BAB 2

LANDASAN PERANCANGAN

2.1

Tinjauan Data
Tinjauan Data di dapat berdasarkan hasil studi pustaka, terjun langsung ke dalam

komunitas yang berhubungan dengan tema ini, observasi lapangan dan wawancara langsung.
2.1.1 Animasi Edukasi
Menurut (Maestri & Adindha, 2006) animasi dijelaskan sebagai seni dasar dalam
mempelajari gerak suatu objek, gerakan merupakan pondasi utama agar suatu karakter terlihat
nyata. Gerakan memiliki hubungan yang erat dalam pengaturan waktu dalam animasi. Pada
proses pembuatannyam sang pembuat animasi atau yang lebih dikenal dengan animator harus
menggunakan logika berfikir untuk menentukan alur gerak suatu objek dari keadaan awal hingga
keadaan akhir objek tersebut. Perencanaan yang matang dalam perumusan alur gerak
berdasarkan logika yang tepat akan menghasilkan animasi yang menarik untuk disaksikan.
Edukasi adalah penambahan pengetahuan dan kemampuan seseorang melalui teknik
praktik belajar atau instruksi, dengan tujuan untuk mengingat fakta atau kondisi nyata, dengan
cara memberi dorongan terhadap pengarahan diri. Jadi dapat disimpulakan animasi edukasi
adalah animasi yang fokus pada informasi pembelajaran dan atau cara-cara penyampaian obyek
pengetahuan tertentu.

2.1.2 Inspirasi Cerita

Food combining merupakan solusi yang mudah dan praktis untuk membuat hidup sehat
dan tubuh ideal walau makan kenyang.
2.1.3

Sumber Data

Literatur Buku :
1
2
3

The complete book of food combining, oleh Kathryin Marsden

Food combining itu gampang, Oleh Erikar Lembang
Food combining kombinasi makanan serasi, oleh Andang Gunawan

Gizi dan kesehatan masyarakat, oleh Departmen gizi dan kesehatan masyarakat Fakultas

kesehatan masyarakat universitas Indonesia

Makanan sehat, oleh Dr.J.Kuntaraf dan dr. Kathlen liwijaya kuntaraf

Lineratur Nara sumber :

1

Komunitas Food combining Indonesia ( beserta tokoh food combining sebagai admin )

Lineratur Jurnal dan Internet :

1. Jurnal gizi dan pangan IPB (Journal.Ipb.ac.id)
2. Health.detik.com
3. Wolframalpha.com

2.1.4 Pengertian Food Combining

Food combining adalah metode pengaturan asupan makanan yang diselaraskan dengan
mekanisme alamiah tubuh, khususnya yang berhubungan dengan system pencernaan. Efek pola
makan ini meminimalkan jumlah penumpukan sisa makanan dan metabolisme sehingga fungsi
pencernaan dan penyerapan zat makanan menjadi lancar serta pemakaian energi tubuh juga
efisien, dan peumpukan zat-zat yang tidak dicerna dan tidak diperlukan tubuh dapat dihindari.
Inilah yang membuta tubuh jadi sehat dantidak kelebihan berat badan. ( Gunawan,2009)
2.1.4.1 Kombinasi makanan serasi
Kombinasi makana yang serasi adalah sebagai berikut :

Protein dan lemak

Kombinasi ini merupakan kombinasi alami pada setiap makanan yang unsure
dominannya adalah protein. Unsure lemak berguna memperlambat laju pencernaan agar
protein bisa lebih banyak waktu dicerna dalam lambung. Tetapi, jika ditambah lemak lagi
pada kombinasi ini misalnya digoreng dalam minyak malah akan menahan protein
sampai lebih dari 4 jam dilambung. Ini dapat menyebabkan proses pencernaan lambung
tidak sempurna
Serasi :
- ayam, daging atau ikan panggang, bakar, rebus, atau kukus ( tanpa tambahan minyak
-

atau lemak)
kacang-kacangan yang disangrai, direbus, atau dikukus

Pati dan lemak

secara alami , pati sudah mengandung proteib dan lemak karena itu jangan menggunakan
lemak berlebihan pada makanan tinggi pati misalnya santak kental pada kolak ubi.
Gunakan lemak sekedar menambah cita rasa saja.
Serasi :
- Roti + sedikit mentega
- Kentang tumbuk + sedikit krim
- Nasi + sedikit kelapa parut
- Kentang goring ( protein dan lemak pada kentang sangat rendah sehingga aman jika

digoreng asalkan minyaknya tak jenuh dan baru, bukan minyak bekaspakai.
Lemak dan asam
Kombinasi ini termasuk jika kadar lemaknya rendah . asam berguna melarutkan lemak
dan sebaliknya enzim pencerna lemak membutuhkan PH asam (rendah). Sebagai contoh,
sedikit air jeruk nipis atau cuka dapat mengercerkan lemak sehingga mudah dicerna.
Serasi :

- Minyak saus selada ( oil dressing) + sedikit air jeruk nipis

- Kacang-kacangan + buah rasa asam
Gula dan asam
Kombinasi ini sudah menjadi kombinasi alami pada buah-buahan, sehingga semua
makanan manis dianggap serasi dengan makanan asam
Serasi :
- Yogurt murni + madu
- Yogurt murni + buah buahan
- Buah asam + buah manis
Pati dan pati
Pati bisa dikonsumsi lebih dari satu macam, karena protein dan lemak dari kombinasi
makanan ini masih tetap jauh lebih kecil disbanding jumlah patinya sendiri. Meski serasi

tidak baik jika dikonsumsi berlebihan.

Serasi :
- Nasi + bihun goring tanpa daging
- Nasi kentang bumbu balado
- Nasi + perkedel kentang
Protein nabati dengan protein nabati
Lemak pada protein nabati cenderung rendah, sehingga proses pencernaannya tidak
selama proses pencernaan protein hewani. Kombinasi yang dianjurkan adalah kombinasi
biji-bijian atau padi-padian dengan polong-polongan atau kacang-kacangan
Serasi :
- Nasi merah + tempe / tahu

- Nasi + perkedel kacang merah

- Sup isi aneka biji-bijian dan polong-polongan
Sumber :

Gunawan, A. (2009). Food combining : Kombinasi makanan serasi. Jakarta:

PT.gramedia pustaka utama

2.1.4.2 Kombinasi makanan tidak serasi

Protein X pati
Kombinasi ini adalah kombinasi pokok yang tidak serasi dalam semua prinsip food
combining, terlebih bila dikonsumsi dalam porsi yang sama besar. Protein dan pati
masing-masing memerlukan enzim pencernaan yang berbeda dan setiap enzim juga
memerlukan ph yang sangat jauh berbeda. Protein juga memerlukan waktu pencernaan
yang lebih lama daripada pati.
Tidak serasi :
- Roti lapis telur dadar/ daging
- Nasi dan ayam goring
- Mie dan bakso daging

Protein X asam
Mengganggap makanan asam dapat membantu asam lambung mencerna makanan
adalah keliru. Seperti makan jeruk dan nanas setelah makan daging. Naik turunnya
tingkat asam lambung sangat tergantung pada jenis protein yang dikonsumsi.
Tidak serasi :
- Ikan masak bumbu acar
- Ayam dimasak dengan nanas
- Daging dan kuah saus tomat

Pati X Gula
Meski sama-sama karbohidrat, masing-masing memerlukan waktu pencernaan yang
saling berbeda. Gula dicerna lebih cepat oleh tubuh karena rantai molekulnya paling
pendek. Sedangkan pati lebih lama, selain karena rantai molekulnya lebih panjang dan
kompleks, juga karena mengandung protein dan lemak. Kombinasi pati dan gula dapat
menghambat proses penguraian gula. Gula yang tidak tercerna akan berfermentasi pada
saat memasuki saluran usus halus dan menggangu proses makanan lain.
Tidak serasi :
- Kue / cake isi buah manis
- Bubur sumsum dan saus gula merah
- Roti isi gula / cokelat

- Penekuk dan sirup mapel

Pati X Asam
Ensim pencerna pati tidak bisa berfungsi dalam pH yang sangat asam. Kombinasi dalam
makanan tinggi asam akan menghambat sekresi enzim pati dimulut. Apabila pencernaan
tidak sempurna, proses pencernaan akan turut terhambat.
Tidak serasi :
- Pati dan selai buah
- Spageti saus tomat
- Nasi dan asinan

Lemak X Gula
Lemak dan gula, masing-masing memerlukan waktu pencernaan yang sangat jauh
berbeda. Proses pencernaan lemak yang lebih lama akan menghambat proses pencernaan
gula yang memerlukan waktu lebig singkat.
Tidak serasi :
- Selai kacang tanah (peanut butter)
- Permen cokelat
- Es krim dan buah

Protein X Gula
Protein dicerna lebih lama daripada gula, apalagi jika kadar lemak yang menyertainya
selalu terlalu tinggi. Kombinasi ini akan menghambat pencernaan gula dan
mengakibatkan sebagian gula tidaktersentuh asam lambung sehingga gula berfermentasi.
Fermentasi dapat menyebabkan protein rusak.
Tidak serasi :
- Daging dan saus buah
- Daging dan buah
- Pudding setelah makan makanan tinggi protein

Protein hewani X protein hewani

Kebalikan dari protein nabati, protein hewani memberatkan pencernaan jika dikonsumsi
lebih dari satu macam sekaligus. Kombinasi ini otomatis meningkatkan jumlah lemak
yang kita asup. Lemak berlebihan dapat menghambat proses pencernaan dilambung
sehingga tidak merangsang aktivitas fungsi empedu dan pancreas. P[adahal proses
pencernaan [rotei di usus dua belas jari snagat bergantung pada cairan empedu dna
enzim pancreas.
Tidak serasi :
- Dagung dimasak dengan susu
- Dadar telur dan keju

- Daging dan ayam

Sumber :

Gunawan, A. (2009). Food combining : Kombinasi makanan serasi. Jakarta:

PT.gramedia pustaka utam

2.1.5

Sejarah Food Combining

Menurut ( Gunawan,2009) dalam bukunya Food combining merupakan pola makan

sehat tertua di dunia asal-usul food combining berakar dari pola makan alamiah yang di terapkan
oleh bangsa esseni di palestina sekitar 2000-3000 tahun yang lalu. Mengikuti ajaran-ajaran murni
kitab taurat. Ajaran-ajaran yang berhubungan dengan pola makan tersebut misalnya tidak
menggabungkan roti dengan daging pada waktu yang bersamaan, juga susu dengan daging, tidak
makan darah, bangkai dan daging binatang yang diharamkan seperti babi, ikan tanpa sirip dan
insang atau binatang melata, tidak mengutamakan makan berlebihan dan mengutamakan
makanan alamiah.

Gambar 2.1 Ilustrasi bangsa esseni

Sumber : http://hcscchurch.org/2014/08/daily-life-at-the-time-of-jesus-vacation-bible-school2014/
Pola makan ini juga mengharuskan puasa yang dilakukan secara berkala sebagai upaya
pensucian jiwa untuk menyatukan diri dengan energi tuhan. Pola makan ini dipopulerkan

kembali sekitar tahun 1800-an di jerman dan sejak itu banyak mendapat pengikut di Eropa,
Amerika, sampai Australia
2.1.6 Food Combining menjadi popular
Tokoh yang mempopulerkan pola makan alamiah ini adalah Dokter William Howard
Hay, ahli bedah terkenal Amerika pada awal tahun 1900-an. Sebagai ilmuan, Dr. hay sudah
membuktikan sendiri bahwa tubuhmanusia memag dikaruniai kemampuan untuk menyembuhkan
diri sendiri. Beliau mengabadikan dirinya untuk penelitian pada pola makan ini, sambil
mnegembangkan suatu program pola makan untuk kesehatan yang disebutnya food separation
(pemisahan makanan) yang sempat dikenal dengan Hay system diet. Dalam pola makan ini orang
lebih menyukai istilah Food combining. (Gunawan,2009)

Gambar 2.2 Chart from How to Always Be Well, William Howard Hay
Sumber : http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/f/f4/Foodcombinationchart.gif

2.1.7 Ahli yang mendukung Food Combining

Menurut ( Gunawan,2009) dalam bukunya menyebutkan bahwa di tengah arus mereka
yang tetap skeptip, food combining justru semakin berkibar ke seluruh dunia. Para ilmuan yang
usdah mengikuti pola makan ini menjadi giat melakukan penelitian dengan mengikuti setiap

perkembangan dan penemuan baru dalam medis, terutama masalah gizi dan pencernaan. Karena
sudah merasakan sendiri manfaat nyata dari pola makan ini, mereka juga merasa perlu
membukukan pengalaman pribadi atau penelitian yang berhasil selama bertahun-tahun terhadap
pasien-pasien mereka. Diantara mereka misalnya :

Dr. Herbert M. Shelton ( 1895- 1985)

Seorang neopath, ahli gizi, pengajar dan sekaligus pendiri Dr.Sheltons Health School di
San Antonio, Texas. Ia juga peneliti dan tokoh kesehatan alamiah yang sangat gigih
menentang arus di zamannya. Hasil penelitiannya mengenai food combining dan puasa

banyak digunakan oleh para ahli-ahli gizi sebagai sumber kepustakaan.

Harvey dan Marilyn Diamond
Dari Amerika, sepasang usami istri penulis buku terkenal fit for life. Isi bukunya
mengungkapkan pengalaman pribadi mereka ketika mengalami kegemukan dan
menderita sakit perut akut selama bertahun-tahun yan membuat mereka ketergantungan
pada obat penahan sakit. Penyakit perut Harvey dan Marilyn sembuh dalam waktu
singkat setelah mengikuti pola makan food combining. Dalam satu bulan Harvey berhasil
mengurangu 25 kg kelebihan berat badannya. Dan Marilyn 10 kg dalam 6 minggu. Sejask
itu keduanya beralih profesi menjadi konsultan gizi dan mengambil gelar sarjana ilmu

gizi dari Ameriza college of health science di Austin, Texas.

Kathryn Marsden
Ahli gizi dan penulis buku ahli gizi terkenal di inggris. Ia mulai menulis masalah food
combining sejak suaminya selama 9 tahun menderita kanker sembuhg dengan pola
makan ini, meski lambung dan limpanya sudah terlanjur di angkat. Dengan food
combining, suaminya masih bisa bertahan hidup selama 12 tahun kemudian. Ini
merupakan suatu mukjizat karena secara normal tidak ada yang bisa bertahan hidup tanpa

lambung dan limpa.

Dr. Norman W Walker, D,Sc
Penulis buku-buku masalah kesehatan dan gizi ini, selama 70 tahun tidak berhenti
melakukan penelitian mngenai kemampuan manusia berumur panjang dan tetap sehat. Ia
sendiri adalah contoh penganut food combining yang mampu mencapai umur 109 tahun
dan terbukti tetap produktif sampai akhir hayatnya. Kematian Dr.Walker bukan
disebabkan penyakit , melainkan karena usia lanjut. Semua organ tubuhnya dinyatakan

masih dalam kondisi yang sangat prima untuk usia selanjut itu.
Doris Grant

Penulis wanita terkemuka di inggris, sejakusia 5 tahun ia mengidap penyakit gangguan

pencernaan dan pada usia 26 tahun mangalami serangan rematik akut yang sempat
membuatnya lumpuh. Setelah melakukan food combining , semua gangguan pencernaan
yg dialaminya selama 15 tahun hilang dalam waktu seminggu. Kelebihan berat badan
turun 10 kg dalam waktu 2 minggu. Dan penyakit rematiknya sembuh dalam waktu 4
minggu. Sejak saat itu ia giat menulis buku-buku pola makan sehat, terutama yang

berhubungan dengan tema food combining.

Jan Dries
Ahli gizi terkenal di negara belanda. Selama hamper 20 tahun ia melakukan penelitian
pada ribuan pasien i=untuk mendapatkan pola diet yang paing tepat untuk semua
penyakit. Lebih dari 600 orang penderita kanker berhasil disembuhkan denga Dries
Cancer Diet yang merupakan modifikasi metode food combining. Metode ini membuat
namanya cukup dikenal secara internasional. Penelitian yang dilakukannya merupakan
koreksi terhadap teori yang terdahulu, dengan harapan food combining dapat diterima
secara lebih ilmiah dan secara lebih luas oleh masyarakat tanpa keraguan dan
kesalahfahaman lagi.

2.1.8

Cara Melakukan Food Combining

2.1.8.1 Cara makan

Ada kekeliruan dari cara makan pada umumnya yang telah diterapkan selama ini.
Ternyata, tubuh memiliki kemampuan mencerna yang optimal, hanya jika makanan yang
dikonsumsi merupakan padanan yang serasi.Karbohidrat dan protein hewani bukanlah padanan
yang dianjurkan, dibandingkan dengan gabungan karbohidrat-protein nabati-sayuran atau protein
hewani-sayuran.
Penggabungan karbohidrat/pati dengan protein hewani akan membingungkan lambung, karena
keduanya memiliki sifat keasaman yang berbeda. Karbohidrat bersifat basa/alkali, sementara
protein hewani bersifat asam. Sementara gabungan protein hewani dan sayuran (terutama
sayuran mentah) lebih aman karena sayuran mengandung enzim alami yang dapat membantu
proses pencernaan,

2.1.8.2 Waktu makan

Tubuh

memiliki

siklus

yang

dikenal

dengan

Ritme

Sirkadian

yang

meliputi:

- Siklus Pencernaan (pukul 12.00 20.00)

Pada rentang waktu inilah saat yang dianjurkan untuk makan berat yang sesuai dengan
kaidah FC (padanan serasi), karena enzim pencernaan & organ pencernaan berfungsi optimal.
- Siklus penyerapan ( pukul 20.00 04.00)
Dalam periode ini, tubuh memfokuskan energi untuk penyerapan hasil pencernaan. Itulah
mengapa pada rentang waktu tersebut sebaiknya digunakan untuk tidur, agar proses
penyerapan bisa optimal.
- Siklus Pembuangan (pukul 04.00 12.00)
Dalam kurun waktu tersebut, secara alami, tubuh membuang sisa pencernaan yang tidak
diserap. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan berat akan mengakibatkan energi tubuh
terbagi, sehingga pembuangan tidak optimal dan mengakibatkan gejala seperti sembelit,
dll.Ada baiknya meminum air putih hangat dengan perasan jeruk lemon, sesaat setelah bangun
pagi.Hal ini merupakan reward bagi organ pencernaan yang telah bekerja berat sepanjang
malam, terutama hati.Air hangat + perasan lemon aman untuk lambung, karena bersifat basa.

Gambar 2.3 Food combining berdasarkan siklus tubuh

Sumber : https://arnaldowenas.files.wordpress.com/2014/10/sirkadian-aw2.jpg

2.1.8.3 Apa yang dimakan

Berdasarkan siklus tubuh, pemilihan jenis makanan akan mengoptimalkan pencernaan
secara keseluruhan. Pola FC lebih mengutamakan pemilihan makanan segar, seperti buah dan
sayuran

segar.

Buah

dianjurkan

dikonsumsi

untuk

sarapan.

Mengonsumsi buah segar pada saat sarapan bisa dianggap bertolak belakang dengan keyakinan
sebagian besar orang. Padalah, buah segar mudah dicerna serta merupakan sumber air, nutrisi,
mineral, kaya akan enzim alami dan mengandung kalori yang cukup. Lebih jauh lagi, buah segar
merupakan bahan makanan pembentuk basa, selama:
-

Dikonsumsi dalam keadaan bersih;

Matang sempurna;

- Tidak dimakan bersama makanan lain (terutama diberi pemanis); dan

- Tidak diproses berlebihan (dimasak/dipanaskan).
2.1.9

Unsur Gizi dalam kombinasi makanan serasi

Menurut ( Gunawan,2009) Ada yang mengatakan bahwa hanya makanan yang mahal

yang pasti baik dan sehat. Referensi mareka adalah harga daging atau makanan impor yang
memang jelas mahal tetapi belum tentu ada manfaatnya bagi tubuh. Makanan yang baik adalah
makanan yang segar yang memenuhi kebutuhan gizi tubuh kita, yaitu yang mengandung unsur
hidrat arang, protein, lemak, vitamin, mineral, air, dan zat-zat penting lainnya seperti serta,
enzim, dan antioksidan.
Hidrat arang protein, dan lemak merupakan unsur-unsur gizi yang memegang peran
utama dalam setiap proses pencernaan, sedangkan unsure-unsur lain seperti vitamin dan mineral
berperan dalam membantu proses metabolisme unsure gizi utama di dalam tubuh.

Sebagian besar makanan mengandung semua unsur gizi yang diperlukan tubuh manusia
terutama hidrat arang, protein dan lemak. Kadar masing-masing unsur gizi tersebut dalam jenis
makanan tidak ada yang sama, tetapi secara keseluruhan umumnya setiap jeis makanan memiliki
satu unsure gizi dominan. Secara alamiah, kondisi ini selaras dengan pencernaan manusia yang
tidak memiliki kemapuan mencerna unsure-unsur gizi yang sama dominannya sekaligus.
Pencernaan manusia tidakl dapat mentolerir terlalu banyak unsur dominan yang berbeda.
Campuran aneka macam makanan yang unsure-unsur dominan nya berbeda akan mengubah
komposisi unsure makanan secara tota;l. akibatnya, kadar unsure yang tadinya tidak dominan
bisa menjadi sama atau hamper sam akadarnay dengan unsure yang sudah dominan.
Untuk lebih jelasnya sikmaklah skema contoh menu kombinasi nasi dan ayam goreng
dibawah ini.
I

II

III

Diagram 2.4
Skema menu

kombinasi
nasi dan ayam

Sumber : Gunawan, A. (2009). Food combining : Kombinasi makanan serasi. Jakarta:

PT.gramedia pustaka utama
Gambar I menunjukkan unsur dominan protein yang diikuti oleh lemak. Protein dan lemak
merupakan kombinasi alamiah pada semua daging hewan. Gambar II menunjukkan bahwa unsur
yang dominan adalah hidrat arang zat pati. Pada gambar III terlihat unsur protein dan zat pati
menjadi hampir sama dominannya setelah nasi dan ayam digabungkan jadi satu.
2.1.10 Manfaat Food Combining
Menurut (ariwibowo, 2013) dr. Teguh Aribowo dalam bukunya yang berjudul 'Cara Sehat
Prima & Bugar Secara Aman, Food Combining, berikut beberapa manfaat food combining bagi
kesehatan dan kecantikan:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Dokter William Howard Hay, ahli bedah dari AS, adalah salah satu tenaga medis yang
turut mempopulerkan food combining. Dengan pola makan ini, daya tahan tubuhnya meningkat
tajam. Dalam usianya yang sudah tak lagi muda, dr Howard bahkan mampu berjalan cepat dan
berlari beberapa kilometer.
2. Mengatasi konstipasi
Seperti

telah

disebutkan

sebelumnya,

food

combining

bekerja

dengan

menyesuaikan siklus pencernaan tubuh. Sehingga secara otomatis tubuh dapat menjalankan
fungsi pencernaannya dengan baik. Ampas yang sudah tak terpakai oleh tubuh dibuang melalui
feses dengan mudah karena pada jam pembuangan, yaitu pukul 4 pagi hingga 12 siang, tubuh
benar-benar focus bekerja. Food combining juga memungkinkan tubuh kita menerima asupan
serat yang berlimpah dari buah-buahan dan sayuran yang dikonsumsi setiap hari, sehingga
semakin mempermudah proses buang air besar.
3.Mencegah penyakit kanker
Food combining menekankan perlunya asupan buah-buahan. Oleh karenanya, tidak dpat
dipungkiri kalau pada akhirnya banyak zat antioksidan yang masuk ke dalam tubuh. Buah-

buahan dan sayuran, terutama yang mengandung vitamin C, terbukti mampu mencegah dan
bahkan mengobati kanker.
"Nah, sebenarnya poinnya itu kan membantu proses metabolisme tubuh. Pola makan food
combining itu didesain sesuai dengan cara kerja tubuh kita. Jadi mau tidak mau metabolisme kita
bekerjanya juga bagus dan lancar. Kunci untuk hidup sehat kan metabolismenya harus lancar, itu
saja," ujar Andang Widhawari Gunawan, ahli terapi nutrisi, saat ditemui detikHealth di
kediamannya yang berada di kawasan Lebak Bulus, Jakarta, dan ditulis pada Senin (23/12/2013).
4. Menghaluskan kulit
Keseimbangan pH yang difokuskan dalam pola makan food combining tak hanya
menyehatkan tubuh, tetapi juga membuat kulit menjadi halus dan tak mudah berkerut. Di
samping itu, kandungan vitamin dari buah dan sayuran yang banyak memiliki fungsi sebgai
antioksidan, juga dapat membuat kulit tubuh tampak lebih halus dan cerah.
"Otomatis, nomor satu justru kelihatan di kulit. Jadi kalau kita mau bilang orang sehat
atau tidak, lihat saja di kulitnya. Banyak minum air putih saja tidak cukup. Penting, tapi tidak
cukup. Kenapa? Soalnya kan ada zat-zat yang tidak dimiliki oleh air. Kita juga perlu zat-zat lain
dalam sayuran dan buah-buahan," lanjut Andang.
5. Gigi kuat dan rambut berkilau
Pola makan food combining yang menyarankan konsumsi golongan beras merah serta
kacang-kacangan memberikan nutrisi bagi rambut, sehingga tampak selalu sehat dan berkilau.
Demikian pula karena asupan kalsium yang tidak terbuang dengan sia-sia membuat tulang dan
gigi menjadi lebih sehat dan terawat.