18

III. METODE PELAKSANAAN KULIAH KERJA PROVESI

3.1 Metode Penentuan Lokasi Kuliah Kerja Profesi

Penentuan lokasi Kuliah Kerja Profesi ini dilakukan di Pabrik Gula
PESANTREN BARU yang berlokasi di Desa Jambean Kecamatan Kras
Kabupaten Kediri Provinsi Jawa Timur. Hal ini dipilih karena.Pabrik Gula
Ngadiredjo Kediri berkontribusi dalam pemenuhan kebutuhan gula nasiional yang
bermanfaat bagi semua kalangan masyarakat. Pelaksanaan proses manajemen
produksi gula dipilih sebagai dasar kajian dalam penyusunan laporan Kuliah
Kerja Profesi karena menganggap bahwa kegiatan tersebut merupakan kegiatan
yang vital dalam peningkatan produktifitas pabrik gula tersebut.
3.2 Pelaksanaan Kuliah Kerja Profesi
Waktu pelaksanaan Kuliah Kerja Profesi mulai tanggal 17 Agustus - 06
September 2015. Dengan ikut terlibat langsung dalam pelaksanaan kegiatan
produksi di Pabrik Gula Pesantren Baru Kediri.
3.3 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data Kuliah Kerja Profesi ini dapat diambil dengan
cara:
3.3.1 Pengumpulan Data
Pengumpulan data di lakukan dengan cara :
1. Wawancara (Interview), yakni suatu teknik pengumpulan data untuk
mendapatkan informasi melalui tanya jawab secara langsung kepada
kepala pembimbing lapangan dalam Kuliah Kerja Profesi dan para
karyawan Pabrik Gula Pesantren Baru Kediri.

19

2. Observasi Partisipan, yakni pengamatan dan pencatatan secara sistematis

terhadap fenomena yang diselidiki serta ikut andil dalam kegiatan
perusahaan tersebut.
3.3.2 Pengumpulan Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang diperoleh dari berbagai referensi,
laporan, literatur baik data ataupun ringkasan yang diperoleh dari pihak-pihak
yang terkait, hasil penelitian terdahulu, bukti-bukti relevan serta instansi terkait
yang digunakan untuk menunjang data primer dan melengkapi penulisan
laporan.
3.4 Penyajian Data
Penyajian data dalam Kuliah Kerja Profesi ini berdasarkan atas data-data
yang diperoleh dari Pabrik Gula Ngadiredjo Kediri yang dikelola oleh bagian
Tata Usaha dan Kepegawaian serta bagian Produksi mengenai masalah serta
kendala yang terjadi pada manajemen produksi Pabrik Gula kemudian
dianalisa dengan menyajikan dalam bentuk penjelasan berupa narasi serta
tabel atau gambar pada pembahasan.