WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

BAB II
WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH
2.1 Dasar Teori
2.1.1 Mekanisme Perpindahan Panas
Energi panas dapat ditransfer dari satu sistem ke sistem yang lain, sebagai
hasil dari perbedaan temperatur. Sedangkan analisis termodinamika hanya
mengangkat hasil dari perpindahan panas sebagai sistem yang mengalami proses dari
satu keadaan setimbang yang lain. Jadi ilmu yang berhubungan dengan penentuan
tingkat perpindahan energi adalah perindahan panas. Adapun transfer energi panas
selalu terjadi dari medium suhu yang lebih tinggi ke suhu yang lebih rendah, dan
perpindahan panas berhenti ketika dua medium mencapai suhu yang sama.
Proses perpindahan panas dapat berpindah dengan tiga cara, yaitu kondusi,
konveksi dan radiasi. Semua cara dari perpindahan panas memerlukan adanya
perbedaan suhu, dan semua cara berasal dari medium suhu yang lebih tinggi ke suhu
yang lebih rendah. Di bawah ini kita memberikan gambaran singkat dari setiap cara.
2.1.2 Konduksi
Konduksi adalah perpindahan energi dari partikel yang lebih energik dari
suatu zat dengan yang kurang energik yang berdekatan sebagai akibat dari interaksi
antara partikel. Konduksi dapat terjadi pada zat padat, cair dan gas. Pada gas dan
cair, konduksi ini disebabkan oleh tabrakan dan pembauran dari gerakan molekul
selama gerakan acak mereka. Pada benda padat, gerakan ini disebabkan akibat
kombinasi getaran dari molekul di dalam kisi dan berpindahnya energi yang
disebabkan oleh elektron bebas. Laju konduksi panas melalui media tergantung pada
geometri dari medium, ketebalan, dan bahan dari medium, serta beda suhu di
medium terdebut.
Pada penjelasan berikut, dapat dilihat proses perpindahan panas melalui
dinding yang tebalnya x=L dan luasnya A, seperti pada gambar berikut :

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

45

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Gambar 2.1 Perpindahan Panas Konduksi Melalui Dinding

Sumber: Cengel. (2003:21)

Perbedaan temperatur pada dinding adalah T= T2-T1. Percobaan dapat

menghasilkan laju dari perpindahan panas Q melalui dinding dua kali lipat ketika
perbedaan suhu di seluruh dinding atau area A normal terhadap arah perpindahan
panas dua kali lipat, tapi dibelah duaketika ketebalan dinding L dua kali lipat.
Dengan demikian kita menyimpulkan bahwa lajukonduksi panas melalui lapisan
dinding sebanding dengan perbedaan suhu di seluruh lapisandan area perpindahan
panas, namun berbanding terbalik dengan ketebalan lapisan, sehingga dapat
dirumuskan dengan:
Laju Konduksi=

( Luas ) ( gradient temperatur )

Ketebalan

Atau,
Qkonduksi =kA

T 2T 1
T
=kA
x
x

Dimana konstanta k adalah konduktivitas termal material, yang merupakan

ukuran kemampuan suatu material untuk menghantarkan panas. Jika x = 0,
persamaan di atas tereduksi menjadi bentuk diferensial
Qkonduksi

dT
= kA dx

Tanda negatif di dalam rumus memastikan bahwa perpindahan panas dalam

arah x positif adalah jumlah yang positif.

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

46

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

2.1.3 Konveksi
Konveksi adalah proses transport energi dengan kerja gabungan dari
konduksi panas, penyimpanan dan gerakan mencampur. Konveksi sangat penting
sebagai mekanisme perpindahan energi antara permukaan benda padat dan cairan
atau gas.
Perpindahan energi dengan cara konveksi dari suatu permukaan yang
suhunya di atas suhu fluida sekitarnya berlangsung dalam beberapa tahap. Pertama,
panas akan mengalir dengan cara konduksi dari permukaan ke partikel-partikel fluida
yang berbatasan. Energi yang berpindah dengan cara demikian akan menaikkan suhu
dan energi dalam partikel-partikel fluida ini. Kemudian partikel-partikel fluida
tersebut akan bergerak ke daerah yang bersuhurendah didalam fluida di mana mereka
akan bercampur dengan, dan memindahkan sebagian energinya kepada, partikelpartikel fluida lainnya. Dalam hal ini alirannya adalah aliran fluida maupun energi.
Energi sebenarnya disimpan di dalam partikel-partikel fluida dan diangkut sebagai
akibat gerakan massa partikel-partikel tersebut. Mekanisme ini untuk operasinya
tidak tergantung hanya pada beda suhu dan oleh karena itu tidak secara tepat
memenuhi definisi perpindahan panas. Tetapi hasil bersihnya adalah angkutan energi,
dankarena terjadinya dalam arah gradien suhu, maka juga digolongkan dalam suatu
cara perpindahan panas dan ditunjuk dengan sebutan aliran panas dengan cara
konveksi.
Laju perpindahan panas dengan cara konveksi antara suatu permukaan dan
suatu fluida dapat dihitung dengan hubungan

Di mana :
q = laju perpindahan panas dengan cara konveksi, (Watt)
As = luas perpindahan panas, (m)

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

47

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Ts = Temperarur permukaan benda padat, (K)
T = Temperatur fluida mengalir, (K)
h = koefisien perpindahan panas konveksi, (W/mK)
Perpindahan panas konveksi diklasifikasikan dalam konveksi bebas (free
convection) dan konveksi paksa (forced convection) menurut cara menggerakkan
alirannya. Konveksi M alami adalah perpindahan panas yang disebabkan oleh beda
suhu dan beda rapat saja dan tidak ada tenaga dari luar yang mendorongnya.
Konveksi alamiah dapat terjadi karena ada arus yang mengalir akibat gaya apung,
sedangkan gaya apung terjadi karena ada perbedaan densitas fluida tanpa
dipengaruhi gaya dari luar sistem. Perbedaan densitas fluida terjadi karena adanya
gradien suhu pada fluida.
Konveksi paksa adalah perpindahan panas aliran gas atau cairan yang
disebabkan adanya tenaga dari luar. Konveksi paksa dapat pula terjadi karena arus
fluida yang terjadi digerakkan oleh suatu peralatan mekanik (contoh : pompa dan
pengaduk), jadi arus fluida tidak hanya tergantung pada perbedaan densitas. Contoh
perpindahan panas secara konveksi paksa adalah pelat panas dihembus udara dengan
kipas/blower.
Secara umum aliran fluida dapat diklasifikasikan sebagai aliran eksternal dan
aliran internal.Aliran eksternal terjadi saat fluida mengenai suatu permukaan benda.
Contohnya adalah aliran fluida melintasi plat atau melintang pipa. Aliran internal
adalah aliran fluida yang dibatasi oleh permukaan zat padat, misalnya aliran dalam
pipa/saluran. Perbedaan antara aliran eksternal dan aliran internal pada suatu
pipa/saluran ditunjukkan pada Gambar 2.2.
Secara umum aliran fluida dapat diklasifikasikan sebagai aliran eksternal dan
aliran internal. Aliran eksternal terjadi saat fluida mengenai suatu permukaan benda.
Contohnya adalah aliran fluida melintasi plat atau melintang pipa. Aliran internal
adalah aliran fluida yang dibatasi oleh permukaan zat padat, misalnya aliran dalam
pipa/saluran. Perbedaan antara aliran eksternal dan aliran internal pada suatu
pipa/saluran ditunjukkan pada Gambar 2.2.

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

48

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Gambar 2.2 Aliran eksternal udara dan aliran internal air pada suatu pipa/saluran
Sumber: Cengel. (2003:21)

2.1.4 Radiasi
Radiasi adalah energi yang dipancarkan oleh materi dalam bentuk gelombang
elektromagnetik sebagai akibat dari perubahan konfigurasi elektronik dari atom atau
molekul. Tingkat maksimum radiasi yang dapat dipancarkan permukaan pada suhu
Ts mutlak diberikan oleh hukum Stefann-Boltzmann yaitu
Qradiasimax = A s T 4s

Dimana = 5,67 x

108 W/m2 K4 merupakan konstanta Stefann-Boltzmann.

Permukaan ideal yang memancarkan radiasi pada tingkat maksimum ini disebut
benda hitam, dan radiasi yang dipancarkan oleh benda hitam disebut Radiasi benda
hitam. Radiasi yang dipancarkan oleh semua permukaan nyata lebih kecil dari radiasi
yang dipancarkan oleh benda hitam pada suhu yang sama, dan dinyatakan sebagai
4

Qradiasi = A s T s

Dimana adalah emisivitas permukaan yang besarnya adalah diantara 0 1.A s

adalah luas permukaan dan Ts adalah temperatur absolut.
2.1.5 Konduktivitas termal
Konduktivitas

termal

adalah

kemampuan

suatu

material

untuk

menghantarkan panas. Persamaan untuk laju perpindahan panas konduksi dalam

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

49

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

kondisi stabil juga dapat dilihat sebagai persamaan penentu bagi konduktivitas
termal. Sehingga konduktivitas termal dari material dapat didefinisikan sebagai laju
perpindahan panas melalui ketebalan unit bahan per satuan luas per perbedaan suhu.
Konduktivitas

termal

material

adalah

ukuran

kemampuan

bahan

untuk

menghantarkan panas. Harga tertinggi untuk konduktivitas termal menunjukkan

bahwa material adalah konduktor panas yang baik, dan harga terendah untuk
konduktivitas termal menunjukan bahwa material adalah bukan pengahantar panas
yang baik atau disebut isolator.Konduktivitas termal beberapa bahan umum pada
suhu kamar diberikan dalam table di bawah ini.
Suhu adalah ukuran energi kinetik dari partikel seperti molekul atau atom dari
suatu zat.Pada cairan dan gas, energi kinetik dari partikel terjadi karena gerak
translasi acak mereka serta gerakan getaran dan rotasi mereka. Ketika dua molekul
yang memiliki energi kinetic yang berbeda berbenturan, bagian dari energi kinetik
dari molekul lebih bertenaga ditransfer ke molekul kurang bertenaga, sama seperti
ketika dua bola elastis dari massa yang sama dengan kecepatan yang berbeda
berbenturan, bagian dari energi kinetik dengan bola kecepatan tinggi ditransfer ke
bola yang kecepatanya lebih lambat. Makin tinggi suhu, semakin cepat molekul
bergerak, semakin tinggi jumlah molekul tabrakan, dan semakin baik perpindahan
panasnya.
2.1.6 Difusivitas Termal
Cp sering dijumpai dalam analisis perpindahan panas, disebut kapasitas panas
material. Baik dari Cp panas spesifik dan kapasitas panas Cp mewakili kemampuan
penyimpanan panas dari suatu material. Tapi Cp mengungkapkan itu per satuan
massa sedangkan Cp mengungkapkan itu per satuan volume, dapat melihat dari
satuan mereka masing-masing. Sifat bahan lain yang muncul dalam analisis konduksi
panas transien adalah difusivitas termal, yang mewakili bagaimana cepat panas
berdifusi melalui materi dan dirumuskan dengan
=

Panas yang diberikan

k
=
(m /s)
panas yang disimpan p C p
Harap diingat bahwa Konduktivitas termal k merupakan seberapa baik suatu

bahan menghantarkan panas, dan kapasitas panas Cp mewakili berapa banyak

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

50

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

menyimpan sebuah energi bahan per satuan volume. Oleh karena itu, difusivitas
termal dari material dapat dipandang sebagai rasio panas yang dilakukan melalui
bentuk material panas yang tersimpan per satuan volume. Bahan yang memiliki
konduktivitas panas yang tinggi atau kapasitas panas yang rendah jelas akan
memiliki difusivitas termal besar. Semakin besar difusivitas termal, semakin cepat
penyebaran panas ke medium. Nilai diffusivitas termal yang kecil berarti panas yang
sebagian besar diserap oleh material.
2.1.8 Heat Exchanger
Heat exchanger adalah perangkat yang memfasilitasi pertukaran panas antara
dua cairan pada temperatur yang berbeda, sekaligus menjaga mereka dari
pencampuran satu sama lain. Dalam radiator mobil, misalnya , panas dipindahkan
dari air panas yang mengalir melalui tabung radiator ke udara mengalir melalui pelat
tipis berjarak dekat dinding luar yang melekat pada tabung . Perpindahan panas pada
Heat exchanger biasanya melibatkan konveksi di setiap cairan dan konduksi melalui
dinding yang memisahkan dua cairan . Dalam analisis penukar panas , akan lebih
mudah untuk bekerja dengan koefisien perpindahan panas keseluruhan U yang
menyumbang kontribusi dari semua efek transfer panas ini . Laju perpindahan panas
antara dua cairan pada lokasi di penukar panas tergantung pada besarnya perbedaan
suhu dibahwa lokasi , yang bervariasi sepanjang penukar panas . Jenis paling
sederhana dari penukarpanas terdiri dari dua pipa konsentris yang berbeda diameter ,
seperti yang ditunjukkan pada
Gambar 3.3 , yang disebut double pipa panas exchanger.

Gambar 2.3 Aliran sistem heat exchanger pipa ganda

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

51

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Sumber: Cengel. (2003:21)
Salah satu cairan dalam penukar panas double- pipa mengalir melalui pipa
yang lebih kecil, sementara cairan lainnya mengalir melalui ruang annular antara dua
pipa . Dua jenis pengaturan aliran yang mungkin dalam double- pipa penukar panas
yaitu dalam aliran parallel, baik cairan panas dan dingin memasuki panas penukar
pada akhir yang sama dan bergerak ke arah yang sama. Dalam aliran counter, di sisi
lain , cairan panas dan dingin memasuki penukar panas di seberang berakhir dan
aliran dalam arah yang berlawanan . Tipe lain dari penukar panas , yang dirancang
khusus untuk mewujudkan besar luas permukaan perpindahan panas per satuan
volume , adalah penukar panas kompak. Panas Compact exchanger memungkinkan
kita untuk mencapai kecepatan transfer panas tinggi antara dua cairan dalam volume
kecil , dan mereka biasanya digunakan dalam aplikasi dengan keterbatasan yang
ketat pada berat dan volume penukar panas.
Sebuah penukar panas biasanya melibatkan dua cairan mengalir dipisahkan
oleh dinding yang padat.Panas pertama ditransfer dari fluida panas ke dinding oleh
konveksi, melalui dinding dengan konduksi, dan dari dinding ke fluida dingin lagi
dengan konveksi. Jaringan tahan panas yang terkait dengan proses perpindahan panas
ini melibatkan dua konveksi dan konduksi satu resistensi.

Gambar 2.4 Perpindahan panas pada pipa ganda

Sumber: Cengel. (2003:21)
Variabel i dan o mewakili permukaan dalam dan luar dari tabung bagian
dalam. Untuk heat exchanger double pipa kita memiliki Ai = DiL dan A0 = D0L
dan tahanan panas tabung dalam situasi ini adalah

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

52

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Dimana k adalah konduktivitas termal dari material dinding dan L adalah

panjang tabung. Kemudian tahan panas keseluruhan menjadi
R=R tot + R wall + R 0=

(D0 l Di )
1
1
+
+
h1 A 1
2 kL
h0 A 0

Ai adalah luas permukaan dalam dari dinding yang memisahkan dua cairan,
dan Ao adalah luas permukaan luar dinding. Dengan kata lain, Ai dan A0 adalah luas
permukaan dinding yang memisahkan dan dibasahi oleh cairan dalam dan cairan
luar, masing-masing.
2.1.9 Counter-flow Heat Exchanger
Variasi suhu cairan panas dan dingin dalam heat exchanger counter-flow
diberikan pada Gambar 3.5. Perhatikan bahwa cairan panas dan dingin masukkan
pada ujung-ujung pipa, dan suhu keluar dingin cairan pada keadaan ini dapat
melebihi suhu keluar panas cairan.dalam kasus ini , cairan dingin akan dipanaskan
sampai suhu inlet dari fluida panas . Namun, suhu outlet fluida dingin tidak pernah
bisa melebihi inlet suhu dari fluida panas karena ini akan menjadi pelanggaran
hukum kedua dari termodinamika . Tetapi kita dapat menunjukkan dengan
mengulangi analisis atas yang juga berlaku untuk penukar counter-flow

panas.

Untuk inlet dan outlet suhu yang ditentukan, log rata-rata suhu perbedaan bagi
penukar panas counter-flow selalu lebih besar dari itu untuk paralel -flow. Artinya,
T counter-flow lebih besar dari pada T paralel flow dan dengan demikian untuk
mencapai laju perpindahan panas tertentu dalam counter-flow dibutuhkan luas
penampang yang kecil .

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

53

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Gambar 2.5 aliran (a) counter flow, (b) parallel flow, dan grafik temperatur in, out.
Sumber: Cengel. (2003:21)

2.2 Tujuan Praktikum

Menghitung Formulasi dasar dari heat exchanger sederhana

Perhitungan keseimbangan panas pada heat exchanger
Pengukuran koefisien perpindahan panas berdasarkan kuantita aliran fluida
Mengetahui efesiensi heat exchanger

2.3 Spesifikasi Alat

Hot water source

Head tank with square weir
Flow rate meter (rotameter)

: 200 liter/jam

Termometer pada inlet & outlet

: 0 100C

Electrically immersion heater

: 5 kW & 3 kW

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

54

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Cold water source

Head tank with square weir

Flow rate meter (rotameter)

: 500 liter/jam

Termometer pada inlet & outlet

: 0 100C

Heat exchanger
Double tubes water to water heat exchanger : Diameter 1x Panjang 1000

mm
Katup pengatur aliran

: katup 3 arah

Controller unit
Hot water temperature control unit

Gambar 2.6 Heat Exchanger

Sumber: Laboratorium Fenomena Dasar Mesin Jurusan Mesin Fakultas Teknik
Universitas Brawijaya

2.4 Cara Pengambilan Data

1) Set Temperatur

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

55

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

Atur temperatur air panas pada head tank dengan TEMP.SET pada control
unit. Tunggu hingga pembacaan termometer air panas mencapai stabil.
Tabel 2.1 Kombinasi eksperimen

Hot
Water
Laminer

Cold Water
Laminer

Hot
Water
Laminer

Cold
Water
Laminer

PARALLEL
FLOW

COUNTER
B Turbulent
Laminer
F Turbulent Laminer
FLOW
C Laminer
Turbulent
G Laminer Turbulent
D Turbulent Turbulent
H Turbulent Turbulent
Sumber : Modul Praktikum Laboraturium Fenomena Dasar Mesin
2) Set Aliran Laminer dan Turbulen
Dengan mengatur katup no (3) dan (19) atur debit air panas dan air dingn
sesuai dengan tabel berikut :
Tabel 2.2 Turbulen dan laminer

Flow Rate Meter

TURBULEN
30 I / h

LAMINER
100 I / h

(Hot Water)
Flow Rate Meter

150 I / h

500 I / h

(Cold Water)
Sumber: Modul Praktikum Laboraturium Fenomena Dasar Mesin
3) Pengukuran
Ukurlah nilai

T1

T2

t1

t2

W dan w dan tulis data dalam

lembar pengambilan data yang telah disediakan.

4) Perhitungan
a) Hitung nilai

tm

b) Hitung nilai (

T1

Vh

dengan persamaan (4) dan (5)

+

T2

)/2 kemudian tentukan nilai viskositas kinematik

pada tabel properti air.

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

56

WATER TO WATER HEAT EXCHANGER BENCH

c) Hitung nilai
d) Hitung nilai (
V1

qw
t1

dan
+

Qw
t2

dengan persamaan (1)

)/2 kemudian tentukan nilai viskositas kinematic

pada tabel properti air.

e) Hitung nilai Re dengan persamaan (8) dan Re dengan persamaan (9)

f) Hitung nilai efesiensi dengan persamaan (7)
g) Hitung nilai U dengan persamaan (6)

LABORATORIUM FENOMENA DASAR MESIN 2014/205

57