Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
2 Abastecimiento:
El abastecimiento es la accin y efecto de abastecer, es decir, el sustento,
los vveres y las cosas necesarias para la subsistencia; por lo tanto debe cubrir las
necesidades de consumo en tiempo, forma y calidad. El abastecimiento
alimentario de la poblacin es el objetivo principal de un gobierno, sin alimentos,
no hay vida posible; con una alimentacin deficiente, el desarrollo no puede
completarse.
El proceso de abastecimiento, por lo tanto, incluye todas las actividades que
permiten identificar y adquirir los bienes y servicios que una organizacin necesita
para su operacin.
El abastecimiento nos proyecta hacia una nueva y mejor calidad de vida,
hacia una vida ms grata que el ciclo sper especializado de la oficina o de la
fbrica, hacia una vida que devuelve al trabajo el aliciente y la iniciativa diaria, que
trae consigo variedad, grandes xitos en ocasiones y enormes fracasos en otras.
Significa la aceptacin de una responsabilidad plena por lo que se hace o se deja
de hacer, y una de sus mayores compensaciones es la alegra que nace de ver el
desarrollo completo de cada tarea, desde sembrar el propio trigo hasta comer el
propio pan; desde plantar un campo de forraje para cerdos hasta cortar una lonja
de tocino.
Abastecerse o autoabastecimiento alimentario no significa "retroceder" a un
nivel de vida ms bajo. Al contrario, es la pugna por conseguir un nivel de vida
ms alto, alimentos frescos, buenos y orgnicamente elaborados, una vida grata
en un ambiente agradable, la salud corporal y la paz mental que nacen de un
trabajo duro y variado al aire libre, y la satisfaccin que proviene de la realizacin
correcta y eficiente de tareas difciles y complicadas. ( Prez. 2009)
Autores: Julin Prez Porto y Ana Gardey. Publicado: 2009. Actualizado: 2012.
Definicion.de: Definicin de abastecimiento (http://definicion.de/abastecimiento/)
http://www.monografias.com/trabajos94/la-gestion-cadena-suministros/lagestion-cadena-suministros.shtml
Agroecologa: Bases cientficas para una agricultura sustentable 1999 Altieri p. 17-18