Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
DINAS KESEHATAN
Uraian
UMUM ( 20 )
a Keadaan umum bangunan
- Kuat, utuh, terpelihara, mudah dibersihkan, dan dapat
mencegah penularan penyakit dan kecelakaan
b Atap
- Kuat, tidak bocor, dan tidak menjadi tempat perindukan
serangga dan tikus
c Lantai
- Kuat, kedap air, rata, mudah dibersihkan dan tidak licin
d Langit-langit
- Kuat, mudah dibersihkan, tinggi min 2,5 m dari lantai
Skor
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
20..
I
20.
II
II
2 DAPUR ( 40 )
a Cerobong asap
- Ada, jendela / ventilasi
b Tempat sampah
- Ada, tertutup, jumlah cukup
c Tempat mengelola makanan
- Ada,meja kedap air
d Tempat penyimpanan makanan
- Ada, lemari makan, meja penyajian makanan tertutup
JUMLAH
Keterangan
1. ..
TMS = 0-75
2. .
3. .
10
10
10
100
Tanggal Pemeriksaan
MS = 76-100
10
Penanggungjawab
.
Pemeriksa