Resol CFN 334 Codigo Etica Nutricionista Retificada 3 PDF

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RESOLUO CFN N 334/2004, ALTERADA PELA RESOLUO

CFN N 541/2014
Dispe sobre o Cdigo de tica do Nutricionista e d outras
providncias
O Conselho Federal de Nutricionistas, no uso das atribuies que lhe so conferidas

na Lei n 6.583, de 20 de outubro de 1978, no Decreto n 84.444, de 30 de janeiro
de 1980 e no Regimento Interno, e tendo em vista o que foi deliberado na 154
Reunio Plenria, Ordinria, realizada no perodo de 22 a 26 de maro de 2004;
R E S O L V E:
Art. 1. Fica aprovado o Cdigo de tica do Nutricionista.

Art. 2. O Cdigo de tica do Nutricionista aprovado por esta Resoluo entra em
vigor na data da sua publicao, revogando-se a partir de ento as disposies em
contrrio, especialmente a Resoluo CFN n 141, de 1993, de 1 de outubro de
1993.
Braslia, 10 de maio de 2004.
ROSANE MARIA NASCIMENTO DA

SILVA
FTIMA CHRISTINA DE CASTRO

SANTANA
Presidente do CFN
CRN-1/0191
Secretria do CFN
CRN-5/0424
SRTVS, QUADRA 701, BLOCO II, SALA 406, CENTRO EMPRESARIAL ASSIS CHATEAUBRIAND
BRASLIA/DF - CEP 70340-000 - FONE (61) 225-6027 - E-MAIL: cfn@cfn.org.br
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CDIGO DE TICA DO NUTRICIONISTA

SUMRIO
APRESENTAO
Captulo I Dos Princpios Fundamentais
Captulo II Dos Direitos do Nutricionista
Captulo III Dos Deveres do Nutricionista
Captulo IV Da Responsabilidade Profissional
Captulo V Da Relao entre Nutricionistas e com outros Profissionais
Captulo VI Da Relao com as Entidades da Categoria
Captulo VII Da Relao com os Empregadores
Captulo VIII Da Relao com Alunos e Estagirios
Captulo IX Do Sigilo Profissional
Captulo X Da Remunerao Profissional
Captulo XI Da Pesquisa e dos Trabalhos Cientficos
Captulo XII Da Publicidade
Captulo XIII Das Infraes e Penalidades
Captulo XIV Das Disposies Gerais
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APRESENTAO *
A profisso de Nutricionista assumiu posio de destaque na rea da sade e se

expandiu para os campos de interface da Alimentao e Nutrio com as demais
cincias.
No campo de atuao especfica novos espaos se abriram e a participao
conjunta em outras reas cada vez mais, surpreendentemente, diversificada.
O novo Cdigo de tica, que ora se entrega aos Nutricionistas do Brasil, revisto e
ampliado, traduz, por um lado o crescimento e a diversificao do campo profissional
e, por outro, os anseios de uma categoria que, cada vez mais, busca se firmar com
competncia e lucidez.
A tica profissional hoje, se pressupe, trilha os caminhos da Biotica, visto que,
como cincia envolve o conhecimento biolgico associado aos conhecimentos dos
sistemas de valores humanos.
Este pressuposto exige que a prtica do exerccio profissional seja conduzida sob a
gide dos valores humanos vigentes na sociedade.
No se trata de uma receita, tampouco de um padro de referncia que
obrigatoriamente deva ser seguido. Isto porque cada situao detm caractersticas
prprias, inerentes ao fato em si mas, tambm, pelo contexto social em que est
inserida e pelas pessoas envolvidas.
Este Cdigo de tica que contou com a participao ativa dos Nutricionistas que
atenderam ao chamado dos seus Conselhos Regionais de Nutricionistas, os quais
ajuntaram ao processo de discusso a experincia de todos os campos da atuao,
um apoio para a tomada de decises sbias, coerentes e humanamente justas.
Mais do que adquiri-lo necessrio conhec-lo, captar o sentido de cada artigo, letra
e inciso para uma avaliao contnua das lidas dirias.
* Prof Emlia Aureliano de Alencar Monteiro.
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CAPTULO I
DOS PRINCPIOS FUNDAMENTAIS
Art. 1. O nutricionista profissional de sade, que, atendendo aos princpios da
cincia da Nutrio, tem como funo contribuir para a sade dos indivduos e da
coletividade.
Art. 2. Ao nutricionista cabe a produo do conhecimento sobre a Alimentao e a
Nutrio nas diversas reas de atuao profissional, buscando continuamente o
aperfeioamento tcnico-cientfico, pautando-se nos princpios ticos que regem a
prtica cientfica e a profisso.
Art. 3. O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar a sua atuao nos
princpios da biotica, nos princpios universais dos direitos humanos, na
Constituio do Brasil e nos preceitos ticos contidos neste Cdigo.
CAPTULO II
DOS DIREITOS DO NUTRICIONISTA
Art. 4. So direitos do nutricionista:
I - a garantia e defesa de suas atribuies e prerrogativas, conforme estabelecido na
legislao de regulamentao da profisso e nos princpios firmados neste Cdigo;
II - o pronunciamento em matria de sua habilitao, sobretudo quando se tratar de
assuntos de interesse dos indivduos e da coletividade;
III - exercer a profisso com ampla autonomia, no sendo obrigado a prestar
servios profissionais incompatveis com suas atribuies, cargo ou funo tcnica;
IV - prestar servios profissionais, gratuitamente, s instituies de comprovada
benemerncia social, ou quando tal se justifique em razo dos fins sociais e
humanos;
V - recusar-se a exercer sua profisso em instituio pblica ou privada, onde as
condies de trabalho no sejam dignas ou possam prejudicar os indivduos ou a
coletividade, devendo comunicar imediatamente sua deciso aos responsveis pela
instituio e ao Conselho Regional de Nutricionistas da Regio onde se d a
prestao dos servios;
VI - requerer desagravo pblico ao Conselho Regional de Nutricionistas, quando
atingido no exerccio da profisso;
VII - ter acesso a informaes, referentes a indivduos e coletividades sob sua
responsabilidade profissional, que sejam essenciais para subsidiar sua conduta
tcnica;
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VIII - associar-se, exercer cargos e participar das atividades de entidades da

categoria que tenham por finalidade o aprimoramento tcnico-cientfico, a melhoria
das condies de trabalho, a fiscalizao do exerccio profissional e a garantia dos
direitos profissionais e trabalhistas;
IX - participar de movimentos reivindicatrios de interesse da categoria;
X - assistir aos indivduos e coletividade sob sua responsabilidade profissional, em
entidades pblicas ou privadas, respeitadas as normas tcnico-administrativas da
instituio, ainda que no faa parte do seu quadro tcnico;
XI - emitir atestado de comparecimento consulta nutricional;
XII - fornecer atestado de qualidade de alimentos, de outros produtos, materiais,
equipamentos e servios.
CAPTULO III
DOS DEVERES DO NUTRICIONISTA
Art. 5. So deveres do nutricionista:
I - indicar as falhas existentes nos regulamentos e normas das instituies em que
atue profissionalmente, quando as considerar incompatveis com o exerccio
profissional ou prejudiciais aos indivduos e coletividade, disso comunicando aos
responsveis e, no caso de inrcia destes, aos rgos competentes e ao Conselho
Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdio;
II - recusar-se a executar atividades incompatveis com suas atribuies
profissionais, ou que no sejam de sua competncia legal;
III - identificar-se, informando sua profisso, nome, nmero de inscrio no Conselho
Regional de Nutricionistas e respectiva jurisdio, quando no exerccio profissional;
IV - utilizar todos os recursos disponveis de diagnstico e tratamento nutricionais a
seu alcance, em favor dos indivduos e coletividade sob sua responsabilidade
profissional;
V - encaminhar aos profissionais habilitados os indivduos sob sua responsabilidade
profissional, quando identificar que as atividades demandadas para a respectiva
assistncia fujam s suas atribuies;
VI - primar pelo decoro profissional, assumindo inteira responsabilidade pelos seus
atos em qualquer ocasio;
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VII - denunciar s autoridades competentes, inclusive ao Conselho Regional de

Nutricionistas, atos de que tenha conhecimento e que sejam prejudiciais sade e
vida;
VIII - manter o indivduo sob sua responsabilidade profissional, ou o respectivo
responsvel legal, informado quanto assistncia nutricional e sobre os riscos e
objetivos do tratamento;
IX - comprometer-se em assegurar as condies para o desempenho profissional e
tico, quando investido em funo de chefia ou direo;
X - manter, exigindo o mesmo das pessoas sob sua direo, o sigilo sobre fatos e
informaes de que tenham conhecimento no exerccio das suas atividades
profissionais, ressalvados os casos que exijam informaes em benefcio da sade
dos indivduos e coletividade sob sua responsabilidade profissional;
XI - somente permitir a utilizao do seu nome e ttulo profissionais por
estabelecimento ou instituio onde exera, pessoal e efetivamente, funes
prprias da profisso.
CAPTULO IV
DA RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL
Art. 6. No contexto das responsabilidades profissionais do nutricionista constituem
seus deveres:
I - realizar unicamente em consulta presencial, a avaliao e o diagnstico
nutricional e a respectiva prescrio diettica do indivduo sob sua responsabilidade
profissional; (Item alterado pela Resoluo CFN n 541/2014)
II - atender s determinaes da legislao prpria de regulao da proteo e
defesa do consumidor;
III - assumir a responsabilidade de qualquer ato profissional que tenha praticado ou
delegado, mesmo que tenha sido solicitado ou consentido pelo indivduo ou pelo
respectivo responsvel legal;
IV prestar assistncia, inclusive em setores de urgncia e emergncia, quando for
de sua obrigao faz-lo;
V - colaborar com as autoridades sanitrias e de fiscalizao profissional;
VI - analisar com rigor tcnico-cientfico qualquer tipo de prtica ou pesquisa,
adotando-a somente quando houver nveis consistentes de evidncia cientfica ou
quando integrada em protocolos implantados nos respectivos servios; (Item alterado
pela Resoluo CFN n 541/2014)
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VII - respeitar o pudor, a privacidade e a intimidade de qualquer pessoa sob seus

cuidados profissionais;
VIII - alterar prescrio ou orientao de tratamento determinada por outro
nutricionista quando tal conduta deva ser adotada em benefcio do indivduo,
devendo comunicar o fato ao responsvel pela conduta alterada ou ao responsvel
pela unidade de atendimento nutricional.
Art. 7. No contexto das responsabilidades profissionais do nutricionista so-lhe
vedadas as seguintes condutas:
I - utilizar-se da profisso para promover convices polticas, filosficas, morais ou
religiosas;
II - divulgar, ensinar, dar, emprestar ou transmitir a leigos, gratuitamente ou no,
instrumentos e tcnicas que permitam ou facilitem o exerccio ilegal da profisso;
III - tornar-se agente ou cmplice, ainda que por conivncia ou omisso, com crime,
contraveno penal e ato que infrinjam postulado tcnico e tico profissional;
IV - praticar atos danosos aos indivduos e coletividade sob sua responsabilidade
profissional, que possam ser caracterizados como impercia, imprudncia ou
negligncia;
V - solicitar, permitir, delegar ou tolerar a interferncia de outros profissionais no
nutricionistas ou leigos em suas atividades e decises profissionais;
VI - afastar-se de suas atividades profissionais, mesmo temporariamente, sem
garantir estrutura adequada e/ou nutricionista substituto para dar continuidade ao
atendimento aos indivduos ou coletividade sob sua responsabilidade profissional;
VII - adulterar resultados, fazer declaraes falsas e dar atestados sem a devida
fundamentao tcnico-cientfica;
VIII - vincular sua atividade profissional ao recebimento de vantagens pessoais
oferecidas por agentes econmicos interessados na produo ou comercializao
de produtos alimentares ou farmacuticos ou outros produtos, materiais,
equipamentos e/ou servios;
IX - divulgar, dar, fornecer ou indicar produtos de fornecedores que no atendam s
exigncias tcnicas e sanitrias cabveis;
X - divulgar, fornecer, anunciar ou indicar produtos, marcas de produtos e/ou
subprodutos, alimentares ou no, de empresas ou instituies, atribuindo aos
mesmos benefcios para a sade, sem os devidos fundamentos cientficos e de
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eficcia no comprovada, ainda que atendam legislao de alimentos e sanitria

vigentes;
XI - utilizar-se de instituies pblicas para executar servios provenientes de
consultrio ou instituio privada, como forma de obter vantagens pessoais;
XII - produzir material tcnico-cientfico que contenha voz e imagens de indivduos
sob sua responsabilidade profissional, ou que contenham indicaes fsicas capazes
de associar a pessoa a que se refiram, sem que para tanto obtenha autorizao
escrita do indivduo ou de seu responsvel legal;
XIII - divulgar os materiais tcnico-cientficos referidos no item XII ou qualquer outra
informao, acerca de indivduos que estejam ou tenham estado sob sua
responsabilidade profissional, sem que para tanto obtenha autorizao escrita do
indivduo ou de seu responsvel legal;
XIV - deixar de desenvolver suas atividades privativas, salvo quando no houver
condies de faz-lo, caso em que dever dar cincia ao superior imediato;
XV - aproveitar-se de situaes decorrentes da relao entre nutricionista e cliente
para obter qualquer tipo de vantagem;
XVI - desviar para atendimento particular prprio, com finalidade lucrativa, pessoa
em atendimento ou atendida em instituio com a qual mantenha qualquer tipo de
vnculo;
XVII - realizar, por qualquer meio que configure atendimento no presencial, a
avaliao e o diagnstico nutricional e a respectiva prescrio diettica do indivduo
sob sua responsabilidade profissional. (Item alterado pela Resoluo CFN n 541/2014)
1. Para fins do inciso XVII deste artigo excetua-se o monitoramento do
paciente/cliente que esteja temporariamente impossibilitado para a realizao da
consulta presencial. (Item includo pela Resoluo CFN n 541/2014)
2. Compreende-se: (Item includo pela Resoluo CFN n 541/2014)
a) por consulta, a assistncia em ambulatrio, consultrio e em domiclio;
b) por diagnstico nutricional, o diagnstico elaborado a partir de dados clnicos,
bioqumicos, antropomtricos e dietticos; e
c) prescrio diettica, a prescrio elaborada com base nas diretrizes estabelecidas
no diagnstico nutricional.
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CAPTULO V
DA RELAO ENTRE NUTRICIONISTAS E COM OUTROS PROFISSIONAIS
Art. 8. No contexto da relao entre nutricionistas, dever do nutricionista:
I - manter sua identidade profissional, no assinando ou assumindo
responsabilidade por trabalhos realizados por outros nutricionistas e nem permitindo
que estes assinem trabalho por si executado;
II - fornecer informaes sobre o estado nutricional de indivduos, que estejam sob
sua responsabilidade profissional, a outro nutricionista que esteja co-assistindo ou
v prosseguir na assistncia;
III - ser solidrio com outros nutricionistas sem, contudo, eximir-se dos deveres e
responsabilidades que decorram deste Cdigo e nem de denunciar atos que
contrariem este e as normas de regulao das atividades de alimentao e nutrio;
IV - respeitar a hierarquia tcnico-administrativa em sua rea de atuao.
Art. 9. No contexto da relao com outros profissionais, dever do nutricionista:
I - manter sua identidade profissional, no assinando ou assumindo
responsabilidade por trabalhos realizados por outros profissionais e nem permitindo
que estes assinem trabalho por si executado;
II - fornecer informaes sobre o estado nutricional de indivduos, que estejam sob
sua responsabilidade profissional, a outros profissionais da rea da sade que lhes
esteja assistindo ou v prosseguir na assistncia;
III - ser solidrio com outros profissionais sem, contudo, eximir-se dos deveres e
responsabilidades que decorram deste Cdigo e nem de denunciar atos que
contrariem as normas legais e as de regulao da assistncia sade;
IV - respeitar a hierarquia tcnico-administrativa em sua rea de atuao.
Art. 10. No contexto da relao entre nutricionistas e com outros profissionais
vedado ao nutricionista:
I - pleitear, para si ou para outrem, emprego, cargo ou funo que esteja sendo
exercido por outro nutricionista ou por profissional de outra formao, bem como
praticar atos de concorrncia desleal;
II - desviar, por qualquer meio, para atendimento prprio ou por outro profissional,
indivduo que esteja sob assistncia de outro nutricionista ou de outro profissional da
rea de sade;
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III - criticar, de modo depreciativo, a conduta ou atuao profissional de outros

nutricionistas ou de outros membros da equipe de trabalho, no se inserindo como
tal as crticas e depoimentos formulados em locais e momentos adequados ou
quando isso lhe seja exigido em benefcio dos indivduos ou da coletividade
assistida;
IV - valer-se da posio ocupada para humilhar, menosprezar, maltratar ou
constranger outrem.
CAPTULO VI
DA RELAO COM AS ENTIDADES DA CATEGORIA
Art. 11. No contexto da relao com as entidades da categoria dever do
nutricionista:
I - comunicar ao Conselho Regional de Nutricionistas da sua jurisdio afastamento,
exonerao, demisso de cargo, funo ou emprego que tenha sofrido em razo da
prtica de atos que executou em respeito aos princpios ticos previstos neste
Cdigo;
II - cumprir as normas emanadas dos Conselhos Federal e Regionais de
Nutricionistas e atender, nos prazos e condies indicadas, s convocaes,
intimaes ou notificaes;
III - manter-se regularizado junto ao Conselho Regional de Nutricionistas;
IV - atender com civilidade aos representantes das entidades da categoria, quando
no exerccio de suas funes, fornecendo as informaes e dados solicitados.
Art. 12. No contexto da relao com as entidades da categoria vedado ao
nutricionista:
I - valer-se da posio ocupada nas entidades da categoria para obter vantagens
pessoais, quer diretamente, quer por intermdio de terceiros;
II - quando, ocupando posio de dirigente em entidades da categoria, aceitar
patrocnio ou parceria de empresas ou instituies que contrariem os preceitos
ticos deste Cdigo e da cincia da Nutrio.
CAPTULO VII
DA RELAO COM OS EMPREGADORES
Art. 13. No contexto da relao com os empregadores dever do nutricionista:
I - facilitar o aperfeioamento tcnico, cientfico e cultural do pessoal sob sua
orientao e superviso;
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II - dar conhecimento ao Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva

jurisdio de fatos que, cometidos pelo empregador, possam caracterizar coao
destinada a obrigar ao exerccio profissional com contrariedade aos preceitos deste
Cdigo.
Art. 14. No contexto da relao com os empregadores vedado ao nutricionista:
I - executar atos que contrariem a tica e o desempenho efetivo do seu trabalho;
II - assumir ou permanecer no emprego, cargo ou funo, deixado por outro
nutricionista que tenha sido demitido ou exonerado em represlia a atitude de defesa
da tica profissional, ou de movimentos legtimos da categoria, salvo em casos de
desconhecimento comprovado da situao ou aps anuncia do Conselho Regional
de Nutricionistas;
III - prevalecer-se do cargo de chefia ou da condio de empregador para
desrespeitar a dignidade de subordinados e para induzir outros a infringir qualquer
dispositivo deste Cdigo ou da legislao vigente.
CAPTULO VIII
DA RELAO COM ALUNOS E ESTAGIRIOS
Art. 15. No contexto da relao com alunos e estagirios dever do nutricionista:
I - quando na funo de docente, orientador ou supervisor de estgios, garantir ao
estagirio superviso frequente e sistemtica, de forma tica e tecnicamente
compatvel com a rea do estgio, orientando sobre a importncia em observar os
princpios e normas contidas neste Cdigo; (Item alterado pela Resoluo CFN n 541/2014)
II - assumir a devida responsabilidade no acompanhamento e orientao de
estagirios, quando na funo de orientador ou supervisor de estgio;
III - contribuir para a formao tcnico-cientfica do aluno ou estagirio, quando
solicitado;
IV - em qualquer situao, quando na funo de professor, orientador ou preceptor,
no emitir comentrios que deprecie a profisso;
V - facilitar o aperfeioamento tcnico, cientfico e cultural de alunos e estagirios
sob sua orientao ou superviso.
Art. 16. No contexto da relao com alunos e estagirios, ressalvado o disposto no
pargrafo nico, vedado ao nutricionista:
I - quando na funo de diretor de escolas de Nutrio, coordenador de cursos ou
coordenador/orientador de estgios aceitar, como campo de estgio instituies e
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empresas que no disponham no seu quadro de pessoal de nutricionista

encarregado da superviso das atividades do estagirio ou quando no possa ser
garantida a presena e acompanhamento de nutricionista docente; (Item alterado pela
Resoluo CFN n 541/2014)
II - delegar ao estagirio atividades privativas do nutricionista sem a sua superviso

direta;
III - delegar atividades ao estagirio que no contribuam para o seu aprendizado
profissional.
CAPTULO IX
DO SIGILO PROFISSIONAL
Art. 17. dever do nutricionista manter o sigilo no exerccio da profisso sempre
que tal seja do interesse dos indivduos ou da coletividade assistida, adotando,
dentre outras, as seguintes prticas:
I - manter a propriedade intelectual e o sigilo tico profissional, ao remeter
informaes confidenciais a pessoas ou entidades que no estejam obrigadas ao
sigilo por fora deste Cdigo;
II - assinalar o carter confidencial de documentos sigilosos remetidos a outros
profissionais;
III - impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional, por
pessoas no obrigadas ao mesmo compromisso;
IV - manter sigilo profissional referente aos indivduos ou coletividade assistida de
menor idade, mesmo que a seus pais ou responsveis legais, salvo em caso
estritamente essencial para promover medidas em seu benefcio.
CAPTULO X
DA REMUNERAO PROFISSIONAL
Art. 18. vedado ao nutricionista, relativamente remunerao e sua forma de
percepo:
I - receber comisso, remunerao ou vantagens que no correspondam a servios
efetivamente prestados;
II - receber ou pagar remunerao ou comisso, por intercmbio de indivduos ou
coletividades a serem assistidas, ou pelo encaminhamento de servios;
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III - cobrar honorrios de indivduos e de coletividades assistidos em instituies que

se destinam prestao de servios pblicos, seja como remunerao, seja como
complemento de salrios ou de honorrios, ainda que de pequenos valores;
IV - exercer a profisso com interao ou dependncia, para obteno de vantagem
de empresas que fabricam, manipulam ou comercializam produtos de qualquer
natureza e que venham ou possam vir a ser objeto de prescrio diettica;
V - aceitar remunerao abaixo do valor mnimo definido pela entidade sindical ou
outra entidade de classe que defina parmetros mnimos de remunerao;
VI - utilizar o valor de seus honorrios como forma de propaganda e captao de
clientela.
CAPTULO XI
DA PESQUISA E DOS TRABALHOS CIENTFICOS
Art. 19. Relativamente aos trabalhos cientficos e de pesquisa dever do
nutricionista:
I - respeitar a legislao pertinente quando realizar pesquisa envolvendo seres
humanos ou animais; (Item alterado pela Resoluo CFN n 541/2014)
II - realizar estudos e pesquisas com carter cientfico, visando produo do
conhecimento e conquistas tcnicas para a categoria;
III - mencionar as contribuies de carter profissional prestadas por assistentes,
colaboradores ou por outros autores;
IV - ater-se aos dados obtidos para embasar suas concluses;
V - obter autorizao expressa do autor e a ele fazer referncia, quando utilizar
fontes particulares ainda no publicadas.
Art. 20. Relativamente aos trabalhos cientficos e de pesquisa vedado ao
nutricionista forjar dados ou apropriar-se de trabalhos, pesquisas ou estudos onde
no tenha participado efetivamente.
CAPTULO XII
DA PUBLICIDADE
Art. 21. Relativamente publicidade, dever do nutricionista, por ocasio de
entrevistas, comunicaes, publicaes de artigos e informaes ao pblico sobre
alimentao, nutrio e sade, preservar o decoro profissional, basear suas
informaes em contedo referendado em pesquisas realizadas com rigor tcnicocientfico, e assumir inteira responsabilidade pelas informaes prestadas. (Item
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alterado pela Resoluo CFN n 541/2014)
Art. 22. Relativamente publicidade, vedado ao nutricionista:

I - utiliz-la com objetivos de sensacionalismo e de autopromoo;
II - divulgar dados, depoimentos ou informaes que possam conduzir
identificao de pessoas, de marcas ou nomes de empresas, ou de nomes de
instituies, salvo se houver anuncia expressa e manifesta dos envolvidos ou
interessados;
III - valer-se da profisso para manifestar preferncia ou para divulgar ou permitir a
divulgao, em qualquer tipo de mdia, de marcas de produtos ou nomes de
empresas ligadas s atividades de alimentao e nutrio;
IV - quando no exerccio da profisso manifestar preferncia, divulgar ou permitir
que sejam divulgados produtos alimentcios ou farmacuticos por meio de objetos ou
de peas de vesturio, salvo se a atividade profissional esteja relacionada ao
marketing, ou se os objetos e peas de vesturio componham uniforme cujo uso
seja exigido de forma comum a todos os funcionrios ou agentes da empresa ou
instituio;
V - utilizar os recursos de divulgao ou os veculos de comunicao para divulgar
conhecimentos de alimentao e nutrio que possam caracterizar a realizao de
consultas ou atendimentos, a formulao de diagnsticos ou a concesso de dietas
individualizadas.
Pargrafo nico. Para fins do inciso III deste artigo, quando da orientao ou
prescrio diettica, havendo necessidade de mencionar marcas, o nutricionista
dever indicar vrias alternativas oferecidas pelo mercado. (Item includo pela Resoluo
CFN n 541/2014)
CAPTULO XIII
DAS INFRAES E PENALIDADES
Art. 23. Constitui infrao tico-disciplinar a ao ou omisso, ainda que sob a forma
de participao ou conivncia, que implique em desobedincia ou inobservncia de
qualquer modo s disposies deste Cdigo.
Art. 24. A caracterizao das infraes tico-disciplinares e a aplicao das
respectivas penalidades regem-se por este Cdigo e pelas demais normas legais e
regulamentares especficas aplicveis.
Pargrafo nico. A instncia tico-disciplinar autnoma e independente em
relao s instncias administrativas e judiciais competentes, salvo se nestas ficar
provado que o fato no existiu ou que o profissional no foi o responsvel pelo fato.
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Art. 25. Responde pela infrao quem a cometer ou concorrer para a sua prtica, ou
dela obtiver benefcio, quando cometida por outrem.
Art. 26. A ocorrncia da infrao, a sua autoria e responsabilidade e as
circunstncias com ela relacionadas sero apuradas em processo instaurado e
conduzido em conformidade com as normas legais e regulamentares prprias e com
aquelas editadas pelos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas nos limites
das respectivas competncias.
Art. 27. queles que infringirem as disposies e preceitos deste Cdigo sero
aplicadas, em conformidade com as disposies da Lei n 6.583, de 20 de outubro
de 1978 e do Decreto n 84.444, de 30 de janeiro de 1980, as seguintes
penalidades:
I - advertncia;
II - repreenso;
III - multa;
IV - suspenso do exerccio profissional;
V - cancelamento da inscrio e proibio do exerccio profissional.
1. Salvo os casos de gravidade manifesta ou reincidncia, a imposio de
penalidades obedecer gradao fixada neste artigo, observadas as normas
baixadas pelo Conselho Federal de Nutricionistas.
2. Na fixao de penalidades sero considerados os antecedentes do profissional
infrator, o seu grau de culpa, as circunstncias atenuantes e agravantes e as
conseqncias da infrao.
CAPTULO XIV
DAS DISPOSIES GERAIS
Art. 28. As dvidas na observncia deste Cdigo e os casos nele omissos sero
resolvidos pelo Conselho Federal de Nutricionistas.
Art. 29. Caber ao Conselho Federal de Nutricionistas firmar jurisprudncia quanto
aos casos omissos e faz-la incorporar a este Cdigo.
Art. 30. Este Cdigo poder ser alterado pelo Conselho Federal de Nutricionistas:
a) por iniciativa prpria; ou
b) mediante proposta de quaisquer dos Conselhos Regionais de Nutricionistas
subscrita por pelo menos 2/3 (dois teros) dos membros de qualquer destes.
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Pargrafo nico. As alteraes que venham a ser propostas para este Cdigo, que
impliquem mudanas significativas nas normas e preceitos nele estabelecidos,
devero ser precedidas de ampla discusso com a categoria.
Art. 31. Este Cdigo entrar em vigor na data e demais condies que forem fixadas
na Resoluo do Conselho Federal de Nutricionistas que deliberar pela sua
aprovao.
Braslia, 10 de maio de 2004.
ROSANE MARIA NASCIMENTO DA

SILVA
FTIMA CHRISTINA DE CASTRO

SANTANA
Presidente do CFN
CRN-1/0191
Secretria do CFN
CRN-5/0424
(A Resoluo CFN n 541/2014 excluiu o pargrafo nico do art. 7 e o pargrafo nico do art. 16 da
Resoluo CFN n 334/2004, alterada pela Resoluo CFN n 399/2007.)
JURAMENTO DO NUTRICIONISTA*
Prometo que, ao exercer a profisso de nutricionista, o farei com dignidade e
eficincia, valendo-me da cincia da nutrio, em benefcio da sade da pessoa,
sem discriminao de qualquer natureza. Prometo, ainda, que serei fiel aos
princpios da moral e da tica. Ao cumprir este juramento com dedicao, desejo ser
merecedor dos louros que a profisso proporciona.
*Este Juramento foi institudo pela Resoluo CFN n 126/1992, e alterado pela Resoluo CFN n
382/2006.
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Resol CFN 334 Codigo Etica Nutricionista Retificada 3 PDF

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RESOLUO CFN N 334/2004, ALTERADA PELA RESOLUO

O Conselho Federal de Nutricionistas, no uso das atribuies que lhe so conferidas

Art. 1. Fica aprovado o Cdigo de tica do Nutricionista.

ROSANE MARIA NASCIMENTO DA

FTIMA CHRISTINA DE CASTRO

CDIGO DE TICA DO NUTRICIONISTA

A profisso de Nutricionista assumiu posio de destaque na rea da sade e se

VIII - associar-se, exercer cargos e participar das atividades de entidades da

VII - denunciar s autoridades competentes, inclusive ao Conselho Regional de

VII - respeitar o pudor, a privacidade e a intimidade de qualquer pessoa sob seus

eficcia no comprovada, ainda que atendam legislao de alimentos e sanitria

III - criticar, de modo depreciativo, a conduta ou atuao profissional de outros

II - dar conhecimento ao Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva

empresas que no disponham no seu quadro de pessoal de nutricionista

II - delegar ao estagirio atividades privativas do nutricionista sem a sua superviso

III - cobrar honorrios de indivduos e de coletividades assistidos em instituies que

alterado pela Resoluo CFN n 541/2014)

Art. 22. Relativamente publicidade, vedado ao nutricionista:

ROSANE MARIA NASCIMENTO DA

FTIMA CHRISTINA DE CASTRO

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