Instrucciones

A continuacin se presenta el caso de una situacin escolar que puede suceder

con regularidad en las instituciones educativas. Siga las instrucciones para
crear y desarrollar su portafolio:

1. Lea detenidamente el caso.

2. Desarrolle cada uno de los numerales planteados.
3. Sea concreto, observe el nmero de palabras requerido en cada
seccin.
4. Es de suma importancia que al terminar el desarrollo de un numeral
d clic en "Guardar" para registrar su avance.
5. El portafolio est integrado por 5 secciones, todas forman parte de un
mismo proyecto.
6. Durante 17 das usted podr ingresar al sistema y modificar cualquier
respuesta cuantas veces sea necesario, siempre y cuando no haya dado
clic en "Finalizar".
7. Siempre que realice cualquier cambio en un numeral debe hacer clic
en "Guardar" para realizar el registro de la informacin.
8. Una vez que haga clic en "Finalizar", su informacin ser enviada y
habr concluido su portafolio. Despus de esto, ya no podr acceder al
sistema.
9. El sistema le permitir finalizar su portafolio aunque haya dejado
numerales sin contestar y le alertar antes de almacenar los datos.
10. Antes de dar clic en "Finalizar", se sugiere revisar todas las
secciones. Es su responsabilidad "aceptar" finalizar, aunque no haya
desarrollado todas las situaciones.

Recuerde

Dispone de un plazo de 17 das para realizar su portafolio

Se recomienda citar fuentes de consulta bajo normas APA

El portafolio debe ser de su autora y elaborado de manera individual

Si tiene dudas sobre el uso del sistema enve un correo a:

sermaestro@evaluacion.gob.ec

Puede revisar el tutorial de uso de la aplicacin en el siguiente enlace:

http://bit.ly/2dRBod2

CASO DE DESARROLLO

La institucin en la que labora planifica para el ao lectivo la revisin de temas

transversales en periodos mensuales. El primer mes ser sobre alimentacin y
nutricin. Los maestros deben enfocar actividades de clase en este tema sin
perder el contenido de la asignatura que ensean. Adems, en cada asignatura
se elaborarn trabajos que se expondrn a la comunidad educativa al final de
mes.
Su caso debe estar contextualizado en la especialidad y el grado escolar en el
que usted imparte clases:

EDWIN MARCELO VILEMA OROZCO - Mecnica - BT

Considere que:
Los cursos de la institucin cuentan en promedio con 30 estudiantes.
En general, las instalaciones de la institucin son adecuadas y estn
disponibles para el uso organizado y planificado de cada docente.
En su grupo existen estudiantes que prestan atencin y se involucran en los
temas haciendo preguntas y otros que suelen permanecer como espectadores
de la clase y no muestran inters evidente por aprender.
A DESARROLLAR
1.1 El objetivo de aprendizaje del primer mes del ao lectivo. (50 palabras mximo)

2.1 Determine las actividades necesarias, incluyendo tiempos, para cumplir el

objetivo del mes y justifique la razn de su eleccin. (100 palabras mximo)
Actividades
Mximo 50 palabras

Justificacin

Mximo 50 palabras

2.2 Describa los espacios y recursos necesarios para cumplir el objetivo del
mes, justifique su eleccin. (100 palabras mximo)

Espacios y Recursos
Mximo 40 palabras

Justificacin

Mximo 60 palabras

2.3 Describa las estrategias que usted utilizara para mejorar la atencin de los
estudiantes que no se interesan en la clase y motivar la colaboracin entre ellos. (150
palabras mximo)
2.4 Explique con fundamentos pedaggicos por qu las estrategias que eligi en el
numeral 2.3 son las ms adecuadas para esta situacin en particular. (100 palabras
mximo)
2.5 Un grupo pequeo de estudiantes no quiere participar en la primera actividad que
usted planific en el numeral 2.1. Describa qu accin tomara ante esta situacin.
(100 palabras mximo)

2.6 Escoja el instrumento de evaluacin ms adecuado para comprobar si el

objetivo del mes ha sido cumplido. Explique por qu considera que es el mejor
instrumento para medir dicho objetivo. (100 palabras mximo)
Mtodo e instrumento de evaluacin
Mximo 40 palabras

Justificacin

Mximo 60 palabras

2.7 Elija la opcin correcta.

El sistema de enseanza que se debe seguir en la actividad docente implica:
a) Diseo, aplicacin, evaluacin y rediseo
b) Anlisis, ejecucin, calificacin y socializacin

c) Planificacin, aplicacin, evaluacin y reajuste

d) Preparacin, ejecucin, calificacin y diagnstico

Desarrolle los siguientes planteamientos:

3.1 Enliste un mximo de siete acciones consecutivas que debe realizar para
coordinar la exposicin de proyectos con los otros docentes de la institucin
educativa, el director y las familias de los estudiantes. Explique la importancia
de cada accin y el rol que cumplen los actores en el desarrollo del proyecto.
(200 palabras)
Siete acciones
Mximo 80 palabras

Importancia de cada accin

Mximo 120 palabras

3.2 Piense en una situacin en la cual otro docente no est de acuerdo con las
acciones que eligi para coordinar la exposicin de proyectos con los dems
actores de la comunidad educativa. Describa la situacin y qu hara para
resolverlo. (150 palabras)
Mximo 150 palabras

3.3 Para la preparacin de las presentaciones de los proyectos escolares se

debe elegir a un docente representante para introducir el tema y los trabajos de
los estudiantes. Para esto, se ha invitado a un familiar de los estudiantes para
que den su opinin y elijan al docente. Qu clase de actividad se podra
organizar para este proceso de eleccin? (150 palabras)
Mximo 150 palabras

3.4 Seleccione una opcin

La relacin de la prctica docente con teoras educativas es responsabilidad de
los maestros
a) Totalmente en desacuerdo
b) En desacuerdo
c) Indiferente
d) De acuerdo
e) Totalmente de acuerdo

Los ejes transversales en una clase

Los ejes transversales deben su nombre a su carcter interdisciplinario porque
atraviesan las diferentes asignaturas, en tanto que recorren todo el currculo.

Constantemente los docentes escuchan hablar de los ejes transversales y su aplicacin

en el mbito educativo, pero cuando quieren emplearlos en la clase, les resulta
complicado establecer cules son los que pueden incorporar en su asignatura, cmo
debe enfocarlos en la clase y cules son los temas que pueden abordar.
Los ejes transversales deben su nombre a su carcter interdisciplinario porque
atraviesan las diferentes asignaturas, en tanto que recorren todo el currculo. Tienen que
ser abordados dentro de situaciones de la cotidianidad que se relacionan con los bloques
curriculares y que se prestan tanto para la clase como para promover prcticas, valores y
actitudes que contribuyan a formar ciudadanos que aprecien la diversidad, solidarios,
que respeten y cuiden la naturaleza. Como se expresa en el currculo: el Buen Vivir es
el hilo conductor de los ejes transversales que forman parte de la formacin en valores.
As por ejemplo, un docente de Matemtica puede desarrollar destrezas relacionadas
con los porcentajes pidiendo a los estudiantes que hagan una encuesta acerca de los
hbitos de recreacin de los estudiantes de la escuela. Luego har que tabulen y saquen
porcentajes, a la vez que aprovecha para abordar el eje transversal relacionado con el
empleo productivo del tiempo libre y reflexiona con ellos sobre lo adecuado o
conveniente de ciertas tendencias.

Eje transversal
Eje transversal: Educacin para la Salud (alimentacin)

El tema elegido corresponde a una temtica que est presente actualmente

en nuestra sociedad, impactando de manera muy rpida y a temprana
edad.
Nos preguntamos si est temtica se ensea como una disciplina ms o si
es una mera construccin dentro de la sociedad o no se trabaja dentro del
aula. La salud esta incluida en los planes de estudio de muchos programas
de educacin.
Antes de cuestionarnos tenemos que definir qu es Educar para la Salud,
primero que la salud es un aspecto social en la educacin y por ende La
salud es bsicamente una estructura social: se crea a travs de la
interrelacin entre la gente y sus entornos en el proceso de la vida diaria:
donde la gente vive, ama, aprende, trabaja y juega. Ilona Kickbusch,
Promocin de la Salud a travs de la Educacin de Adultos. CONFINTEA,
Hamburgo, 1997.

La salud es el bienestar personal y social y no solo la ausencia de

enfermedades. Tener salud es estar bien con uno mismo, con los dems y
con el entorno. La educacin para la salud busca promover la
responsabilidad personal, incorporando conocimientos, actitudes y hbitos
saludables y desarrollar la capacidad crtica para tomar las decisiones que
faciliten el cuidado de la propia salud y de los dems. Integrar la educacin
para la salud en el medio educativo es favorecer el crecimiento armnico de
la personalidad del alumnado, desarrollando un proceso educativo
(desarrollo de competencias), socio-cultural (participacin en iniciativas
sociales) y de promocin de la salud (vivencia de experiencias coherentes
con la salud).
Dentro de la Educacin para la salud encontramos la alimentacin, como un
concepto interrelacionado con la salud y el contexto(medios masivos de
comunicacin, por ejemplo, los spot publicitarios). El concepto de
alimentacin se le atribuye una alimentacin saludable y completa hace que
los individuos se sientan bien, que les vaya bien en las diferentes
actividades realizadas. Es importante preguntarse cmo nos alimentamos?
qu es un alimento?. Se le considera alimento a todo aquello que comemos
y que realiza nuestro cuerpo un trabajo que se le llama NUTRICIN.

Nutricin y Alimentacin Saludable

La nutricin es consecuencia de la alimentacin, es decir de los alimentos
que componen la dieta y de su proporcin. Por este motivo la alimentacin
se considera adecuada y saludable cuando:

Suficiente para cubrir las exigencias y mantener el equilibrio del organismo

Completa y variada en su composicin con inclusin diaria de todos los
nutrientes y en ciertas cantidades y proporciones, segn la edad y
circunstancias de vida.
Adecuada a las diferentes finalidades en el organismo segn el caso:
conservar la salud, cooperar en curar las enfermedades, asegurar el
crecimiento y desarrollo de los nios y le siempre y cuando
Adaptada a las necesidades y gasto energtico de cada individuo.
Existe una ley en nuestro pas sobre alimentacin saludable para nios y
jvenes.

La infancia es la etapa en la que se establecen los hbitos

alimentarios, que despus nos acompaaran el resto de
nuestra vida, determinando as nuestro estado nutricional y
salud. Por ello, es importante cualquier esfuerzo encaminado
a instaurar y/o mejorar los hbitos de alimentacin durante
esta etapa de la vida.

La formacin de los hbitos alimentarios en la infancia

empieza en la familia, con las costumbres y tradiciones del
entorno familiar. Esta formacin, junto con la impartida en la
escuela, son las principales responsables de la instauracin de
unos hbitos de alimentacin adecuados.

Las acciones educativas en materia de alimentacin y

nutricin, son herramientas valiosas para la configuracin de
hbitos alimentarios saludables en la edad escolar, en las que
pueden incorporarse con menor dificultad conductas positivas,
que promuevan la salud de los nios y nias contribuyendo as,
a disminuir el riesgo de patologas prevalentes en la edad
adulta.

El Parlamento uruguayo aprob la Ley 19.140 que promueve hbitos alimenticios

saludables para los nios y adolescentes que asisten a establecimientos de educacin
pblica y privada. Y aunque insuficiente para enfrentar los problemas de sobrepeso y
obesidad, es una forma de trabajar prcticas alimentarias saludables dijo la presidenta de
CUA (Consumidores y usuarios asociados), Raquel Snchez.
El ao pasado se implement en las cantinas escolares
de todo el pas solo podrn ofrecer alimentos saludables

Los objetivos especficos de esta ley:

A) Ejecutar acciones tendientes a mejorar el estado nutricional de nios,

nias y adolescentes que asisten a centros educativos pblicos y privados.
B) Promover hbitos alimentarios saludables en toda la poblacin, iniciando
en la infancia la educacin pertinente.
C) Favorecer que los alumnos que concurren a estos establecimientos
tengan la posibilidad de incorporar a los hbitos alimentarios alimentos y
bebidas nutritivamente adecuados, estableciendo que los mismos estn
disponibles en cantinas y quioscos que se encuentren dentro de los locales
educativos.
D) Incorporar a los hbitos alimentarios alimentos y bebidas aptos para
celacos y diabticos como forma de promover la equidad tambin a este
nivel.
E) Promover que la oferta de alimentos y bebidas en cantinas, quioscos y
locales ubicados en el interior de los locales educativos

El 19 de diciembre se presentaron Caractersticas y alcance del

Proyecto Merienda Saludable en la Sala de Acuerdos de la IM. Se trata
de un proyecto de promocin y educacin en alimentacin saludable para la
merienda escolar dirigida a nios, padres, maestros y la comunidad. Es de
carcter interinstitucional, participan: Instituto Nacional de Alimentacin
(INDA), el Consejo de Educacin Inicial y Primaria (CEIP), el Ministerio de
Salud Pblica, la Comisin Honoraria para la Salud Cardiovascular, ASSE RAP

Regin Metropolitana, la Asociacin Uruguaya de Dietistas y Nutricionistas

(AUDYN), el Mercado.
Agrcola y la Intendencia de Montevideo (IM).
El propsito del proyecto se centra en: promover en los alumnos de las
instituciones educativas la eleccin de una merienda adecuada y saludable,
contemplando las especificaciones nutricionales y de inocuidad de
alimentos recomendadas por el MSP, para contribuir a la formacin de
buenos hbitos alimentarios, as como al control y la prevencin de la
obesidad infantil, en el marco del derecho humano a la alimentacin
adecuada.

Tambien tenemos El Programa de Alimentacin Escolar que es un

servicio que funciona desde principios del Siglo XX. Brinda diariamente
alimentacin a 248.590 escolares de las escuelas pblicas de todo el pas.
La finalidad del PAE es contribuir al adecuado estado nutricional de la
poblacin escolar, con especial nfasis en situaciones de riesgo, a travs
de:

Asistencia alimentaria.
Capacitacin al personal.
Educacin alimentario-nutricional a escolares, padres y docentes.
Monitoreo de la situacin nutricional.

Reflexin:

Enfocndonos en el eje transversal de la educacin para la salud y dentro

de la misma la alimentacin, teniendo en cuenta lo investigado podemos
llegar a la conclusin que la alimentacin es un factor que influye en el
desarrollo del nio y que impacta en el desempeo del mismo y tambin el

impacto que sufren las publicidades en cierto modo, intentando imponer

ciertas formas de consumo que a la larga generan consecuencias como por
ejemplo, diferentes enfermedades referidas a trastornos alimenticios.
Debemos tener en cuenta que existen varios proyectos con la iniciativa de
combatir esta problemtica, tenemos que revertir la situacin dentro de la
sociedad porque se genera una contradiccin entre lo que pasa en los
centros educativos y lo que pasa fuera de ellos, ya que no se genera ese
mismo planteamiento, tomando que en los centros educativos esta
respaldado por una ley.
El propsito dentro de los centros educativos es que pueda reconocer y
aplicar la responsabilidad de cuidar el cuerpo, eso se genera mediante la
concientizacin de una merienda saludable incorporando hbitos
alimenticios.