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CARACTERISTICAS CUANTITATIVAS Y CUALITATIVAS DE

DE ANIMALES PECUARIOS
VACUNOS DE LECHE
CUALITATIVOS:
1) Color de pelaje

CUANTITATIVOS:
1) Edad al primer servicio

2) Presencia o ausencia de cuernos

2) Produccin de leche

3) Tiene orejas anchas y colgantes

3) Periodo de ovulacin

4)

4) Tiempo de preez

5)

5) Periodo de lactacin

VACUNOS DE CARNE
CUALITATIVOS:
1) Su cuerpo es moderadamente profundo y
muy muscular en su totalidad
2) Habilidad para resistir al clima

CUANTITATIVOS:
1)Produccin de carne

3) Tiene orejas anchas y colgantes

3) Peso al destete

4) Composicin de la canal

4) Rendimiento Cortes Magros

5)Precocidad

5) Peso de canal

2) Peso al nacer

OVINO DE LECHE
CUALITATIVOS:
1) Presencia o ausencia de cuernos.
2) Color de la lana
3) Tamao corporal
4)

CUANTITATIVOS:
1) Produccin de leche
2) Composicin de la leche
3) Porcentaje de grasa en la leche
4) Eficiencia de conversin alimenticia

OVINO DE CARNE
CUALITATIVOS:
1) Precocidad

CUANTITATIVOS:
1) N de Partos /Ao

2) Calidad de Canal

2) Prolificidad (N de cras por parto)

3) Presentan una conformacin corporal


aceptable con cabeza robusta y costillas
arqueadas
4) Tamao corporal
5) Su cuello es corto. fuerte y musculado

3) Peso del Canal

4)porcentaje de grasa en la carne


5)eficiencia de conversin de alimentos

OVINO DE LANA
CUALITATIVOS:
1) Instinto Maternal

CUANTITATIVOS:
1) Peso del Velln

2)Color de la lana

2) Dimetro de Fibra

3) Presencia o ausencia de cuernos.

3) Largo de Mecha

4) Tamao corporal

4) Resistencia de Fibra

5)

5) Velocidad de Crecimiento de Fibra

PORCINO
CUALITATIVOS:
1)Tamao de la mandbula

CUANTITATIVOS:
1) Hembras prolficas

2)Inclinacin y largo de las orejas


3)color
4)habilidad materna
5)Resistencia a enfermedades

2) Precocidad sexual
3) Fertilidad
4) Capacidad lechera
5) N de lechones nacidos y
destetados/hembra/ao

ALPACA
CUALITATIVOS:
1) Tipo de velln: Suri o Huacaya

CUANTITATIVOS:
1) Cantidad de fibra producida

2) El color del velln


2) Finura de la fibra (dimetro)
3) A favor del velln de color uniforme (Negro, 3) Coeficiente de variabilidad del dimetro de
marrn, LF y salvaje)
fibra
4) Contra el velln de dos colores, contra las
manchas irregulares

4) Largo de mecha (LM)

5)

5) Peso de velln (PV)

CUY
CUALITATIVOS:
1) Cuerpo alargado y cubierto de pelo.
2)Ojos rojos negros
3) Los machos se desarrollan masque las
hembras
4) Presenta orejas cadas
5) Temperamento dcil y manejable

CUANTITATIVOS:
1) Son cuyes mejorados
2) Buena produccin de carne
3) Las hembras son proliferas
4) Las cras presentan gran desarrollo muscular
5) Crecen continuamente

CONEJO
CUALITATIVOS:
1) Tipo de orejas: orejas largas, juntas o
punteadas

CUANTITATIVOS:
1) Capacidad de fecundidad

2) Tipo de pelaje: corto, denso.


3)
4)

2) Las hembras son proliferas


3) Tiempo de preez
4) Edad al primer servicio

AVES
CUALITATIVOS:
1) Resistencia Astitis

CUANTITATIVOS:
1) Conversin Alimenticia

2) Presencia de Anomalas en el esqueleto

2) Rendimiento de la carne de

3) Calidad de los huevos

3) Produccin de Huevos

4)Color del plumaje


5)

4)Porcentaje de proteinas
5)Porcentaje de grasa en la carne

EQUINOS
CUALITATIVOS:
1) nmero de lofos
2) caractersticas esmlticas
3)
4)

CUANTITATIVOS:
1) Permetro torcico
2) Porcentaje de grasa en la carne
3) Tiempo de ciclo estrual
4) Edad al primer servicio

CAPRINOS
CUALITATIVOS:
1) Presencia o ausencia de cuernos.
2) Presencia o ausencia de barba
3) Caractersticas de las orejas: erguidas,
semierguidas o cadas

CUANTITATIVOS:
1) Alzada a la cruz
2) Permetro torcico
3) Largo del cuerpo

4) Largo del pelo: corto (hasta 4 cm


aproximadamente), regular (entre 4 y 8 cm,
aproximadamente) o largo (> 8 cm)
5) Color del pelaje: blanco, gris, negro, bayo,
overo, amarillo, crema

4) Largo de la cabeza

5) Intervalo entre partos

ABEJAS
CUALITATIVOS:
1) El color normal de los ojos de Apis melfera
es negro

CUANTITATIVOS:
1) produccin de miel.

2) El color corporal de Apis melfera.


3) el comportamiento higinico y est
relacionado con la resistencia o tolerancia a
enfermedades

2) La polinizacin
3) La actividad de vuelo es otra caracterstica
controlada genticamente

4) el cuerpo rayado de negro y amarillo y


recubierto de pelos amarillos.

4)El comportamiento defensivo est


determinado por control gentico

5)

5) Capacidad de ovas

TRUCHAS
CUALITATIVOS:
1) Habita en aguas fras
2) Las aletas de las truchas carecen de espinas
3) Color de la piel plateada, marrn
4) Reproduccin androma
5)

CUANTITATIVOS:
1) Edad de madurez sexual
2) Numero de vulos
3) Conversin de alimentos
4) Ganancia de peso por da
5)

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