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LABORATORIO DE Q.
A. INSTRUMENTAL I
PRACTICA N4
POLARIMETRIA
INFORME DE LABORATORIO
Nmero
Ttulo
Fecha
Integrantes
Grupo
:4
: POLARIMETRIA
. 2016-16-11
/ :2
Barragn M.
Burbano F.
Carrin K.
Dueas A.
Morales M.
Tusa D.
Resumen
En esta prctica se midi el ngulo de rotacin de una muestra de concentracin
desconocida y tambin de diferentes soluciones de sacarosa a concentraciones de 1%, 3%,
5% y 7% p/v; usando dos tubos polarmetros de 1 y 2 [dm] de longitud. El polarmetro es un
instrumento muy usado en el anlisis cuantitativo para medir la desviacin de la luz
polarizada al pasar a travs de una sustancia qumica pticamente activa, por lo que se
aprendi a hacer un correcto uso del mismo durante la prctica. A partir de este mtodo se
determin el ngulo de rotacin especfica experimental de la sacarosa segn el tubo
polarimtrico usado, para posteriormente comparar con valores tabulados el valor promedio
obtenido de estos clculos; tambin se calcul la concentracin de la muestra problema por
regresin lineal y se realizaron grficos de lectura en funcin de la concentracin,
observando como resultado que el ngulo de rotacin medido aumenta con la concentracin
de modo que se puede establecer una relacin de proporcionalidad directa entre ambas
variables. Los valores del ngulo de rotacin especfico calculados en funcin de la
concentracin difieren considerablemente de los valores encontrados en tablas por lo que se
tendr que considerar que se han cometido errores durante la prctica.
Palabras clave: ngulo de rotacin, polarmetro, ngulo de rotacin especfico y
concentracin.
Abstract
In this practice it was measured the rotation angle of an unknown concentration sample and
of different solutions of sucrose too at concentrations of 1%, 3%, 5%, and 7%M/V; using two
polarimeter tubes of 1 and 2 [dm] of length. The polarimeter its an instrument very used in
the quantitative analysis to measure the polarized lights deviation when it passes through a
chemistry substance optically active, thats why we learned to make a correct use of this
instrument during the practice. From this method it was determinate the experimental specific
rotation angle of the sucrose according to the polarimeter tube used, to lately compare with
tabulated rates the averaged value obtained of this estimates; it was calculated the problem
samples concentration too by linear regression too and it were made reading versus
concentration graphics, watching as result the measured rotation angle increase with the
concentration, so that it can establish a direct proportionality relation between both of them
endpoints. The values of the specific rotation angle calculated in function of the concentration
differ considerably of the tabulated values, thats why we would consider that we must have
made errors during the practice.
Key words: Rotation angle, polarimeter, specific rotation angle and concentration.
INTRODUCCIN
La polarimetra estudia todos los fenmenos pticos que ocurren en la luz polarizada. El
polarmetro consta de dos elementos polarizantes, uno de los cuales es fijo, mientras el
otro gira sobre una escala graduada que permite medir su orientacin, con respecto al
primero, la luz monocromtica de lmpara de sodio, es paralela al aparato y es
polarizada por un prisma de Ncol y existe un prisma auxiliar que intercepta la mitad del
rayo de luz, para que finalmente la radiacin atraviese la muestra y los 20 cm del tubo
hasta el ocular. La posicin de equilibrio se alcanza girando la escala; de sta forma una
mitad reduce su luminosidad, mientras la otra aumenta, hasta que se consiga la misma
intensidad entre ambas. Al introducir una sustancia pticamente activa como la sacarosa
se deshace el equilibrio y se debe restablecer nuevamente moviendo la escala, as
obtenemos una medida directa de la actividad ptica de la sustancia. Para evitar errores
primero se realiza un blanco y es muy importante evitar las burbujas dentro del tubo lleno
de la sustancia. (Prez, 1991)
OBJETIVOS:
Examinar el diseo y operacin de los polarmetros.
Determinar si una sustancia es dextrgira o levgira o si es pticamente inactiva.
Medir el ngulo de rotacin y evaluar la rotacin especfica de los azcares.
Estudiar la relacin entre la longitud del tubo del polarmetro y la concentracin
con el ngulo de rotacin y la rotacin especfica.
Familiarizarse con los mtodos cuantitativos polarimtricos.
Determinar la concentracin de una muestra.
Materiales y mtodo
Polarmetro
Agua destilada
Solucin de sacarosa al 1,0; 1,5; 3,0;
Procedimiento
El ngulo de luz que ingresa desde la fuente artificial debe estar en la posicin
correcta, para que la observacin sea ntida y se pueda apreciar el cambio de
rotacin de la muestra a analizar.
Conclusiones
Se examin el diseo, accesorios y forma de operacin del polarmetro.
Bibliografa
Ramirez,
A.,
&
Molina,
F.
(2013).
Proquifar.
Obtenido
de
http://www.proquifar.com/sitio/descargar.php?file=refractometria-y-polarimetria-2013051942-1..pdf&path=../contenidos/images/producto/
ANEXOS
Consulta:
13.1.- Sustancias pticamente activas
Una Sustancias pticamente activa es aquella que cumple con ciertas condiciones entre las
que se encuentra el centro quiral capaz de hacer girar el plano de luz polarizada cuando
dicha luz atraviesa la sustancia en estudio.
La actividad ptica es la capacidad de una sustancia quiral para rotar el plano de la luz
polarizada, y se mide usando un instrumento llamado polarmetro el cual mide con precisin
el ngulo de rotacin, pero es necesario utilizar una fuente de luz adecuada que puede ser
la luz incidente de sodio se dice que el compuesto es pticamente activo. Si la rotacin del
plano y, el giro de la lente es hacia la derecha, la sustancia, es dextrgira. Si la rotacin es
hacia la izquierda es levgira. (Carey, modificado 2015).
Fig.
Fig. N 2
Precauciones de Uso:
Fig. N 3
Limitaciones:
El haz de luz que incide es de sodio podra ser de otro metal que brinde una mejor
fuente lumnica de incidencia.
100
Cl
Fig. N 4
10