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Sedes: Campus Heredia, Anexo Paseo Flores, Sede Regional San Jos (Torre Mercedes)
Contenido
REGLAMENTO ESTUDIANTIL ............................................................................................................... 4
ARTCULO 1. REGLAMENTO .............................................................................................. 4
ARTCULO 2. CONDICIN DE ESTUDIANTE.................................................................. 4
ARTCULO 3. REQUISITOS DE INGRESO. ....................................................................... 5
3.1
3.2
3.3
3.4
4.2
B.
~2~
C.
~3~
REGLAMENTO ESTUDIANTIL
ARTCULO 1. REGLAMENTO
En este Reglamento y sus anexos se regula el rgimen de los estudiantes de la Universidad Latina
(en adelante: Universidad).
a. Es obligacin del estudiante conocer las disposiciones que contiene el presente reglamento, por
lo tanto el desconocimiento de algunas de estas disposiciones no ser justificacin para su
incumplimiento.
b. La Universidad se reserva el derecho de modificar los requisitos de admisin, matrcula,
graduacin y otras disposiciones relacionadas con el quehacer estudiantil, las que se comunicarn a
los estudiantes oportunamente.
Estudiante nuevo. Ser considerado alumno nuevo aquel estudiante que realiza sus trmites
de ingreso por primera vez a la Universidad o a la carrera por medio del Departamento
de Admisiones y cumple con los requerimientos establecidos en el artculo 3, de este
reglamento, para grados y postgrados.
b.
Estudiante regular. Ser considerado alumno regular aquel estudiante que cumple con los
requisitos de ingreso definidos en el artculo 5 del presente reglamento y est debidamente
matriculado en una carrera.
c.
Estudiante oyente. Ser considerado alumno oyente aquel estudiante que se matricule en
una o ms asignaturas, cursos libres, educacin continua (seminarios, talleres), carrerascortas,
sin tener como meta la obtencin de un ttulo universitario.
d.
Estudiante de reingreso. Ser considerado alumno de reingreso aquel estudiante que realiza
trmites de matrcula para continuar con sus estudios universitarios, despus de uno o dos
periodos consecutivos de inactividad.
e.
Estudiante inactivo. Ser considerado alumno inactivo aquel estudiante regular que n o realiza
procesos de matrcula en grado o posgrados hasta por dos perodos consecutivos.
f.
Desertor. Ser considerado desertor aquel estudiante que no realiza procesos de matrcula
en tres o ms periodos consecutivos.
~4~
3.1
a.
b.
c.
d.
e.
f.
3.2
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
~5~
j.
3.3
a.
Poseer, el grado de Bachiller Universitario en una carrera o ramas afines, de acuerdo con los
requisitos de ingreso de cada carrera.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
~6~
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
b.
c.
~7~
d.
Asistir puntualmente a las lecciones de los cursos matriculados y cumplir con las
obligaciones definidas en los respectivos programas.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
b.
c.
d.
Hacer uso de las instalaciones, equipos y material bibliogrfico, para el desarrollo de los
procesos de aprendizaje.
e.
~8~
Los programas de las materias impartidas en la Universidad deben cumplir con el siguiente
formato:
- Nombre de la Universidad, de la carrera y del curso.
- Descripcin del curso.
- Objetivos:
o
General
Especficos
Contenidos.
Orientacin metodolgica.
Recursos y materiales
Sistema de evaluation
~9~
a) 70 % pruebas
b) 30 % Otros (Participacin, tareas, trabajos de investigacin, anlisis de lecturas, estudio
de casos, resolucin de problemas, asistencia a actividades extracurriculares, y otros
trabajos).
Para los programas de postgrado, la escala puede ser numrica o por letras.
La equivalencia de las letras es la siguiente:
(88.50 a 100)
(78.50 a 87)
INCOMPLETO
~ 10 ~
Lunes a viernes:
Horario
Maana
Maana
Tarde
Noche
Receso
7:30 AM a 10:30 AM
10:45AM a 2:30PM
2:45PM a 5:45 PM
6:00 PM a 9:00 PM
9:15 AM a 9:30 AM
12:15PM a 1:00PM
4:30 PM a 4:45 PM
7:30 PM a 7:45 PM.
Sbado:
Horario
Maana
Tarde
Receso
8:00 AM a 11:00 AM
11: 15 AM a 2:15 PM
2:30 PM a 5:30 PM
9:30 AM a 9:45 AM
12:30 PM a 12:45 PM
3:45 PM a 4:00 PM
Lunes a viernes:
Horario
Noche
Receso
6:00 pm a 10:00 pm
7:45 pm a 8:00 pm
Sbado:
Horario
Maana
Tarde
Receso
8:00 AM a 12:00 MD
1:00 PM a 5:00 PM
9:45 AM a 10:00 AM
3:45 PM a 4:00 PM
No obstante lo establecido en las secciones 7.1 y 7.2 anteriores, en caso de ser necesario, los
estudiantes podrn recibir lecciones los das feriados y/o domingos, para poder cumplir con las
horas y crditos que el respectivo programa exija.
~ 11 ~
~ 12 ~
f) El profesor iniciar la leccin despus del recreo, con los estudiantes presentes. Si no hubiese
alumnos, la materia se dar por vista.
g) Los profesores debern ajustarse al horario establecido por la Universidad. Bajo ninguna
circunstancia podrn realizarse cambios en el horario; sin conocimiento y autorizacin del
Director de la Carrera.
h) La asistencia a lecciones, por parte de los profesores, ser estrictamente obligatoria. Cuando el
profesor tiene programado con anticipacin su no asistencia, por motivos personales o d e trabajo,
deber enviar un profesor sustituto, lo cual ser comunicado con antelacin al director
respectivo. El currculo del sustituto deber estar en el archivo y deber tener el visto bueno del
director.
i) Cuando el profesor se ausenta por casos de fuerza mayor, como por ejemplo, accidente, muerte
de un miembro de la familia (padre, madre o hijo), o enfermedad, deber comunicarse con el
Director de la Carrera y solicitarle la reposicin por escrito, haciendo uso de la boleta existente
al respecto. De comn acuerdo con los estudiantes, el profesor definir la poltica de reposicin,
con base en las siguientes posibilidades:
i)
Dictando una hora ms de clase por tres sesiones (en los programas de
Bachillerato y Licenciatura).
ii)
Realizar una reprogramacin del curso, trasladando la fecha de a l g n
examen a otro da, segn conveniencia de los estudiantes, y reponer la clase dentro
del horario acadmico. (Los exmenes estn programados en las sesiones de clase,
en los Programas de Bachillerato, Licenciatura y postgrado).
iii)
Impartir la clase un da sbado, tres horas, en Bachillerato y Licenciatura;
cuatro horas en postgrado.
El tiempo efectivo de clases, est compuesto por quince semanas en los Programas de Bachillerato
y Licenciatura, y por 12 semanas en el de postgrado.
Televisores
Reproductoras de video
Grabadoras de audio
~ 13 ~
Retroproyectores
Fecha
Nombre de la carrera
Nombre del curso
Nombre del profesor
Perodo de trimestre o cuatrimestre
Tipo de examen (Parcial - Final)
Duracin (mximo tres horas)
Instrucciones claras
c) Las preguntas debern estar bien redactadas, e indicarse el puntaje en cada una. El profesor
deber excluir en la prueba, temas abordados en la misma semana cuando se realiza la prueba.
Deber transcurrir el lapso de ocho das naturales del tema desarrollado al menos, para poder
evaluarlo.
~ 14 ~
d) Las pruebas o los exmenes debern presentarse escritos a mquina o en procesador de textos,
para ser reproducidos mediante fotocopiado. No se aceptar manuscrito ni dictar la prueba a los
estudiantes.
e) La reproduccin de las pruebas se realizar veinticuatro horas antes de ser aplicados.
f)
estudiante
El derecho de realizar la prueba final del curso, no se podr negar a los estudiantes; an
cuando el promedio acumulado hasta ese momento indique la prdida de la materia.
El profesor calificar con nota de uno, al alumno que no se presente a realizar un examen.
Quien no realice alguna prueba parcial, podr solicitar su reposicin al profesor. Para estos efectos,
enviar una copia al Director de la Carrera respectiva, dentro del plazo de los ocho das hbiles
posteriores, en la cual se incluirn las justificaciones del caso. El profesor decidir y queda a su
criterio la reposicin. Esta podr aplicarse en forma oral o escrita y debe realizarla durante los ocho
das hbiles, contados a partir del da en que se le entregue el recibo de la justificacin.
~ 15 ~
Cuando un estudiante sea descubierto sustrayendo exmenes o cualquier tipo de prueba que
haga el profesor, para beneficio propio o lucrar con ella; o si el estudiante procura la alteracin o
destruccin de pruebas o notas, perder el curso y podr ser expulsado de la Universidad.
Cuando un estudiante es descubierto copiando, durante la ejecucin de una prueba; el
docente decomisar dicha prueba en el momento, anotando en el mismo la fecha, la hora y la causa.
Deber presentar el caso por escrito, al Director de la Carrera, con la debida justificacin. La
Direccin actuar de conformidad, con lo establecido en el Rgimen Disciplinario de este
Reglamento, para resolver dicha situacin.
En caso de que se autorice la reposicin, sta se efectuar dentro de los ocho das hbiles. El
examen debe ser totalmente diferente del examen ordinario. El profesor llenar la boleta de
asistencia a examen con su nota respectiva y la entregar a la secretara.
~ 16 ~
entregadas las actas oficiales a Registro. Si el error o cambio de nota se presenta fuera del mismo, el
caso se debe analizar en el Consejo Acadmico.
Bajo ninguna circunstancia, el profesor har inclusin de estudiantes que no aparezcan en la lista y
el acta oficial de notas. Es responsabilidad del profesor, toda accin que resulte de la desaparicin
del estudiante, en la lista definitiva de clases. En dichos casos, se debe orientar al estudiante para
formalizar su situacin, en la Oficina de Registro.
Una copia que se enviar a la empresa, institucin o gremio, que se beneficie con las
recomendaciones del tema tratado.
~ 17 ~
A criterio del Rector, el costo del nmero de copias adicionales a las que debe aportar el estudiante
ser asumido por la Universidad.
As mismo, el Director de la Carrera emitir una carta de felicitacin al estudiante, con copia a la
Decanatura, a la Rectora, al profesor del curso, a la Biblioteca y a la empresa, institucin o gremio,
que se vea beneficiada con el tema tratado.
En el caso de los estudiantes de Bachillerato, se publicar un listado, por cuatrimestre, en la pizarra
de avisos de cada carrera, donde aparecer el nombre del estudiante, el trabajo, el curso y el nombre
del profesor que lo imparte. En el caso de los estudiantes de Maestra, se publicar un listado, una
vez por trimestre, en la pizarra de avisos de Postgrados, donde aparecer el nombre del estudiante,
el trabajo, el curso y el nombre del profesor que lo imparte.
ARTCULO
15.
PROCEDIMIENTOS
PARA
LA
REPRESENTACIN Y PARTICIPACIN ESTUDIANTIL.
ORGANIZACIN,
La organizacin, representacin y participacin estudiantil podr ser propiciada por los mismos
estudiantes o por la Universidad, y se realizar con el objeto de participar por su propia cuenta, en
las actividades de su inters o en representacin de la Universidad, cuando esto sea requerido, en
aquellas actividades de carcter universitario y/o estudiantil que se lleven a cabo tanto a nivel
nacional como internacional.
Habr representacin estudiantil en el Consejo Universitario, igual a un veinticinco por ciento de los
miembros del Consejo. Para tales efectos, los requisitos y el procedimiento de nombramiento de los
representantes estudiantiles, se regularn de conformidad con las disposiciones que la Universidad
establezca.
~ 18 ~
Dar seguimiento a las quejas y sugerencia referidas por los profesores, estudiantes y
personal administrativo.
j)
~ 19 ~
~ 20 ~
ARTCULO 19.
El presente Reglamento Estudiantil y sus Anexos fue aprobado mediante sesin de asamblea de
cuotistas de Laureate International Costa Rica, SRL de fecha diecisis de Octubre de dos mil
cuatro.
Actualizacin de logo y de nombre Universidad, al 09 de Marzo del 2016, por rea de Regulacin y
Cumplimiento. Cambio de nombre autorizado a Universidad Latina Heredia, en Sesin CONESUP 6452010, art 3 del 10 de Feb del 2010.
~ 21 ~
~ 22 ~
caso de que un tercero interponga una denuncia a favor de una supuesta vctima de acoso, tanto la
vctima como el denunciante sern parte del proceso.
ARTCULO 6.
El acoso sexual puede manifestarse por medio de los siguientes comportamientos:
Requerimientos de favores sexuales que impliquen:
a) Promesa, implcita o expresa, de un trato preferencial, respecto de la situacin, actual o
futura, de empleo, estudio, utilizacin o participacin en un servicio administrativo,
proyecto de investigacin a accin social de quien la recibe.
b) Amenazas, implcitas o expresas, fsicas o morales, de daos o castigos referidos a la
situacin, actual o futura de empleo, estudio, utilizacin o participacin en un servicio
administrativo, proyecto de investigacin o accin social de quien las recibe.
c) Exigencia de una conducta cuya sujecin o rechazo sea, en forma implcita o explcita,
condicin para el empleo, el estudio, el uso o la participacin en un servicio administrativo,
proyecto de investigacin o accin social.
d) Uso de palabras de naturaleza sexual, escritas u orales, que resulten hostiles, humillantes
u ofensivas para quienes la reciban.
e) Acercamiento corporal u otras conductas fsicas de naturaleza
ofensiva para quien los reciba.
sexual
indeseada y
ARTICULO 7.
La parte denunciante y cualquier otra persona que haya comparecido como testigo en los
presentes procedimientos, no podrn sufrir por ello perjuicio personal indebido en su empleo,
estudios, o relacin contractual por concepto de servicios de profesionales. Si esto ocurriese podr
denunciarlo ante el Comit Acadmico quien recomendar las medidas pertinentes, tanto para que
cese como para que se sancione a quien est causando o permitiendo el perjuicio. El procedimiento
se conducir con respeto para los derechos subjetivos e intereses legtimos de las partes, de acuerdo
con el ordenamiento jurdico, siendo su objeto ms importante es la verificacin de la verdad real de
los hechos que sirven de motivo la decisin final a travs del debido proceso.
ARTCULO 8.
Quien falsamente interponga una denuncia por hostigamiento o acoso sexual podr incurrir, cuando
as se tipifique, en cualquiera de las conductas propias de la difamacin, la injuria o la calumnia,
segn el Cdigo Penal. De igual forma queda a discrecin de la Universidad el valorar la
conveniencia de que el falso denunciante siga perteneciendo a la Universidad sea como empleado,
profesor o estudiante.
ARTICULO 9.
Las denuncias por hostigamiento sexual, sern presentadas ante Director de Bienestar. El
denunciante ofrecer o aportar las pruebas que considere pertinentes para este fin. A la persona
que comparezca a interponer una denuncia se le informar sus derechos y obligaciones. El acta que
se levante de la declaracin deber ser firmada por el o la denunciante y la persona que la recibe.
~ 23 ~
ARTCULO 10.
El expediente administrativo contendr necesariamente toda la documentacin relativa a la
denuncia, la prueba recabada en su investigacin, las actas, las resoluciones pertinentes dictadas por
las autoridades universitarias y sus constancias de notificacin y deber estar debidamente foliado.
Existir un registro de su consulta en que se indicar, al menos el nombre de la persona consultante,
nmero de identificacin, firma, hora de inicio de la consulta y devolucin.
Solo las partes y sus representantes debidamente identificados como miembros del Colegio de
Abogados de Costa Rica, y autorizados al efecto por la parte interesada, tendrn derecho en
cualquier fase del procedimiento a examinar, leer y copiar cualquier pieza del expediente, as como
a pedir certificacin de la misma. El costo de las copias y certificaciones ser de cuenta del petente.
El rgano encargado de la instruccin del caso, y posteriormente las instancias encargadas del
procedimiento hasta su finalizacin, sern responsables de la custodia del expediente administrativo
y mantener la confidencialidad del mismo.
ARTCULO 11.
El rgano instructor del procedimiento estar compuesto por uno o tres integrantes nombrados
conjuntamente por el Decano, el Director Acadmico y el Director de Bienestar Acadmico. Dicho
rgano ser el encargado de investigar el o los hechos denunciados y tendr la potestad para:
a. Recabar prueba
b. Convocar a audiencia oral y privada.
c. Valorar la prueba conjuntamente con los hechos y emitir las recomendaciones que
fueren pertinentes
d. Emitir la recomendacin que corresponda para que el Comit Acadmico tome la
decisin final.
Dicho rgano ser nombrado a ms tardar cuarenta y ocho horas posteriores a la presentacin de la
denuncia.
ARTCULO 12.
Una vez nombrado deber notificar a las partes una resolucin en la cual como mnimo deber
contener:
a. Los cargos que se le imputan al denunciado.
b. La normativa supuestamente violentada y las posibles consecuencias.
c. Fecha, hora y lugar dnde se celebrar la audiencia oral y privada.
La audiencia se celebrar en un plazo de cinco das hbiles contados a partir del da hbil siguiente
de la notificacin de la denuncia.
ARTCULO 13.
Durante la audiencia, se recibir las declaraciones tanto del denunciante como de la (s) persona (s)
denunciadas, quien (es) en ese mismo acto, deber aportar la prueba de descargo. En ese mismo
momento se les deber leer, textualmente, las disposiciones de los artculos 14, 15 y 16 de la Ley
No. 7476, ya citada.
ARTICULO 14.
Si el Comit Acadmico lo considera necesario y procedente, previa recomendacin del rgano
~ 24 ~
instructor, ordenar que de inmediato se ejecute cualquiera de las siguientes medidas cautelares:
a. Reubicacin del denunciante o denunciada.
b. En caso de que el denunciado sea un empleado universitario se decretar una
suspensin con goce de salario durante el transcurso de la investigacin. Si el
denunciado es un profesor bajo la modalidad de contrato por servicios profesionales
la Universidad podr suspender el pago de sus honorarios durante el plazo de la
investigacin, sin perjuicio de la sancin que eventualmente pudiere corresponderle
en caso de ser encontrado responsable.
c. En el caso de que sea estudiante, tambin se puede gestionar el traslado a otro curso
ARTCULO 15.
Concluida la audiencia de recepcin de la prueba testimonial, el el rgano instructor tendr un plazo
de cinco das hbiles, prorrogables por otros cinco en caso de ser necesario, para rendir la
recomendacin respectiva. Concluido el plazo rendir un informe al Comit Director ya sea
recomendando imponer una sancin o bien exonerando al denunciado. En el caso de que se
recomienda una sancin, el Comit Acadmico proceder de la siguiente forma:
En el caso de empleados universitarios o docentes, se aplicarn las siguientes sanciones :
1. Faltas leves: Amonestacin escrita o suspensin sin goce de salario o suspensin del
pago de honorarios por un plazo no mayor de ocho das.
2. Faltas graves: Suspensin sin goce de salario o de honorarios no mayor de ocho das.
3. Faltas muy graves: Despidos sin responsabilidad patronal o resolucin del contrato por
servicios profesionales.
En el caso de estudiantes se aplicar las siguientes sanciones:
1. Faltas leves: Amonestacin escrita o suspensin menor de quince das lectivos.
2. Faltas graves: Suspensin de quince das lectivos a seis meses calendario.
3. Faltas muy graves: Suspensin de su condicin de estudiante regular no menor de seis
meses calendario y hasta por seis aos calendario.
De no comprobarse la falta, se ordenar el archivo del expediente.
ARTCULO 16.
En el caso de los trabajadores de la Universidad, se proceder a comunicar a la Direccin e
Inspeccin General de Trabajo del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, la existencia de la
denuncia, y la conclusin a la que se lleg, una vez concluido el procedimiento.
ARTCULO 17.
Los plazos sealados para tramitar y resolver las denuncias que se presentan, se podrn ampliar,
siempre y cuando con ello no se supere el trmino de tres meses, contados desde el momento de
~ 25 ~
interposicin de la denuncia, segn lo dispuesto por el artculo 5, ltimo prrafo de la Ley No. 7476
de repetida cita y a peticin de parte interesada. Dicha peticin ser valorada por el rgano
instructor quien podr rechazarla o acogerla en un plazo de tres das hbiles contados a partir de su
presentacin.
ARTCULO 18.
Una vez agotado el procedimiento interno, las partes podrn acudir a los Tribunales de Trabajo o
Civiles para hacer valer lo que en derecho pudiere corresponder.
Este Anexo fue aprobado mediante sesin de asamblea de cuotistas de la sociedad Laureate
International Costa Rica, SRL de fecha diecisis de Octubre dos mil cuatro.
~ 26 ~
Artculo 2:
CAPTULO II:
Artculo 3:
~ 27 ~
idioma, para estudiantes cuya lengua materna no sea el espaol, y otros; en cada ciclo lectivo,
y segn el programa.
Fotocopia de la cdula de identidad o documento oficial de identificacin con fotografa.
Dos fotografas recientes tamao pasaporte.
CAPTULO III:
Artculo 4:
HOMBRES
MUJERES
Artculo 6: El estudiante deber adquirir el siguiente uniforme, para utilizar en el curso Taller de
Servicio (2 perodo lectivo) y en todo evento en donde participe como practicante del rea de
servicio. A saber:
~ 28 ~
HOMBRES
MUJERES
Artculo 7: El estudiante deber adquirir el uniforme que se le cita a continuacin, para utilizar en
los cursos de Gastronoma y en todo evento en el que participe en el rea de cocina. A saber:
Artculo 8: El estudiante deber adquirir los siguientes materiales, para las prcticas de cocina. A
saber:
MATERIAL NECESARIO PARA LAS PRCTICAS
Cuchillo chef 20 centmetros.
Cuchillo puntilla
Pelador
Cuchillo de filetear
Aguja para coser pollo
Tijeras para cortar pollo
Romana pequea (electrnica o mecnica)
Manga y 2 boquillas (estrella y redonda)
Cualquier otro que el Chef considere necesario
~ 29 ~
CAPTULO IV:
DE LA ASISTENCIA
Artculo 9: La asistencia a los cursos es obligatoria. Aquellos estudiantes que tengan doce (12)
horas lectivas o ms de ausencias justificadas o no en un mismo curso durante el ciclo lectivo,
reprobarn la materia. Los cursos de cuatro horas (4 y 7 cuatrimestres) de la carrera, se
reprobarn con tres ausencias justificadas o no.
Artculo 10: Los estudiantes que reprueban el curso por ausencias, pueden continuar asistiendo a
clases para adquirir conocimientos, pero en el acta final de notas obtendrn un NSP (no se
present), equivalente a uno, como nota final.
Artculo 11: Tres (3) llegadas tardas (5 a 15 minutos de retraso) al inicio de la clase o despus de
los recesos se cuantifican como una ausencia. Y llegar a una clase 15 minutos despus de la hora
de inicio se cuantifica como una ausencia, inclusive en da de prueba.
Artculo 12: El estudiante que no se presente a una prueba podr solicitar su reposicin al profesor,
aportando la justificacin del caso y llenando la boleta correspondiente en la Direccin de la
Escuela, en un lapso no mayor de ocho das hbiles a partir de la realizacin del examen y
cancelando el arancel correspondiente. El profesor, en conjunto con el alumno, decidirn la fecha
de reposicin.
CAPTULO V:
Artculo 13: Los estudiantes matricularn bloques completos de cursos, siguiendo la estructura de la
malla curricular del plan de estudios de la carrera de Administracin de empresas Hoteleras.
ARTCULO 14: En la Escuela INTERAMERICANA de Hotelera no se convalidan materias que
hayan sido cursadas en otra institucin de educacin superior, con excepcin de convenios
oficiales establecidos.
Artculo 15: En caso de que un estudiante repruebe una materia, sta se podr matricular en el
siguiente cuatrimestre como adicional al bloque completo. Si se reprueba por segunda vez, se
deber matricular sola en el siguiente cuatrimestre. En caso de reprobarla por tercera vez, el
alumno ser suspendido por un perodo de un cuatrimestre de la Escuela INTERAMERICANA de
Hotelera, con el fin de valorar el caso por un comit especializado y brindarle la orientacin
acadmica que requiera.
Artculo: 16 En caso de reprobar dos o ms materias, en el siguiente cuatrimestre el alumno slo
podr matricular esos cursos.
Artculo 17: Todo curso reprobado se cobrar de manera adicional, en relacin con el monto del
arancel correspondiente al cuatrimestre.
CAPTULO VI:
Artculo 18: Los cursos de Gastronoma, 4 y 7 como mdulos del plan de estudios, son intensivos,
por lo que se reprobarn con tres ausencias justificadas o no.
~ 30 ~
Artculo 19: Si se reprueba el curso Gastronoma I o II, el costo por llevar esta materia de nuevo,
ser el doble del original.
Artculo 20: El uniforme completo definido en el artculo 7 deber ser utilizado en los cursos de
Gastronoma y en todo evento en el que participe como practicante en el rea de Cocina.
CAPTULO VII:
Artculo 21: Los estudiantes de la Escuela INTERAMERICANA de Hotelera debern realizar dos
tipos de prctica: una Prctica Interna y otra Empresarial Externa. Como requisito de
graduacin.
Artculo 22: Todo estudiante deber realizar una prctica interna de 500 horas divididas en: 200
horas de servicio y 300 horas de cocina y pastelera.
Artculo 23: La prctica interna, tanto en servicio como en cocina, tendrn como requisito la
aprobacin
de los cursos: Taller de Servicio y Gastronoma I, respectivamente.
Artculo 24: Como parte de las 500 horas que corresponden a la prctica interna se contabilizaran
las horas de clase de los cursos Taller de Servicio y Gastronoma I y II, como mximo son 53
horas para el rea de Servicio y 180 horas para el rea de Cocina (ya que el total puede disminuir
por las tarda, ausencias y falta de uniforme que se acumulen). Adems, si el alumno asiste a las
prcticas realizadas en los cursos: Principios de Produccin, Nutricin y Planificacin de Mens y
Control de Inventarios y Activos se sumaran 15 horas en Cocina por cada uno, y en Servicio se
sumaran 15 horas por cada una de las siguientes materias: Taller de Bar y Coctelera, Planificacin
y Organizacin de Banquetes y Catering Service y Servicio al Cliente. En caso de reprobar estos
cursos, las horas no se contabilizarn.
Artculo 25: El estudiante podr iniciar las horas de servicio de las prcticas, en el tercer
cuatrimestre, en eventos organizados fuera del horario normal de clase, siempre y cuando haya
aprobado el curso de Taller de Servicio.
Artculo 26: El estudiante puede iniciar las horas de cocina de las prcticas, en el quinto
cuatrimestre, en eventos organizados fuera del horario normal de clase, siempre y cuando haya
aprobado el curso de Gastronoma I.
Artculo 27: Con el fin de realizar las horas prcticas, el estudiante, deber inscribirse
personalmente en las listas de eventos, disponibles en la Direccin de la Escuela.
Artculo 28: Todo estudiante de la Escuela INTERAMERICANA de Hotelera deber respetar los
cdigos de vestimenta o procedimientos operativos en las prcticas correspondientes.
Artculo 29: En caso de que el estudiante no pueda asistir a una convocatoria de Cocina o Servicio y
con el fin de que no se registre como ausencia, deber comunicar a la Direccin el nombre de otro
compaero para que lo sustituya.
Artculo 30: Con tres ausencias a las prcticas de servicio o de cocina, justificadas o no, se
reducirn a cero las horas que haya acumulado hasta ese momento el estudiante.
~ 31 ~
Artculo 31: Todo estudiante de la Escuela INTERAMERICANA de Hotelera deber realizar una
Prctica Empresarial Externa de 500 horas en hoteles o cruceros autorizados por la Direccin de la
escuela, en el sexto y noveno cuatrimestre.
Artculo 32: Para tener acceso a la boleta de la solicitud de la Prctica Empresarial Externa Final, el
estudiante deber estar matriculado en el noveno cuatrimestre del programa y haber realizado el
90% de las horas de prctica interna.
Artculo 33: El estudiante deber completar las horas correspondientes a la prctica interna y
aprobar los cursos tericos del Plan de Estudios, as como cancelar los aranceles correspondientes,
para realizar la Prctica Empresarial Externa Final.
Artculo 34: El estudiante cuando concluye la Prctica Empresarial Externa Final, deber presentar
y exponer un informe de proyecto sobre la prctica realizada. El estudiante tiene un perodo
mximo de tres cuatrimestres para realizar su prctica y exponer su proyecto. De no cumplir con
este plazo, deber matricular de nuevo la prctica.
CAPTULO VIII:
DISCIPLINARIO
DE
LOS
DEBERES
DEL
ESTUDIANTE
EL
RGIMEN
CAPTULO IX:
DISPOSICIONES FINALES.
~ 32 ~
Artculo 39: Este manual de polticas y procedimientos deroga cualquier otra norma o disposicin
sobre la materia, establecida con anterioridad.
Este Manual de Polticas y Procedimientos de la Escuela Interamericana de Hotelera fue
aprobado mediante sesin de asamblea de cuotistas de la sociedad Laureate International Costa
Rica, SRL de fecha diecisis de Octubre dos mil cuatro.
~ 33 ~
~ 34 ~
~ 35 ~
ARTCULO 7. SANCIONES
A las personas que incurran en las conductas indicadas en los artculos 4 incisos a, b, c, d y e, y 5
del presente reglamento. Se les sancionar con una amonestacin escrita si la falta se comete por
primera vez. En caso de reincidencia, las sanciones sern las siguientes:
A. Primera reincidencia: suspensin del servicio hasta por cinco das hbiles.
B. Segunda reincidencia: suspensin del servicio hasta por quince das hbiles
C. Tercera reincidencia: suspensin del servicio durante un cuatrimestre.
En caso de posteriores reincidencias, al infractor se le suspender el servicio cada vez durante un
cuatrimestre.
El laboratorio de cmputo llevar un registro detallado de la persona infractora y las sanciones que
le hubieren sido impuestas. Las sanciones las impondr quien la Universidad designe como
encargado(a) del Laboratorio de Cmputo.
Este Anexo fue aprobado mediante sesin de asamblea de cuotistas de la sociedad Laureate
International Costa Rica, SRL de fecha diecisis de octubre dos mil cuatro.
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de
la
UNIVERSIDAD
implica
conocimiento
Este Anexo fue aprobado mediante sesin de asamblea de cuotistas de la sociedad Laureate
International Costa Rica, SRL de fecha diecisis de octubre dos mil cuatro.
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ARTCULO 1. SERVICIOS. El presente Reglamento tiene por objeto regular los servicios, que la
Biblioteca ofrece a sus usuarios y su contenido est sujeto a revisiones peridicas. Los usuarios
pueden solicitar un ejemplar actualizado, en el escritorio de Circulacin.
ARTCULO 2. POLTICA Y OBJETIVOS. La Biblioteca es un instrumento de apoyo
acadmico, en las funciones de investigacin y docencia. Su principal objetivo es seleccionar,
adquirir, procesar, organizar y difundir el material bibliogrfico; que corresponda a las necesidades
de la comunidad universitaria. Constituye un acervo cultural, el cual crece y se desarrolla con la
participacin constante de la Universidad. Al mismo tiempo, la Biblioteca en un instrumento de
apoyo para la difusin de la Entidad, a travs de la extensin de sus servicios, a otras instituciones
de enseanza superior.
ARTCULO 3. FUNCIONES. La Biblioteca cumple con las siguientes funciones principales, para
el cumplimiento de estos fines:
a. Ofrecer un servicio eficiente y corts de asesora y apoyo al usuario, en su bsqueda de
informacin.
b. Crear servicios complementarios y promover el uso de todas las fuentes existentes,
dentro y fuera de la biblioteca, con el fin de mejorar la calidad de las investigaciones.
c. Definir normas y polticas para el mejor funcionamiento de la Biblioteca.
d. Establecer contratos y convenios que favorezcan al usuario, en su bsqueda de
informacin.
e. Comunicar a los usuarios las mejoras realizadas en la biblioteca.
ARTCULO 4. ACCESO.
la Universidad.
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Colecciones especiales
Obras de otras bibliotecas, que estn en calidad de prstamo nter bibliotecario.
Obras de consulta (diccionarios, enciclopedias, ndices, etc.)
Peridicos
Revistas
Videos y discos compactos.
d.- Los materiales no incluidos en el artculo anterior, sern prestados a domicilio en los siguientes
perodos:
e.- Los ejemplares de coleccin en general, se prestarn por un perodo mximo de 3 das naturales,
renovables si el material no ha sido solicitado por otras personas. No podrn ser retirados ms de
tres ejemplares a la vez.
f.- Los textos bsicos se prestarn por un perodo menor de dos das, siempre y cuando exista ms
de un ejemplar.
g. La biblioteca se reserva el derecho de especificar lmites inferiores, al perodo de prstamo
normal; adems solicitar la devolucin de libros, en casos urgentes justificados, independientemente
de la fecha de vencimiento.
h.- Los prstamos no son transferibles. El usuario que solicit el prstamo, se hace responsable de
regresar los libros a tiempo y en buen estado.
i.- Para la renovacin del prstamo es necesario presentar los libros. El prstamo se podr renovar
cuantas veces lo desee el usuario, siempre y cuando el material no haya sido solicitado por otra
persona.
El prstamo de material se suspende treinta minutos antes del cierre de la Biblioteca.
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ARTCULO 7. MULTAS
a- Los libros de la coleccin general no devueltos en la fecha sealada, tendrn una mula diaria de
200,00 (doscientos colones) contados a partir del da del vencimiento hasta el da anterior a la
fecha en que el libro sea devuelto.
b- El material .de la coleccin de reserva que no sea devuelto en la fecha y hora sealadas, se
cobrar una multa por documento y hora de retraso. Para tal efecto cuentan las 24 horas del da. Si
el material es devuelto pasados 25 minutos o ms ser considerado como un retraso de una hora. El
monto ser de 500,00 (quinientos colones) por da y cuando se trate de material muy solicitado
y/o escaso, se cobrar una multa de 1000,00 (mil colones) por da
c- En caso de prdida de cualquier tipo de material, el usuario deber ajustarse a los siguientes
deberes y condiciones:
c1) Notificar la prdida del material a la Seccin de Circulacin y reponerlo en un plazo
mximo de quince das; ya sea con otro ejemplar igual al perdido o cubriendo su valor
comercial del mismo en la fecha de su entrega ms los gastos administrativos que se
consideren por la prdida del material. Si finaliza el plazo y no se ha efectuado la
reposicin del libro, empezar a correr la multa indicadas en los incisos a) o b) segn sea el
caso.
c2) Cuando el usuario pierde un material cuya edicin est agotada, tendr que reponerlo
con otro del mismo tema o valor, que le asignar la Seccin de Circulacin.
c3) En caso de que le usuario devuelva el material en mal estado, deber cubrir el costo por
su arreglo o reposicin.
El monto de las multas ser comunicado a travs del medio que la Universidad estime conveniente.
Dicho monto estar sujeto a revisin peridica.
ARTCULO 8. SANCIONES
a)
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b)
El Comit Acadmico de la Universidad Latina sancionar con suspensin del servicio de
biblioteca de diez das a un mes calendario, a las personas que incurranen las siguientes conductas:
a.
Cuando se le detecta fuera de las instalaciones de la Biblioteca con material de sta, que no est
debidamente autorizado.
En caso de que le usuario devuelva el material en mal estado, deber cubrir el costo por su
arreglo o reposicin.
El monto de las multas ser comunicado a travs del medio que la Universidad estime conveniente.
Dicho monto estar sujeto a revisin peridica.
ARTCULO 9. VIGENCIA. Rige a partir de su publicacin a travs de los medios que la
Universidad estime convenientes.
Este Anexo fue aprobado mediante sesin de asamblea de cuotistas de la sociedad Laureate
International Costa Rica, SRL de fecha diecisis de octubre dos mil cuatro.
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