METABOLISME KARBOHIDRAT

METABOLISME : - KATABOLISME
- ANABOLISME
REAKSI ENDERGONIK :
REAKSI KIMIA YANG MEMERLUKAN ENERGI BEBAS
UNTUK BERJALANNYA REAKSI TSB DAN MENGHASILKAN
ENERGI BEBAS BAGI TUBUH.
REAKSI EKSERGONIK :
REAKSI KIMIA YANG MENGHASILKAN ENERGI BEBAS DAN
MENYEBABKAN

HILANGNYA

ENERGI

UNTUK

KEPENTINGAN TUBUH.
AKSI SINTESIS ENDERGONIK
AKSI KATABOLISME EKSERGONIK
ATP

: ENERGI ATP ENERGI BEBAS DAN DIPAKAI

UNTUK
MEKANIK

MELAKSANAKAN
YANG

PENTING

KERJA
UNTUK

KEHIDUPAN. MIS : KONTRAKSI OTOT

( ENDERGONIK )

GLIKOLISIS :
PROSES PEROMBAKAN GLUKOSA
UTAMA , SECARA ANAEROBIK

MELALUI

2 JALUR

DAN AEROBIK.

JALUR

GLIKOLITIK ( ANAEROBIK) TERJADI DALAM MATRIK

SITOPLASMIK.
MENJADI

GLUKOSA

ASAM

PIRUVAT.

TRIKARBOKSILAT
MITOHONDRIA.

MENGALAMI
JALUR

AEROBIK)

DEGRADASI

SIKLUS

TERJADI

DI

ASAM
DALAM

DINAMAKAN JUGA JALUR EMBDEN

MEYERHOF.

GLIKOGENESIS :
PROSES PEMBENTUKAN GLUKOSA MENJADI GLIKOGEN.
TERJADI APABILA GLUKOSA

YANG DIPEROLEH DARI

MAKANAN BERLEBIH , MAKA GLUKOSA AKAN DISIMPAN

DALAM BENTUK GLIKOGEN DALAM HATI DAN JARINGAN
OTOT.

GLIKOGENOLISIS :
PEMECAHAN MOLEKOL GLIKOGEN MENJADI MOLEKUL
GLUKOSA

GLIKONEOGENESIS :
SINTESIS GLUKOSA DARI SENYAWA-SENYAWA

BUKAN

KARBOHIDRAT. MISAL : ASAM LAKTAT DAN BEBERAPA

ASAM AMINO. WALAUPUN MERUPAKAN PEMBENTUKAN
GLUKOSA

TAPI

GLIKOLISIS,
TERDAPAT

TIDAK

KARENA
3

TAHAP

MERUPAKAN

DALAM
REAKSI

TAHAPAN

KEBALIKAN
GLIKOLISIS

GLIKOLISIS

TIDAK

REVERSIBEL.
ASAM LEMAK TERBANG: ASETAT ( C 2 ) PROPIONAT (C 3 )
DAN BUTIRAT (C 4) MERUPAKAN SUMBER ENERGI HASIL
FERMENTASI DARI PEROMBAKAN KARBOHIDRAT DALAM
RUMEN.
ASAM ASETAT SEBAGAI SUMBER ENERGI : ASAM ASETAT
DIABSORBSI DARI ISI RETIKULO-RUMEN OMASUM KE
PEREDARAN DARAH VENA PORTAL KE HATI. BANYAK
DITEMUKAN DALAM JUMLAH BESAR DALAM DARAH.
REAKSI PERTAMA : ASETAT MENJADI ASETIL Ko A DAN
MASUK KE DALAM SILUS ASAM SITRAT DAN DIOKSIDASI
MENJADI CO DAN HO.
ASAM PROPIONAT SEBAGAI SUMBER ENERGI : ASAM
PROPIONAT MASUK KE DALAM DARAH MELALUI VENA
PORTA KE HATI DAN KEMUDIAN DIRUBAH MENJADI

GLUKOSA. ASAM PROPIONAT SUKSINIL Ko A

SELANJUTNYA MASUK KE DALAM SIKLUS ASAM SITRAT.

ASAM BUTIRAT SEBAGAI SUMBER ENERGI : ASAM

BUTIRAT DIRUBAH MENJADI ASAM BETA
HODROKSIBUTIRAT ( BHBA) OLEH DINDING RUMEN DAN
OMASUM. BHBA DIRUBAH MENJADI ASETIl Ko A MASUK
KE DALAM SIKLUS ASAM SITRAT.

JALUR PENTOSE FOSFAT : JALUR ALTERNATIF YANG

CUKUP PENTING DARI METABOLISME KARBOHIDRAT .
PADA JALUR INI TIDAK MEMERLUKAN ATP.

SIKLUS CORI : SIKLUS PENGUBAHAN GLUKOSA, ASAM

LAKTAT DAN GLIKOGEN