UNIVERSIDAD NACIONAL

INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA

FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS

AMBIENTALES
DEPARTAMENTO ACADMICO DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA
AGROINDUSTRIAL

TRABAJO N 01
TEMA: RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DEL
LABORATORIO DE BIOQUMICA GENERAL
DOCENTE: ING. CARLOS QUINTANA CRIOLLO
ASIGNATURA: BIOQUMICA GENERAL
INTEGRANTES:
FASABI
GONZALES ERICK W.
RIVERA
QUINCAA AYDE.

CARO TANG
DAYAN.
Yarina Pucallpa
I.

INTRODUCCIN:

Un laboratorio de microbiologa es un lugar convenientemente habilitado

donde se puede habilitar, manejar y examinar microorganismos. Este tipo
de trabajo debe ser llevado a cabo con una buena tcnica asptica y por
tanto se requiere un ambiente limpio y ordenado.
Adems de un ambiente microbiolgico, el laboratorio de microbiologa
requiere una implementacin de instrumentos bsicos para llevar a cabo
estudios elementales.
En la presente prctica se describir detalladamente algunos instrumentos
fundamentales en el laboratorio de microbiologa.

II.
-

OBJETIVOS:
Identificar materiales y equipos de uso frecuente en el laboratorio.
Conocer el uso y funcin de materiales y equipos de laboratorio.
Conocer las reglas de bioseguridad que vendrn acompaadas con el
uso de los materiales.

III.

GENERALIDADES:

Es de suma importancia reconocer los equipos y materiales que se utilizaran

durante las prcticas de BIOQUIMICA GENERAL, las cuales vendrn
acompaadas de las reglas de bioseguridad a seguir dentro del laboratorio.
El conocimiento de los materiales y equipos nos ayudara a saber cul es su
uso correcto y el momento en que debemos utilizarlo; y as evitar obtener
falsos resultado durante la prctica.
No est por dems mencionar que cada estudiante se har responsable del
cuidado y limpieza del material que se le proporcione y evitar deteriorar los
equipos del laboratorio.
La mayor parte de los materiales de laboratorio estn hechos de vidrio,
plstico, acero inoxidable y madera.
I.1.

Material de vidrio

El instrumento de vidrio utilizado para realizar operaciones, investigaciones

o reacciones qumicas debe ser fabricado con materiales resistentes a la
accin de los agentes qumicos.
El vidrio corriente no sirve para la fabricacin de instrumentos por ser muy
frgil y vulnerable a los agentes qumicos y fsicos. Por tal razn se
construyen de cristal de vidrio, pudiendo ser este de vidrio grueso o
delgado.

Los instrumentos construidos con vidrios delgados son muy resistentes al

calor, pero solo cuando son calentados gradualmente y enfriados de la
misma manera; por eso se recomienda interponer una rejilla metlica entre
el fondo del recipiente y el mechero cuando va a
realizarse un
calentamiento del instrumento, entre estos estn el prex, kimax. Ejemplo:
balones, matraces, vasos de precipitado, tubos de ensayo, etc.
Los instrumentos volumtricos de vidrio delgado se caracterizan se
caracterizan por su gran precisin a diferencia de los vidrios gruesos es
menos preciso. A
Continuacin se describen
con vidrio.

algunos materiales de uso rutinario fabricado

Tabla N1. Material de vidrio para transvasar o contener

instrumento

Nombre
Matraz
erlenmeyer o
fiola

uso
Se utiliza para
calentar lquidos,
con poca perdida
de evaporacin,
hacer titulaciones
o cristalizar un
slido.

Vaso de
precipitado

Se utiliza para
disolver
sustancias,
calentar lquidos y
recoger filtrados.

Tubos de ensayo

Se utiliza para
calentar
pequeas
cantidades de
lquidos, y hacer
ensayos a
pequea escalas.

Placa Petri

Se usa para guardar

y transportar
diversas muestras,
pero su funcin
primordial es para
medios de cultivos
para bacteriologa

Tabla N 2. Material de vidrio para medir

Instrumento

Nombre
Fiola

bureta

Pipeta
graduada

Pipetas
volumtri
cas

probeta

Bagu
eta

uso
Sirve para
medir un
volumen
especfico. Se
utiliza para
preparar
soluciones a
concentracio
nes exactas.
Se emplea
para titular
soluciones,
aadiendo
volmenes
regulados se
llena y se
enrasa
manualmente
.
Mide con
precisin
volmenes
variables de
lquidos.
Mide
volmenes
exactos de
lquidos.
Recipiente
cilndrico de
base ancha,
graduado,
que se utiliza
para medir
volmenes
aproximados.
Tener cuidado
con el vidrio
caliente, ya que
por su aspecto

no se
diferencia del
fro y se
pueden
producir
quemaduras.

I.2.

Material de porcelana

Tambin se fabrican instrumentos de porcelana por ser ms resistentes que

el vidrio y se usan por lo general, cuando se van a someter sustancias a
elevadas temperaturas, cuando es necesario triturarlo o evaporarlas
completamente. A continuacin se describirn los diferentes instrumentos
de porcelana que nunca deben faltar en un laboratorio.

Tabla N 3. Material de porcelana

Instrumento

Nombre
esptulas

Embudo buchner

Uso
Sirve para tomar
cantidades
pequeas de
muestras solidas
para ser pesadas o
ser transferidas a
otros envases.
Es empleado para la
filtracin de succin
o al vacio.

Mortero
Mortero con mano o
mazo. Pueden ser de
vidrio,
gata
o
porcelana. Se utilizan
para triturar slidos
hasta volverlos polvo,
tambin para triturar
vegetales, aadir un
disolvente adecuado y
posteriormente extraer
los pigmentos, etc.

I.3.

Material de plstico

As como tambin se fabrican materiales de vidrio y porcelana tambin se

fabrican materiales de plstico elaborados con polmeros resistentes a
cidos, solventes orgnicos e hidrxidos. A continuacin se describirn los
diferentes materiales de plsticos de uso frecuente en el laboratorio.
Tabla N 4. Material plstico
Instrumento

Nombre
Pisetas

uso
Se emplean para
lavar precipitados y
transferirlo a otro
recipiente.

MICR
OPIPETA

PROPIPETA

I.4.

La micro pipeta es un
instrumento
de laboratorio empleado
para
succionar
y
transferir
pequeos volmenes d
e lquidos y permitir su
manejo en las distintas
tcnicas analticas
Para evitar succionar
con la boca lquidos
venenosos, corrosivos o
que emitan vapores. Se
utiliza junto con una
pipeta graduada.

Material de metal y madera

Se usan generalmente como medio de soporte y para manipular con

facilidad otros objetos. A continuacin se describirn algunos de ellos.

Tabla N 5. Material metlico o de madera

Instrumento

Nombre

uso

Pinza para
tubos de
ensayo

Pinza para
crisoles

Soporte
universal

I.5.

Se usan para
colocar y
para retirar
tubos de
ensayos que
se han de
calentar.
Se usan para
colocar y
para retirar
crisoles que
se han
llevado a
calentamient
o intenso.
Se utiliza
para sostener
mltiples
aditamentos,
tales como
pinzas, aros o
anillos etc.

Equipos de laboratorio

Dentro de los equipos comunes en un laboratorio tenemos:

Tabla N10. Equipos sencillos
equipo

Nombre
desecador

funcin
Equipo provisto
de una tapa
esmerilada y un
disco de
porcelana que
sirve de soporte a
los recipientes
que se colocan
en su interior,
debajo de este
hay una
sustancia
desecante, la
cual posee la

termmetro

mechero

capacidad de
absorver la
humedad de los
precipitados,
secar solidos y
mantener el
medio seco
Instrumento
utilizado para
medir las
temperaturas,
formados por un
tubo de vidrio
capilar cerrado,
ensanchado en la
parte inferior a
modo de
pequeo deposito
que contiene un
liquido, alcohol
coloreado o
mercurio, que
permite medir en
una escala los
grados de
temperatura
Sirve para
calentar
sustancias
solidas.

Tabla N12. Equipos complejos o sofisticados

Equipos

Nombre
Balanza
electrnica

Funcin
Es un
instrumento
usado en el
anlisis
cuantitativo,
para
determinar la

Balanza
analtica

masa de
slidos y
lquidos
La balanza
analtica es el
principal
instrumento
usado en el
anlisis
cuantitativo;
son capaces de
pesar con una
apreciacin de
0,0001mg.

Tabla N13. Continuacin

Equipos

Nombre
Medidor de PH

funcin
Mide el
potencial
elctrico que
producen los
iones hidronio
en solucin. El
aparato esta
calibrado de
manera tal que
pueda leer
directamente
sobre una
escala el valor
del PH.

Tabla N14. Continuacin

equipo

Nombre
Bao Mara

funcin
Equipo
que
sirve
para
atemperar
lquidos,
formado
conjuntamente
por
los
termostatos de
inmersin y por
una cubeta con
tapa
para

Incubadora o
estufa digital

IV.
-

conseguir una
mejor
homogenizaci
n
de
la
temperatura a
la que se desea
trabajar
Equipo que se
usa para secar
muestras
biolgicas
e
incubar.
Mantiene
constante
la
temperatura

refractmetr
o

Para medir el
grado brix de
las frutas

centrifuga

Para
homogenizar
las propiedades
de
las
soluciones

CONCLUSIONES
Es muy importante haber reconocido todos los materiales a utilizar en el
laboratorio y saber u utilidad para la prctica.
Tambin era necesario para prevenir cualquier accidente no provocado y
no lamentar consecuencias.
Conocer la calidad de las principales herramientas a utilizar.

V.

RECOMENDACION

Al realizar los experimentos:

Se sugiere la anotacin de los procedimientos el mismo da que fue
realizado ya que al postergarlo el informe no sera del todo verdico pues
contara con muchas inexactitudes, por eso al realizar los experimentos
debemos tomar nota inmediatamente.
Consultar con el profesor o asistente en caso de dudaleer
cuidadosamente las etiquetas de los frascos de reactivos y sustancias
peligrosas antes de usarlas, prestar la debida atencin.
Al requerir pesar unas determinada cantidad de reactivos slido se debe
extraer del frasco original una cantidad aproximadamente menor de la
requerida e ir midiendo poco a poco hasta obtener la cantidad deseada
apoyndonos con la esptula.
No dirigir los vapores de una sustancia desconocida en direccin a la
nariz, sino abanicar con la mano un poco de vapor hacia otras
direcciones.
VI.

BIBLIOGRAFIA
Equipos en laboratorios de microbiologa y biomedicina
Traduccin al espaol, cdc-nhi, 4th edicin.
CISNEROS G, F. materiales ; 1997. Facultad de ciencias de la salud.
Universidad del Cauca. [Consultada el 30 de Julio 2009]
http://www.monografias.com/trabajos87/materiallaboratorio/bioseguridad-laboratorio.shtml#ixzz2JetWesXZ

http://acequilabs.com.co/normas/normas-de-bioseguridad-enlaboratorios.html