Temario

Unidad 1.- Conceptos y filosofa de la Calidad

1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.

Qu es calidad?
Evolucin histrica de la calidad.
Evolucin de las estrategias de la calidad.
El cliente y la calidad.
Caractersticas y requisitos de la calidad.
Gurs de la calidad.

Unidad 2.- Calidad total en las organizaciones

2.1. Concepto de calidad total.
2.1.1. El sistema de la calidad total.
2.1.2. Asignacin de responsabilidades.
2.1.3. Representacin simblica del sistema de la calidad total.
2.2. Principios de la calidad total.
2.2.1. Orientacin hacia los resultados.
2.2.2. Orientacin al cliente.
2.2.3. Liderazgo y coherencia.
2.2.4. Gestin por procesos y hechos.
2.2.5. Desarrollo e implementacin de las personas.
2.2.6. Proceso continuo de aprendizaje, innovacin y mejora.
2.2.7. Desarrollo de alianzas.
2.2.8. Responsabilidad social de la organizacin.
2.3. Los siete instrumentos estadsticos.
2.3.1. La hoja de recogida de datos.
2.3.2. El histograma.
2.3.3. El diagrama causa-efecto.
2.3.4. El diagrama de Pareto.
2.3.5. La estratificacin.
2.3.6. El diagrama de correlacin.
2.3.7. La hoja de control.
2.4. Modelos de la calidad total.
2.4.1. Modelo Deming (Japn).
2.4.2. Modelo Malcolm Baldrige (EE. UU).

2.4.3. Modelo EFQM de Excelencia (Europa).

Unidad 3.- Calidad, productividad y competitividad (Competitividad,

enfoque y valor al cliente)
3.1. Tcnica Despliegue de la Funcin de Calidad (QFD). Diseo de
producto o servicio considerando las necesidades del consumidor.
3.2. Reacciones en cadena: calidad, productividad, reduccin de costos,
conquista del mercado.
3.3. Enfermedades y obstculos.
3.4. Cundo? Cunto tiempo?
3.5. La calidad y el consumidor.
3.6. La calidad y la productividad en las empresas de servicio.
3.7. Estndares y reglamentos.
3.8. Causas comunes y causas especiales de la mejora. Sistema estable.
3.9. Organizacin para mejorar la calidad y la productividad.

Unidad 4.- Mejora continua de la calidad

4.1. Concepto de la mejora continua.
4.2. Beneficios de la mejora continua.
4.3. Herramientas para la mejora continua
4.3.1. Ciclo Deming (PDCA).
4.3.2. Anlisis de valor.
4.3.3. Mtodo Kaizen.
4.3.4. Seis Sigma.
4.3.5. Benchmarking.
4.3.6. Mtodo Jidoka.
4.3.7. Programa de acciones correctivas.
4.3.8. Modelo Kotter
4.3.9. Mtodo Harada.
4.3.10. Los 5 porqus.
4.3.11. Diagrama de afinidad.
4.3.12. Estratificacin.
4.3.13. Lean Manufacturing.

Unidad 5.- Sistemas de Gestin de la Calidad

5.1. Qu es un Sistema de Gestin de la Calidad (SGC)?
5.2. Los ocho principios de gestin de la calidad.
5.3. Implementacin de un Sistemas de Gestin de la Calidad.
5.3.1. El sistema de gestin documental
5.3.2. Planificacin de auditoras internas y externas.
5.3.3. Estructura de los procesos.
5.4. Fases para la implementacin de un sistema de gestin de la calidad
5.4.1. Compromiso de la direccin de un sistema de gestin de la
calidad.
5.4.2. Diagnstico de la organizacin.
5.4.3. Designacin de un responsable de calidad.
5.4.4. Compromiso de los mandos intermedios.
5.4.5. Sensibilizacin de los trabajadores.
5.4.6. Eliminacin de la no-calidad.
5.4.7. Creacin de un comit de calidad.
5.4.8. Identificacin de los procesos de la empresa.
5.4.9. Redaccin del Manual de Calidad.
5.4.10. Redaccin de los procedimientos.
5.4.11. Puesta en marcha del sistema.
5.4.12. Crear el cuerpo de auditores.
5.4.13. Practicar auditoras.
5.4.14. Aplicar ajustes en el sistema.
5.4.15. Certificacin.
5.5. Norma ISO
5.5.1. Familia de normas ISO 9000.
5.5.2. Implementacin y desarrollo de un Sistema de Gestin de Calidad ISO
9001:2008.
5.5.3. Checklist de Auditoria de Calidad.