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PRODUTIVIDADE DA CULTURA DA PINHA (Annona squamosa L.)

EM FUNO DE NVEIS DE ADUBAO NITROGENADA E
FORMAS DE APLICAO DE BORO1
SELMA LOPES DA COSTA 2, ALMY JUNIOR CORDEIRO DE CARVALHO3, PATRCIA GOMES DE
OLIVEIRA PESSANHA4, PEDRO HENRIQUE MONNERAT3, CLUDIA SALES MARINHO3
RESUMO O objetivo deste trabalho foi estudar a influncia da adubao com 4 doses de N (0; 100; 200 e 400 g planta-1), utilizando
a uria, e 3 formas de aplicao do boro (via foliar, via solo e sem B), utilizando o cido brico, na produtividade, no nmero, peso mdio,
dimetro e comprimento dos frutos, no crescimento e no dimetro dos ramos, na percentagem de frutos brocados e rachados. As
adubaes com boro e nitrognio aumentaram a produtividade e o nmero de frutos, no se observando variao no dimetro e no
comprimento dos frutos. Houve variao no peso mdio de fruto em funo do N. O adubo nitrogenado aumentou o nmero de flores
e de frutos e a porcentagem de frutos. As doses de N e as formas de aplicao de B no influenciaram as porcentagens de frutos
brocados e rachados.
Termos de indexao: fruta do conde, nutrio de planta, cido brico, uria.

YIELD OF SUGAR APPLE (Annona squamosa L.) IN FUNCTION OF NITROGEN

FERTILIZATION AND FORMS OF APPLICATION OF BORON
ABSTRACT The objective of the research was study the influence of nitrogen fertilization, and three forms of boron application
(without boron, boron in the soil and boron on the leaves), on the productivity and the number, average weight, diameter and length
of the fruits, as well as on the growth and diameter of the branches, on the percentage of borne. Four doses of N (0, 100, 200 and 400
g plant-1) were applied. The urea and boric acid were used as N and B source, respectively. The nitrogen and boron fertilizations
enhanced the productivity and the number of fruits. No variation was observed either in the diameter or length of fruits. The average
fruit weight varied in function of the N. The nitrogen fertilization increased the fruit yield. Neither nitrogen fertilization nor the method
of B application affected the percentages of borne and split fruits.
Index terms: sugar apple, plant nutrition, boric acid, urea.

INTRODUO
A regio Norte-Noroeste Fluminense, marcada pelo cultivo intensivo e extensivo da cana-de-acar, apresenta uma forte vocao para a fruticultura. Sua localizao prxima aos grandes centros consumidores (Rio de Janeiro, Vitria, Belo Horizonte e So Paulo) facilita a comercializao e tende a incrementar os
ganhos com os produtos vendidos.
A cultura da pinha tem sido apontada como uma das
fruteiras mais promissoras para a regio, devido sua fcil adaptao edafoclimtica e aos elevados preos que seus frutos alcanam no mercado, com conseqente interesse por parte dos
produtores.
Entretanto, at o momento, pouco se conhece sobre
tecnologias de produo da pinha, como obteno de variedades ou cultivares, poda, induo floral, polinizao, controle de
pragas e doenas, conservao ps-colheita, adubao e nutrio de plantas.
Entre as tcnicas culturais mais importantes, est a
nutrio das plantas, pois as fruteiras, de modo geral, retiram do

solo grande quantidade de nutrientes, e um desbalano nutricional

pode comprometer a produo. Quando se trata de adubao de
fruteiras, o nitrognio (N) e o boro (B) so nutrientes que merecem especial ateno, pois afetam diretamente a produo, a produtividade e a qualidade de frutos, fatores essenciais ao sucesso da cultura.
O nitrognio um nutriente bastante estudado, e a sua
disponibilidade um dos fatores que limitam o crescimento e a
produtividade das plantas, pois requerido em todas as fases do
desenvolvimento vegetal (Fernandes e Rossielo, 1995, Maschner,
1995). Plantas deficientes em N apresentam-se amareladas e com
crescimento reduzido. A clorose desenvolve-se primeiro nas
folhas mais velhas, com as mais novas permanecendo verdes.
Em casos de deficincias severas, as folhas adquirem colorao
marrom e morrem (Raij, 1991).
Na ndia, Sadhu e Ghosh (1976), citados por Silva e
Silva (1997), trabalhando com trs doses de nitrognio em solo
arenoso, constataram que plantas de pinha deficientes em N apresentaram paralisao do crescimento, no havendo emisso de
ramos. As folhas tornaram-se significativamente menores, e de

______________________________________________________________
1 (Trabalho 151/2001). Recebido: 24/09/2001. Aceito para publicao: 04/06/2002. Parte da Tese de Mestrado do 1 autor apresentada a UENF/
CCTA, Campos dos Goytacazes-RJ. Apoio Financeiro: FAPERJ
2 Engo Agro, M.Sc., Campos, RJ, UENF/CCTA/LFIT, CEP 28015-620, Fone: 22 2726 1426. E-mail: selmalc@uenf.br
3 Engo Agro, D.Sc., Professores, UENF/CCTA/LFIT, Campos, RJ, CEP 28015-620, Fone: 22 2726 1426, E-mail: almy@uenf.br
4 Estudante do 8 perodo do Curso de Agronomia, UENF/CCTA, Campos, RJ, CEP 28015-620.

Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal - SP, v. 24, n. 2, p. 543-546, agosto 2002

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PRODUTIVIDADE DA CULTURA DA PINHA

tonalidade verde-plida amarelada. Surgiram manchas de colorao ferruginosa nas folhas inferiores e houve absciso precoce
das mesmas. A formao de gemas florais foi severamente
afetada, e o alto nvel de N antecipou o florescimento em 10 dias,
enquanto baixo nvel desse nutriente retardou o processo de
florao em mais de dois meses.
Diferente do nitrognio, o boro tem sido pouco estudado, apesar de sua deficincia trazer grandes prejuzos produo e qualidade do produto. O suprimento adequado deste nutriente para as plantas essencial para o desenvolvimento normal de frutos e sementes (Woods, 1994) e, segundo Maschner
(1995), o nmero de sementes e ou frutos por planta podem,
tambm, ser diretamente afetados pelo ineficiente suprimento
mineral com B, o qual influencia na germinao do tubo polnico.
De acordo com Tanada (1995) e Yamada (2000), a carncia de B paralisa o crescimento dos tecidos meristemticos
das folhas e razes, devido interrupo da diviso celular.
Woods (1994) relata que as anormalidades encontradas nos
meristemas apicais podem ser um efeito secundrio do dano ao
tecido vascular pela deficincia de B.
Pavan (1997), trabalhando com macieira, variedade
Gala, estudou o efeito da aplicao de boro no solo e constatou
que o aumento do teor de B no solo depende do tipo de fertilizante e da poca de amostragem aps a aplicao. A fonte de
cido brico foi superior ao brax, principalmente no primeiro
ano aps a aplicao no solo, devido maior solubilidade da
primeira fonte de B em relao segunda. A aplicao de B no
solo aumentou os teores deste elemento nas folhas da macieira,
dependendo da fonte e da poca de amostragem. Os mximos
aumentos de B nas folhas ocorreram durante os dois primeiros
anos, diminuindo nos anos seguintes. Como esperado, devido
sua maior solubilidade, o cido brico foi mais efetivo que o
brax no primeiro ano, com tendncias de igualar-se a partir do
segundo ano. A aplicao de B no solo aumentou rapidamente
as concentraes no solo e nas folhas, resultando em aumento
na produo de frutos.
O objetivo deste trabalho foi estudar a influncia da
aplicao de nitrognio e mtodos de aplicao de boro no
florescimento, vingamento de flores, desenvolvimento de fruto
e na produtividade de plantas de pinha.

MATERIAL E MTODOS
O experimento foi conduzido numa propriedade situada na localidade de Praa Joo Pessoa, no municpio de So
Francisco de Itabapoana-RJ, Latitude 21 19 22 e Longitude 41
07 42, em uma rea cultivada compreendendo um ha com plantas de pinha com 4 anos de idade, num solo do tipo ARGISSOLO
AMARELO distrfico, desenvolvido a partir de sedimentos
tercirios (Manzatto, 1998). Os resultados da anlise qumica do
solo, na camada de 0 a 20 cm de profundidade, so apresentados
no Quadro 1, e as condies climticas observadas no perodo
de conduo do experimento esto apresentadas no Quadro 2.
O delineamento experimental adotado foi o de blocos
casualizados, em esquema fatorial 4 x 3 (4 doses de N e 3 formas
de aplicao de boro), com trs repeties. As parcelas foram
constitudas por 3 fileiras com 4 plantas, em espaamento de 4 x
4 metros, sendo que as 2 plantas centrais foram consideradas

Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal - SP, v. 24, n. 2, p. 543-546, agosto 2002

teis, equivalendo a uma rea experimental de 32 m 2 por parcela

e 432 plantas em rea total.
Em julho de 2000, efetuou-se uma poda de produo,
e as plantas receberam uma adubao com 250 g de superfosfato
simples, 100 g de cloreto de potssio e 20 g de sulfato de zinco.
Os tratamentos constaram de 4 doses de nitrognio
(0; 100; 200 e 400 g planta-1 de N), utilizando-se de uria como
fonte de N, sendo que cada dose foi parcelada em 4 aplicaes
mensais, de agosto a novembro de 2000; e de 3 formas de aplicao de boro, sendo a aplicao de 40 g de cido brico no solo
(parcelada em quatro vezes iguais), pulverizaes foliares mensais, de agosto a novembro, de uma soluo contendo 0,25 g de
cido brico por 100 L de gua e um tratamento sem aplicao de
boro.
Durante a conduo do experimento, as plantas receberam uma dose fixa de 100 g de cloreto de potssio em agosto e
setembro e 167 g em outubro e novembro. A plantas foram
irrigadas a partir de setembro com um sistema de irrigao por
microasperso, utilizando-se de um microaspersor para 2 plantas.
Alm da poda de produo realizada em julho de 2000,
as plantas receberam os tratos culturais que se fizeram necessrios, tais como, controle de plantas daninhas e tratamentos
fitossanitrios, com aplicao de Dipterex e Folicur para controle da broca-do-fruto (Cerconota anonella) e antracnose
(Colletotrichum gloesporioides), respectivamente. Tambm
foram feitas a catao manual e a eliminao com enterrio ou
queima dos frutos brocados.
Em setembro e outubro de 2000, foram contadas todas
as flores emitidas, para a determinao do nmero mdio de flores/planta, e 60 dias aps a primeira contagem de flores (ocasio
do mximo de florescimento), contaram-se todos os frutos/planta para a determinao da porcentagem de vingamento de frutos
em funo dos tratamentos aplicados.
Os efeitos dos tratamentos sobre a produtividade, peso
mdio, dimetro, comprimento mdio e nmero de frutos ha-1
foram observados em frutos colhidos da parcela til, pelo menos
duas vezes por semana, no perodo de produo (dezembro de
2000 e janeiro de 2001).
A porcentagem de frutos brocados e rachados foi
obtida contando-se, ainda nas plantas, os frutos com esses problemas, os quais eram ento retirados e considerados frutos nocomerciais.
Foram realizadas anlises de varincia para os
parmetros quantificados e a diferena entre as mdias dos tratamentos foi verificada pelo teste de Tukey, ao nvel de 5% de
probabilidade, para o Fator Boro, e pelo teste de regresso
polinomial, para o Fator Nitrognio.

RESULTADOS E DISCUSSO
As aplicaes de B, tanto no solo quanto nas folhas,
provocaram aumento na produtividade e no nmero de frutos da
pinha (Quadro 3). Resultado semelhante foi encontrado por
Pavan (1997) quando aplicaes de B no solo tambm elevaram
a produtividade de frutos de macieira.
Observou-se efeito quadrtico do incremento nas doses de N sobre o nmero de frutos e a produtividade. O maior

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S. L. DA COSTA et al.

nmero de frutos, 22.365 frutos ha-1, e a maior produtividade,

6.059 kg ha-1, foram obtidos com as doses de 234,7 e 240,1 g
planta-1 de N, respectivamente (Figura 1).
As diferentes formas de aplicao de B no influenciaram o peso mdio, o comprimento e o dimetro de frutos, cujas
mdias foram 274 g, 73,3 mm e 81,5 mm, respectivamente (Quadro
4). Com relao s doses de N aplicadas, no se verificou diferena para o comprimento, o dimetro e o peso mdio de frutos.
Apesar de no terem sido verificadas diferenas significativas,
provvel que o maior peso mdio de frutos observado no tratamento, sem adio de boro, tenha sido provocado pelo menor
nmero de frutos observado nestes tratamentos (Quadro 4).
No houve diferena entre os tratamentos com B e N
para a porcentagem de frutos brocados e rachados. Observaram-se, em mdia, 4,5% de frutos brocados e 17,8% de frutos
rachados.
As diferentes formas de aplicao de B no influencia-

ram no nmero de flores por planta, obtido no mximo

florescimento, e no nmero de frutos por planta, 60 dias aps o
mximo florescimento, cujas mdias foram, respectivamente, 416
e 62,9 (Quadro 4). Observou-se elevao na percentagem de
frutos vingados quando se comparam os tratamentos com B
foliar e aquele em que no foi aplicado o nutriente (Quadro 4).
Verificou-se que o incremento nas doses de N influenciou o nmero de flores por planta e o nmero de frutos por
planta, quantificados 60 dias aps o florescimento (Figura 2). O
maior nmero de flores por planta, 516, e o maior nmero de
frutos por planta, 60 dias aps o florescimento, 95, foram obtidos
com a aplicao de 251 e 243 g de N por planta, respectivamente
(Figura 2). A adubao nitrogenada influenciou na percentagem
de frutos vingados (Y = 12,5 + 0,0282N 0,00005352N2 R2 =
0,70*), 60 dias aps o mximo de florescimento, quando a maior
percentagem de vingamento de frutos (19,9%) foi obtida com a
dose de 263,4 g planta-1 de N.

TABELA 1 - Caractersticas qumicas das amostras de solo da rea de instalao do experimento.

pH em
H 2O
6 .3 0
S .B .
2 ,5 0

m g d m -3
2 9 ,2 0
T

c m o lc d m
3 ,6 7

0 ,2 9
t

Ca
1 ,7 6

M g

c m o l c d m -3
0 ,4 0
0 ,0 3

-3

Al

H+Al
1 ,1 7
Fe

Na

M .O .

C .E .

0 ,0 5

g d m -3
7 ,2 0

g d m -3
1 2 ,4 4

S c m -1
8 8 2 ,3

Cu

%
2 ,5 3

1 ,1 9

6 8 ,1 2

1 0 ,8

0 ,4 0

Zn
m g dm
1 ,3 0

M n

2 8 ,9

0 ,8 3

-3

Extratores: Ca, Mg e Al = KCl 1 mol L-1; P e K = Mehlich-1; H + Al = acetato de clcio 0,5 mol L-1 a pH 7,0; Mn, Fe, Zn e Cu = DTPA; B = gua quente
Laboratrio de Anlises de Solo da UFRRJ, Cmpus Leonel Miranda, C. dos Goytacazes - RJ.

TABELA 2 - Caractersticas climticas observadas no ano de 2000, no local de instalao do experimento.

Precipitao
U m idade relativa
Tem peratura do ar
M s
( m m m s -1 )
(% )
(C )
2 5 ,1 3
7 9 ,3 4
129,50
Janeiro
2 5 ,3 4
7 9 ,1 1
7 5 ,0 0
F e v e r e iro
2 4 ,8 0
7 8 ,6 6
2 2 ,2 5
M aro
2 3 ,2 5
7 9 ,0 0
6 5 ,6 5
A bril
2 0 ,9 4
7 7 ,6 5
0 ,0 0
M aio
2 0 ,4 2
7 7 ,8 7
0 ,0 0
Junho
1 9 ,3 0
7 6 ,0 0
1 3 ,7 5
Julho
2 0 ,3 0
7 6 ,0 0
1 7 ,7 5
A gosto
2 1 ,0 0
8 1 ,7 0
5 3 ,7 5
S e t e m b ro
2 4 ,0 0
7 7 ,1 0
7 7 ,7 0
O utubro
2 3 ,8 0
8 0 ,7 0
174,30
N o v e m b ro
2 5 ,1 7
7 7 ,3 8
8 1 ,7 0
D ezem bro

ETo
( m m m s -1 )
1 3 9 ,3
1 3 0 ,6
1 1 3 ,7
8 7 ,8
7 9 ,5
7 5 ,6
7 9 ,2
5 3 ,0
6 4 ,0
1 4 0 ,8
1 2 5 ,1
153,30

Local: So Francisco do Itabapoana RJ. Latitude: 21 19 22 Sul e Longitude: 41 07 42 Oeste

TABELA 3 - Produtividade e nmero de frutos/ha na cultura da pinha, em funo da adubao nitrogenada e da forma de aplicao de
boro.
N
g planta -1
0
100
200
400
Mdia
(CV%)

Sem B
4.380
4.728
5.578
4.912
4.899 b

Produtividade (kg ha-1 )

B solo
B foliar
4.045
4.517
5.966
5.615
5.421
7.065
5.161
5.745
5.148 ab
5.735 a
13,3

Mdia
4.314
5.436
6.021
5.272
5.261

Sem B
16.771
13.958
21.146
18.273
17.537 b

N de frutos (ha)
B solo
B foliar
16.030
18.204
23.958
18.497
21.667
27.500
18.854
20.521
20.127 ab
21.181 a
17,1

Mdia
17.002
18.805
23.438
19.216
19.615

Mdias seguidas pela mesma letra, na linha, no diferem, pelo teste de Tukey, ao nvel de 5% de probabilidade.

Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal - SP, v. 24, n. 2, p. 543-546, agosto 2002

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PRODUTIVIDADE DA CULTURA DA PINHA

TABELA 4 - Peso mdio, dimetro e comprimento de frutos, N de flores/planta no mximo florescimento, N de frutinhos/planta, 60 dias
aps o mximo florescimento, e % de vingamento de frutos na cultura da pinha, em funo da forma de aplicao de boro.
Tratamento

Peso de
fruto
(g)

Sem B
B solo
B foliar
Mdia
CV (%)

289 a
259 a
274 a
274
11,7

Dimetro
de fruto
(mm)

N de flores/planta N de f rutinhos/planta % vingamento de

no mximo
60 dias aps
frutos 60 aps
florescimento
florescimento
mximo
florescimento
428 a
58,5 a
13,7 b
410 a
62,3 a
15,1 ab
410 a
68,0 a
16,6 a
416
62,9
15,1
23,5
26,0
10,2

Comprimento
de fruto
(mm)

82,8 a
80,0 a
81,7 a
81,5
6,12

74,4 a
72,3 a
73,2 a
73,3
7,64

26000

Y Prod = 4.306 + 14,6N - 0,0304N R = 0,99**

24000
-1

6000

22000
5000
20000
4000

18000

3000
0

100

200
-1
N (g planta )

300

16000
400

75

450

65

425

55

400

45

375
N flores
N de frutos

Y N de flores = 378 + 0,552N - 0,0011N R = 0,96*

2
2
Y N de frutos = 47,6 + 0,1945N - 0,0004N R = 0,89*

35

florescimento

-1

N de frutos ha

-1

Produtividade (kg ha )

Prod.

YFrutos = 16.402 + 50,8N - 0,1082N R = 0,80**

florescimento

Frutos

N de frutos planta-1 , 60 dias aps

7000

N de flores planta no pico de

Mdias seguidas pela mesma letra, na coluna, no diferem, pelo teste de Tukey, ao nvel de 5% de probabilidade.

350
0

100

200

300

400

-1

N (g planta )

FIGURA 1 - Produtividade, em kg ha-1, e nmero de frutos ha-1,

na cultura da pinha, em funo de
doses de
nitrognio, em g planta-1.

FIGURA 2 - Nmero de flores por planta no pico de florescimento

e nmero de frutos por planta, 60 dias aps o pico
do florescimento, na cultura da pinha, em funo
das doses de nitrognio, em g planta-1.

CONCLUSES

PAVAN, M. Respostas da macieira aplicao de boro no solo.

Arquivo Biolgico Tecnolgico, Campinas, v.40, n.2, p.419-424,
1997.

1. As adubaes com nitrognio e com boro aumentaram o nmero de frutos e a produtividade das plantas.
2. A adubao nitrogenada aumentou o nmero de flores e o
vingamento de frutos.
3. A aplicao foliar de boro elevou o vingamento dos frutos.

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