EL AZCAR EN EL ORGANISMO Y COMO REDUCIRLO

El consumo total de azucares por persona en Espaa es de 120 g al da, lo

cual es equivalente a 15 y 20 cucharaditas de postre al da, se puede considerar
un consumo en exceso de azucares ya que el valor mximo recomendado de
azucares al da es de 50 a 55 g lo cual equivale a 200-220 kcal. La ingesta
excesiva de azucares puede causar muchos efectos adversos para la salud
como:
. Obesidad: Se presenta como un aumento de peso en las personas ya que una
ingesta elevada de azucares puede favorecer al sobrepeso ocasionando una
alteracin en funcionamiento de las hormonas que regulan la glucosa como la
insulina, adems de provocar diabetes tipo 2. Esto se da debido a que parte de
los azucares no metabolizados se transforman en triglicridos es decir grasas.
.Enfermedades cardiovasculares : Es causado por el bajo consumo de lpidos
y el elevado consumo de hidratos de carbono ,esto da lugar a la aterosclerosis
la cual es una enfermedad que ocurre en las arterias caracterizada por el
engrosamiento y dureza anormal de las arterias debido a un depsito de grasa y
otros desechos.
.Hipoglucemia: Es el ascenso brusco del azcar en la sangre.
.Mala salud sea: Se presenta en niveles excesivos de azcares en la sangre.
.Caries dental: es causada por el consumo de alimentos ricos en azucares y
carbohidratos como galletas.
Es recomendable tener conocimiento de la ingesta diaria de azcar en los
alimentos y revisar frecuentemente el etiquetado de los mismos; ya que de
esta manera podemos controlar y elegir alimentos ms saludables. Existen
iniciativas muy saludables que podemos realizar las cuales son:
.Consumir comidas bien repartidas
.Consumir ms hidratos complejos
.Cenar bien
.Consumir desayunos energticos y equilibrados
.Moderar el consumo de alimentos procesados

GLOSARIO: