Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Pgina 1 de 19
ndice
N
Pgina
1. Introduccin
2. Objetivo
3. Lineamientos
4. Lista de Cotejo
12
5.
13
b. Responsable de aplicacin
14
c. Periodicidad de aplicacin
14
15
16
b. Periodicidad de la concentracin
16
6. Diagrama de operacin
17
7. Referencias Bibliogrficas
18
Pgina 2 de 19
Introduccin
El abasto de agua para uso y consumo humano, su calidad es fundamental para prevenir y
evitar transmisin de enfermedades gastrointestinales y otro tipo de Infecciones Asociadas a
la Atencin a la Salud (IAAS). Es por ello se requiere establecer lmites permisibles en cuanto
a sus caractersticas microbiolgicas, fsicas, qumicas y radiactivas.1, 2, 3,4 De acuerdo a la
Organizacin Mundial de la Salud se debe asegurar y preservar la calidad del agua en los
sistemas hasta la entrega al consumidor, para lo cual se debe someter a tratamientos de
potabilizacin a efecto de hacerla apta para uso y consumo humano.1
Existen factores contaminantes fsicos, qumicos y biolgicos en el agua 7,16
Contaminantes fsicos: Calor (o trmico), debido al desarrollo de determinadas actividades
industriales, el agua sufre una elevacin de su temperatura y al ser vertida en ambientes
acuticos altera su calidad. Radiactividad, producida por aquellas actividades en las que estn
implicados el uranio u otros elementos radioactivos, como la minera, armamento nuclear,
centrales nucleares etc.
Contaminantes qumicos: son sustancias que proceden principalmente del uso de abonos en
las prcticas agrcolas, en ocasiones producto de vertidos industriales y urbanos. Tambin se
consideran contaminantes qumicos los insecticidas, herbicidas y fungicidas, inorgnicos u
orgnicos, no biodegradables y muy persistentes. Los contaminantes qumicos pueden producir
intoxicaciones y enfermedades de aparicin a largo plazo (cncer, afectacin de hgado, rin,
sistema nervioso, etc.). Los contaminantes qumicos pueden ser eliminados con la aplicacin de
tratamientos adecuados.
Contaminantes biolgicos: Son aquellos organismos vivos, (virus, bacterias, hongos,
protozoarios.), que pueden ser patgenos para el hombre, alterando adems, las caractersticas
de olor sabor y fsico-qumicas del agua. Proceden fundamentalmente de las aguas residuales
urbanas, domsticas y de la industria alimentaria Las enfermedades infecciosas que produce se
transmiten por el consumo de agua que previamente ha sido contaminada por excreciones de
seres humanos y animales, en particular de las heces. El uso de esta agua para preparar
alimentos, para beber, el contacto con ella durante el bao o el lavado de ropa e incluso la
inhalacin de vapor de agua o aerosoles puede producir la infeccin. Los contaminantes
microbiolgicos pueden causar enfermedades de rpida aparicin, afectando a un gran nmero
de personas (fiebre tifoidea, salmonelosis, hepatitis A, legionelosis, etc.). Las enfermedades
producidas por agua contaminada con microorganismos podremos evitarlas sometiendo al agua
de consumo humano a tratamientos adecuados de desinfeccin.
La contaminacin por biolgicos incluye Vibrio Cholerae, su desarrollo se incrementa por
conexiones cruzadas o reflujo, y cuando no se mantiene una presin interna positiva en las
reas de almacenamiento); existe tambin las bacterias que crecen cuando existen
sustancias qumicas en el agua, como son los xidos, los cuales forman superficies en
Pgina 3 de 19
contacto con el agua, en los materiales de las tuberas, los xidos se relacionan con el
desarrollo de Legionella pneumophila esta bacteria Gram negativo se reproduce a
temperaturas mayores de 25 a 50 y ha sido asociada en otros pases al desarrollo de
Neumona por Legionella (legionelosis o enfermedad del legionario) 8,11,15
El agua abastecida por el sistema de distribucin no debe contener E. coli o coliformes fecales
u organismos termo tolerantes en ninguna muestra de 100 ml 5,17,18. Los organismos
coliformes totales no deben ser detectables en ninguna muestra de 100 ml; en sistemas de
abastecimiento de localidades con una poblacin mayor de 50,000 habitantes; estos
organismos debern estar ausentes en el 95% de las muestras tomadas en un mismo sitio de
la red de distribucin, durante un periodo de doce meses de un mismo ao.5 Ver Tabla 1
Tabla 1
Organismos
Lmites permisibles
Coliformes totales
Ausencia o no detectable
ausente
Coliformes fecales
Ausencia o no detectable
ausente
Fuente: Modificacin a la NOM 127SSA1 194 Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Lmites permisibles de
calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizacin (Modificacin 22/nov/2000) 5
Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Nutricin 15 cuyos resultados demostraron que
el agua de los hospitales tenan un cumplimiento de mnimo de estndares de seguridad, como
garantizar la ausencia de sedimento en el agua o alcanzar niveles de cloro adecuados, mnimo
de 0.5 mg/L en las reas de atencin clnica. De los hospitales evaluados, 38 (72%) contaban
con evidencia respecto a la concentracin de cloro en el agua de la de la unidad; la periodicidad
de la medicin era diaria en 25 hospitales (66%). El IMSS fue la institucin que con mayor
frecuencia, de hospitales (80%) con determinacin de cloro, seguido por los hospitales de los
SSA (68%) y del ISSSTE (64%). No obstante lo anterior, solamente en un hospital se detect
niveles de cloracin del agua de al menos 0.5mg/L en todas las zonas de hospitalizacin y en
nueve hospitales (17%) por lo menos en niveles detectables por clormetro (0.1mg/L) ver Tabla
2
Pgina 4 de 19
N=53
p*
n= (%)
Evaluacin de
cloracin
38 (72)
0.560
25(66)
Semanal
10 (26)
Mensual
3 (8)
0.133
2 (4)
0.512
0.1mg/Lb
9 (17)
0.574
Nivel mnimo
Por la importancia de las condiciones del agua en los hospitales se incluye como un requisito
en los Estndares de Certificacin de Hospitales del Consejo de Salubridad General en el
apartado de Prevencin y Control de Infecciones Nosocomiales (PCI.7.4)14
Para mantener inocuidad del agua en las Unidades Mdicas y evitar el riesgo o posibilidad de
brotes (ms de dos casos relacionados), son necesarias llevar a cabo medidas preventivas para
evitar contaminacin del agua desde la red municipal, sistemas de almacenamiento y durante la
distribucin. Existen protocolos para obtener agua segura, a travs de: mantenimiento, limpieza
sistemtica, control de la temperatura, tener una concentracin residual del desinfectante
(hipoclorito de sodio 6% o hipoclorito de calcio 65% entre otros) que mantengan su capacidad
de desinfeccin durante el almacenamiento y distribucin del agua potable, as como un
adecuado control sanitario para evitar contaminacin por conexiones cruzadas o fugas2, 3,5, 8.
En las Unidades Mdicas la contaminacin microbiana del agua, puede ocasionar dao a la
salud, adems de limitar el propsito de lavado de manos, eliminar la trasmisin de grmenes.
Conservar la inocuidad del agua y control de la misma debe ser siempre un objetivo de
importancia primordial y nunca debe descuidarse; es por ello que el Modelo Institucional para
Prevenir y Reducir las Infecciones Nosocomiales (MIPRIN) crea esta lnea de accin para
mantener agua segura, identificando puntos crticos que debern corregirse.
Para ello es necesario realizar las siguientes acciones de acuerdo a la literatura internacional:
10, 11, 12, 16, 17
Pgina 5 de 19
Pgina 6 de 19
Lineamientos
El personal de conservacin tendr identificado el nmero, sitio de los tinacos y cisternas,
como almacenamiento de agua en su Unidad Mdicas.y conocer y aplicar las siguientes
medidas de prevencin para mantener inocuidad del agua:
I.
II.
III.
IV.
V.
I.
Las cisternas o tinacos para el almacenamiento del agua deben permanecer tapados,
protegidos contra la contaminacin exterior que impida la introduccin de vectores
(desechos slidos, lquidos o excretas, infiltraciones de agua o paso de animales),
corrosin. Slo se podrn abrir para su mantenimiento (limpieza o desinfeccin), as como
mediciones de cloro y toma de muestras, con las medidas de seguridad y para evitar
riesgo de contaminar el agua.
Las paredes internas de las cisternas o tinacos deben ser lisas libres de grietas as como
evitar corrosin y oxidacin de las tuberas.
Las tapas de las cisternas deben estar libre de xido, por lo que es recomendable el uso
de material antioxidante o mantenerlas siempre con recubrimiento.
Las cisternas de preferencia debe tener un filtro o trampas o cualquier otro mecanismo
que impida la contaminacin del agua
Las cisternas o tinacos debe tener un acceso fcil para su limpieza.
El personal de Conservacin deber realizar la programacin del lavado de los depsitos
de agua (tinacos y cisternas) y desinfeccin con hipoclorito de sodio al 6% cada 6 meses
sin embargo realizar una revisin mensual para determinar si no es necesaria una
accin extraordinaria, para asegurar el mantenimiento adecuado, en caso de tener un
servicio subrogado para la limpieza y desinfeccin (cisternas y tinacos) debe evaluar que
se realice en forma correcta.
El uso de filtros de agua, no exime los pasos previos.
II.
Pgina 7 de 19
hospital (potable, uso mdico o farmacutico y baos o tinas de agua para terapias), as como
en puntos de muestreo que determine la unidad.
Al realizar un anlisis del agua debe conocer las caractersticas fsicas y qumicas as
como organolpticas (a travs de los sentidos), determinacin de pH, temperatura (*), cloro
residual y microbiolgico; para tal efecto se seleccionarn los puntos de muestreo cercanos
desde la cisterna o tinaco y los puntos distantes, entre ellos los servicios crticos.
(*) En caso que la Unidad Mdica cuente con el equipo de medicin de pH y temperatura realizar
medicin diaria (valores de referencia del pH son: 6.5 - 7) para la temperatura deber menor a 20C en
agua fra y superior a 45C en agua caliente) se debe medir en todos los sistemas de almacenamiento
(cisternas y tinacos)
III.
Cuando se aade cloro al agua, se considera que entra a un proceso de purificacin con
el fin de destruir la estructura celular de los organismos y para eliminarlos. Sin embargo,
este proceso slo funciona si el cloro entra en contacto directo con los organismos. Si el
agua contiene lodo, las bacterias se pueden esconder dentro del lodo o sedimento y no
son ser alcanzadas por el cloro. Por esta razn, es necesario realizar cloracin del agua
apenas se introduce en el tanque de almacenamiento o en una tubera larga de
distribucin, para darle tiempo a que el producto qumico reaccione con el agua antes de
llegar al consumidor. Es por ello, que para realizar mediciones de cloro residual y que
realmente exista una desinfeccin se requiere una cisterna limpia y sin sedimento. Y para
mantener la efectividad del cloro residual se requiere conservar una temperatura y pH
idneos.
Al no garantizar que el agua que llega de la red municipal o camin cisterna cumple con
niveles de cloro residual adecuados. Es necesario realizar cloracin del agua, en los
propios sitios de almacenamiento (cisternas y tinacos) de las Unidades, la cual se puede
realizar en forma manual, aunque tambin existen dosificadores de cloro electrnicos
diseados para mantener niveles adecuados de cloro residual. 16,17
Para realizar la cloracin del agua de acuerdo a la OMS y Norma Oficial Mexicana NOM016-SSA2-1994, Para la vigilancia, prevencin, control, manejo y tratamiento del clera.
se recomienda agregar una pastilla de hipoclorito de calcio al 65% de 7.5 gramos por
cada 10 metros cbicos de agua con el fin de llegar a una concentracin de 0.5 mg/l de
cloro residual o la mitad de una pastilla por cada metro cbico para lograr una
concentracin de 2.5 mg/l en el tanque y asegurar concentraciones de 0.5 mg/l de cloro
residual en los puntos ms alejados de la red. Se deber utilizar la cantidad de cloro
necesaria para mantener cloro residual, a los niveles adecuados, cada gota de cloro
Pgina 8 de 19
IV.
Pgina 9 de 19
para el colormetro que se est utilizando, este ultimo debe estar en buenas condiciones
para tener niveles confiables de cloro residual.
V.
El personal de laboratorio deber gestionar los insumos necesarios para realizar cultivos
de: microorganismos coliformes totales, fecales y de Vibrio cholerae; en todos los servicios
crticos de manera semanal y aleatoria, determinar la tcnica precisa de lo contrario
gestionar la subrogacin de este servicio con apoyo de la Administracin y Direccin de la
Unidad en un Laboratorio debidamente certificado.
Para la recoleccin de las muestras de microorganismos coliformes totales, el personal
debe emplear frascos de vidrio con tapn esmerilado, frascos estriles desechables con cierre
hermtico y capacidad de 250 mL. De acuerdo a las procedimientos internacionales*,
durante la toma de la muestra, el personal debe usar medidas de precaucin estndar (gafas
de proteccin, guantes estriles y cubrebocas) y siempre con tcnica asptica.
Pgina 10 de 19
Pgina 11 de 19
Fecha:
Nmero de
Tinacos y
Cisternas
Cuentan
colormetro
electrnico.
SI
con
Delegacin o UMAE:
Tienen servicio
subrogado de limpieza
de cisternas o tinacos
SI
NO
Turno: M V . N
Cuentan con medidor de
pH para agua
SI
NO
NO
NO
Punto Crtico
Cdigo
(1 o 0)
Observacin
1.
La(s) cisterna(s) y /o depsitos cuentan con tapa cerrada. Las cuales
estn libre de xido
2.
La (s) cisterna (s)s estn con paredes lisas, sin grietas y sin sedimento
3.
4.
Revisa las condiciones de la cisterna una vez al mes para valorar un
lavado extemporneo
5.
Realiza medicin diaria de niveles de cloro residual de la red municipal o
del camin cisterna (pipa) con resultados de 0.5 a 1.5gr/L
6.
Realiza por turno medicin de niveles de cloro residual en cisterna con
resultados de 0.5 a 1.5gr/L
7.
Realiza medicin de cloro residual en Cocina con resultado de 0.5 a
1.5gr/L cada dos das
8.
Realiza medicin de cloro residual en NTP con resultado de 0.5 a 1.5gr/L
cada dos das.
9.
Realiza medicin de cloro residual en CEyE con resultado de 0.5 a 1.5gr/L
cada dos das.
10. Realiza medicin de cloro residual en Cunero con resultado de 0.5 a
1.5gr/L cada dos das.
11. Realiza medicin de cloro residual en UCIN con resultado de 0.5 a 1.5gr/L
cada dos das.
12. Realiza medicin de cloro residual en banco de leches con resultado de
0.5 a 1.5gr/L cada dos das.
13. Realiza medicin de cloro residual en UCI con resultado de 0.5 a 1.5gr/L
cada dos das.
Pgina 12 de 19
Pgina 13 de 19
Los tems de la lista de cotejo cuentan Cdigo y, Observacin: Cuando se revise cada
punto crtico, es importante ser objetivo, dividiendo la respuesta en un Si o en un No. En
caso de marcar un Si, se debe hacer anotando el valor de 1 en el Cdigo, aseverando
que el punto se cumple al 100%, de lo contrario marcar como un No anotando un valor de
0 en el Cdigo, dejando el apartado de Observaciones para especificar por qu no se
ha cumplido.
Nombre del Responsable de la aplicacin: Registrar el nombre de la persona que es
responsable de la lnea de accin.
4c. Responsable de aplicacin
El responsable de aplicar las listas de cotejo es el Jefe de Conservacin junto con el Jefe de
Laboratorio. Integrar en su totalidad los puntos crticos y valorar el cumplimiento
4d. Periodicidad de aplicacin
La lista de cotejo deber realizarse semanalmente en forma aleatoria en los tres turnos. Para
la Medicin Cloro Residual que es dos veces por semana en los servicios crticos en una
semana podrn estar los registros que fueron realizados con sus resultados respectivos.
Para el control bacteriolgico semanal el Jefe de Laboratorio Clnico deber entregar copia de
resultados va electrnica para obtener los resultados y llenar los tems especficos.
Pgina 14 de 19
No. Progresivo
11
9
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
0
0
0
0
0
0
0
0
0
12
13
14
15
0
0
0
0
16
17
18
19
% Cumplimiento
Cholerae
Nombre de la Unidad
Delegacin/UMAE
11
8
10
10
9
7
8
6
7
5
6
4
5
3
4
2
3
1
2
Fecha
__/__/___
_
1
5a. Formato
Se cumpli
Nombre:
Observaciones
Firma:
Pgina 15 de 19
Pgina 16 de 19
Diagrama de Operacin
Bibliografa
Pgina 17 de 19
1. Organizacin Mundial de la Salud. Guas para la calidad del agua potable, Volumen 1:
Recomendaciones.
Tercera
edicin. Suiza,
2008.
[Disponible
en
internet]
http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3rev/es/index.html.
2. Norma Oficial Mexicana NOM-045-SSA2-2005, Para la vigilancia epidemiolgica y control
de las infecciones nosocomiales.
3. Norma Oficial Mexicana NOM-230-SSA1-2002, Salud ambiental, agua para uso y consumo
humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento
pblicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitaros para el muestreo.
4. MODIFICACIN a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental. Agua
para uso y consumo humano. Lmites permisibles de calidad y tratamientos a que debe
someterse el agua para su potabilizacin. (20 de octubre 2000).
5. Organizacin Mundial de la Salud. Medicin del cloro residual en agua. Gua tcnica No. 11
Revisin mayo 2009.
6. Medicin de la prevalencia de infecciones nosocomiales en Hospitales Generales de las
principales Instituciones pblicas de salud. Informe Documental en extenso. Instituto
Nacional de Ciencias Mdicas. 2011.
7. Norma Europea EN 15161 2006 Equipos de acondicionamiento del agua de los edificios,
instalacin funcionamiento mantenimiento y reparacin.
8. Recomendaciones para la prevencin y control de la legionelosis. Organizacin Mundial de
la Salud 2007.
9. Norma Oficial Mexicana NOM-016-SSA2-1994, Para la vigilancia, prevencin, control,
manejo y tratamiento del clera.
10. NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Prcticas de higiene para el proceso de
alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
11. Sonia R et al. Diversidad de subtipos de Legionella pneumophila en torres de refrigeracin:
estudios de cintica de crecimiento y virulencia Enferm Infecc Microbiol Clin.
2011;29(5):334338
12. Estndares para la Certificacin Hospitalaria 2012
Pgina 18 de 19
18. Economic Analysis for the Final Revised Total Coliform Rule. United States Environmental
Protection Agency (EPA) 815-R-12-004 September 2012. www.epa.gov/safewater
19. NORMA Oficial Mexicana NOM-007-CONAGUA-1997, Requisitos de seguridad para la
construccin y operacin de tanques para agua.
Pgina 19 de 19