MTAME CON UN CHURRUMAIS: OBESIDAD

INFANTIL
INTRODUCCIN
No han sido pocas las veces que con asombro veo a nios pequeos tomando en su
bibern Coca Cola, llorar porque se les acaba y algunos ms grandecitos pedirla por su
nombre -coca, coca-, que muchos nios disfrutan la combinacin papas fritas-refresco y
que escucho que una sopa maruchan es la comida que una madre deja a su hijo para que
se la prepare el mismo en lo que llega de un mandado, entre otras situaciones.
La zanahoria, jcama, mango, pepino, con chile y limn que antao comamos los nios
afuera de la escuela (y de igual forma algunos dulces), desaparecieron poco a poco hasta
consolidar a las Sabritas o todo tipo de comida frita como las favoritas de los estudiantes de
hoy en da. Son para todas horas, dentro del saln, a la hora del recreo, a la hora de la
salida, en la tarde al salir a jugar o para comprarse y ver la tele un rato saborendolas, sin
temor alguno del dao que se estn haciendo.
Los hbitos alimenticios han cambiado, los nios (la mayora) en Mxico si no padecen
obesidad, tienen desnutricin. Cul es el balance que necesita la alimentacin? Quin es
el mayor responsable de la salud de los nios en nuestro pas?
DESARROLLO.
En estos das en la cual la mujer se ha convertido en la proveedora nica o con su pareja
de un hogar, la atencin alimentaria de los nios ha cambiado tambin (aclarando que no
necesariamente se tiene que estar trabajando para dejar de darle una dieta nutritiva a sus
hijos), la facilidad de preparar alimentos procesados para el desayuno, comida y cena ha
hecho que la alimentacin de la familia cambie notablemente dando como resultados nios
desnutridos, con sobrepeso u obesidad, as tambin la poca disposicin de mandar un
almuerzo para la escuela da la oportunidad a los nios de tener dinero suficiente para
comprarse lo que ellos quieran entre ello lo mas frito, salado o dulce que se pueda.

La publicidad engaosa de la televisin, el bombardeo constante a la hora de las

caricaturas que ven los nios de refrescos, jugos con saborizantes artificiales, de Sabritas,
de cualquier tipo de dulces y dems comida chatarra, se aprovecha que los nios que no
puedan tener un juicio o discriminar algunas situaciones, subliminalmente tengan la
necesidad de comerlos y mucho ms si son anunciados por personalidades o imgenes de
dibujos animados que ellos identifican perfectamente, pensando que pueden adquirir sus
cualidades o ser como ellos.
Las grandes empresas son un monstruo que no ha podido atacar el gobierno mexicano,
son entes codiciosos que han crecido en estas ltimas dcadas a costa de la salud de los
nios. El resultado: primer lugar en obesidad de nios en el mundo, nios que cuando sean
adultos estarn utilizando los pocos recursos de salubridad para paliar las enfermedades
que le dejaron la mala alimentacin que recibieron durante su niez y juventud.
Los esfuerzos que se estn realizando para que las escuelas dejen de vender comida
chatarra, que la publicidad no sea tan agresiva;

han sido intiles, porque existen

iniciativas de ley, que gracias a prcticas desleales (corrupcin) de algunas fracciones

parlamentarias, estas estn paradas y algunas han sido suavizadas dejando a las grandes
corporaciones seguir en su negocio que mueve millones de dlares.
La realidad es que los nios no tienen del todo la culpa, mucho menos la televisin, ni las
grandes corporaciones (aunque no dejan de tener gran responsabilidad) que venden
comida basura; si no quienes le proporcionan el dinero a los nios para obtenerlas, quienes
se las compran para calmarles el hambre en lo que comen su comida diaria, quienes se
han desinteresado en ampliar los mens nutritivos para sus hijos y prefieren comprar
comida procesada o fcil de hacer para no perder tiempo, estas personas son los padres
de cada uno de esos nios que ahora son obesos o tienen sobrepeso.
Los padres de familia, deben de ser los primero educadores de la alimentacin de sus
hijos, para esto la UNICEF ha tratado este tema que es muy importante a nivel mundial con
la

publicacin del material llamado

PARA LA VIDA, que en conjunto con la OMS,

UNESCO, UNFPA, PNUD, ONUSIDA, WFP y el Banco Mundial; enfocan sus esfuerzos

hacia la niez, brindando informacin y recomendaciones sobre salud, educacin, nutricin

y desarrollo de los nios desde los primeros meses de edad entre otros temas.
Lo que un padre puede encontrar en esta publicacin es informacin y consejos sobre la
alimentacin de los nios. Como sabemos, lo nutritivo algunas veces no resulta ser barato
para mucha gente, ni accesible como por ejemplo en las comunidades alejadas de centros
poblacionales; pero a muchas madres de familia de las ciudades le es ms fcil comprar un
jugo o un refresco en vez de hacer un agua de frutas, comprar tacos, tortas, pizza,
hamburguesas, chetos, papas fritas (Sabritas), pollo rostizado porque son fciles de
conseguir; en vez de hacer arroz, sopa aguada, frijoles, carne a la plancha, etc. adems de
que estos ltimos toman ms tiempo en hacer. Estas apenas son unas de las causas por
las cuales los nios no reciben la nutricin necesaria y suficiente y que adems los
mantiene entre dos tipos de problemas: el de la obesidad por la gran cantidad de comida
chatarra que consumen o la de la desnutricin, por falta de alimentacin balanceada y uso
de comida chatarra para engaar el hambre.
CONCLUSIN.
El libro Para la Vida, tiene una gran gama de temas que han ayudado a muchas personas
alrededor del mundo a realizar un cambio positivo en la alimentacin para sus hijos,
evitando muertes prematuras, falta de crecimiento de talla y desarrollo mental. La
informacin es amena, fcil de entender y los mtodos que emplea son baratos. Es hora de
que los padres asuman su responsabilidad en este problema social, porque al final, los que
permiten ese tipo de hbitos y costumbres de comer son ellos.
Hace poco al subirme a un taxi, entre la pltica con el chofer sali el tema del regreso a la
escuela de los nios de primaria y secundaria, me dijo que su hermano esperaba con ansia
estos das porque es vendedor de Sabritas, y vende mucho mas diariamente en una
escuela primaria que en un OXXO, sacando con ellos muy buenas comisiones. Esto es un
pequeo ejemplo de que el problema es grave, pero como es una situacin de tipo
econmica (ms que alimenticia) se entiende que si existe una gran demanda, existir una
gran oferta.

Bibliografa:
La nutricin y el desarrollo. Para la Vida Tercera edicin. Fondo de las Naciones Unidad
para la Infancia. Nueva York, 2002.
Vergara R. (2009) Mtame con un churrumais. Proceso, edicin especial No. 26. 12-15 .