Massa de Pes Doces Mtodo Direto

Ingredientes:

1kg. De farinha de trigo

1col sopa melhorador
4 tabletes ou 20g de fermento seco
300 ml de gua gelada
80g de margarina ou 80 ml de leo
120g de acar
1 col sopa de sal
2 ovos
150 ml de leite

Opcionais:
corante amarelo e essncia a gosto
para brioches: s gemas (5), manteiga como gordura e
essncia natural (favas de baunilha, raspas de laranja,
etc)
para bisnaguinha acrescentar 2 col sopa de leite em p