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El desarrollo agrcola, ganadero y agroforestal sostenible en el tiempo, para la selva baja y alta, requiere de
tecnologas investigadas y probadas durante largo tiempo para evitar los riesgos econmicos que correran
los agricultores y ganaderos con la adopcin de tcnicas probadas en una sola campaa o estacin del ao,
las cuales slo muestran resultados parciales.
Por lo tanto, el xito de un programa de desarrollo agropecuario, depende mucho del sustento que tenga;
basado en resultados obtenidos a travs de un largo tiempo de evaluaciones peridicas y constantes. En este
contexto, la Estacin Experimental, ahora Centro de Investigacin Yurimaguas, ha venido trabajando por
espacio de 25 aos y el 100% de sus investigaciones tiene un tiempo mnimo de duracin de cinco aos; esto
permite que los resultados obtenidos den la confianza necesaria para adoptar los diferentes paquetes
tecnolgicos generados.
La descripcin de estas tecnologas se detalla en dos secciones: la primera dedicada a los sistemas de
produccin basados principalmente en el manejo adecuado de los suelos de nuestra regin y la segunda
basada en el uso de componentes arbreos y/o leosos, cultivos anuales-pasturas, tanto en asociacin como
en monocultivos, adaptados a las condiciones de nuestros suelos.
Cuadro
N
1
Efectos de mtodos de desmontar una purma de 25 aos y manejo posterior en los rendimientos de cinco
cultivos alimenticios continuos en el suelo Ultisol de Yurimaguas.
Mtodo de desmonte
Sin fertilizacin
Con fertilizacin
27
93
47
14
65
28
89
* Todas las parcelas desmontadas con bulldozer fueron aradas con un tractor de 14 Hp con rototiller.
** Rendimientos mximos de 5 cultivos consecutivos en t/ha: arroz de secano 4.0%; soya: 2.3 %; maz: 5.2%;
arroz de secano: 2.5%; maz : 3.3%.
Fuente : Alegre et al., 1982
La compactacin causada por el desmonte mecanizado es, sin embargo, favorable para el cultivo de arroz
bajo riego ya que reduce prdidas de agua. An as el posible acarreo de la capa arable puede bajar la
productividad del suelo para el arroz inundado.
Las labores de siembra hasta la cosecha en el sistema de trasplante, incluyendo almcigos, requieren un
promedio de 30 jornales/ha, mientras que la siembra directa al voleo requiere de tres jornales/ha (Pulver,
1983).
La mecanizacin de la cosecha, trilla y transporte reducira los jornales por hectrea de 20 a 2.
Cuadro
N
2
Produccin de arroz bajo riego en pozas en una restinga de Yurimaguas (suelo Tropaquept arcilloso) durante
los primeros dos aos de uso. Variedad IR 4-2.
Mtodo de preparacin de
tierra
Mtodo de
siembra
Cosechas
1a
2a
3a
4a
5a
&
-------------------- t/ha
------------------Batido.
En seco.
Trasplante
Voleo*
Trasplante
Voleo*
*
Con
semilla
Fuentes: Bandy et al., 1982; Arvalo et al., 1983; Arvalo, datos no publicados.
6.8 33 6.6
27 5.5
pre-germinada
Es comn pensar que las lluvias en la selva pueden proporcionar todos los requerimientos de agua del cultivo
de arroz en pozas. An en una zona con 2, 100 mm de precipitacin anual, el riego suplementario bombeado
del ro aumenta los rendimientos en un promedio de 40% en Yurimaguas y los mantiene mucho ms estables
(ver Cuadro 3).
Estas diferencias pueden ser mayores en zonas menos lluviosas, especialmente durante la estacin seca en
el ecosistema de Bosque Estacionario Semisiempreverde en donde se puede aprovechar la ms alta
radiacin solar durante la poca seca.
Cosechas
Manejo de agua
Variedad
la
2a
3a
Promedio
IR 4-2
4.1
5.1
4.4
INTI
4.3
4.2
4.5
IR 4-2
5.8
6.7
6.2
Alto Mayo
7.5
5.2
5.1
5.9
Fuentes: Arvalo et al., 1983; Arvalo, datos no publicados Racchum y Lpez, 1995.
Otra diferencia importante entre costa y selva es el menor requerimiento de N, P y K en la selva debido a que
los suelos de restinga tienen mayor capacidad de suministrarlos que los de la costa (Arvalo et al., 1991).
Como los suelos tienen moderada a alta fertilidad natural, es posible cultivar arroz bajo riego sin aplicaciones
de N, P y K hasta por diez cosechas consecutivas, an con remocin total del rastrojo, despus de lo cual se
recomienda aplicar slo 50 Kg N/ha y dosis de mantenimiento (20 Kg/ha) de P y K debido a su incremento en
el suelo por su condicin de inundado y su mayor liberacin en condiciones anaerbicas (Arvalo, 1991).
Adems, es perfectamente factible producir dos cosechas al ao o dos y media (cinco cosechas en dos aos),
ya que no existen limitaciones de temperatura o agua, con rendimientos promedios de 5 a 5.5 t/ha/cosecha de
grano a nivel de agricultor. En contraste con otras opciones en la selva, la rotacin de cultivos no es
importante en el arroz bajo riego desde el punto de vista fitosanitario, segn experiencias de siglos en
ecosistemas similares en Asia.
Debido a la inestabilidad en los volmenes de agua entre uno y otro ao en la costa norte peruana, el
incremento de reas cultivadas en arroz bajo riego en la selva podra ser una solucin para el pas al dficit de
arroz en grano.
Expansiones de reas superiores a las 100,000 hectreas permitiran el traspaso gradual de la mayora de la
produccin de arroz de la costa a la selva, hecho que posibilitara potenciar otros cultivos en la costa ms
adecuados a la escasez del agua de este ecosistema.
Es importante destacar la importancia de la investigacin de campo a largo plazo: los problemas claves no se
presentaron hasta el segundo o tercer ao y fueron necesarios por lo menos siete aos para estimar los
requerimientos de una produccin estable.
Las necesidades de fertilizantes para cultivos intensivos y continuos de este suelo son considerables, sin
embargo son similares a las requeridas para la produccin de cosechas en otros Ultisoles. Despus de la
primera cosecha, la cual normalmente no requiere insumos qumicos, se obtiene el esquema responsable
para la produccin de altos rendimientos (Cuadro 4).
Como todas las buenas recomendaciones de fertilizantes, stas se refieren especficamente al sitio y por lo
tanto solamente aplicables al suelo y sistema de cultivo en cuestin. En otros suelos, las recomendaciones
deben basarse en anlisis de suelo. Sin embargo, el Cuadro 4 (desarrollado despus de 15 aos de cultivo)
indica el nivel de insumos requerido para una produccin de cultivos continuos en los Ultisoles.
Tambin debe enfatizarse que estos niveles de fertilizacin no difieren sustancialmente de los utilizados para
maz, soya y man en Ultisoles del sureste de los Estados Unidos.
Preparacin del suelo para sistemas de cultivos continuos. Foto: julio Alegre
Cuadro
N
4
Requerimientos de fertilizantes para cultivos continuos de tres cultivos por ao (arroz-maz-soya, arroz-mansoya, maz-soya, maz-man-soya) en un Ultisol cido de Yurimaguas.
Intercambiables
Tiempo
ph
Materia
orgnica
%
Al
Ca
Mg
Disponibles
CIC
Sat.
efectiva de Al P
---meg/100cc--
Zn
Cu
Mn
Fe
-----------------------ppm-----------------------
Antes del
desmonte
4.0
2.13
2.78
82
94 meses
despus del
desmonte
5.7
1.55
5.51
39
5.2
1.5
389
* Los requerimientos de Ca y S se satisfacen con la cal, superfosfato simple y portadores de Mg, Cu y Zn.
Fuente: Snchez et al., 1982; Uribe, 1989.
El peligro de la degradacin del suelo bajo cultivo continuo en los trpicos hmedos es de comn
preocupacin en la bibliografa existente. Sin embargo, las propiedades del suelo mejoran con el buen manejo
del mismo. Es as que el Cuadro 5 muestra que despus de 20 cultivos consecutivos, el pH de la capa
superior del suelo aument desde muy cido -4.0 antes del desmonte- hasta un nivel favorable de 5.7.
El contenido de materia orgnica decreci en un 27%; la mayor parte de esta disminucin ocurri durante el
primer ao. El aluminio intercambiable disminuy de niveles muy altos a cantidades despreciables, la
saturacin de aluminio decreci de un nivel txico de 82% a un nivel despreciable de 1%.
Los niveles de calcio intercambiable aumentaron 20 veces a consecuencia de las aplicaciones de cal. Los
niveles de magnesio intercambiable se duplicaron. Los niveles de potasio intercambiable no aumentaron a
pesar de las grandes cantidades de fertilizante potsico aplicado, lo que sugiere una rpida utilizacin por los
cultivos y quizs prdidas por lixiviacin (Uribe, 1989).
La capacidad catinica de cambio efectiva, una medida de la capacidad del suelo Para retener los cationes
contra el lavado, se duplic con el tiempo como consecuencia de la carga dependiente del pH, caracterstica
de la arcilla caolintica y de los xidos de hierro.
La fertilizacin tambin increment los niveles de P aprovechable desde un nivel crtico por debajo de 10 ppm
hasta el" sustancialmente superiores.
La misma tendencia ocurri con los micronutrientes zinc y cobre.
Por lo tanto, estos cambios son indicativos de un mejoramiento en las propiedades qumicas de la superficie
del suelo.
Cuadro
N
5
Cambios en las propiedades del suelo (0-15 cm) despus de 7.3/4 aos de cultivos continuos con 20
cosechas de maz, arroz de secano y soya con fertilizacin completa en Yurimaguas (Per).
Contenido de nutrientes por poda
N
Ca
72
37
25
Gliricidia sepium
64
37
22
Erythrina sp.
67
36
16
Inga edulis
62
24
15
*
30
meses
Fuente: Snchez et al., 1982.
despus
del
desmonte.
An cuando el suelo presenta una capa protectora de rastrojos contra el impacto de las lluvias en las tres
cosechas anuales bien fertilizadas, existen prdidas ocasionales por escorrenta pero no se consideran de
magnitud suficiente como para reducir las cosechas durante ocho aos; sin embargo, la compactacin del
suelo es excesiva en las parcelas que no han recibido fertilizacin porque los cultivos muy dbiles no
desarrollan una cobertura completa.
Los subsuelos cidos y de baja fertilidad de la zona actan frecuentemente como una barrera qumica para el
desarrollo de las races. Las races de los cultivos son incapaces de penetrar en el subsuelo altamente
saturado con aluminio y muy bajo en calcio intercambiable.
Esta situacin produce sistemas radiculares poco profundos que a menudo dan como resultado plantas que
sufren sequa durante perodos sin lluvia mientras el subsuelo tiene suficiente agua disponible.
La investigacin ha demostrado que las propiedades qumicas del subsuelo mejoran con el tiempo en el
sistema de manejo intensivo.
La utilizacin del esquema de fertilizacin y cal promovi el movimiento descendente de los cationes bsicos.
Con el tiempo, se ha dado aumentos significativos en calcio, magnesio y en la capacidad de cambio en la
capa de 15 a 45 cm de profundidad, lo cual ha conducido a un medio ambiente ms favorable para el
desarrollo de las races que el existente antes del desmonte. Por lo tanto, la fertilizacin apropiada y el cultivo
continuo mejoran ms que degradan este Ultisol de los trpicos hmedos.
caup en un suelo con pH 4.5, 1.95 meg Al/100 g y 53% de saturacin de aluminio, medidos despus de la
quema.
Cuadro
N
6
Productividad del sistema de cultivo de bajos insumos en suelo cido y plano de Yurimaguas con un pH de 4.6
despus de la quema.
Siembra
Cultivo
Rendimiento
Fertilizacin
(t/ha)
(kg/ha)
Caup
1.9
Arroz
3.5
30 N
Arroz
50 N
Caup
1.5
El establecimiento de pasturas se hace normalmente dentro del primer cultivo de arroz o maz despus de
tumbar el bosque (Toledo y Morales, 1979). Tradicionalmente, se han sembrado gramneas pobremente
adaptadas a suelos cidos tales como el pasto yaragua (Hyparrbenia rufa) o el pasto castilla (Panicum
maximum), sin leguminosas ni abono. A medida que el efecto de las cenizas disminuye, las gramneas
comienzan a desaparecer, aumentando adems la presin del pastoreo ya que la carga de animales por
hectrea se mantiene relativamente constante.
Dicha prctica deviene en la desaparicin de la gramnea sembrada; en el empurmamiento o en praderas de
torourco. Estas ltimas, bien manejadas, pueden producir un aumento de 100 kg/ha/ao de peso vivo con una
carga entre 0.5 y 1.0 animales por hectrea. Cuando la presin del pastoreo excede los lmites de la pastura
degradada, aparecen reas sin cubierta vegetal las cuales son compactadas por los animales y pueden
convertirse en pozos donde el agua escurre y, eventualmente, en grietas, al iniciar un proceso de erosin
acelerada.
Esta cuarta opcin tecnolgica ofrece una solucin a este problema en suelos cidos, ya sean planos u
ondulados. Se basa en la mezcla de ecotipos de gramneas y leguminosas tolerantes a suelos cidos, as
como a las enfermedades y plagas ms importantes. Existen varias especies promisorias de gramneas y
leguminosas para la selva peruana (ver Cuadro 7).
Cuadro
N
Algunas especies promisorias de pasturas para suelos cidos en la selva peruana.
Tipo
Especie
Gramneas
Andropogon gayanus
Brachiaria decumbens
(Braquiaria)
Brachiaria humidicola
(Kikuyo de la Amazona)
(kudzu)
Pastura
Gananc. diarias
Gananc./ha.
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 1
Ao 2
Ao 3
219
402
662
390
703
680
B. decumbens - D. ovalifolium
398
419
366
639
846
594
P. maximum - P. phaseoloides
1/406
205
208
724
304
253
1/-2/
435
564
884
457
2/
421
553
A. gayanus - S. guianensis
B. humidicola - D. ovalifolium
Para la transferencia de esta tecnologa a otras zonas de selva debe considerarse adems del anlisis de
suelo, el sistema de establecimiento de la pastura y el manejo animal.
tanto para consumo humano como para consumo animal; mientras que el palmito es un importante producto
de exportacin.
Cuadro
N
9
Composicin nutricional de los frutos de pijuayo recolectados en la zona de Yurimaguas. Datos en base a
peso fresco.
Parmetro
Promedio
Rango
Carbohidratos
(%)
33
23.4
--- 42.6
Agua
(%)
56
52
72
Protena
(%)
4.7
12.8
Grasas
(%)
6.1
0.7
20
Cenizas
(%)
0.9
0.5
1.1
Fibra
(%)
0.6
1.8
Energa
(cal/100gr)
194
124
281
Ca
(mg/100gr)
45
27
86
(mg/100gr)
102
41
166
Fe
(mg/100gr)
2.8
0.7
Tiamina
(mg/100gr)
0.03
0.007
0.042
Riboflavina
(mg/100gr)
0.063
0.006
0.216
Niacina
(mg/100gr)
0.455
0.15
2.08
En cuanto a rendimiento, se encontr una respuesta al efecto residual de la fertilizacin nitrogenada, ya que al
inicio de la produccin comercial de frutos (siete aos de edad) hubo un incremento en los rendimientos, con
las dosis de N aplicadas anteriormente (hasta 200 kg de N/ha/ao), pero la relacin no fue estadsticamente
significativa. Sin embargo, una respuesta significativa de tipo curvilnea, fue observada a las aplicaciones
previas de K; la produccin ptima de frutos frescos (6 t/ha) fue asociada a una dosis de 130 kg K/ha/ao. En
una plantacin diferente, la respuesta a K en la produccin de frutos fue del tipo curvilnea y el rendimiento
ptimo de 11 t/ha estuvo relacionada a la aplicacin de 80 kg de K/ha.
Los resultados encontrados en este ensayo sugieren el uso del pijuayo en la recuperacin de suelos
fuertemente compactados y degradados qumicamente por el acarreo de la capa arable superficial del suelo al
ser desmontado con el bulldozer; pero con la adicin de N y K en cantidades que oscilan entre los 100 a 150
Kg/ha/ao en forma fraccionada a travs del ao y con aplicaciones de mantenimiento de P.
1. CULTIVOS EN CALLEJONES
Los cultivos en callejones se organizan sembrando los rboles en hileras paralelas a distanciamientos
constantes y los cultivos son sembrados entre las hileras de los rboles (Metzner, 1981; Kang et al., 1981).
Los rboles son podados frecuentemente; la biomasa es depositada en el rea de los cultivos con la finalidad
de aadir nutrientes al suelo y, en algunos casos, como controladores de malezas. Si los rboles sembrados
son especies leguminosas, el N es el principal elemento aportado por las podas (Kang et al., 1984).
Los cultivos en callejones han sido considerados como la tcnica ms verstil, efectiva y ampliamente
adaptable (FAO, 1984) basada en los resultados obtenidos en suelos ricos en nutrientes como algunos
alfisoles y entisoles de Nigeria (Kang et al., 1990). Los resultados obtenidos hasta la fecha en suelos cidos
como los Ultisoles de la Amazona (Szott, 1987; Palm, 1988; Fernndez, 1990) no son comparables a los
anteriores siendo la aplicabilidad del sistema, en este tipo de suelos, an dudosa.
Para el establecimiento de este sistema en nuestra regin, se seleccionaron especies introducidas y locales,
de preferencia leguminosas, que se adaptaran a las condiciones de suelos cidos e infrtiles predominantes
en la regin, para realizar ensayos. De stos, se ha establecido dos especies promisorias que son: Cassia
reticulata (retama chancho) e Inga sp (guaba).
La Cassia reticulata est ampliamente difundida en los trpicos y, aunque no nodula, tiene alta concentracin
de N en las hojas y produce cantidades iguales o ms altas de podas que Inga (Salazar, 1990). En cuanto a
esta ltima, es ampliamente conocida y manejada por los agricultores de la zona; produce, adems, frutos
que son bastante apetecibles y comercializados por stos, siendo una fuente de energa para los pobladores
rurales y urbano-marginales de la ciudad.
A fin de conocer las bondades de este sistema, se evalu la habilidad de cuatro especies leguminosas
promisorias para absorber los nutrientes presentes en los horizontes mas profundos del suelo y reciclarlos a
travs de la biomasa podada (Cuadro 1) as como tambin su capacidad de mantener altos rendimientos de
los cultivos anuales, por este proceso de reciclaje.
Las cantidades promedio de nutrientes contenidas en la biomasa se presentan en el Cuadro 10.
Cuadro
N
10
Cantidades promedio de nutrientes contenidas en la biomasa proveniente de las podas de cuatro especies
arbreas usadas en cultivos en callejones. Yurimaguas.
Contenido de nutrientes por poda
..
Ca
72
37
25
Gliricidia sepium
64
37
22
Erythrina sp.
67
36
16
Inga edulis
62
24
15
Todas estas especies pueden aportar cantidades suficientes de N, Ca y Mg, pero cantidades insuficientes de
P y K para sostener una produccin de 2 t/ha de grano de arroz y 2 t/ha de rastrojo (Cuadro 11).
Cuadro
N
11
Absorcin de nutrientes por un cultivo de arroz con 2 t/ha de rendimiento en grano y 2 t/ha de rastrojo.
Yurimaguas.
Ca
Mg
Grano
46
13
0.4
Rastrojo
24
TOTAL
55
10
37
3.4
Pero estos clculos asumen una alta eficiencia en la transferencia de los nutrientes de las podas hacia el
cultivo; el cual todava no est determinado. Ellos dependen de la sincrona entre la mineralizacin de los
nutrientes de las podas y la demanda del cultivo durante su crecimiento. Las tasas de mineralizacin tambin
varan ampliamente con el nutriente en particular y la naturaleza o calidad de las podas (Anderson y Swift,
1979; Swift et al., 1981; Anderson et al., 1983; Palm, 1988).
Se estableci, tanto en trabajos de campo como en trabajos de laboratorio (Palm, 1988) que los residuos de
las leguminosas con alto contenido de polifenoles solubles (hojas de Inga edulis) descomponen y mineralizan
N menos rpidamente que los materiales con bajo contenido de polifenoles solubles (hojas de Eryth9lna sp) .
En general, la mineralizacin del P, K, Ca y Mg fue ms rpida en las hojas de Erythrina - alta calidad que en
hojas de Inga o Cajanus - baja calidad.
La pregunta de que si los cultivos en callejones pueden tener cierto xito en los suelos cidos, puede ser
resuelto si consideramos los principales factores que promueven el abandono de los campos de los
agricultores.
En trminos de tiempo, el primer factor que influye en el abandono de los campos es el rpido incremento de
la poblacin de malezas despus de un ao de la quema. La continua aplicacin de las podas reduce la
biomasa de malezas a niveles que no representan un obstculo a la produccin de los cultivos (Salazar, 1991;
Fernndez, 1990; Palm, 1988).
El control de malezas por las podas, tambin est relacionado con la calidad del mulch. La baja tasa de
descomposicin de los mulches de baja calidad tal como Inga controlan malezas ms efectivamente que los
de alta calidad. El control de malezas por las podas, sin embargo, es tambin modificado por factores tales
como historia del campo, el tiempo durante el perodo de cultivo y la competitividad del cultivo.
Se espera que con el tiempo el suelo, al recibir las podas, contenga mayor cantidad de nutrientes que los
suelos sin adicin de podas. Los niveles de P, Ca, K y el C.O. se incrementaron con el tiempo; mientras que el
Mg decreci (cuadro 12). Por otro lado, tanto la acidez cambiable como el porcentaje de saturacin de
aluminio disminuyeron considerablemente. Las posibles razones para esto fueron:
1) La cantidad de biomasa por las podas y de nutrientes, aadida a la parcela a travs del tiempo fue alta
(22.8 Mg/ha, para el caso de Cassia), pero estas especies aportaron muy poca cantidad de Mg (Cuadro 10).
al incremento del Ca cambiable del suelo; estos dos efectos fueron establecidos por Davelouis (1990) con la
adicin de diferentes tipos de abonos verdes al suelo.
La hiptesis del mantenimiento de la materia orgnica del suelo por los sistemas agroforestales, se ve
reforzada por los resultados del anlisis del carbono orgnico realizado en este ensayo (Cuadro 12), en el
cual se observa un incremento con el tiempo.
Cuadro
N
12
Cambios en las propiedades qumicas del suelo, despus de 50 meses de cultivos consecutivos y con un
sistema de cultivos en callejones, en un Ultisol de Yurimaguas.
Tiempo
pH
meses
Acid
ug/ml
Ca
Mg
Sat.Al
CO
4.5
4.86
0.42
0.18
0.13
86.9
1.11
50
4.3
15
2.35
0.99
0.16
0.21
63.3
1.3
Promedio
0.82
0.91
1.24
10
1.27
1.96
20
1.31
2.24
1.1
0.93
1.39
10
2.17
1.38
0.67
0.82
1.26
20
2.75
1.78
1.2
1.3
1.74
1.85
2.1
1.16
1.17
1.57
Control
1.92
0.69
0.19
0.54
0.84
Ancho de callejn
m
CAUPI
+p
ARROZ
-p
+p
-p
-------------------------T/ha --------------------------
0.69
0.63
1.41
1.3
0.77
0.75
1.56
1.54
Cuadro
N
15
Efecto de diferentes sistemas de produccin sobre la escorrenta y erosin, medidos desde Diciembre 1988 a
Diciembre 1992* (Pendiente=15 %). Yurimaguas.
.Escorrenta.
Tratamientos
Total
.
.Erosin.
Promedio
Total
.
Promedio
mm
mm/ao
T/ha
T/ha/ao
Bosque secundario
13.7
3.4
0.23
0.06
Cultivos continuos
894.0
223.5
186.1
46.5
97.3
24.3
2.77
0.69
2526.0
631.5
422
105.4
Cultivo en callejones
Parcelas desnudas
*
Total
de
lluvia
Fuente: Alegre 1993.
cada
desde
Dic.
88
Dic.
92
6453
MM.
Los rendimientos de arroz y caup en el sistema de cultivos en callejones fueron iguales que aqullos
obtenidos con los cultivos continuos de altos insumos a travs del tiempo (Cuadro 16). Estos resultados se
comparan muy bien con aqullos alcanzados por los cultivos en callejones en pendientes, pero en suelos ms
frtiles (Celestino, 1985; Poulsen, 1984; Kang et al., 1984; Siderius, 1986; Young, 1986).
Por otro lado, estos rendimientos obtenidos en forma continua a travs de los aos, son ligeramente mayores
a los logrados por los agricultores tradicionales de la zona que obtienen un solo cultivo en una misma rea,
mientras que con esta tecnologa se obtuvieron 13 cultivos en la misma rea en 48 meses.
Cuadro
N
16
Efecto de dos tratamientos sobre los rendimientos de arroz (promedio de siete cultivos) y caup (promedio de
seis cultivos). Yurimaguas.
Arroz
Sistemas
Caup
------------T/ha--------------
Cultivos continuos
1.17
0.58
Cultivos en callejones
1.2
0.7
C.O
Ca
Mg
Sat.
Al
%
Mg/lt
Bosque secundario
1.49
6.3
0.08
0.55
0.19
84
Cultivos continuos
1.18
0.07
0.8
0.18
78
Cultivo en callejones
1.32
9.1
0.13
0.96
0.22
73
Parcela desnuda
1.05
6.1
0.07
0.4
0.08
89
3. MEJORAMIENTO DE PURMAS
Los agricultores que practican la agricultura migratoria abandonan sus tierras de cultivo debido a dos razones
principales:
1)
por
la
presin
de
malezas
2) por la disminucin de la fertilidad nativa del suelo.
su
dificultad
para
controlarlas.
La estrategia de las purmas mejoradas es la de sustituir la regeneracin del bosque secundario con el manejo
de barbechos que tengan la habilidad de controlar las malezas y/o restaurar la fertilidad del suelo ms
rpidamente que la vegetacin secundaria nativa, lo que permitira reducir el perodo de barbecho e
incrementar la productividad por unidad de rea y tiempo.
Esta hiptesis fue examinada durante un perodo de 4.5 aos utilizando diferentes leguminosas (Szott, 1987;
Szott et al., 1987; Palm and Szott, 1989). Se utilizaron especies tolerantes a condiciones de suelos cidos e
infrtiles como: Centrosema macrocarpum, Sty1osantbes guianensis, Pueraria phaseoloides (especies
estolonferas); Cajanus cajan, desmodium ovalifolium (arbustivas) e Inga edulis (arbrea).
Los resultados indican que algunas de estas especies son ms efectivas en el control de malezas y en la
supresin de sus semillas viables que otras. Las leguminosas estolonferas, en particular, son ms eficientes
que las otras. Esta rpida reduccin en la biomasa de malezas est relacionada al establecimiento de una
densa, uniforme y extensiva cubierta vegetal de las especies.
La cantidad de nutrientes presentes en diferentes pocas de crecimiento de los barbechos, comparados al
barbecho natural, indican el curso de recuperacin de los nutrientes. En la mayora de los barbechos
mejorados, los niveles de N, P, Ca y Mg fueron mayores que en el barbecho natural a los 8 y 17 meses de la
siembra. Algunos tratamientos fueron significativamente mayores en niveles de N y P; no existiendo
diferencias significativa6 para los otros nutrientes.
El P disponible en los mismos tratamientos fue tambin recuperado rpidamente y las cantidades presentes
despus de 4.5 aos excedi grandemente el campo abandonado. Presumiblemente, mucho de este P fue
comprimido y/o inmovilizado en formas orgnicas o inorgnicas que no son fcilmente extractables por la
solucin de Olsen modificado o fue tomado por las races debajo de los 45 cm de profundidad.
Generalmente, las tendencias en la acumulacin de nutrientes dentro del sistema suelo-vegetacin
dependieron de las tendencias en la acumulacin de biomasa, es decir, en los tratamientos con ms biomasa
(Inga, Cajanus, Desmodium), la tendencia fue acumular ms nutrientes que en aqullos con niveles menores
de biomasa.
Despus de desmontar y quemar los barbechos, se sembr una rotacin de arroz-arroz-caup. Los
rendimientos en los tratamientos con Inga y Desmodium fueron mayores que en el testigo en un 34 y 21%,
respectivamente, en tanto que en los otros tratamientos los rendimientos fueron iguales o menores que los del
testigo. En general, los rendimientos fueron bajos, pero tpicos de la regin, los cuales son de 1.5 T/ha de
arroz grano y de 0.8 T/ha de caup.
4. USO DE COBERTURAS
El establecimiento de una plantacin de pijuayo para la produccin de frutos, puede ser realizado usando una
rotacin de bajos insumos del tipo arroz-caup (Snchez y Benites, 1987). Los beneficios econmicos en
estos sistemas exceden los costos de inversin del establecimiento de la plantacin de pijuayo.
Existen serias restricciones para un buen establecimiento de la plantacin y ello est relacionado
principalmente a la presin de malezas, las que compiten fuertemente con las plantas de pijuayo. A esto se
agrega la gran demanda de mano de obra para su control, la cual es escasa y cara en la regin.
Por otro lado, el pijuayo responde muy bien al N aplicado va fertilizante inorgnico u orgnico. El ensayo de
barbechos mejorados indic que existen algunas especies leguminosas arbustivas y rastreras que crecen muy
bien bajo sombra y reducen la presin de malezas cubriendo rpidamente el suelo. Al mismo tiempo, estas
especies adicionan N al sistema debido a la fijacin biolgica que realizan.
Las leguminosas Mucuna cochinchinensis (MC), Pueraria phaseoloides (PP), Desmodium ovalifolium (DO) y
Centrosema macrocarpum (CM) fueron sembradas al establecimiento de una plantacin de pijuayo para la
produccin de frutos, en dos momentos distintos: junto con la plantacin de pijuayo y despus de un ao de la
plantacin; adems, fueron contrastadas con un tratamiento que recibi 100 kg de N/ha/ao como fertilizante
qumico y un testigo absoluto, es decir sin N y sin cobertura (Arvalo et al, 1990; Prez et al, 1991).
Cuadro
N
18
Produccin de materia seca de tres leguminosas rastreras y una arbustiva comparada con la vegetacin
natural bajo una plantacin de pijuayo para fruto. Yurimaguas.
MATERIA
SECA
PORCENTAJE
DE PESO FRESCO
T/ha
Desmodium ovalifolium
2.69a
32
Centrosema macrocarpum
1.64a
25
Pueraria phaseoloides
1.59a
26
Mucuna cochinchinensis
1.27a
25
Vegetacin natural
0.99 b
25
.ESPECIES
Cuatro aos despus del establecimiento del CM y del DO se midieron las concentraciones de nutrientes en
sus tejidos (Cuadro 19). Tanto la concentracin de N como la de los dems nutrientes fueron mayores en el
CM que en el DO.
Por otro lado, el CM y DO presentaron diferentes tasas de descomposicin (Szott et al., 199 1; Prez, 1993).
El CM perdi peso aceleradamente (65%) despus de un perodo de incubacin de 60 das, mientras que el
DO, en ese mismo lapso, slo perdi el 42%.
Estos resultados sugieren que la cobertura de CM aporta mayor cantidad de nutrientes al suelo y de una
manera ms rpida afectando, probablemente, en forma positiva tanto el crecimiento en altura como en
dimetro de las plantas como la produccin de frutos de pijuayo.
Cuadro
N
19
Concentracin de nutrientes en los tejidos de dos leguminosas podadas cuatro aos despus de su
establecimiento. Yurimaguas.
ESPECIES.
C. macrocarpum
D. ovalifolium
Ca
Mg
---------------------------------%------------------------------------3
0.22
0.22
1.52
0.16
2.2
0.14
0.09
1.05
0.16
TRATAMIENTOS
AOS
1
3.4
3.2
Testigo + Nitrgeno
9.3
7.5
6.2
3.9
6.6
5.3
6.4
3.1
4.1
4.9
Primer Grupo*
.
Segundo Grupo
el
mismo
tiempo.
5. SISTEMA DE MULTIESTRATOS
Dentro de los sistemas agroforestales, los multiestratos juegan un rol importante, debido a la gran variedad de
productos econmicos que pueden producir, obtenindose una mayor productividad total, dentro de un
rgimen sostenido, especialmente bajo condiciones de tierras marginales o de bajo niveles de uso de insumos
(Nair, 1982; Lundgren y Raintree, 1983).
El multiestrato es un sistema de uso de la tierra que involucra una integracin social y ecolgica aceptable de
rboles con cultivos agrcolas y/o con una produccin animal en forma simultnea o secuencial. Diversas
especies de rboles de uso especfico pueden seleccionarse para ser incluidas; entre stos tenemos: rboles
para produccin de frutos, para produccin de lea, para produccin de materiales de construccin y para
madera valiosa.
Este sistema puede presentar ciertas ventajas como:
1) Produccin de una gran variedad de productos para la venta y auto-consumo.
2)
Un
flujo
de
ingresos
estables
y
sostenido
a
travs
del
tiempo.
3)
Menor
riesgo
para
los
agricultores
con
poco
capital.
4) Mantenimiento de la fertilidad natural del suelo debido al mantenimiento o incremento de la materia
orgnica del suelo y un mejoramiento de las propiedades fsicas del suelo (Nair, 1982; Lundgren y Raintree,
1983).
En un sistema de multiestrato se evalu la guaba (Inga edulis) como productora de lea y frutos, la shaina
(Collubrina sp) como material de construccin, araz (Eugenia stipitata) como productora de frutos ricos en
vitamina C, pijuayo (Bactris gasipaes K) como productor de frutos y a tornillo (Cedrelinga catenaeformis) como
fuente de madera valiosa. Todas estas especies fueron sembradas en dos parcelas con diferentes contenidos
de arcilla para evaluar su performance. La textura del suelo vari de arena franca (7% de arcilla) a franco
arenoso con 17% de arcilla (Arvalo, 1991).
El crecimiento en altura fue ms rpido en el suelo de textura franco arenoso que en la arena franca, para
cualquiera de las especies. El crecimiento en altura de la guaba, fue casi exponencial durante los dos
primeros cinco aos, pero decreci despus. Tanto el pijuayo como el tornillo mostraron tendencias similares.
Despus de cinco aos del trasplante, las diferencias en altura entre las especies en los dos tipos de suelos
desaparecieron, probablemente debido a la competencia por luz, agua y nutrientes, con las dems especies
dentro del sistema.
El crecimiento en dimetro de las guabas, excedi grandemente a aqullas del pijuayo, el cual fue cerca del
doble del tornillo. Entre las especies, las diferencias en dimetro debido a la textura del suelo fueron ms
pequeas, siendo mayores en el suelo franco arenoso que en la arena franca. El crecimiento en dimetro del
tornillo fue bastante lento, sin importar el tipo de textura del suelo. Trabajos similares en la selva baja indican
que el incremento anual del dimetro es de un cm/ao a partir del quinto ao.
El establecimiento de este sistema se inici con una rotacin de cultivos de bajos insumos (arroz-caup)
propuesta por Snchez y Benites (1987), que equivale a 15 meses de cultivo. Esta rotacin produjo un total de
4.46 y 5.57 t.grano/ha en la arena franca y en el franco arenoso respectivamente. Los bajos rendimientos en
la arena franca se debieron, probablemente, a una fuerte deficiencia de Ca y K cambiables en el suelo y a la
menor cantidad de agua disponible. En el franco arenoso los rendimientos fueron ms altos pero
disminuyeron con el tiempo, probablemente debido a una fuerte deficiencia de Ca cambiable y P disponible
(Arvalo, 1991).
En cuanto a la produccin de los rboles, la guaba inici su floracin entre 1.5 a 1.75 aos despus del
transplante (ADT) y la cosecha de frutos se realiz a dos ADT. La produccin fue mayor en el suelo franco
arenoso que en el de arena franca a travs del 20 y 30 ao. En el cuarto ao no hubo produccin debido a
que las plantas fueron podadas al tercero. Al sexto y sptimo ao se volvi a medir la produccin. Para
ambos, la produccin fue mayor en el suelo de arena franca que en el franco arenoso, el cual slo rindi el
50% de frutos en comparacin con la arena franca. En el sexto ao se midi la produccin en toda la
plantacin (100% de los rboles); despus de la cosecha el 50% de los rboles fueron raleados a 10 cm sobre
el suelo, por lo tanto en el sptimo ao la produccin fue evaluada en el 50% de los rboles remanentes
(Cuadro 21).
La capacidad de producir lea por parte de la guaba fue medido a 3, 6 y 7 ADT obtenindose 53.5 y 20 m' de
lea en la arena franca, mientras que en el franco arenoso fue de 85 y 32 M3, para los aos 3, 6 y 7,
respectivamente. La menor produccin de lea para los aos 6 y 7 estuvo relacionada a la menor cantidad de
rboles podados (50%) comparado con el ao 3, en donde se podaron el 100% de los rboles de guaba. Por
otro lado, la mayor produccin de lea en el franco arenoso, pudo ser debido a la mayor capacidad de
retencin de agua, a la menor prdida de nutrientes Por lixiviacin y a su relativa mayor concentracin en el
suelo.
La produccin de araz fue baja, comparada a un sistema de monocultivo, con una poblacin mayor (850 a
1,111 plantas/ha), aun as los rendimientos obtenidos se consideran bastante aceptables y acordes con los
requerimientos de un pequeo a mediano agricultor.
La produccin de frutos de pijuayo del multiestrato fue comparado con la produccin de un sistema de pijuayo
en monocultivo (Cuadro 21). Para el primer ao de produccin comercial, los rendimientos del pijuayo en el
multiestrato fue el 75 y 80% del monocultivo, para la arena franca y franca arenosa, respectivamente. Para el
segundo ao, los rendimientos del multiestrato fueron de 54 y 84%; mientras que para el tercer ao de
produccin comercial fue de 59 y 46% con respecto al monocultivo, para la arena franca y franca arenosa,
respectivamente.
La mayor produccin en el monocultivo est asociada al mayor nmero de plantas de pijuayo por hectrea. En
general, hubo una marcada disminucin en los rendimientos para el segundo y tercer ao de produccin
comercial. Esta reduccin en la produccin fue relacionada con la baja precipitacin registrada para esos
aos; la cual fue de 1,900 y 1,417 mm, respectivamente. Adems, sucede que, despus de un ao de buena
produccin, las reservas de las plantas estn agotadas y esto afecta el desarrollo de las yemas florales en el
ao siguiente (Camacho, 1972; Pashanasi, 1991).
SIST. ESPECIE
MS
MS
MS
PM
ARC
1
%
6
7
GUABA (U)
9500
29760
6850
12504
2673
GUABA
17
12500
36080
6624
6464
1387
ARAZA (a)
0.9
1.87
2.64
0.5
ARAZA
17
1.54
2.32
4.31
0.95
PIJ (T/ha)
11.2
5.6
7.2
PIJ
17
9.4
7.9
5.2
PIJ (T/ha)
15
10.4
12.3
PIJ
17
11.8
9.4
11.3
6. SISTEMAS SILVOPASTORILES
Las Plantas de pijuayo tambin tienen un gran potencial como componentes de un sistema silvopastoril,
siempre y cuando estn asociadas con un pasto de buena calidad que soporte el pisoteo bajo sombra y que al
mismo tiempo tenga la capacidad de fijar N atmosfrico.
La leguminosa Centrosema macrocarpum fue evaluada en diferentes ensayos y se determin que esta
especie crece muy bien bajo sombra, tiene una buena produccin de semilla, controla malezas y presenta
habilidad para fijar N atmosfrico.
En una plantacin de pijuayo para la produccin de fruto, que fue desmontada previamente con bulldozer, se
sembr como pasto la leguminosa Centrosema macrocarpum. Se aplicaron 20 kg de P y K por hectrea para
asegurar un buen establecimiento y persistencia del pasto. Dieciocho meses despus de la siembra se inici
el pastoreo, con una carga inicial de 3.3 cabezas/ha; pero a causa de la disminucin de forraje disponible en
la poca seca, la carga animal se redujo a 2.3 cabezas/ha.
El sistema de pastoreo fue rotacional, con 14 das de pastoreo por 30 das de descanso, complementndose
la alimentacin con sales minerales, sal comn, vitaminas y dosificacin de los animales.
La Densidad Aparente (DA) del suelo vari con el tiempo. Los valores iniciales fueron altos, entre 1.4 a 1.7
gr/cc, pero despus de 4.5 aos de sembrado el pasto (Cuadro 22), estos valores decrecieron
considerablemente, debido quizs a la proliferacin superficial de las raicillas del pasto y de las plantas de
pijuayo as como tambin al no pastoreo en el potrero control, sin carga animal. Es necesario conocer las
variaciones en los valores de la DA a ms largo tiempo, lo cual permitira determinar la sostenibilidad del
sistema a travs del tiempo.
Cuadro
N
22
Cambios en la densidad aparente en la capa superficial (010 cm) del suelo, a travs del tiempo, en funcin a
la carga animal. Yurimaguas.
TIEMPO*
Potrero
---------------------------------gr/cm3 -------------------------------------I
1.65
1.38
1.44
1.44
II
1.41
1.35
1.42
1.33
III
1.4
1.26
1.3
1.3
Control
1.7
1.37
1.29
1.35
Ciclo Pastoreo
Ganancia de Peso
ao 1
ao 2
ao 3
ao 4
------------------------------gr/animal/da-------------------------------1
320
350
576
603
220
726
622
688
550
292
332
371
600
650
294
642
382
500
454
293
440
457
371
250
447
263
326
330
450
868
542
464
Promedio
426
513
440
464
racional a los suelos de la selva y producir ms alimentos; sin tecnologa, el desarrollo agropecuario devendr
en grandes fracasos y daos al ecosistema.