Cmo preparar fcilmente una salsa rosa.

Salsa cctel
Ingredientes

3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de ketchup

1 cucharadita de coac o brandy

preparacin de la receta
1.- Introduce tres cucharadas soperas de mayonesa en un cuenco. Es mejor si usas
mayonesa industrial porque te aseguras de que no pueda estar contaminada.
2.- Aade una cucharada sopera de ketchup. Mezcla todo hasta que las dos salsas te queden
completamente integradas en una.
3.- Aade una cucharada de postre de brandy y vuelve a mezclar. Cuando est
completamente mezclado, ya tienes la salsa rosa lista para condimentar tus platos.

Salsa de yogur sin lactosa | para kebabs, ensaladas o

dipear
Os traigo una receta sper rica y extica: la salsa de yogur sin lactosa. Es una salsa
cremosa, refrescante y con un toque rabe que me encanta. De hecho esa es su procedencia.
Esta salsa es especial para acompaar a nuestros shawarmas de cordero o de pollo. As que
es la autnticas salsa de yogur para kebabs o shawarmas, la que nos ponen en los
restaurantes rabes o turcos, pero sin lactosa. Porque es el mayor problema que tenemos los
intolerantes a la lactosa cuando vamos a comer fuera, aunque sea comida rpida. Si
pedimos un shawarma tenemos que tomarlo sin la salsa de yogur. As que por qu no
aprender a hacerlo nosotros mismos, tanto la salsa de yogur como el shawarma?
Es una salsa muy verstil. Esta salsa de yogur sin lactosa no slo sirve para shawarmas o
kebaps, si no que tambin podemos usarla como alio de ensaladas de hojas frescas, o
incluso aadindole un poco de pepino cortado en trozos muy pequeos.
O para comerla sola as tal cual, para dipear en la salsa de yogur mojando palitos de
zanahoria, pepino, apio, esprragos. las tpicas patatas tipo nachos para dipear o con
palitos de pan.
Esta es la salsa de yogur que us para mi receta de shawarma o kebab de cordero casero
con salsa de yogur sin lactosa. Y qued alucinante.
En muy parecido a la salsa tzatziki, propia de la gastronoma griega y turca, slo que esta
salsa de yogur no lleva pepino. Est salsa de yogur sin lactosa est hecha a base de yogur
natural sin lactosa (o yogur griego sin lactosa, si encontris), zumo de limn, ajo
machacado, aceite de oliva, un poco de azcar, pimienta, sal, perejil y menta o hierbabuena
y yo le doy un toque de comino que le va genial.Gracias a la hierbabuena la salsa de yogur
queda sper refrescante. De verdad, ya sea para acompaar a vuestros kebabs, como alio
de ensalada o simplemente para dipear, esta salsa de yogur sin lactosa est deliciosa!
Ingredientes
1. - 2 yogures griegos o naturales sin lactosa
2. - 2 cdas. de mayonesa
3. - 1 diente de ajo
4. - cdita. de azcar
5. - cdita. de comino molido
6. - Menta o hierbabuena fresca
7. - Perejil fresco
8. - Zumo de medio limn

9. - Aceite de oliva virgen extra

10. - Pimienta negra molida y sal
Receta
1. Preparacin
2. 1. Vertemos en un cuento los dos yogures griegos o naturales sin lactosa, y
mezclamos con las dos cucharadas de mayonesa, el azcar, el comino y el zumo de
medio limn.
3. 2. En la picadora trituramos el diente de ajo sin el germen, un puado de perejil
fresco y otro puado de menta fresca con un poquito de aceite de oliva.
4. 3. Aadimos la picada a la mezcla anterior de yogur.
5. 4. Aadimos pimienta, sal y chorrito de aceite de oliva, y mezclamos todo muy bien
removiendo con una cuchara hasta tener una mezcla homognea.
6. 5. Refrigeramos durante al menos dos horas para asentar los sabores.