SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GUA DE APRENDIZAJE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

Proceso Gestin de la Formacin Profesional Integral
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral

Versin: 01
Fecha: 01/04/2013
Cdigo:
GFPI

F004-P006-

GUA DE APRENDIZAJE N 1

1. IDENTIFICACIN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

Programa de Formacin:
Tecnlogo en qumica aplicada a la industria
Nombre del Proyecto:
Obtencin de productos de inters industrial
mediante la implementacin de procesos
qumicos modificados y/o la aplicacin de la
Biotecnologa
en
procesos
qumicos
industriales. Vs 3
Fase del proyecto:
Fase 2: ejecucin

Actividad (es) del Proyecto:

REALIZAR ENSAYOS Y ANLISIS QUMICO,
FISICOS, FISICOQUMICO Y MICROBIOLGICOS
ASEGURANDO SU CALIDAD.

Resultados de Aprendizaje:

Cdigo: 221111
Versin:

Cdigo: 200276

Actividad (es) de Aprendizaje:

Estudiar las tcnicas de anlisis
qumico cuantitativo relacionadas a:
Mtodos volumtricos (acido-base,
redox, complexometria y
precipitometria), mtodos
gravimtricos, tcnicas
instrumentales de anlisis.
Estudiar y ejecutar las tcnicas de
anlisis volumtrico, gravimtrico
requeridos para el anlisis de
muestras, aplicando las normas de
seguridad, uso de los elementos de
proteccin personal, y protocolos
para disposicion segura de residuos
Competencia:

Gua de Aprendizaje
Ejecutar
tcnicas
de
anlisis
qumico
cuantitativo de acuerdo a los protocolos
establecidos.
Duracin de la gua ( en horas):

291201020 - asegurar la calidad de

los Ensayos desarrollados en el
laboratorio
de
acuerdo
con
procedimientos definidos por la
empresa.
horas

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Gua de Aprendizaje
Tanto el anlisis gravimtrico como el volumtrico, hacen parte del anlisis cuantitativo. El primero
determina la cantidad proporcionada de un elemento, radical o compuesto presente en una muestra,
eliminando todas las sustancias que interfieren y convirtiendo el constituyente o componente deseado en un
compuesto de composicin definida, que sea susceptible de pesarse. El segundo, determina el volumen de
una solucin de concentracin conocida (solucin valorante) que se necesita para reaccionar con todo el
analito, y con base a este volumen se calcula la concentracin del analito en la muestra.
El anlisis volumtrico es til cuando se requiere corroborar la concentracin real de una solucin, la cual
se debe estandarizar con un patrn primario. En la experiencia se estandariza una solucin de NaOH
utilizando como patrn primario Ftalato de potasio; se titula hasta lograr el viraje de color y se corrobora la
concentracin de NaOH.

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexin inicial. Los Estandarizacin de soluciones En

una actividad donde todo el grupo se organiza en pequeos subgrupos, reciben
un poco de un refresco que previamente preparan sus tres compaeros y dan el
concepto sobre como quedaron los tres en su concentracin
3.2 Actividades de contextualizacin e identificacin de conocimientos
necesarios para el aprendizaje.)
En cada fecha y hasta completar las temticas planteadas en grupos de tres personas
trabajaran el documento que se les entrega del que realizaran un mapa conceptual.
Luego se realizara la discusin sobre estos, se aclaran dudas y se resuelven ejercicios
sobre el tema aplicando los conceptos vistos.
- Mecanismos de reacciones polares
- Sustitucin nucleoflica (SN1, SN2)
- Eliminacin (E1, E2)
- Reordenamientos
- Soluciones amortiguadoras
- Efecto del in comn
- Gravimetra
- Kps y solubilidad
- Volumetra
El instructor explicara con diapositivas y con ejercicios los conceptos que requieren
ampliacin
3.3 Actividades de apropiacin del conocimiento (Conceptualizacin y
2. Teorizacin).
INTRODUCCIN
En esta parte se desarrollaran las guas de laboratorio cada semana el mircoles y se
desarrolla segn gua aplicada, antes de la practica cada aprendiz debe realizar un
diagrama de flujo conde identifique materiales, reactivos, cantidades y procesos que
va a realizar y durante el trabajo ser necesario preparar y usar utensilios, equipos e
instrumentos para obtener buenos procedimientos.
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Gua de Aprendizaje
3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.
Cada equipo transferir su experiencia y mostrar a los dems compaeros el trabajo
realizado durante la totalidad de las jornadas de trabajo
3.5 Actividades de evaluacin.
Evidencias de
Aprendizaje

Criterios de Evaluacin

Tcnicas e Instrumentos
de Evaluacin

Evidencias de
Conocimiento :
Evaluaciones escritas
sobre
Mecanismos de
reacciones polares
Sustitucin nucleoflica
(SN1, SN2)
Eliminacin (E1, E2)
Reordenamientos
Soluciones
amortiguadoras
Efecto del in comn
Gravimetra
Kps y solubilidad
Volumetra

Revisa
e
interpreta
documentacin tcnica de
reactivos e instrumentos de
laboratorio
segn
especificaciones
del
fabricante.
verifica
parmetros
de
funcionamiento y calibracin
de
los
equipos
e
instrumentos de anlisis
segn manual del fabricante
Aplica buenas prcticas de
laboratorio antes, durante y
despus del ensayo segn
normatividad vigente.
Estandariza
soluciones
qumicas de trabajo de
acuerdo a los requerimientos
del ensayo.
Ejecuta tcnicas de anlisis
qumico
cuantitativo
de
acuerdo a los protocolos
establecidos

Cuestionario

Evidencias de
Desempeo:
Desarrollo de prcticas
de laboratorio
Calculo de
estandarizacin de
soluciones
Informes de laboratorio
Evidencias de
Producto:
Soluciones preparadas
y productos obtenidos
en las practicas
Resolucin de talleres

Lista de chequeo

Lista de chequeo

4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE

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Pipetas, beaker, peras, pesa muestras, papel aluminio, esptulas, agitadores, balanza,
reactivos, vidriera, , televisin, video beam, fotocopias
5. GLOSARIO DE TERMINOS
Solucin se puede definir como una mezcla ntima y homognea de dos o ms sustancias
Solvente: es la sustancia que se encuentra en mayor proporcin, es decir, es la fase dispersante. este
componente conserva su estado fsico. el agua es el solvente ms comn.
Soluto: es la sustancia que se encuentra en menor proporcin, constituye la fase dispersa. es la sustancia
que se disuelve
Concentracin de una solucin es una medida de la cantidad de soluto presente en cierta cantidad de
solvente (o solucin).
Solubilidad es la mxima cantidad de soluto (slido, lquido o gas) que se puede disolver en una cantidad
medida de disolvente a una presin y temperatura definida
Porcentaje masa/masa: Se establece como una proporcin entre la cantidad medida de soluto
disuelto por cada 100 gramos de disolucin estable.

6. BIBLIOGRAFA/ WEBGRAFA

Harris, Daniel C. Anlisis qumico cuantitativo 3. ed. Espaa: Reverte, 2007.

Musakin, A. P. Problemas y ejercicios de anlisis cuantitativo Rusia: Editorial Mir,

1976.

Ayres, Gilbert H. Anlisis qumico cuantitativo. Medelln: Harla, 1982.

Harris, Daniel C. Anlisis qumico cuantitativo. Medelln: Grupo Editorial

Iberoamrica, 1992.

Granados, ngel N. Fundamentos de qumica analtica Medelln: Universidad

de Antioquia, Centro de Educacin a Distancia y Extensin, 1990.

Skoog, West, Holler and Chrouch. Fundamentos de qumica analtica 8. ed.

Mxico: Thomson, 2005.

Clavijo D.A. Fundamentos de qumica analtica: equilibrio inico y anlisis

qumico Bogot : Universidad Nacional de Colombia, 2002.
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Gua de Aprendizaje

7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)

Paula Andrea Salazar y Marta Lucia Hernndez ngel, agosto de 2015

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