Biologa I medio

Profesora Bernardita Barraza

Profesora Mara Soledad Ros

Departamento

Ciencias

Gua de contenido: Glicolisis y respiracin celular

Nombre:

Fecha:

Objetivo:
Conocer y comprender los mecanismos de incorporacin de la energa que presentan los
hetertrofos, en relacin con los auttrofos.
Respiracin celular: liberacin de la energa contendida en los nutrientes
Recordemos que la clula es la unidad funcional de los seres vivos. Su actividad es la base de la
actividad de los organismos. Si nos preguntamos de donde y como los organismos obtienen
energa para mantenerse vivos, nos estamos preguntando de donde y como sus clulas
obtienen energa para realizar los trabajos celulares que mantienen vivos a los organismos de
que forman parte. Recordemos tambin que los trabajos celulares son, bsicamente, tres:
anabolismo, transporte activo y movimiento y que la hidrlisis de ATP provee la energa para
ellos.
Las clulas obtienen energa para sus procesos desintegrando ciertos nutrientes en molculas
ms pequeas y que el conjunto de reacciones qumicas en que esto ocurre se llama
catabolismo.
Los nutrientes que las clulas pueden usar como fuentes de energa en el catabolismo, vale
decir, como combustible, son: monosacridos (principalmente glucosa), cidos grasos y
aminocidos, siendo los dos primeros los ms usados por la mayora de las clulas.
El proceso por el cual las clulas utilizan la glucosa y otras molculas como fuente de energa, se
llama respiracin celular.
Cmo se obtiene energa a partir del principal combustible, la glucosa?
Ocurre en varias etapas que van liberando energa poco a poco; gracias a ellos no toda la
energa se libera como calor, sino que una importante fraccin se puede almacenar en molculas
de ATP como energa qumica.
PRMERA ETAPA: La primera parte del proceso de oxidacin de la glucosa es la gliclisis,
ocurre en el citosol (citoplasma) sin la participacin de oxigeno, por lo que se dice que es un
proceso anaerbico. Resumidamente, podemos decir que la glicolisis consiste en una serie de
reacciones qumicas que dejan a la glucosa (6 tomos de carbono) convertida en dos molculas
de acido pirvico o piruvato (3 tomos de carbono cada una). En este proceso, una fraccin muy
pequea de la energa contenida en la glucosa queda guardada en molculas de ATP, lo que
significa que el piruvato contiene todava mucha energa. El resultado neto de esta etapa genera
2 ATP y 2 NADH
En algunos casos, a la glicolisis le sigue un par de reacciones qumicas que ponen fin a este
proceso de respiracin anaerbica, tambin llamado fermentacin. La respiracin anaerbica
ocurre, por ejemplo, en la levadura, y se llama fermentacin alcohlica, ya que dos de los
tomos de carbono del piruvato terminan formando un alcohol llamado etanol. El tercer carbono
se desprende de las clulas como CO2. La respiracin anaerbica que ocurre en las clulas
musculares se llama fermentacin lctica, porque el piruvato termina convertido en acido
lctico, que causa fatiga y dolor en los msculos.

En presencia
de oxigeno (ambiente
aerbico) el piruvato
ingresa
a
las
mitocondrias
y
se
desarrolla
la
respiracin celular

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Fig. 1 Esquema global de la oxidacin

de la glucosa

Fig.2 Los pasos de la

gluclisis

SEGUNDA PARTE:
EL CICLO DE KREBS
El piruvato entra en la matriz de la mitocondria y pierde un tomo de
carbono, que se libera como CO2. Con ellos de origina un fragmento de
dos tomos de carbono llamado acetato. Paralelamente se oxida, con lo
que produce un NADH por cada piruvato. El fragmento de acetato se une
inmediatamente a la coenzima A, generndose un compuesto llamado
acetil coenzima A o simplemente acetil coA. Tambin los cidos grasos
pueden transformarse en acetil coA.
El proceso continua cuando la porcin de acetato del acetil coA se une a
una molcula de acidooxalacetico, de 4 carbonos, con lo que se genera acido ctrico de seis,
este se va oxidando paso a paso, con lo que se genera 3 NADH y un FADH2 por cada molcula de
acetil coA. Adems ocurren otras dos descarboxilaciones, con lo que se liberan dos CO2 y se
forma de nuevo el oxaloacetato. Durante el ciclo de krebs ocurre, adems una reaccin
energticamente muy favorable, que libera energa para la formacin de una molcula de ATP.

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Los dadores de hidrogeno (NADH Y FADH2) que se han generado durante

la glicolisis, durante la transformacin del piruvato en acetil coA y en el ciclo de
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krebs, no solo son importantes porque ceden hidrgenos y electrones, sino
tambin por su participacin en la ltima etapa de la respiracin, aquella que es aerbica.

Fig. 3 El ciclo de Krebs

LTIMA ETAPA:
FORMACION DE ATP
ASOCIADA A LA CADENA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES
Ocurre en las crestas mitocondriales, las molculas de NADH y FADH2 se desprenden de sus
hidrgenos y de electrones. Los tomos de hidrogeno quedan formando protones (H+) y los
electrones pasan a molculas que tienen mayor afinidad por ellos, las cuales hacen lo mismo con
otras y as sucesivamente en una cadena de reacciones de oxido reduccin que termina con el
oxigeno. Al final de esta cadena, el oxigeno se une con dos electrones y con dos protones
generando molculas de agua.
Teora quimiosmtica
La adicin de grupos fosfatos a las molculas se llama fosforilacion. Las primeras personas que
trataron de explicar la formacin de ATP suponan que las oxidaciones que ocurren en la cadena
transportadora de electrones liberaban energa necesaria para formar ATP y se la llamo
fosforilacion oxidativa. El nombre se conserva pero la explicacin que hoy se conoce es bastante
ms compleja. La teora quimiosmtica se resume en dos partes:
Primero, la energa liberada en el paso de los electrones por la cadena transportadora se utiliza
para bombear protones hacia el espacio intermembrana.
Segundo, el transporte pasivo de los protones de vuelta hacia la matriz mitocondrial libera
energa y parte de ella se almacena en el ATP. Esto ocurre gracias a una protena por donde se
devuelven los protones y acopla este transporte con la sntesis de ATP

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Fig 4 cadena
transportadora de
electrones

fig 5 fosforilacion oxidativa

Actividades
1.- Completa el crucigrama, usando las palabras correspondientes.
Claves:
1) Clulas con ncleo.
2) Gas usado para oxidar a la molcula de glucosa.
3) Carbohidrato que ingresa a la respiracin celular
4) cido nucleico de funcin energtica.
5) Tipo de energa que se almacena en molculas orgnicas, como los carbohidratos.
6) Grupo de molculas orgnicas a las que pertenece la glucosa y el almidn.
7) Nombre que se les da a las reacciones qumicas en las que se degradan sustancias complejas,
transformndose en sustancias ms simples.
8) Organoide celular en el que ocurre el proceso de respiracin.
9) Reaccin qumica en la que reacciona el oxgeno con molculas, como la glucosa.
10) Gas que se libera como desecho metablico en el proceso de combustin biolgica.
11) Molculas que tienen un "esqueleto" de tomos de carbono, entre las que se hallan las
protenas, los carbohidratos y otras.

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2.- Completa las siguientes oraciones:

1.

La

respiracin

celular

sigue

una

va

metablica

aerbica

cuando.......................................................................................
2. En la fermentacin no se usa ....................................., por lo que es considerada una va
metablica

.........................................

Es

un

proceso

muy

comn

en

organismos

como ..................................... y ........................................En esta reaccin se producen molculas

orgnicas como el ........................................... y el ....................................................................
3.

La

gluclisis

no

ocurre

en

el

interior

de

las

mitocondrias,

sino

en

el ............................................de las clulas. En esta serie de reacciones qumicas, la molcula

de glucosa es degradada a dos molculas de .......................................
4. La molcula de ATP est formada por ........................................., ....................................... y
tres grupos ................
Cuando uno de estos grupos se desprende se libera .............................. y el ATP se transforma en
...........................

Este

ltimo

se

vuelve

transformar

en

ATP

cuando ........................................................................................................... La energa necesaria

para

esto

es

obtenida

partir

de ......................................................................................................
5.

Se

dice

que

la

molcula

de

glucosa

se

oxida

porque .........................................................................................................
6. Por cada molcula de glucosa completamente oxidada se pueden obtener ............. molculas de ATP.
7. Aparte de la glucosa, tambin pueden combustionarse en las mitocondrias otras molculas orgnicas
portadoras de energa, como los .............................. y los .......................................................

3.- Completa la siguiente tabla

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4.- Define los siguientes conceptos

Fosforilacin
Catabolismo
Fermentacin
Gliclisis
Anaerbico
Aerbico