08 de Julio de 2013

Mercado por florecer

Por Nancy Prez <http://www.abc.com.py/autor/nancy-perez-2090.html>
Por falta de apoyo, principalmente crediticio, la produccin nacional de
flores pasa por un periodo de estancamiento. El rubro puede ser muy
rentable y hay un amplio margen para crecer internamente.
Los floricultores satisfacen apenas el 25 % de la demanda nacional de
flores. Rosas, claveles y gipsfilas provenientes de Bolivia, Ecuador,
Per, Brasil y Argentina responden al 75 % restante que exige el mercado
paraguayo.
Producir flores de corte requiere de un sistema de cultivo intensivo,
adems del montaje de sistemas de riego, e invernaderos o galpones. Si a
ello se suma que para algunas especies como las rosas es preciso traer
plantas madres de afuera, para muchos productores este rubro resulta
difcil de desarrollar sin un apoyo crediticio, lo cual explica su
estancamiento, asegura la Ing. Agr. Mara Anglica Centurin,
especialista en flores de corte, plantas ornamentales y paisajismo de la
Direccin de Extensin Agraria del Ministerio de Agricultura y Ganadera.
Las rosas y crisantemos son los rubros de la mayora de los
floricultores nacionales concentrados principalmente en Caacup. En
Paraguar, hay productores en Yaguarn; y en Central, en It e Itaugu
Guaz, donde cultivan crisantemos, gerberas, gipsfilas y nardos.
Para la produccin de flores nuestro clima es ideal, la tierra frtil,
pero para lograr buena calidad se precisa tecnologa. Las flores entran
por la vista; son indispensables la calidad, cantidad y continuidad, que
no se han conseguido an, asevera la especialista.
La mayora de las especies dejan mucha ganancia. En la finca del
productor, 20 varas de crisantemos pueden costar entre G. 30 mil y G. 35
mil. La docena de rosas est entre G. 30 mil y G. 35 mil, pero en el
mercado el precio se duplica segn la especie y la poca.
En el caso de los crisantemos, se recomienda cultivarlos en galpones de
12 m x 50 m, donde crecen entre 18 y 20 mil plantas de las cuales por
algn motivo se pierde el 10 %. En promedio, se pueden obtener G. 17
millones.
Tras la primera cosecha de crisantemos, quedan las plantas madres que
con un tratamiento adecuado generan varios plantines. Son cultivos de
ciclo corto, de tres floraciones al ao. En la segunda cosecha ya se
puede salvar el costo, la construccin del galpn y de los plantines
iniciales, dice Centurin.
La ganancia con el cultivo de rosas se da a ms largo plazo, puesto que
deben pasar nueve meses para cosechar una vara larga que piden las
floreras. Pero un rosal bien cuidado puede durar hasta siete aos, en
los que incrementa su floracin. El primer ao se obtiene una o dos
varas, el segundo 8 a 10; el tercer ao, entre 15 y 20 varas. En un
galpn pueden crecer unas 5.000 plantas, segn la variedad. An ms

atractivo es el precio unitario, ya que cada rosa cuesta en promedio G.

5.000.
El consumo nacional aproximado sera de 300 a 400 paquetes de 20 o 25
varas por semana en poca normal. En fechas festivas, como el Da de los
Enamorados, de la Madre o de la Primavera, eso se duplica o triplica.
Determinar con exactitud el volumen de mercado es difcil, ya que
tambin ingresan flores de contrabando; aun as, el rubro de las flores
de corte tiene mucho futuro. Solo falta ms apoyo.
La rosa roja siempre lidera la demanda. Otras favoritas son las rosas
color t, las de tono amarillo intenso, blancas o rosa plido. Los
colores entran y salen de moda, exigiendo innovacin constante a los
floricultores. Otras especies muy bien vendidas son el crisantemo,
gerbera, nardo, limoniun, aster o lisianthus.