ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERA ZOOTCNICA

ENFERMEDADES I

TEMA: Enfermedades carenciales y metablicas: Sndrome de la vaca gorda

Autores: Jhony Coronel

Yadira Ziga
Andrea Inga
Luis Lema
Carlos Rojas

Nivel: Quinto A

Riobamba Ecuador

Sndrome de la Vaca Gorda.

Es una enfermedad metablica que afecta a las vacas al inicio de la lactancia,
debido a un dficit de energa, que el organismo trata de compensar movilizando
grasa de los depsitos; la movilizacin excesiva produce infiltracin de grasa en
diferentes rganos y tejidos, alterando su funcin.
Etiologa
Esta alteracin comienza a desarrollarse poco antes del parto, pero su momento
ms severo es al inicio de la lactancia. El proceso de movilizacin de grasas se
inicia algunas semanas previas al parto, sin embargo, la expresin patolgica ms
severa se observa frecuentemente en la segunda semana de lactancia, en donde
la infiltracin de grasa en el hgado puede ser de 20% o ms).
La causa ms frecuente de deficiencias de energa se encuentra asociada a una
ingesta insuficiente de alimentos, ya sea por falta de aporte o limitaciones del
consumo voluntario.
Esta situacin se puede presentar al emplear forrajes con escasa cantidad de
materia seca, que producen replesin ruminal, sin cubrir los requerimientos,
trastornos digestivos que alteren la absorcin, disminucin del apetito o alimentos
de mala calidad, con escasa digestibilidad o mal balanceados, tambin el estrs
del parto, los desbalances hormonales y una combinacin de estos factores
pueden provocar el dficit de energa.
Patogenia
Como consecuencia del dficit energtico se produce una baja de la concentracin
sangunea de glucosa y consecuentemente de la produccin de ATP, que estimula
la movilizacin de las reservas ubicadas en las grasas de depsito y msculos, lo
que conduce a que el animal pierda peso y condicin corporal.
La movilizacin de las reservas involucra la liberacin de cidos grasos libres
desde los depsitos de grasas y de aminocidos glucognicos desde los
msculos, elementos que son transportados por la sangre a diferentes rganos,
como adrenales, riones, msculos y principalmente hgado para ser
metabolizados. Al ser mayor la cantidad de cidos grasos libres movilizados que
los oxidados, estos se depositan intracelularmente en forma de grasas neutras o
triglicridos provocando una infiltracin grasa en los rganos antes mencionados.
Como consecuencia de la infiltracin grasa se produce una alteracin estructural y
funcional de los rganos comprometidos. El hgado desempea un rol fundamental
en el metabolismo animal, por lo que sus alteraciones repercuten severamente en
la salud y capacidad productiva del individuo, por lo que no es de extraar que se

observe una mayor incidencia de trastornos metablicos y una menor fertilidad en

los animales que cursan con esta patologa.
Sntomas
La forma ms comn es la subclnica donde se observa una prdida de peso
corporal, que provoca variaciones de la condicin corporal de las vacas al inicio de
la lactancia. Otros sntomas dependen del grado de infiltracin de la grasa como
cetonuria grave, anorexia, debilidad, postracin, taquicardia, coma. La muerte se
da entre el sptimo y dcimo da.
Diagnstico
Debe realizarse empleando mtodos de laboratorio, estando indicados la biopsia
heptica para medir el porcentaje de grasa del hgado y exmenes qumicos de
sangre.
Prevencin y control

Evitar el engrasamiento en las vacas al final de la gestacin y lograr al parto

una condicin corporal 3-3.5.
La alimentacin preparatoria para la lactancia debera iniciarse algunas
semanas antes del parto. Utilizando no la misma cantidad pero s los
mismos ingredientes de la racin que utilizan los animales en lactancia,
para permitir la adaptacin de los microorganismos ruminales y optimizar la
digestin.
En el postparto es necesario equilibrar el balance energtico para evitar la
prdida excesiva de peso. Ello requiere aumentar la densidad energtica de
la racin, para que la vaca con poco apetito logre ingerir la energa que
requiere y disminuir la prdida de condicin corporal.
Proporcionar alimentos de buena calidad, con una adecuada cantidad de
protena degradable y no degradable a nivel ruminal, para permitir una
adecuada actividad microbiana y absorcin de aminocidos esenciales a
nivel del intestino.

Bibliografa

https://www.ecured.cu/Enfermedad_de_la_Vaca_Gorda
http://plutoindolente.blogspot.com/2013/01/humance-los-hibridos.html
https://www.youtube.com/watch?v=krlKUmgD9Eg
http://afeccionesdelmetabolismo.blogspot.com/2010_03_01_archive.html