CASCARA DE NARANJA AGRIA

Su nombre cientfico es Citrus aurantium y crece en los climas tropicales. Tanto

la corteza del fruto, como las hojas y flores del rbol prodigan beneficios a la
salud del hombre.
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El aceite esencial de la cascara de naranja agria , presenta un elevado
contenido de hidrocarburo monoterpenico, de formula molecular C10H16. Este
se encuentra en las cascaras de ctricos como el limn y la naranja, y
frecuentemente se reporta en valores Superiores a 90%. La segunda
concentracin mas alta corresponde al monoterpenooxigenado
transdihidracarvona 1.78% de formula molecular C10H14O2. Adems tiene
otros componentes en concentraciones menores. Este aceite cientficamente se
llama citrus senesis, es un calmante, procurar bienestar, propaga el buen
humor y optimismo, mezclado con el aceite de canela, desarolla un perfume
muy agradable y sensual. Diluido en agua destilada se lo emplea como
desodorizante, si se coloca algunas gotas sobre la almohada ayuda a dormir
Propiedades medicinales
Las propiedades medicinales de la naranja agria son muy numerosas,
especialmente de la cscara. Es til para ayudar a quemar la grasa corporal
excesiva y perder peso, sin afectar los msculos, pues acelera el metabolismo.
Se emplea tambin para curar enfermedades respiratorias, resfriados,
insomnio, colitis, estreimiento, insuficiencia renal y heptica, fortalecer los
vasos sanguneos, eliminar parsitos intestinales y tumores, prevenir el cncer.
Se recomienda moderar su uso si se padece de presin alta de la sangre y
durante el embarazo.
Uso comercial
Cscara de naranja amarga, y el aceite derivado se utiliza en muchas cosas
diferentes. Como un agente aromatizante se puede utilizar en una amplia
variedad de alimentos, y se utiliza en los licores (ms notablemente triple sec),
postres, caramelos, gelatinas y pudines. Se utiliza para encubrir el sabor de los
productos farmacuticos, adems de ser un ingrediente clave en la mermelada.
https://nutricionfundamental.wordpress.com/2012/07/22/cascara-naranjaamarg/
Composicion qumica
La cscara de Naranjo Agrio contiene flavonoides heterosdicos con sabor amargo
como, por ejemplo, neohesperidina y naringina. El responsable del sabor amargo es la
porcin glucdica. Contiene tambin flavonoides no amargos, como hesperidina y
rutsido (=rutina), y flavonoides lipfilos, muy metoxilados, como sinensetina,
nobiletina y tangeretina. De 1% hasta ms de 2% de aceite esencial con limoneno
como componente principal. La droga contiene adems pectinas (en elevada cantidad)
y furocumarinas (Caigueral 1998). La flor contiene del 0.2 al 0.5% de aceite esencial
constituido principalmente por monoterpenos: acetato de linalilo, linalol, a-pineno,

limoneno, nerol, geraniol, etc., y junto a ellos, antranilato de metilo como componente
caracterstico. Contiene tambin sustancias amargas y flavonoides (Caigueral 1998).
Las hojas maduras contienen aceite esencial, flavonoides como principios amargos,
alcaloides (1-estaquidrina), taninos y triterpenos (Morton 1987).

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