FLAN DE MAICENA

Las recetas dulces alegran a cualquiera. Es por eso que hoy, en una
noche de lluvia, voy a compartir con ustedes una simple receta de flan
que puede ser ideal para compartir un grato momento dulce con quien
tu quieras.

Ingredientes:
4
cucharadas
de
- 1 litro de leche. (descremada o no, da lo mismo)
4
cucharadas
de
- 2 yemas. (ojo, yemas no huevo)
- Esencia de vainilla. (cantidad a gusto)

maicena.
azcar.

Preparacin:
Poner en una olla el azcar y la leche, hasta que hierva. Una vez que
hirvi, llevar a fuego mnimo, y disolver la maicena en un poquito de
leche y poner en la mezcla junto con la esencia de vainilla. Ahora subir el
fuego a medio y dejar que vuelva a hervir. Ahora debes bajar
nuevamente el fuego y pon las yemas y bate enrgicamente hasta que
est todo bien incorporado. Una vez que est todo listo, retira del fuego
y pon en un molde grande o en pequeos moldes individuales.
*Puedes ponerle caramelo, o acompaar con frutas. Con salsa de
chocolate tambin es buena idea (la que se usa para los helados, queda
increble!)