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CONTEDO PROGRAMTICO
LEGISLAO
MINISTRIO DA EDUCAO
SECRETARIA DE EDUCAO PROFISSIONAL E TECNOLGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
Pblica
outras
providncias.
Disponvel
em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03
/Leis/L8666cons.htm
BRASIL. Lei n. 10.520, de 17 de julho de 2002 (e alteraes posteriores). Institui, no mbito da
Unio (....), nos termos do artigo 37, inciso XXI, da Constituio Federal, modalidade de licitao
denominada prego, para aquisio de bens e servios comuns, e d outras providncias.
Disponvel em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/Leis/2002/L10520.htm
BRASIL. Decreto n. 5.450, de 31 de maio de 2005. Regulamenta o prego, na forma eletrnica,
para aquisio de bens e servios comuns, e d outras providncias. Disponvel em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2004-2006/2005/Decreto/D5450.htm
BRASIL. Lei n 11.091, de 12 de janeiro de 2005. Dispe sobre a estruturao do Plano de Carreira
dos Cargos Tcnico-Administrativos em Educao, no mbito das Instituies Federais de Ensino
vinculadas
ao
Ministrio
da
Educao,
outras
providncias.
Disponvel
em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2005/lei/l11091.htm
BRASIL. Lei n 12.527, de 18 de novembro de 2011. Regula o acesso a informaes previsto no
inciso XXXIII do art. 5, no inciso II do 3 do art. 37 e no 2 do art. 216 da Constituio Federal;
(...) e d outras providncias. Disponvel em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato20112014/2011/lei/l12527.htm
BRASIL. Lei n 11.892, de 29 de dezembro de 2008. Institui a Rede Federal de Educao
Profissional, Cientfica e Tecnolgica, cria os Institutos Federais de Educao, Cincia e Tecnologia,
e
outras
providncias.
Disponvel
em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-
2010/2008/lei/l11892.htm
BRASIL. Lei n. 9.784, de 29 de junho de 1999 (e alteraes posteriores). Regula o processo
administrativo
no
mbito
da
Administrao
Pblica
Federal.
Disponvel
em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/Leis/L9784.htm
Legislao disponvel nos sites: www.planalto.gov.br e www.presidencia.gov.br
CONHECIMENTOS ESPECFICOS
ADMINISTRAO
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Organizao de eventos, reunies e viagens. 1.6. Prticas de escritrio, atendimento ao pblico e
formas de comunicao. 2. Administrao Pblica Contempornea: 2.1. Organizao da
Administrao
Pblica.
2.2.
Princpios
fundamentais
da
Administrao
Pblica.
2.3.
Cdigo
de
tica
do
Secretrio
Brasileiro.
Disponvel
em:
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MATIAS-PEREIRA, Jos. Manual de gesto pblica contempornea. 4.ed. rev. e atual. So
Paulo: Atlas, 2012.
MAXIMIANO, Antonio Cesar Amaru. Teoria geral da administrao. 2.ed. So Paulo: Atlas, 2012.
MEDEIROS, Joo Bosco; HERNANDES, Sonia. Manual da secretaria. 2a ed. So Paulo: Atlas,
1986.
MOTTA, Fernando C. Prestes; VASCONCELOS, Isabella Freitas Gouveia. Teoria geral da
administrao. 3. ed. rev. So Paulo: Thomson, 2006.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouas de. Sistemas, organizaes e mtodos: uma abordagem
gerencial. 11. ed. rev. e ampl. So Paulo: Atlas, 2000.
PARKER Publishing Company. A secretria de sucesso. So Paulo: Summus, 1981.
ROBBINS, Stephen P. Comportamento organizacional. 14. ed. So Paulo: Pearson Education,
2010.
SROUR, Robert Henry. Poder, cultura e tica nas organizaes. 2. ed., rev. e atual. Rio de
Janeiro: Campus, 2005.
TORRES, Marcelo Douglas de Figueiredo. Fundamentos de administrao pblica brasileira.
Rio de Janeiro: FGV, 2012.
ZANELLA, Luiz Carlos. Manual de organizao de eventos: planejamento e operacionalizao.
5.ed. So Paulo: Atlas, 2012.
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BONDUKI, Nabil. Origens da habitao social no Brasil. Arquitetura moderna, lei do
inquilinato e difuso da casa prpria. 4 edio, So Paulo, Estao Liberdade, 2004.
BRASIL. Constituio Federal. Cap.II, Art.182-183, 1988.
CASTRO, Sonia Rabello de. O Estado na preservao de bens culturais: o tombamento. Rio
de Janeiro: IPHAN, 2009.
CHOAY, Franoise; MACHADO, Luciano Vieira. A alegoria do patrimnio. 4 .ed. So Paulo:
Estao Liberdade: UNESP, 2006.
FERRO, Srgio. O canteiro e o desenho. 2. Ed. So Paulo: Projeto, 1982.
FRENCH, Thomas E; Vierck, Charles J. Desenho tcnico e tecnologia grfica. 7 Ed. So Paulo:
Globo, 2002.
KOWALTOWSKI, D. C. C. K.; MOREIRA, D. C.; PETRECHE, J. R.D.; FABRICIO, M.M. O processo
de projeto em arquitetura: da teoria tecnologia. So Paulo: Oficina de textos, 2011.
SOUZA, Marcelo Lopes de. Mudar a cidade. Uma introduo crtica ao planejamento e gesto
urbanos. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2002.
ADMINISTRAO/GESTO DE PESSOAS
1.Os novos desafios da Gesto de pessoas. Introduo 1.1 Moderna Gesto de Pessoas 1.2 A
Gesto de Pessoas em um Ambiente Dinmico e Competitivo 1.3 Planejamento Estratgico de
Gesto de Pessoas 2. Subsistemas de Recursos Humanos 2.1 Recrutamento e Seleo. 2.2
Rotatividade de pessoal e absentesmo 2.3 Treinamento e desenvolvimento 2.4 Avaliao de
desempenho. 2.5 Remunerao, Programas de Incentivos e Benefcios 2.6 Plano de cargos,
salrios e carreira. 3.Fundamentos do Comportamento organizacional 3.1 Valores, atitudes e
satisfao com o trabalho 3.2 Personalidade e emoes 3.3 Percepo e tomada de decises
4.Teorias Motivacionais 5.Qualidade de vida no trabalho 6.Desenvolvimento organizacional 7.Clima
e cultura organizacional 8.Comunicao 9.Teorias de Liderana 10. Mudana Organizacional e
administrao do estresse.
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CHIAVENATO, I. Gesto de pessoas: O novo papel dos recursos humanos nas organizaes.
Rio de Janeiro Elsevier, 2004.
DUTRA, Joel Souza. Competencias: Conceitos e instrumentos para a gestao de pessoas na
empresa moderna. Sao Paulo: Atlas, 2008.
MILKOVICH, G. T. Administrao de recursos humanos. So Paulo: Atlas, 2006.
PONTES, B. R. Administrao de cargos e salrios: carreiras e remunerao. So Paulo: LTr,
2015
ROBBINS, S. P. Judge, T. A. Sobral, F. Comportamento organizacional: teoria e prtica no
contexto brasileiro. 14a. ed. So Paulo: Pearson Prentice Hall 2010 .
ULRICH, Dave. Os Campeoes de Recursos Humanos: Inovando para obter os melhores
Resultados. Sao Paulo: Editora Futura, 1998.
ADMINISTRAO/MARKETING
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AAKER, D. A; KUMAR, V.; DAY, G. S. Pesquisa de marketing. 2. ed. So Paulo: Prentice Hall,
2004.
BAKER, M. B. Administrao de marketing. Rio de Janeiro: Campus, 2005.
HOOLEY, G. J., SAUNDERS, J. A., PIERCE, N. F. Estratgia de marketing e posicionamento
competitivo. Pearson, So Paulo, 2005
KOTLER, P. Marketing 3.0: As Foras que Esto Definindo o Novo Marketing Centrado no Ser
Humano. Rio de Janeiro: Campus Elsevier, 2010
KOTLER, P; ARMSTRONG, G. Princpios de marketing. 9. ed. So Paulo: Prentice Hall, 2003
KOTLER, P.; KELLER, K. Administrao de Marketing.; So Paulo: Pearson, 2012.
LAS CASAS, A. L.; GUEVARA, A. J. H. Pesquisa de Marketing. So Paulo: Atlas, 2010
MATTAR, F. N. Pesquisa de marketing. Compacta. So Paulo: Atlas, 1996.
MALHOTRA, N. K. et al. Introduo pesquisa de marketing. So Paulo: Prentice Hall, 2005.
MOWEN, J. C.; MINOR, M. S. Comportamento do consumidor. So Paulo: Prentice Hall, 2003.
OLIVEIRA, B. Gesto de marketing. So Paulo: Pearson Prentice Hall,2012.
ROCHA, A.; FERREIRA, J; SILVA, J. Administrao de Marketing.; So Paulo: Atlas, 2012.
SAMARA, Beatriz Santos; MORSCH, Aurlio. Comportamento do consumidor: conceitos e
casos. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.
SOLOMON, Michael R. Comportamento do consumidor, O. Porto Alegre: Bookman, 2008
ADMINISTRAO/PESQUISA OPERACIONAL/FINANAS
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de longo prazo. 28. Teorias de Estrutura de Capital. 29. Programao Linear. 30. Analise grfica.
Mtodo Simplex Dualidade. 31. Condies de otimalidade. Anlise Envoltria de Dados. Introduo
de teoria de jogos.
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GRINBLAT, M.; TITMAN, S. Mercados financeiros e estrategias corporativas. Porto Alegre:
Bookman, 2005.
LAPPONI, J. C. Projetos de investimento na empresa. Rio de Janeiro: Campus Elsevier, 2007.
LACHTERMACHER, G. Pesquisa operacional na tomada de decises. 4.ed. So Paulo: Prentice
Hall, 2009.
MATARAZZO, D. C. Analise financeira de balancos: abordagem gerencial. 7. ed. Sao Paulo:
Atlas, 2010.
PINDYCK, R. S.; RUBINFELD, D. L. Microeconomia. 7. ed. Sao Paulo: Pearson Education do
Brasil, 2010.
SAMANEZ, C. P. Matemtica financeira. 4. ed. So Paulo: Pearson Prentice-Hall, 2007.
SILVA, E. M. da; SILVA, E. M. da; GONALVES, V.; MUROLO, A. C. Pesquisa operacional. 4.
ed. Sao Paulo: Atlas, 2010.
RAGSDALE, C. T. Modelagem e anlise de deciso. So Paulo: Cengage, 2009.
ROSS, S.A.; WESTERFIELD, R.W.; JAFFE, J. F. Administracao financeira: corporate finance.
2. ed. Sao Paulo: Atlas, 2002.
ROSS, S.A.; WESTERFIELD, R.W.; JORDAN, B. Fundamentos de administracao financeira. 9.
ed. Porto Alegre: McGraw Hill, 2013.
SECURATO, J. R. Calculo financeiro das tesourarias. 4. ed. Sao Paulo: Saint Paul, 2008.
SILVA, J. P. Analise financeira das empresas. 11. ed. Sao Paulo: Atlas, 2012.
ADMINISTRAO/PRODUO
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AGRONOMIA/MECANIZAO/ SILVICULTURA
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Aplicao de defensivos. 9. Manuteno de tratores e implementos agrcolas. 10. Uso de
maquinrios em plantio direto. 11. Legislao Ambiental. 12. Introduo a silvicultura. 13. A
atividade florestal no Brasil. 14. Ecologia de ecossistemas e de espcies florestais. 15. Conservao
de recursos e ecossistemas florestais 16. Legislao florestal. 17. Viveiro florestal e produo de
mudas. 18. Formao florestal com espcies de rpido crescimento (pinus e eucaliptos). 19. Manejo
florestal sustentado. 20. Elaborao de projetos florestais. 21. Estudo de viabilidade
socioeconmica e ambiental de sistemas de produo. 22. Inventrio florestal. 23. Sistemas
florestais e Compensao ambiental.
ALBIERO, D.; MACIEL, A. J. S.; MILAN, M.; MION, R. L.; VILIOTTI, C. A. Anlise do Modo e Efeito
de Falhas (FMEA) no desenvolvimento de semeadora multifuncional conservacionista para
a agricultura familiar. INGEPRO, v.2, n. 11, p. 26-37, 2010.
ALBIERO, D.; MACIEL, A. J. S.; MILAN, M.; MONTEIRO, L. A.; MION, R. L. Avaliao da
distribuio de sementes por uma semeadora de anel interno rotativo utilizando mdia mvel
exponencial. Revista Cincia Agronmica, v. 43, n. 01, p. 86-95, 2012.
ANA PAULA CERVI FEREZ. Efeito de prticas silviculturais sobre as taxas iniciais de
seqestro de carbono em plantios de restaurao da Mata Atlntica. Universidade de So
Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Dissertaao. Piracicaba, Sao Paulo, 2010.
Acessado em: http://www.ipef.br/servicos/teses/arquivos/ferez,apc.pdf.
BELARDO, G. C. Avaliao de desempenho efetivo em trs colhedoras de canade-acar
(Saccharum spp.) sem queima. 2010. 111f. Dissertao (Mestrado em Mquinas Agrcolas)
ESALQ, Universidade de So Paulo, Piracicaba, 2010.
DANIEL, O. Silvicultura sustentvel: mtodos e prticas. FCA/UFGD, 2010. 180 p.
EMBRAPA. Centro Nacional de Milho e Sorgo. Mecanizao na cultura do milho utilizando a
trao animal. 2 ed. Sete Lagoas, MG, 1985
GALETI, P.A. Mecanizao Agrcola: preparo do solo. Campinas, SP: Instituto Campineiro de
Ensino Agrcola, 1981.219p
GALVO, A.P.M. Reflorestamento de propriedades rurais para fins produtivos e ambientais.
Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 2000. 351p. Edio 1. ISBN
8573.8308-16
GONALVEZ, J. L. M.; BENEDETTI, V. (eds). Nutrio e fertilizao florestal. Piracicaba: IPEF,
2000. 427 p.
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LAMPRECHT, H.. Silvicultura nos trpicos: ecossistemas florestais e respectivas espcies
arbreas possibilidades e mtodos de aproveitamento sustentado. Traduo de Guilherme
de Almeida-Sedas e Gilberto Calcagnotto. Rossdorf: TZ Verl. Ges.,343 p. 1990.
LEITE, H.G.; ANDRADE, V.C.L. Um mtodo para conduo de inventrios florestais sem o uso
de equaes volumtricas. Revista rvore, v.26, n.3, p.321-328, 2002.
LORENZI, H. rvores Brasileiras. Manual de identificao e cultivo de plantas arbreas nativas
do Brasil. Vol.1 Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2008. 384 p. ISBN 85-86714-31-3
MACHADO, A. L. T.; REIS, A. V.; MORAES, M. L. B.; ALONO, A. S. Mquinas para preparo do
solo, semeadura, adubao e tratamentos culturais. Pelotas, 1996. 230p.
MACHADO, Antonio Lilles Tavares et al. Mquinas para preparo do solo, semeadura, adubao
e tratamentos culturais. Pelotas: Universitria/UFPEL, 1996. 367p.
MATOS, R. B.; MILAN, M. Aplicao sistmica do modo de anlise de falhas e efeitos (FMEA)
para o desenvolvimento de indicadores de desempenho de empresas de pequeno porte.
Revista rvore, Viosa, v.33, n.5, p. 977-985, 2009.
MIALHE, L. G. Manual de mecanizao agrcola. 1.ed. So Paulo: Editora Agronmica Ceres,
1974
MIALHE, L.G. Mquinas Agrcolas: Ensaios & Certificao. Piracicaba, SP: Fundao de
Estudos Agrrios Luiz de Queiroz, 1996.
MIALHE, L.G. Mquinas Motoras na Agricultura. So Paulo: E.P.U., EDUSP, 1980. 2v.
MONTEIRO, L. A. Preveno de acidentes com tratores agrcolas e florestais. Botucatu:
Diagrama, 2010, 105 p.
MONTEIRO, L. A.; ARBEX, P.R. Operao com tratores agrcolas. Botucatu: Ed. dos Autores,
2009. 76 p.
MONTGOMERY, D. C. Introduo ao controle estatstico da qualidade. 4. ed. Rio de Janeiro:
LTC, 2009. p. 100 200.
NAGAOKA, A.K.; WEISS, A. Mquinas e implementos agrcolas. Florianpolis, UFSC, 2007.
146p. (apostila).
NORONHA, R. H. F.; SILVA, R. P.; CHIODEROLI, C. A.; SANTOS, E. P.; CASSIA, M. T. Controle
estatstico aplicado ao processo de colheita mecanizada diurna e noturna de cana-de-acar.
Bragantia, v. 70, n. 4, p. 931-938, 2011.
PIMENTEL-GOMES, F. Curso de Estatstica Experimental. Piracicaba: FEALQ, 2009. 451p.
PORTELLA, J.A. Semeadoras para plantio direto. Editora Aprenda Fcil. 2001, 231p.
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REIS, Angelo Vieira dos et al., Motores, tratores, combustveis e lubrificantes. Pelotas, RS:
Editora e Grfica Universitria - UFPel, 1999. 315 p.
RIBEIRO, S.C. Quantificao do Estoque de Biomassa e Anlise Econmica da
Implementao de Projetos visando a Gerao de Crditos de Carbono em Pastagem,
Capoeira e Floresta Primria. Disponvel em: http://www.ufv.br/. Acesso em: 13 set. 2008.
SAMOHYL, R. W. Estatstica aplicada. In: ______. (Ed.). Controle estatstico de qualidade. Rio
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SILVA, M.L. da; JACOVINE, L.A.G.; VALVERDE, S.R. Oportunidades para o Setor Florestal
Brasileiro com o advento do Mercado de Crditos de Carbono. Revista Ao Ambiental, n 21,
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SILVEIRA, G.M. Mquinas para plantio e conduo das culturas. Editora Aprenda Fcil. 2001,
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SOARES, C. P. B.; PAULA NETO, F.; SOUZA, A. L.. Dendrometria e inventrio florestal. Viosa:
Ed. UFV. 276 p. 2006.
THIBAU, Jos Eugnio Thibau. Produo sustentada em florestas. 1. ed. Belo Horizonte: CREA
/ BELGO MINEIRA, 2000.
VALVERDE, SEBASTIAO RENATO; MAFRA, JOSIANE WENDT ANTUNES; MIRANDA, MARCOS
ANTNIO DA; SOUZA, CSSIA SILVA; VASCONCELOS, DIEGO CAMPOS. Silvicultura
brasileira - oportunidades e desafios da economia verde. Coleo de estudos sobre diretrizes
para uma economia verde no Brasil. http://www.fbds.org.br/IMG/pdf/doc-29.pdf.
VEIGA, RICARDO KOZOROSKI; GONTIJO, LEILA AMARAL; MAAS, LARISSA; MASIERO,
FABRICIO CAMPOS; ODORIZZI, WILIAN. Caracterizao de acidentes com microtratores na
agricultura familiar de Santa Catarina. XXXV Encontro nacional de engenharia de produo.
Perspectivas Globais para a Engenharia de Produo Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de
2015.
VOLTARELLI, MURILO APARECIDO. Ferramentas da qualidade na colheita mecanizada de
cana-de acar / Murilo Aparecido Voltarelli. Jaboticabal, 2015, 131 p.
ZARIN, D. J. et al. As florestas produtivas no neotrpico. Conservao por meio do manejo
sustentvel? So Paulo: Ed. Peirpolis. Braslia: IEB Instituto Internacional de Educao no
Brasil, 2005. 511p.
RESOLUO CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE CONAMA, N 001 de 23 de
janeiro de 1986.
13
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Acesso: http://www.mma.gov.br/port/conama/legislacao/CONAMA_RES_CONS_1986_001.pdf
AGRONOMIA/ZOOTECNIA
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Ecologia e Agroecologia. 28. Fisiologia Vegetal. 29. Biotecnologia Agrcola. 30. Sistemas de
propagao de plantas. 31. Extenso Rural. 32. Irrigao e Drenagem.
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Embalagens para alimentos-definio, funo, importncia, caractersticas dos diferentes tipos de
materiais. 3. Alteraes de Alimentos: 3.1. Alimentos alterados. 3.2. Causas de alteraes de
alimentos. 3.3. Alteraes por enzimas. 3.4. Alteraes por agentes fsicos e qumicos. 4.
Classificao e Tipos de Leite. 4.1. Fases de Beneficiamento, Armazenamento e Comercializao.
5. Processamento de cereais (arroz, milho, trigo, aveia e cevada) e subprodutos. 6. segurana
alimentar e o emprego de aditivos. 7. gua de consumo.
BARBOSA, J.J. Introduo Tecnologia de Alimentos, R.J. Kosmos, 1976 116 p.
SIMO, A. M. Aditivos para alimento.
BEHMER, M.L. A Tecnologia do Leite, 1987.
REIS, F. M. A utilizao do frio alimentar.
CAMARGO, R. et al., Tecnologia Dos Produtos Agropecurios, 1984. C
CHEFTEL, J.C. Introduo a la bioqumica y tecnologia de los alimentos, vol.1 e 2,1992.
Regulamento da inspeo industrial e sanitria de produtos de origem animal.
PARDI, C.M; SANTOS, I. F; SOUZA, E.R; PARDI H.S. Cincia, higiene e tecnologia da carne,
vol. 1 e 2, 1993.
MADRID.A; CENZANO I; VICENTE J.M. Manual de Indstrias dos Alimentos, 1996.
RIEDEL, G. Controle Sanitrio dos Alimentos, 1996.
BRASIL, Ministrio da Agricultura. Decreto n 30.691, de 29/03/1952, alterada pelo Decreto n
1255, de 25/06/1968.
BRASIL, Ministrio da Sade SNVS. Decreto n 986 de 21/10/1969 Normas bsicas sobre
alimentos.
BELITZ,H. D.; GROSCH, W. Qumica de los alimentos, Ed. Acribia,1985.
FELLOWS, P. J. Tecnologia do Processamento de Alimentos: princpios e prtica. Porto
Alegre: Artmed, 2006. 602 p.
ORDOEZ, J. A. Tecnologia de Alimentos. Porto Alegre: Artmed, 2005. v. I: 294 p., v. II: 279 p.
EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos. So Paulo: Atheneu, 2005. 674 p.
SILVA, J. A. Tpicos de Tecnologia de Alimentos. So Paulo: Varela, 2000. 227 p.
HERSOM, A. C.; HULLAND, E. D. Conservas Alimentcias. Zaragoza: Acribia, 1974. 360 p.
16
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BIOLOGIA/GENTICA /BIOLOGIA MOLECULAR
1.Biologia Geral. 1.1. Histria de vida e evoluo dos organismos. 1.2. Molculas, protenas e cidos
nuclicos 1.3. Enzimas. 1.4. Clula: membrana, citoplasma, ncleo e organelas. 1.5. Metabolismo
celular 1.6. Metabolismo energtico. 1.7. Reproduo animal e vegetal. 1.8. Citologia. 1.9.
Histologia. 1.10. Microorganismos. 1.11. Reino Animlia. 1.12 Reino Plantae. 1.13. Ecologia de
populaes e comunidades. 1.14. Ciclos biogeoqumicos. 1.15. Impactos ambientais 1.16 Evoluo
e filogenia. 2. Biologia Molecular. 2.1. Estrutura do DNA e RNA. 2.2. Estrutura molecular do gene
em procariontes e eucariontes. 2.3. Diviso, transcrio e traduo. 2.4. Tecnologia do DNA
recombinante. 2.5. Ferramentas em biotecnologia. 2.6. Fluxo gnico. 2.7. Mecanismos de restrio.
2.8. Clonagem gnica. 2.9. Bibliotecas genmicas. 2.10. PCR. 2.11. Clonagem gnica. 2.12. Danos
e reparos no DNA. 2.13. Plasmdios. 2.14. Sequenciamento de DNA 2.15. Marcadores moleculares.
2.16. Diagnstico molecular. 2.17. Expresso gnica. 3. Gentica. 3.1. Leis de Mendel 3.2. Meiose
e mitose. 3.3. Padres de herana gentica e sexo. 3.4. Teoria da herana cromossmica. 3.5.
Bases citolgicas e moleculares da hereditariedade. 3.6. Genes recessivos e dominantes. 3.7.
Alelos Mltiplos e Linkage. 3.8. Interaes gnicas 3.9. Mapeamento cromossmico. 3.10. Gentica
quantitativa. 3.11. Variao gentica em populaes naturais. 3.12. Mecanismos Evolutivos. 3.13.
Seleo Natura. 3.14.
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LOPES, S.; ROSSO, S. BIO vol.2. 3 ed. So Paulo: Saraiva: 2014.
LOPES, S.; ROSSO, S. BIO vol.3. 3 ed. So Paulo: Saraiva: 2014.
ODUM, E. P.; BARRET, G. W. Fundamentos em Ecologia. So Paulo: Cengage Learning, 2011.
PIERRE, B. A. Gentica: um enfoque conceitual. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011
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RUPPERT, E. E.; FOX, R. S. e BARNES, R. D. Zoologia dos Invertebrados. 7 ed. So Paulo:
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TORRES, A. C. C.; Styer, L. C.; Buso, J. A. Cultura de tecidos e transformao gentica de
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UZUNIAN, A.; BIRNER, E. Biologia (Ensino Mdio) I. 3. ed. So Paulo: Harbra, 2005.
UZUNIAN, A.; BIRNER, E. Biologia (Ensino Mdio) II. 3. ed. So Paulo: Harbra, 2005.
UZUNIAN, A.; BIRNER, E. Biologia (Ensino Mdio) III. 3. ed. So Paulo: Harbra, 2005.
WATSON, J. D.; GILMAN, M. O DNA Recombinante. Ouro Preto: UFOP, 1997
CINCIAS AGRRIAS
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PORTELLA,
J.A. Colheita
de
gros
mecanizada - implementos,
manuteno
CONTROLE E AUTOMAO
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2.1.4. Programao de CLP utilizando linguagens para sistemas industriais segundo a norma IEC
61131. 2.2. Sistemas Supervisrios: histrico, funcionamento e principais definies; configurao
e criao de drivers, TAGs, telas e aplicativos; programao e funes avanadas. 2.3. Redes
Industriais: Definies, topologias, requisitos de software e hardware, principais tecnologias,
protocolos industriais e aplicaes. 2.4. Acionamentos eltricos industriais baseados em contatores,
dispositivos de comando e proteo para acionamentos de motores eltricos. Inversores de
frequncia e suas aplicaes em processos industriais.
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FILHO, J. A. B.; FONSECA, M. de O.; FILHO, C. S. Aplicando a Norma IEC 61131 na Automao
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discretos. So Paulo: Erica. 2A edio, 2009.
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ECONOMIA
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perfeita Monoplio. 18. Equilbrio geral. 19. Troca. 20. Produo. Bem-estar social. 21.
Externalidades e bens pblicos. 22. Mercados com informao assimtrica. 23. Macroeconomia.
Crescimento Econmico. 24. Agregados macroeconmicos. 25. Contabilidade nacional. 26.
Balano de pagamentos. 27. Sistema monetrio. 28. Oferta e demanda de moeda. 29.
Determinao da renda nacional. 30. Modelo clssico. 31. Modelo Keynesiano simples. 32. Modelo
Keynesiano com consumo e investimento. 33. Modelo IS-LM. Economia aberta. 34. Oferta
agregada. 35. Ciclos econmicos. 36. Investimento. 37. Governo. 38. Polticas econmicas. 39.
Poltica Fiscal. 40. Poltica Monetria. 41. Poltica cambial. 42. Economia Brasileira. 43. A Formao
Econmica do Brasil. 44. A Economia no Primeiro Governo Vargas (1930 a 1945). 45. A economia
cafeeira, a crise de 1929 e a industrializao no primeiro governo Vargas. 46. A economia na fase
democrtica (1945 a 1964). 47. A economia no Regime Militar (1964 a 1984). 48. O esgotamento
do modelo desenvolvimentista. 49. A Recesso e os planos de estabilizao econmica da dcada
de 1980. 50. A abertura e estabilizao nos anos de 1990. 51. O processo de abertura econmica.
52. O Plano Real. Estabilizao de Preos. 53. A Economia Brasileira e a Globalizao.
BAER, W. Economia brasileira. 3. ed. Sao Paulo: Nobel, 2009.
BLANCHARD, O. Macroeconomia. 4. ed.Sao Paulo: Prentice Hall, 2007.
BRUM, A. O desenvolvimento economico brasileiro. 8. ed. Petropolis: Vozes, 1987.
DORNBUSCH, R; FISCHER, S.; STARTZ, R. Macroeconomia. 11. ed. Porto Alegre: AMGH, 2013.
FEIJO, R. Historia do pensamento economico. 2. ed. Sao Paulo: Atlas, 2007.
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22
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LOPES, L. M.; VASCONCELLOS, M. A. S. de. Manual de macroeconomia: nivel basico e nivel
intermediario. 3. ed. Sao Paulo: Atlas, 2011.
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PASSOS, C. R. M.; NOGAMI, O. Principios de economia. 5. ed. Sao Paulo: Cengage Learning,
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Brasil, 2010.
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REGO, J. M. (org). Economia brasileira. 4. ed. Sao Paulo: Saraiva, 2010.
ROSSETTI, J. P. Introducao a economia. 20. ed. Sao Paulo: Atlas, 2011.
SIMONSEN, M. H.; CYSNE, R. P. Macroeconomia. 2. ed. Sao Paulo: Atlas, 1995.
VARIAN, H. R. Microeconomia: uma abordagem moderna. 8. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2012.
VASCONCELLOS, M. A. Economia: macro e micro. 5. ed. Sao Paulo: Atlas, 2011.
VASCONCELLOS, M. A. Fundamentos de economia. 5. ed. Sao Paulo: Atlas, 2011.
VASCONCELLOS, M. A. S.; OLIVEIRA, R. G.; BARBIERI, F. Manual de microeconomia. Sao
Paulo: Atlas, 2011.
VICECONTI, P. E. V.; NEVES, S. das. Introducao a economia. 11. ed. Sao Paulo: Saraiva, 2012.
ENGENHARIA ELTRICA
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de energia. 16. Fontes de energia. 17. Planejamento da expanso energtica. 18. Planejamento da
operao energtica. 19. Planejamento da Expanso eltrica. 20. Planejamento da operao
eltrica. 21. Tcnicas de planejamento aplicadas ao sistema eltrico. 22. Planejamento de gerao:
mtodos e modelagem para o planejamento da gerao. 23. Planejamento de transmisso. 24.
Mtodos e modelagem para o planejamento da expanso dos sistemas de transmisso e
distribuio. 25. Mtodos probabilsticos no planejamento: noes de confiabilidade aplicada aos
sistemas eltricos de potncia. 26. Operao, Superviso e Controle de Sistemas Eltricos de
Potncia. 27. Conceitos e definies sobre superviso e controle de sistemas eltricos de potncia.
28. Estabilidade de sistemas eltricos de potncia. 29. Estimao de estado. 30. Fluxo timo de
potncia. 31. Anlise de segurana: anlise de contingncias e reprogramao preventiva. 32.
Controles de emergncia e restaurativo. 33. Controle de frequncia: estabilidade eletromecnica,
controle primrio e controle suplementar. 34. Controle de tenso e de potncia reativa. 35. Controle
de potncia ativa. 36. Tcnicas de otimizao em sistemas eltricos de potncia.
ANDERSON, P. M., Fouad, A. A. Power System Control and Stability. 2 ed. IEEE Press John
Wiley & Sons, Inc., 2003.
ELGERD O. Introduo Teoria de Sistemas de Energia Eltrica. So Paulo, Editora McGraw
Hill do Brasil, 1978.
GLOVER, J. D., Sarma, M. S., Overbye, T. J. Power System Analysis and Design, 5 ed. Cengage
Learning, 2012.
GRAINGER, J. J., Stevenson, W. D. Power System Analysis. McGraw-Hill, 1994. Kundur, P.
Power System Stability and Control. McGraw-Hill, Inc., 1993.
MILLER, T. J. E. Reactive Power Control and Stability. John Wiley & Sons, Inc., 1982.
MOMOH, J. A. Electric Power System Applications of Optimization. CRC Press, 2008.
MONTICELLI, A. J. Fluxo de Carga em Redes de Energia Eltrica. So Paulo: Editora Edgard
Blcher Ltda., 1983.
STEVENSON, W. D. Elementos de Anlise de Sistemas de Potncia. So Paulo: McGraw-Hill,
1986. Wood, A. J.,
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24
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ESTTICA
do
equilbrio
eletroltico,
atividade
tampo).
10.
Fisiologia
dos
sistemas
Cardiocirculatrios. 11. Fisiologia do Sistema Linftico. 12. Fisiologia do Sistema Respiratrio. 13.
Fisiologia do Sistema sseo. 14. Fisiologia do Sistema Muscular. 15. Fisiologia do Sistema
Digestrio. 16. Fisiologia do Sistema Urinrio. 17. Patologia: Sade e doena. Comportamento,
percepo, personalidade, desenvolvimento individual, formao do grupo social, comunicao e
relacionamento. 18. Principais matrias primas utilizadas na indstria. Matria. 19. Composio.
Transformao. 20. Ligaes Qumicas. 21. cidos. Ases. 22. Sais. 23. xidos. 24. PH. 25. Reaes
e equaes qumicas. 26. Noes de qumica orgnica. 27. Noes gerais sobre Bioqumica. 28.
Protenas, vitaminas e enzimas. 29. A qumica dos carboidratos, lipdeos e nucleotdeos. 30.
Metabolismo dos carboidratos, glicognio, lipdeos, aminocidos e nucleotdeos. 31. Bioqumica do
sangue, metabolismo da bilirrubina, equilbrio cido bsico e hormnios. 32. Sade coletiva e seus
desdobramentos tericos e prticos.
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GOLEMAN, Daniel. Inteligncia emocional. So Paulo: Objetiva, 2001.
GUYTON A. C; Hall J.E. Tratado de fisiologia mdica. 10 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogam,
2002.
GUYTON, A. C. Fisiologia humana. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
GUYTON, A. C. Fisiologia humana e mecanismos das doenas. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2004.
HABIF, Thomas P. Doenas de pele diagnstico e tratamento. Porto Alegre: Artmed, 2002.
HARRIS, Maria Ins N. de C. Pele estrutura, propriedades e envelhecimento. So Paulo:
Senac, 2003.
KEDE. Mauria P. V. Dermatologia esttica. So Paulo: Atheneu, 2003
LANCHA JR. Obesidade uma abordagem multidisciplinar. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
2006.
LEHNINGER, A.L.; NELSON, D. L. COX, M. M. Princpios de Bioqumica. Trad. Arnaldo Antnio
Simes e Wilson Roberto N. Lodi. So Paulo: Sarvier, 2000.
MOSCOVICI, Fela. Desenvolvimento interpessoal treinamento em grupo. 15 ed. So Paulo:
Jos Olympio, 2005.
ROIZEN, Michael F., OZ, Mehmet. O Corpo Inteligente: Conhea Seu Corpo e Rejuvenesa. SP:
Campus,2007.
SPINK, Mary J. P. Psicologia Social e Sade. Petrpolis: Vozes, 2003.
STRYER, L. Bioqumica. Rio de Janeiro: Koogan, 2000.
FSICA
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5.1. Carga eltrica, campo eltrico e lei de Gauss. 5.2. Potencial eltrico, capacitores e dieltricos.
5.3. Corrente e resistncia eltrica. Campo magntico e lei de Ampre. 5.4. Lei da induo de
Faraday. 5.5. Indutncia. 5.6. Propriedades magnticas da matria. 5.7. Circuitos de corrente
alternada; 6. TICA. 6.1. Natureza da luz. 6.2. Equaes de Maxwell. 6.3. Ondas eletromagnticas.
6.4.Refrao, difrao, interferncia, polarizao, lentes e espelhos; 7. FSICA MODERNA. 7.1.
Teoria da relatividade restrita.7.2. Introduo Fsica Quntica. 7.3. Natureza ondulatria da
matria. 7.4. Radiao de Corpo Negro. 7.5. Modelos Atmicos. 7.6. Equao de Schrdinger. 7.7.
Aplicaes da Mecnica Quntica.
EISBERG, Robert M.; RESNICK, Robert. Fsica quntica: tomos, molculas, slidos, ncleos
e partculas. 9. ed. Rio de Janeiro: Campus, 1994.
HALLIDAY, David; RESNICK, Robert; KRANE, Kenneth S. Fsica. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003.
4 v.
LUZ, Antnio Mximo Ribeiro da; ALVARENGA, Beatriz Gonalves de. Curso de fsica. 6. ed. So
Paulo: Scipione, 2006. 3 v.
RAMALHO JNIOR, Francisco; SOARES, Paulo Antnio de Toledo; FERRARO, Nicolau Gilberto.
Os fundamentos da fsica. 8. ed. So Paulo: Moderna, 2003. 3 v.
SEARS, Francis Weston; YOUNG, Hugh D.; FREEDMAN, Roger A. (Reform.); ZEMANSKY, Mark
W. Fsica. 12. ed. Rio de Janeiro: A. Wesley, 2008. 4 v.
TIPLER, Paul Allen; MOSCA, Gene. Fsica para cientistas e engenheiros. 6. ed. Rio de Janeiro:
LTC, 2009. 3 v.
FISIOTERAPIA
1. Avaliao em fisioterapia: 1.1. Avaliao postural. 1.2. Testes de flexibilidade muscular. 1.3
Exame de Equilbrio. 1.4. Exame da Sensibilidade. 1.5. Exame da Coordenao. 1.6. Avaliao
Postural. 1.7. Exame da Marcha. 2. Legislao da fisioterapia: 2.1. Legislao do Fisioterapeuta.
2.2. Regulamentao da Profisso. 2.3. Conselhos de Fiscalizao do Exerccio Profissional. 2.4.
Atos e Atividades do profissional. 2.5. Cdigo de tica do Fisioterapeuta. 3. Movimento e
desenvolvimento humano: 3.1. Mecanismo celular de contrao muscular. 3.2. Propriedades
mecnicas do msculo esqueltico. 3.3. Conceito de alavanca e sua aplicao prtica. 3.4.
Definio e anlise de fora, torque e potncia 3.5. Marcha normal, postura ortosttica e equilbrio
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humano. 4. Fisioterapia na ateno primria: 4.1. Definies: Sade, Doena, Cura, Reabilitao,
Promoo de Sade, Preveno de Sade. 4.2. Nveis de Preveno: primria, secundria e
terciria e interveno preventiva. 4.3. Compreenso do Sistema nico de Sade (SUS). 4.4. A
insero do Fisioterapeuta na Sade Coletiva. 4.5. Avaliao e atuao fisioteraputica em
diferentes reas de atuao: Sade da Criana e do Adolescente; Sade da Mulher; Sade do
Homem; Sade do Adulto; Sade do Idoso. 5. Fisioterapia em ortopedia: 5.1. Fratura, entorse e
luxao. 5.2. Tratamento fisioteraputico nas afeces traumatolgicas de membros e coluna
vertebral. 5.3. Fisioterapia preventiva das afeces ortopdicas e traumatolgicas. 5.4. Doenas
degenerativas. 5.5. Leses de nervos perifricos. 5.6. Estudo e anlise em pacientes com
disfunes do sistema osteoarticular. 5.7. Traumatologia e Ortopedia preventiva em alteraes da
coluna vertebral e membros. 5.8. Teraputica fisioteraputica 6. Fisioterapia respiratria: 6.1.
Fisiologia Respiratria (Ventilao, difuso e mecnica respiratria). 6.2. Doenas pulmonares
obstrutivas e restritivas. 6.3. Tcnicas em fisioterapia respiratria manobras de higiene brnquica,
reexpanso e desinsuflao pulmonar, treinamento muscular respiratrio. 6.4. Recursos
teraputicos em fisioterapia respiratria (PEEP, espirmetros, entre outros). 6.5. Oxigenoterapia. 7.
Fisioterapia Neurolgica: 7.1. Avaliao neurolgica (funcional). 7.2. Da definio aos objetivos em
Fisioterapia e Reabilitao das patologias: Trauma raquemedular; Sndromes medulares; Acidente
vascular cerebral; Trauma crnio-enceflico; Parkinson; Polineuropatias. 7.3. Leses no
traumticas degenerativas, desmielinizantes, compressivas e infecciosas do sistema nervoso:
Esclerose Mltipla; Esclerose Lateral Amiotrfica.
AZEREDO, Carlos Alberto Caetano. Fisioterapia respiratria moderna. 4. ed. Barueri : Manole,
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ENOKA, R. M. Bases Neuromecnicas da Cinesiologia. 2 ed. So Paulo: Manole, 2000.
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REBELLATO, J. R; BOTOM, S. P. Fisioterapia no Brasil. So Paulo: Manole, 1999.
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GASTRONOMIA
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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
HONG, Yuh Ching. Gesto de estoques na cadeia de logstica integrada: supply chain. So
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INSTITUTO AMERICANO DE CULINRIA. Chef profissional. So Paulo: Editora Senac, 2009;
KNIGHT, J. B, LENDAL H. K. Gesto, Planejamento e Operao de Restaurantes. So Paulo:
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LAUGENI , F. P. e MARTINS, P. G. Administrao da Produo; Editora Saraiva, 2005, 2 Edio
MARTIN, Vanessa. Manual prtico de eventos. So Paulo: Atlas. 2003.
MATIAS, Marlene. Organizao de eventos: procedimentos e tcnicas. 3 ed. So Paulo: Manole.
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NOVAES, A.G.M. Logstica e gerenciamento da cadeia de distribuio: estratgia, operao
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PHILIPPI, Snia Tucunduva. Nutrio e tcnica diettica. 2 ed. Barueri, SP: Manole, 2006.
SEBESS, Mariana. Tcnicas de Cozinha Profissional. Traduo de Helena Londres. Rio de
Janeiro: Editora Senac Nacional, 2007
TEICHMANN, Ione. Tecnologia Culinria. Coleo Hotelaria. Caxias do Sul: Editora Educs, 2000.
WALKER, J. R. Introduo Hospitalidade. Barueri, SP: Manole, 2002.
INFORMTICA GERAL
1.
Engenharia
de
Software:
conceito,
histrico,
ciclo
de
vida
de
sistemas,
UML
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de Algoritmos. 8. Algoritmos de Ordenao. 9. rvores. Grafos. 10.Teoria da Computao.
11.Autmatos. 12. Mquinas de Turing. 13. Decidibilidade. 14. Sistemas Operacionais. 15. Sistemas
Digitais.
31
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MEDICINA VETERINRIA/RUMINANTES E REPRODUO ANIMAL
32
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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
S. L. SPEIRS, V. C. Exame Clnico de Equdeos. Porto alegre: Ed. Artes Mdicas Sul Ltda.,
1999. 536p.
STASHAK, S. TED. Claudicao em Equdeos Segundo Adams. 4 ed. So Paulo: Rocca, 2002,
943p.
THOMASSIAN, A Enfermidades dos Cavalos. 4 ed. So Paulo: Varela, 2005, 573p.
SMITH, B. P. Tratado de Medicina Veterinria Interna de Grandes Animais. So Paulo:
Manole, 2006. 1900p.
TOKARNIA, C.; DOBEREINER, J.; PEIXOTO, P. V. Plantas txicas do Brasil. Rio de Janeiro,
Ed. Helianthus, 2000. 310p.
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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
TIZARD, I. R. Introduo a imunologia veterinria. 2.ed. So Paulo: Roca, 1985.329p.
BRASILEIRO FILHO, G. Bogliolo Patologia geral. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
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JONES & HUNT. Veterinary Pathology.
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RUNNELS, MONLUX. Veterinria.
SLAUSON D.O, COOPER B.J. Mechanisms of Disease
THONPSON, R. G. General Veterinary Patology.
1.Doenas de patologia mdica referentes ao Aparelho Urinrio, bem como as neuroses, miopatias
e artropatias. 2.Doenas de patologia mdica, referente aos aparelhos digestivos, respiratrios e
circulatrios, bem como, as doenas do sangue.3. Doenas de patologia mdica referentes a pele
e fneros, bem como os transtornos do metabolismo. No desenvolvimento dos assuntos adotam-se
a de definio, apresentao, etiopatogenia, sintomas, leses, diagnstico, prognstico e
tratamento.
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SOCIOLOGIA
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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
Trabalho na Sociedade Capitalista; 6.2. Educao e trabalho no contexto das relaes capitalistas
de produo; 6.3. Sujeitos e Subjetividade no Mundo do Trabalho; 6.4. Sindicalismo e Organizao
dos Trabalhadores; 7. Aspectos fundamentais das Cincias Sociais; 7.1. Senso comum e
conhecimento sociolgico; 7.2. Epistemologia e Teoria Social; 8. Pensamento Sociolgico
Brasileiro: a influncia das teorias clssicas e contribuies contemporneas; 8.1. A Desigualdade
Social no Brasil. 9. Ensino de cincias sociais; 9.1. Metodologia e prtica do ensino de sociologia.
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INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA
HONNETH, Axel. Luta por reconhecimento: a gramtica moral dos conflitos sociais. So Paulo:
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