Negocios

Internacionales
Administracin Industrial
Profesora: Yolanda Guadarrama Alba

Plan de
Exportacin
27/10/2016
1

INSTITUTO POLITCNICO
NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL
INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA Y
CIENCIAS SOCIALES Y
ADMINISTRATIVAS

NEGOCIOS INTERNACIONALES

EQUIPO: 8

1. Castaeda Bernal Mara de Lourdes

2. Contreras Ramrez Guadalupe
3. Contreras Velasco Itzel
4. Enrquez Ramrez Sayed
5. Nieto Ayala Rosa Isela

SECUENCIA: 4AV72

PROFESORA: Guadarrama Alba Yolanda

Contenido
LISTADO DE CUADROS, TABLAS E ILUSTRACIONES ........................ i
INTRODUCCIN ............................................................................. 1
MARCO TERICO ........................................................................... 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................. 4
JUSTIFICACIN ............................................................................. 4
OBJETIVO GENERAL....................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECFICOS .............................................................. 5
HIPTESIS .................................................................................... 5
PLAN DE EXPORTACIN................................................................. 6
-PRODUCTO .......................................................................................................... 6
DEFINICIN PRECISA DEL PRODUCTO .......................................................... 6
TIPO DE BIEN: .................................................................................................... 6
SECTOR ............................................................................................................. 6
ANALISIS DE MERCADO ...................................................................................... 9
CARACTERSTICAS DEL MERCADO................................................................ 9
ASPECTOS TCNICOS ....................................................................................10
ACCESO AL MERCADO ....................................................................................10
CANALES DE DISTRIBUCIN ..........................................................................10
EXPORTADOR DIRECTOR: PAS DE ORIGEN................................................10
EXPORTADOR INDIRECTO INTERMEDIARIO ................................................10
COMPETENCIA .................................................................................................. 1
ANALISIS TECNICO .............................................................................................. 1
CONCEPTO DE ARANCEL ................................................................................ 1
REGULACIONES ARANCELARIAS ................................................................... 1

REGULACIONES Y RESTRICCIONES NO ARANCELARIAS ........................... 2

NORMATIVIDAD ................................................................................................. 2
GLOSARIO DE TERMINOS .............................................................. 6
ANEXOS ......................................................................................... 7
Bibliografa .................................................................................... 8

LISTADO DE CUADROS, TABLAS E ILUSTRACIONES

Tabla 1: Produccin de miel en toneladas ............................................... 4

INTRODUCCIN
Mxico es una de las economas ms abiertas: se ha consolidado como
la principal nacin exportadora de Amrica Latina y la decimoquinta a nivel
global. El futuro es an ms promisorio: un estudio reciente pronostica que
para 2050 ser el sexto exportador.
Este

favorable

panorama

est

fundamentado

en

las

acciones

emprendidas hace 20 aos, cuando el pas decidi basar su desarrollo

econmico en el comercio y la apertura de mercados, lo cual implic un
profundo crecimiento. Actualmente, el comercio exterior representa el 63% de
nuestro producto interno bruto, cuando en 1994 este porcentaje alcanz tan
solo 27%. Lo mismo sucedi con las exportaciones totales per cpita, que se
multiplicaron cerca de cinco veces en los ltimos 20 aos.
El incremento en los intercambios comerciales refuerza claramente la
visin de Mxico y sus empresas como excelentes socios de negocios.
Derivado de su amplia red de tratados de libre comercio, que se extiende a 46
pases, el pas se ha consolidado como una plataforma exportadora de sus
empresas, brindando un acceso preferencial a ms de 1200 millones de
consumidores.
La composicin de las ventas al exterior se ha transformado igualmente.
La mitad de las exportaciones mexicanas son de media y alta tecnologa, lo
cual coloca al pas como el principal exportador de estos productos en Amrica
Latina,

cuando

hace

20

aos

nuestras

exportaciones

se

basaban

principalmente en petrleo y sus derivados. Hoy, Mxico es el cuarto

exportador de vehculos nuevos en el mundo, el tercero de computadoras y el
primero de pantallas planas, entre muchos otros ejemplos.
Nuestra ubicacin geoestratgica tambin ha incidido en que Mxico sea
una verdadera plataforma logstica no solo con Amrica del Norte, sino tambin
con Amrica Latina, Asia y Europa. En este sentido, durante esta
administracin, nuestro pas ha realizado importantes esfuerzos para
diversificar sus vnculos comerciales. Por ello, las estrategias de integracin,
1

como la Alianza del Pacfico y el Acuerdo de Asociacin Transpacfico, son

mecanismos relevantes para la actual poltica econmica internacional.
De esta manera, Mxico est generando las condiciones para alcanzar
las metas que se ha propuesto en cuanto a fortalecer a nuestro pas como una
plataforma exportadora, con empresas, productos y servicios cada vez mejor
posicionados en las cadenas globales de valor.
Finalmente en este documento, podrn conocer los aspectos bsicos del
proceso exportador, tales como: La seleccin del producto y el mercado, los
trmites y documentos requeridos.

MARCO TERICO
Desde pocas muy antiguas, la miel ha sido reconocida como un
alimento til y nutritivo; en nuestros das, es la fuente de trabajo de muchos
mexicanos entregados a la apicultura.
Usos ceremoniales, medicinales y hasta funerarios, la miel desde
pocas muy antiguas ha sido reconocida como un alimento delicioso, til y
hasta mtico; en nuestros das, es la fuente de trabajo para una gran cantidad
de mexicanos que mantienen viva la dulce tradicin de la apicultura.
Hoy en Mxico, como hace siglos, el sureste sigue siendo la principal
zona de produccin de miel. El pas ocupa el sexto lugar como productor y
mantiene el quinto como exportador. La apicultura beneficia a ms de 42 mil
familias, quienes trabajan en 1.9 millones de colmenas.
Sin duda, una gran industria, y como muchos otros productos
mexicanos, una de las de mejor en calidad y de las ms cotizadas en el mundo;
Alemania, Gran Bretaa, Arabia Saudita, Suiza, Estados Unidos y Japn son
los principales pases compradores de miel mexicana, y es que, como muchos
otros productos del pas, tiene caractersticas nicas gracias a nuestra
biodiversidad; por ejemplo, algunas de nuestras mieles consiguen su sabor al
elaborarse con una flor especfica, como la flor de aguacate, la de guayaba o la
de naranjo; estas mieles son nicas, tanto que sus productores buscan la
denominacin de origen. Al igual que la que se obtiene en Chiapas y Yucatn
con tres flores de la regin tajonal, dzidzilch y xtabentn.
Mxico es el quinto exportador de miel en el mundo, esto quiere decir
que slo cuatro pases lo rebasan en sus ventas a otros pases.
La pennsula de Yucatn produce 40% de la miel del pas, esto quiere
decir que casi la mitad de la miel proviene de los estados de Yucatn,
Campeche y Quintana Roo. Lideres a nivel nacional y mundial.
Principales estados productores nacionales de miel y su produccin en
toneladas se muestran en el siguiente cuadro:

Tabla 1: Produccin de miel en toneladas

Estados

Toneladas

Yucatn

8140

Jalisco

6633

Campeche

5716

Chiapas

5101

Oaxaca

3799

Los principales pases productores de miel en el mbito mundial

China, Estados Unidos, Argentina, Bolivia y Mxico.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Fomentar la exportacin de miel diversificando la produccin y
expandiendo nuestro mercado al extranjero, generando nuevos ingresos
econmicos.

JUSTIFICACIN
Se pretende llevar a cabo este modelo de negocio, para el apoyo a los
productores mexicanos de miel de abeja. Ya que es un producto 100% natural
y el cual posee grandes beneficios a la salud.
Del mismo modo servir para abrir nuevas oportunidades de hacer
negocio a nivel mundial.

OBJETIVO GENERAL
Exportar miel hacia Inglaterra para abrir un nuevo mercado de
exportacin, en beneficio a los productores mexicanos

OBJETIVOS ESPECFICOS
Colocar a los productos mexicanos en el extranjero, como productos de
calidad y generar confianza a nivel mundial.

HIPTESIS
Se pretende demostrar la factibilidad que tiene Inglaterra, para consumir
la miel de abeja, gracias a sus mltiples beneficios.

PLAN DE EXPORTACIN
-PRODUCTO
DEFINICIN PRECISA DEL PRODUCTO: Miel de abeja
Se entiende por miel, el producto alimenticio producido por las abejas
melferas a partir del nctar de las flores o de las secreciones procedentes de
partes vivas de la plantas o que se encuentran sobre ellas, que las abejas
liban, transforman, combinan con sustancias especficas propias y almacenan y
dejan madurar en los panales de la colmena. Este producto alimenticio puede
ser fluido, espeso o cristalino (Persano, 1980 y Bancomext; Alemania,2001).
TIPO DE BIEN: Normal
SECTOR: Agroindustrial
Alimentos y bebidas (producto comestible de origen animal),
La miel es el principal producto que se obtiene de la actividad apcola,
dicho producto es considerado un alimento completo por su valor nutrimental
aunque tambin se ha empleado como agente teraputico por su accin
bactericida e incluso es empleado en reas como la cosmetologa.
Pero aparte de su color seductor, tiene poder cientficos que se aaden
a su encanto. La miel tiene una composicin qumica inusual que la mantiene
fresca indefinidamente sin echarse a perder. Es particularmente baja en
humedad y extremadamente cida, lo que la hace un territorio inhspito para
bacterias y microorganismos. Y adems de ello, las abejas aaden un enzima,
la glucosa oxidasa, que crea el perxido de hidrgeno como un subproducto.
Es un edulcorante totalmente natural. En la antigedad era el nico.
Es un alimento de alto poder energtico que proporciona ms de 3000
cal/gr.
Posee mayor poder edulcorante que el azcar, con un 40% menos de
caloras a iguales cantidades.

Es de fcil asimilacin debido a que posee hidratos de carbono de

cadenas cortas. Es una fuente de energa rpida.
Por tal motivo mejora el rendimiento fsico, especialmente, en los
deportistas.
Facilita la digestin y metabolizacin de otros alimentos: en el caso de
los nios facilita la metabolizacin de calcio y magnesio.
Gracias a todo ello, la miel ha sido utilizada como un remedio medicinal
por milenios y milenios. Y desde entonces, de la mano de tener un sabor
delicioso y usarse para endulzar todo tipo de alimentos, la miel es usada para
curar todo, desde rozaduras hasta cncer. Las siguientes son algunos de los
beneficios ms conocidos de la miel, ya sea confirmado por la ciencia o
pasados de generacin en generacin.
Muy rica en nutrientes esenciales: destaca su riqueza en vitaminas como
la vitamina A, C, D, B1, B2, B3, B5 y B6; y en minerales y oligoelementos como
el cobre, magnesio, hierro, fsforo, potasio, azufre, calcio, sodio y manganeso.
Adems, tambin aporta cidos orgnicos como el cido actico y el cido
ctrico.
Ayuda a reforzar el sistema inmunolgico: la miel es un alimento natural
muy rico en nutrientes esenciales, con accin como antioxidante gracias a su
contenido en flavonoides y fenlicos.
Excelente contra gripes y resfriados: la miel acta como antioxidante
antiviral y antimicrobiano, por ello se convierte en un remedio tradicional muy
popular en caso de gripes y resfriados.
Ideal contra los dolores de garganta, la tos y enfermedades respiratorias:
dado que la miel acta como antioxidante antiviral, antimicrobiano y
antiinflamatorio, resulta ideal a la hora de calmar el dolor de garganta. Adems,
dependiendo del tipo de miel (como por ejemplo es el caso de la miel de
romero y eucalipto), ayuda a aliviar la mucosidad y la congestin nasal.
Consumida con limn calma las molestias en la garganta producida por la
inflamacin y la irritacin.
7

Ayuda a descansar mejor: el azcar presente en la miel ayuda a que el

triptfano entre en el cerebro con mayor facilidad, lo que permite la secrecin
de melatonina, fundamental para la regulacin diaria del sueo-vigilia. Por ello
resulta ideal tomar un vaso de leche caliente con miel antes de irnos a la cama.
Regula el azcar en la sangre: gracias a su equilibrio entre fructosa y
glucosa cuando consumimos miel la porcin de fructosa permite que la glucosa
sea captada por el hgado, por lo que ayuda a eliminar la glucosa de la
circulacin sangunea y reduce el azcar en la sangre. No obstante, debemos
tener presente que se trata de un alimento contraindicado en personas con
diabetes.
Acta contra el estreimiento: dado que la miel es muy rica en
fructooligosacridos, acta con un efecto laxante suave y natural, siendo til en
caso de estreimiento

ANALISIS DE MERCADO
Empezamos por localizar los pases que representan el mayor consumo
en miel en el mundo y nos encontramos que Estados Unidos es el principal
comprador mundial de miel, seguido por Alemania y Reino Unido entre otros
como se muestra a continuacin:

Tabla 2. Pases con mayor importacin de miel (Corrientes

exporta, 2015)

Cabe destacar el nivel de consumo Norteamericano, sin embargo,

observamos la continua relacin comercial Mxico-U.S.A generando una
enorme dependencia con el pas vecino; es por ello que prestamos atencin
9

hacia regin europea y en este caso por ubicacin geogrfica seleccionamos

como mercado objetivo a Inglaterra dado que consideramos una demanda
latente en se pas.
Inglaterra tiene como lengua nativa el Ingles y consideramos esto como
una ventaja lingstica dado que es el idioma de los negocios y aprendida en
mltiples pases lo que nos permitira una expansin comercial futura rentable.
CARACTERSTICAS DEL MERCADO
Situacin actual del pas de destino
ASPECTOS TCNICOS
ACCESO AL MERCADO
CANALES DE DISTRIBUCIN
EXPORTADOR DIRECTOR: PAS DE ORIGEN
EXPORTADOR INDIRECTO INTERMEDIARIO

10

COMPETENCIA

PRINCIPALES

CRECIMIENTO

PRINCIPALES

COMPETIDORES

INTERANUAL

PAISES A

EMPRESAS

FORTALEZAS

DEBILIDADES

QUIENES SE LES
EXPORTA
ACTUALMENTE
EUA, AUSTRALIA, CHILE,

MEXICO

4.2 %

GUATEMALA Y

DOMINA GRAN PARTE

GRUPO MODELO

ARGENTINA

DEL MERCADO DE
EXPORTACIN DEL

POCA VARIEDAD
EN CUANTO A SABORES
SE REFIERE

62%

PUBLICIDAD,

HOLANDA

1.7 %

COSTA RICA,
BRASIL, VENEZUELA

HEINEKEN

PROMOCIN,
25%

BLGICA

14.4 %

CHINA, JAPN, ISRAEL,

CANAD

ZONA ASIATICA Y
MILLER TRADING

MERCADO META
DISTINTO

POCA VARIEDAD,
SABORES, NIVELES DE
ALCOHOL

PRESENTACIN POCO
ATRACTIVA

ANALISIS TECNICO
CONCEPTO DE ARANCEL
REGULACIONES ARANCELARIAS
Descripcin del producto segn su clasificacin arancelaria: Miel natural de abeja
Clasificacin arancelaria
Partida:
04.09
Cdigo:
En Mxico
0409 00 00
Reino Unido
En Francia
En Italia
En Espaa
0 409.00
0409.00.00.00
04.09
0409.00.00.00
Esta partida comprende la miel de abejas o dems insectos, centrifugada, en
panales o en trozos de panales. Sin adicin de azcar ni de otras materias. La miel
puede designarse con el nombre de la flor de la que procede o teniendo en cuenta
el origen o incluso el color.
El arancel aduanero comn aplicable en la Unin Europea para las
importaciones es del 17.3% ad valorem1 para terceros pases. Mxico no goza de
preferencias arancelarias especiales, por lo que paga el impuesto a la importacin
igual al 17.3%. Adicionalmente, el importador paga 7% de IVA.

REGULACIONES Y RESTRICCIONES NO ARANCELARIAS

El importador de miel europeo requiere de un permiso fitosanitario, para
importar el producto. El Ministerio de Agricultura y Forestal es la entidad oficial que
se encarga de otorgar dicho permiso y es quien asume la responsabilidad general
El organismo encargado del control fitosanitario en Francia es el Ministre de
LAgriculture. Materia de vigilar el cumplimiento de las normas y los reglamentos de
la Unin Europea, relativas al producto. Efecta comprobaciones aleatorias de las
importaciones en los puntos de entrada y en los mercados al por mayor.
El Gobierno Federal respectivo, por conducto de la Oficina de Control de
Alimentos, igualmente est facultado para extraer muestras a nivel minorista para
comprobar que se cumplan las normas de la Unin Europea sobre calidad,
etiquetado y residuos qumicos. No se requieren licencias de importacin.

NORMATIVIDAD
-Requisitos de exportacin
Las

exportaciones

mexicanas

requieren

cumplir

con

los

siguientes

documentos:
a. Factura comercial con datos del exportador, consignatario y descripcin
de la mercanca (7 copias), que expide la empresa mexicana.
b. Pedimento de importacin / exportacin, expedido por aduana europea y
mexicana.
c. Certificado fitosanitario (original y copia), expedido por la Secretaria de
Agricultura, Ganadera y Desarrollo Rural (SAGAR).
d. Certificado de origen oficial EUR 13(original y copia), que expide la
Secretara de Comercio y Fomento Industrial (SECOFI).
e. Gua area o taln de embarque, que expide la compaa de transporte.
f. Lista de empaque, expedido por la empresa mexicana.
La factura comercial (original o pro forma) debe ser expedida en espaol y
alguno de los idiomas oficiales de la Unin Europea (ingls preferentemente), todos
los datos deben ser claros y correctos; todos los productos deben ser descritos,
deben expresar el valor comercial por producto y el total, y la firma original del

responsable de la empresa. No son aceptadas las facturas expedidas sin valor

comercial, o con errores u omisiones.
Es recomendable incluir en la factura comercial como en las instrucciones al
transportista, una nota detallada de las condiciones de manejo del producto
durante su transporte. Todos los pallets y cajas debern contener etiquetas
claramente legibles y visibles (en ingls), con esta informacin.
Las licencias de importacin sern expedidas automticamente por la parte
importadora, dentro de los lmites acordados, con base en los certificados de
exportacin expedidos por Mxico.
Adicional a la documentacin de exportacin, uno de los principales
requisitos para la importacin de la miel a la Unin Europea son las regulaciones
fitosanitarias.
El certificado fitosanitario se ha establecido como una medida de proteccin
para el consumidor, por lo que el productor (fuera de la Unin Europea) debe
garantizar que el producto parti del pas de origen en condiciones saludables.
El producto que requiere un certificado fitosanitario debe ser inspeccionado
contra insectos y enfermedades, y deber ser autorizado por el departamento de
inspeccin sanitaria del pas de origen, por lo que el producto no podr entrar a la
Unin Europea si no cuenta con dicho certificado, el cual debe ser elaborado en
alguno de los idiomas oficiales de la Unin Europea preferentemente ingls,
francsy/o holands, y debe ser expedido por la autoridad oficial (SAGARPA) con
una antigedad no mayor a 14 das antes de la fecha del embarque, no se aceptan
documentos con tachaduras, enmendaduras, errores, que no sean legibles, que
estn rotos, y deben ser escritos en el formato oficial a mquina y con letras
maysculas.
El certificado fitosanitario debe de contener la siguiente informacin:

Nombre del producto y el nombre de la floracin

Pas de origen

Peso neto

Cdigo o fraccin arancelaria de acuerdo al sistema de la

aduana

Europea.

Nmero de contenedores

De igual manera es indispensable presentar un anlisis de la composicin de

la miel sobre el contenido de residuos de sustancias dainas en la miel
(antibiticos,pesticidas,

etc),

elaborado

por

un

laboratorio

especializado

reconocido por el importador, puede ser un laboratorio mexicano o europeo

independiente.
Los mtodos de anlisis que se apliquen a la certificacin de la miel debern
cumplir los siguientes requisitos: especificidad, exactitud, precisin, es decir,
repetir en el seno del mismo laboratorio y reproductibilidad en el mismo tiempo en
el seno de un mismo laboratorio o en laboratorios diferentes; variabilidad, lmite de
deteccin, sensibilidad, practicabilidad y aplicabilidad.

-Tratado de libre comercio Mxico-Unin Europea

En el marco del acuerdo bilateral celebrado con la firma del Tratado de Libre
Comercio entre Mxico y la Unin Europea, de aplicacin a partir del 1 de julio
del2000, se concedi una cuota preferencial de 30 mil toneladas anuales para las
importaciones europeas de miel proveniente de Mxico con un derecho de aduana
reducido en un 50% del arancel concedido a los pases NMF (SGP). Es decir, al
amparo de dicha cuota, se aplicar como mximo la mitad del arancel SGP vigente
para Mxico (8.6%) en el momento de la transaccin.
Por ejemplo: Si el arancel general es de 17.3% (aplicable en toda la Unin
Europea), Mxico pagar 8.6% de arancel por las primeras 30 mil toneladas
anuales de miel importada al continente europeo. Superada esta cuota, las
exportaciones mexicanas de miel a toda la Unin Europea, automticamente
pagarn el arancel normal de 17.3%. Dicha cuota se encuentra vigente hasta el 30
de junio de 2003. Cabe mencionar que para gozar de las preferencias arancelarias
del Tratado de Libre Comercio entre Mxico y la Unin Europea, se debe presentar
el Certificado de Circulacin de Mercancas EUR1. En caso de que se presente el
formato que se usaba anteriormente (Certificado de Origen Forma A), los productos
mexicanos pagarn el

arancel anterior a la entrada del acuerdo bilateral

mencionado bajo el sistema general de preferencias.

Por otra parte, con la entrada en vigor del mismo Tratado de Libre Comercio
entre Mxico y la Unin Europea, se fij tambin un esquema de desgravacin
arancelaria para los productos mexicanos importados a la Unin Europea. La
desgravacin de los productos depender de la tasa base y de la categora en que
fueron clasificados.

En el marco de dicho acuerdo bilateral Mxico-Unin Europea, los aranceles

aduaneros sobre las importaciones de la Unin Europea de productos originarios de
Mxico, listados en la categora 5 se eliminarn con base en una revisin que
efecte el consejo conjunto Mxico-Unin Europea. Dicha revisin tendr lugar a
ms tardara los tres aos posteriores a la entrada en vigor del acuerdo comercial,
es decir, enjulio del 2003. Para los productos listados en la categora 6, se
establecen cupos arancelarios. En el caso de la miel de abeja, se encuentra con
tasa base 0 y con la categora 5 y 6, lo cual significa que es un arancel no
negociado an.

GLOSARIO DE TERMINOS

ANEXOS

Bibliografa
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