Proyecto para la Comercializacin

de Queso Oaxaca en CDMX

Qu es el Queso Oaxaca?
Es un queso blanco y medio duro de origen mexicano. Es tpico
principalmente en la regin de Valles Centrales en el estado de Oaxaca, su
lugar de procedencia.
Debido a sus excelentes cualidades de fundido, se utiliza con frecuencia
como base para el queso flameado, aperitivo muy popular en restaurantes
mexicanos, consistente en queso fundido y chorizo rojo. Tambin es usado
en la elaboracin de las quesadillas