PROYECTO ESTRATEGICO PARA LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA (PESA)

AGENCIA DE DESARROLLO RURAL:

YUKUKUIXI A.C.

PERFIL DE PROYECTO:
CONSTRUCCION DE TANQUES DE FERROCEMENTO PARA LA
CAPTACION Y ALMACENAMIENTO DE AGUA DE LLUVIA EN LA
LOCALIDAD DE SANTIAGO TEPETLAPA, MUNICIPIO DE SANTIAGO
TEPETLAPA, NOCHIXTLAN OAXACA

REPRESENTANTE:
GARCIA LOPEZ JOSEFINA

NDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................3
2. JUSTIFICACION......................................................................................4
3. OBJETIVOS Y METAS...............................................................................4
4. ANLISIS Y DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL Y PREVISIONES
SIN EL PROYECTO..................................................................................5
4. ASPECTOS ORGANIZATIVOS....................................................................6
A. ANTECEDENTES.................................................................................................... 6
B. TIPO DE CONSTITUCIN DE LA ORGANIZACIN....................................................6
C. RELACIN DE SOCIOS........................................................................................... 6
D. INVENTARIO DE ACTIVOS FIJOS (CONSTRUCCIONES, TERRENOS).........................6
E. DESCRIPCIN DE ESTRATEGIAS QUE SE ADOPTARN PARA FACILITAR
LA INTEGRACIN A LA CADENA PRODUCTIVA Y COMERCIAL................................6
5. ANALISIS DE MERCADO..........................................................................7
A. DESCRIPCIN Y ANLISIS DE MATERIAS PRIMAS...................................................7
B. CANALES DE DISTRIBUCIN Y VENTA...................................................................7
C. CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE I NSUMOS Y
MATERIAS PRIMAS................................................................................................ 7
D. PLAN Y ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIN........................................................7
E. ESTRUCTURA DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AS
COMO POLTICAS DE VENTA..................................................................................8
6. INGENIERA DEL PROYECTO....................................................................8
A. LOCALIZACIN Y DESCRIPCIN ESPECFICA DEL SITIO DEL PROYECTO................9
B. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO..............................................................10
C. PROCESOS Y TECNOLOGAS A EMPLEAR.............................................................12
D. PROCESOS DE PRODUCCIN DE RABANO..........................................................12
E. DIMENSIONES O TAMAO DEL PROYECTO..........................................................15
F. CAPACIDAD DE PROCESOS Y PROGRAMAS DE PRODUCCIN..............................16
G. PROGRAMAS DE EJECUCIN, ADMINISTRATIVOS, DE CAPACITACIN
Y ASISTENCIA TCNICA....................................................................................... 16
7. ANLISIS ECONOMICO..........................................................................17
A. PRESUPUESTO..................................................................................................... 17
B. PRESUPUESTO DE INVERSIONES Y SU FINANCIAMIENTO.....................................18
C. PROYECCION DE INGRESOS Y EGRESOS.............................................................19
D. DESCRIPCION DE BENEFICIOS............................................................................ 19
8.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.................................................20

Pagina No.

1. RESUMEN EJECUTIVO
Presentacin: El proyecto aborda la necesidad de construir tanques de
ferrocemento para la captacin y almacenamiento de agua de lluvia para su uso
en el traspatio en la produccin de hortalizas (rbano).
Inversiones: Construccin de 9 tanques de ferrocemento
Financiamiento: El monto total del proyecto es como se desglosa en la
siguiente tabla:
Concepto

Cantida
d

Tanques de
Ferrocemen
to

Unida
d de
medid
a
Obra

Costo
unitari
o

Inversin
total

Apoyo
solicitad
o

16,000.
00

144,000.0
0

129,600.
00

16,000.
00

144,000.0
0
100.00%

129,600.
00
90.00%

Aportaci
n
solicitant
e
14,400.00
14,400.00
10.00%

Rentabilidad: El presente proyecto es rentable en virtud de que se ahorra

tiempo que implica acarrear el agua hasta los hogares de los beneficiarios,
tiempo que se empleara para la realizacin de otras actividades: asociando la
disponibilidad del agua con su uso para la produccin de hortalizas, su
rentabilidad se incrementa.
Riesgo: La implementacin del proyecto presenta riesgos, siendo los de ms
alta consideracin los climticos, si disminuyera la cantidad de lluvia, pero esto
se puede mitigar con la eficiente captacin con mnimos desperdicios.
Impacto ambiental: La implementacin del proyecto no afecta en a las
corrientes y cuerpos de agua, el aire, la vegetacin, ms bien contribuye a la
captacin y consecuente disponibilidad de agua en el hogar para la siembra de
hortalizas en el traspatio.
Beneficio Social: La implementacin del proyecto beneficiara directamente a 9
familias, de bajos ingresos, ubicadas en una zona rural, mediante la captacin y
almacenamiento de agua de lluvia, permitir la siembra de hortalizas en el
traspatio que servirn para el consumo familiar y adems para su venta en el
mercado local.
Entorno regional: Con la implementacin del proyecto, se inicia un proceso de
difusin indirecta en la que nuevos proyectos pueden surgir en la comunidad y
en la regin.
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Recomendaciones: Al momento de la construccin de los tanques de

ferrocemento se requiere que se le brinde la capacitacin a los usuarios a fin de
que estos puedan apropiarse de la tecnologa y posteriormente replicarlo con los
dems habitantes interesados de la localidad. En cuanto a la siembra de
hortalizas es necesaria tambin la asistencia tcnica por parte del facilitador.
2. JUSTIFICACION
En muchos lugares del mundo en donde no se dispone de agua en cantidad y
con la calidad que se requiere para consumo humano, se recurre a la captacin
de agua de lluvia como fuente de abastecimiento. Investigaciones confirman
que la captacin y almacenamiento de agua de lluvia ha sido practicada por
ms de cuatro mil aos. En pases como Tailandia, Japn, Taiwn, Corea, India,
Colombia, Costa Rica o Hait, la captacin de agua de lluvia es una fuente
alterna para el suministro domstico. Por ejemplo, en Islas Vrgenes, por ley, las
casas deben construir una azotea, o rea de captacin mayor de ocho metros
cuadrados, a fin de captar la precipitacin pluvial.
En Mxico, las aguadas (depsitos artificiales) fueron utilizadas en tiempos
precolombinos para irrigar cultivos en reas pequeas. En zonas arqueolgicas
de la pennsula de Yucatn, as como en Xochicalco desde el ao 300 a.C. se
emplearon sistemas de captacin conocidos como chultus, los cuales tuvieron la
funcin de recolectar el agua de lluvia de los patios y conducirla mediante
canales a depsitos construidos con piedra para ser usada posteriormente. La
dotacin mundial de agua utilizable para fines humanos y la capacidad de
reponerla se est reduciendo aceleradamente; al mismo tiempo los costos de
captar y transportar el agua hasta donde se le requiere se estn volviendo
prohibitivos.
En casi todas las regiones donde el PESA ha intervenido, la falta de agua es un
problema prioritario. Esta restriccin impide el desarrollo de cualquier iniciativa
en el traspatio, ya que no es posible cultivar ms plantas o criar ms animales,
si ni siquiera se cuenta con agua suficiente para el consumo humano. Por este
motivo, en numerosas comunidades donde el PESA tiene influencia, las ADR han
promovido el diseo y construccin de cisternas de ferrocemento. Destacados
ejemplos de ello se pueden observar en la regin de Tierra Caliente de
Michoacn, el Sureste y la Sierra Gorda de Guanajuato, la regin Mixteca y la
Sierra Negra de Puebla y la regin de Sola de Vega en Oaxaca.
3. OBJETIVOS Y METAS
Objetivos
Incrementar la disponibilidad de agua en el hogar para el uso domstico y
la produccin en el traspatio, mediante el aprovechamiento de la lluvia.

Reducir los costos por concepto del acarreo de agua para la vivienda.
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Metas
Construir 9 tanques de ferrocemento de 16,000 litros de capacidad para la
captacin de agua de lluvia beneficiando a 9 familias de la localidad
Santiago Tepetlapa Municipio de Santiago Tepetlapa, Nochixtln Oaxaca.

Contar con agua suficiente para cultivar una superficie de 10 m2

/beneficiario en el traspatio.
4. ANLISIS Y DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL Y PREVISIONES
SIN EL PROYECTO
Este proyecto es consecuencia del diagnstico del hogar realizado a las familias
de los productores participantes en la comunidad PESA, corresponde a las
necesidades detectadas para la comunidad de Santiago Tepetlapa se contempla
que uno de los objetivos generales es mejorar las condiciones del hogar
mediante la tecnologa de tanques de ferrocemento para la captacin de agua.
Esta decisin parte de los productores que cotidianamente enfrentan la carencia
de agua (70%) en cinco meses del ao, principalmente en el periodo
comprendido de abril a junio. Las observaciones en campo mostraron que esta
comunidad se localiza en lomeros y la forestacin es escasa; por lo que los
mantos acuferos son pocos.

Meses en los que no cuenta con agua

30
25
20

15
10
5
0
Mar

Abril

May

Jun

Jul

La capacidad de almacenamiento de la mayora de los participantes no rebasa

los 1100 L por lo que se hace necesaria una tecnologa que almacene una
mayor cantidad de agua. La captacin de agua de lluvia es una estrategia de
aprovechamiento sostenible de este recurso y por lo regular, se capta desde los
techos de las viviendas u otras estructuras similares. Para el almacenamiento de
la misma se utilizan alternativas tecnolgicas de bajo costo y de fcil manejo
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por las familias del medio rural, es adecuada donde llueve poco y de forma
irregular, lo que garantiza contar con agua en la poca seca o en periodos de
sequa prolongada. El agua almacenada contribuye a resolver el problema de
acceso al agua, de la salud y la higiene y permite la produccin de alimentos en
el traspatio en el transcurso del ao.
El grupo de trabajo conformado por 9 familias de la localidad de Santiago
Tepetlapa Municipio de Santiago Tepetlapa, no cuentan con suficiente agua en
su hogar, por lo que han decidido organizarse para acceder a los beneficios
antes mencionados.
4. ASPECTOS ORGANIZATIVOS
A. ANTECEDENTES
Se trata de un grupo de trabajo conformado por 9 familias originarias y
residentes en la poblacin de Santiago Tepetlapa
Municipio de Santiago
Tepetlapa, Estado de Oaxaca, que se llevan bien, que no tienen conflictos entre
si, que les gusta trabajar y ahorrar en grupo, y que estn apoyados por sus
familias, para las actividades productivas, y se proponen firmemente llevar a
cabo su proyecto de manera eficiente y con responsabilidad.
B. TIPO DE CONSTITUCIN DE LA ORGANIZACIN
Grupo de trabajo
C. RELACIN DE SOCIOS
1

Garca

LpezJosefina

LpezGarca

Vsquez Lpez Epigmenio

Santiago Lpez Mara Clara

LpezTorres Mara Rufina

LpezSantiago Vicenta

Vsquez Gmez Agustina

Torres Santiago Mara Herlinda

Vsquez Lpez Evencio

Marcelina

D. INVENTARIO DE ACTIVOS FIJOS (CONSTRUCCIONES, TERRENOS)

Cada beneficiario que conforma el grupo de trabajo cuenta con una casa
habitacin con su respectivo traspatio disponible para la construccin del
tanque de ferrocemento, as tambin dispone de su mano de obra para

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participar en el proceso de construccin as como herramientas de trabajo tales

como pico, pala, azadn para la produccin de rbano en traspatio.
E. DESCRIPCIN DE ESTRATEGIAS QUE SE ADOPTARN PARA FACILITAR
LA INTEGRACIN A LA CADENA PRODUCTIVA Y COMERCIAL
El agua captada en los tanques de ferrocemento ser utilizado principalmente
para la produccin de hortalizas (rbano) a nivel de traspatio para lo cual cada
beneficiario dispondr de una superficie de 10 m2 para tal fin; la produccin
obtenida ser para el consumo familiar y para su venta en el mercado local
promocionando el producto de manera directa con los dems habitantes de la
localidad y localices circunvecinas.
5.

ANALISIS DE MERCADO

A. DESCRIPCIN Y ANLISIS DE MATERIAS PRIMAS

Los materiales a emplear para la construccin de los tanques de ferrocemento
lo constituyen propiamente materiales industrializados tales como grava, arena,
cemento, varillas, malla, entre otros; en cuanto al proceso de produccin de
rbano se requerir la semilla, fungicidas, insecticidas, pico, pala, azadn.
El rbano ofertado tendr las caractersticas siguientes:

Fresco
Limpio
Libre de plagas y enfermedades

Dado que la mayora de la poblacin no produce hortalizas en el traspatio la

demanda de rbano es alta dentro de la localidad, teniendo en muchos casos
que trasladarse a otras localidades o municipios para poder adquirirla.
B. CANALES DE DISTRIBUCIN Y VENTA
La venta del rbano producido ser de manera directa al consumidor final
constituido por los pobladores de la localidad y localidades aledaas.
C. CONDICIONES Y MECANISMOS DE ABASTO DE INSUMOS Y MATERIAS
PRIMAS
Los insumos tanto para la construccin de los tanques de ferrocemento como
para el proceso de produccin del rbano sern adquiridos en el Distrito de
Nochixtln ya que es la ciudad ms cercana en la cual se pueden abastecer de

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lo necesario para cada actividad. El rbano producido se ofertara principalmente

a nivel local con los pobladores del mismo as como de las localidades
circunvecinas.
D. PLAN Y ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIN
Se promocionara el rbano producido de manera directa de productor a
consumidor as como a travs de aparato de sonido local en la cual se invite a la
poblacin a adquirir rbano fresco y de calidad, a buen precio.
E. ESTRUCTURA DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AS
COMO POLTICAS DE VENTA
EL rbano producido se vender por kilo a un precio de $ 8.00 el kilogramo; la
produccin ser ofertado a los pobladores de la localidad as como de las
localidades aledaas, la venta ser de manera directa al consumidor final y ser
de contado, ofertando el producto fresco y limpio.
6. INGENIERA DEL PROYECTO
Probablemente la fuente de agua dulce ms importante y hasta ahora ms
desaprovechada, es la lluvia. Si somos capaces de captar y almacenar aunque
sea una fraccin de la precipitacin anual, se puede contar con una reserva para
los meses secos. La cantidad de agua de lluvia por captar es muy variable de
una regin a otra en nuestro pas. En las zonas semiridas de nuestro pas la
precipitacin pluvial anual oscila entre 300 y 600 mm, y en las zonas de trpico
hmedo va de 2,000 a 2,800 mm anuales.
No se necesitan grandes obras de infraestructura ni cuantiosas inversiones para
captar y almacenar una buena cantidad de agua de lluvia, mediante la
construccin de obras sencillas como las cisternas de ferrocemento, que
funcionan a escala familiar.
El sistema de construccin de estructuras con ferrocemento tiene las siguientes
caractersticas:

Posee alta resistencia ante los fenmenos naturales (sismos, huracanes y

tormentas de granizo).

Utiliza cerca de la quinta parte de los materiales empleados en una

construccin de ladrillos o bloques de cemento.

El costo se reduce aproximadamente a la mitad que el de construcciones

similares con materiales convencionales.

No necesita de mano de obra calificada.

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La captacin de agua lluvia es un medio para obtener el vital lquido, para

consumo humano y/o uso agropecuario. Esta accin se realiza cuando no se
dispone de agua suficiente con calidad y cantidad en manantiales, mantos
freticos (a travs de pozos) y en la red de distribucin de agua potable. Por
esta razn se realiza y se promueve la captacin de agua de lluvia en los techos
y azoteas de las viviendas para fines domsticos, lo que se le ha denominado
Sistema de Captacin de Agua Pluvial de Techos.
Comparativamente el agua de lluvia recolectada en los techos es diferente del
agua filtrada por procesos naturales que se pueden encontrar en pozos,
manantiales, ros, lagunas, entre otros.
El agua filtrada por procesos naturales, arrastra y disuelve diferentes elementos
y compuestos qumicos que existen en el suelo y subsuelo; mientras que el
agua de lluvia no los contiene.
La lluvia se considera como agua blanda y puede remplazar perfectamente al
agua potable. Con sta caracterstica proporciona un ahorro considerable en el
uso de jabones y detergentes.
A. LOCALIZACIN Y DESCRIPCIN ESPECFICA DEL SITIO DEL PROYECTO
Croquis de macrolocalizacin
El presente proyecto se ejecutara en la localidad de Santiago Tepetlapa
perteneciente al Municipio de Santiago Tepetlapa en el Estado de Oaxaca, su
ubicacin y la ruta para llegar se indica en el siguiente mapa:

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B. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO

I. Componentes del proyecto (infraestructura, equipos y otro)
Demanda del agua
En las experiencias validadas en campo, se ha observado que el agua en el
hogar es utilizada principalmente para uso domstico, pecuario y agrcola, en
orden de importancia, por lo que es necesario conocer la demanda actual, el
perodo crtico y el propsito al disear sistemas de almacenamiento de agua.
La demanda de agua se debe calcular en funcin de las necesidades de la
familia. La mayora de los expertos en el mundo coinciden en que todas las
personas requieren de aproximadamente 50 litros diarios de agua para
satisfacer sus necesidades personales y domsticas exclusivamente.
En el presente proyecto se propone irrigar una superficie de 10 m 2 como
mnimo, para la produccin de rbano en el traspatio. Si se considera esto
ltimo como proyecto prioritario, se debe tomar en cuenta que en promedio se
necesitan hasta 10 riegos con una lmina de 50 mm cada uno, para cultivar
hortalizas durante 2.5 a 3 meses, lo que arroja un volumen de 5 m3

Pagina No.

10

Lo anterior quiere decir que una cisterna de 10 m 3 puede alcanzar para dos
ciclos de cultivo de hortalizas, en el supuesto de que toda el agua se destine
para ello. Pero en las zonas rurales lo normal es ocupar parte del agua para dar
de beber a los animales domsticos, que son otro componente importante del
traspatio. Adems, hay que sumar el consumo de agua de la familia, resultando
entonces que se necesita una cisterna de mayores proporciones.
Por esta razn debe decidirse previamente a la construccin de la cisterna, cul
es el uso que se le dar al agua y calcular bien los requerimientos de la familia,
las plantas y los animales. Es claro que luego de satisfacer el requerimiento de
agua para uso domstico, entonces se est en posibilidades de utilizar el agua
en aspectos productivos agropecuarios a nivel de los traspatios. En este sentido,
es til conocer los siguientes coeficientes para cada tipo de beneficio:
Beneficio

Coeficiente

Uso domstico
Riego de hortalizas

50 lt/persona/da
50 lt/m2/semana

Consumo
mensual
1500 lt
200 lt

Ganado mayor
Ganado menor

40 lt/cabeza/da
15 lt/cabeza/da

1200 lt
450 lt

Fuente: Dr. Eduardo Arteaga Tovar, Depto. de Irrigacin, UACh.

rea de captacin
El rea de captacin disponible es determinante para conocer el potencial de
cosecha de agua. Considerando que por cada milmetro de precipitacin anual
en un metro cuadrado de superficie de captacin, se obtiene un litro de agua
cosechada al ao, se podra almacenar anualmente de 300 a 400 litros por
metro de superficie techada en las zonas semiridas, y de 2,000 a 2,800 litros
por metro cuadrado en zonas de trpico hmedo. Pero este dato hay que
ajustarlo con un factor de correccin, pues puede perderse hasta el 20% del
agua por salpicado, absorcin o escurrimientos fuera del sistema de captacin.
Cuando se requiere almacenar determinado volumen (V) hay que calcular el
rea de captacin necesaria (Ac) mediante la siguiente frmula:
rea de captacin (Ac)
=

Volumen requerido (V)

Precipitacin anual (Pa)
(0.8)

Es obvio que
para
un
mismo volumen previamente determinado, en las regiones con menor
precipitacin se requiere de mayor rea de captacin y que a mayor
precipitacin, se necesita menor rea de captacin. As por ejemplo, en la

Pagina No.

11

mixteca poblana en comunidades donde precipitan 600 mm de lluvia al ao en

promedio, la ADR Arraigo de la Mixteca recomienda disponer de una superficie
de captacin de 26 m2 para llenar cisternas de 12,500 litros de capacidad. Pero
en algunas comunidades de la Sierra Negra de Puebla, donde precipita el triple
de la regin mixteca, con una superficie de captacin de 9 m2 es ms que
suficiente para llenar una cisterna del mismo volumen.
Capacidad del tanque
Como puede deducirse, la capacidad del tanque a construir se determina en
funcin del potencial de captacin de lluvia del sitio. Tomando en cuenta que la
eficiencia de captacin es de aproximadamente el 80% de la precipitacin, con
la siguiente frmula se obtienen los litros de agua a cosechar durante el ao:
Volumen anual = precipitacin total anual (mm) x 0.8 x rea de captacin (m2)
Por ejemplo, retomando el caso de la mixteca poblana tenemos lo siguiente:
(600 mm) (0.8) (26 m2) = 12.48 m3
Siendo as, la construccin de una cisterna de 12,500 litros es ideal. Pero no hay
que olvidar que para esta regin, por cada metro cuadrado de ms o de menos,
se modifica en 480 litros el potencial de captacin. De tal forma, si una familia
de la mixteca poblana necesita de 25 m3 de agua para cubrir su demanda
durante la temporada seca, requiere un mnimo de 52 m 2 de techo. En el
presente proyecto se plantea la construccin de tanques de 16,000 litros de
capacidad.
C. PROCESOS Y TECNOLOGAS A EMPLEAR
La tecnologa a emplear para la construccin de los tanques de ferrocemento es
la conocida como Xochicalli, que consiste en hacer una malla combinada con
electromalla y tela hexagonal para gallinero. Sobre esta malla se hace un
aplanado con una mezcla de cemento, arena y gravilla, para formar la
estructura de concreto.
En cuanto a los procesos involucrados en el proyecto, es conveniente considerar
los que se mencionan a continuacin:

Proceso
Proceso
Proceso
Proceso
Proceso

de
de
de
de
de

sensibilizacin, diagnstico y bsqueda de alternativas

planificacin, organizacin y capacitacin
elaboracin de proyecto y gestin de recursos
ejecucin del proyecto
evaluacin y difusin de la tecnologa

D. PROCESOS DE PRODUCCIN DE RABANO

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i) Requerimientos edafoclimaticos

Prefiere los climas templados, teniendo en cuenta que hay que proteger al
cultivo durante las pocas de elevadas temperaturas.
El ciclo del cultivo depende de las condiciones climticas, pudiendo
encontrar desde 20 das a ms de 70 das.
Su desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6C y los 30C, el ptimo se
encuentra entre 18-22C.
La temperatura ptima de germinacin est entre 20-25C.
Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los suelos profundos,
arcillosos y neutros.
El pH debe oscilar entre 5,5 y 6,8.
No tolera la salinidad.

ii) Material vegetal

Las variedades se clasifican segn el tamao y la forma de la raz (parte

comestible) en:

Variedades de races pequeas (rabanitos) (Raphanus sativus L. var.

radicula): es muy adecuado para su envasado en conos y en bolsas.
Races globulares. Redondo rosado punta blanca (la ms difundida),
Redondo escarlata
Races oblongas: Medio largo rosado, Medio largo rosado de punta
blanca.

Variedades de races grandes (rbanos): Negro, Rosado, Blanco (nabo

japons).

iii) Particularidades del cultivo

a) Preparacin del terreno
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13

La preparacin del terreno consiste en limpiar bien el terreno y aflojar el suelo

hasta una profundidad de 10 cm. y posteriormente formar camas de 1.80
metros de ancho a lo largo del terreno contemplando en el presente proyecto
una superficie de 10 m2 por beneficiario
b) Siembra
La semilla de rbano a emplear dado que se empleara la variedad de raz
pequea, se esparcir al voleo sobre las camas ya preparadas cuidando una
cobertura uniforme y posteriormente se agregara un poco de tierra encima que
alcance a cubrir la semilla procediendo despus a colocar ramas o zacate
encima de las camas y una vez hecho lo anterior se procede al riego de las
camas asperjando el agua sobre las mismas.
c) Labores culturales
A los 15 20 das despus de la siembra es conveniente aclarar las plantas,
dejando los rabanitos distanciados a 5 cm.
d) Abonado
El abonado ser antes de la siembra y empleando abono animal para lo cual en
el terreno a utilizar se agregara estircol bovino u ovino seco y se revolver con
la tierra de tal manera que este listo para el momento de la siembra.
iv) Plagas y enfermedades
a) Las principales plagas son:
Pulgones (Aphis gossypii y Myzus persicae). No solo producen daos debido a
que chupan la savia de las plantas, sino que adems producen un lquido
azucarado que tapona las estomas de las plantas favoreciendo el crecimiento de
ciertos hongos. Adems son transmisores
de diversas enfermedades
producidas por virus.
Para su control se aplicar Lambda Cihalotrin 2.5%, presentado
granulado dispersable en agua, con dosis de 0.40-0.50%.

como

Rosquilla negra (Spodoptera littoralis). Pueden cortar las plntulas de rbano o

rabanito en los primeros estados de desarrollo y cortar adems las hojas.
Para su control se recomienda aplicar Clorpirifos 25%, presentado como polvo
mojable, con dosis de 0.30-0.40%.
b) Enfermedades
Mildiu velloso (Peronospora parasitica). Es una enfermedad comn durante los
meses primaverales, se presenta en forma de pequeas manchas amarillas
sobre las hojas, transcurrido un periodo de tiempo estas manchas viran a
marrn oscuro terminando por secarlas totalmente.

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14

Se puede controlar mediante la rotacin de cultivos. Son interesantes las

pulverizaciones foliares con urea, especialmente en tiempo clido, a fin de
evitar la subida a flor y lograr mejor cosecha, las materias activas
recomendadas son:
Materia activa

Dosis

Mancozeb 10% + Oxicloruro de cobre

30% + Zineb 10%

0.30%

Maneb 10%

20 kg/ha

Zineb 10%

20 kg/ha

Presentacin del
producto
Polvo mojable
Polvo para
esplvoreo
Polvo para
espolvoreo

v) Fisiopatas

Ahuecado o acorchado: es debido a la sobremaduracin.

Textura dura y fibrosa: es ocasionada por cultivar en suelos demasiado
ligeros o dficit hdrico.
Sabor picante: provocado por un exceso de calor durante el cultivo.
Races laterales: debido a un riego excesivo en el periodo cercano a la
madurez.

vi) Cosecha
La cosecha de los rbanos se realizara de manera manual a los 45 das despus
de la siembra y dada la disponibilidad de agua con los tanques, se podrn
realizar hasta dos ciclos por ao.
vii) Comercializacin
La comercializacin ser en manojos de 1 Kg., y ser con hojas, se lavara con
agua y proceder a su venta con los habitantes de la localidad.
E. DIMENSIONES O TAMAO DEL PROYECTO
Entre los sistemas de captacin de agua en los hogares, la experiencia
generada por el PESA en campo reporta los siguientes tipos:
Tipo 1. Sistemas con cisterna de capacidad para 10,000 y 12,500 litros
Tipo 2. Sistemas con cisterna de capacidad para 20,000 y 30,000 litros

Pagina No.

15

Cisterna tipo 1 en la Mixteca Poblana

Cisterna tipo 2 en el sureste de Gto.

Cisternas tipo 1. Dependiendo de las condiciones ambientales de una regin,

el tipo de suelo, las hortalizas seleccionadas y de la estacin del ao,
normalmente alcanza para cultivar una superficie de 10 m 2, con riego por goteo
y cobertura del suelo para reducir la evaporacin, en un ciclo de cultivo de 2.5
meses. Tiene la ventaja de que el cilindro se puede cerrar fcilmente,
construyendo el techo de la estructura con el mismo ferrocemento, para
conservar limpia el agua y evitar su evaporacin.
Cisternas tipo 2. Su capacidad alcanza para el doble de superficie cultivada o
bien para el consumo domstico y animal. Se tiene la desventaja de que ocupa
mucho espacio en el traspatio y por su dimetro es ms difcil taparla, lo que
deja el agua expuesta a la evaporacin y la contaminacin. Adems, este tipo
de cisternas no es fcil llenarlas nicamente con agua de lluvia, a menos que la
precipitacin anual sea muy buena o que se disponga de una superficie de
captacin considerable.

Programa de ejecucin
Es conveniente construir las cisternas de ferrocemento a finales del mes de abril
y principios del mes de mayo, con el propsito de aprovechar toda la
precipitacin del verano
Proveedores de insumos y materiales
Los proveedores de insumos y materiales sern de la regin, en este caso las
casas de materiales ubicadas en la ciudad de Nochixtln y en cuanto a los
insumos para la produccin de rbano ser con las agro veterinarias ubicadas
de igual manera en la ciudad de Nochixtln.

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16

F. CAPACIDAD DE PROCESOS Y PROGRAMAS DE PRODUCCIN

Se construirn 9 tanques de ferrocemento con una capacidad de 16,000 litros;
cada tanque ser empleado para irrigar una superficie de 10 m2 por beneficiario
y en ellas producir rbano para el consumo familiar y para la venta a nivel local
de acuerdo a la siguiente tabla de produccin contemplando a los 9
beneficiarios por un tiempo de 5 aos, a travs de los cuales se ira eficientando
el uso del agua incrementando con ello la produccin.
CULTIV
O

PRODUCCIO
N (Kg) AO
1

PRODUCCIO
N (Kg) AO
2

PRODUCCIO
N (Kg) AO
3

PRODUCCIO
N (Kg) AO
4

PRODUCCION
(Kg) AO 5

RABAN
O

3,600.00

3,800.00

4,000.00

4,300.00

4,600.00

G. PROGRAMAS DE EJECUCIN, ADMINISTRATIVOS, DE CAPACITACIN Y

ASISTENCIA TCNICA
Necesidades de capacitacin
Para lograr los objetivos y metas establecidos en el proyecto es necesario
realizar talleres de capacitacin durante todo el proceso de construccin de los
tanques de ferrocemento as como del desarrollo del cultivo que inicia desde la
preparacin del suelo hasta la produccin y para poderse lograr se partir de
que es lo que saben y que deben aprender
Desarrollo de capacidades
Tcnicas: en este sentido se deben desarrollar capacidades tcnicas para hacer
un uso ptimo del agua, con mtodos de riego y manejo de especies horticolas.

7. ANLISIS ECONOMICO
A.

PRESUPUESTO

Materiales de construccin y presupuesto

Para construir los tanques de 16,000 litros de capacidad planteados en el
presente proyecto, se requiere la siguiente lista de materiales y presupuesto:

Pagina No.

17

CONCEPTO

UNIDAD

CANTIDA
D

PRECIO
UNITARIO
($)

COSTO
TOTAL

Pagina No.

18

Electromalla 6x6x6x6 (h 2.4 x

40 m) para loza
Tela de gallinero hexagonal
20 x 38 mm, h. 1.50 x 45 m

Rollo

0,5

3350

1675

Rollo

990

1980

Bulto

34

120

4080

Arena

m3

500

1500

Grava
Triplay de 3 mm de grosor,
pino
(1.22 x 2.44)

m3

1,5

500

750

Pza

200

1800

Polines de 2.5 m

Pza

12

90

1080

Tablas o duelas de 2.5 m

Pza

12

100

1200

Alambre recocido
Niple galvanizado 2" x 30 cm
c/rosca externa
Niple galvanizado de 1/2" x 30
cm c/rosca externa

kg

19

114

Pza

124

124

Pza

24

24

Cople galvanizado de 1/2"

Llave de paso de 2" esfera
bronce c/rosca interna

Pza

Pza

430

430

Llave de nariz de 1/2" cobre

Tapa metlica para cisterna,
lisa, 50 x 50, cal. 18

Pza

75

75

Pza

240

240

Canaletas (3.05 m) galvanizado

Pza

230

Cemento gris

920
16,000.0
Total por 1 tanque
0
144,000.
Total por 9 tanques
00
PRESUPUESTO CONTEMPLANDO PARA LA PRODUCCION DE RABANO
CONCEPTO
INVERSION FIJA
Tanques de ferrocemento de 16,000
litros

UNIDAD DE
MEDIDA

CANT.

PRECIO
UNITARIO

IMPORTE
TOTAL
144,000.00

obra

16,000.00

144,000.00

CAPITAL DE TRABAJO

8,316.00

Materia Prima

3,510.00

semilla de rbano

lote

100

900

pico

pza

150

1350

Pagina No.

19

pala

pza

60

540

azadn

pza

80

720

Mantenimiento del cultivo

Bralic (Esencia oleica vegetal,
orgnico)

1,350.00
Lt

150

1,350.00

repelente agrcola
Cosecha

3,456.00

Labores culturales y cosecha

Jornal

54

64

TOTAL

3,456.00
152,316.00

B. PRESUPUESTO DE INVERSIONES Y SU FINANCIAMIENTO

FUENTE
CONCEPTO
Tanque de ferrocemento de 16,000
litros
subtotal

INVERSIONES
144,000.00

SAGARPA
129,600.00

PRODUCTORES
14,400.00

144,000.00

129,600.00

14,400.00

Materia prima (semilla)

3,510.00

3,510.00

Mantenimiento del cultivo (insecticidas)

1,350.00

1,350.00

Cosecha

3,456.00

3,456.00

Total

152,316.00

129,600.00

22,716.00

C. PROYECCION DE INGRESOS Y EGRESOS

AOS
CONCEPTO

Produccin

3,600.00

3,800.00

4,000.00

4,300.00

4,600.00

1. Ingresos

28,800.00

30,400.00

32,000.00

34,400.00

36,800.00

Venta de rbano

28,800.00

30,400.00

32,000.00

34,400.00

36,800.00

2. Costos de operacin

152,316.00

8,316.00

8,316.00

8,316.00

8,316.00

2a. Variables

8,316.00

8,316.00

8,316.00

8,316.00

8,316.00

Materia prima (semilla)

Mantenimiento del

3,510.00
1,350.00

3,510.00
1,350.00

3,510.00
1,350.00

3,510.00
1,350.00

3,510.00
1,350.00

Pagina No.

20

cultivo
Cosecha

3,456.00

3,456.00

3,456.00

3,456.00

3,456.00

144,000.00

Construccin de tanques
de ferrocemento

144,000.00

3. Utilidad de operacin

-123,516.00

22,084.00

23,684.00

26,084.00

28,484.00

-123,516.00

22,084.00

23,684.00

26,084.00

28,484.00

-13,724.00

2,453.78

2,631.56

2,898.22

3,164.89

-0.81

2.66

2.85

3.14

3.43

2b. Fijos

4. Pago de crdito
5. Utilidad de la empresa
Utilidad por socio
Relacin
Beneficio/Costo
Numero de Socios
Precio: ($/kg)

9
8

D. DESCRIPCION DE BENEFICIOS
Incremento de rendimiento y/o productividad
Aunque no se cuenta con indicadores las familias pueden disponer de agua para
producir hortalizas, por lo que se pasa de una condicin de nula produccin, a
tener cuando menos un huerto de 10 m 2 que provee de hortalizas durante una
temporada del ao, mejorando as la dieta de la familia y contribuye a mejorar
sus ingresos.
Incremento del ingreso
Con el tanque de ferrocemento se contribuye a la disminucin o eliminacin de
horas de acarreo de agua (hasta dos horas) y el tiempo ganado se puede
emplear para realizar otras actividades productivas que mejoren ingreso.
Potencialmente se pueden obtener ingresos adicionales por concepto de la
venta de las hortalizas, como lo es el rbano en este caso.
Decremento de los costos de produccin
Las distancias para el acarreo de agua pueden ser entre 200 m y 2000 m. De
acuerdo con la experiencia de la ADR en la mixteca poblana, se ahorran 62.5
jornales al ao. Tambin se evitan 69.4 viajes en burro o 10.4 viajes en
camioneta. Lo que en dinero significa $9,375.00 de ahorro por concepto de
jornales, $1,041 del acarreo en burro y $1,300.00 de la camioneta.
8.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Uso del agua

Pagina No.

21

El agua que se capta de los techos y azoteas de las viviendas y que se

almacena en tanques de ferrocemento, de preferencia se debe destinar para el
riego de huertos familiares y dar de beber a los animales del traspatio. En
segundo trmino se puede utilizar en los quehaceres domsticos y en ltima
instancia para el consumo humano, porque para beber y preparar alimentos es
ms recomendable someter al agua a un proceso de filtrado y desinfeccin. De
cumplirse esta ltima condicin, entonces las prioridades se invierten.
Mantenimiento
Es necesario procurar que la cisterna no se encuentre vaca por ms de un mes,
para evitar cuarteadoras. De preferencia debe tener agua hasta el 20% de su
capacidad de manera permanente, aunque para limpiar su interior es
conveniente vaciarla completamente, cuando menos una vez al ao.
Tambin es conveniente colocar una malla en el tubo de acceso para filtrar el
agua y evitar que ingresen a la cisterna muchos slidos. De ser posible se debe
instalar un depsito alterno de menores dimensiones, donde circule primero el
agua y se depositen los sedimentos o en su defecto desechar el agua de las
primeras lluvias. Por lo mismo es importante limpiar el interior del tanque antes
de la temporada de lluvias.
Las cisternas deben permanecer cerradas para evitar la entrada de luz, la
contaminacin del agua y su evaporacin. As mismo limpiar regularmente el
techo de la vivienda para eliminar posibles contaminantes.
Seguimiento
Despus de terminada la obra se tiene que dar el seguimiento para retirar
cimbras en el momento adecuado, esto es entre 6 y 10 das. Hay que mojar dos
veces al da el tanque para que el cemento frage correctamente; resanar la
superficie con probable fuga, probar con agua para detectar filtraciones, resanar
las filtraciones, tomar nota de lo que s y lo que no debe hacerse para trabajos
futuros y visitar constantemente a la unidad familiar, para sugerir que se utilice
el sistema de captacin y almacenamiento adecuadamente.

Pagina No.

22