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LA PRODUCCIN Y LOS
NUEVOS PRODUCTOS
INTEGRANTES:
2016
Materiales
Los materiales o suministros son los elementos bsicos que se transforman en productos
terminados a travs del uso de la mano de obra y de los costos indirectos de fabricacin en el
proceso de produccin.
Los costos de los materiales pueden ser directos o indirectos, los materiales directos son aquellos
que pueden identificarse con la produccin de un artculo terminado, que pueden asociarse
fcilmente al producto y que representan un costo importante del producto terminado.
Materiales de Produccin
Elaborar una lista de los materiales que sern necesarios para producir el producto elegido. Tener
en cuenta los costos y la cantidad del material que ser necesario. Adems, piensa en qu tan fcil
o difcil ser conseguir dichos materiales y con qu proveedores debes contactar para poder
obtenerlos.
La siguiente tabla de investigacin de costos y precios de los materiales te servir para organizar los
insumos necesarios para tu proceso de produccin.
Unidad de compra:
Aqu deben consignar la unidad mtrica en la que se vende el producto. Por ejemplo: kilos, metros,
etc.
o
Se consignar el costo de cada unidad del material. Es conveniente tener un promedio de este costo.
Para esto se puede visitar a 3 proveedores para asignar un promedio.
o
Se consignar cunto se consume del material a la hora de fabricar una unidad del producto.
o
Restricciones de compra:
En algunos casos, algunos materiales se venden solo a partir de cierta cantidad. Por ejemplo: si un
material se vende solo a partir de 2 kilos, ser una variable que se debe tomar en cuenta a la hora
de la compra.
Algunos puntos importantes para el suministro de materiales son:
Los departamentos de operacin que realizan las compras en forma centralizada no deben
comprometer los fondos de la empresa en la compra de materiales, sin la debida
autorizacin para hacerlo.
No deben aceptarse los materiales que no han sido pedidos o que no estn de acuerdo con
las especificaciones.
Los materiales no deben aceptarse a menos que se tenga un acuerdo con el vendedor en el
caso de que se hayan recibido materiales daados o en cantidades inferiores a las
solicitadas.
Debe tenerse la seguridad de que los materiales se han recibido y que se han cargado los
precios adecuados en todos los gastos incurridos.
Debe haber un control fsico adecuado sobre el almacenamiento de las existencias. Se debe
ejercer un adecuado control de costos sobre las cantidades de materiales y suministros
utilizados por el personal de operacin.
Debe haber un equilibrio adecuado entre la inversin en pesos en inventarios y los costos
incurridos en la adquisicin, utilizacin y almacenamiento de materiales, as como de las
prdidas causadas por las interrupciones en la produccin o las ventas perdidas debido a la
falta de existencias.
Eliminacin del inventario de planta. Casi no se necesita inventario de materias primas si los
materiales que cumplen los estndares de calidad se entregan donde y cuando son
necesarios. El inventario de materias primas slo es necesario si hay motivo para creer que
los suministros no son fiables. La reduccin o eliminacin del inventario permite que los
problemas con otros aspectos del proceso productivo aparezcan y se corrijan. El inventario
tiende a esconder los problemas.
Eliminacin del inventario en trnsito. Los departamentos de compras modernos consiguen
una reduccin del inventario en trnsito estimulando a los proveedores a situarse cerca de
la planta y proporcionar un transporte rpido de las compras.
Inventario en consignacin. Cuanto ms corto sea el flujo de material y dinero en la
"tubera" de los recursos, menos inventario se necesitar. Otra forma de reducir el
inventario en trnsito es tener inventario en consignacin. Bajo un acuerdo de consignacin,
el proveedor mantiene la propiedad del inventario. Otros acuerdos implican encontrar un
proveedor que est dispuesto a situar su almacn donde lo tiene normalmente el usuario.
Los inventarios hacen parte fundamental en el desarrollo interno de una organizacin cualquiera
(sin importar su actividad econmica, dimensin, etc.), puesto que gracias a su buen manejo
podemos implementar una flexibilidad en las operaciones que realizamos en cuanto al control en la
fabricacin y comercializacin de muestras mercancas; por lo tanto, son tomados como una
necesidad absoluta en la organizacin de nuestras existencias.
En la mayora de empresas, los inventarios representan un activo con alto valor monetario para la
misma, teniendo en cuenta que para conseguir que el inventario tome un gran peso econmico para
el negocio es vital realizarle una inversin considerable; esto conlleva a generar efectos importantes
sobre las funciones de los inventarios diferentes y a menudo incompatible con el desarrollo de los
controles internos de la organizacin.
Por consiguiente, la importancia de conocer las polticas generales sobre las reas de la empresa
con las cuales los inventarios mantienen un contacto permanente:
VENTAS: Es importante mantener los inventarios elevados y disponibles para hacer frentes a las
exigencias y cambios del mercado.
PRODUCCIN: Se necesitan mantener elevados y actualizados los inventarios de materias primas,
pues estn garantizan la eficiencia en la fabricacin, y una base de productos terminados para
estabilizar los niveles de produccin.
COMPRAS: Las compras al por mayor minimizan los costos por unidad y los gastos de compras a
nivel general.
FINANCIACIN: Los inventarios reducidos minimizan las necesidades de inversin y disminuyen los
costos de mantener inventarios.
MAQUINARIA
En algunas ocasiones el desarrollo y sobre todo la produccin de los nuevos productos requiere de
maquinaria, equipo y herramientas distintas o adicionales para transformar las materias primas en
productos terminados.
Para seleccionar la maquinaria o equipo adecuado se toman en cuenta ciertos factores
importantes:
Funcionalidad
Productividad y eficiencia.
Exista disponibilidad
suficiente para
producir las
cantidades requeridas
En dnde nos podemos enterar de los diversos adelantos relacionados con el tipo
de maquinaria, equipo o herramientas que pretendemos fabricar a fin de introducir
las mejoras que convengan?
Tambin se debern hacer los planes y provisiones (refacciones, fluidos y consumibles diversos) para
el mantenimiento preventivo y correctivo.
El Personal
1.- Definicin:
Personal es un adjetivo que hace referencia a lo perteneciente o
relativo a la persona. Se conoce como personal al conjunto de las
personas que trabajan en un mismo organismo, empresa o
entidad. El personal es el total de los trabajadores que se
desempean en la organizacin en cuestin: Vamos a tener que
achicar el personal ya que llevamos tres trimestres de prdidas
-Se puede clasificar al personal del rea de produccin en dos
categoras:
Comunicadores eficaces
La comunicacin es un proceso bidireccional, los empleados deben ser capaces de escuchar
activamente y comprender lo que alguien les est diciendo, y ser capaces de expresar sus ideas de
manera clara, concisa y objetiva. La objetividad es importante. Los empleados eficientes no
responden a los problemas o crticas de forma excesivamente emocional. Adems, se comunican
bien de forma oral y escrita.
tica
La tica cubre caractersticas como la honestidad, la fiabilidad y la integridad. Los empleados
eficientes no eluden la responsabilidad y son personas con quienes la administracin puede contar.
Cuando se enfrentan a la crtica o cuando se les pregunta algo difcil, son honestos y directos. Son
leales. Trabajan para lograr resultados y se esfuerzan por asumir responsabilidades adicionales
mientras su papel en la empresa crece.
-Adems debemos tomar en cuenta las siguientes caractersticas:
EL TRABAJADOR EFICAZ
PODER
SABER
QUERER
Reclutamiento ,
seleccin y promocin
del personal , salud
ocupacional
Reclutamiento ,
seleccin y promocin
del personal ,
capacitacin y
desarrollo
Trabajo significativo,
clima organizacional,
desarrollo personal y
profesional , sueldos y
salarios
PRODUCCIN:
Consiste en el proceso de agregar valor a la materia prima transformndola en productos tiles para
el ser humano.
En lo que respecta a nuevos productos la empresa deber decidir el tipo de produccin que mayores
ventajas le ofrecen en trminos de seguridad, nivel de servicio y oportunidades.
TIPOS DE PRODUCCIN:
Tipos de
Produccin
Por pedido
Por lote
En serie
Continua
En cadena
de montaje
Por
proyecto
Artesanal
Produccin en lote:
Este tipo de produccin es utilizado cuando se requieren en forma intermitente o
peridica, cantidades relativamente grandes y especficas de producto que se
anticipan en la demanda esperada.
Para operar este tipo de proceso se requiere:
a) Plan de produccin con anticipacin a las temporadas de venta.
b) Disposicin de la lnea u ordenamiento de la mquina requerida.
c) Cada proceso debe ser constantemente analizado, actualizado o replanteado lo que
fuese necesario.
Produccin en serie:
Se aplica a la produccin en gran escala de productos similares, puede aplicarse a
la produccin continua o por lotes. La maquinaria suele ser automatizada,
compleja y multifuncional, tambin con frecuente utilizacin de maquinaria
manual. La mano de obra es usualmente especializada.
Produccin continua:
Se aplica a grandes volmenes de produccin para productos estndar y con poca
variabilidad, para bienes con demanda ms o menos constante.
Este tipo de proceso es generalmente automatizado con maquinaria compleja y
mano de obra escasa y poca especializada. La maquinaria suele estar en lnea y la
ruta de produccin es idntica para todas las unidades de un mismo producto.
Produccin artesanal:
Usual para produccin reducida de gran calidad. Frecuentemente es manual con el
uso de algn tipo de herramientas bsicas, en un taller o en un domicilio. La mano
de obra suele ser especializada pero abundante y la variabilidad del producto es
grande.
TIEMPOS DE PRODUCCIN:
Para determinar los costos de la mano de obra, la amortizacin de la maquinaria y los
tiempos de produccin a fin de cubrir los volmenes requeridos se debe establecer la
cantidad de horas hombre y horas mquina necesarios para la fabricacin de los diferentes
productos.
-
Horas hombre:
Es el tiempo que los operarios requieren para producir determinado producto
habiendo establecido el nmero de piezas que es capaz de fabricar en condiciones
normales durante una hora.
Horas mquina:
Representa el tiempo que es necesario dedicar en determinada maquinaria para
fabricar cierta cantidad de productos, debindose estimar previamente el nmero
de piezas que cada mquina puede producir por una hora.
Naturalmente deben incluir los tiempos muertos dentro de la duracin total que lleve la
produccin.
Los tiempos muertos corresponden al lapso de inactividad productiva debido a diversas
razones: cambio de operacin, cambio de tipo de producto o modelo que se fabrica,
mantenimiento correctivo, tiempo que lleve el suministro de los materiales, cambio de
turno de los operarios, etc.
TERCIARIZACIN:
Para incrementar la productividad, una alternativa que se debe de considerar en la
produccin consiste en analizar la conveniencia de utilizar la tercerizacin (outsourcing),
para manufacturar parte de la produccin. Cuando se reducen costos, se incrementa la
eficiencia y no se enajena la esencia de la empresa ni se hace dependiente de terceros a
niveles peligrosos.
LA PLANTA INDUSTRIAL:
La fbrica o planta industrial es el espacio fsico donde se desarrolla la produccin, respecto
a la cual debemos analizar tanto su distribucin y arquitectura interna, as como su
localizacin externa, con enfoque hacia la eficiencia y competitividad.
En la distribucin interna es conveniente tomar en cuenta la orientacin del edificio para
aprovechar la luz natural y que la temperatura resulte adecuada durante la jornada de
trabajo, as como la dispersin de exhalaciones.
Adems en el diseo interno se debe considerar la funcionalidad en recepcin de materias
primas, transporte de materiales y producto terminado, ubicacin adecuada de servicios
que minimicen tiempos muertos, espacios de seguridad, ubicacin y cuidado de materiales
y equipos de riesgos, tomas y suministros de energticos, reas de descanso, comedores,
baos y dems servicios para personal, asimismo la ubicacin de los almacenes y reas de
oficinas, mantenimiento, sin olvidar espacios para el entretenimiento, reuniones o juntas,
enfermera, esparcimiento con probable espacio ecolgico, y tambin de almacenamiento
y seguridad.
Tambin se deben de considerar los materiales suficientemente resistentes, acsticos y
aislantes, las dimensiones para soportar la operacin actual y la futura previsible, la
ventilacin y en su caso aire acondicionado y calefaccin, los colores que sean estimulantes,
pero no agresivos.
En cuanto a la localizacin de la planta industrial debemos tener en cuenta, entre otros
aspectos la disponibilidad de agua en la calidad y volmenes requeridos, servicios pblicos,
acceso a energticos, proximidad a centros de distribucin y consumo, infraestructura
industrial, cercana al tipo de la mano de obra requerida, proveedores competitivos de
insumos prximos, facilidad para la eliminacin de desechos, normatividad accesible y
aceptable, as como aprovechamiento de apoyos pblicos.