Leche.
c) Las certificadoras seleccionaran en forma aleatoria y al azar a los beneficiarios convocados, determinando el
nmero, rango de edad y sexo.
d) Considerando que los degustantes sern menores de edad, antes de proceder a la prueba de aceptabilidad de
los productos, las certificadoras debern presentar el certificado microbiolgico a fin de garantizar la inocuidad del
producto as como para proteger la salud de los degustantes. El producto ser preparado por la certificadora
acreditada en el lugar de realizacin del evento. La metodologa empleada para la prueba estar a cargo de la
certificadora. La jefatura del PVL, as como los representantes de la organizacin no podrn intervenir en la seleccin
de los beneficiarios degustantes, ni intervendrn en dicho acto, solo podrn ser veedores a fin de verificar que la
aceptabilidad es realizada con beneficiarios del Programa del Vaso de Leche de la Municipalidad.
e) Al final de cada evento se firmara un acta con los que estn presentes (representante de la certificadora,
representante de la Municipalidad y de la organizacin) indicando los acontecimientos de dicha prueba. La falta del
acta determinar la invalidez e la prueba.
f) Los participantes no podrn intervenir en la realizacin de dicha prueba, ni estar presentes en el momento de la
realizacin de la prueba, de modo que influyan en los resultados; tampoco podrn estar presente durante el sorteo
para el orden de la degustacin.
Asimismo con el fin de garantizar la transparencia e imparcialidad en la realizacin de la prueba de aceptabilidad,
y de esta forma evitar posibles direccionamientos que desvirten la objetividad de la prueba, se deber establecer
que la realizacin de la prueba de aceptabilidad, sea efectuada en una misma fecha, hora y lugar, a ser determinada
por la Entidad con ocasin de la integracin de bases y con el mismo universo de beneficiarios seleccionados
conforme al procedimiento descrito anteriormente; de tal modo que no exista ninguna posibilidad de que el referido
universo de beneficiarios conozca previamente a que proveedor corresponde la muestra del producto objeto de
evaluacin.
En el caso de existir ms de tres proveedores, la Entidad deber facilitar ms de un grupo de beneficiarios
degustantes, de tal modo que cada grupo como mximo realice la degustacin de productos correspondientes a
tres (3) proveedores distintos, disposicin que no afecta la obligacin de efectuar la prueba en la misma fecha,
hora y lugar sealada en la bases integradas, ya que la existencia de ms un grupo de beneficiarios que realizar
la degustacin no es justificacin para efectuar la prueba en fecha, hora o lugar distinto al sealado en las bases
integradas.
El orden de degustacin, as como la correspondencia de cada grupo de beneficiarios a determinado grupo de
proveedores, deber ser definido mediante sorteo en el mismo acto. (El sorteo se llevara a cabo siempre que
existan dos o ms proveedores).
Los productos sern preparados de acuerdo a las siguientes indicaciones:
PARA EL ALIMENTO ENRIQUECIDO LACTEO INSTANTANEO:
Agregar 50 gr. de alimento enriquecido lcteo en 250 ml. de agua hervida (fra, tibia o caliente), remover
hasta homogenizar el producto y servir.
PARA LAS HOJUELAS DE CEREALES (quinua, avena, kiwicha) precocida fortificada con vitaminas y minerales:
Hervir 250ml de agua; separadamente remojar 55 gramos de hojuela en agua fra necesaria. Cuando haya
hervido el agua adicionar la hojuela, mover y cocinar durante 5 minutos. Luego sacar del fuego, agregar,
azcar al gusto, reposarlo por unos minutos y servir.
PARA LA LECHE EVAPORADA ENTERA:
Mezclar 82 gr. de leche evaporada entera con la misma cantidad de agua hervida, agregar azcar y servir.
LA PRUEBA DE ACEPTABILIDAD SE RELAIZARA EL DIA 17 de octubre del 2016 a las 15:30 horas, en el Saln
Consistorial de la Municipalidad, sito en Calle Mariano Melgar No. 500 Urb. La Libertad Cerro Colorado
Arequipa.
47

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LICITACIN PUBLICA N003-2016-MDCC BASES INTEGRADAS

BASES ESTNDAR DE LICITACIN PBLICA

SUB DIRECCIN DE NORMATIVIDAD DIRECCIN TCNICO NORMATIVA

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO AREQUIPA

La informacin solicitada dentro de los corchetes sombreados debe ser completada

CARACTERSTICAS DEL DOCUMENTO:

Normal: Para el contenido en general

Automtico: Para el contenido en general

16 : Para las dos primeras hojas de las Secciones General y Especfica

Justificada: Para el contenido en general y notas al pie.

Elaborado en enero de 2016

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO AREQUIPA

BASES ESTNDAR DE LICITACIN PBLICA PARA LA

ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL PROGRAMA

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DISPOSICIONES COMUNES DEL PROCEDIMIENTO DE

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Para registrarse como participante en un procedimiento de seleccin convocado por las

FORMULACIN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

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ABSOLUCIN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

ELEVACIN AL OSCE DEL PLIEGO DE ABSOLUCIN DE CONSULTAS Y

INTEGRACIN DE LAS BASES

FORMA DE PRESENTACIN DE OFERTAS

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PRESENTACIN Y APERTURA DE OFERTAS

1.10. EVALUACIN DE LAS OFERTAS

Para determinar la oferta con el mejor puntaje, se toma en cuenta lo siguiente:

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO AREQUIPA

Las Entidades someten a fiscalizacin posterior, conforme a lo previsto en el artculo 32

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO AREQUIPA

No procede la emisin de constancias cuando el procedimiento de seleccin se encuentre

PLAZOS DE INTERPOSICIN DEL RECURSO DE APELACIN

PERFECCIONAMIENTO DEL CONTRATO

PLAZO DE EJECUCIN CONTRACTUAL

GARANTA DE FIEL CUMPLIMIENTO

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GARANTA DE FIEL CUMPLIMIENTO POR PRESTACIONES ACCESORIAS

GARANTA POR ADELANTO

REQUISITOS DE LAS GARANTAS

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INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

3.10. DISPOSICIONES FINALES

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CONDICIONES ESPECIALES DEL PROCEDIMIENTO DE

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO AREQUIPA

: MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE CERRO COLORADO

: Calle Mariano Melgar No. 500 Urb. La Libertad Cerro

Alimento enriquecido lcteo instantneo, en presentacin de 1000

Hojuelas de cereales (quinua, avena, kiwicha) precocida

Leche evaporada entera, en presentacin de 410 gramos

ALCANCES DEL REQUERIMIENTO

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Dos das despus

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COSTO DE REPRODUCCIN Y ENTREGA DE BASES

1.10. BASE LEGAL

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CALENDARIO DEL PROCEDIMIENTO DE SELECCIN1

Fecha, hora y lugar

Desde las: 00:01 horas del 18/08/2016

* El acto pblico se realizar en