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Cardpio e Dicas
Existem inmeras variaes da dieta low carb, com diferentes restries
quantidade e ao tipo de carboidratos permitidos durante o programa. O que todas
elas tm em comum que o principal nutriente da alimentao deve ser a protenaobtida de fontes como as carnes, ovos e laticnios- seguida de gorduras boas para
a sade, como o azeite.
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Mas para fazer a dieta low carb no basta apenas aumentar o consumo de protena
e cortar os carboidratos; alm de no emagrecer, a dieta feita de maneira errada
pode at colocar a sade em risco.
Saiba como funciona a dieta low carb e veja uma sugesto de cardpio nutritivo e
com poucos carboidratos.
Sim, a dieta low carb emagrece, principalmente logo aps os primeiros dias de
alterao nos hbitos alimentares (graas eliminao do excesso de glicognio
estocado).
Mais de 20 estudos cientficos j comprovaram que a dieta low carb emagrece, e
em alguns casos a perda de peso at trs vezes maior que nas dietas
convencionais (com baixo teor de gordura).
ARTIGOS COMPLEMENTARES
Porque Funciona
Mas por que a dieta low carb leva perda de peso? Se no incio os quilos eliminados
so em grande parte de lquidos, o que sustenta o emagrecimento em longo prazo
observado nos seguidores das dietas com baixo teor de carboidrato?
O assunto ainda bastante controverso, e pesquisadores tm sugerido diferentes
teorias para explicar exatamente como funciona a dieta low carb, mas j se sabe
que:
Quando isso ocorre, nosso crebro recebe um sinal de que precisa de mais glicose,
e voc logo em seguida comea a sentir fome. A insulina tambm favorece a
estocagem de energia na forma de gordura, e dificulta a remoo dos lipdios j
armazenados.
Ou seja: a insulina inibe a liplise (queima de gordura como fonte de energia) e
estimula a lipognese (produo de gordura). E exatamente a que est um dos
maiores benefcios das dietas low carb.
O baixo consumo de carboidratos leva a uma reduo drstica na liberao de
insulina, o que se traduz em uma maior mobilizao dos estoques de gordura para
serem utilizados como fonte de energia.
E com menos insulina na circulao, outro efeito um maior controle do apetite
(sobretudo por doces), j que as taxas de glicose na circulao tendem a variar com
menos intensidade.
Alimentos Permitidos
Laticnios
Aqueles com alto teor de gordura contm menos carboidratos que os laticnios
light, mas por outro lado so ricos em gordura saturada, que deve ser consumida
com muita moderao. Creme de leite, cream cheese e parmeso so alguns dos
laticnios permitidos na dieta low carb.
Gorduras boas
Nozes, azeite, leo de coco, abacate, salmo, atum e sardinha.
Vegetais
Folhas verdes (couve, rcula, alface, agrio, etc.) e vegetais no amilceos
(couve flor, rabanete, brcolis, alho por, aspargo).
Outros
Maionese, leite de coco, frutos do mar, gelatina sem acar e adoantes
(sucralose e aspartame).
Bebidas
Caf, chs sem acar (camomila, erva doce, etc.) e gua sem gs.
lcool
Iogurte
Lanche da Manh
Almoo
Opo 1: Atum (ou outro peixe de sua preferncia) grelhado com brcolis ou
couve de Bruxelas
Lanche da Tarde
Opo 3: 5 nozes
Jantar
Opo 4: Salsicha frita no leo de coco (ou azeite) com pimento vermelho
e coberta com queijo ralado
Ceia
Reviso Geral pela Dra. Patrcia Leite - (no G+)
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Opo 3: 5 cerejas
Opo 5: 3 azeitonas
Dicas
No passe fome: um erro muito comum na dieta low carb querer diminuir
a quantidade de gorduras e ficar apenas com as protenas. Resultado: mais fome
e mais dificuldade para continuar a seguir a dieta. Coma at se sentir saciado, e
no pule refeies para emagrecer mais rapidamente.
emagrecendo com a dieta low carb, ficar mais fcil identificar e corrigir
possveis erros.
Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/dieta-low-carb-como-funcionacardapio-e-dicas/#IvfZiKHpF8KYWGyD.99