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18.9.

2008

Jornal Oficial da Unio Europeia

PT

L 250/1

I
(Actos aprovados ao abrigo dos Tratados CE/Euratom cuja publicao obrigatria)

REGULAMENTOS

REGULAMENTO (CE) n.o 889/2008 DA COMISSO


de 5 de Setembro de 2008
que estabelece normas de execuo do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho relativo
produo biolgica e rotulagem dos produtos biolgicos, no que respeita produo biolgica,
rotulagem e ao controlo
A COMISSO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,

a produo hidropnica, segundo a qual as plantas se


desenvolvem num meio inerte com nutrientes e minerais
solveis, no deve ser permitida.

Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia,


Tendo em conta o Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho,
de 28 de Junho de 2007, relativo produo biolgica e
rotulagem dos produtos biolgicos e que revoga o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 (1), e, nomeadamente, o n.o 4 do seu
artigo 9.o, o segundo pargrafo do seu artigo 11.o, o n.o 3 do seu
artigo 12.o, o n.o 2 do seu artigo 14.o, a alnea c) do n.o 3 do seu
artigo 16.o, o n.o 2 do seu artigo 17.o, o n.o 5 do seu artigo 18.o,
o segundo pargrafo do n.o 3 do seu artigo 19.o, o n.o 2 do seu
artigo 21.o, o n.o 1 do seu artigo 22.o, o n.o 3 do seu artigo 24.o,
o n.o 3 do seu artigo 25.o, o seu artigo 26.o, o n.o 6 do seu
artigo 28.o, o n.o 3 do seu artigo 29.o, as alneas a), b), c) e e) do
seu artigo 38.o e o seu artigo 40.o,

(5)

A produo vegetal biolgica implica prticas de cultivo


variadas e o uso limitado de fertilizantes e correctivos de
baixa solubilidade, devendo, pois, estas prticas ser
especificadas. Devem, em especial, ser estabelecidas as
condies de utilizao de certos produtos no sintticos.

(6)

A utilizao de pesticidas, que pode ter consequncias


prejudiciais para o ambiente ou resultar na presena de
resduos nos produtos agrcolas, deve ser fortemente
restringida. Deve ser dada preferncia aplicao de
medidas preventivas no controlo das pragas, doenas e
infestantes. Devem, alm disso, ser estabelecidas condies
para a utilizao de determinados produtos fitofarmacuticos.

(7)

Para efeitos da agricultura biolgica, a utilizao de


determinados produtos fitofarmacuticos, fertilizantes,
correctivos do solo, bem como de certas matrias no
biolgicas, aditivos e auxiliares tecnolgicos nos alimentos
para animais e de certos produtos de limpeza e desinfeco
foi autorizada pelo Regulamento (CEE) n.o 2092/91 (2) em
condies bem definidas. Para assegurar a continuidade da
agricultura biolgica, os produtos e substncias em questo
devem, em conformidade com as disposies da alnea c)
do n.o 3 do artigo 16.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007,
continuar a ser permitidos. Alm disso, por razes de
clareza, adequado enumerar nos anexos do presente
regulamento os produtos e substncias autorizados pelo
Regulamento (CEE) n.o 2092/91. Podem futuramente ser
aditados a essa lista outros produtos e substncias ao abrigo
de uma base jurdica diferente, nomeadamente o n.o 1 do
artigo 16.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. , pois,
adequado identificar o diferente estatuto de cada categoria
de produtos e substncias mediante a incluso de um
smbolo na lista.

Considerando o seguinte:
(1)

O Regulamento (CE) n.o 834/2007 e, nomeadamente, os


seus ttulos III, IV e V estabelecem os requisitos de base no
que respeita produo, rotulagem e ao controlo dos
produtos biolgicos nos sectores vegetal e animal. Devem
ser estabelecidas normas de execuo desses requisitos.

(2)

O estabelecimento de novas normas de execuo relativas a


certas espcies animais, aquicultura biolgica, s algas
marinhas e s leveduras utilizadas como gneros alimentcios ou alimentos para animais a nvel comunitrio exigiro
mais tempo e devem, em consequncia, ser elaboradas
subsequentemente. , pois, adequado excluir esses produtos
do mbito do presente regulamento. No entanto, no que
respeita a determinadas espcies animais, produtos da
aquicultura e algas marinhas, devem ser-lhes aplicveis
mutatis mutandis as regras comunitrias em matria de
produo, controlos e rotulagem, em conformidade com o
artigo 42.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007.

(3)

Devem ser estabelecidas certas definies a fim de evitar


ambiguidades e garantir a aplicao uniforme das regras da
produo biolgica.

(4)

A produo vegetal biolgica baseia-se na nutrio das


plantas essencialmente atravs do ecossistema solo. Assim,

(1) JO L 189 de 20.7.2007, p. 1.

(2) JO L 198 de 22.7.1991, p. 1.

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(8)

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A abordagem holstica da agricultura biolgica requer uma


produo animal ligada terra, com utilizao do estrume
produzido para a nutrio das culturas. Dado que a
produo animal implica sempre a gesto de terras
agrcolas, devem ser previstas disposies para proibir a
produo animal sem terra. Na produo animal biolgica,
a escolha das raas deve ter em conta a capacidade de
adaptao dos animais s condies locais, a sua vitalidade e
a sua resistncia s doenas, devendo ser encorajada uma
ampla diversidade biolgica.

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(14) Os animais devem ser alimentados com vegetao herbcea,

forragens e alimentos para animais produzidos segundo as


regras da agricultura biolgica, preferivelmente provenientes da prpria explorao, e adaptados s suas necessidades
fisiolgicas. Alm disso, a fim de assegurar os requisitos
nutricionais bsicos dos animais, podem ter de ser
utilizados em condies bem definidas certos minerais,
oligoelementos e vitaminas.
(15) Dado que, em termos de clima e disponibilidade de

(9)

Em certas circunstncias, os operadores podem defrontar-se


com dificuldades para obter animais reprodutores de
criao biolgica a partir de um capital gentico reduzido,
o que restringiria o desenvolvimento do sector. Consequentemente, deve ser prevista a possibilidade de introduzir
numa explorao um nmero limitado de animais de
criao no biolgica para fins de reproduo.

(10) A criao biolgica de animais deve assegurar que sejam

satisfeitas determinadas necessidades comportamentais dos


animais. A este respeito, o alojamento de todas as espcies
animais deve satisfazer as necessidades dos animais em
causa no que respeita ventilao, luz, espao e conforto,
devendo consequentemente ser previsto espao suficiente
para permitir a ampla liberdade de movimentos de cada
animal e o desenvolvimento do comportamento social
natural do animal. Devem ser estabelecidas condies de
alojamento e prticas de criao especficas aplicveis a
certos animais, incluindo as abelhas. Essas condies de
alojamento especficas devem assegurar um elevado grau de
bem-estar dos animais, o que constitui uma prioridade da
criao animal biolgica e pode, consequentemente, ir alm
das normas comunitrias de bem-estar dos animais
aplicveis produo animal em geral. As prticas de
criao biolgica devem impedir a criao excessivamente
rpida das aves de capoeira. Assim, devem ser estabelecidas
disposies especficas para evitar mtodos de criao
intensivos. Em especial, as aves de capoeira devem ser
criadas at atingirem uma idade mnima ou, alternativamente, provir de estirpes de crescimento lento, no sendo
incentivado em qualquer dos casos o recurso a mtodos de
criao intensivos.

alimentos, possvel que persistam as diferenas regionais


no respeitante possibilidade de os ruminantes de criao
biolgica obterem as vitaminas essenciais A, D e E
necessrias atravs das raes alimentares, deve ser
autorizada a utilizao dessas vitaminas para os ruminantes.
(16) A gesto da sade animal deve basear-se essencialmente na

preveno das doenas. Alm disso, devem aplicar-se


medidas especficas de limpeza e desinfeco.
(17) A utilizao preventiva de medicamentos alopticos de

sntese qumica na agricultura biolgica no permitida.


No entanto, em caso de doena ou leso de um animal que
exija tratamento imediato, a utilizao de medicamentos
alopticos de sntese qumica deve ser limitada a um
mnimo estrito. Alm disso, para garantir aos consumidores
a integridade da produo biolgica, deve ser possvel
adoptar medidas restritivas, tais como a imposio do
dobro do intervalo de segurana aps a utilizao de
medicamentos alopticos de sntese qumica.
(18) Devem estabelecer-se regras especficas relativas preven-

o das doenas e aos tratamentos veterinrios em


apicultura.
(19) Devem ser previstas medidas para exigir que os operadores

que produzem alimentos para animais ou gneros


alimentcios respeitem procedimentos adequados baseados
numa identificao sistemtica das fases crticas de transformao, a fim de garantir que os produtos transformados
produzidos obedeam s regras da produo biolgica.

(11) Na maioria dos casos, os animais devem dispor de acesso

permanente a reas ao ar livre para pastoreio, sempre que as


condies meteorolgicas o permitam, devendo essas reas
ao ar livre ser, em princpio, submetidas a um sistema de
rotao adequado.

(12) Para evitar a poluio ambiental de recursos naturais, tais

como o solo e a gua, por nutrientes, deve ser estabelecido


um limite mximo para o estrume a utilizar por hectare e
para o encabeamento. Este limite deve estar relacionado
com o teor de azoto do estrume.

(13) Devem ser proibidas as mutilaes que causem stress,

ferimentos, doenas ou o sofrimento dos animais. No


entanto, podem ser autorizadas, em condies estritas,
operaes especficas essenciais para certos tipos de
produo e por razes ligadas segurana dos animais e
dos seres humanos.

(20) Para assegurar a produo de certos alimentos para animais

e gneros alimentcios biolgicos transformados so


necessrios determinados produtos e substncias no
biolgicos. A harmonizao das regras de vinificao a
nvel da Comunidade exigir mais tempo. Assim, os
produtos referidos devem ser excludos da vinificao at
serem posteriormente estabelecidas regras especficas.
(21) Para efeitos da transformao dos gneros alimentcios

biolgicos, a utilizao de determinados ingredientes de


origem no agrcola, de determinados auxiliares tecnolgicos e de determinados ingredientes no biolgicos de
origem agrcola foi autorizada pelo Regulamento (CEE)
n.o 2092/91 em condies bem definidas. Para assegurar a
continuidade da agricultura biolgica, os produtos e
substncias em questo devem, em conformidade com as
disposies n.o 2 do artigo 21.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007, continuar a ser autorizados. Alm disso, por

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razes de clareza, adequado enumerar nos anexos do


presente regulamento os produtos e substncias autorizados pelo Regulamento (CEE) n.o 2092/91. Podem futuramente ser aditados a essa lista outros produtos e substncias
ao abrigo de uma base jurdica diferente, nomeadamente o
n.o 2 do artigo 21.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. ,
pois, adequado identificar o diferente estatuto de cada
categoria de produtos e substncias mediante a incluso de
um smbolo na lista.

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(28) Em certas circunstncias, os agricultores podem ter difi-

culdades de abastecimento em animais de criao biolgica


e alimentos para animais de produo biolgica devendo,
por conseguinte, ser autorizada a utilizao de quantidades
restritas de um nmero limitado de factores de produo
agrcolas no biolgicos.

(29) Os produtores ligados produo biolgica envidaram

(23) A converso para o mtodo de produo biolgica requer

esforos importantes para desenvolver a produo biolgica


de sementes e material de propagao vegetativa, de forma
a criar uma ampla gama de espcies e variedades vegetais
para as quais existe disponibilidade de sementes e material
de propagao vegetativa de produo biolgica. Para
muitas espcies, contudo, no esto ainda disponveis
actualmente sementes e material de propagao vegetativa
de produo biolgica em quantidade suficiente, pelo que
deve ser autorizado, nesses casos, o uso de sementes e
material de propagao vegetativa de produo no
biolgica.

certos perodos de adaptao de todos os meios utilizados.


Consoante a produo agrcola anteriormente praticada,
devem ser estabelecidos perodos especficos para os vrios
sectores de produo.

(30) A fim de ajudar os operadores a encontrar sementes e

(22) Em certas condies, os produtos biolgicos e no

biolgicos podem ser recolhidos e transportados simultaneamente. Para separar devidamente os produtos biolgicos
dos no biolgicos durante o manuseamento e evitar
qualquer mistura, devem estabelecer-se disposies especficas.

(24) Em conformidade com o artigo 22.o do Regulamento (CE)

n.o 834/2007, devem ser estabelecidas condies especficas para a aplicao das isenes previstas no mesmo
artigo. adequado estabelecer essas condies no que
respeita indisponibilidade de animais, alimentos para
animais, cera de abelhas, sementes, batata-semente e
ingredientes biolgicos, bem como a problemas especficos
relacionados com a gesto dos animais e em caso de
catstrofes.

batatas-semente de produo biolgica, cada Estado-Membro deve assegurar a constituio de uma base de
dados que contenha as variedades cujas sementes e batatas-semente de produo biolgica se encontram disponveis
no mercado.

(31) O maneio de bovinos adultos pode pr em perigo o

tratador e outras pessoas que se ocupam dos animais. Por


conseguinte, conveniente prever a concesso de derrogaes durante a fase final de engorda dos mamferos, em
especial relativamente aos bovinos.

(25) As diferenas geogrficas e estruturais na agricultura e os

condicionalismos climticos podem restringir o desenvolvimento da produo biolgica em certas regies, exigindo
a derrogao de certas prticas no que respeita s
caractersticas dos edifcios e instalaes destinados aos
animais. Assim, deve ser permitido, em condies bem
definidas, amarrar os animais nas exploraes que, devido
sua localizao geogrfica e a condicionalismos estruturais,
sobretudo os decorrentes da localizao em zonas de
montanha, tenham pequenas dimenses, e apenas quando
no for possvel manter os animais em grupos adequados s
suas necessidades comportamentais.

(32) As catstrofes e as epidemias dos animais e das plantas

podem ter consequncias graves para a produo biolgica


das regies afectadas. Devem ser tomadas medidas
adequadas para assegurar a manuteno da actividade
agrcola, ou at o seu restabelecimento. Por conseguinte,
conveniente permitir nas zonas afectadas, por um perodo
limitado, o fornecimento de animais de criao no
biolgica ou de alimentos no biolgicos para animais.

(33) Nos termos do n.o 3 do artigo 24.o e do n.o 3 do artigo 25.o


(26) A fim de assegurar o desenvolvimento de um sector animal

biolgico incipiente, foram concedidas ao abrigo do


Regulamento (CEE) n.o 2092/91 diversas derrogaes
temporrias relativas ao amarramento dos animais, s suas
condies de alojamento e ao encabeamento. Estas
derrogaes devem, numa base transitria, ser mantidas
at respectiva data de caducidade, a fim de no perturbar
o sector da produo animal biolgica.

do Regulamento (CE) n.o 834/2007, devem ser estabelecidos critrios especficos no que respeita apresentao,
composio, tamanho e desenho do logtipo comunitrio e
apresentao e composio do nmero de cdigo da
autoridade ou organismo de controlo e da indicao do
local onde foi produzido o produto agrcola.

(34) Nos termos do artigo 26.o do Regulamento (CE) n.o 834/


(27) Atendendo importncia da polinizao no mbito da

apicultura biolgica, deve ser possvel conceder derrogaes


que permitam a produo paralela de unidades apcolas
biolgicas e no biolgicas na mesma explorao.

/2007, devem ser estabelecidos requisitos especficos para a


rotulagem dos alimentos biolgicos para animais, tendo em
conta as variedades e composio dos alimentos e as
disposies horizontais de rotulagem que lhes so
aplicveis.

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(35) Para alm do sistema de controlo baseado no Regula-

(39) Devem ser adoptadas medidas transitrias em relao a

mento (CE) n.o 882/2004 do Parlamento Europeu e do


Conselho, de 29 de Abril de 2004, relativo aos controlos
oficiais realizados para assegurar a verificao do cumprimento da legislao relativa aos alimentos para animais e
aos gneros alimentcios e das normas relativas sade e ao
bem-estar dos animais (3), devem ser estabelecidas medidas
especficas de controlo, nomeadamente requisitos especficos aplicveis a todas as fases da produo, preparao e
distribuio dos produtos biolgicos

determinadas disposies estabelecidas nos termos do


Regulamento (CE) n.o 2092/91, a fim de no comprometer
a continuidade da produo biolgica.

(36) A comunicao de informaes pelos Estados-Membros

Comisso deve permitir a esta ltima utilizar directamente e


o mais eficazmente possvel as informaes enviadas para
gerir as informaes estatsticas e os dados de referncia.
Para tal, todas as informaes a disponibilizar ou
comunicar entre Estados-Membros e a Comisso devem
ser enviadas por via electrnica ou em suporte digital.

(40) O Regulamento (CEE) n.o 207/93 da Comisso, de

29 de Janeiro de 1993, que estabelece o contedo do


anexo VI do Regulamento (CEE) no 2092/91 relativo ao
modo de produo biolgico de produtos agrcolas e sua
indicao nos produtos agrcolas e nos gneros alimentcios
e estatui normas de execuo do preceito do n.o 4 do seu
artigo 5.o (4), o Regulamento (CE) n.o 1452/2003 da
Comisso, de 14 de Agosto de 2003, que mantm a
derrogao prevista no n.o 3, alnea a), do artigo 6.o do
Regulamento (CEE) n.o 2092/91 do Conselho relativamente
a determinadas espcies de sementes e material de
propagao vegetativa e estabelece regras processuais e
critrios relativos a essa derrogao (5) e o Regulamento
(CE) n.o 223/2003 da Comisso, de 5 de Fevereiro de 2003,
que diz respeito aos requisitos em matria de rotulagem
relacionados com o modo de produo biolgico aplicveis
aos alimentos para animais, alimentos compostos para
animais e matrias-primas para alimentao animal e que
altera o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 do Conselho (6)
devem ser revogados e substitudos por um novo
regulamento.
(41) O Regulamento (CEE) n.o 2092/91 revogado pelo

(37) O intercmbio de informaes e de documentos entre a

Comisso e os Estados-Membros e o fornecimento e a


comunicao de informaes dos Estados-Membros
Comisso so geralmente efectuados por via electrnica
ou em suporte digital. Para melhorar o tratamento desse
intercmbio de informaes no mbito das regras da
produo biolgica e ampliar a sua utilizao, necessrio
adaptar os sistemas informticos existentes ou estabelecer
novos sistemas. Deve prever-se que tal seja feito pela
Comisso e aplicado aps informao dos Estados-Membros atravs do Comit da produo biolgica.

Regulamento (CE) n.o 834/2007 a partir de 1 de Janeiro


de 2009. Muitas das suas disposies devem, no entanto,
continuar a ser aplicveis com algumas adaptaes,
devendo, por conseguinte, ser adoptadas no mbito do
presente regulamento. Por razes de clareza, conveniente
estabelecer o quadro de correspondncia entre essas
disposies do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e as do
presente regulamento.
(42) As medidas previstas no presente regulamento esto em

conformidade com o parecer do Comit de regulamentao


da produo biolgica,
ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:

(38) As condies de processamento das informaes por esses

sistemas informticos e a forma e o teor dos documentos


que devem ser comunicados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007 tm que ser adaptados com
frequncia, em funo das alteraes das regras ou dos
requisitos de gesto aplicveis. tambm necessrio
uniformizar a apresentao dos documentos a enviar pelos
Estados-Membros. Para atingir estes objectivos, simplificar
os procedimentos e garantir que os sistemas informticos
em questo estejam imediatamente operacionais, a forma e
o teor dos documentos devem ser estabelecidos com base
em modelos ou questionrios, a adaptar e actualizar pela
Comisso mediante informao prvia do Comit da
produo biolgica.
(3) JO L 165 de 30.4.2004,
JO L 191 de 28.5.2004, p. 1.

p.

1.

Rectificao

no

(4) JO L 25 de 2.2.1993, p. 5.
(5) JO L 206 de 15.8.2003, p. 17.
(6) JO L 31 de 6.2.2003, p. 3.

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ndice

Ttulo I

Disposies introdutrias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ttulo II

Regras aplicveis produo, transformao, acondicionamento, transporte e armazenagem de


produtos biolgicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Captulo 1

Produo vegetal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Captulo 2

Produo animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seco 1

Origem dos animais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seco 2

Alojamento dos animais e prticas de criao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seco 3

Alimentos para animais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12

Seco 4

Preveno das doenas e tratamentos veterinrios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13

Captulo 3

Produtos transformados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14

Captulo 4

Acondicionamento, transporte e armazenagem dos produtos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

16

Captulo 5

Regras aplicveis converso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

17

Captulo 6

Derrogao das regras de produo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

Seco 1

Condicionantes climticas, geogrficas ou estruturais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19

Seco 2

Indisponibilidade de factores de produo biolgicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20

Seco 3

Problemas especficos de gesto na produo animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

Seco 4

Catstrofes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

21

Captulo 7

Base de dados das sementes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

Ttulo III

Rotulagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

Captulo 1

Logtipo comunitrio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

Captulo 2

Requisitos especficos de rotulagem aplicveis aos alimentos para animais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

Captulo 3

Outros requisitos especficos em matria de rotulagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

Ttulo IV

Controlos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

25

Captulo 1

Requisitos mnimos de controlo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

25

Captulo 2

Requisitos de controlo aplicveis aos vegetais e produtos vegetais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26

Captulo 3

Requisitos de controlo aplicveis aos animais e produtos de origem animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

27

Captulo 4

Requisitos de controlo aplicveis preparao dos produtos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

28

Captulo 5

Requisitos de controlo aplicveis importao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

29

Captulo 6

Requisitos de controlo aplicveis s unidades que subcontratam a terceiros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

29

L 250/6

PT

Jornal Oficial da Unio Europeia

18.9.2008

Captulo 7

Requisitos de controlo aplicveis s unidades de preparao de alimentos para animais . . . . . . . . . . .

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Captulo 8

Infraces e intercmbio de informaes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30

Ttulo V

Transmisso de informaes Comisso, disposies transitrias e finais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

31

Captulo 1

Transmisso de informaes Comisso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Captulo 2

Disposies transitrias e finais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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18.9.2008

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PT
TTULO I

pecurios, instalaes para armazenagem das colheitas,


produtos vegetais, produtos animais, matrias-primas e
quaisquer outros factores de produo pertinentes para esse
mesmo sector de produo;

DISPOSIES INTRODUTRIAS

Artigo 1.o
Objecto e mbito de aplicao

g)

Produo hidropnica: o mtodo de produo vegetal


segundo o qual as plantas se desenvolvem com as razes
apenas numa soluo de nutrientes minerais ou num meio
inerte, tal como a perlite, a gravilha ou a l mineral, ao qual
adicionada uma soluo de nutrientes;

h)

Tratamento veterinrio: qualquer tratamento curativo ou


preventivo contra uma ocorrncia de uma determinada
doena;

i)

Alimentos em converso: os alimentos para animais


produzidos durante o perodo de converso para a
produo biolgica, com excluso dos colhidos nos
12 meses seguintes ao incio do perodo de converso
referido na alnea a) do n.o 1 do artigo 17.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007.

1. O presente regulamento estabelece normas de execuo


referentes produo biolgica, rotulagem e ao controlo dos
produtos referidos no n.o 2 do artigo 1.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007.
2. O presente regulamento no aplicvel aos seguintes
produtos:
a)

Produtos da aquicultura;

b)

Algas marinhas;

c)

Espcies animais no referidas no artigo 7.o;

d)

Leveduras utilizadas como gneros alimentcios ou alimentos para animais.

No entanto, os ttulos II, III e IV so aplicveis mutatis mutandis


aos produtos referidos nas alneas a), b) e c) do primeiro
pargrafo at que sejam estabelecidas normas de execuo
referentes produo desses produtos com base no Regulamento (CE) n.o 834/2007.

L 250/7

TTULO II
REGRAS APLICVEIS PRODUO, TRANSFORMAO,
ACONDICIONAMENTO, TRANSPORTE E ARMAZENAGEM DE
PRODUTOS BIOLGICOS
CAPTULO 1

Artigo 2.

Produo vegetal

Definies
Para efeitos do presente regulamento, e para alm das definies
do artigo 2.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, entende-se por:
a)

No biolgico: no resultante de uma produo ou no


relacionado com uma produo em conformidade com o
Regulamento (CE) n.o 834/2007 e com o presente
regulamento;

b)

Medicamentos veterinrios: os produtos definidos no


n.o 2 do artigo 1.o da Directiva 2001/82/CE do Parlamento
Europeu e do Conselho (7) que estabelece um cdigo
comunitrio relativo aos medicamentos veterinrios;

c)

Importador: a pessoa singular ou colectiva, na Comunidade, que apresenta um lote para introduo em livre
circulao na Comunidade, pessoalmente ou por intermdio de um seu representante;

d)

Primeiro destinatrio: a pessoa singular ou colectiva a


quem o lote importado entregue e que o recebe com vista
a uma subsequente preparao e/ou comercializao;

e)

Explorao: o conjunto das unidades de produo


exploradas sob uma gesto nica com o objectivo de
produzir produtos agrcolas;

f)

Unidade de produo: todos os bens utilizados num


sector de produo, tais como as instalaes de produo,
parcelas de terreno, pastagens, reas ao ar livre, edifcios

(7) JO L 311 de 28.11.2001, p. 1.

Artigo 3.o
Gesto e fertilizao do solo
1. Sempre que no seja possvel satisfazer as necessidades
nutricionais das plantas atravs das medidas previstas nas
alneas a), b) e c) do n.o 1 do artigo 12.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007, apenas podem ser utilizados na produo
biolgica, e exclusivamente na medida do necessrio, os
fertilizantes e correctivos do solo referidos no anexo I do
presente regulamento. Os operadores mantm provas documentais da necessidade de utilizar o produto.
2. A quantidade total de estrume animal, tal como definido na
Directiva 91/676/CEE do Conselho (8) relativa proteco das
guas contra a poluio causada por nitratos de origem agrcola,
aplicada na explorao no pode exceder 170 kg de azoto por
ano e por hectare de superfcie agrcola utilizada. Este limite
apenas aplicvel a estrume, estrume seco e estrume de aves de
capoeira desidratado, excrementos compostados de animais,
incluindo estrume de aves de capoeira, estrume compostado e
excrementos lquidos de animais.
3. As exploraes que praticam a produo biolgica podem
estabelecer acordos de cooperao escritos exclusivamente com
outras exploraes e empresas que cumpram as regras da
produo biolgica, com vista ao espalhamento do excedente de
estrume proveniente da produo biolgica. O limite mximo
referido no n.o 2 calculado com base no total de unidades que
praticam a produo biolgica abrangidas por essa cooperao.
(8) JO L 375 de 31.12.1991, p. 1.

L 250/8

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PT

4. Para melhorar o estado geral do solo ou a disponibilidade de


nutrientes no solo ou nas culturas, podem ser utilizados
preparados apropriados de microrganismos.

e)

18.9.2008

Produtos minerais referidos no anexo I, gua e solo.


CAPTULO 2

5. Para a activao de compostagem podem ser utilizados


preparados apropriados de microrganismos ou base de plantas.

Produo animal
Artigo 7.o

Artigo 4.o
mbito de aplicao
Proibio da produo hidropnica
A produo hidropnica proibida.

O presente captulo estabelece as normas de execuo referentes


produo das seguintes espcies: bovinos, incluindo bubalus e
bison, equdeos, sunos, ovinos, caprinos, aves de capoeira
(espcies referidas no anexo III) e abelhas.

Artigo 5.o
Gesto das pragas, doenas e infestantes

Seco 1

1. Sempre que no seja possvel proteger adequadamente as


plantas das pragas e doenas atravs das medidas previstas nas
alneas a), b), c) e g) do n.o 1 do artigo 12.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007, podem ser utilizados na produo biolgica
apenas os produtos referidos no anexo II do presente
regulamento. Os operadores mantm provas documentais da
necessidade de utilizar o produto.

Origem dos animais

2. No caso dos produtos utilizados em armadilhas e


distribuidores, com excepo dos distribuidores de feromonas,
as armadilhas e/ou distribuidores devem impedir a libertao das
substncias no ambiente e o contacto das substncias com as
culturas. Aps utilizao, as armadilhas so recolhidas e
eliminadas em condies de segurana.
Artigo 6.o
Regras especficas aplicveis produo de cogumelos

Artigo 8.o
Origem dos animais de criao biolgica
1. Na escolha das raas ou estirpes, so tidas em conta a
capacidade de adaptao dos animais s condies locais, a sua
vitalidade e a sua resistncia s doenas. As raas ou estirpes de
animais so, alm disso, seleccionadas de modo a evitar doenas
ou problemas especficos de sade associados a determinadas
raas ou estirpes utilizadas na produo intensiva, como a
sndroma do stress dos sunos, sndroma da carne exsudativa
(PSE), morte sbita, aborto espontneo e partos difceis exigindo
cesarianas. dada preferncia s raas e estirpes autctones.
2. No que respeita s abelhas, dada preferncia utilizao da
Apis mellifera e dos seus ectipos locais.
Artigo 9.o

Na produo de cogumelos, s podem ser utilizados substratos


constitudos pelos seguintes componentes:

Origem dos animais de criao no biolgica


a)

b)

c)
d)

Estrume e excrementos de animais:


i)

provenientes de exploraes que apliquem o mtodo


de produo biolgica,

ii)

ou referidos no anexo I, apenas quando o produto


referido na subalnea i) no estiver disponvel e
quando no excedam 25 % do peso dos total dos
componentes do substrato, excluindo as matrias de
cobertura e a gua adicionada, antes da compostagem;

Produtos de origem agrcola, com excepo dos referidos


na alnea a), provenientes de exploraes que apliquem o
mtodo de produo biolgica;

1. Em conformidade com a alnea a) ii) do n.o 1 do artigo 14.o


do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os animais de criao no
biolgica podem ser introduzidos numa explorao para fins de
reproduo apenas em caso de indisponibilidade de animais de
criao biolgica em nmero suficiente e nas condies previstas
nos n.os 2 a 5 do presente artigo.
2. Aquando da primeira constituio de uma manada ou
rebanho, os mamferos jovens de criao no biolgica so,
imediatamente aps o desmame, criados de acordo com as regras
da produo biolgica. Alm disso, na data de entrada dos
animais na manada ou rebanho, so aplicveis as seguintes
restries:
a)

Os bfalos, vitelos e potros devem ter menos de seis meses;

b)

Os borregos e cabritos devem ter menos de 60 dias;

c)

Os leites devem pesar menos de 35 kg.

Turfa sem tratamentos qumicos;


Madeira no tratada com produtos qumicos depois do
abate;

18.9.2008

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PT

3. Os mamferos machos e fmeas nulparas adultos de criao


no biolgica destinados renovao de uma manada ou
rebanho so subsequentemente criados de acordo com as regras
da produo biolgica. Alm disso, o nmero de mamferos
fmeas est sujeito, por ano, s seguintes restries:
a)

At ao limite mximo de 10 % do efectivo adulto equino ou


bovino, incluindo as espcies bubalus e bison, e de 20 % do
efectivo adulto suno, ovino e caprino, no caso das fmeas;

b)

Nas unidades com menos de dez equdeos ou bovinos, ou


com menos de cinco sunos, ovinos ou caprinos, qualquer
renovao como acima referida limitada ao mximo de
um animal por ano.

O disposto no presente nmero ser revisto em 2012 com vista


sua supresso gradual.
4. Com aprovao prvia da autoridade competente, as
percentagens referidas no n.o 3 podem ser aumentadas at
40 % nos seguintes casos especiais:
a)

Quando se procede a um aumento importante da


explorao;

b)

Quando se efectua uma mudana de raa;

c)

Quando se inicia uma nova especializao pecuria;

d)

Quando a criao de determinadas raas est em risco de


abandono, conforme previsto no anexo IV do Regulamento (CE) n.o 1974/2006 da Comisso (9), no tendo,
neste caso, os animais dessas raas que ser necessariamente
nulparos.

5. Para a renovao dos apirios, 10 %, por ano, das abelhas-mestras e dos enxames podem ser substitudos por abelhas-mestras e enxames no biolgicos na unidade de produo
biolgica, desde que tais abelhas e enxames sejam colocados em
colmeias com favos ou folhas de cera provenientes de unidades
de produo biolgicas.

L 250/9

2. No obrigatrio prever alojamento para os animais em


zonas com condies climticas adequadas que lhes permitam
viver ao ar livre.

3. O encabeamento dentro dos edifcios proporciona conforto


e bem-estar e tem em conta as necessidades especficas dos
animais, que dependem nomeadamente da espcie, da raa e da
idade destes. Este encabeamento tem tambm em conta as
necessidades comportamentais dos animais, que dependem
designadamente da dimenso do grupo e do sexo dos animais.
O encabeamento assegura o bem-estar dos animais, de forma a
que disponham de espao suficiente para poderem estar de p
naturalmente, deitar-se com facilidade, virar-se, limpar-se,
praticar todas as posies naturais e fazer todos os movimentos
naturais como, por exemplo, esticar-se e bater as asas.

4. As superfcies mnimas das reas interiores e exteriores, bem


como outras caractersticas do alojamento para as diferentes
espcies e categorias de animais, so estabelecidas no anexo III.

Artigo 11.o
Condies de alojamento e prticas de criao especficas
aplicveis aos mamferos
1. Os pavimentos dos edifcios que alojam os animais so lisos,
mas no derrapantes. Pelo menos metade da superfcie interna,
conforme especificada no anexo III, slida, isto , no
engradada nem ripada.

2. Os edifcios dispem de uma rea de repouso/cama


confortvel, limpa e seca de dimenso suficiente, consistindo
numa construo slida, no engradada. As reas de dormida
dispem de camas amplas e secas. As camas so constitudas por
palha ou outros materiais naturais adaptados. As camas podem
ser saneadas e enriquecidas com qualquer dos produtos minerais
enumerados no anexo I.

3. No obstante o disposto no n.o 3 do artigo 3.o da Directiva 91/629/CEE do Conselho (10), proibido o alojamento em
compartimentos individuais de vitelos com mais de uma semana.

Seco 2
Alojamento dos animais e prticas de
criao

4. No obstante o disposto no n.o 8 do artigo 3.o da Directiva 91/630/CEE do Conselho (11), as porcas so mantidas em
grupos, excepto nas ltimas fases da gestao e durante o
perodo de aleitamento.

Artigo 10.o
Regras aplicveis s condies de alojamento
1. O isolamento, o aquecimento e a ventilao do edifcio
asseguram que a circulao do ar, o nvel de poeiras, a
temperatura, a humidade relativa do ar e a concentrao em
gases se situam dentro de limites que no sejam prejudiciais para
os animais. Os edifcios permitem uma entrada de luz e uma
ventilao naturais suficientes.
9

( ) JO L 368 de 23.12.2006, p. 15.

5. Os leites no so mantidos em plataformas nem em


gaiolas.

6. As reas de exerccio permitem o depsito de estrume e a


fossagem pelos sunos. Para este efeito, podem ser utilizados
diversos substratos.
(10) JO L 340 de 11.12.1991, p. 28.
(11) JO L 340 de 11.12.1991, p. 33.

L 250/10

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PT
Artigo 12.o

Condies de alojamento e prticas de criao especficas


aplicveis s aves de capoeira
1. As aves de capoeira no so mantidas em gaiolas.
2. As aves aquticas tm acesso a um curso de gua, charco ou
lago sempre que as condies meteorolgicas e higinicas o
permitam, para respeitar as suas necessidades especficas e os
requisitos em matria de bem-estar dos animais.
3. Os edifcios para aves de capoeira satisfazem as seguintes
condies:
a)

Pelo menos um tero da superfcie do solo uma


construo slida, isto , no ripada nem engradada, e
coberta de um material de cama do tipo palha, aparas de
madeira, areia ou turfa;

b)

Nos galinheiros para galinhas poedeiras, uma parte


suficientemente grande da superfcie do solo acessvel s
galinhas utilizada para a recolha dos excrementos;

c)

Possuem poleiros adaptados, em quantidade e dimenses,


ao tamanho do grupo e dos animais, como previsto no
anexo III;

d)

e)

As instalaes dispem de aberturas de entrada/sada com


uma dimenso adequada s aves, tendo essas aberturas um
comprimento total de pelo menos 4 m por 100 m2 de
superfcie das instalaes de que as aves dispem;
Cada uma das instalaes para aves de capoeira no contm
mais de:
i)

4 800 frangos,

ii)

3 000 galinhas poedeiras,

iii)

5 200 pintadas,

iv)

4 000 patas Barbary ou patas de Pequim ou


3 200 patos Barbary ou patos de Pequim ou outros
patos,

v)

2 500 capes, gansos ou perus;

f)

A rea total utilizvel das instalaes destinadas s aves de


capoeira para produo de carne numa nica unidade no
excede 1 600 m2;

g)

As instalaes destinadas s aves de capoeira so


construdas de forma a permitir que todas as aves
disponham de acesso fcil rea ao ar livre.

4. A luz natural pode ser complementada artificialmente para


garantir um mximo de 16 horas dirias de luminosidade, com

18.9.2008

um perodo de repouso nocturno contnuo, sem luz artificial, de


pelo menos 8 horas.
5. A fim de evitar a utilizao de mtodos de criao intensiva,
as aves de capoeira so criadas at atingirem uma idade mnima
de abate ou, caso contrrio, provm de estirpes de crescimento
lento. Quando no forem utilizadas pelo operador estirpes de
aves de capoeira de crescimento lento, a idade mnima de abate
de:
a)

81 dias para os frangos;

b)

150 dias para os capes;

c)

49 dias para os patos de Pequim;

d)

70 dias para as patas Barbary;

e)

84 dias para os patos Barbary;

f)

92 dias para os patos Mallard;

g)

94 dias para as pintadas;

h)

140 dias para os perus e os gansos para cozinhar;

i)

100 dias para as peruas.

A autoridade competente define os critrios aplicveis s estirpes


de crescimento lento ou elabora uma lista dessas estirpes e
transmite tais informaes aos operadores, aos outros Estados-Membros e Comisso.
Artigo 13.o
Requisitos e condies especficas de alojamento aplicveis
em apicultura
1. A localizao dos apirios tal que, num raio de 3 km em
redor do local, as fontes de nctar e de plen so constitudas
essencialmente por culturas de produo biolgica e/ou
vegetao espontnea e/ou culturas tratadas com recurso a
mtodos de reduzido impacto ambiental equivalentes aos
descritos no artigo 36.o do Regulamento (CE) n.o 1698/2005
do Conselho (12) ou no artigo 22.o do Regulamento (CE)
n.o 1257/1999 do Conselho (13) que no possam afectar a
qualificao da produo apcola como biolgica. Os requisitos
acima mencionados no so aplicveis quando no haja florao
ou as colmeias estejam em perodo de hibernao.
2. Os Estados-Membros podem designar regies ou zonas em
que a apicultura que satisfaz as regras da produo biolgica no
pode ser praticada.
3. As colmeias so basicamente feitas de materiais naturais que
no apresentem qualquer risco de contaminao para o ambiente
ou para os produtos da apicultura.
(12) JO L 277 de 21.10.2005, p. 1.
(13) JO L 160 de 26.6.1999, p. 80.

18.9.2008

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PT

4. As ceras necessrias para o fabrico de novas folhas de cera


provm de unidades de produo que praticam a agricultura
biolgica.

anexo IV ou pelas disposies nacionais aplicveis adoptadas


em conformidade com a Directiva 91/676/CEE.
Artigo 16.o

5. Sem prejuzo do artigo 25.o, no interior das colmeias s


podem ser utilizados produtos naturais, tais como prpolis, cera
e leos vegetais.
6. proibido o uso de repelentes qumicos de sntese durante
as operaes de extraco de mel.

L 250/11

Proibio da produo animal sem terra


A produo animal sem terra, segundo a qual o operador dos
animais no gere as terras agrcolas e/ou no estabeleceu um
acordo de cooperao escrito com outro operador em
conformidade com o n.o 3 do artigo 3.o, proibida.

7. proibida a extraco de mel a partir de favos que


contenham ovos ou larvas.

Artigo 17.o

Artigo 14.o

Produo animal biolgica e no biolgica simultnea

Acesso s reas ao ar livre

1. Podem estar presentes na explorao animais de criao no


biolgica desde que sejam criados em unidades cujos edifcios e
parcelas estejam claramente separados das unidades que
produzem segundo as regras da produo biolgica e pertenam
a uma espcie diferente.

1. As reas ao ar livre podem ser parcialmente cobertas.


2. Em conformidade com a alnea b) iii) do n.o 1 do artigo 14.o
do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os herbvoros tm acesso
permanente a pastagens para pastoreio sempre que as condies
o permitam.
3. Nos casos em que os herbvoros tenham acesso s pastagens
durante a poca de pastoreio e o sistema de abrigo durante o
Inverno permita a liberdade de movimentos dos animais,
possvel derrogar obrigao de facultar reas ao ar livre durante
os meses de Inverno.
4. No obstante o disposto no n.o 2, os touros de mais de um
ano tm acesso a pastagens ou a reas ao ar livre.

2. Os animais de criao no biolgica podem utilizar


anualmente, por um perodo limitado, pastagens biolgicas
desde que sejam criados num regime de produo como definido
na alnea b) do n.o 3 e no estejam simultaneamente presentes na
mesma pastagem animais de criao biolgica.
3. Os animais de criao biolgica podem ser apascentados em
terrenos baldios desde que:
a)

O terreno no tenha sido tratado, durante um perodo


mnimo de trs anos, com produtos no autorizados na
produo biolgica;

b)

Todos os animais de criao no biolgica que utilizam o


terreno em questo sejam criados num regime de produo
equivalente aos descritos no artigo 36.o do Regulamento (CE) n.o 1698/2005 ou no artigo 22.o do
Regulamento (CE) n.o 1257/1999;

c)

Todos os produtos animais derivados de animais de criao


biolgica e que utilizem esse mesmo terreno no sejam
considerados produtos da agricultura biolgica, a menos
que se possa provar que foram devidamente segregados de
quaisquer outros animais de criao no biolgica.

5. As aves de capoeira dispem de acesso a uma rea ao ar livre


durante pelo menos um tero da sua vida.
6. As reas ao livre destinadas s aves de capoeira esto
maioritariamente cobertas de vegetao e dispem de equipamentos de proteco, permitindo s aves o fcil acesso a
bebedouros e comedouros em nmero suficiente.
7. Quando forem conservadas em espaos interiores devido a
restries ou obrigaes impostas com base na legislao
comunitria, as aves dispem de acesso permanente a quantidades suficientes de alimentos grosseiros e de materiais
adequados s suas necessidades etolgicas.
Artigo 15.o
Encabeamento
1. O encabeamento total no pode conduzir superao do
limite de 170 kg de azoto por ano e por hectare de superfcie
agrcola, referido no n.o 2 do artigo 3.o.
2. Para determinar o encabeamento adequado, a autoridade
competente fixa o nmero de cabeas normais equivalente ao
limite referido, orientando-se pelos valores constantes do

4. Os animais podem, durante o perodo de transumncia,


pastar em terrenos no biolgicos quando se deslocam a p de
uma pastagem para outra. O consumo de alimentos no
biolgicos, sob a forma de vegetao herbcea e outra vegetao
pastada pelos animais, no pode, durante o referido perodo,
exceder 10 % da rao anual total. Esta percentagem calculada
em percentagem da matria seca dos alimentos de origem
agrcola.
5. Os operadores conservam provas documentais do recurso s
disposies do presente artigo.

L 250/12

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PT
Artigo 18.o
Maneio dos animais

1. Intervenes como a colocao de elsticos nas caudas dos


ovinos, o corte da cauda ou de dentes, o corte de bicos e o corte
de chifres no podem ser uma prtica corrente na agricultura
biolgica. No entanto, algumas destas operaes podem ser
autorizadas pela autoridade competente por razes de segurana
ou, caso a caso, se forem destinadas a melhorar o estado
sanitrio, o bem-estar ou a higiene dos animais.
O sofrimento dos animais reduzido ao mnimo atravs da
aplicao de anestesias e/ou analgesias adequadas e da realizao
das operaes apenas na idade mais indicada e por pessoal
qualificado.
2. A fim de manter a qualidade dos produtos e as prticas
tradicionais de produo permitida a castrao fsica, mas
apenas nas condies definidas no segundo pargrafo do n.o 1.
3. So proibidas as mutilaes, como o corte das asas das
abelhas-mestras.

18.9.2008

de trs meses no caso dos bovinos, incluindo as espcies bubalus


e bison, e dos equdeos, de 45 dias no caso dos ovinos e dos
caprinos e de 40 dias no caso dos sunos.

2. No que diz respeito aos herbvoros, os sistemas de criao


baseiam-se na utilizao mxima do pastoreio, de acordo com a
disponibilidade em pastagens nos diferentes perodos do ano. As
forragens grosseiras, frescas, secas ou ensiladas constituem pelo
menos 60 % da matria seca que compe a rao diria dos
herbvoros. permitida a reduo dessa percentagem para 50 %
no que diz respeito aos animais em produo leiteira, durante um
perodo mximo de trs meses, no incio da lactao.

3. So adicionadas rao diria dos sunos e aves de capoeira


forragens grosseiras, frescas, secas ou ensiladas.

4. proibido manter os animais em condies ou com um


regime alimentar que possam provocar anemia.

5. As prticas de engorda devem ser reversveis em qualquer


fase do processo de criao. proibida a alimentao forada.

4. A carga e a descarga dos animais realizam-se sem recurso a


qualquer tipo de estimulao elctrica para os coagir. proibida a
utilizao de calmantes alopticos antes ou durante o trajecto.

Artigo 21.o

Seco 3

Alimentos em converso

Alimentos para animais

1. autorizada a incorporao de alimentos em converso na


rao alimentar at um mximo de 30 % da frmula alimentar.
Se tais alimentos forem provenientes de uma unidade dentro da
prpria explorao, esta percentagem pode aumentar para 60 %.

Artigo 19.o
Alimentos da prpria explorao ou de outras exploraes
biolgicas
1. No caso dos herbvoros, e excepto durante o perodo em que
anualmente os animais se encontram em transumncia, regido
pelo n.o 4 do artigo 17.o, no mnimo 50 % dos alimentos
provm da prpria explorao ou, quando tal no for possvel,
so produzidos em cooperao com outras exploraes que
pratiquem a agricultura biolgica e situadas sobretudo na mesma
regio.
2. No caso das abelhas, no termo da estao produtiva, so
deixadas nas colmeias reservas de mel e de plen suficientes para
passar o Inverno.
3. A alimentao das colnias s permitida quando a
sobrevivncia das colmeias esteja em risco devido s condies
climticas e apenas aps a ltima colheita de mel e at 15 dias
antes do incio do perodo subsequente de produo de nctar ou
de melada. A alimentao efectua-se com mel biolgico, xarope
de acar biolgico ou acar biolgico.
Artigo 20.

Alimentos correspondentes s necessidades nutricionais


dos animais
1. Na alimentao dos mamferos jovens dada preferncia ao
leite materno em relao ao leite natural por um perodo mnimo

2. At 20 % da quantidade total mdia de alimentos dados aos


animais podem ser provenientes do pastoreio ou da colheita de
pastagens permanentes ou de parcelas de forragens perenes no
seu primeiro ano de converso, desde que faam parte da prpria
explorao e no tenham feito parte de uma unidade de
produo biolgica dessa explorao nos ltimos cinco anos.
Quando sejam utilizados alimentos em converso e alimentos de
parcelas no primeiro ano de converso, a percentagem
combinada total desses alimentos no pode exceder as
percentagens mximas fixadas no n.o 1.

3. Os valores referidos nos n.os 1 e 2 so calculados


anualmente e so expressos em percentagem de matria seca
dos alimentos de origem vegetal.

Artigo 22.o
Produtos e substncias referidos na alnea d) iv) do n.o 1 do
Artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007
1. As matrias no biolgicas para a alimentao animal de
origem vegetal e de origem animal s podem ser utilizadas na
produo biolgica na observncia das restries previstas no
artigo 43.o e apenas se constarem do anexo V e se forem
respeitadas as restries previstas no mesmo.

18.9.2008

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2. As matrias biolgicas para a alimentao animal de origem


animal e as matrias para a alimentao animal de origem
mineral s podem ser utilizadas na produo biolgica se
constarem do anexo V e se forem respeitadas as restries
previstas no mesmo.
3. Os produtos e os subprodutos da pesca s podem ser
utilizados na produo biolgica se constarem do anexo V e se
forem respeitadas as restries previstas no mesmo.

L 250/13

desinfeco do edifcio e dos respectivos acessrios. Alm disso,


no final do perodo de criao de cada grupo de aves de capoeira,
os parques so desocupados para permitir que a vegetao torne
a crescer. Os Estados-Membros fixam o perodo de desocupao
dos parques. O operador conserva provas documentais da
aplicao deste perodo. Estes requisitos no se aplicam s aves de
capoeira que no sejam criadas em grupos, no sejam mantidas
em parques e possam andar solta ao longo do dia.

Artigo 24.o
4. Os aditivos para a alimentao animal, certos produtos
utilizados na nutrio animal e os auxiliares tecnolgicos s
podem ser utilizados na produo biolgica se constarem do
anexo VI e se forem respeitadas as restries previstas no mesmo.
Seco 4
Preveno das doenas e tratamentos
veter inrios
Artigo 23.o
Preveno das doenas
1. Sem prejuzo do n.o 3 do artigo 24.o, proibida a utilizao
de medicamentos veterinrios alopticos de sntese qumica e de
antibiticos em tratamentos preventivos.

Tratamentos veterinrios
1. Se, apesar das medidas preventivas para assegurar a sade
dos animais em conformidade com a alnea e) i) do n.o 1 do
artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, um animal ficar
doente ou ferido, deve ser tratado sem demora, se necessrio em
condies de isolamento e em instalaes adequadas.

2. Os produtos fitoteraputicos e homeopticos, os oligoelementos e os produtos enumerados na parte 3 do anexo V e na


parte 1.1 do anexo VI so preferidos aos tratamentos veterinrios
alopticos de sntese qumica ou antibiticos, desde que os seus
efeitos teraputicos sejam eficazes para a espcie animal e para o
problema a que o tratamento se destina.

2. proibida a utilizao de substncias para estimular o


crescimento ou a produo (incluindo antibiticos, coccidiostticos e outras substncias artificiais indutoras de crescimento) e
de hormonas ou substncias similares para controlar a
reproduo ou para outras finalidades (por exemplo, induo
ou sincronizao do cio).

3. Se a utilizao das medidas referidas nos n.os 1 e 2 no se


revelar eficaz para curar a doena ou a leso, e se for essencial
um tratamento para evitar o sofrimento ou a aflio do animal,
podem ser utilizados medicamentos veterinrios alopticos de
sntese qumica ou antibiticos, sob a responsabilidade de um
veterinrio.

3. No que diz respeito aos animais provenientes de unidades


no biolgicas, podem ser aplicveis medidas especiais, como
testes de rastreio e perodos de quarentena, em funo das
circunstncias locais.

4. Com excepo das vacinaes e dos antiparasitrios, assim


como de planos de erradicao obrigatrios, se forem administrados a um animal ou grupo de animais mais de trs
tratamentos com medicamentos veterinrios alopticos de
sntese qumica ou antibiticos no prazo de doze meses, ou
mais de um tratamento se o seu ciclo de vida produtivo for
inferior a um ano, os animais em questo, ou os produtos deles
derivados, no podem ser vendidos sob a designao de
produtos biolgicos, devendo os animais ser submetidos aos
perodos de converso estabelecidos no artigo 38.o.

4. Os edifcios, os compartimentos, o equipamento e os


utenslios so limpos e desinfectados adequadamente para evitar
infeces cruzadas e o desenvolvimento de organismos patognicos. As fezes, a urina e os alimentos no consumidos ou
desperdiados so eliminados com a frequncia necessria para
minimizar os maus cheiros e evitar atrair insectos ou roedores.
Para efeitos da alnea f) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, s podem ser utilizados para a
limpeza e desinfeco dos edifcios, instalaes e utenslios
pecurios os produtos enumerados no anexo VII. Os rodenticidas
(a utilizar apenas nas armadilhas) e os produtos enumerados no
anexo II podem ser utilizados para a eliminao de insectos e
outras pragas em edifcios e outras instalaes em que os animais
so mantidos.
5. Os edifcios so esvaziados de animais entre dois perodos de
criao de aves de capoeira. Neste intervalo de tempo feita a

So conservados, para a autoridade ou organismo de controlo,


registos de provas documentais da ocorrncia de tais circunstncias.

5. O intervalo de segurana entre a ltima administrao de


um medicamento veterinrio aloptico a um animal em
condies de utilizao normais e a produo de gneros
alimentcios provenientes do modo de produo biolgico
derivados desse animal deve ser o dobro do intervalo legal de
segurana referido no artigo 11.o da Directiva 2001/82/CE ou, se
esse perodo no estiver especificado, de 48 horas.

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Artigo 25.o

Regras especficas aplicveis preveno das doenas e aos


tratamentos veterinrios em apicultura
1. Para efeitos de proteco dos quadros, colmeias e favos,
nomeadamente contra pragas, s so permitidos os rodenticidas
(e apenas em armadilhas) e os produtos adequados enumerados
no anexo II.
2. So permitidos os tratamentos fsicos de desinfeco dos
apirios, como o vapor de gua e a chama directa.

actualizam procedimentos adequados, baseados numa identificao sistemtica das fases crticas de transformao.
3. A aplicao dos procedimentos referidos no n.o 2 garante
em qualquer momento que os produtos transformados produzidos obedecem s regras da produo biolgica.
4. Os operadores cumprem e aplicam os procedimentos
referidos no n.o 2. Nomeadamente:
a)

Tomam medidas de precauo para evitar os riscos de


contaminao por substncias ou produtos no autorizados;

b)

Aplicam medidas de limpeza adequadas, controlam a sua


eficcia e registam estas operaes;

c)

Asseguram que os produtos no biolgicos no sejam


colocados no mercado com uma indicao referente ao
mtodo de produo biolgica.

3. A prtica da supresso dos machos s autorizada como


meio de isolamento contra a infestao por Varroa destructor.
4. Se, apesar de todas as medidas de preveno, as colnias
aparecerem doentes ou infestadas, devem ser imediatamente
tratadas; se necessrio, podem ser colocadas em apirios de
isolamento.
5. Os medicamentos veterinrios podem ser utilizados na
apicultura biolgica na medida em que a sua utilizao seja
autorizada pelo Estado-Membro de acordo com as disposies
comunitrias pertinentes ou com as disposies nacionais
conformes com a legislao comunitria.

5. Alm do disposto nos n.os 2 e 4, quando, na unidade de


preparao em causa, so igualmente preparados ou armazenados produtos no biolgicos, o operador:
a)

Efectua as operaes por srie completa e de forma a que as


mesmas sejam fsica ou cronologicamente separadas de
operaes semelhantes sobre produtos no biolgicos;

b)

Armazena os produtos biolgicos, antes e depois das


operaes, separadamente, fsica ou cronologicamente, dos
produtos no biolgicos;

c)

Informa a esse respeito a autoridade ou organismo de


controlo e mantm disponvel um registo actualizado de
todas as operaes e quantidades transformadas;

d)

Toma as medidas necessrias para garantir a identificao


dos lotes e evitar misturas ou trocas com produtos no
biolgicos;

e)

Efectua as operaes relativas a produtos biolgicos apenas


aps a limpeza adequada do equipamento de produo.

6. Os cidos frmico, lctico, actico e oxlico, bem como o


mentol, o timol, o eucaliptol ou a cnfora, podem ser usados em
caso de infestao por Varroa destructor.
7. Se for aplicado um tratamento com produtos alopticos de
sntese qumica, as colnias tratadas so colocadas, durante esse
perodo, em apirios de isolamento, e toda a cera substituda
por cera proveniente da apicultura biolgica. Subsequentemente,
aplica-se a essas colnias o perodo de converso de um ano
previsto no n.o 3 do artigo 38.o.
8. Os requisitos do n.o 7 no so aplicveis aos produtos
enumerados no n.o 6.

18.9.2008

CAPTULO 3

Produtos transformados
Artigo 26.o

Artigo 27.o
Regras aplicveis produo de alimentos transformados
para animais e de gneros alimentcios transformados
1. Os aditivos, auxiliares tecnolgicos e outras substncias e
ingredientes utilizados para a transformao de gneros
alimentcios ou de alimentos para animais e todos os processos
de transformao aplicados, tal como a fumagem, respeitam os
princpios de boas prticas de fabrico.
2. Os operadores que produzem alimentos transformados para
animais ou gneros alimentcios transformados estabelecem e

Utilizao de determinados produtos e substncias na


transformao dos gneros alimentcios
1. Para efeitos da alnea b) do n.o 2 do artigo 19.o do
Regulamento (CE) n.o 834/2007, s podem ser utilizadas na
transformao dos gneros alimentcios biolgicos, com excepo do vinho, as seguintes substncias:
a)

Substncias enumeradas no anexo VIII do presente


regulamento;

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b)

Preparados de microrganismos e enzimas normalmente


utilizados na transformao dos gneros alimentcios;

c)

Substncias e produtos definidos nas alneas b) i) e c) do


n.o 2 do artigo 1.o da Directiva 88/388/CEE do Conselho (14) considerados substncias aromatizantes naturais
ou preparados aromatizantes naturais em conformidade
com a alnea d) do n.o 1 e o n.o 2 do artigo 9.o dessa
directiva;

d)

e)

f)

Artigo 28.o
Utilizao de determinados ingredientes de origem agrcola
no biolgicos na transformao dos gneros alimentcios
Para efeitos da alnea c) do n.o 2 do artigo 19.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os ingredientes agrcolas no
biolgicos enumerados no anexo IX do presente regulamento
podem ser utilizados na transformao dos gneros alimentcios
biolgicos.

Corantes para marcar carne e carimbar cascas de ovos em


conformidade, respectivamente, com o n.o 8 e o n.o 9 do
artigo 2.o da Directiva 94/36/CE do Parlamento Europeu e
do Conselho (15);
gua potvel e sais (com cloreto de sdio ou cloreto de
potssio como componentes de base) geralmente utilizados
na transformao dos alimentos;
Minerais (incluindo oligoelementos), vitaminas, aminocidos e micronutrientes, unicamente autorizados na medida
em que a sua utilizao seja legalmente exigida nos gneros
alimentcios em que so incorporados.

Artigo 29.o
Autorizao de ingredientes alimentares de origem agrcola
no biolgicos pelo Estado-Membro
1. Sempre que um ingrediente de origem agrcola no conste
do anexo IX do presente regulamento, esse ingrediente pode ser
utilizado desde que:
a)

O operador tenha comunicado autoridade competente do


Estado-Membro todas as provas exigidas de que o
ingrediente em questo no produzido em quantidade
suficiente na Comunidade segundo as regras da produo
biolgica ou no pode ser importado de pases terceiros;

b)

A autoridade competente do Estado-Membro tenha


autorizado provisoriamente a sua utilizao durante um
perodo de, no mximo, doze meses, depois de ter
verificado que o operador efectuou os contactos necessrios
com os fornecedores na Comunidade a fim de se assegurar
da indisponibilidade dos ingredientes em causa correspondentes s exigncias de qualidade estabelecidas;

c)

No tenha sido adoptada qualquer deciso, em conformidade com o disposto nos n.os 3 ou 4, de revogao de uma
autorizao concedida ao ingrediente em causa.

2. Para efeitos do clculo a que se refere a alnea a) ii) do n. o 4


do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007:
a)

Os aditivos alimentares enumerados no anexo VIII e


marcados com um asterisco na coluna do nmero de
cdigo do aditivo so calculados como ingredientes de
origem agrcola;

b)

Os preparados e substncias referidos nas alneas b), c), d),


e) e f) do n.o 1 do presente artigo e as substncias no
marcadas com um asterisco na coluna do nmero de
cdigo do aditivo no so calculados como ingredientes de
origem agrcola.

3. Antes de 31 de Dezembro de 2010, ser reexaminada a


utilizao das seguintes substncias enumeradas no anexo VIII:
a)

L 250/15

O Estado-Membro pode prorrogar a autorizao prevista na


alnea b) trs vezes, no mximo, por perodos de doze meses.

Nitrito de sdio e nitrato de potssio, na seco A, tendo


em vista a supresso destes aditivos;

b)

Dixido de enxofre e metabissulfito de potssio, na


seco A;

c)

cido clordrico, na seco B, para o fabrico dos queijos


Gouda, Edam e Maasdammer e de Boerenkaas, Friese e
Leidse Nagelkaas.

O reexame referido na alnea a) ter em conta os esforos


envidados pelos Estados-Membros para encontrar alternativas
seguras aos nitritos/nitratos e para estabelecer programas
educativos sobre higiene e mtodos de transformao alternativos destinados aos transformadores/fabricantes de carne
biolgica.
(14) JO L 184 de 15.7.1988, p. 61.
(15) JO L 237 de 10.9.1994, p. 13.

2. Quando tiver sido concedida uma autorizao em conformidade com o n.o 1, o Estado-Membro notifica imediatamente os
demais Estados-Membros e a Comisso das seguintes informaes:
a)

Data de autorizao e, em caso de prorrogao da


autorizao, data da primeira autorizao;

b)

Nome, endereo, nmero de telefone e, se for caso disso,


nmero de telecpia e endereo electrnico do detentor da
autorizao; nome e endereo do ponto de contacto da
autoridade que concedeu a autorizao;

c)

Nome e, sempre que necessrio, descrio exacta e


exigncias de qualidade do ingrediente de origem agrcola
em questo;

L 250/16

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d)

Tipo de produtos para cuja preparao necessrio o


ingrediente requerido;

e)

Quantidades requeridas e justificao para as mesmas;

retalhistas, em embalagens, contentores ou veculos apropriados,


fechados de modo a que o seu contedo no possa ser
substitudo sem manipulao ou danificao do selo e munidos
de um rtulo que mencione, sem prejuzo de outras indicaes
eventualmente previstas por disposies regulamentares:

f)

Motivos e perodo previsto para a escassez;

a)

O nome e endereo do operador e, se no for o mesmo, do


proprietrio ou do vendedor do produto;

g)

Data de envio da notificao pelo Estado-Membro aos


demais Estados-membros e Comisso. A Comisso e/ou
os Estados-Membros podem tornar pblicas as informaes
em causa.

b)

O nome do produto ou uma descrio do alimento


composto para animais, acompanhado de uma referncia
ao mtodo de produo biolgica;

c)

O nome e/ou nmero de cdigo da autoridade ou


organismo de controlo a que est submetido o operador;

d)

Se for caso disso, a marca de identificao do lote, em


conformidade com um sistema de marcao aprovado a
nvel nacional ou acordado com a autoridade ou organismo
de controlo, que permita relacionar o lote com a
contabilidade referida no artigo 66.o.

3. Caso um Estado-Membro envie observaes Comisso e ao


Estado-Membro que concedeu a autorizao que mostrem que
possvel o fornecimento de tal ingrediente durante o perodo de
escassez, o Estado-Membro considera a revogao da autorizao
ou a reduo do respectivo perodo de validade e informa a
Comisso e os demais Estados-Membros, no prazo de 15 dias
teis a partir da data de recepo das informaes, das medidas
que adoptou ou adoptar.
4. A pedido de um Estado-Membro ou por iniciativa da
Comisso, o assunto apresentado para exame ao comit
institudo em conformidade com o artigo 37.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. Pode decidir-se, em conformidade
com o procedimento estabelecido no n.o 2 do referido artigo,
que a autorizao previamente concedida seja revogada ou o
respectivo perodo de validade alterado ou, se for caso disso, que
o ingrediente em questo seja includo no anexo IX do presente
regulamento.
5. No caso de prorrogao em conformidade com o segundo
pargrafo do n.o 1, so aplicveis os procedimentos previstos
nos n.os 2 e 3.

As informaes referidas nas alneas a) a d) do primeiro


pargrafo podem tambm ser apresentadas num documento de
acompanhamento, caso este possa ser incontestavelmente
relacionado com a embalagem, contentor ou veculo que
transporta o produto. O referido documento contm tambm
informaes relativas ao fornecedor e/ou ao transportador.
2. No necessrio fechar as embalagens, contentores ou
veculos, se:
a)

Os produtos forem transportados directamente de um


operador a outro operador, estando ambos submetidos ao
sistema de controlo biolgico, e

b)

Os produtos forem acompanhados de um documento que


contenha as informaes exigidas no n.o 1, e

c)

O operador expedidor e os operadores destinatrios


mantiverem registos documentais dessas operaes de
transporte disposio da autoridade ou organismo de
controlo das mesmas.

CAPTULO 4

Recolha, acondicionamento, transporte e armazenagem dos


produtos
Artigo 30.o
Recolha de produtos e transporte para as unidades de
preparao
Os operadores s podem efectuar a recolha simultnea de
produtos biolgicos e no biolgicos se forem tomadas medidas
adequadas para impedir qualquer mistura ou troca possvel com
produtos no biolgicos e para garantir a identificao dos
produtos biolgicos. O operador mantm disposio da
autoridade ou organismo de controlo os dados relativos aos dias,
horas e circuito de recolha, e data e hora de recepo dos
produtos.
Artigo 31.o
Acondicionamento e transporte de produtos para outros
operadores ou unidades

Artigo 32.o
Regras especiais aplicveis ao transporte de alimentos para
animais para outras unidades de produo/preparao ou
instalaes de armazenagem
Para alm do disposto no artigo 31.o, aquando do transporte de
alimentos para animais para outras unidades de produo ou
preparao ou para instalaes de armazenagem, os operadores
asseguram a observncia das seguintes condies:
a)

1. Os operadores asseguram que os produtos biolgicos s


sejam transportados para outras unidades, incluindo grossistas e

Durante o transporte, os alimentos biolgicos, os alimentos


em converso e os alimentos no biolgicos so objecto de
separao fsica eficaz;

18.9.2008
b)

Os veculos e/ou os contentores que tenham transportado


produtos no biolgicos apenas so utilizados para o
transporte de produtos biolgicos se:
i)

ii)

iii)

c)

d)

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tiver sido efectuada, antes de efectuar o transporte dos


produtos biolgicos, uma limpeza adequada cuja
eficcia tenha sido controlada; o operador documenta
estas operaes,
forem aplicadas todas as medidas adequadas, em
funo dos riscos avaliados de acordo com o n.o 3 do
artigo 88.o, e, sempre que necessrio, o operador
assegure que os produtos no biolgicos no possam
ser colocados no mercado com uma indicao
referente produo biolgica,
o operador mantiver registos documentais dessas
operaes de transporte disposio da autoridade ou
organismo de controlo;

O transporte dos alimentos biolgicos acabados para


animais separado fisicamente ou no tempo do transporte
de outros produtos acabados;
Aquando do transporte, procede-se ao registo da quantidade de produtos partida, bem como das quantidades de
cada entrega durante o circuito.
Artigo 33.o
Recepo de produtos de outras unidades e outros
operadores

Aquando da recepo de um produto biolgico, o operador


verifica o fecho da embalagem ou do contentor, sempre que tal
seja exigido, bem como a presena das indicaes previstas no
artigo 31.o.
O operador confronta as informaes constantes do rtulo
referido no artigo 31.o com as informaes constantes dos
documentos de acompanhamento. O resultado destas verificaes explicitamente mencionado na contabilidade documental
referida no artigo 66.o.

L 250/17

embalagem ou o contentor se encontra fechado e, no caso dos


produtos importados em conformidade com o artigo 33.o do
Regulamento (CE) n.o 834/2007, que o certificado mencionado
nesse artigo cobre o tipo de produto contido no lote. O resultado
desta verificao explicitamente mencionado na contabilidade
documental referida no artigo 66.o.
Artigo 35.o
Armazenagem dos produtos
1. As reas de armazenagem dos produtos so geridas de
forma a garantir a identificao dos lotes e evitar qualquer
mistura ou contaminao com produtos e/ou substncias no
conformes s regras da produo biolgica. Os produtos
biolgicos so claramente identificveis em qualquer momento.
2. No caso das unidades de produo vegetal e animal
biolgica, proibida a armazenagem na unidade de produo
de matrias-primas no autorizadas pelo presente regulamento.
3. permitida a armazenagem de medicamentos veterinrios
alopticos e de antibiticos na explorao desde que tenham sido
receitados por um veterinrio no mbito dos tratamentos
previstos na alnea e) ii) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, estejam armazenados num local
vigiado e sejam inscritos no registo da explorao referido no
artigo 76.o do presente regulamento.
4. Quando os operadores manuseiem produtos no biolgicos
e produtos biolgicos e estes ltimos sejam armazenados em
instalaes de armazenagem em que sejam tambm armazenados outros produtos agrcolas ou gneros alimentcios:
a)

Os produtos biolgicos esto separados dos outros


produtos agrcolas e/ou gneros alimentcios;

b)

So tomadas as medidas necessrias para garantir a


identificao dos lotes e evitar misturas ou trocas com
produtos no biolgicos;

c)

Antes da armazenagem dos produtos biolgicos, foi


efectuada uma limpeza adequada cuja eficcia foi controlada; essa aco registada pelos operadores.

Artigo 34.o
Regras especiais aplicveis recepo de produtos
provenientes de pases terceiros

CAPTULO 5

Regras aplicveis converso


Os produtos biolgicos s podem ser importados de pases
terceiros em embalagens ou contentores apropriados, fechados
de modo a impedir a substituio do seu contedo e munidos da
identificao do exportador e de quaisquer outras marcaes e
nmeros necessrios para identificar o lote, bem como do
certificado de inspeco para importao de pases terceiros, se
for caso disso.
Aquando da recepo de um produto biolgico importado de
um pas terceiro, o primeiro destinatrio verifica que a

Artigo 36.o
Plantas e produtos vegetais
1. Para que as plantas e os produtos vegetais sejam
considerados biolgicos, as regras de produo referidas nos
artigos 9.o, 10.o, 11.o e 12.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e
no captulo 1 do presente regulamento e, se for caso disso, as
derrogaes previstas no captulo 6 do presente regulamento

L 250/18

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devem ter sido aplicadas nas parcelas durante um perodo de


converso de, pelo menos, dois anos antes da sementeira ou, no
caso dos prados ou das forragens perenes, de, pelo menos, dois
anos antes da sua explorao para alimentao dos animais com
produtos da agricultura biolgica, ou, no caso das culturas
perenes, com excepo das forragens, de, pelo menos, trs anos
antes da primeira colheita dos produtos biolgicos.

b)

b)

As parcelas de terreno tenham sido objecto das medidas


definidas num programa aplicado em conformidade com o
Regulamento (CE) n.o 1257/1999 ou o Regulamento (CE)
n.o 1698/2005 ou noutro programa oficial, desde que as
medidas em causa garantam que no foram utilizados
nessas parcelas produtos no autorizados na produo
biolgica, ou
As parcelas tenham consistido em superfcies naturais ou
agrcolas no tratadas com produtos no autorizados na
produo biolgica.

A colheita seguinte ao tratamento no pode ser vendida


com referncia a mtodos de produo biolgica.

O Estado-Membro em questo informa os demais Estados-Membros e a Comisso da sua deciso relativa obrigatoriedade
das medidas.
Artigo 37.o

2. A autoridade competente pode decidir reconhecer como


parte integrante do perodo de converso, de forma retroactiva,
qualquer perodo anterior durante o qual:
a)

18.9.2008

Regras especficas de converso aplicveis s terras


associadas produo animal biolgica
1. As regras de converso referidas no artigo 36.o do presente
regulamento so aplicveis a toda a rea da unidade de produo
em que so produzidos alimentos para animais.
2. No obstante o disposto no n.o 1, o perodo de converso
pode ser reduzido a um ano para as pastagens e reas ao ar livre
utilizadas por espcies no herbvoras. Este perodo pode ser
reduzido a seis meses nos casos em que as terras em causa no
tenham sido tratadas, no ano anterior, com produtos no
autorizados na produo biolgica.
Artigo 38.o

O perodo referido na alnea b) do primeiro pargrafo apenas


pode ser tido em conta de forma retroactiva se forem
apresentadas autoridade competente provas suficientes que
lhe permitam assegurar-se de que as condies foram satisfeitas
por um perodo mnimo de trs anos.
3. A autoridade competente pode decidir, em certos casos,
quando as terras tiverem sido contaminadas por produtos no
autorizados na produo biolgica, prorrogar o perodo de
converso para alm do perodo referido no n.o 1.
4. No que respeita s parcelas j convertidas ou em vias de
converso para a agricultura biolgica tratadas com um produto
no autorizado na produo biolgica, o Estado-Membro pode
encurtar o perodo de converso referido no n.o 1 nos dois
seguintes casos:
a)

b)

Parcelas tratadas com um produto no autorizado na


produo biolgica no mbito de uma aco de luta contra
uma doena ou uma praga, tornada obrigatria pela
autoridade competente do Estado-Membro;
Parcelas tratadas com um produto no autorizado na
produo biolgica no mbito de testes cientficos
aprovados pela autoridade competente do Estado-Membro.

Nos casos previstos nas alneas a) e b) do primeiro pargrafo, a


durao do perodo de converso estabelecida tendo em conta
que:
a)

A degradao do produto em questo deve garantir, no final


do perodo de converso, um nvel de resduos insignificante no solo e, no caso de uma cultura perene, na planta;

Animais e produtos animais


1. Quando tiverem sido introduzidos numa explorao
animais de criao no biolgica em conformidade com a
alnea a) ii) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007 e os artigos 9.o e/ou 42.o do presente regulamento e para
que os produtos animais possam ser vendidos como produtos
biolgicos, as regras de produo referidas nos artigos 9.o, 10.o,
11.o e 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no captulo 2
do ttulo II e, se for caso disso, no artigo 42.o do presente
regulamento devem ter sido aplicadas h, pelo menos:
a)

12 meses para os equdeos e bovinos, incluindo as espcies


bubalus e bison, destinados produo de carne e, em
qualquer caso, pelo menos trs quartos do seu tempo de
vida;

b)

Seis meses para os pequenos ruminantes e sunos e para os


animais destinados produo de leite;

c)

10 semanas para as aves de capoeira destinadas produo


de carne, introduzidas na explorao com menos de trs
dias;

d)

Seis semanas para as aves de capoeira destinadas


produo de ovos.

2. Quando estiverem presentes na explorao no incio do


perodo de converso animais de criao no biolgica em
conformidade com a alnea a) iii) do n.o 1 do artigo 14.o do
Regulamento (CE) n.o 834/2007, os respectivos produtos podem
ser considerados biolgicos se a converso for feita simultaneamente para toda a unidade de produo, incluindo animais,
pastagens e/ou quaisquer terras utilizadas para a alimentao

18.9.2008

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L 250/19

animal. O total do perodo combinado de converso para os


animais existentes e respectiva progenitura, para as pastagens
e/ou quaisquer terras utilizadas para a alimentao animal pode
ser reduzido a 24 meses, se os animais forem alimentados
principalmente com produtos da unidade de produo.

ii)

3. S possvel vender produtos da apicultura com referncia


ao mtodo de produo biolgica se as regras da produo
biolgica forem cumpridas h pelo menos um ano.

foram adoptadas medidas adequadas para garantir a


separao permanente dos produtos de cada uma das
unidades abrangidas,

iii)

a autoridade ou organismo de controlo informado


da colheita de cada um dos produtos em causa com
uma antecedncia de, pelo menos, 48 horas,

iv)

aps a colheita, o produtor informa a autoridade ou


organismo de controlo das quantidades exactas
colhidas nas unidades abrangidas e das medidas
aplicadas para garantir a separao dos produtos,

v)

o plano de converso e as medidas de controlo


referidas nos captulos 1 e 2 do ttulo IV foram
aprovados pela autoridade competente; esta aprovao
deve ser confirmada anualmente, aps o incio do
plano de converso;

biolgica ocorra durante o mais curto perodo


possvel, nunca superior a cinco anos,

4. O perodo de converso para os apirios no aplicvel em


caso de aplicao do n.o 5 do artigo 9.o do presente regulamento.
5. Durante o perodo de converso, a cera substituda por
cera proveniente da apicultura biolgica.
CAPTULO 6

Derrogao das regras de produo


Seco 1
Derrogao das regras de produo em caso
de condicionantes climticas, geogrficas ou
estruturais em conformidade com a alnea a)
do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007

b)

No caso das superfcies destinadas a educao formal ou


investigao agronmica aprovadas pelas autoridades
competentes dos Estados-Membros e desde que sejam
satisfeitas as condies estabelecidas na alnea a) ii), iii) e iv)
e na parte pertinente da alnea a) v);

c)

No caso da produo de sementes, de material de


propagao vegetativa e de plntulas e desde que sejam
satisfeitas as condies estabelecidas na alnea a) ii), iii) e iv)
e na parte pertinente da alnea a) v);

d)

No caso de prados utilizados exclusivamente para pastagem.

Artigo 39.o
Amarramento dos animais
Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na
alnea a) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) N.o 834/
/2007, as autoridades competentes podem autorizar o amarramento do gado existente em pequenas exploraes se no for
possvel mant-lo em grupos adequados s suas necessidades
etolgicas, desde que tenha acesso a pastagens durante o perodo
de pastoreio em conformidade com o n.o 2 do artigo 14.o e, pelo
menos duas vezes por semana, tenha acesso a reas ao ar livre
quando o pastoreio no for possvel.
Artigo 40.o
Produo paralela

2. A autoridade competente pode autorizar as exploraes que


realizem investigao agronmica ou educao formal a praticar
a criao biolgica e no biolgica de animais pertencentes
mesma espcie quando forem satisfeitas as seguintes condies:
a)

Foram adoptadas medidas adequadas, comunicadas antecipadamente autoridade ou organismo de controlo, para
garantir a separao permanente dos animais, produtos
animais, estrumes e alimentos para animais de cada uma
das unidades;

b)

O produtor informa com antecedncia a autoridade ou


organismo de controlo de qualquer entrega ou venda de
animais ou de produtos animais;

c)

O operador informa a autoridade ou organismo de


controlo das quantidades exactas produzidas nas unidades,
bem como de todas as caractersticas que permitem
identificar os produtos, e confirma que foram aplicadas
medidas para garantir a separao dos mesmos.

1. Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na


alnea a) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007, um produtor pode explorar unidades de produo
biolgica e unidades de produo no biolgica na mesma rea:
a)

No caso da produo de culturas perenes, que requerem um


perodo de cultivo mnimo de trs anos, quando as
variedades no possam ser facilmente diferenciveis, desde
que sejam satisfeitas as seguintes condies:
i)

a produo enquadra-se num plano de converso


relativamente ao qual o produtor se compromete
formalmente e que prev que o incio da converso da
ltima parte das superfcies em causa para a produo

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Artigo 41.o

b)

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5 % no perodo compreendido entre 1 de Janeiro de 2010 e


31 de Dezembro de 2011.

Gesto das unidades apcolas para fins de polinizao


Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na
alnea a) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007, e com vista a aces de polinizao, um operador pode
explorar unidades apcolas biolgicas e no biolgicas na mesma
explorao, desde que sejam cumpridos todos os requisitos das
regras da produo biolgica, com excepo dos relativos
localizao dos apirios. Nesse caso, o produto no pode ser
vendido como biolgico.

Estes valores so calculados anualmente e expressos em


percentagem de matria seca dos alimentos de origem agrcola.
A percentagem mxima de alimentos no biolgicos autorizada
na rao diria de 25 %, referida matria seca.

O operador conserva provas documentais do recurso presente


disposio.

Artigo 44.o

Os operadores conservam provas documentais da necessidade de


recorrer presente disposio.

Utilizao de cera de abelhas no biolgica


Seco 2
Derrogao das regras de produo em caso
de indisponibilidade de factores de
produo biolgicos nos termos da alnea b)
do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007
Artigo 42.o

No caso de novas instalaes ou durante o perodo de converso,


pode ser utilizada cera de abelhas no biolgica, unicamente se:
a)

No estiver disponvel no mercado cera da apicultura


biolgica;

b)

Estiver comprovadamente isenta de substncias no


autorizadas na produo biolgica; e

c)

Provier dos oprculos.

Utilizao de animais de criao no biolgica


Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na
alnea b) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007 e com autorizao prvia da autoridade competente:
(a)

(b)

Quando o bando for constitudo pela primeira vez,


renovado ou reconstitudo e no existir uma quantidade
suficiente de aves de capoeira de criao biolgica, podem
ser introduzidos numa unidade de produo avcola
biolgica animais de criao no biolgica, desde que os
pintos destinados produo de ovos e os pintos para a
produo de carne tenham menos de trs dias;

Utilizao de sementes e material de propagao vegetativa


no provenientes da produo biolgica

At 31 de Dezembro de 2011, podem ser introduzidas


numa unidade de produo avcola biolgica frangas de
criao no biolgica destinadas produo de ovos, com
um mximo de 18 semanas, quando no existirem frangas
de criao biolgica, desde que sejam cumpridas as
disposies pertinentes das seces 3 e 4 do captulo 2.

a)

Podem ser utilizadas sementes e material de propagao


vegetativa de uma unidade de produo em converso para
a agricultura biolgica;

b)

Quando no seja aplicvel a alnea a), os Estados-Membros


podem autorizar a utilizao de sementes ou material de
propagao vegetativa no provenientes da produo
biolgica em caso de indisponibilidade dos mesmos obtidos
segundo o mtodo da produo biolgica. Em relao
utilizao de sementes e de batata-semente, contudo,
aplicvel o disposto nos n.os 2 a 9.

Artigo 43.o
Utilizao na alimentao animal de alimentos no
biolgicos de origem agrcola
Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na
alnea b) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007 autorizada a utilizao, na alimentao dos animais, de
uma proporo limitada de alimentos no biolgicos de origem
vegetal ou animal, caso os agricultores no possam obter os
alimentos exclusivamente da produo biolgica. A percentagem
mxima autorizada de alimentos no biolgicos para espcies
no herbvoras, por perodo de 12 meses, a seguinte:
a)

Artigo 45.o

10 % no perodo compreendido entre 1 de Janeiro de 2009


e 31 de Dezembro de 2009;

1. Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na


alnea b) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007:

2. Podem ser utilizadas sementes e batata-semente no


provenientes da produo biolgica desde que no tenham sido
tratados com produtos fitofarmacuticos, excepto os autorizados
para tratamento das sementes nos termos do n.o 1 do artigo 5.o,
salvo se, por razes fitossanitrias, tiver sido prescrito pela
autoridade competente do Estado-Membro, em conformidade
com a Directiva 2000/29/CE do Conselho (16), o tratamento
qumico de todas as variedades de determinada espcie na zona
em que as sementes e a batata-semente iro ser utilizadas.
(16) JO L 169 de 10.7.2000, p. 1.

18.9.2008

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3. As espcies relativamente s quais foi determinado que para


um nmero significativo de variedades se encontram disponveis
em quantidade suficiente, em toda a Comunidade, sementes ou
batata-semente de produo biolgica constam do anexo X.
As espcies constantes do anexo X no podem ser objecto de
autorizaes nos termos da alnea b) do n.o 1, a no ser nos casos
justificados por um dos objectivos referidos na alnea d) do n.o 5.
4. Os Estados-Membros podem delegar noutra administrao
pblica sob a sua superviso ou nas autoridades ou organismos
de controlo referidos no artigo 27.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007 a responsabilidade da concesso da autorizao
prevista na alnea b) do n.o 1.

9. S pode ser concedida autorizao durante perodos


relativamente aos quais a base de dados esteja actualizada, em
conformidade com o disposto no n.o 3 do artigo 49.o.
Seco 3
Derrogao das regras de produo em caso
de problemas especficos de gesto na
produo animal biolgica, em conformidade
com a alnea d) do n.o 2 do artigo 22.o do
Regulamento (CE) n.o 834/2007
Artigo 46.o
Problemas especficos de gesto na produo animal
biolgica

5. A autorizao de utilizao de sementes ou de batata-semente de produo no biolgica s pode ser concedida:


a)

Se no estiver registada, na base de dados prevista no


artigo 48.o, nenhuma variedade da espcie que o utilizador
deseja obter;

b)

Se nenhum fornecedor, entendendo-se por fornecedor um


operador que vende sementes ou batata-semente a outros
operadores, puder entregar as sementes ou a batata-semente
antes da sementeira ou plantao, embora o utilizador as
tenha encomendado com uma antecedncia razovel;

c)

L 250/21

A fase final de engorda dos bovinos de carne pode ser feita em


estabulao, desde que esse perodo no exceda um quinto do
tempo de vida do animal e, de qualquer forma, no seja superior
a trs meses.
Seco 4
Derrogao das regras de produo em caso
de catstrofe, em conformidade com a
alnea f) do n.o 2 do artigo 22.o do
Regulamento (CE) n.o 834/2007

Se a variedade que o utilizador deseja obter no estiver


registada na base de dados pevista no artigo 48.o e o
utilizador puder demonstrar que nenhuma das alternativas
registadas da mesma espcie adequada e que a autorizao
, por conseguinte, importante para a sua produo;

Artigo 47.o
Catstrofes
A autoridade competente pode autorizar, temporariamente:

d)

Se tal se justificar para actividades de investigao, para


ensaios de campo em pequena escala ou para fins de
conservao varietal aprovados pela autoridade competente
do Estado-Membro.

a)

A renovao ou a reconstituio do efectivo com animais


de criao no biolgica, em caso de elevada mortalidade
dos animais causada por motivos sanitrios ou por
catstrofes, quando no estejam disponveis animais de
criao biolgica;

7. A autorizao concedida apenas a utilizadores individuais


e por uma poca de produo de cada vez, devendo a autoridade
ou organismo responsvel pelas autorizaes registar as
quantidades de sementes ou de batata-semente autorizadas.

b)

A reconstituio dos apirios com abelhas de criao no


biolgica, em caso de elevada mortalidade das abelhas
causada por motivos sanitrios ou por catstrofes, quando
no estejam disponveis apirios da apicultura biolgica;

8. Em derrogao do n.o 7, a autoridade competente do Estado-Membro pode conceder a todos os utilizadores uma autorizao
geral:

c)

A utilizao, por operadores individuais, de alimentos no


biolgicos para animais, por um perodo de tempo limitado
e relativamente a uma zona especfica, se a produo de
forragens se perder ou se forem impostas restries,
nomeadamente em virtude da ocorrncia de condies
meteorolgicas excepcionais, de surtos de doenas infecciosas, de contaminaes por substncias txicas ou de
incndios;

d)

A alimentao das abelhas com mel, acar ou xarope de


acar biolgicos, em caso de condies meteorolgicas
excepcionais persistentes ou de catstrofes, que prejudiquem a produo de nctar ou de melada.

6. A autorizao concedida antes da sementeira da cultura.

a)

Para uma determinada espcie, desde que esteja preenchida


a condio prevista na alnea a) do n.o 5;

b)

Para uma determinada variedade, desde que estejam


preenchidas as condies previstas na alnea c) do n.o 5.

As autorizaes referidas no primeiro pargrafo devem estar


claramente indicadas na base de dados prevista no artigo 48. o.

L 250/22

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Os operadores individuais conservam provas documentais do


recurso, sob reserva de aprovao pela autoridade competente, s
derrogaes acima referidas. Os Estados-Membros informam os
demais Estados-Membros e a Comisso das derrogaes que
tenham concedido ao abrigo da alnea c) do primeiro pargrafo,
no prazo de um ms a contar da sua aprovao.

18.9.2008

b)

Demonstrar que as sementes ou a batata-semente a colocar


no mercado respeitam os requisitos gerais aplicveis s
sementes e batata-semente;

c)

Fornecer todas as informaes exigidas no artigo 51.o do


presente regulamento e comprometer-se a actualizar estas
informaes, a pedido do gestor da base de dados ou
sempre que tal actualizao seja necessria para que a
informao permanea fivel.

CAPTULO 7

Base de dados das sementes


Artigo 48.o
Base de dados

2. O gestor da base de dados pode, com a aprovao da


autoridade competente do Estado-Membro, rejeitar um pedido de
registo ou suprimir um registo previamente aceite caso o
fornecedor no cumpra os requisitos do n.o 1.

1. Cada Estado-Membro assegura a criao de uma base de


dados informatizada para inventrio das variedades para as quais
esto disponveis, no respectivo territrio, sementes ou batata-semente produzidas segundo o mtodo de produo biolgica.
2. A base de dados gerida pela autoridade competente do
Estado-Membro ou por uma autoridade ou organismo designado
para o efeito pelo Estado-Membro, a seguir designado gestor da
base de dados. Os Estados-Membros podem tambm designar
uma autoridade ou um organismo privado noutro pas.
3. Cada Estado-Membro informa a Comisso e os restantes
Estados-Membros da autoridade ou organismo privado que tiver
designado para gerir a base de dados.

Artigo 51.o
Informaes registadas
1. A base de dados prevista no artigo 48.o deve incluir, para
cada variedade registada e para cada fornecedor, pelo menos as
seguintes informaes:
a)

O nome cientfico da espcie e a denominao da


variedade;

b)

O nome e os dados de contacto do fornecedor ou do seu


representante;

c)

A zona na qual o fornecedor pode entregar as sementes ou


a batata-semente aos utilizadores no prazo normal de
entrega;

d)

O pas ou regio em que a variedade ensaiada e aprovada


para inscrio nos catlogos comuns de variedades de
espcies vegetais agrcolas e hortcolas, definidos na
Directiva 2002/53/CE do Conselho que diz respeito ao
catlogo comum das variedades das espcies de plantas
agrcolas (17) e na Directiva 2002/55/CE do Conselho
respeitante comercializao de sementes de produtos
hortcolas (18);

e)

A data a partir da qual as sementes ou a batata-semente


estaro disponveis;

f)

O nome e/ou o nmero de cdigo da autoridade ou


organismo de controlo responsvel pelo controlo do
operador, nos termos do artigo 27.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007.

Artigo 49.o
Registo
1. As variedades para as quais exista disponibilidade de
sementes ou de batata-semente produzidas segundo o mtodo
de produo biolgica so registadas na base de dados prevista
no artigo 48.o, a pedido do fornecedor.
2. As variedades que no tenham sido registadas na base de
dados so consideradas no disponveis, para efeitos da aplicao
do n.o 5 do artigo 45.o.
3. Cada Estado-Membro determina o perodo do ano em que
deve ser efectuada a actualizao peridica da base de dados
relativamente a cada espcie ou grupo de espcies cultivados no
seu territrio. A base de dados contm informaes a esse
respeito.
Artigo 50.o
Condies de registo
1. Para fins de registo, o fornecedor deve poder:
a)

Demonstrar que ele ou o ltimo operador, no caso de o


fornecedor lidar apenas com sementes ou batata-semente
pr-embaladas, foi submetido ao regime de controlo
referido no artigo 27.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007;

2. O fornecedor informa imediatamente o gestor da base de


dados caso qualquer das variedades registadas deixe de estar
disponvel. As alteraes so registadas na base de dados.
(17) JO L 193 de 20.7.2002, p. 1.
(18) JO L 193 de 20.7.2002, p. 33.

18.9.2008

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3. Alm das informaes especificadas no n.o 1, a base de


dados inclui uma lista das espcies constantes do anexo X.

L 250/23
Artigo 55.o
Relatrio de sntese

Artigo 52.

Acesso s informaes
1. As informaes da base de dados prevista no artigo 48.o
esto acessveis aos utilizadores de sementes ou de batata-semente e ao pblico, gratuitamente, atravs da internet. Os
Estados-Membros podem determinar que os utilizadores que
tenham declarado a sua actividade em conformidade com a
alnea a) do n.o 1 do artigo 28.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007 possam obter, mediante pedido ao gestor da base de dados,
um extracto da base respeitante a um ou vrios grupos de
espcies.
2. Os Estados-Membros asseguram que todos os utilizadores
referidos no n.o 1 sejam informados, pelo menos uma vez por
ano, sobre o sistema e a forma de obter informaes da base de
dados.

A autoridade competente do Estado-Membro procede anualmente, antes de 31 de Maro, recolha dos relatrios e ao envio
Comisso e aos restantes Estados-Membros de um relatrio de
sntese com todas as autorizaes do Estado-Membro no ano
civil precedente. O relatrio inclui as informaes especificadas
no artigo 54.o. As informaes so publicadas na base de dados
prevista no artigo 48.o. A autoridade competente pode delegar
no gestor da base de dados a recolha dos relatrios.
Artigo 56.o
Informaes mediante pedido
A pedido de um Estado-Membro ou da Comisso, so postas
disposio dos restantes Estados-Membros ou da Comisso
informaes pormenorizadas relativas a autorizaes especficas.
TTULO III

Artigo 53.o
ROTULAGEM

Taxa de registo
CAPTULO 1

O registo pode ser sujeito cobrana de uma taxa, cujo montante


representa o custo da introduo e manuteno das informaes
na base de dados prevista no artigo 48.o. A autoridade
competente do Estado-Membro aprova o montante da taxa a
cobrar pelo gestor da base de dados.

Logtipo comunitrio
Artigo 57.o
Logtipo comunitrio

Artigo 54.o
Relatrio anual

Em conformidade com o n.o 3 do artigo 25.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, o logtipo comunitrio deve respeitar
o modelo constante do anexo XI do presente regulamento.

1. As autoridades ou os organismos designados para conceder


autorizaes nos termos do artigo 45.o procedem ao registo de
todas as autorizaes e pem essa informao disposio da
autoridade competente do Estado-Membro e do gestor da base de
dados, sob a forma de um relatrio.

Na utilizao do logtipo comunitrio so observadas as regras


tcnicas de reproduo estabelecidas no anexo XI.

Do relatrio constam, para cada uma das espcies objecto de


uma autorizao a ttulo do n.o 5 do artigo 45.o, as seguintes
informaes:

Condies de utilizao do nmero de cdigo e do local de


origem

a)

O nome cientfico da espcie e a denominao da


variedade;

1. A indicao do nmero de cdigo da autoridade ou


organismo de controlo, nos termos da alnea a) do n.o 1 do
artigo 24.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, deve:

b)

A justificao da autorizao, indicada por referncia s


alneas a), b), c) ou d) do n.o 5 do artigo 45.o;

a)

c)

O nmero total de autorizaes;

Comear pelo acrnimo que identifica o Estado-Membro


ou pas terceiro na lista dos cdigos dos pases com duas
letras constante da norma internacional ISO 3166 (Cdigos
para a representao dos nomes dos pases e suas
subdivises);

d)

A quantidade total de sementes ou de batata-semente em


causa;

b)

e)

O tratamento qumico aplicado por razes fitossanitrias,


referido no n.o 2 do artigo 45.o.

Incluir um termo que estabelea uma ligao com o


mtodo de produo biolgica, em conformidade com o
n.o 1 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007;

c)

Incluir um nmero de referncia a determinar pela


autoridade competente; e

d)

Ser inserida imediatamente abaixo do logtipo comunitrio, sempre que este seja utilizado na rotulagem.

Artigo 58.o

2. Relativamente s autorizaes a ttulo do n. 8 do artigo 45. ,


o relatrio deve conter as informaes referidas na alnea a) do
segundo pargrafo do n.o 1 do presente artigo e indicar o perodo
durante o qual a autorizao esteve em vigor.

L 250/24

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18.9.2008
Artigo 61.o

2. A indicao do lugar onde foram produzidas as matrias-primas agrcolas que compem o produto, em conformidade
com a alnea c) do n.o 1 do artigo 24.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007, deve ser inserida imediatamente abaixo do
nmero de cdigo referido no n.o 1.

Condies de utilizao das indicaes nos alimentos


transformados para animais
1. A indicao prevista no artigo 60.o deve:

CAPTULO 2

a)

Ser separada das menes referidas no artigo 5.o da


Directiva 79/373/CEE (19) do Conselho e no n.o 1 do
artigo 5.o da Directiva 96/25/CE do Conselho (20);

b)

Ser apresentada numa cor, num formato ou num estilo de


caracteres que no a evidenciem mais que a descrio ou o
nome do alimento para animais previstos, respectivamente,
na alnea a) do n.o 1 do artigo 5.o da Directiva 79/373/CEE
ou na alnea b) do n.o 1 do artigo 5.o da Directiva 96/25/CE;

c)

Ser acompanhada, no mesmo campo visual, de uma


meno que indique, em peso de matria seca:

Requisitos especficos de rotulagem aplicveis aos alimentos


para animais
Artigo 59.o
mbito de aplicao, utilizao de marcas comerciais e
denominaes de venda
No so abrangidos pelo presente captulo os alimentos
destinados aos animais de companhia, aos animais criados para
a produo de pele e aos animais de aquicultura.
As marcas comerciais e denominaes de venda que ostentem
uma indicao referida no n.o 1 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 apenas podem ser utilizadas se, pelo
menos, 95 % da matria seca do produto for constituda por
matrias para a alimentao animal resultantes da agricultura
biolgica.
Artigo

1. Sem prejuzo do artigo 61.o e do n.o 2 do artigo 59.o do


presente regulamento, os termos referidos no n.o 1 do artigo 23.o
do Regulamento (CE) n.o 834/2007 podem ser utilizados na
rotulagem de alimentos transformados para animais, desde que:

b)

o teor de matria(s) para a alimentao animal


resultante(s) da produo biolgica,

ii)

o teor de matria(s) para a alimentao animal


resultante(s) de produtos em converso para a
agricultura biolgica,

iii)

a percentagem de matria(s) para a alimentao no


abrangidas pelas subalneas i) e ii),

iv)

o teor total de alimentos de origem agrcola para


animais;

60.o

Indicaes nos alimentos transformados para animais

a)

i)

Os alimentos transformados para animais satisfaam o


disposto no Regulamento (CE) n.o 834/2007, nomeadamente nas alneas d) iv) e d) v) do n.o 1 do seu artigo 14.o
e no seu artigo 18.o;

d)

Ser acompanhada de uma lista dos nomes das matrias para


a alimentao animal resultantes da produo biolgica;

e)

Ser acompanhada de uma lista dos nomes das matrias para


a alimentao animal resultantes de produtos em converso
para a produo biolgica.

2. A indicao prevista no artigo 60.o pode ser acompanhada


de uma referncia obrigao de utilizar os alimentos para
animais em conformidade com os artigos 21.o e 22.o.

Os alimentos transformados para animais satisfaam o


disposto no presente regulamento, nomeadamente nos
artigo 22.o e 26.o;

CAPTULO 3

Outros requisitos especficos em matria de rotulagem


c)

95 %, pelo menos, da matria seca do produto seja de


produo biolgica.

Artigo 62.o
Produtos de origem vegetal em converso

2. Sob reserva dos requisitos das alneas a) e b) do n.o 1, no


caso dos produtos compostos, em quantidades variveis, por
matrias para a alimentao animal resultantes da produo
biolgica e/ou de produtos em converso para a agricultura
biolgica e/ou por matrias para a alimentao animal no
biolgicas, permitida a seguinte meno:

Os produtos de origem vegetal em converso podem ostentar a


indicao produto em converso para a agricultura biolgica,
desde que:

Pode ser utilizado em produo biolgica em conformidade


com os Regulamentos (CE) n.o 834/2007 e (CE) n.o 889/2008

(19) JO L 86 de 6.4.1979, p. 30.


(20) JO L 125 de 23.5.1996, p. 35.

a)

Tenha sido observado um perodo de converso de, pelo


menos, 12 meses antes da colheita;

18.9.2008

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b)

Essa indicao figure numa cor, num tamanho e num estilo


de caracteres que no sejam mais destacados do que a
denominao de venda do produto, devendo ser utilizados
caracteres do mesmo tamanho para toda a indicao;

c)

O produto contenha apenas um ingrediente vegetal de


origem agrcola;

d)

A indicao esteja ligada ao nmero de cdigo da


autoridade ou organismo de controlo a que se refere o
n.o 10 do artigo 27.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007.

A declarao prevista no primeiro pargrafo verificada pela


autoridade ou organismo de controlo, que elabora um relatrio
identificando eventuais deficincias e incumprimentos das regras
da produo biolgica. O operador assina este relatrio e toma as
medidas correctivas necessrias.
3. Para efeitos da aplicao do n.o 1 do artigo 28.o do
Regulamento (CE) n.o 834/2007, o operador comunica as
seguintes informaes autoridade competente:
a)

Nome e endereo do operador;

b)

Localizao das instalaes e, se for caso disso, das parcelas


(dados cadastrais) onde as operaes so efectuadas;

CAPTULO 1

c)

Natureza das operaes e dos produtos;

Requisitos mnimos de controlo

d)

Compromisso, por parte do operador, de efectuar as


operaes nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e
do presente regulamento;

e)

Tratando-se de uma explorao agrcola, data em que o


produtor deixou de aplicar, nas parcelas em causa, produtos
no autorizados na produo biolgica;

f)

Identificao do organismo acreditado ao qual o produtor


confiou o controlo da sua explorao, se no Estado-Membro em causa o regime de controlo for aplicado
atravs da acreditao desses organismos.

TTULO IV
CONTROLOS

Artigo 63.o
Regime de controlo e compromisso do operador
1. No incio da aplicao do regime de controlo, o operador
estabelece e, subsequentemente, mantm em dia:
a)

Uma
descrio
completa
e/ou das instalaes e/ou da actividade;

b)

Todas as medidas concretas a tomar ao nvel da unidade


e/ou das instalaes e/ou da actividade para garantir o
respeito das regras da produo biolgica;

c)

da

unidade

As medidas de precauo a adoptar para reduzir o risco de


contaminao por produtos ou substncias no autorizados, bem como as medidas de limpeza a aplicar nos locais
de armazenagem e em toda a cadeia de produo do
operador.

Se for caso disso, a descrio e as medidas previstas no primeiro


pargrafo podem fazer parte de um sistema de qualidade
estabelecido pelo operador.
2. A descrio e as medidas referidas no n.o 1 devem constar de
uma declarao assinada pelo operador responsvel. Alm disso,
a declarao deve incluir o compromisso do operador de:
a)

L 250/25

Executar as operaes em conformidade com as regras da


produo biolgica;

b)

Aceitar, em caso de infraco ou de irregularidades, a


aplicao das medidas previstas nas regras da produo
biolgica;

c)

Informar por escrito os compradores do produto, de forma


a garantir que sejam retiradas do produto as indicaes
referentes ao mtodo de produo biolgica.

Artigo 64.o
Alterao do regime de controlo
O operador responsvel comunica oportunamente autoridade
ou organismo de controlo qualquer alterao da descrio ou das
medidas concretas referidas no artigo 63.o e do regime de
controlo inicial previsto nos artigos 70.o, 74.o, 80.o, 82.o, 86.o
e 88.o.
Artigo 65.o
Visitas de controlo
1. A autoridade ou organismo de controlo deve efectuar, pelo
menos uma vez por ano, um controlo fsico completo de todos
os operadores.
2. A autoridade ou organismo de controlo pode colher
amostras para pesquisa de produtos no autorizados na
produo biolgica ou verificao de tcnicas de produo no
conformes s regras a que a mesma est sujeita. Podem tambm
ser colhidas e analisadas amostras para deteco de eventuais
contaminaes por produtos no autorizados na produo
biolgica. Essa anlise efectuada sempre que existam suspeitas
da utilizao de produtos no autorizados na produo
biolgica.

L 250/26

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18.9.2008
Artigo 67.o

3. Aps cada visita elaborado um relatrio de controlo,


assinado pelo operador da unidade ou pelo seu representante.

Acesso s instalaes
4. A autoridade ou organismo de controlo efectua ainda visitas
de controlo aleatrias, em princpio sem aviso prvio, baseadas
numa avaliao geral dos riscos de incumprimento das regras da
produo biolgica, tendo em conta, pelo menos, os resultados
dos controlos anteriores, a quantidade de produtos em causa e o
risco de troca de produtos.

Artigo 66.o

1. O operador deve:
a)

Para efeitos de controlo, facultar autoridade ou organismo


de controlo o acesso a todas as partes da unidade e a todas
as instalaes, bem como a toda a contabilidade e
elementos de prova a ela atinentes;

b)

Fornecer autoridade de controlo ou organismo de


controlo todas as informaes razoavelmente consideradas
necessrias para o controlo;

c)

A pedido da autoridade ou organismo de controlo,


apresentar os resultados dos seus prprios programas de
garantia da qualidade.

Contabilidade documental
1. Devem ser mantidos na unidade ou nas instalaes registos,
de existncias e financeiros, que permitam ao operador
identificar e autoridade ou organismo de controlo verificar:

a)

O fornecedor e, se no for o mesmo, o vendedor ou o


exportador dos produtos;

2. Para alm dos requisitos do n.o 1, os importadores e os


primeiros destinatrios apresentam as informaes relativas aos
lotes importados referidas no artigo 84.o.
Artigo 68.o

b)

c)

A natureza e quantidades dos produtos biolgicos


fornecidos unidade e, se for caso disso, a natureza e
quantidades da totalidade dos materiais adquiridos e
respectiva utilizao, bem como, se for caso disso, a
formulao dos alimentos compostos para animais;

Provas documentais
Para efeitos da aplicao do n.o 1 do artigo 29.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, as autoridades e os organismos de
controlo utilizam o modelo de prova documental constante do
anexo XII do presente regulamento.

A natureza e quantidades dos produtos biolgicos


armazenados nas instalaes;

Artigo 69.o
Declarao do vendedor

d)

A natureza, quantidades, destinatrios e, caso sejam


diferentes, compradores, com excepo dos consumidores
finais, dos produtos que tenham sado da unidade ou das
instalaes ou locais de armazenagem do primeiro
destinatrio;

e)

No caso dos operadores que no armazenam nem


manuseiam fisicamente produtos biolgicos, a natureza e
as quantidades de produtos biolgicos comprados e
vendidos, bem como os fornecedores e, caso sejam
diferentes, os vendedores ou exportadores e os compradores e, caso sejam diferentes, os destinatrios.

Para efeitos da aplicao do n.o 3 do artigo 9.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, a declarao do vendedor de que os
produtos fornecidos no foram obtidos a partir de ou mediante
OGM pode ser feita segundo o modelo constante do anexo XIII
do presente regulamento.
CAPTULO 2

Requisitos de controlo especficos aplicveis aos vegetais e


produtos vegetais provenientes da produo agrcola ou da
colheita
Artigo 70.o

2. A contabilidade documental inclui tambm os resultados da


verificao dos produtos biolgicos aquando da sua recepo e
quaisquer outras informaes exigidas pela autoridade ou
organismo de controlo para um controlo adequado. Os dados
contabilsticos so apoiados por documentos comprovativos
adequados. A contabilidade deve demonstrar o equilbrio entre
os factores de produo utilizados e os produtos obtidos.

3. Sempre que um operador explore vrias unidades de


produo na mesma zona, as unidades de produo no
biolgica e os locais de armazenagem dos factores de produo
so tambm submetidos aos requisitos mnimos de controlo.

Regime de controlo
1. A descrio completa da unidade referida na alnea a) do
n.o 1 do artigo 63.o deve:
a)

Ser estabelecida mesmo que a actividade do produtor se


limite colheita de plantas que crescem espontaneamente;

b)

Indicar os locais de armazenagem e de produo e as


parcelas e/ou reas de colheita e, se for caso disso, os locais
onde se efectuam determinadas operaes de transformao e/ou acondicionamento; e

18.9.2008
c)

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Especificar a data da ltima aplicao, nas parcelas e/ou nas


reas de colheita em causa, de produtos cuja utilizao seja
incompatvel com as regras da produo biolgica.

2. Nos casos de colheita de plantas que cresam espontaneamente, as medidas concretas referidas na alnea b) do n.o 1 do
artigo 63.o incluem eventuais garantias dadas por terceiros que o
produtor possa fornecer para assegurar a observncia do
disposto no n.o 2 do artigo 12.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007.

Artigo 71.o

CAPTULO 3

Requisitos de controlo aplicveis aos animais e produtos de


origem animal provenientes da pecuria
Artigo 74.o
Regime de controlo
1. No incio da aplicao do regime de controlo especfico da
produo animal, a descrio completa da unidade referida na
alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o deve incluir:
a)

Uma descrio completa dos edifcios pecurios, das


pastagens, das reas ao ar livre, etc. e, se for caso disso,
dos locais de armazenagem, acondicionamento e transformao dos animais, produtos animais, matrias-primas e
outros factores de produo;

b)

Uma descrio completa das instalaes de armazenagem


do estrume animal.

Comunicaes
Todos os anos, antes da data indicada pela autoridade ou
organismo de controlo, o produtor deve comunicar a essa
autoridade ou organismo o seu programa de produo de
produtos vegetais, pormenorizado ao nvel das parcelas.

Artigo 72.o

L 250/27

2. As medidas concretas referidas na alnea b) do n.o 1 do


artigo 63.o devem incluir:

Registos da produo vegetal


Os dados relativos produo vegetal devem ser coligidos sob a
forma de um registo e estar permanentemente acessveis
autoridade ou organismo de controlo, nas instalaes da
explorao. Alm do exigido no artigo 71.o, esses dados devem
fornecer, pelo menos, as seguintes informaes:

a)

No respeitante ao uso de fertilizantes: data de aplicao,


tipo e quantidade de fertilizante e parcelas em causa;

b)

a)

Um plano de espalhamento de estrume, acordado com a


autoridade ou organismo de controlo, e uma descrio
completa das superfcies dedicadas produo vegetal;

b)

Se for caso disso, relativamente ao espalhamento de


estrume, as disposies acordadas por escrito, nos termos
do n.o 3 do artigo 3.o, com outras exploraes que
cumpram o disposto nas regras da produo biolgica;

c)

Um plano de gesto da unidade pecuria que pratica a


produo biolgica.

No respeitante ao uso de produtos fitofarmacuticos:


justificao e data do tratamento, tipo de produto, mtodo
de tratamento;

Artigo 75.o
Identificao dos animais

c)

No respeitante compra de factores de produo: data, tipo


e quantidade de produto comprado;

d)

No respeitante colheita: data, tipo e quantidade de


produto biolgico ou em converso colhido.

Os animais so identificados de forma permanente com tcnicas


adequadas a cada espcie, individualmente para os mamferos de
grande porte e individualmente ou por lote para as aves de
capoeira e os mamferos de pequeno porte.
Artigo 76.o
Registo dos animais

Artigo 73.o
Diversas unidades de produo exploradas pelo mesmo
operador
Sempre que um operador explore vrias unidades de produo
na mesma zona, as unidades de produo vegetal no biolgica e
os locais de armazenagem dos factores de produo so tambm
submetidos aos requisitos gerais e especficos de controlo
estabelecidos no captulo 1 do presente ttulo e no presente
captulo.

Os dados relativos aos animais devem ser coligidos sob a forma


de um registo e estar permanentemente acessveis autoridade
ou organismo de controlo, nas instalaes da explorao. Estes
registos devem fornecer uma descrio completa do sistema de
gesto do efectivo incluindo, pelo menos, as seguintes
informaes:
a)

Entradas de animais: origem e data de entrada, perodo de


converso, marca de identificao, antecedentes veterinrios;

L 250/28

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PT

b)

Sadas de animais: idade, nmero de cabeas, peso no caso


de sada para abate, marca de identificao e destino;

c)

Eventuais perdas de animais e respectiva justificao;

d)

Alimentao: tipo de alimentos, incluindo os complementos alimentares, proporo dos diversos constituintes da
rao, perodos de acesso aos parques ao ar livre e perodos
de transumncia, caso existam restries neste domnio;

e)

Preveno de doenas, tratamentos e assistncia veterinria:


data do tratamento, indicao do diagnstico e da
posologia; natureza do produto utilizado no tratamento,
indicao das substncias farmacolgicas activas, modalidades de tratamento, receita do mdico veterinrio para a
assistncia veterinria, com indicao da respectiva justificao e dos intervalos de segurana impostos antes da
comercializao dos produtos animais rotulados como
biolgicos.

18.9.2008

organismo de controlo, antes da comercializao dos produtos


como provenientes da produo biolgica, o tipo de medicamento (incluindo a indicao da substncia farmacolgica activa)
juntamente com a indicao do diagnstico, da posologia, da
forma de administrao, da durao do tratamento e do intervalo
legal de segurana.

4. A zona onde est situado o apirio deve ser registada


juntamente com a identificao das colmeias. A autoridade ou
organismo de controlo deve ser informado da deslocao dos
apirios num prazo acordado com essa autoridade ou
organismo.

5. Deve ser tomado especial cuidado para assegurar a adequada


extraco, tratamento e armazenagem dos produtos da apicultura. Todas as medidas tomadas para cumprir este requisito
devem ser registadas.

6. As operaes de remoo das alas e de extraco do mel


devem constar do registo do apirio.
Artigo 77.o
Medidas de controlo dos medicamentos veterinrios
aplicveis aos animais de explorao

Artigo 79.o
Diversas unidades de produo exploradas pelo mesmo
operador

Sempre que sejam utilizados medicamentos veterinrios, as


informaes previstas na alnea e) do Artigo 76.o devem ser
comunicadas autoridade ou organismo de controlo antes da
comercializao dos animais ou dos produtos animais como
provenientes da produo biolgica. Os animais tratados devem
ser claramente identificados, individualmente no caso dos
animais de grande porte, individualmente ou por lotes ou
colmeias no caso das aves de capoeira, dos animais de pequeno
porte e das abelhas.

Sempre que um operador gerir vrias unidades de produo, nos


termos do n.o 1 do artigo 17.o e dos artigos 40.o e 41.o, as
unidades que produzem animais de criao no biolgica ou
produtos de origem animal no biolgicos esto igualmente
sujeitas ao regime de controlo estabelecido no captulo 1 do
presente ttulo e no presente captulo.

Artigo 78.o

CAPTULO 4

Medidas de controlo especficas aplicveis s abelhas


1. O apicultor deve fornecer autoridade ou organismo de
controlo um inventrio cartogrfico, escala adequada, dos
locais de implantao das colmeias. Na ausncia da identificao
de regies ou zonas nos termos do n.o 2 do artigo 13.o, compete
ao apicultor facultar autoridade ou organismo de controlo a
documentao e as provas adequadas, incluindo, se necessrio,
anlises apropriadas, comprovativas de que as zonas acessveis s
suas colnias satisfazem as condies exigidas no presente
regulamento.

2. No registo do apirio devem ser includas as seguintes


informaes sobre a utilizao de alimentao artificial: tipo de
produto, datas, quantidades e colmeias em que foi utilizada.

3. Sempre que sejam utilizados medicamentos veterinrios,


devem ser claramente registados e declarados autoridade ou

Requisitos de controlo aplicveis s unidades de preparao de


produtos vegetais e animais e de gneros alimentcios
compostos por produtos vegetais e animais
Artigo 80.o
Regime de controlo
No caso das unidades ligadas preparao destes produtos, por
conta prpria ou de terceiros, incluindo, em particular, as ligadas
ao seu acondicionamento e/ou reacondicionamento ou sua
rotulagem e/ou re-rotulagem, devem estar indicadas na descrio
completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o
as instalaes utilizadas para a recepo, transformao,
acondicionamento, rotulagem e armazenagem dos produtos
agrcolas antes e depois das operaes que lhes dizem respeito,
bem como os procedimentos relativos ao transporte dos
produtos.

18.9.2008

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PT

L 250/29

CAPTULO 5

Artigo 84.o

Requisitos de controlo aplicveis importao de vegetais, de


produtos vegetais, de animais, de produtos animais e de gneros
alimentcios compostos por produtos vegetais e/ou animais, de
alimentos para animais, de alimentos compostos para animais
e de matrias para a alimentao animal provenientes de pases
terceiros

Informaes relativas aos lotes importados

Artigo 81.o
mbito de aplicao

O importador informa oportunamente a autoridade ou


organismo de controlo de todos os lotes de produtos a importar
para a Comunidade, indicando:
a)

O nome e endereo do primeiro destinatrio;

b)

Todas as informaes que a autoridade ou organismo de


controlo possa razoavelmente exigir:

O presente captulo aplicvel a todos os operadores ligados, na


qualidade de importador e/ou de primeiro destinatrio,
importao e/ou recepo de produtos biolgicos por conta
prpria ou por conta de outro operador.

i)

no caso dos produtos importados em conformidade


com o artigo 32.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007,
as provas documentais referidas nesse artigo,

Artigo 82.o

ii)

no caso dos produtos importados em conformidade


com o artigo 33.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007,
uma cpia do certificado de inspeco referido nesse
artigo.

Regime de controlo
1. No caso dos importadores, a descrio completa da unidade
referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o inclui as instalaes
do importador e as suas actividades de importao, indicando os
locais de entrada dos produtos na Comunidade, bem como
quaisquer outras instalaes que o importador tencione utilizar
para armazenagem dos produtos importados, at sua entrega
ao primeiro destinatrio.

A pedido da respectiva autoridade ou organismo de controlo, o


importador comunica as referidas informaes autoridade ou
organismo de controlo do primeiro destinatrio.
Artigo 85.o
Visitas de controlo

A declarao referida no n.o 2 do artigo 63.o inclui, alm disso, o


compromisso do importador de garantir que todas as instalaes
que utilizar para armazenagem dos produtos sejam submetidas a
controlo, a efectuar pela autoridade ou organismo de controlo
ou, caso os locais de armazenagem se situem noutro Estado-Membro ou regio, por uma autoridade ou organismo de
controlo reconhecido para efectuar controlos nesse Estado-Membro ou regio.

A autoridade ou organismo de controlo examina a contabilidade


documental referida no artigo 83.o do presente regulamento,
bem como o certificado referido na alnea d) do n.o 1 do
artigo 33.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 ou as provas
documentais referidas na alnea c) do n.o 1 do artigo 32.o deste
ltimo regulamento.

2. No caso do primeiro destinatrio, na descrio completa da


unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o so indicadas
as instalaes utilizadas para a recepo e armazenagem.

Caso as operaes de importao sejam efectuadas em diversas


unidades ou instalaes, o importador deve, mediante pedido,
pr disposio os relatrios previstos no segundo pargrafo do
n.o 2 do artigo 63.o do presente regulamento relativos a cada
uma dessas instalaes.

3. Caso o importador e o primeiro destinatrio sejam a mesma


pessoa colectiva e operem numa nica unidade, os relatrios
referidos no segundo pargrafo do n.o 2 do artigo 63.o podem
ser formalizados num nico relatrio.

CAPTULO 6

Artigo 83.o

Requisitos de controlo aplicveis s unidades ligadas


produo, preparao ou importao de produtos biolgicos e
que confiaram a terceiros por subcontratao, total ou
parcialmente, a realizao das operaes em questo

Contabilidade documental

Artigo 86.o

O importador e o primeiro destinatrio devem manter registos


de existncias e financeiros distintos, excepto se operarem numa
nica unidade.

Regime de controlo

A pedido da autoridade ou organismo de controlo, devem ser


fornecidas quaisquer informaes relativamente ao transporte,
desde o exportador, no pas terceiro, at ao primeiro destinatrio
e desde as instalaes ou locais de armazenagem do primeiro
destinatrio at aos destinatrios na Comunidade Europeia.

Relativamente s operaes confiadas a terceiros por subcontratao, a descrio completa da unidade referida na alnea a) do
n.o 1 do artigo 63.o inclui:
a)

Uma lista dos subcontratantes, incluindo uma descrio das


respectivas actividades, com indicao das autoridades ou
organismos de controlo a que esto submetidos;

L 250/30
b)

c)

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PT

O assentimento escrito dos subcontratantes quanto


sujeio da respectiva explorao ao regime de controlo
estabelecido pelo ttulo V do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007;

plano de controlo deve prever um nmero mnimo de amostras


aleatrias para anlise em funo dos riscos presumidos.

Todas as medidas concretas, incluindo, nomeadamente, a


manuteno de uma contabilidade documental adequada, a
tomar ao nvel da unidade para garantir a possibilidade de
estabelecer uma correspondncia entre os produtos
colocados no mercado pelo operador e os respectivos
fornecedores, vendedores, destinatrios e compradores,
conforme o caso.

Contabilidade documental

CAPTULO 7

Requisitos de controlo aplicveis s unidades de preparao de


alimentos para animais
Artigo 87.o
mbito de aplicao
O presente captulo aplicvel a qualquer unidade ligada
preparao, por conta prpria ou de terceiros, dos produtos
referidos na alnea c) no n.o 2 do artigo 1.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007.
Artigo 88.o
Regime de controlo
1. A descrio completa da unidade referida na alnea a) do
n.o 1 do artigo 63.o inclui:
a)

18.9.2008

As instalaes utilizadas para a recepo, a preparao e a


armazenagem dos produtos destinados alimentao
animal, antes e depois das operaes que lhes dizem
respeito;

Artigo 89.o

Tendo em vista o controlo adequado das operaes, os


documentos contabilsticos mencionados no artigo 66.o incluem
informaes sobre a origem, natureza e quantidades das matrias
para a alimentao animal e dos aditivos, bem como sobre as
vendas e os produtos acabados.
Artigo 90.o
Visitas de controlo
As visitas de controlo referidas no artigo 65.o incluem um
controlo fsico completo de todas as instalaes. A autoridade ou
organismo de controlo efectua ainda visitas especficas, baseadas
numa avaliao geral dos riscos potenciais em matria de
incumprimento das regras da produo biolgica.
A autoridade ou organismo de controlo d especial ateno aos
pontos de controlo crticos identificados para o operador, a fim
de determinar se as operaes de vigilncia e de verificao so
correctamente efectuadas.
Todos os locais utilizados pelo operador para a sua actividade
podem ser controlados com uma frequncia relacionada com os
riscos que lhes esto associados.
CAPTULO 8

Infraces e intercmbio de informaes


Artigo 91.o

b)

As instalaes utilizadas para a armazenagem dos outros


produtos utilizados na preparao de alimentos para
animais;

c)

As instalaes utilizadas para a armazenagem dos produtos


de limpeza e desinfeco;

d)

Se for caso disso, a descrio, em conformidade com a


alnea a) do n.o 1 do artigo 5.o da Directiva 79/373/CEE,
dos alimentos compostos para animais que o operador
tenciona produzir, assim como a espcie animal ou a
categoria de animais a que se destina o alimento composto;

e)

Se for caso disso, o nome das matrias para a alimentao


animal que o operador tenciona preparar.

2. As medidas a adoptar pelo operador, referidas na alnea b)


do n.o 1 do artigo 63.o, para assegurar o cumprimento das regras
da produo biolgica incluem a indicao das medidas referidas
no artigo 26.o.
3. A autoridade ou organismo de controlo baseia-se nessas
medidas para efectuar uma avaliao geral dos riscos ligados a
cada unidade de preparao e elaborar um plano de controlo. O

Medidas em caso de suspeita de infraces e irregularidades


1. Sempre que considerar ou suspeitar que um produto
produzido, preparado ou importado por si, ou que tenha
recebido de outro operador, no est conforme s regras da
produo biolgica, o operador inicia o processo quer de retirada
de quaisquer referncias ao mtodo de produo biolgico do
produto em questo quer de segregao e identificao do
mesmo. S depois de eliminadas as dvidas pode o referido
produto ser objecto de transformao ou acondicionamento, ou
colocado no mercado, excepto se for colocado no mercado sem
qualquer referncia ao mtodo de produo biolgica. Caso
exista tal suspeita, o operador informa imediatamente a
autoridade ou organismo de controlo. A autoridade ou
organismo de controlo pode exigir que o produto no seja
colocado no mercado com indicaes referentes ao mtodo de
produo biolgica at considerar que as informaes transmitidas pelo operador ou por outras fontes eliminaram as
dvidas existentes.
2. A autoridade ou organismo de controlo pode, em caso de
suspeita fundamentada de que um operador tenciona colocar no
mercado um produto no conforme s regras da produo
biolgica, mas que ostente uma referncia ao mtodo de
produo biolgica, exigir que o operador no possa, proviso-

18.9.2008

Jornal Oficial da Unio Europeia

PT

riamente, comercializar o produto com a dita referncia, por um


prazo a definir pela referida autoridade ou organismo. Antes de
tomar essa deciso, a autoridade ou organismo de controlo
permite ao operador apresentar observaes. Essa deciso
completada pela obrigao de retirar do produto qualquer
referncia ao mtodo de produo biolgica, caso a autoridade
ou organismo de controlo esteja certo de que o produto no
satisfaz os requisitos da produo biolgica.
Contudo, caso a suspeita no seja confirmada no prazo indicado,
a deciso referida no primeiro pargrafo anulada no termo do
prazo, o mais tardar. O operador deve cooperar plenamente com
o organismo ou autoridade de controlo no esclarecimento dos
casos suspeitos.
3. Compete aos Estados-Membros tomar as medidas e sanes
necessrias para evitar a utilizao fraudulenta das indicaes
previstas no ttulo IV do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no
ttulo III e/ou no anexo XI do presente regulamento.
Artigo 92.o

L 250/31

electrnico de documentos e informao posto disposio pela


Comisso (DG Eurostat).
2. As informaes estatsticas referidas no n.o 1 incluem,
nomeadamente, dados relativos:
a)

Ao nmero de produtores, transformadores, importadores


e exportadores de produtos biolgicos;

b)

produo vegetal biolgica e superfcie cultivada em


converso e em produo biolgica;

c)

Ao nmero de animais de criao biolgica e aos produtos


animais biolgicos;

d)

produo industrial biolgica, por tipo de actividade.

3. Para a transmisso das informaes estatsticas referidas nos


n.os 1 e 2, os Estados-Membros utilizam o ponto de entrada
nico fornecido pela Comisso (DG Eurostat).

Intercmbio de informaes
1. Se o operador e os seus subcontratantes forem controlados
por autoridades ou organismos de controlo diferentes, deve
constar da declarao referida no n.o 2 do artigo 63.o o
consentimento do operador, em seu nome e no dos seus
subcontratantes, quanto troca, entre as diversas autoridades ou
organismos de controlo, de informaes relativas s operaes
sob o seu controlo e quanto forma de execuo desta troca de
informaes.

4. As disposies relativas s
estatsticos e dos metadados so
programa estatstico comunitrio,
questionrios postos disposio
no n.o 1.

caractersticas dos dados


definidas no contexto do
com base em modelos ou
atravs do sistema referido

Artigo 94.o
Outras informaes

2. Sempre que um Estado-Membro verificar, num produto


proveniente de outro Estado-Membro que ostente as indicaes
previstas no ttulo IV do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no
ttulo III e/ou no anexo XI do presente regulamento, irregularidades ou infraces relativas aplicao do presente
regulamento, informa desse facto o Estado-Membro que tiver
designado a autoridade ou organismo de controlo e a Comisso.

1. Os Estados-Membros fornecem Comisso as seguintes


informaes, utilizando o sistema informtico de intercmbio
electrnico de documentos e informaes posto disposio
pela Comisso (DG Agricultura e Desenvolvimento Rural) para
informaes no estatsticas:
a)

Antes de 1 de Janeiro de 2009, as informaes referidas na


alnea a) do artigo 35.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007
e, posteriormente, as respectivas alteraes, sempre que
ocorram;

b)

Anualmente, antes de 31 de Maro, as informaes


referidas na alnea b) do artigo 35.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007, no que diz respeito s autoridades e
organismos de controlo reconhecidos em 31 de Dezembro
do ano anterior;

c)

Anualmente, antes de 1 de Julho, todas as restantes


informaes exigidas ou necessrias nos termos do presente
regulamento.

TTULO V
TRANSMISSO DE INFORMAES COMISSO,
DISPOSIES TRANSITRIAS E FINAIS

CAPTULO 1

Transmisso de informaes Comisso


Artigo 93.o
Informaes estatsticas
1. Os Estados-Membros fornecem anualmente Comisso,
antes de 1 de Julho, as informaes estatsticas anuais relativas
produo biolgica referidas no artigo 36.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007, utilizando o sistema informtico de intercmbio

2. Os dados so comunicados, introduzidos e actualizados no


sistema referido no n.o 1 sob a responsabilidade da autoridade
competente referida no artigo 35.o do Regulamento (CE) n.o 834/
/2007, quer pela prpria autoridade quer pelo organismo em que
tal funo tenha sido delegada.

L 250/32

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PT

18.9.2008

3. As disposies relativas s caractersticas dos dados


estatsticos e dos metadados so definidas com base em modelos
ou questionrios postos disposio atravs do sistema referido
no n.o 1.

5. Na pendncia da incluso de normas de execuo em


matria de transformao dos alimentos para animais de
companhia, so aplicveis as regras nacionais ou, na sua
ausncia, normas privadas aceites ou reconhecidas pelos
Estados-Membros.

CAPTULO 2

6. Para efeitos da alnea j) do n.o 1 do artigo 12.o do


Regulamento (CE) n.o 834/2007, e na pendncia da incluso de
substncias especficas nos termos da alnea f) do artigo 16.o
desse regulamento, s podem ser utilizados produtos autorizados pelas autoridades competentes.

Disposies transitrias e finais

Artigo 95.o

Medidas transitrias

1. Por um perodo transitrio que termina em 31 de Dezembro


de 2010, o gado pode ser amarrado em edifcios j existentes
antes de 24 de Agosto de 2000, na condio de lhes ser facultado
exerccio regular e de a sua criao estar em conformidade com
os requisitos em matria de bem-estar dos animais, com camas
confortveis e maneio individual, e desde que a autoridade
competente tenha autorizado essa medida. A autoridade
competente pode continuar a autorizar esta medida a pedido
de operadores individuais, com vista sua aplicao por um
perodo limitado com termo antes de 31 de Dezembro de 2013,
na condio adicional de as visitas de controlo referidas no n. o 1
do artigo 65.o serem efectuadas, pelo menos, duas vezes por ano.

2. A autoridade competente pode autorizar, por um perodo


transitrio que termina em 31 de Dezembro de 2010, as
derrogaes respeitantes s condies de alojamento e ao
encabeamento concedidas s exploraes pecurias com base
na derrogao prevista no ponto 8.5.1 da parte B do anexo I do
Regulamento (CEE) n.o 2092/91. Os operadores que beneficiem
desta extenso devem apresentar um plano autoridade ou
organismo de controlo, com uma descrio das medidas
destinadas a garantir, no termo do perodo transitrio, o
cumprimento do disposto nas regras da produo biolgica. A
autoridade competente pode continuar a autorizar esta medida a
pedido de operadores individuais, com vista sua aplicao por
um perodo limitado com termo antes de 31 de Dezembro
de 2013, na condio adicional de as visitas de controlo referidas
no n.o 1 do artigo 65.o serem efectuadas, pelo menos, duas vezes
por ano.

7. As autorizaes de ingredientes no biolgicos de origem


agrcola concedidas pelos Estados-Membros ao abrigo do
Regulamento (CEE) n.o 207/93 podem ser consideradas como
concedidas ao abrigo do presente regulamento. Contudo, as
autorizaes concedidas nos termos do n.o 6 do artigo 3.o
daquele regulamento caducam em 31 de Dezembro de 2009.

8. Por um perodo transitrio que termina em 1 de Julho


de 2010, os operadores podem continuar a utilizar para a
rotulagem as disposies previstas no Regulamento (CEE)
n.o 2092/91 relativamente:

i)

ao sistema de clculo da percentagem dos ingredientes


biolgicos dos gneros alimentcios,

ii)

ao nmero de cdigo e/ou ao nome da autoridade ou


organismo de controlo.

9. As existncias de produtos produzidos, embalados e


rotulados antes de 1 de Janeiro de 2009 em conformidade
com o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 podem continuar a ser
colocadas no mercado ostentando termos referentes produo
biolgica at ao esgotamento dessas existncias.

10. O material de embalagem em conformidade com o


Regulamento (CEE) n.o 2092/91 pode continuar a ser utilizado
para os produtos colocados no mercado ostentando termos
referentes produo biolgica at 1 de Janeiro de 2012, desde
que os produtos respeitem os requisitos do Regulamento (CE)
n.o 834/2007.

Artigo 96.o
3. Por um perodo transitrio que termina em 31 de Dezembro
de 2010, a fase final de engorda dos ovinos e sunos de carne
prevista no ponto 8.3.4 da parte B do anexo I do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 pode ser feita em estabulao, na
condio de as visitas de controlo referidas no n.o 1 do
artigo 65.o serem efectuadas, pelo menos, duas vezes por ano.

So revogados os Regulamentos (CEE) n.o 207/93, (CE) n.o 223/


/2003 e (CE) n.o 1452/2003.

4. A castrao dos leites pode ser efectuada sem aplicao de


anestesia e/ou de analgsico durante um perodo transitrio que
termina em 31 de Dezembro de 2011.

As remisses para os regulamentos revogados e para o


Regulamento (CEE) n.o 2092/91 entendem-se como sendo feitas
para o presente regulamento e lem-se de acordo com o quadro
de correspondncia constante do anexo XIV.

Revogaes

18.9.2008

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L 250/33

Artigo 97.o
Entrada em vigor e aplicao
O presente regulamento entra em vigor no stimo dia seguinte ao da sua publicao no Jornal Oficial da Unio
Europeia.
O presente regulamento aplicvel a partir de 1 de Janeiro de 2009.
Contudo, a alnea a) do n.o 2 do artigo 27.o e o artigo 58.o so aplicveis a partir de 1 de Julho de 2010.
O presente regulamento obrigatrio em todos os seus elementos e directamente aplicvel em
todos os Estados-Membros.
Feito em Bruxelas, em 5 de Setembro de 2008.
Pela Comisso
Mariann FISCHER BOEL

Membro da Comisso

L 250/34

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PT

ANEXO I
Fertilizantes e correctivos do solo referidos no n.o 1 do artigo 3.o

Notas:
A:
B:

Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pela alnea c) do n.o 3 do artigo 16.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007
Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Produtos compostos ou contendo unicamente as matrias constantes da lista


seguinte:
Estrume

Produto constitudo por uma mistura de excrementos de


animais e de matrias vegetais (camas)
Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra
proibidos

Estrume seco e estrume de aves de


capoeira desidratado

Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra


proibidos

Excrementos compostados de animais,


incluindo o estrume de aves de capoeira e estrumes compostados

Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra


proibidos

Excrementos lquidos de animais

Utilizao aps fermentao controlada e/ou diluio


adequada
Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra
proibidos

Resduos domsticos compostados ou


fermentados

Produto obtido a partir de resduos domsticos separados na


origem, submetidos a compostagem ou a fermentao
anaerbia para produo de biogs
Resduos domsticos exclusivamente vegetais ou animais
Unicamente os produzidos num sistema de recolha fechado
e controlado, aceite pelo Estado-Membro
Concentraes mximas em mg/kg de matria seca:
cdmio: 0,7; cobre: 70; nquel: 25; chumbo: 45; zinco: 200;
mercrio: 0,4; crmio (total): 70; crmio (VI): 0

Turfa

Utilizao limitada horticultura (produo hortcola,


floricultura, arboricultura, viveiros)

Resduos de culturas de cogumelos

Composio inicial do substrato limitada a produtos do


presente anexo

Excrementos de minhocas (lombricomposto) e de insectos

Guano

Produto da compostagem ou fermentao de misturas de matrias vegetais

Produto obtido a partir de misturas de matrias vegetais


submetidas a compostagem ou a fermentao anaerbia
para produo de biogs

Produtos ou subprodutos de origem


animal a seguir mencionados:
Farinha de sangue
Farinha de cascos
Farinha de chifres
Farinha de ossos ou farinha de ossos
desgelatinizados
Farinha de peixe
Farinha de carne
Farinha de penas
L
Pele
Plo
Produtos lcteos

Concentrao mxima, em mg/kg de matria seca, de


crmio (VI): 0

18.9.2008

18.9.2008

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PT

Autorizao

(1)

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Produtos e subprodutos de origem


vegetal para fertilizantes

Exemplos: farinha de bagao de oleaginosas, casca de cacau,


radculas de malte

Algas e produtos de algas

Desde que sejam obtidos directamente por:


i)
processos fsicos, incluindo a desidratao, a congelao e a triturao
ii)
extraco por meio de gua ou de solues aquosas
cidas e/ou alcalinas
iii) fermentao

Serradura e aparas de madeira

Madeira sem tratamento qumico aps o abate

Casca de rvore compostada

Madeira sem tratamento qumico aps o abate

Cinzas de madeira

Provenientes de madeira sem tratamento qumico aps o


abate

Fosfato natural macio

Produto conforme especificado no ponto 7 do anexo IA.2


do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 do Parlamento
Europeu e do Conselho (1) relativo aos adubos
Teor de cdmio inferior ou igual a 90 mg/kg de P205

Fosfato aluminoclcico

Produto conforme especificado no ponto 6 do anexo IA.2


do Regulamento (CE) n.o 2003/2003
Teor de cdmio inferior ou igual a 90 mg/kg de P205
Utilizao limitada aos solos alcalinos (pH > 7,5)

Escrias de desfosforao

Produto conforme especificado no ponto 1 do anexo IA.2


do Regulamento (CE) n.o 2003/2003

Sais brutos de potssio ou cainite

Produtos conforme especificados no ponto 1 do anexo IA.3.


do Regulamento (CE) n.o 2003/2003

Sulfato de potssio, contendo eventualmente sais de magnsio

Produto obtido de sais brutos de potssio, por um processo


fsico de extraco, contendo eventualmente tambm sais de
magnsio

Vinhaa e extractos de vinhaa

Com excepo das vinhaas amoniacais

Carbonato de clcio
[cr, marga, rocha clcica moda, algas
marinhas (marl), cr fosfatada]

Unicamente de origem natural

Carbonato de clcio e magnsio

Unicamente de origem natural


Por exemplo, cr magnesiana, rocha clcica magnesiana
moda

Sulfato de potssio (quieserite)

Unicamente de origem natural

Soluo de cloreto de clcio

Adubao foliar das macieiras, aps deteco de uma


carncia de clcio

Sulfato de clcio (gesso)

Produto conforme especificado no ponto 1 do anexo ID do


Regulamento (CE) n.o 2003/2003
Unicamente de origem natural

Cal industrial proveniente da produo


de acar

Subproduto da produo de acar a partir da beterraba


sacarina

Cal industrial proveniente da produo


de sal sob vcuo

Subproduto da produo de sal sob vcuo a partir de guas


salgadas existentes em zonas montanhosas

Enxofre elementar

Produto conforme especificado no anexo ID.3. do Regulamento (CE) n.o 2003/2003

Oligoelementos

Micronutrientes inorgnicos enumerados na parte E do


anexo I do Regulamento (CE) n.o 2003/2003

Cloreto de sdio

Unicamente sal-gema

P de rocha e argilas

JO L 304 de 21.11.2003, p. 1.

L 250/35

L 250/36

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ANEXO II
Pesticidas produtos fitofarmacuticos referidos no n.o 1 do artigo 5.o

Notas:
A:
B:

1.

Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pela alnea c) do n.o 3 do artigo 16.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007
Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

Substncias de origem vegetal ou animal


Autorizao

2.

Designao

Azadiractina extrada da Azadirachta


indica (Neem)

Insecticida

Cera de abelhas

Proteco de feridas resultantes de podas e enxertias

Gelatina

Insecticida

Protenas hidrolisadas

Atractivo, apenas em aplicaes autorizadas em combinao


com outros produtos adequados da presente lista

Lecitina

Fungicida

leos vegetais (por exemplo, leo de


hortel-pimenta, leo de pinheiro, leo
de alcaravia)

Insecticida, acaricida, fungicida e inibidor do abrolhamento

Piretrinas extradas de Chrysanthemum


cinerariaefolium

Insecticida

Qussia extrada de Quassia amara

Insecticida, repulsivo

Rotenona extrada de Derris spp., Lonchocarpus spp. e Terphrosia spp.

Insecticida

Microrganismos utilizados na luta biolgica contra as pragas e doenas


Autorizao

3.

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Microrganismos (bactrias, vrus e


fungos)

Substncias produzidas por microrganismos


Autorizao

4.

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Designao

Spinosade

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Insecticida
Apenas se forem tomadas medidas para minimizar o risco
para os parasitides principais e minimizar o risco de
desenvolvimento de resistncia

Substncias que s podem ser utilizadas em armadilhas e/ou distribuidores


Autorizao

Designao

Fosfato diamnico

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Atractivo, apenas em armadilhas

18.9.2008

18.9.2008

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Autorizao

5.

Designao

Feromonas

Atractivo; desregulador do comportamento sexual; apenas


em armadilhas e distribuidores

Piretrides (apenas a deltametrina e a


lambda-cialotrina)

Insecticida; apenas em armadilhas com atractivos especficos; apenas contra Batrocera oleae e Ceratitis capitata Wied.

Preparaes para disperso superfcie entre as plantas cultivadas


Autorizao

6.

Designao

Fosfato frrico [ortofosfato de ferro


(III)]

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Moluscicida

Outras substncias tradicionalmente utilizadas na agricultura biolgica


Autorizao

7.

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Cobre sob a forma de hidrxido de


cobre, oxicloreto de cobre, sulfato
(tribsico) de cobre, xido cuproso,
octanoato de cobre

Fungicida
At 6 kg de cobre/hectare/ano
Para as culturas perenes, os Estados-Membros podem, em
derrogao do pargrafo anterior, prever que o limite de
6 kg relativo ao cobre possa ser excedido num determinado
ano desde que a quantidade mdia efectivamente utilizada
durante um perodo de 5 anos constitudo por esse mesmo
ano e os quatro anos precedentes no exceda 6 kg

Etileno

Maturao de bananas, quivis e diospiros; maturao de


citrinos apenas como parte de uma estratgia para a
preveno dos danos causados pela mosca da fruta em
citrinos; induo floral no anans; inibio do abrolhamento em batatas e cebolas

Sais potssicos de cidos gordos (sabo


mole)

Insecticida

Almen de potssio (sulfato de alumnio) (calinite)

Inibio do amadurecimento das bananas

Calda sulfo-clcica (polissulfureto de


clcio)

Fungicida, insecticida, acaricida

leo de parafina

Insecticida, acaricida

leos minerais

Insecticida, fungicida;
apenas em rvores de fruto, vinha, oliveiras e culturas
tropicais (por exemplo, bananas)

Permanganato de potssio

Fungicida, bactericida; apenas em rvores de fruto, oliveiras


e vinha

Areia quartztica

Repulsivo

Enxofre

Fungicida, acaricida, repulsivo

Outras substncias
Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Hidrxido de clcio

Fungicida
Apenas em rvores de fruto, incluindo viveiros, para lutar
contra a Nectria galligena

Bicarbonato de potssio

Fungicida

L 250/37

L 250/38

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PT

18.9.2008

ANEXO III
Superfcies mnimas das reas interiores e exteriores e outras caractersticas do alojamento para as diferentes
espcies e tipos de produo referidas no n.o 4 do artigo 10.o

1.

Bovinos, equdeos, ovinos, caprinos e sunos

rea exterior
(reas de exerccio, com excluso de
pastagens)

rea interior
(superfcie lquida disponvel para os animais)
Peso vivo mnimo (kg)

Bovinos e equdeos de criao e


engorda

m2/cabea

m2/cabea

at 100

1,5

1,1

at 200

2,5

1,9

at 350

4,0

acima de 350

5 com um mnimo de
1 m2/100 kg

3,7 com um mnimo de


0,75 m2/100 kg

Vacas leiteiras
Touros reprodutores
Ovelhas e cabras

Porcas reprodutoras com leites at 40 dias


Porcos de engorda

Leites

4,5

10

30

1,5 por ovelha/cabra

2,5

0,35 por cordeiro/cabrito

0,5

7,5 por porca

2,5

at 50

0,8

0,6

at 85

1,1

0,8

at 110

1,3

acima de 40 dias e
at 30 kg

0,6

0,4

Porcos de criao

2.

2,5 por fmea

1,9

6 por macho
se os compartimentos
forem utilizados para a
cobrio natural: 10 por
varrasco

8,0

Aves de capoeira

rea interior
(superfcie lquida disponvel para os animais)
nmero de animais/m2

cm de
poleiro/
/animal

18

Galinhas poedeiras

Aves de engorda
(em alojamento fixo)

10, com um
mximo de 21 kg
de peso vivo/m2

20
(apenas
para as
pintadas)

ninho

7 galinhas poedeiras por ninho ou,


no caso de ninho
comum,
120 cm2/ave

rea exterior
(m2 de superfcie disponvel em rotao/
/cabea)

4, desde que no seja excedido o limite


de 170 kg de N/ha/ano

4 por frango de engorda e pintada


4,5 por pato
10 por peru
15 por ganso
Todas as espcies supra: no pode ser
excedido o limite de 170 kg
de N/ha/ano

18.9.2008

PT

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rea interior
(superfcie lquida disponvel para os animais)
nmero de animais/m2

Aves de engorda em
alojamento mvel

(1)

cm de
poleiro/
/animal

ninho

16 (1) em capoeiras
mveis com um
mximo de 30 kg
de peso vivo/m2

S no caso de alojamentos mveis com uma superfcie no superior a 150 m 2.

L 250/39

rea exterior
(m2 de superfcie disponvel em rotao/
/cabea)

2,5, desde que no seja excedido o


limite de 170 kg de N/ha/ano

L 250/40

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PT

18.9.2008

ANEXO IV
Nmero mximo de animais por hectare referido no n.o 2 do artigo 15.o

Classe ou espcie

Nmero mximo de animais por hectare


equivalente a 170 kg N/ha/ano

Equdeos com mais de seis meses

Vitelos para engorda

Outros bovinos com menos de um ano

Bovinos de um a menos de dois anos, machos

3,3

Bovinos de um a menos de dois anos, fmeas

3,3

Bovinos com dois anos ou mais, machos

Novilhas para criao

2,5

Novilhas para engorda

2,5

Vacas leiteiras

Vacas leiteiras de reforma

Outras vacas

2,5

Coelhas reprodutoras

100

Ovelhas

13,3

Cabras

13,3

Leites

74

Porcas reprodutoras

6,5

Sunos para engorda

14

Outros sunos

14

Frangos de carne

580

Galinhas poedeiras

230

18.9.2008

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ANEXO V
Matrias para a alimentao animal referidas nos n. os 1, 2 e 3 do artigo 22.o

1.

MATRIAS NO BIOLGICAS PARA A ALIMENTAO ANIMAL DE ORIGEM VEGETAL

1.1. Cereais, respectivos produtos e subprodutos:

Aveia em gro, flocos, smea, cascas e smea grosseira

Cevada em gro, protena e smea

Germe de arroz obtido por presso

Milho paino em gro

Centeio em gro e smea

Sorgo em gro

Trigo em gro, smea, smea grosseira, farinha forrageira com glten, glten e grmen

Espelta em gro

Triticale em gro

Milho em gro, farinha forrageira, smea grosseira, bagao de grmen obtido por presso e glten

Radculas de malte

Drches de cerveja.

1.2. Sementes e frutos oleaginosos, respectivos produtos e subprodutos:

Sementes de colza, bagao obtido por presso e cascas

Sementes de soja, soja torrada, bagao obtido por presso e cascas

Sementes de girassol e bagao obtido por presso

Sementes de algodo e bagao obtido por presso

Sementes de linho e bagao obtido por presso

Bagao de sementes de ssamo obtido por presso

Bagao de palmiste obtido por presso

Bagao de sementes de abbora obtido por presso

Azeitonas, polpa de azeitona

leos vegetais (de extraco fsica).

1.3. Sementes de leguminosas, respectivos produtos e subprodutos:

Sementes de gro-de-bico, farinha forrageira e smea grosseira

Sementes de ervilha-de-pomba, farinha forrageira e smea grosseira

Sementes de chcharo comum submetidas a um tratamento trmico, farinha forrageira e smea grosseira

Sementes de ervilha, farinha forrageira e smea grosseira

Sementes de fava, farinha forrageira e smea grosseira

L 250/41

L 250/42

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Sementes de fava forrageira, farinha forrageira e smea grosseira

Sementes de ervilhaca, farinha forrageira e smea grosseira

Sementes de tremoo, farinha forrageira e smea grosseira.

1.4. Tubrculos e razes, respectivos produtos e subprodutos:

Polpa de beterraba sacarina

Batata

Tubrculos de batata doce

Polpa de batata (subproduto da extraco de fcula de batata)

Fcula de batata

Protena de batata

Mandioca.

1.5. Outras sementes e frutos, respectivos produtos e subprodutos:

Alfarroba

Vagem de alfarroba e farinha

Abbora

Polpa de citrinos

Ma, marmelo, pra, figo, uvas e respectivas polpas

Castanhas

Bagao de nozes obtido por presso

Bagao de avels obtido por presso

Pelculas de cacau e bagao de cacau obtido por presso

Bolotas.

1.6. Forragens e outros alimentos grosseiros:

Luzerna

Farinha de luzerna

Trevo

Farinha de trevo

Erva (de plantas forrageiras)

Farinha de erva

Feno

Ensilagem

Palha de cereais

Razes leguminosas para forragem.

18.9.2008

18.9.2008

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1.7. Outras plantas, respectivos produtos e subprodutos:

2.

Melaos

Farinha de algas (obtida por secagem e esmagamento das algas, seguido de lavagem para reduzir o teor de iodo)

Ps e extractos de vegetais

Extractos de protenas vegetais (destinados unicamente a animais jovens)

Especiarias

Condimentos.

MATRIAS PARA A ALIMENTAO ANIMAL DE ORIGEM ANIMAL

2.1. Leite e produtos lcteos:

Leite cru

Leite em p

Leite desnatado, leite desnatado em p

Leitelho, leitelho em p

Soro de leite, soro de leite em p (lactossoro), soro de leite em p com baixo teor de acar, protena de soro de
leite em p (extrada atravs de tratamento fsico)

Casena em p

Lactose em p

Requeijo e leite acidificado ou coalhado.

2.2. Peixes, outros animais marinhos, respectivos produtos e subprodutos:


Com as seguintes restries: produtos originrios apenas da pesca sustentvel e utilizados unicamente para espcies
no herbvoras

Peixe

leo de peixe e leo de fgado de bacalhau no refinados

Autolisatos de peixes, moluscos ou crustceos

Hidrolisatos e proteolisatos obtidos por via enzimtica, sob forma solvel ou no (unicamente para animais
jovens)

Farinha de peixe.

2.3. Ovos e ovoprodutos:

3.

Ovos e ovoprodutos para alimentao de aves de capoeira, principalmente provenientes da prpria explorao.

MATRIAS PARA A ALIMENTAO ANIMAL DE ORIGEM MINERAL

3.1. Sdio:

sal marinho no refinado

sal-gema

sulfato de sdio

carbonato de sdio

L 250/43

L 250/44

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bicarbonato de sdio

cloreto de sdio.

3.2. Potssio:

cloreto de potssio.

3.3. Clcio:

lithotamnion e marl

conchas de animais aquticos (incluindo ossos de chocos)

carbonato de clcio

lactato de clcio

gluconato de clcio.

3.4. Fsforo:

fosfato biclcico desfluorado

fosfato monoclcico desfluorado

fosfato monossdico

fosfato de clcio e de magnsio

fosfato de clcio e de sdio.

3.5. Magnsio:

xido de magnsio (magnsio anidro)

sulfato de magnsio

cloreto de magnsio

carbonato de magnsio

fosfato de magnsio.

3.6. Enxofre:

sulfato de sdio.

18.9.2008

18.9.2008

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ANEXO VI
Aditivos para a alimentao animal e certas substncias utilizadas na nutrio animal referidos no n. o 4 do
artigo 22.o

1.

ADITIVOS PARA A ALIMENTAO ANIMAL


Os aditivos enumerados devem ter sido aprovados nos termos do Regulamento (CE) n. o 1831/2003 do Parlamento
Europeu e do Conselho (1) relativo aos aditivos destinados alimentao animal.

1.1. Aditivos nutritionais


a)

b)

Vitaminas

Vitaminas derivadas de matrias-primas existentes naturalmente nos alimentos para animais;

Vitaminas de sntese idnticas s vitaminas naturais, para os animais monogstricos;

Vitaminas de sntese A, D e E idnticas s vitaminas naturais, para os ruminantes, mediante autorizao


prvia dos Estados-Membros com base na avaliao da possibilidade de os ruminantes de criao biolgica
obterem as quantidades necessrias das referidas vitaminas atravs das raes alimentares.

Oligoelementos
E1

Ferro:
carbonato ferroso (II)
sulfato de ferro (II) mono-hidratado e/ou hepta-hidratado
xido frrico (III);

E2

Iodo:
iodato de clcio anidro
iodato de clcio hexa-hidratado
iodeto de sdio;

E3

Cobalto:
sulfato de cobalto (II) mono-hidratado e/ou hepta-hidratado
carbonato bsico de cobalto (II) mono-hidratado;

E4

Cobre:
xido cprico (II)
carbonato bsico de cobre (II) mono-hidratado
sulfato de cobre (II) penta-hidratado;

E5

Mangans:
carbonato manganoso (II)
xido manganoso e xido mangnico
sulfato manganoso (II) mono e/ou tetra-hidratado;

E6

Zinco:
carbonato de zinco
xido de zinco
sulfato de zinco mono e/ou hepta-hidratado;

E7

Molibdnio:
molibdato de amnio, molibdato de sdio;

E8

Selnio:
selenato de sdio
selenito de sdio.

1.2. Aditivos zootcnicos


Enzimas e microrganismos.
(1)

JO L 268 de 18.10.2003, p. 29.

L 250/45

L 250/46

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1.3. Aditivos tecnolgicos
a)

Conservantes
E
E
E
E
E
E
(*)

b)

200
236
260
270
280
330

cido
cido
cido
cido
cido
cido

srbico
frmico (*)
actico (*)
lctico (*)
propinico (*)
ctrico.

Para ensilagem: apenas quando as condies meteorolgicas no permitirem a fermentao adequada.

Substncias antioxidantes
E 306 Extractos naturais ricos em tocoferis utilizados como antioxidante.

c)

Agentes aglutinantes e antiaglomerantes


E
E
E
E
E
E
E
E
E

d)

470
551b
551c
558
559
560
561
562
599

Estearato de clcio de origem natural


Slica coloidal
Diatomite
Bentonite
Argilas caulinticas
Misturas naturais de esteatite e de clorite
Vermiculite
Sepiolite
Perlite.

Aditivos para ensilagem


As enzimas, leveduras e bactrias podem ser utilizadas como aditivos para ensilagem
O uso dos cidos lctico, frmico, propinico e actico s pode ser autorizado na ensilagem se as condies
meteorolgicas no permitirem a fermentao adequada.

2.

CERTAS SUBSTNCIAS UTILIZADAS NA ALIMENTAO DOS ANIMAIS


As substncias enumeradas devem ter sido aprovadas nos termos da Directiva 82/471/CEE do Conselho relativa a
certos produtos utilizados na alimentao dos animais (1).
Leveduras:

3.

(1)

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces carlsbergiensis.

SUBSTNCIAS PARA ENSILAGEM

sal marinho

sal-gema

soro de leite

acar

polpa de beterraba sacarina

farinhas de cereais

melaos.

JO L 213 de 21.7.1982, p. 8.

18.9.2008

18.9.2008

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ANEXO VII
Produtos para limpeza e desinfeco referidos no n.o 4 do artigo 23.o

Produtos de limpeza e desinfeco de edifcios e instalaes dedicados produo animal:

Sabo de potssio e de sdio

gua e vapor

Leite de cal

Cal

Cal viva

Hipoclorito de sdio (por exemplo, como lixvia lquida)

Soda custica

Potassa custica

Perxido de hidrognio

Essncias naturais de plantas

cidos ctrico, peractico, frmico, lctico, oxlico e actico

lcool

cido ntrico (equipamento de leitaria)

cido fosfrico (equipamento de leitaria)

Formaldedo

Produtos de limpeza e desinfeco das tetas e das instalaes de ordenha

Carbonato de sdio.

L 250/47

L 250/48

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18.9.2008

ANEXO VIII
Determinados produtos e substncias para utilizao na produo de gneros alimentcios biolgicos
transformados referidos na alnea a) do n.o 1 do artigo 27.o

Notas:
A:
B:

Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pelo n.o 2 do artigo 21.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007
Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

SECO A ADITIVOS ALIMENTARES, INCLUINDO AGENTES DE TRANSPORTE


Para efeitos do clculo referido na alnea a) ii) do n.o 4 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os aditivos
alimentares marcados com um asterisco na coluna do nmero de cdigo so considerados ingredientes de origem agrcola.

Autorizao

Cdigo

Preparao de gneros
alimentcios de

Designao

origem
vegetal

origem animal

Condies especficas

E 153

Carvo vegetal

Queijo de cabra Ashy


Queijo Morbier

E 160b*

Anato, bixina,
norbixina

Queijo Red Leicester


Queijo Double Gloucester
Cheddar
Queijo Mimolette

E 170

Carbonato de clcio

No pode ser utilizado na colorao de


produtos ou no seu enriquecimento em
clcio

E 220
ou

Dixido de enxofre

Em bebidas fermentadas de frutos (*) sem


adio de acares (incluindo sidra e
perada) ou em hidromel: 50 mg (**)

E 224

Metabissulfito de
potssio

No caso da sidra e perada com adio de


acares ou sumo concentrado aps
fermentao: 100 mg (**)
(*) Neste contexto, entende-se por bebida
fermentada de frutos, uma bebida
fermentada elaborada a partir de frutos
que no uvas
(**) Teores mximos resultantes de todas
as fontes, expressos em mg de SO2/l

E 250
ou

Nitrito de sdio

Produtos crneos (1):

E 252

Nitrato de potssio

E 250: teor indicativo incorporado,


expresso em NaNO2: 80 mg/kg
E 252: teor indicativo incorporado,
expresso em NaNO3: 80 mg/kg
E 250: teor mximo residual, expresso
em NaNO2: 50 mg/kg
E 252: teor mximo residual, expresso
em NaNO3: 50 mg/kg

E 270

cido lctico

E 290

Dixido de carbono

E 296

cido mlico

E 300

cido ascrbico

E 301

Ascorbato de
sdio

Produtos crneos (2)

Produtos crneos (2), associado a nitratos e


nitritos

18.9.2008

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PT

Autorizao

Cdigo

Preparao de gneros
alimentcios de

Designao

origem
vegetal

origem animal

L 250/49

Condies especficas

E 306*

Extracto rico em
tocoferis

Antioxidante para leos e gorduras

E 322*

Lecitinas

Produtos lcteos (2)

E 325

Lactato de sdio

Produtos base de leite e produtos


crneos

E 330

cido ctrico

E 331

Citratos de sdio

E 333

Citratos de clcio

E 334

cido L(+)tartrico

E 335

Tartaratos de
sdio

E 336

Tartaratos de
potssio

E 341 (i)

Fosfato monoclcico

E 400

cido algnico

Produtos base de leite (2)

E 401

Alginato de sdio

Produtos base de leite (2)

E 402

Alginato de
potssio

Produtos base de leite (2)

E 406

gar-gar

Produtos base de leite e produtos


crneos (2)

E 407

Carragenina

Produtos base de leite (2)

E 410*

Farinha de
semente de alfarroba (goma de
alfarroba)

E 412*

Goma de guar

E 414*

Goma arbica

E 415

Goma xantana

E 422

Glicerol

E 440(i)*

Pectina

Produtos base de leite (2)

E 464

Hidroxipropilmeticeelulose

Material de encapsulao para cpsulas

E 500

Carbonatos de
sdio

Dulce de leche (3) e manteiga de nata


acidificada e queijo de leite acidificado (2)

E 501

Carbonatos de
potssio

E 503

Carbonatos de
amnio

E 504

Carbonatos de
magnsio

E 509

Cloreto de clcio

Coagulao do leite

E 516

Sulfato de clcio

Agente de transporte

E 524

Hidrxido de
sdio

Tratamento superficial de Laugengebck

E 551

Dixido de silcio

Agente antiaglomerante para ervas aromticas e especiarias

X
X

Agente levedante para farinha autolevedante

Em extractos vegetais

L 250/50

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PT

Autorizao

Cdigo

Preparao de gneros
alimentcios de

Designao

origem
vegetal

origem animal

E 553b

Talco

E 938

rgon

E 939

Hlio

E 941

Azoto

E 948

Oxignio

(1)
(2)
(3)

18.9.2008

Condies especficas

Agente de revestimento em produtos


crneos

Este aditivo s pode ser utilizado se tiver sido demonstrado de forma considerada satisfatria pela autoridade competente que se no
encontra disponvel qualquer alternativa tecnolgica que oferea as mesmas garantias e/ou permita a manuteno das caractersticas
especficas do produto.
A restrio diz respeito apenas aos produtos animais.
Dulce de leche ou Confiture de lait um creme de cor de caramelo, suculento e macio, feito com leite aucarado e engrossado.

18.9.2008

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PT

L 250/51

SECO B AUXILIARES TECNOLGICOS E OUTROS PRODUTOS QUE PODEM SER UTILIZADOS NA


TRANSFORMAO DE INGREDIENTES DE ORIGEM AGRCOLA PRODUZIDOS PELO MTODO DE PRODUO
BIOLGICA
Notas:

A: Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pelo n.o 2 do artigo 21.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007
B: Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

Autorizao

Designao

Preparao de
gneros
alimentcios de
origem vegetal

Preparao de
gneros
alimentcios de
origem animal

Condies especficas

gua

gua potvel, na acepo da


Directiva 98/83/CE do
Conselho (1)

Cloreto de clcio

Carbonato de clcio

Hidrxido de clcio

Sulfato de clcio

Agente de coagulao

Cloreto de magnsio (ou nigari)

Agente de coagulao

Carbonato de potssio

Secagem de uvas

Carbonato de sdio

Produo de acar(es)

cido lctico

cido ctrico

Hidrxido de sdio

cido sulfrico

Agente de coagulao

Para a regulao do pH da
salmoura na produo de
queijo (2)

Para a regulao do pH da
salmoura na produo de
queijo (2)
Produo de leos e hidrlise de
amido (3)
Produo de acar(es) Produo de leo de sementes de
colza (Brassica spp.)

Produo de gelatina (2)


Produo de acar(es) (3)

cido clordrico

Produo de gelatina
Para a regulao do pH da
salmoura na transformao dos
queijos Gouda, Edam e Maasdammer e de Boerenkaas, Friese
e Leidse Nagelkaas

Hidrxido de amnio

Produo de gelatina

Perxido de hidrognio

Produo de gelatina

Dixido de carbono

Azoto

Etanol

cido tnico

Albumina de clara de ovo

Casena

Gelatina

Isinglass (cola de peixe)

leos vegetais

Solvente
Agente de filtrao

Agente engordurante, lubrificante ou inibidor da formao


de espuma

L 250/52

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PT

Autorizao

Designao

Preparao de
gneros
alimentcios de
origem vegetal

Preparao de
gneros
alimentcios de
origem animal

18.9.2008

Condies especficas

Gel ou soluo coloidal de dixido de silcio

Carvo activado

Talco

Bentonite

Agente de clarificao do
hidromel (2)
Em conformidade com os critrios de pureza especfica para
o aditivo alimentar E 558

Caulino

Prpolis (2)
Em conformidade com os critrios de pureza especfica para
o aditivo alimentar E 559

Celulose

Produo de gelatina (2)

Terra de diatomceas

Produo de gelatina (2)

Perlite

Produo de gelatina (2)

Cascas de avel

Farinha de arroz

Cera de abelhas

Agente lubrificante

Cera de carnaba

Agente lubrificante

(1)
(2)
(3)

JO L 330 de 5.12.1998, p. 32.


A restrio diz respeito apenas aos produtos animais.
A restrio diz respeito apenas aos produtos vegetais.

Em conformidade com os critrios de pureza especfica para


o aditivo alimentar E 553b

18.9.2008

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ANEXO IX
Ingredientes de origem agrcola no produzidos pelo mtodo de produo biolgica referidos no artigo 28. o

1.

PRODUTOS VEGETAIS NO TRANSFORMADOS E PRODUTOS DELES DERIVADOS POR TRANSFORMAO

1.1. Frutos, frutos secos e sementes comestveis:

Bolotas

Quercus spp.

Nozes de cola

Cola acuminata

Groselhas-espim

Ribes uva-crispa

Maracujs

Passiflora edulis

Framboesas (secas)

Rubus idaeus

Groselhas vermelhas (secas)

Ribes rubrum.

1.2. Especiarias e ervas comestveis:

Pimenta (peruana)

Schinus molle L.

Sementes de rbano silvestre

Armoracia rusticana

Galanga

Alpinia officinarum

Flores de crtamo

Carthamus tinctorius

Agrio

Nasturtium officinale.

1.3. Diversos:
Algas, incluindo algas marinhas, autorizadas na preparao de gneros alimentcios no biolgicos.

2.

PRODUTOS VEGETAIS

2.1. Gorduras e leos, refinados ou no, mas no modificados quimicamente, derivados de plantas com excepo
de:

Cacau

Theobroma cacao

Coco

Cocos nucifera

Azeitona

Olea europaea

Girassol

Helianthus annuus

Palma

Elaeis guineensis

Colza

Brassica napus, rapa

Crtamo

Carthamus tinctorius

Ssamo

Sesamum indicum

Soja

Glycine max.

2.2. Os seguintes acares, amidos e outros produtos derivados de cereais e tubrculos:

Frutose

Folha de papel de arroz

Folha de po zimo (obreia)

Amido de arroz e de milho ceroso, no modificado quimicamente.

L 250/53

L 250/54

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2.3. Diversos:

3.

Protena de ervilhas, Pisum spp.

Rum, exclusivamente obtido do suco da cana de acar

Kirsch preparado base de frutos e aromatizantes em conformidade com a alnea c) do n. o 1 do artigo 27.o

PRODUTOS ANIMAIS:
Organismos aquticos, no provenientes da aquicultura, autorizados na preparao de gneros alimentcios no
biolgicos:

Gelatina

Soro de leite em p herasuola

Tripas.

18.9.2008

18.9.2008

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ANEXO X

Espcies referidas no n.o 3 do artigo 45.o relativamente s quais se encontram disponveis em quantidade suficiente
para um nmero significativo de variedades, em toda a Comunidade, sementes ou batata-semente de produo
biolgica

L 250/55

L 250/56

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18.9.2008

ANEXO XI
Logtipo comunitrio referido no artigo 57.o

LOGTIPO COMUNITRIO
1.

Condies relativas apresentao e utilizao do logtipo comunitrio

1.1. O logtipo comunitrio deve ser constitudo pelos modelos constantes da subparte B.2 do presente anexo.
1.2. As indicaes que devem ser inseridas no logtipo so enumeradas na subparte B.3 do presente anexo. possvel combinar o logtipo com a
indicao mencionada no anexo do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho.
1.3. Na utilizao do logtipo comunitrio e das indicaes referidas na subparte B.3 do presente anexo, devem ser respeitadas as regras tcnicas de
reproduo estabelecidas no manual grfico constante da subparte B.4 do presente anexo.

18.9.2008

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L 250/57

B.2. Modelos
Espaol

etina

Dansk

Deutsch

Deutsch

Eesti keel

Eesti keel

English

Franais

Italiano

Latvieu valoda

Lietuvi kalba

Magyar

Malti

L 250/58

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18.9.2008

Nederlands

Polski

Portugus

Slovenina (slovensk jazyk)

Slovenina (slovenski jezik)

Suomi

Svenska

Romn

Nederlands/Franais

Suomi/Svenska

Franais/Deutsch

18.9.2008

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B.3. Indicaes a inserir no logtipo comunitrio


B.3.1. Indicaes nicas:
BG:

ES: AGRICULTURA ECOLGICA

CS: EKOLOGICK ZEMDLSTV

DA: KOLOGISK JORDBRUG

DE: BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT, KOLOGISCHER LANDBAU

ET: MAHEPLLUMAJANDUS, KOLOOGILINE PLLUMAJANDUS

EL:

EN: ORGANIC FARMING

FR: AGRICULTURE BIOLOGIQUE

IT: AGRICOLTURA BIOLOGICA

LV: BIOLOISK LAUKSAIMNIECBA

LT: EKOLOGINIS EMS KIS

HU: KOLGIAI GAZDLKODS

MT: AGRIKULTURA ORGANIKA

NL: BIOLOGISCHE LANDBOUW

PL: ROLNICTWO EKOLOGICZNE

PT: AGRICULTURA BIOLGICA

RO: AGRICULTUR ECOLOGIC

SK: EKOLOGICK PONOHOSPODRSTVO

SL: EKOLOKO KMETIJSTVO

FI: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO

SV: EKOLOGISKT JORDBRUK

L 250/59

L 250/60

PT

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18.9.2008

B.3.2. Combinaes de duas indicaes:


So autorizadas combinaes de duas indicaes nas lnguas mencionadas em B.3.1, desde que elaboradas de acordo com os seguintes exemplos:

NL/FR: BIOLOGISCHE LANDBOUW AGRICULTURE BIOLOGIQUE

FI/SV: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO EKOLOGISKT JORDBRUK

FR/DE: AGRICULTURE BIOLOGIQUE BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT

B.4. Manual grfico


NDICE
1.

Introduo

2.

Utilizao genrica do logtipo

2.1. Logtipo a cores (cores de referncia)

2.2. Logtipo a uma cor: logtipo a preto e branco

2.3. Contraste com cores de fundo

2.4. Tipo de letra

2.5. Lngua

2.6. Dimenses de reduo

2.7. Condies especiais de utilizao do logtipo

3.

Brometos originais

3.1. Seleco de duas cores

3.2. Contornos

3.3. Uma cor: logtipo a preto e branco

3.4. Amostras de cores

1.

INTRODUO
O manual grfico um instrumento para a reproduo do logtipo pelos operadores.

18.9.2008
2.

PT

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L 250/61

UTILIZAO GENRICA DO LOGTIPO

2.1. Logtipo a cores (cores de referncia)


Em caso de utilizao do smbolo a cores, recorrer-se- a cores directas (Pantone) ou quadricromia. As cores de referncia so a seguir
indicadas.

Logtipo em Pantone

Logtipo em quadricromia

2.2. Logtipo a uma cor: logtipo a preto e branco


O logtipo a preto e branco pode ser utilizado do seguinte modo:

L 250/62

PT

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18.9.2008

2.3. Contraste com cores de fundo


Quando o logtipo for utilizado em fundos de cor que tornem a sua leitura difcil, ser isolado por um crculo de delimitao, a fim de que
contraste melhor com as cores de fundo, como indicado:

Logtipo sobre fundo de cor

2.4. Tipo de letra


O tipo de letra utilizado para a indicao ser Frutiger ou Myriad bold condensed em maisculas.

A dimenso da letra na indicao ser reduzida de acordo com as regras especificadas no ponto 2.6.

2.5. Lngua
A escolha da ou das verses lingusticas do smbolo livre, no respeito das especificaes da subparte B.3.

2.6. Dimenses de reduo


Se a utilizao do logtipo em diversos tipos de rotulagem exigir uma reduo, a sua dimenso mnima ser:

a)

Logtipo com uma nica indicao: 20 mm de dimetro, no mnimo.

18.9.2008

PT
b)

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L 250/63

Logtipo com uma combinao de duas indicaes: 40 mm de dimetro, no mnimo.

2.7. Condies especiais de utilizao do logtipo


A utilizao do logtipo serve para conferir um valor especfico aos produtos. Por isso, melhor aplic-lo a cores, pois ganha assim em
presena, tornando-se mais facilmente e mais rapidamente reconhecido pelo consumidor.
A utilizao do smbolo numa s cor (preto e branco), como previsto no ponto 2.2, deve ser reservada apenas aos casos em que a sua
aplicao a cores apresente dificuldades prticas.
3.

BROMETOS ORIGINAIS

3.1. Seleco de duas cores

Indicao nica em todas as lnguas

Exemplos de combinao de lnguas, referidos em B.3.2

L 250/64

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18.9.2008

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L 250/68

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L 250/72

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L 250/74

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Exemplos de combinao de lnguas, referidos em B.3.2

L 250/75

L 250/76

3.2. Contornos

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18.9.2008

18.9.2008

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3.3. Uma cor: logtipo a preto e branco

3.4. Amostras de cores


PANTONE REFLEX BLUE

PANTONE 367

L 250/77

L 250/78

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ANEXO XII

Modelo de prova documental a fornecer ao operador em conformidade com o n. o 1 do artigo 29.o do


Regulamento (CE) n.o 834/2007, referido no artigo 68.o do presente regulamento

Prova documental a fornecer ao operador em conformidade com o n. o 1 do artigo 29.o do Regulamento (CE)
n.o 834/2007
Nmero do documento:
Nome e endereo do operador:
Actividade principal (produtor, transformador, importador, etc.):

Nome, endereo e nmero de cdigo da autoridade/


/organismo de controlo:

Grupos de produtos/Actividade:
Plantas e produtos vegetais:
Animais e produtos animais:
Produtos transformados:

Definidos como:
Produo biolgica, produtos em converso e tambm
produo no biolgica, caso haja produo/transformao paralela nos termos do artigo 11.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007

Perodo de validade:
Produtos vegetais: de .. a ..
Produtos animais: de .. a ..
Produtos transformados: de .. a ..

Data do(s) controlo(s):

O presente documento emitido com base no n.o 1 do artigo 29.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no
Regulamento (CE) n.o 889/2008. O operador declarado submeteu as suas actividades a controlo e satisfaz os requisitos
dos regulamentos referidos.
Data, local:
Assinatura, em nome da autoridade/organismo de controlo emissor:

18.9.2008

18.9.2008

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ANEXO XIII
Modelo de declarao do vendedor referida no artigo 69.o

Declarao do vendedor em conformidade com o n.o 3 do artigo 9.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do
Conselho
Nome e endereo do vendedor:
Identificao (nmero do lote ou referncia de armazenagem):

Nome do produto:

Componentes:
(Indicar todos os componentes presentes no produto/utilizados por ltimo no processo de produo)
.
.
.
.
.
Declaro que o produto no foi produzido a partir de nem mediante OGM, na acepo dada a esses termos nos
artigos 2.o e 9.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho. No disponho de quaisquer informaes que sugiram
que a presente declarao inexacta.
Declaro, assim, que o produto acima referido satisfaz o disposto no artigo 9. o do Regulamento (CE) n.o 834/2007
relativo proibio de utilizao de OGM.
Comprometo-me a informar imediatamente o nosso cliente e a respectiva autoridade/organismo de controlo caso a
presente declarao seja retirada ou alterada, ou caso surjam informaes que ponham em causa a sua exactido.
Autorizo a autoridade ou organismo de controlo, na acepo do artigo 2. o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do
Conselho, que supervisa o nosso cliente, a examinar a exactido da presente declarao e, se necessrio, a colher
amostras para anlises comprovativas. Aceito tambm que tal tarefa venha a ser executada por uma instituio
independente designada por escrito para o efeito pelo organismo de controlo.
O abaixo assinado assume a responsabilidade da exactido da presente declarao.
Pas, localidade, data, assinatura do vendedor:

Carimbo da empresa do vendedor (se for caso disso):

L 250/79

L 250/80

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18.9.2008

ANEXO XIV
Quadro de correspondncio referida no artigo 96.o

Regulamento (CEE) n.o 2092/91

1)
2)
3)

Regulamento (CEE) n.o 207/93


Regulamento (CE) n.o 223/2003
Regulamento (CE) n.o 1452/2003

Presente regulamento

Artigo 1.o

Alnea a) do artigo 2.o

N.o 15 do artigo 4.o

Alnea b) do artigo 2.o

Parte C do anexo III (primeiro


travesso)

Alnea c) do artigo 2.o

Parte C do anexo III (segundo


travesso)

Alnea d) do artigo 2.o

Alnea e) do artigo 2.o

Alnea f) do artigo 2.o

Alnea g) do artigo 2.o

Alnea h) do artigo 2.o

N.o 24 do artigo 4.o

Alnea i) do artigo 2.o

N.o 1 do artigo 3.o

Pontos 7.1 e 7.2 da parte B do anexo I

N.o 2 do artigo 3.o

Ponto 7.4 da parte B do anexo I

N.o 3 do artigo 3.o

Ponto 2.4 da parte A do anexo I

N.o 4 do artigo 3.o

Ponto 2.3 da parte A do anexo I

N.o 5 do artigo 3.o

Artigo 4.o

N.o 1 do artigo 6.o, ponto 3 da parte A


do anexo I

Artigo 5.o

Ponto 5 da parte A do anexo I

Artigo 6.o

Partes B e C do anexo I (ttulos)

Artigo 7.o

Ponto 3.1 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 8.o

Ponto 3.1 da parte C do anexo I

N.o 2 do artigo 8.o

Pontos 3.4, 3.8, 3.9, 3.10 e 3.11 da


parte B do anexo I

N.os 1 a 4 do artigo 9.o

Ponto 3.6 da parte C do anexo I

N.o 5 do artigo 9.o

Ponto 8.1.1 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 10.o

Ponto 8.2.1 da parte B do anexo I

N.o 2 do artigo 10.o

Ponto 8.2.2 da parte B do anexo I

N.o 3 do artigo 10.o

Ponto 8.2.3 da parte B do anexo I

N.o 4 do artigo 10.o

Ponto 8.3.5 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 11.o

Ponto 8.3.6 da parte B do anexo I

N.o 2 do artigo 11.o

Ponto 8.3.7 da parte B do anexo I

N.o 3 do artigo 11.o

Ponto 8.3.8 da parte B do anexo I

N.os 4 e 5 do artigo 11.o

Pontos 6.1.9 e 8.4.1 a 8.4.5 da parte B


do anexo I

N.os 1 a 4 do artigo 12.o

Ponto 6.1.9 da parte B do anexo I

N.o 5 do artigo 12.o

18.9.2008

PT

Regulamento (CEE) n.o 2092/91

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1)
2)
3)

Regulamento (CEE) n.o 207/93


Regulamento (CE) n.o 223/2003
Regulamento (CE) n.o 1452/2003

L 250/81

Presente regulamento

Pontos 4 e 8.1 a 8.5 da parte C do


anexo I

Artigo 13.o

Ponto 8.1.2 da parte B do anexo I

Artigo 14.o

Pontos 7.1 e 7.2 da parte B do anexo I

Artigo 15.o

Ponto 1.2 da parte B do anexo I

Artigo 16.o

Ponto 1.6 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 17.o

Ponto 1.7 da parte B do anexo I

N.o 2 do artigo 17.o

Ponto 1.8 da parte B do anexo I

N.o 3 do artigo 17.o

Ponto 4.10 da parte B do anexo I

N.o 4 do artigo 17.o

Ponto 6.1.2 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 18.o

Ponto 6.1.3 da parte B do anexo I

N.o 2 do artigo 18.o

Ponto 7.2 da parte C do anexo I

N.o 3 do artigo 18.o

Ponto 6.2.1 da parte B do anexo I

N.o 4 do artigo 18.o

Ponto 4.3 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 19.o

Pontos 5.1 e 5.2 da parte C do anexo I

N.os 1 a 4 do artigo 19.o

Pontos 4.1, 4.5, 4.7 e 4.11 da parte B


do anexo I

Artigo 20.o

Ponto 4.4 da parte B do anexo I

Artigo 21.o

Artigo 7.o

Artigo 22.o

Pontos 3.13, 5.4, 8.2.5 e 8.4.6 da


parte B do anexo I

Artigo 23.o

Pontos 5.3, 5.4, 5.7 e 5.8 da parte B do


anexo I

Artigo 24.o

Ponto 6 da parte C do anexo I

Artigo 25.o

Ponto 3 da parte E e parte B do


anexo III

Artigo 26.o

N.o 3 do artigo 5.o e partes A e B do


anexo VI

Artigo 27.o

N.o 3 do artigo 5.o

Artigo 28.o

N.o 3 do artigo 5.o

1): Artigo 3.o

Artigo 29.o

Ponto 3 da parte B do anexo III

Artigo 30.o

Ponto 7 do anexo III

Artigo 31.o

Ponto 5 da parte E do anexo III

Artigo 32.o

Ponto 7A do anexo III

Artigo 33.o

Ponto 6 da parte C do anexo III

Artigo 34.o

Ponto 8 e ponto 5 da subparte A.2 do


anexo III

Artigo 35.o

Pontos 1.1 a 1.4 da parte A do anexo I

Artigo 36.o

Ponto 2.1.2 da parte B do anexo I

Artigo 37.o

Pontos 2.1.1, 2.2.1 e 2.3 da parte B e


pontos 2.1 e 2.3 da parte C do anexo I

Artigo 38.o

Ponto 6.1.6 da parte B do anexo I

Artigo 39.o

Ponto 3 e alnea b) da subparte A.1 do


anexo III

Artigo 40.o

Ponto 1.3 da parte C do anexo I

Artigo 41.o

L 250/82

PT

Regulamento (CEE) n.o 2092/91

Jornal Oficial da Unio Europeia

1)
2)
3)

Regulamento (CEE) n.o 207/93


Regulamento (CE) n.o 223/2003
Regulamento (CE) n.o 1452/2003

18.9.2008

Presente regulamento

Primeiro travesso do ponto 3.4 e


alnea b) do ponto 3.6 da parte B do
anexo I

Artigo 42.o

Ponto 4.8 da parte B do anexo I

Artigo 43.o

Ponto 8.3 da parte C do anexo I

Artigo 44.o

N.o 3 do artigo 6.o

Artigo 45.o
3): N.os 1 e 2 do artigo 1.o

N.os 1 e 2 do artigo 45.o

3): Alnea a) do artigo 3.o

N.o 1 do artigo 45.o

3): Artigo 4.o

N.o 3 do artigo 45.o

3): N.o 1 do artigo 5.o

N.o 4 do artigo 45.o

3): N.o 2 do artigo 5.o

N.o 5 do artigo 45.o

3): N.o 3 do artigo 5.o

N.o 6 do artigo 45.o

3): N.o 4 do artigo 5.o

N.o 7 do artigo 45.o

3): N.o 5 do artigo 5.o

N.o 8 do artigo 45.o

Ponto 8.3.4 da parte B do anexo I

Artigo 46.o

Alnea a) do ponto 3.6 da parte B do


anexo I

N.o 1 do artigo 47.o

Ponto 4.9 da parte B do anexo I

N.o 2 do artigo 47.o

Ponto 3.5 da parte C do anexo I

N.o 3 do artigo 47.o


3): Artigo 6.o

Artigo 48.o

3): Artigo 7.o

Artigo 49.o

3): N.o 1 do artigo 8.o

N.o 1 do artigo 50.o

3): N.o 2 do artigo 8.o

N.o 2 do artigo 50.o

3): N.o 1 do artigo 9.o

N.o 1 do artigo 51.o

3): N.os 2 e 3 do artigo 9.o

N.o 2 do artigo 51.o


N.o 3 do artigo 51.o

3): Artigo 10.o

Artigo 52.o

3): Artigo 11.o

Artigo 53.o

3): N.o 1 do artigo 12.o

N.o 1 do artigo 54.o

3): N.o 2 do artigo 12.o

N.o 2 do artigo 54.o

3): Artigo 13.o

Artigo 55.o

3): Artigo 14.o

Artigo 56.o
Artigo 57.o
Artigo 58.o

2): Artigos 1.o e 5.o

Artigo 59.o

2): Artigos 5.o e 3.o

Artigo 60.o

2): Artigo 4.o

Artigo 61.o

N.o 5 do artigo 5.o

Artigo 62.o

Ponto 3 do anexo III

Artigo 63.o

Ponto 4 do anexo III

Artigo 64.o

18.9.2008

PT

Regulamento (CEE) n.o 2092/91

Jornal Oficial da Unio Europeia

1)
2)
3)

L 250/83

Regulamento (CEE) n.o 207/93


Regulamento (CE) n.o 223/2003
Regulamento (CE) n.o 1452/2003

Presente regulamento

Ponto 5 do anexo III

Artigo 65.o

Ponto 6 do anexo III

Artigo 66.o

Ponto 10 do anexo III

Artigo 67.o

Artigo 68.o

Artigo 69.o

Subparte A.1 do anexo III

Artigo 70.o

Ponto 2 da subparte A.1 do anexo III

Artigo 71.o

Artigo 72.o

Ponto 3 da subparte A.1 do anexo III

Artigo 73.o

Ponto 1 da subparte A.2 do anexo III

Artigo 74.o

Ponto 2 da subparte A.2 do anexo III

Artigo 75.o

Ponto 3 da subparte A.2 do anexo III

Artigo 76.o

Ponto 5.6 da parte B do anexo I

Artigo 77.o

Pontos 5.5, 6.7, 7.7 e 7.8 da parte C do


anexo I

Artigo 78.o

Ponto 4 da subparte A.2 do anexo III

Artigo 79.o

Ponto 1 da parte B do anexo III

Artigo 80.o

Parte C do anexo III

Artigo 81.o

Ponto 1 da parte C do anexo III

Artigo 82.o

Ponto 2 da parte C do anexo III

Artigo 83.o

Ponto 3 da parte C do anexo III

Artigo 84.o

Ponto 5 da parte C do anexo III

Artigo 85.o

Parte D do anexo III

Artigo 86.o

Parte E do anexo III

Artigo 87.o

Ponto 1 da parte E do anexo III

Artigo 88.o

Ponto 2 da parte E do anexo III

Artigo 89.o

Ponto 4 da parte E do anexo III

Artigo 90.o

Ponto 9 do anexo III

Artigo 91.o

Ponto 11 do anexo III

Artigo 92.o
Artigo 93.o

Artigo 94.o

Ponto 6.1.5 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 95.o

Ponto 8.5.1 da parte B do anexo I

N.o 2 do artigo 95.o

N.os 3 a 8 do artigo 95.o

Artigo 95.o

Artigo 96.o

Artigo 97.o

Parte A do anexo II

Anexo I

L 250/84

PT

Regulamento (CEE) n.o 2092/91

Jornal Oficial da Unio Europeia

1)
2)
3)

18.9.2008

Regulamento (CEE) n.o 207/93


Regulamento (CE) n.o 223/2003
Regulamento (CE) n.o 1452/2003

Presente regulamento

Parte B do anexo II

Anexo II

Anexo VIII

Anexo III

Anexo VII

Anexo IV

Parte C do anexo II

Anexo V

Parte D do anexo II

Anexo VI

Parte E do anexo II

Anexo VII

Partes A e B do anexo VI

Anexo VIII

Parte C do anexo VI

Anexo IX

Anexo X

Anexo XI

Anexo XII

Anexo XIII

Anexo XIV

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