DISEO y EVALUACIN

ECONMICA DE PROCESOS
Tema: Costos de Produccin

ANALISIS ECONMICO
ECONMICO--FINANCIERO

Objetivos generales y estructuracin del estudio econmico

Habiendo concluido hasta la parte tcnica,
tcnica se sabr si existe un
mercado potencial por cubrir y si tecnolgicamente no existe
impedimento para llevar a cabo el proyecto.
El anlisis econmico-financiero pretende determinar cul es el
monto de los recursos econmicos necesarios para la realizacin del
proyecto, cul es el costo total de la operacin de la planta
(abarcando las funciones de produccin, administracin y ventas),
as como otra serie de indicadores que servirn como base para la
parte final y definitiva del proyecto, que es la evaluacin econmica.

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Estructura general del anlisis econmico

Ingresos

Costos financieros
Estado de resultados
Costos totales
(produc.-administr.-ventas-financieros)
Punto de equilibrio
Inversin total
(fija y diferida)
Balance general

D
Deprec.
y amortiz.
ti

Capital de trabajo
Evaluacin econmica
Costo de capital
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Definicin de Costos

Costo es un desembolso en efectivo o en especie, hecho en el pasado,

Costo:
presente, futuro o en forma virtual.
Ejemplos costos pasados (o hundidos) que no tienen influencia en el
Ejemplos:
anlisis presente; los costos realizados en el presente (a tiempo cero)
en una evaluacin econmica se los llama inversin; en un estado
proyectado, en una evaluacin, se los llamara costos futuros; los
costos de oportunidad as como los asientos en libros por
depreciaciones
p
son un ejemplos
j p de costos virtuales;;
Remark: la evaluacin de proyectos es una tcnica de planeacin, y por
lo tanto la forma de tratar el aspecto contable no es tan rigurosa. Se
admiten cifras redondeadas (normalmente a miles de $)
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Otras Terminologas de Costos

Costos Fijos : son aquellos que no resultan afectados por cambios en el

nivel de produccin, en un intervalo factible de operacin en cuanto a
la capacidad total o la capacidad disponible. Incluyen: seguros,
impuestos sobre las instalaciones, salarios de la direccin general y
administrativos, licencias y costos de intereses por capital prestado.
Costos Variables : estn relacionados con la operacin y su total vara
con la cantidad de produccin u otra medida del nivel de actividad.
Incluyen:
y
materias primas,
p
mano de obra, servicios, etc.
Costo (o Ingreso) Incremental : es el costo (ingreso) adicional por
aumentar en una o ms unidades la produccin. Se relacionan con las
decisiones de se hace / no se hace.
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Otras Terminolog
Terminologas de Costos. Cont

Costos Recurrentes : son aquellos que son repetitivos y tienen lugar cuando
p
produce bienes similares sobre una base continua. Incluyen
p
y a los
una empresa
costos variables (se repiten por unidad de produccin), y en general costos
fijos que se pagan en una base repetible (por ejemplo el alquiler de oficinas).
Costos No Recurrentes : son todos aquellos que no son repetitivos. Incluye:
costo de los inmuebles, costo de construccin de la planta, etc.
Costo de Cobro vs
vs.. Costo en Libros : un costo de cobro es un costo que
implica pago de efectivo; se distingue de los costos que no implican flujo de
efectivo y se reflejan en el sistema contable de la empresa, los cuales se
conocen como costo de no cobro o costo en libros. Un ejemplo de este ltimo
es la depreciacin.

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Otras Terminolog
Terminologas de Costos. Cont

Costo Estndar : son costos representativos por unidad de

p
produccin
qque se establecen con anticipacin
p
a la pproduccin o
entrega del servicio real. Se derivan de la m.o. directa, materiales y
funciones de apoyo planeadas para el proceso de produccin. Los
costos estndar juegan un importante rol en: (i) estimacin de costos de
fabricacin o entrega de un servicio futuro; (ii) medicin del
desempeo operativo; (iii) preparacin de ofertas; (iv) establecimiento
del valor del trabajo en curso y de existencia terminadas.
Costos Amortizados : un costo amortizado es el que ha ocurrido en el
pasado y no tiene importancia para estimaciones de costos futuros y
entradas relacionadas con un curso de accin alternativa.
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Costo de Oportunidad

Costo de Oportunidad : se incurre en un costo de oportunidad debido

al uso de recursos limitados, de modo que se renuncia a usar estos
recursos con ventaja monetaria en un uso alternativo.
alternativo Es el costo a la
mejor oportunidad rechazada y que con frecuencia est oculta.
Es costo de oportunidad o costo alternativo, designa el costo asignado a la
inversin de los recursos disponibles en una oportunidad econmica, a costa de la
mejor inversin alternativa disponible no realizada.
Cuando se toma una decisin para empearse en determinada alternativa, se
abandona los beneficios de otras alternativas. Los beneficios perdidos al
abandonar la siguiente mejor inversin, son los costos de oportunidad de la opcin
elegida. Puesto que realmente no se incurre en costos de oportunidad, no se
incluyen en los registros contables. Sin Embargo, constituyen costos relevantes
para propsitos de toma de decisiones y deben tenerse en cuenta al evaluar una
alternativa propuesta.
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Costo de Oportunidad

Cuando hablamos de costos, por lo general pensamos en los gastos que se deben
pagar en efectivo, es decir, aquellos que requieren que desembolsemos una cierta
cantidad de dinero en efectivo. Un costo de oportunidad es ligeramente distinto:
requiere que abandonemos un beneficio. Es comn que se presenten situaciones en
las que una empresa posee algunos de los activos que se usaran en un proyecto
propuesto. Por lo tanto Costo de Oportunidad es la Alternativa ms valiosa que se
abandona si se emprende una inversin en particular.
Es costo de oportunidad
p
o costo alternativo,, designa
g el costo asignado
g
a la
inversin de los recursos disponibles en una oportunidad econmica, a costa de la
mejor inversin alternativa disponible no realizada.

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Costo de Oportunidad
Ejemplo 1:
Supongamos que se dispone de una antigua y rustica fbrica de algodn que
compramos hace algunos aos en 100.000
100 000 dlares,
dlares que se podra convertir en un
condominio de calidad superior en el mercado.
Si se lleva a cabo el proyecto, no se producir un flujo de salida de efectivo asociado
con la compra del molino antiguo porque ya lo tenemos.
Para propsitos de evaluar el proyecto del condominio, Deberamos considerar la
fbrica como algo gratuito? La respuesta es NO.
La fbrica es un recurso valioso que ser utilizado por el proyecto. Si no lo usramos
en este proyecto, podramos hacer alguna otra cosa con el. Qu, por ejemplo? La
respuesta obvia es que, a un nivel mnimo, podramos venderlo. De este modo, el uso
de la fbrica para el complejo del condominio tiene un costo de oportunidad:
Abandonamos la valiosa oportunidad de hacer alguna otra cosa con ella
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Costo de Oportunidad

Ejemplo 2:
Un Conductor compra una camioneta para proveer los servicios de transporte a un
colegio
l i privado.
i d Su
S precio
i en ell momento
t de
d la
l compra es de
d $ 3.000.000
3 000 000 y Gana
G
$
500.000 neto anual por prestar este servicio de transporte, ($ 800.000 de ingresos,
menos $ 300.000 de Costos de Operacin).
Un ao despus, un empresario propone al dueo de la camioneta que deje el
transporte de los estudiantes y que en su lugar utilice el vehculo para transportar
unos alimentos alimenticios. El dueo se encuentra analizando el proyecto del
transporte
p
de los alimentos.
Dada la naturaleza del producto, tendra que hacer algunas reformas a la camioneta
y necesariamente dejar el servicio de transporte de colegio. Calcula que sus
ganancias despus de adecuar el vehculo seran de $ 600.000 anuales ($ 900.000 de
ingresos, menos $ 300.000 de costos de operacin). Sin embargo, en ste clculo no
ha incluido en sus clculos el valor de la camioneta.
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Costo de Oportunidad

Ejemplo 2, cont.:
Entonces Cmo se introduce ste valor a la evaluacin econmica?
El precio de compra de la camioneta ya no es relevante. Representa un costo
muerto, ya que la decisin de comprarla no se puede cambiar. El valor de la
camioneta es el que estaba generando en su uso alterno: los $ 500.000 que produca
en el transporte de los estudiantes.
Al Participar en el proyecto de transporte de productos alimenticios, se sacrifica la
oportunidad de ganar esos $500.000
$500 000 netos.
netos Por lo tanto,
tanto el proyecto implica un costo
de oportunidad de $ 500.000 anuales, que debe ser debidamente registrado en el
flujo de fondos. Dado este costo de oportunidad, se observa que el beneficio neto de
participar en el nuevo proyecto se reduce a $ 100.000 anuales.

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Costo de Oportunidad

Ejemplos 3: Asistir o no a clases?. Venir a clases produce un beneficio o utilidad

(se adquiere ms conocimientos) y el no venir produce otro nivel de beneficios (se
obtiene ms recreacin), entonces, si se viene a clase el costo de oportunidad es
igual a no asistir a una fiesta con amigos, es decir se sacrifica horas de ocio por
horas de clases.
Ejemplo 4: Comer una manzana o tomar mate?. Si decids comerte la manzana tu
costo de oportunidad ser no tomarte unos ricos mates, es decir sacrificas el mate
por una manzana.
Ejemplo
Ej
l 5:
5 Estar
E
con tu novia
i o ver ell partido?.
id ? Si decids
d id estar con tu novia,
i ell
costo de oportunidad es dejar de ver el partido.

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Costo de Ciclo de Vida

Costo
($)

Costo acumulado
obligado del ciclo de vida
Potencial para ahorro del
costo del ciclo de vida

Fase de adquisicin

Fase de operacin

Tiempo
(aos)

Costo del Ciclo de Vida : se refiere a la sumatoria de todos los costos,

recurrentes, no recurrentes, relacionados con un producto, estructura,
sistema o servicio durante toda su vida til.
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Impacto de los cambios en el diseo sobre el costo

Los costos del cambio de diseo se multiplican por 10 en cada

paso del ciclo de vida
Costo

10.000
1.000
100
10
Necesita
Diseo
evaluacin conceptual

Diseo Produccin/
detallado construccin

Operacin

Paso del ciclo de vida

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Categoras bsicas del costo del ciclo de vida

Costo de Inversin : es el capital que se requiere para la mayora de las

actividades en la fase de adquisicin. Este costo se puede incurrir en una
g
o en una serie de erogaciones.
g
Se conoce tambin como
nica erogacin
Inversin de Capital.
Capital
Activo Circulante : se refiere a los fondos que se requieren para los activos
en curso (es decir diferente de los activos fijos) que son necesarios para la
puesta en marcha y apoyo subsiguiente de las actividades de operacin.
Costo de Operacin y Mantenimiento : incluye muchos de los gastos
anuales recurrentes asociados con la fase de operacin del ciclo de vida.
vida Son
los costos directos e indirectos relacionados con las 5 reas de recursos
bsicos - gente, mquinas, materiales, energa e informacin.
Costo de Eliminacin : son los costos no recurrentes de parar la operacin y
eliminacin de activos al final del ciclo de vida
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Costos

1. Costo de Produccin
Costo de materia p
prima considerar la cantidad de p
prima:
producto qque se desea y
las mermas propias de cada proceso.
Costo de mano de obra:
obra se basa en el estudio tcnico; dividir en m.o directa
e indirecta.
Costo de envases:
envases considerar envases primarios y secundarios.
Costo de energa elctrica:
elctrica principalmente motores y tambin iluminacin
general.
Costo de agua:
agua depende del proceso; cantidad mnima por trabajador.
Costo de combustible:
combustible todo tipo de combustible: gas, diesel, gasolina, etc.
Costo de control de calidad:
calidad equipos necesarios y rea para la realizacin de
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control de calidad.

Costos. Cont

Costo de matenimiento : puede ser realizado por la empresa o

contratar un servicio externo.
Costos de depreciacin y amortizacin : se basan en la ley que regula
estos costos.
Otros costos : gastos en refrigerantes, detergentes, uniformes del
personal, dispositivos de proteccin, etc.
Costo de combatir la contaminacin : instalacin de equipos
anticontaminantes y desarrollo de programas de prevencin de la
contaminacin.

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Costos. Cont

2. Costo de administracin : costos incurridos para realizar la

administracin de la empresa. Incluye: salarios de personal
administrativo (gerentes, contadores, secretarias, etc.), gerencias de
planeamiento, investigacin y desarrollo, recursos humanos y seleccin
de personal, relaciones pblicas, etc.
3. Costos de venta : son los costos del departamento o gerencia de
ventas (tambin denominado mercadotecnia). Abarca la investigacin y
desarrollo de nuevos mercados o nuevos pproductos,, ppublicidad,,
personal del departamento de ventas, etc.
4. Costos financieros:
financieros son los intereses que se deben pagar por los
prstamos solicitados.
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Inversin total inicial: fija y diferida

Inversin Inicial:
Inicial es la adquisicin de todos los activos fijos o tangibles y
diferidos o intangibles necesarios para iniciar las operaciones de la empresa,
con excepcin del capital de trabajo.
trabajo
Activos Tangibles o Fijos : que se pueden tocar, tales como maquinarias,
edificios, terrenos, equipo, mobiliario, vehculos, herramientas, etc. El
nombre de fijo significa que la empresa no se puede desprender de ellos
fcilmente, como es con el activo circulante.
Activos Intangibles:
Intangibles bienes propiedad de la empresa que no siendo tangibles
son tambin
t bi necesarios
i para ell funcionamiento
f i
i t de
d la
l empresa (patentes
( t t de
d
invencin, marcas o nombres comerciales, diseos industriales, asistencia
tcnica, gastos preoperativos (de puesta en marcha), estudios de
mejoramiento del funcionamiento de la empresa, etc..)

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10

Cronograma de inversiones

Capitalizacin del costo de un activo : significa registrar el costo de

ese activo en los libros contables de la empresa. Generalmente el costo
del equipo se registra una vez que esta funcionando.
Cronograma de inversiones : grfico Gantt, donde en base a plazos
de entrega de proveedores y tiempos de instalacin y puesta en marcha
se programa el momento de la capitalizacin del activo.
activo

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Capital de trabajo

Capital de Trabajo : se define como la diferencia aritmtica entre el activo

circulante y el pasivo circulante. Desde el punto de vista prctico, est representado
por ell capital
it l adicional
di i
l (adems
( d del
d l fijo
fij y del
d l intangible)
i t ibl ) con que hay
h que contar
t
para iniciar las operaciones. Es decir hay que financiar la primera produccin antes
de recibir ingresos.
Activo Circulante:
Circulante lo constituye la materia prima, pago de mano de obra directa
para su transformacin, otorgamiento de crditos a clientes en las primeras
ventas y cierta cantidad de efectivo para gastos diarios (caja chica) necesarios
para comenzar a operar.
Pasivo Circulante:
Circulante crditos que se obtienen a corto plazo en concepto de
impuestos, algunos servicios, proveedores, etc.
Si bien es tambin una inversin inicial, el Capital de Trabajo se diferencia de sta
en su naturaleza circulante, por lo que no se deprecia, ya que se supone que la
empresa lo recupera totalmente.
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11

Capital de trabajo. Cont...

Activo Circulante:
Circulante se compone de tres rubros. (i) Valores e inversiones, (ii)
Inventario, (iii) Cuentas por cobrar.
(i) Valores e inversiones: es el efectivo que debe tener siempre la empresa para
afrontar gastos cotidianos y los imprevistos. Ese dinero puede invertirse para obtener
intereses en perodos cortos.
(ii) Inventario: existen muchos mtodos para manejo de inventarios de materias
primas y productos intermedios y/o terminados.
Un mtodo para inventario de materia prima es el mtodo de lote econmico, se basa
en la consideracin de que existen ciertos costos que aumentan mientras mayor sea el
inventario (almacenamiento, seguros, obsolescencia) y otros que disminuyen
(interrupciones en la produccin por falta de materias primas, descuentos en
compras, etc.). El lote econmico encuentra un equilibrio entre ambos.

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Capital de trabajo. Cont...

Lote Econmico: la cantidad de inventario a disponer se calcula como:

LE

2 F U
CP

LE: cantidad ptima a adquirir cada vez que se compre materia prima.
F : costos fijos de colocar y recibir rdenes de compra.
prima (l,
( kg,
g ton).
)
U : consumo anual en unidades de materia p
C : costo de mantener el inventario. Se expresa como la tasa de rendimiento
que dara el dinero puesto en una inversin distinta a la de compra de
inventario.
P : precio de compra unitario.
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12

Capital de trabajo. Cont...

Otra consideracin importante en clculo de inventarios es el stock de

seguridad.
(iii) Cuentas por cobrar: son los crditos que da la empresa al comenzar a
operar. Este rubro calcula la inversin necesaria como consecuencia de
vender a crdito, lo cual depende del perodo en que la empresa recupera el
capital prestado.

CC

Ventas Anuales
ppr
365

CC : cuentas por cobrar

ppr : periodo promedio de recuperacin.
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Capital de trabajo. Cont...

Pasivo Circulante
Es posible tambin que cierta cantidad de dinero se pida prestada; es decir,
decir
independientemente que se deban servicios u otros pagos a proveedores,
tambin puede financiarse parcialmente la operacin. Un criterio apropiado
para saber cuanto pedir prestado por un corto plazo (3 a 6 meses) es usar la
tasa circulante, TC, definida como:

TC

Activo Circulante
Pasivo Circulante

El valor promedio de TC para empresas que ya estn funcionando es de 2.5,

mientras que para evaluacin de proyectos se utiliza un valor de 3.
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Tcnicas de estimacin

Estimacin por modelos

1 Ordenes de magnitud: 30 a 50 % (Se usan en las etapas de
1.
planeamiento y evaluacin inicial de proyectos. Se producen por
medios semiformales, tales como conferencias, cuestionarios,
ecuaciones generalizadas, etc.)
2. Estimacin semidetallada o de presupesto: 15 % (Se usa en la
etapa de diseo prelimiar o conceptual de un proyecto. Se utilizan
ecuaciones
i
de
d estimacin)
ti
i )
5. Estimacin definitiva (detallada): 5 % (Se usa en la etapa de
ingeniera y construccin detallada de un proyecto. Se basan en
especificaciones y dibujos, cotizaciones de proveedores, etc.).
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Tcnicas de estimacin. Cont...

Costo estimaacin
(% costo dell proyecto)

El nivel de detalle y la precisin de las estimaciones dependen de:

Tiempo
p y esfuerzo disponible
p
y jjustificado por
p la importancia
p
del estudio.
Dificultad de la estimacin de las partidas en cuestin.
Mtodos o tcnicas empleadas.
Calificacin del estimador(es).
Sensibilidad de los resultados del estudio a estimaciones de factores particulares.
10

25

50

Precisin (%)
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14

Tcnicas de estimacin. Cont...

Fuentes de estimacin:
g
contables: es la fuente p
primaria de informacin ppara anlisis
Registros
econmico pero tiene sus limitaciones (el sistema contable es rgido,
convenciones contables pueden ocasionar errores en la informacin
financiera, a menudo reflejan un nivel de precisin que no es totalmente
real).
Otras fuentes dentro de la empresa: personas o registros de sectores tales
como ingeniera, ventas, produccin, calidad, compras y personal.
Fuentes externas a la empresa: informacin pblica (catlogos,
publicaciones oficiales, libros de referencia, revistas, etc.) y contactos
personales (vendedores, clientes, bancos, competidores, etc.)

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Tcnicas de estimacin. Cont...

Investigacin y desarrollo (I&D): proyecto de I&D para generar la

informacin no disponible (construccin de plantas piloto,
piloto pruebas de
mercado, etc.); tienen el inconveniente que suelen ser procedimientos
caros y no siempre tienen xito; solo se usan cuanto se sabe que las otras
fuentes son inadecuadas.
Como se realizan las estimaciones:
Reunin de personas: algn procedimiento sistematizado de indagacin
Comparacin: con situaciones similares y luego extrapolar
Tcnicas cuantitativas: ndices, tcnica unitaria, tcnica de factores,
estimacin de relacin, etc.

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15

Relaciones generales en anlisis econmico

Funcin Precio - Demanda : p = p(D)

p ($/Un)

b ($/Un2) = tg

a ($/Un)

D (Un)
p : precio ($/Un)
;
D : demanda (Uns.)
a 0: precio por unidad a demanda cero ($/Un.) ;
b 0 : variacin del precio por unidad ($/Un) por cada unidad (Un)
DyEEP/ETEP 2013 - Costos de Prod.

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Relaciones generales en anlisis econmico. Cont...

Funcin Ingreso Total, IT

IT ($)
IT

D (Un)

IT p D a D b D 2
IT : ingr. total ($)

a
; 0 D , a 0, b 0
b

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Relaciones generales en anlisis econmico. Cont...

Nivel ptimo de Ingreso Total

dIT
a
0 D*
dD
2b

IT * a D * b D *

a2
4b

D*: demanda ptima (Uns.) ; IT* : ingreso total ptimo ($)

P garantizar
Para
i que ell punto hallado
h ll d sea ell mximo
i

d 2 IT
2 b 0
dD 2
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Relaciones costo, volumen y punto de equilibrio

Relaciones costo, volumen y punto de equilibrio

CT CF CV
CV cv D
CT : costo total ($) ; CV : costo variable ($)
cv : coeficiente de costo variable ($/Un.)
Punto de equilibrio de una operacin:
Ocurre cuando el Ingreso Total = Costo Total.
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Caso 1:
1: Ptos. de equilibrio y utilidad cuando p=p(D)

Costo e
Ingreso

Utilidad

CT

Max.

($)
IT
CF
D1

D(Uns)

D* D D2

Funcin Utilidad (U) o Prdida (P):

U o P IT CT CF ( a cv ) D b D 2
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Caso 1:
1: Puntos de equilibrio y utilidad cuando p=p(D).
Cont...
Punto de equilibrio de una operacin:
Ocurre cuando los ingresos totales igualan al costo total.
Existen dos puntos de equilibrio indicados como D1 y D2

CT e IT

CT

IT

D1

D2

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D
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Caso 1:
1: Puntos de equilibrio y utilidad cuando p=p(D).
Cont...
Puntos de equilibrio: Ingreso Total = Costo Total

a D b D 2 CF cv D
Ec. de 2do grado:

b D 2 (a cv ) D CF 0

(a cv ) (a cv ) 2 4 ( b) ( CF )
D
2 ( b )

Puntos de
equilibrio:

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Caso 2:
2: Puntos de equilibrio y utilidad cuando p#p(D)

CT e IT

IT
CT

D1

IT p D

U o P IT CT p.D (CF cv D)
CF
Punto de equilibrio: D1
p cv
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Funcin costo unitario

La mayora de los proyectos se disean para operar en forma eficiente a

cierto nivel de utilizacin (capacidad de diseo)
Las desviaciones de este nivel pueden afectar los costos fijos y los
variables, y por lo tanto afectarn el Costo Unitario Promedio

Costo unitario para

una demanda D dada

Cu

Cuando los CV son

una funcin lineal de
D: CV = cv.D

CT CF CV

D
D

Cu

CF
cv
D

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Funcin costo unitario

Cu

Costo unitario
promedio (Cu)

Componente variable
Componente fijo

D
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40

20