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O
Milagre
Alimentos
Dra.
Kirstine
HUMLEGAARDEN
para uma alimentao saudvel

dos
Vivos
Nolfi

Sumrio
1
2

Introduo
Minha experincia com os alimentos vivos
2.1
Mdico, cura-te a ti mesmo!
2.2 Converti-me em mdica que tenta curar os pacientes
...
e
fui
condenada
2.3
Curando sem medicamentos
3
Detalhes sobre a alimentao regeneradora
3.1 Nenhuma leucocitose com alimentos crus
3.2
O
equilbrio
cido-bsico
3.3
Como fazemos a transio
3.4
Valor nutritivo da alimentao crua
3.5
Como envelhecemos prematuramente
4
Benefcios
da
alimentao
viva
4.1
Gravidez e maternidade felizes
4.2
Crianas
sadias
4.3
O
adulto
e
o
idoso
4.4
Contra
as
doenas
4.5
No
animal
5
Virtudes
do
alho
6
Para
deixar
de
ser
obeso
6.1
Obesidade e superalimentao
6.2 Superalimentao por alimentos empobrecidos

A alimentao crua em condies especficas


7.1 O sistema nervoso, o alcoolismo, o fumo e a diabete
7.2
O
cncer
7.3
A
debilidade
cardaca
7.4
Carncia de minerais e doenas
7.5 O que pensar dos medicamentos qumicos
8
Solo,
alimento
e
sade
8.1
A vida em Humlegaarden
8.2
Regenerao
do
solo
9
Resultados
obtidos
9.1
Acne
9.2
Angina
do
peito
9.3
Asma
9.4
Cncer
9.5
Diabete
9.6
Difteria
9.7 Hidropisia (acmulo anormal de lquido)
9.8
Hipertenso
9.9
Menstruao
9.10
Obesidade
9.11
Poliartrite
9.12
Priso
de
ventre
9.13
Tumor
cerebral
10 Concluso
1 Introduo
1_1 Este livro valioso apresenta a experincia da mdica
Kirstine Nolfi - uma das mais eminentes defensoras da
sade pblica na Dinamarca - com o poder de cura dos
alimentos vivos. O relato do sucesso da alimentao crua
no seu sanatrio naturista, o "Humlegaarden", foi traduzido

para diversas lnguas e agora oferecido pela equipe da


TAPS aos leitores de lngua portuguesa.
1_2 Nascida em 1881, a Dra. Kirstine Nolfi formou-se em
medicina em 1907 e passou os doze anos seguintes
trabalhando no Hospital Comunitrio em Copenhague e em
diversos hospitais infantis na Dinamarca. Teve consultrio
prprio em Copenhague e foi reconhecida como
especialista em doenas infantis.
1_3 A partir de 1945, dirigiu o Sanatrio de Crudivorismo
Humlegaarden, na Dinamarca.
1_4 Escreveu apenas dois pequenos livros sobre a sua
experincia, que foram traduzidos em diversas lnguas.
1_5 As experincias dessa famosa mdica dinamarquesa,
venerada por seus pacientes agradecidos como a nenhuma
outra, no podem ser esquecidas. Consideramos quase uma
obrigao trazer suas experincias ao pblico de lngua
portuguesa.
2 Minha experincia com os alimentos vivos
2.1 Mdico, cura-te a ti mesmo!
2.1_1 O que me motivou como mdica a adotar uma
alimentao composta exclusivamente de frutas e hortalias
cruas? Isso foi consequncia de adoecer de cncer da mama.
2.1_2 Como de costume, a doena foi precedida por um
perodo de alimentao deficiente e hbitos de vida errados,
principalmente nos 12 anos de trabalho no hospital, um
perodo em que sofri constantemente de priso de ventre e
gastrite. Certa vez, quase morri devido a uma hemorragia
causada por lcera gstrica.
2.1_3 Foi nessa ocasio que aboli carne e peixe de minha
alimentao, tornando-me vegetariana. Entretanto, foi bem
mais tarde que comecei a comer frutas e hortalias cruas,

aumentando a quantidade gradativamente. Minha digesto


melhorou, assim como a sade, porm, ainda no estava me
sentindo realmente bem.
2.1_4 Aps uns 10 anos de uma alimentao que consistia
em 50% a 75% de hortalias e frutas cruas, sentia um
cansao constante, mas no conseguia diagnosticar
nenhuma causa definida. Na primavera de 1940, descobri,
por acaso, um pequeno ndulo na mama direita. Muito
cansada, no dei ateno. Assim, fiquei apavorada quando,
cinco semanas mais tarde, descobri, tambm por acaso, que
o tumor havia crescido ao tamanho de um ovo e estava
aderido pele. Somente o cncer age assim.
2.1_5 Em um Congresso de Oncologia na Finlndia, havia
ouvido de um eminente oncologista "O tratamento habitual
do cncer apenas um paliativo, pois no sabemos qual a
sua causa". Portanto, decidi, na hora, que no deveria me
submeter a esse tratamento. Mas ento, o que fazer? Tinha
que tomar providncias srias ou logo iria morrer de cncer.
Decidi, ento, seguir uma alimentao 100% crua. Com a
minha prpria vida em jogo, fui obrigada a provar o valor
de uma alimentao regular desse tipo.
2.1_6 Parti em busca da Natureza. Comecei imediatamente.
Fui morar em uma barraca, numa pequena ilha do Kattegat
e comia exclusivamente alimentos crus. Tomava banhos de
sol algumas horas por dia, quando o tempo permitia.
Quando o calor era muito forte, mergulhava no mar.
2.1_7 Durante os dois primeiros meses, continuei muito
cansada e o tumor no diminuiu. Foi ento que minha
recuperao teve incio. O tumor diminuiu e comecei a
recuperar a energia. H muitos anos eu no me sentia to
bem.
2.1_8 Antes, havia consultado o Dr. Hindhede, renomado
mdico dinamarqus, que recomendou que no me

submetesse a uma bipsia. Ambos sabamos que essa


interveno iria abrir vasos sanguneos, ajudando o cncer
a se espalhar. Portanto, desisti dessa idia.
2.1_9 Quando j estava me sentindo bem - aps um ano
alimentando-me 100% de frutas e hortalias cruas - voltei
minha alimentao anterior vegetariana de 50% a 75% de
alimentos crus. Isso, porm, no deu certo. Trs ou quatro
meses depois, comecei a sentir dores agudas no seio, no
ponto em que o tumor havia aderido pele. A dor aumentou
nas semanas seguintes e percebi que o cncer estava
crescendo novamente. Voltei alimentao 100% crua. A
dor passou rapidamente, assim como o cansao que
antecedera o reaparecimento do problema.
2.2 Converti-me em mdica que tenta curar os pacientes
... e fui condenada
2.2_1 Como mdica, eu queria usar minha experincia para
ajudar os outros. Meu marido e eu construmos, na nossa
casa, um solrio com capacidade para acomodar quatro ou
cinco pessoas no vero seguinte. Todos comamos
alimentao vegetariana 100% crua e os pacientes se
recuperaram.
2.2_2 A alimentao consistia exclusivamente de hortalias
e frutas cruas e tudo correu bem. Entretanto, eram poucos
doentes para comprovar a experincia. Compreendi que,
para ser comprovada, essa causa teria que ser defendida em
condies bem diferentes e em maior escala. Ento,
vendemos nossa casa em Copenhague e compramos uma
propriedade, Humlegaarden, ao sul de Elsinore, onde
instalamos um sanatrio em 1950.
2.2_3 Durante esses acontecimentos, as autoridades
mdicas comearam a notar os bons resultados obtidos com
o meu tratamento natural e no gostaram! Quando um dos

meus doentes morreu de diabete porque me procurou tarde


demais, as autoridades mdicas me responsabilizaram pela
sua morte, alegando que eu no lhe havia ministrado
insulina suficiente.
2.2_4 Fui intimada a comparecer ao Tribunal de Justia,
embora a autpsia tenha revelado que o fgado do doente
no estava mais em condies de funcionar e ele teria
morrido de qualquer maneira, mesmo que eu tivesse lhe
dado mais insulina.
2.2_5 O juiz e os dois jurados - um ferreiro e um lavrador me julgaram culpada e fui proibida de exercer a medicina
por um ano. Se os tribunais fossem julgar todos os mdicos
responsveis pela morte de seus doentes, nenhum mdico
teria possibilidade de exercer sua profisso. Se eu tivesse
tratado o meu paciente apenas com medicamentos e ele
tivesse morrido, nada teria me acontecido. Mas, como eu o
estava tratando com mtodos naturais, fui condenada.
2.2_6 Pouco tempo depois, fui novamente acusada, devido
ao falecimento de dois doentes - um de cncer e o outro de
tuberculose. O doente com cncer no conseguiu seguir a
dieta de alimentos vivos devido guerra, quando frutas e
hortalias cruas eram difceis de encontrar. A doente
tuberculosa morava muito longe de mim e eu a havia visto
apenas uma vez; ela, tambm, no seguiu a dieta dos
alimentos vivos e morreu.
2.2_7 Fui novamente acusada por meus antigos colegas
como responsvel pelas duas mortes e intimada a
comparecer ao tribunal. Dessa vez, o jri era formado por
dois homens de idias avanadas, que se recusaram a me
responsabilizar pelo falecimento dos dois doentes. O juiz
no concordou com os jurados e ficou do lado dos mdicos.
Assim, fui julgada culpada de impercia mdica.

2.2_8 Eu poderia ter recorrido contra a sentena, mas estava


muito cansada e exausta de lutar sozinha contra meus
antigos colegas, organizados em um poderoso cartel. Por
orientao do meu advogado, submeti-me ao acordo que ele
havia combinado com o tribunal. Fui forada a assinar um
documento comprometendo-me a nunca mais praticar a
medicina na Dinamarca.
2.3 Curando sem medicamentos
2.3_1 Assim, deixei de tratar meus pacientes com
medicamentos e, desde ento, os tratei todos com mtodos
naturais - isto , com alimentos vivos. Os resultados tm
sido impressionantes. O sanatrio, Humlegaarden, tem
sempre uma lista de espera. No lamento ter rompido com
a profisso mdica e estou feliz por ter enveredado pelo
caminho da cura natural.
"Muitos doentes ainda acham que existe um medicamento
especifico,
milagroso
e
infalvel
para
cada
doena.
Acreditam que no precisam dar muita ateno

alimentao
e
ao
estilo
de
vida.
Essa uma crendice perigosa muito fomentada,
porque muito difcil pesquisar e eliminar as causas das
doenas
mas muito cmodo controlar apenas os sintomas."
Dr.Mikkel Hindhede
2.3_2 Graas perseguio de meus antigos colegas, minha
reputao cresceu enormemente em todos os pases
escandinavos. Essa propaganda foi mais proveitosa do que
qualquer propaganda paga. Meus antigos colegas agiram
como agentes de propaganda e tenho recebido publicidade
grtis em todos os jornais escandinavos.

2.3_3 Durante a perseguio que sofri, fui chamada de


charlat, mas agora os mdicos mudaram de opinio. Aos
doentes que lhes comunicam os bons resultados obtidos em
meu sanatrio, dizem que sou uma boa psicloga e uma boa
pessoa. Eles no querem admitir que os alimentos vivos
causaram os bons resultados.
2.3_4 Tenho certeza de que os alimentos vivos vo se
espalhar por todo o mundo e ajudar a livrar a humanidade
sofredora de doenas do corpo e da mente.
3 Detalhes sobre a alimentao regeneradora
3.1 Nenhuma leucocitose com alimentos crus
3.1_1 Devo aqui mencionar a leucocitose fisiolgica. O
termo derivado de "leuccito", nome oficial dos glbulos
brancos do sangue. Normalmente, um mm3 de sangue
contm 6.000 - mas quando comemos alimentos mortos principalmente doces e bolos - o nmero de leuccitos no
sangue at triplica, chegando a 18.000 mm3. Como os
leuccitos so os defensores do organismo e sempre
aparecem quando h perigo, percebemos que o sangue est
fortemente envenenado pelos alimentos mortos que
comemos. Imaginem o trabalho que a produo de tantos
leuccitos impe ao organismo vrias vezes ao dia. O
resultado pode ser uma leucemia fatal.
3.1_2 O consumo regular de frutas e hortalias cruas nunca
causa leucocitose fisiolgica ou digestiva.
3.1_3 Os produtos naturais constituem uma unidade em que
os componentes so equilibrados em propores exatas.
Quando separamos suco e matria seca, as duas partes se
tornam incompletas. Alm disso, ao tomar o suco sem
salivao e beber mais do que o suco gstrico capaz de
digerir, estamos nutrindo nossa doena e no nossa sade.

3.2 O equilbrio cido-bsico


3.2_1 Todos os alimentos crus, como nozes, frutas,
hortalias e tambm o leite fresco cru, so alcalinos.
Quando esses alimentos so aquecidos, eles se tornam
acidificantes, o que extremamente prejudicial para o
organismo.
3.2_2 Fazemos uma refeio de frutas pela manh e outra
noite. Ao meio-dia, fazemos uma refeio de hortalias
cruas. Nunca comemos frutas e hortalias na mesma
refeio. Enquanto hortalias requerem um meio digestivo
cido, as frutas requerem um meio digestivo alcalino.
"O jantar no deve
ser muito
abundante
e
no
deve
ser
tomado
muito
tarde.
Grandes jantares preenchem os caixes."
Ditado espanhol
3.2_3 O consumo de alimentos crus varia naturalmente de
acordo com a estao. Se os dentes so fortes, as frutas e
hortalias podem ser simplesmente lavadas e ingeridas. Se
no podem ser bem mastigadas, devem ser finamente
picadas. Devemos, ento, com-las imediatamente para no
perder 20% a 25% das vitaminas. As mas so cortadas em
pequenos pedaos; razes e tubrculos so ralados. Gros
brotados e folhas verdes podem ser picados, mas no devem
ser esmagados em processador. As hortalias picadas
precisam ser ingeridas logo, pois murcham rapidamente,
mesmo estando cobertas. Os alimentos crus devem ser bem
mastigados, de preferncia at que se tornem quase
lquidos. Mesmo alimentos ralados devem estar bem
misturados com a saliva.
"A primeira condio para uma boa digesto mastigar.
A saliva precisa se misturar aos alimentos e impregn-los."
Sebastian Kneipp (1821-1897)

3.2_4 O leite fresco cru um alimento lquido e no uma


bebida. Precisa ser tomado com uma colher ou em pequenos
goles durante a refeio. Se engolimos um copo de leite de
uma s vez, forma-se um pedao de queijo no estmago,
difcil de digerir. Tomamos leite em todas as refeies, (1/4
a 1/2 1 por dia) mas no consumimos leite pasteurizado,
iogurte, kfir, creme de leite, creme ou manteiga. A gordura
de que o corpo precisa pode ser produzida pelo prprio
organismo a partir das hortalias - exatamente como a vaca
produz a gordura da grama que come. As gorduras obtidas
desta forma so muito melhores e so alimentos bsicos
vivos.
3.2_5 Junto com as frutas, comemos de manh e noite
centeio germinado, trigo germinado e ervilhas germinadas.
Cevada e aveia levam muito tempo para germinar e azedam
rapidamente. As nozes, amndoas e, principalmente, o coco
so alimentos ideais. As refeies de hortalias consistem
de folhas verdes, razes e tubrculos com leite, uma
colherzinha de mel e um ovo fresco. Tomates e pepinos so
consumidos como vegetais.
3.2_6 Em Humlegaarden no tomamos leo de fgado de
bacalhau como fonte de vitamina D. A quantidade mnima
que precisamos dessa vitamina produzida pela luz do sol
no rosto e nas mos e fica como reserva nas glndulas
supra-renais para ser usada durante o inverno. Alm disso,
ao consumirmos regularmente alimentos crus, mantemos a
pele bronzeada durante ano todo e talvez, tambm, a
capacidade de produzir vitamina D a partir dos prprios
alimentos vivos, iluminados pelo sol.
3.2_7 O teor em vitaminas e sais minerais dos alimentos
vegetais, assim como sua capacidade de formar cidos ou
bases, depende em grande parte da qualidade do solo de

onde provm. E este depende em boa parte de como o solo


tratado e adubado.
3.3 Como fazemos a transio
3.3_1 Como toleramos essa sbita transio para o
consumo regular de alimentos crus? De modo geral,
toleramos muito bem. Em caso de gastrite ou lcera de
estmago, deve haver um pouco de cuidado. Nesse caso, os
melhores alimentos so leite cru, ovos crus e batatas cruas.
3.3_2 No incio, aps a primeira ou segunda refeio, o
doente talvez sinta dor de cabea e sintomas de intoxicao
do organismo pelo cido rico. Talvez sofra de gases nos
primeiros dias.
3.3_3 Os doentes, geralmente, chegam cansados clnica.
Portanto, o melhor para eles bastante descanso ao ar livre.
Devem dormir cedo com as janelas do quarto abertas.
"Nunca devemos incentivar o doente a comer quando est
sem
apetite.
A
alimentao
insensata
do
doente
mata mais pessoas do que a prpria doena."
Christian Wilhelm Hukland (1762-1836)
3.3_4 Ningum sente fome ou sede quando adota a
alimentao crua, mesmo quando deve perder peso e,
portanto, evitar cereais e leite.
3.4 Valor nutritivo da alimentao crua
3.4_1 perfeitamente possvel trabalhar e at mesmo
executar trabalhos pesados com essa alimentao! mais
fcil trabalhar seguindo essa alimentao do que com a
alimentao habitual. E isso se aplica aos trabalhos fsicos
e aos mentais. A pessoa se sente muito melhor com
alimentao crua do que se sentia nos anos anteriores.
Entretanto, necessrio que o organismo seja

suficientemente forte para aproveitar a alimentao crua.


s vezes, a pessoa chega tarde demais para se beneficiar.
3.4_2 Por que o uso constante da alimentao crua tem um
efeito to salutar sobre as pessoas? Em primeiro lugar, as
frutas e hortalias cruas so alimentos vivos, que nos
oferecem a natureza. Sabemos que toda a vida na Terra
depende integralmente do sol. Sem o sol, o mundo seria
escuro e gelado, sem qualquer sinal de vida. Logo, fora
vital sinnimo de energia solar! No entanto, apenas as
plantas, com suas folhas verdes finas, so capazes de
assimilar a luz do sol e deposit-la em razes e tubrculos,
frutas e sementes. Ns, homens e animais, somos incapazes
de assimilar diretamente a luz do sol na dose necessria.
Portanto, precisamos das plantas como intermedirios entre
ns e o sol.
3.4_3 Alimentos vegetais frescos e crus so alimentos
vivos, fonte da energia solar, a fonte da vida! Vegetais
frescos e crus possuem o mximo valor nutritivo, que no
pode ser melhorado por nenhum meio. Entretanto,
reduzimos o valor nutritivo quando a planta morre. Secar,
murchar, fermentar e preservar os alimentos reduz o seu
valor, da mesma forma que ferver, assar ou grelhar. Quando
o alimento perde a vida, tambm perde seu sabor.
3.4_4 Vegetais cozidos no tm sabor prprio, logo,
preciso fazer alguma coisa para melhorar o paladar:
misturamos vrios alimentos - muito mais do que o suco
gstrico consegue tratar - adicionamos sal, acar,
temperos, gorduras e manteiga. Retiramos o germe e o
farelo do trigo para fazer farinha. Polimos o arroz, fazemos
acar da beterraba e da cana de acar; retiramos a casca,
as sementes e o miolo de peras e mas. Descascamos as
batatas e raspamos as cenouras. Acrescentamos comida
uma quantidade enorme de protena animal desnaturada

proveniente de carne, peixe e ovos cozidos, queijo e leite


pasteurizados. Isso perigoso - o excesso de albumina no
deve ser depositado no organismo. O que no necessrio
imediatamente, precisa ser removido. A albumina fermenta
nos rgos digestivos, apodrece e produz toxinas.
3.5 Como envelhecemos prematuramente
3.5_1 Fazemos bebidas de caf, de cacau e de folhas de ch
que contm venenos que, primeiro estimulam o crtex do
crebro onde a sensao coordenada e depois o paralisam.
Preservamos alimentos mortos por meio de produtos
qumicos nocivos, como o cido benzico, cido saliclico,
salitre, cido brico e cido tiosulfrico, para conserv-los
e para que tenham um bom aspecto.
3.5_2 Mas, no s isso! Tomamos analgsicos, sonferos,
sedativos, laxantes, venenos qumicos poderosos que so
substncias estranhas ao organismo. Fumamos, inalando a
fumaa nociva das folhas de tabaco. Mesmo em pequena
quantidade, a nicotina um veneno perigoso que
enfraquece o corao. O envenenamento crnico por
nicotina - e pelas outras substncias contida no cigarro -
considerado por cientistas americanos como causa das
doenas cardacas que matam tantos homens por volta dos
50 anos. O fumo tambm causa laringite, predispe as
pessoas ao cncer da garganta e dos pulmes e causa uma
gastrite que, na maioria das vezes, s pode ser curada se o
doente parar de fumar.
3.5_3 O fumo nos envelhece precocemente, tanto interna
quanto externamente. Finalmente, o fumo um dos fatores
da doena de Brger, que causa flebite e gangrena nas
pernas e nos ps, muitas vezes em jovens. Os alimentos crus
permitem vencer o vcio do fumo. Percebi que os doentes

que se submetem totalmente alimentao crua perdem,


aos poucos, a vontade de fumar.
3.5_4 No podemos tambm esquecer que cultivamos as
plantas de maneira errada, pulverizando as rvores
frutferas e as plantaes com venenos qumicos poderosos.
O solo adubado com produtos qumicos corre o risco de se
tornar to doente quanto o homem - com excesso de acidez,
super-alimentado, de onde brotam plantas doentes,
inadequadas para o consumo humano.
3.5_5 Em suma, estragamos os alimentos crus - a
alimentao viva natural - da forma mais absurda,
ignorando completamente as consequncias para a nossa
sade.
3.5_6 No percebemos, ou no entendemos, a enorme
diferena entre a alimentao crua de um lado e a
alimentao habitual - mista ou mesmo vegetariana - do
outro. Os alimentos mortos e os alimentos feitos de animais
mortos apodrecem e fermentam no trato digestivo, onde a
temperatura de cerca de 37oC. Produzem fezes repulsivas
e transformam nossos rgos digestivos em uma
malcheirosa fossa sptica. O resultado disso sangue
poludo, que gradualmente envenena e enfraquece o
organismo.
3.5_7 Por outro lado, frutas e vegetais crus - os alimentos
vivos, os alimentos da energia solar - dissolvem e eliminam
esses txicos. So facilmente digeridos e produzem pouca
matria fecal. Protegem e fortalecem o organismo graas ao
seu contedo vivo em enzimas, vitaminas e minerais em
combinaes naturais e na proporo certa.
3.5_8 Veja os animais. Pense no pequeno cavalo islands.
Ele consegue correr com um homem nas costas a 10 km por
hora, durante 12 horas, por caminhos acidentados. Do que
ele se alimenta? Grama, feno e talvez um pouco de aveia, e

vive ao ar livre o ano inteiro. Pense no boi e no elefante!


Eles vivem de capim e folhas de rvores. Eles conseguem
atingir um peso enorme e tm uma fora tremenda.
3.5_9 Para comparar, pense nos animais que devoram
carnia - chacais, hienas e abutres - que vivem de alimentos
mortos. So bichos covardes e fracos que exalam um cheiro
desagradvel. Existem centenas de milhares de espcies
diferentes de animais e todos eles - com exceo dos
comedores de carnia (necrfagos) - consomem alimentos
vivos. As nicas outras excees so o homem e seus
animais domsticos - os nicos que adoecem.
3.5_10 Refletindo bem, as pessoas logo percebem que a
nossa alimentao atual no natural. desvitalizada e
extremamente destrutiva. a causa mais grave e
generalizada de doenas fsicas e mentais, e da degenerao
do organismo. No de admirar que as doenas se alastrem!
So as principais causas do desperdcio econmico, da
agitao familiar e social.
3.5_11 Precisamos encontrar o caminho para uma
alimentao e um estilo de vida saudveis, se desejamos
criar um mundo mais equilibrado e feliz. No podemos
fazer concesses quando a vida e a sade esto em jogo.
Precisamos seguir o nico caminho certo - o caminho da
alimentao crua e dos hbitos simples e naturais, que so
a consequncia dessa dieta. Essa maneira de agir tem um
efeito curativo no apenas sobre uma doena ou um rgo
especfico, mas sobre todo o organismo. Ela cura no s as
doenas contradas durante nossa vida, mas melhora
tambm certas doenas que so consequncia de
predisposio hereditria.
4 Benefcios da alimentao viva
4.1 Gravidez e maternidade felizes

4.1_1 Um fazendeiro abastado e sua esposa tinham apenas


uma filha de quatro anos; eles queriam muito ter mais
filhos. Eu os aconselhei a alimentarem-se somente de frutas
e vegetais crus e eles resolveram adotar essa alimentao.
Aps trs meses, a esposa engravidou e agora eles tm mais
dois filhos.
4.1_2 Para cada caso, o resultado depende, por um lado, da
constituio forte ou frgil da gestante e de sua idade. Por
outro lado, depende do grau de intoxicao e do
enfraquecimento devido nutrio inadequada e maus
hbitos no passado. Durante o desenvolvimento, o embrio
pode ser prejudicado de duas maneiras. O vulo e o
espermatozide podem transmitir doenas fsicas e mentais.
Alm disso, a criana pode ser prejudicada pela nutrio
inadequada da me porque nutrida pelo seu sangue
enfraquecido. Isso pode preparar o terreno para doenas e a
criana nasce fraca. Aps o parto, seu estado pode piorar
quando o leite da me inadequado em termos de
quantidade e de qualidade.
4.1_3 Em todo o mundo civilizado, os recm-nascidos
nascem enfraquecidos de alguma forma. Quem pode avaliar
as consequncias futuras? Quanto mais cedo adotarmos o
consumo exclusivo de alimentos crus, melhores sero os
resultados.
4.1_4 Por natureza, as crianas se acostumam mais
facilmente alimentao crua. As geraes mais velhas tm
maior dificuldade para mudar, porque o organismo intoxicado pela comida errada, morta, e tambm por
medicamentos - no assimila to depressa os alimentos
crus.
4.1_5 Pude observar bebs que recebiam pouco leite
materno, suplementado por leite de vaca cozido. Vi como
ambos, me e filho, se recuperavam com alimentao 100%

viva. A me comeava a ter leite suficiente e, aps 15 dias;


a criana plida, aptica, mole e sem sorriso estava
bronzeada, ria, esperneava e estava super-animada,
sorrindo para todos.
4.1_6 Parece incompreensvel que as mudanas sejam to
rpidas - apenas porque a criana recebe leite materno de
primeira qualidade, tanto quanto quer e necessita e, mais
tarde, frutas e hortalias raladas na quantidade que pede.
um erro que as mes sempre queiram obrigar a criana a
comer mais do que ela quer. A criana sente quando est
satisfeita e no devemos insistir. Alm disso, as crianas
precisam de luz e movimento ao ar livre e cuidados com a
pele.
4.1_7 Vou dar um exemplo: Um jovem casal aderira
alimentao 100% crua nos dois ou trs anos que
antecederam o seu casamento. Quando as mulheres fazem
isso, a menstruao cessa, uma vez que a desintoxicao
peridica no mais necessria. Em consequncia, a jovem
esposa no percebeu, at seis semanas antes do parto, que
estava grvida. A essa altura, sua barriga crescera de tal
forma que podia ser notada. O trabalho de parto durou cerca
de uma hora, sem anestesia e quase sem dor. A criana era
como a me - pequena e esbelta, sem ser magra - pesava 2,5
kg. A me teve muito leite e quando o beb tinha trs meses,
comeou a comer pur de frutas aps as mamadas. A
evacuao se dava regularmente aps as refeies, trs
vezes ao dia. O beb s chorava quando sentia fome, porque
passara da hora habitual de alimentar-se.
4.1_8 Quando o beb estava com seis meses, a me o trouxe
para mim. Era pequeno e bochechudo, mas no era gordo.
Tinha um dentinho e era muito risonho. Durante o vero, o
beb ficou ao ar livre, sem roupa, de modo que tinha um

lindo bronzeado. Os pais, com boa horta e pomar, no


gastavam muito com sua alimentao orgnica.
4.2 Crianas sadias
4.2_1 Percebi muitas vezes como irmos e irms de uma
famlia numerosa, que passa a se alimentar exclusivamente
de alimentos crus, se tornam felizes e cheios de sade no
decorrer de poucos meses, to bom o efeito da
alimentao crua. As crianas so assistidas pela Natureza
e sua sade ainda no foi prejudicada.
4.3 O adulto e o idoso
4.3_1 O efeito no aparece to rapidamente nos adultos,
mas indiscutvel que os alimentos crus tambm exercem
um efeito benfico sobre os adultos, mesmo
psicologicamente. Eles se tornam mais calmos,
equilibrados,
amveis
e
compreensivos.
Em
Humlegaarden, constatamos resultados surpreendentes em
poucas semanas. A alimentao crua traz harmonia,
bondade e compreenso. capaz de mudar totalmente a
mentalidade do indivduo.
4.3_2 Uma senhora idosa abastada, muito doente e avarenta
- detestava gastar dinheiro com comida para si mesma e
para os outros - restabeleceu-se aps adotar durante certo
tempo a alimentao de frutas e vegetais crus. Ela se tornou
mais bondosa e disposta a ajudar os outros. Hoje, ela usa
boa parte de seus bens para auxiliar os outros.
"O
uso
constante
de
laxantes
torna o intestino cada vez mais frouxo e inativo,
e sempre precisamos continuar usando laxantes.
Dessa forma, o problema no eliminado antes, pelo
contrrio, agravado"
Sebastian Kneipp(1821-1897)

4.3_3 As pessoas mais velhas ou muito doentes, que


comeam tarde, precisam ter pacincia, energia, muito
interesse e muita compreenso. Pelo menos durante o
incio, precisam ter a possibilidade de descansar bastante.
Os primeiros dias podem ser difceis, mas, geralmente,
acostumam-se rapidamente alimentao e ao estilo de
vida diferente, pois se sentem melhor. O intestino funciona
melhor, o que representa um grande alvio, sendo que o alho
contribui bastante para isso (veja o Captulo 4).
4.4 Contra as doenas
4.4_1 A alimentao crua e, principalmente, batatas cruas,
tm efeito notvel sobre todas as formas de reumatismo. Se
estiver muito avanado, com graves deformidades fsicas,
essa alimentao pode ajudar, mas leva tempo - de alguns
meses at um, dois ou trs anos.
4.4_2 Um efeito muito bom possvel constatar em todos
os casos relacionados ao excesso de cido rico em todo o
organismo. A dieta tima, tambm, em casos de psorase,
enxaqueca, epilepsia, asma, clculos na vescula, na bexiga
e nos rins.
4.4_3 Quase todas as doenas de pele desaparecem com a
alimentao 100% crua - muitas vezes, rapidamente,
mesmo sendo antigas. Anemia simples melhora
rapidamente com alimentao crua. Pacientes que sofriam
de gota h muito tempo, muitas vezes podiam voltar ao
trabalho aps 10 dias - at pesado trabalho corporal.
4.4_4 A queda de cabelo, a seborria e a formao de caspa
desaparecem. O cabelo grisalho de pessoas jovens escurece
e recupera gradativamente a colorao da juventude.
4.4_5 No so s a carne, o peixe e os ovos, tambm o caf,
o ch e o chocolate formam cido rico no organismo, que

depositado nos tecidos causando essas doenas,


principalmente a artrite reumatide.
"To
logo
nos
sentirmos
doentes,
deveramos nos abster de toda e qualquer alimentao."
Aulus Carnelius Celsus (Inicio do Sculo I aps Cristo)
4.5 No animal
4.5_1 Tenho um dorberman, ces de guarda, muitas vezes
usados pela polcia. Ele tambm se alimenta de frutas e
hortalias cruas e muito meigo. Embora j tenha oito anos,
no aparenta ter mais de trs ou quatro. Tem um belo plo,
no tem cheiro desagradvel e muito veloz.
4.5_2 Ao mesmo tempo, um excelente co de guarda!
Certa noite, um homem entrou em Humlegaarden e dirigiuse ao barraco de bicicletas. O co o escutou e latiu forte.
Como isso no surtisse efeito, o co quebrou a vidraa do
quarto em que estava deitado e seguiu o homem at que
sasse da propriedade.
5 Virtudes do alho
"Quem tem os olhos doentes e enfraquecidos deve comer,
durante 40 dias seguidos, um dente de alho.
Seus olhos vo ficar to fortes que poder contar as
estrelas no cu."
Ditado dos Balcnicos
5_1 O alho, essa pequena planta milagrosa, conhecida e
apreciada h tempos imemorveis tanto na sia quanto no
Egito. Tambm autores gregos e romanos antigos
mencionam o alho como remdio contra infeces e
vermfugo. Antigamente, o alho era o meio mais usado
contra infeces. Conhecidos h milnios, os efeitos do
alho hoje so comprovados cientificamente.

5_2 Durante a Segunda Guerra Mundial, o tratamento dos


soldados russos com uma pasta de alho causou grande
impacto. Eram soldados com pernas e braos amputados e
as feridas estavam infeccionadas ou congeladas. Havia
gangrena e enorme perda de sangue. Aps a aplicao de
uma pasta fresca de alho, a cor das feridas mudava e as
dores desapareciam. Aps a segunda aplicao,
desapareciam a infeco e o mau cheiro - formavam-se
novas clulas e os edemas sumiam.
5_3 Como mostra a tabela no final deste captulo, o alho e
a cebola produzem o efeito mais forte, matando os
microrganismos dentro de um a cinco minutos (Veja a
pgina 24).
5_4 Em Humlegaarden, comemos alho com as frutas pela
manh e noite - apenas um ou dois dentes. Mais dentes
no so necessrios para limpar o intestino grosso das
bactrias de putrefao. O alho tem efeito laxante e
fortificante, abaixa a hipertenso, aumenta a presso baixa
e combate hemorridas infeccionadas e doloridas, quando
aplicado como supositrio envolto em gaze. O alho tambm
tem efeito curativo sobre as vias respiratrias superiores,
contanto que fique na boca dia e noite e seja trocado cada
manh e cada noite quando j absorveu as toxinas e precisa
ser descartado.
5_5 Se, ao incio de um resfriado colocamos um pequeno
dente de alho na boca (a cada lado entre a bochecha e os
dentes), o resfriado desaparece em poucas horas - no
mximo, em 24 horas. Por isso, no temos surtos de gripe
em Humlegaarden, pois todos conhecem a utilizao
imediata do alho. Isso muito importante, porque, no
doente enfraquecido, um resfriado forte pode terminar em
pneumonia - o alho atua como preventivo.

5_6 Um industrial de Bergen, na Noruega, esteve em


Humlegaarden vrias vezes. De volta a Bergen, ele recebeu
a visita de um agricultor que estava com uma forte gripe. O
industrial lhe deu um punhado de alho e explicou como
usar. Dois dias mais tarde, o agricultor lhe telefonou para
avisar que toda a famlia estava curada. A gripe havia
desaparecido!
5_7 Esse tratamento natural se aplica tambm a inflamaes
crnicas das amgdalas, das glndulas salivares e dos
gnglios linfticos vizinhos, sinusite, a faringites e
laringites graves, s bronquites e tuberculose pulmonar.
5_8 O alho combate a dor de dente e ajuda a eliminar o
trtaro. O alho tambm tem um efeito curativo sobre olhos
inflamados e inflamaes dos canais da lgrima, bem como
sobre a inflamao do ouvido mdio. Neste ltimo caso, um
pequeno dente de alho, dentro de um pedacinho de gaze,
colocado na entrada da orelha externa.
5_9 Quando esfregamos na pele diversas vezes um dente de
alho partido ao meio, furnculos e acne desaparecem sem
deixar cicatrizes. Entretanto, isso no impede a formao de
novos furnculos e acne se o sangue no for purificado. A
limpeza da pele precisa ocorrer atravs do sangue.
5_10 Todos esses efeitos do alho so reforados pela
alimentao crua.
5_11 Efeito inibidor sobre os esporos das bactrias que
exercem diversas hortalias. (O alho e a cebola produzem o
efeito mais forte, deixando apenas 1,5% e 3% dos esporos)
alho 1,5%, cebola 3%, beterraba 13%, tomate 25%, pimenta
31%, cenoura 45%, batata 54%, esporos sem hortalias
100%
6 Para deixar de ser obeso
6.1 Obesidade e superalimentao

6.1_1 O fisilogo americano, Professor Chittenden, provou


atravs de testes nutricionais - realizados durante nove
meses em si mesmo e outras 27 pessoas, entre mdicos,
estudantes de medicina, enfermeiros e atletas - que as
pessoas, geralmente, comem o dobro e at o triplo daquilo
que necessitam.
6.1_2 Por via de regra, o peso no deveria ultrapassar em
quilogramas o que a pessoa mede em centmetros acima de
um metro, acrescentando 10%. Isto , uma pessoa com 1.65
m de altura no deveria pesar mais do que 65 kg + 10%.
No h motivo para as pessoas aumentarem de peso
medida que envelhecem. Pelo contrrio, os msculos vo
enfraquecendo e pesando menos. O clcio dos ossos vai
diminuindo com a alimentao habitual, de modo que
tambm pesam menos. De qualquer forma, o peso na
velhice no deve exceder o peso do incio da idade adulta.
"O
comilo
no
nasce,
mas

ensinado.
Podemos acostumar o organismo a tudo e de tal forma,
que ele exige aquilo que mata."
Sebastian Kneipp (1821-1897)
6.1_3 Precisamos aprender a comer lentamente, mastigar
bem, pensando naquilo que comemos e parar quando a
comida parece mais saborosa. Ao mastigar com gosto cada
garfada, aumentamos o fluxo do suco gstrico, facilitando
a digesto. A sensao de saciedade significa que o suco
gstrico j se esgotou. Comendo mais do que o suco
gstrico capaz de digerir, estamos nutrindo a doena, em
vez de nutrir a sade. Se temos a sensao de que comemos
demais, bom pular uma refeio.
6.2 Superalimentao por alimentos empobrecidos
"Vivemos de um tero daquilo que comemos, ...
do restante vivem os mdicos."

(Ditado antigo do Egito)


6.2_1 Na alimentao habitual, os alimentos mortos so to
pobres em vitaminas e sais minerais bsicos que, muitas
vezes, precisamos comer mais do que as calorias
necessrias para obter o mnimo dessas substncias vitais.
Isto pode ser a explicao - e uma desculpa - para quem
come demais.
6.2_2 Outra explicao que, ao comer demais,
produzimos mais resduos txicos do que podemos
eliminar. Ento, nosso organismo deposita a gordura nas
camadas profundas da pele, para distribuir esses txicos de
forma a produzir o menor dano possvel ao organismo.
6.2_3 Finalmente, nosso organismo - nosso sistema
glandular interno - vai deteriorando gradativamente por um
excesso contnuo de alimentao e nosso ritmo metablico
fica muito demorado. Nesse caso, estamos em ms
condies, porque precisamos normalizar nosso
metabolismo antes de conseguir perder peso.
6.2_4 O excesso de tecido adiposo no , nada mais, do que
um depsito de veneno em organismo supercido e
intoxicado. A corpulncia to perigosa por ser ponto de
partida para as doenas graves - cncer, arteriosclerose,
artrite reumatide, diabete e outras.
6.2_5 Um perodo de jejum total, tomando apenas gua, nos
obriga a viver s custas de nossa gordura cida e as
substncias txicas nela contidas so liberadas na corrente
sangunea, de onde precisam ser eliminadas. Entretanto, o
sangue cido no consegue eliminar os txicos sem auxlio
de vitaminas e sais minerais. Quando voltamos
alimentao habitual, o organismo comea novamente
depositar gordura nas camadas profundas da pele, para ter
onde depositar os resduos txicos do sangue. Ento, o peso
aumenta em menos tempo do que levou para baixar e a

pessoa sofreu toa o tormento da fome e do cansao durante


o jejum.
6.2_6 Dizem que conveniente fazer jejum at que a lngua
fique limpa, quando, ento, as substncias nocivas j teriam
sido eliminadas. Entretanto, a lngua pode ficar limpa
apenas porque o organismo excessivamente cido no
consegue mais eliminar os txicos.
6.2_7 Durante uma alimentao exclusivamente crua,
comum acontecer que a lngua fique bem coberta - no
comeo amarelada e esverdeada - devido eliminao
acelerada das substncias nocivas.
6.2_8 fcil compreender que - aps um jejum ininterrupto
de vrios dias - a pessoa se sente mais ativa e viva do que
se tivesse se empanturrado de alimentos mortos que
dificultam a digesto.
6.2_9 Obviamente, tambm possvel comer demais da
alimentao 100% crua, mas a tentao no to grande e
os alimentos so automaticamente melhor mastigados, pois
so mais duros.
7 A alimentao crua em condies especficas
7.1 O sistema nervoso, o alcoolismo, o fumo e a diabete
7.1_1 A alimentao crua tambm tem um efeito positivo
sobre as doenas do sistema nervoso autnomo e as doenas
mentais de modo geral - mas leva tempo, s vezes, vrios
anos. O mesmo resultado obtido em doenas do sistema
glandular, como a doena de Basedow e diversas molstias
graves do sangue como, por exemplo, anemia perniciosa e
linfogranulomatose.
7.1_2 O consumo exclusivo de alimentos crus costuma
facilitar o abandono dos hbitos de fumar e beber. As
bebidas alcolicas no tm bom sabor quando

acompanhadas de vegetais crus. Alm disso, quando se vive


base de frutas e hortalias cruas, no h necessidade de
estmulos dessa natureza.
7.1_3 O consumo constante de frutas e hortalias cruas e
frescas tem um efeito benfico surpreendente e rpido sobre
a diabete, desde que o doente no tenha comeado a tomar
insulina um ou dois anos antes (salvo em quantidade muito
pequena). Tambm ajuda aquele que j tenha tomado
amplas doses durante vrios anos mas, nesse caso, leva
mais tempo. O estado geral melhora rapidamente porque,
em muitos casos, a diabete resultado do consumo
demasiado de alimentos e no de diminuio na produo
de insulina.
7.1_4 Frutas e vegetais crus diminuem o consumo de
alimentos. Alm disso, vrias hortalias cruas contm
insulina, principalmente alcachofra-de-Jerusalm. A
maioria dos vegetais em estado cru contm o precursor da
insulina, conhecido como inulina.
7.1_5 Cinco qumicos e trs mdicos fizeram exames
extensos em 4.000 diabticos nos Estados Unidos e
chegaram concluso de que apenas 1% deles precisava
tomar insulina. Os outros foram curados somente com
nutrio correta.
7.2 O cncer
7.2_1 Os doentes que sofrem de cncer geralmente
sofreram, durante muitos anos, de catarro gstrico e priso
de ventre. O cncer a fase final a que chega um organismo
degenerado e com excesso de acidez.
"Podemos considerar o cncer um problema metablico
que
afeta
todo
o
organismo.
Portanto, no podemos nos contentar com a eliminao do
tumor."

Prof. Dr. Alfred Brauchle


7.2_2 Se o cncer for detectado na fase inicial; o consumo
consistente de frutas e vegetais crus pode, em muitos casos,
mant-lo sob controle por longo tempo. Eu prpria sou um
exemplo. Se o cncer for detectado em estgio avanado, o
consumo constante de alimentos crus pode, com certeza,
ajudar a aliviar a dor e prolongar a vida, mas dificilmente a
salvar.
7.2_3 No Captulo 8 contamos o caso de seis doentes que
vieram se tratar em Humelgaarden. Tive outros casos de
pacientes com cncer - comprovado pelo microscpio ou
(como no caso de cncer do estmago) durante uma
operao insignificante - que se recuperaram. Esto vivos e
trabalhando.
7.2_4 Preciso alertar a todos contra a bipsia (o exame
microscpico do tecido canceroso). Eu mesma passei por
uma bipsia, que o Dr. M. Hindhede havia desaconselhado.
Tive que me submeter a ela porque muitos mdicos diziam
que eu nunca havia tido um cncer.
7.2_5 O resultado foi positivo. Havia clulas cancerosas no
tecido da pele da mama. Tratava-se, porm, de uma forma
benigna. Meu tumor maligno, no incio, de rpido
crescimento, havia se transformado, sob influncia dos
alimentos crus, em uma forma benigna estabilizada de
cncer.
7.2_6 No entanto, essa pequena operao quase deu ganho
de causa ao cncer, a ponto de me deixar muito assustada.
Pela primeira vez se formaram metstases (dois pequenos
ndulos) na axila. Foram necessrios seis meses de
alimentao exclusivamente crua para que os ndulos
regredissem. Levei seis meses para me recompor. Desde
ento, tenho gozado de excelente sade.
7.3 A debilidade cardaca

7.3_1 Quando as artrias ficam duras e com as paredes


grossas, o espao interno diminui e a presso sangunea
aumenta. O trabalho do corao se intensifica, sua
musculatura endurece e se esclerosa. Com o aumento
gradativo da arteriosclerose, o corao no consegue mais
exercer suas funes. A presso sagunea cai e pode ficar
abaixo do normal.
7.3_2 A presso sangunea muito alta, ou muito baixa,
reduz a circulao do sangue, que leva, ento, menos
nutrientes s clulas e remove menos resduos, deixando o
organismo desnutrido e intoxicado. A pessoa sente frio,
principalmente nas mos e nos ps, mesmo quando bem
agasalhada. Se os vasos que irrigam o corao esto
calcificados, o doente passa a sofrer de angina do peito,
problemas cardacos e enfarte.
7.3_3 Se o doente adota, ento, uma alimentao crua, o
corao se fortalece e funciona melhor; a presso sangunea
melhora, quer esteja muito alta ou muito baixa. Muitas
vezes, o doente no compreende isso e fica temeroso.
Entretanto, se tiver pacincia, a presso excessivamente alta
voltar ao normal.
7.4 Carncia de minerais e doenas
7.4_1 O cncer e os problemas cardiovasculares so as duas
causas de bito mais frequentes. Sabemos que as causas
fundamentais dessas doenas so a alimentao inadequada
e hbitos de vida errados.
7.4_2 Nos Estados Unidos, o pblico convidado a
participar de campanhas de amparo a fundaes para curar
o cncer, a paralisia infantil, o reumatismo etc. Entretanto,
as estatsticas indicam que 98% das crianas americanas
tm dentes cariados, que quatro entre cinco so desnutridas
e que quase todas sofrem de resfriados.

7.4_3 Como foi comprovado, entre uma centena de sais


minerais, pelo menos 16 so absolutamente indispensveis
ao nosso organismo e outros so encontrados no corpo
humano, embora o seu papel fisiolgico ainda no tenha
sido estabelecido. Cada sal mineral exerce um papel na
nutrio. Sintomas caractersticos - to especficos quanto
as doenas causadas pela falta de vitaminas - acompanham
cada uma dessas valiosas substncias promotoras da sade.
7.4_4 Entre os sais mais importantes esto o clcio, o
fsforo e o ferro. O clcio, que regula a atividade dos
nervos, extremamente importante para a vida das clulas.
Ele controla as contraes musculares e o ritmo das
pulsaes do corao. Ele atua em coordenao com outros
sais minerais e compensa as carncias causados por eles.
Sempre coopera com a vitamina D.
7.4_5 Metade dos americanos sofre de carncia de clcio.
Em um hospital de Nova York, comprovaram que apenas
dois entre 4.000 doentes apresentavam esse elemento em
quantidade suficiente. O que significa essa pobreza de
clcio? Como isso pode influenciar a nossa sade e nosso
crebro? Bem, o resultado so tantas doenas que quase
impossvel enumer-las. Raquitismo, dentes cariados,
pouca resistncia a doenas, fadiga e dificuldade de
adaptao so as mais importantes.
7.4_6 Vejamos um caso especfico. O solo de uma cidade
do Centro-Oeste dos Estados Unidos pobre em clcio.
Quando 300 crianas daquela cidade foram examinadas,
quase 90% tinham dentes cariados, 69% sofriam de catarro
nasal e faringite, gnglios inchados e amdalas inflamadas,
e mais de um tero dessas crianas tinham vista fraca,
coluna encurvada, pernas arqueadas e anemia.
7.4_7 Os vegetais crus so uma boa fonte de clcio. O
fsforo e clcio operam em conjunto. A necessidade diria

da criana em relao a esse mineral igual a de dois


adultos. O exame de nossa alimentao habitual mostra, em
geral, um teor baixo de clcio e fsforo. Os animais
domsticos tambm sofrem dessa carncia, que causa
graves perdas ao gado.
7.4_8 A falta de ferro causa anemia. No entanto, o ferro s
absorvido e utilizado se os alimentos tambm contm
cobre. Na Flrida, o gado morre de uma doena chamada
"doena do sal", causada pela insuficincia de ferro e de
cobre no solo. Se no houver cobalto para formar a vitamina
B12, aparece a anemia perniciosa.
7.4_9 Se a nossa alimentao no contiver iodo, a glndula
tireide no pode funcionar. O resultado a hipertrofia da
tireide (o bcio). Embora o organismo humano necessite
somente de uma nfima quantidade de iodo por dia,
encontramos doenas causadas por essa carncia, em
algumas regies da Europa e da Amrica.
7.4_10 Podemos reduzir a nossa suscetibilidade a infeces
buscando alimentos ricos nos sais minerais que nosso
organismo precisa. Essa imunidade ultrapassa muito aquela
que somos capazes de estabelecer artificialmente. As
medicaes e as vacinas no podem criar uma imunidade
verdadeira. Ningum conhece realmente a sua verdadeira
capacidade mental ou fsica porque, nos tempos atuais,
todos temos uma sade mais ou menos debilitada. Teramos
uma sade muito melhor se restitussemos ao solo os sais
minerais e o humos e se evitssemos de nos enfraquecer
com medicamentos.
7.4_11 A preveno mais prtica e mais econmica do
que o tratamento. E mais fcil tratar um solo doente do
que homens doentes.
7.5 O que pensar dos medicamentos qumicos

7.5_1 Podemos nos sentir tentados a dizer, "Bem, se nossos


alimentos so to destitudos desses sais minerais, porque
no recorrer aos suplementos?"
7.5_2 justamente isso que se pretende fazer atualmente.
No entanto, o homem s consegue absorver essas
substncias com real proveito a partir dos alimentos. Eu at
diria: "a partir dos alimentos vivos." Eles no podem ser
absorvidos de forma artificial. Fora o fsforo e o clcio, a
presena dessas substncias necessria em quantidades
nfimas e o efeito de uma depende da presena de outra.
8 Solo, alimento e sade
8.1 A vida em Humlegaarden
8.1_1 Durante os ltimos veres, comecei a trabalhar em
minha horta durante algumas horas desde o amanhecer. Isso
era muito mais saudvel do que ficar sentada no consultrio
mdico. Eu no apenas atendia os doentes em
Humlegaarden, mas tambm uma grande clientela fora da
cidade, assim como por correspondncia. Isso excedia
minhas foras. Em 1949, abandonei a minha prtica. Todos
os doentes que vm para Humlegaarden conhecem a doena
que tm. Eles consultaram especialistas e estiveram em
hospitais. Aqui, apenas precisam de informao sobre a
alimentao crua.
8.1_2 Retomei a jardinagem, na qual sempre tive muito
interesse. Comprei um pequeno terreno, cerca de meio
hectare, perto de Humlegaarden, e compreendi como era
importante cultivar frutas e hortalias organicamente, ou
seja, de acordo com as leis da vida. Como adubo, usava
apenas composto, algas ou feno; nenhum adubo qumico,
nem esterco.

8.1_3 Em Humlegaarden, temos um belo jardim para


banhos de sol. Ele bem protegido e em duas reas
separadas, homens e mulheres podem tomar banho de sol
sem roupa. O prprio banho de sol supervisionado um
grande remdio e combina muito bem com a alimentao
crua.
8.1_4 Humlegaarden tambm tem acesso ao mar e preciso
lembrar meus pacientes, com frequncia, que o ar fresco faz
parte de nossa nutrio - talvez a parte mais importante.
Podemos jejuar durante semanas, mas no podemos viver
sem ar por mais de dois minutos.
8.1_5 Tambm explico como importante que este ar seja
fresco e puro. Como respiramos 500 ou 600 litros de ar por
hora, esgotamos rapidamente o oxignio de um quarto
pequeno cujas janelas esto fechadas. Respiramos, ento, o
nosso prprio gs carbnico e acordamos de manh
sentindo a cabea pesada. O ar de Oresund fresco e puro
e conservamos as janelas abertas durante a noite! Roupa de
cama quente permite que aqueles que sofrem de
reumatismo e outras doenas crnicas aceitem bem esse
sistema.
8.1_6 No vero, podemos acomodar 25 doentes em cabines
semi-abertas, perfeitas para um bom sono. Temos um
pequeno anexo no jardim para aqueles que sofrem de
insnia. Tambm aconselhamos ginstica para relaxar, mas
eu me oponho a medicamentos.
8.1_7 Ao chegar, a maioria dos doentes sofre de
constipao. Recebem um enema de gua morna a cada dois
dias, at que o intestino volte a funcionar normalmente com
alimentao 100% crua e alho.
8.1_8 Cada famlia deveria ter acesso a frutas e hortalias,
cultivadas organicamente e colhidas quando maduras.

Esses alimentos no devem ser guardados por muito tempo


antes de serem consumidos.
8.1_9 Quando a dona de casa introduz frutas e hortalias
cruas na alimentao diria, ela livra-se da tarefa de
cozinhar durante horas - tempo esse que pode ser usado para
cuidar de uma horta ou para cultivar brotos. No existe nada
melhor para a sade do que jardinagem ao ar livre. um
timo exerccio - muito melhor do que o esporte - que faz
cada msculo trabalhar.
8.1_10 maravilhoso observar tudo o que cresce na horta:
nozes, frutas, verduras, legumes e flores. Pela jardinagem,
homens, mulheres e crianas ficam fortes, saudveis e
felizes, prontos para ajudar uns aos outros. Um porte ereto,
corpo flexvel, passo firme, pele fresca, olhos vivos, cabelos
fortes, dentes sadios e um sorriso amvel so mais bonitos
do que tudo aquilo que cabeleireiros e esteticistas podem
oferecer.
8.2 Regenerao do solo
8.2_1 Um solo doente significa plantas doentes, animais
doentes e pessoas doentes. Fsica, moral e mentalmente,
dependemos muito da abundncia e do equilbrio dos sais
minerais em nossa alimentao. A estabilidade das funes
do sistema nervoso e a regenerao das clulas nervosas
tambm dependem da disponibilidade dos minerais
necessrios.
8.2_2 Um solo pobre produz plantas frgeis, que so como
crianas debilitadas, desnutridas, e anmicas. Os
agricultores gastam muito em combater as pragas e em
comprar fertilizantes qumicos.
8.2_3 Uma planta sadia, que cresce em solo sadio, est
imunizada pela natureza contra a maior parte das doenas e
oferece alimentos melhores. Embora a maioria dos

indivduos seja portadora de germes da tuberculose e da


pneumonia, esses bacilos so inofensivos quando o terreno
orgnico est sadio. Da mesma forma uma planta se
fortalece e se torna apta a satisfazer as necessidades
humanas.
8.2_4 Devemos regenerar o nosso solo. Precisamos lhe
devolver os sais minerais que lhe tiramos por meio das
plantas. Isso pode parecer difcil - mas no ! a nica
maneira de recuperar a sade e viver durante muito tempo.
8.2_5 Quando pela primeira vez, ns nos demos conta de
que grande parte dos alimentos carecem de sais minerais e
que essa deficincia se devia falta destes elementos em
nosso solo, rimos daqueles que acreditavam nisso.
Entretanto, as anlises mostram a diferena enorme entre os
produtos cultivados em solo virgem em nosso solo, que est
se esgotando.
8.2_6 O que fazer, ento? As experincias comprovaram
que o equilbrio de sais minerais no solo fornece uma
colheita que contm os sais minerais desejados. Alm disso,
ficou comprovado que as colheitas que cresceram em solo
bem mineralizado so melhores e mais frutferas; que o
gro germina e cresce mais rpido; que as plantas mais
fortes e as rvores mais vigorosas do mais frutas de melhor
qualidade.
9 Resultados obtidos
9.1 Acne
9.1_1 Rapazes e moas, muitas vezes, sofrem de acne no
rosto durante a puberdade. Com isso, tornam-se muito
infelizes e, s vezes, adquirem um complexo de
inferioridade. Com alimentao 100% crua, podem se
liberar com rapidez da acne.

9.2 Angina do peito


9.2_1 Caso 1
9.2_2 Um homem de 40 anos havia sofrido durante cinco
anos de angina do peito. Simultaneamente, seu peso havia,
aos poucos, chegado a 101 kg para uma altura de 1.66 m.
Ele no produzia mais nada. Ficava com falta de ar e
taquicardia ao menor esforo. Aps dois meses e meio de
alimentao crua, perdeu 15 kg e os ataques cardacos
desapareceram. O estado geral ficou bom; as funes vitais
em ordem. Sem problemas, caminhava to bem que
acompanhava sem esforo os demais. No sentia mais nada
no corao, a menos que fizesse um esforo exagerado.
9.2_3 Caso 2
9.2_4 Uma senhora de 64 anos tinha tima sade at os 45
anos, quando contraiu brucelose. Quando melhorou, foi se
recuperar no sul. A ela contraiu malria, que teve que
combater durante vrios anos. Durante esse tempo, tambm
contraiu uma inflamao da vescula e dos dutos biliares,
bem como surtos ocasionais de bronquite, problemas
pulmonares, flebite e anemia.
9.2_5 Durante cinco ou seis anos. ela sofreu de crescente
rigidez das articulaes, teve pneumonia vrias vezes,
passou por duas radioterapias para combater dores nas
costas e foi vrias vezes internada no hospital, durante
longo perodo.
9.2_6 Finalmente, comeou a sofrer de angina do peito e as
articulaes ficavam to rgidas, que de manh tinha que
rolar para sair da cama. No conseguia pentear os cabelos,
porque no podia levantar as mos atrs do pescoo. Seus
nervos degeneraram pouco a pouco.
9.2_7 Como no havia mais nada que pudesse ajud-la, ela
resolveu aderir alimentao crua. Veio para
Humlegaarden e, em cerca de duas semanas, a rigidez havia

desaparecido, seus movimentos voltaram a ser livres. No


tinha mais nenhum sintoma cardaco, sentia-se
animadssima e seus nervos estavam em ordem. Embora eu
mal pudesse acreditar, esse resultado foi obtido
simplesmente com a alimentao 100% crua, ar fresco dia
e noite, banhos de sol e muito descanso.
9.3 Asma
9.3_1 Caso 1
9.3_2 Uma mulher com 33 anos sofreu durante sete anos de
asma. Apenas durante uma gestao esteve livre da asma.
Logo aps o parto, a asma voltou. Nos ltimos dois anos,
tambm sofreu de resfriado crnico. Ao mesmo tempo, teve
reumatismo nas mos, nos ps, no ombro direito e no
quadril esquerdo. Ela no conseguia mais cuidar da casa e
dos dois filhos. Tomava muitos medicamentos - sob forma
de comprimidos e inalao - obtendo apenas um alvio
passageiro. Aps um ms de alimentao crua, estava sadia
e apta a trabalhar. No precisava mais de medicamentos e
no sentia mais nada da asma e do reumatismo.
9.3_3 Caso 2
9.3_4 Um rapaz noruegus de 19 anos sofreu de asma dos
dois aos dez anos de idade. A asma inicialmente
desapareceu sozinha, mas voltou. Ao mesmo tempo, ele
estava com catarro naso-faringeo e sempre resfriado. Tinha
uma bela voz, mas, devido asma, foi obrigado a deixar o
canto. Tomava medicamentos, sob forma de comprimido e
inalao, que s ajudavam temporariamente. Ento, ouviu
falar da alimentao crua. Durante uma dieta de sete
semanas, exclusivamente com alimentos crus, a asma, o
catarro e o resfriado desapareceram rapidamente.
9.3_5 Trs anos mais tarde, ele escreveu: "Durante trs anos
continuei com alimentao crua e estive livre da asma.

Muitas vezes me perguntaram se no era apenas a mudana


de clima que me fazia to bem. Quando criana, no vero,
frequentemente me mandavam para as montanhas, onde
sarava. Quando voltava para casa, porm, ficava to mal
quanto antes. Atualmente, viajo para c e para l, e em todo
lugar me sinto bem - contanto que tenha minha alimentao
crua. De vez em quando, voltava alimentao habitual.
Ento, o bem estar desaparecia. Nos ltimos anos, ficava
resfriado e com gripe exatamente quando havia tentado a
alimentao comum. Com certeza, a alimentao crua que
me mantm com sade."
9.3_6 Caso 3
9.3_7 Uma jovem de 18 anos teve asma durante dois anos
e meio. Comeou lentamente e estava piorando cada vez
mais. Inicialmente, no precisava ficar acamada e podia
frequentar a escola sem problemas. Somente aps as frias
de vero os acessos de asma pioraram e ficaram to fortes,
dia e noite, que no conseguia mais caminhar. Fazia
inalaes, mas o nariz estava sempre parcialmente
entupido. Adotando uma alimentao crua durante quatro
semanas, apenas no incio teve um leve acesso de asma, mas
nenhuma tosse. O resfriado havia desaparecido e todas as
funes se restabeleceram.
9.4 Cncer
9.4_1 Caso l
9.4_2 Um homem, com 56 anos de idade, sempre teve boa
sade. Entretanto, sua digesto era lenta e, durante os
ltimos sete ou oito anos, sofria de hemorridas. No incio
do ltimo ano, sofreu muito tempo de dores de estmago,
no tinha apetite e, vez ou outra, suas fezes eram cor de
piche. A princpio, conseguiu superar os problemas. No
Ano Novo, sentiu dor no baixo ventre e cansao. Com

suspeita de apendicite, foi internado no hospital. Era cncer


do intestino grosso. Devia ser operado e fazer uma
colostomia. Isso ele no estava querendo muito e decidiu
tentar, primeiro, a alimentao crua. Durante seis semanas
desta alimentao, o cansao desapareceu. O tumor, do
tamanho de um ovo de galinha, foi diminuindo. O paciente
continuou com alimentao 100% crua, continuou
melhorando e pde voltar a dirigir sua empresa, melhor do
que em muitos anos anteriores.
9.4_3 Caso 2
9.4_4 Uma mulher norueguesa de 39 anos, cujo pai havia
morrido de cncer, durante muitos anos tinha dificuldade de
evacuar. Do contrrio, estava bem. Durante um ano, ela
sentiu um ndulo no seio e depois apareceu outro, do
tamanho de uma avel, na axila. Ao mesmo tempo, sentiase cansada. Em janeiro, retiraram-lhe o seio esquerdo e o
ndulo linftico sob a axila. Antes, havia recebido
radioterapia, o que a debilitou bastante. No fim de maio,
apareceu um ndulo sobre a clavcula esquerda, que foi
tratado em junho e setembro com radioterapia, mas sem
efeito.
9.4_5 Pouco antes do natal, a doente adotou a alimentao
crua - inicialmente em uma refeio, depois em trs. Apenas
no ch da tarde ainda comia po tostado. Estava muito
cansada, fumava 20 a 30 cigarros por dia e se sentia
deprimida e receosa.
9.4_6 No ano seguinte, novamente decidiu fazer uma cura
com alimentos crus. O ndulo sobre a clavcula estava duro
e maior do que um ovo de galinha. Aps seis semanas, o
ndulo havia desaparecido parcialmente. O estado de sade
estava timo e as funes vitais da doente estavam em
ordem. Havia parado de fumar e tinha aparncia radiante e
queimada de sol. Continuou com a alimentao 100% crua

durante mais cinco meses e, a seguir, fez um exame de raioX. Foi considerada curada. No tinha mais sintomas de
cncer e se sentia melhor do que nunca. Em ambos os casos,
uma biopsia havia nitidamente comprovado o cncer.
9.4_7 Caso 3
9.4_8 Uma mulher de 38 anos, de Malmo, tinha um caroo
do tamanho de uma avel no seio. Ela havia consultado seu
mdico que lhe aconselhara se submetesse a uma cirurgia
(ter a mama e os gnglios da axila removidos).
9.4_9 Nos dez dias que precederam a operao, ela ficou
em Humlegaarden e se alimentou exclusivamente de frutas
e hortalias cruas. Quando voltou ao mdico, descobriram
que o caroo havia regredido e estava do tamanho de um
gro de arroz. Ela no precisou ser operada. Continuou
comendo somente frutas e hortalias cruas, perdeu dez
quilos, aparenta ter dez anos a menos e h muito tempo no
se sente to bem.
9.4_10 Caso 4
9.4_11 Uma mulher de 49 anos, da Noruega, esteve algum
tempo conosco antes de descobrir um caroo do tamanho
de uma grande noz no seio. Ficou apavorada. Eu propus que
ficasse comigo para ver o que a alimentao 100% crua
poderia fazer, mas ela ficou com medo e consultou um
mdico. Ele lhe disse: "Precisa voltar para Bergen e ser
operada imediatamente."
9.4_12 Quando ela perguntou se alimentao crua poderia
ajud-la, ele disse: "Aposto minha cabea que alimentao
crua no ajuda em nada." Mesmo assim, a doente decidiu
continuar hospedada comigo durante duas semanas. Depois
de seis dias, ela me pediu que desse uma olhada no caroo.
Ele estava l, mas do tamanho de uma cabea de alfinete.
9.4_13 Ela voltou ao mdico que havia procurado antes e
ele exclamou: "Mas como, ainda no foi fazer a cirurgia?"

Ela respondeu, que gostaria que examinasse novamente o


caroo antes de partir e me contou: "Deveria ter visto a cara
dele quando no achou mais o caroo." As pessoas devem
ter cuidado e no apostar a prpria cabea por coisas que
no entendem!
9.4_14 Caso 5
9.4_15 Uma senhora sueca de 62 anos tinha um caroo do
tamanho de uma noz no seio. O caroo regrediu durante a
alimentao crua e, aps quatro semanas, ficou do tamanho
de uma ervilha. Trs semanas mais tarde, ela escreveu
dizendo que o caroo havia desaparecido.
9.5 Diabete
9.5_1 Caso 1
9.5_2 Uma mulher com 67 anos j estava diabtica h 15
anos. Durante 13 anos havia se arranjado sem o recurso da
insulina, mas sempre apresentando acar na urina. Muitas
vezes, ficava com sede e cansada. A capacidade de trabalho
estava muito reduzida. Em abril, a doente estava mais
cansada do que de costume e abatida. A urina continha 10%
de acar, o acar no sangue apresentava 370 mg/100 ml.
Foi internada no hospital, onde recebia a alimentao
comum - apenas sem acar - e comearam um tratamento
com insulina para reduzir o acar. Com a insulina, sua
viso piorava mais e mais. No conseguia mais ler. No ano
seguinte foi internada novamente, quando o teor de acar
ficou alto demais e a viso ainda mais deteriorada.
9.5_3 Antes de iniciar a alimentao crua, o teor de acar
no sangue mostrava 218 mg/100 ml e 1,5 na urina. De
incio, a doente recebeu alimentao crua e insulina. Pouco
a pouco, a quantidade de insulina pde ser reduzida. Aps
15 dias, a urina estava isenta de acar e acidez. Uma
semana mais tarde, ela escreveu: "O resultado do exame no

hospital foi timo. O acar no sangue est normal, a urina


isenta de acar e acidez. O mdico ficou admiradssimo e
fez um grande elogio alimentao crua. Estou me sentido
bem. Trabalho sem cansar. Continuo rigorosamente com
alimentao crua."
9.5_4 Caso 2
9.5_5 Em um homem de 36 anos, diagnosticaram diabete
h cinco meses. O acar no sangue estava a 300 mg/100
ml, na urina 7,36%. O doente iniciou a alimentao crua em
casa. A urina no apresenta mais acar e no sangue, caiu
para 130 mg/100 ml. O estado geral est timo - sem
cansao e sem sede.
9.5_6 Caso 3
9.5_7 Para uma mulher com 46 anos de idade, apareceram
sintomas de diabete h um ano. Encontrou-se acar na
urina e o acar no sangue apresentava 215 mg/100 ml. Ela
devia ser tratada com insulina. Antes, porm, queria tentar
a alimentao crua. O teor de acar no sangue baixou com
a alimentao crua, ms a ms, de 215 para 136 e depois
para 102 mg/100 ml. O estado geral ficou bom, sem sede,
nem cansao.
9.5_8 Caso 4
9.5_9 Um homem de 53 anos ficou diabtico. Quando no
comia po, podia manter a urina sem acar com insulina.
Aps cinco dias de alimentao crua, pde reduzir a
insulina pela metade. Depois, no precisou mais de insulina
e seu estado geral ficou timo.
9.6 Difteria
9.6_1 Um homem de 28 anos teve difteria, que no foi
diagnosticada. Aps meio ano, braos e pernas ficaram
paralisados e ele se tornou um invlido. Com alimentao
100% crua, ficou completamente curado em dois meses.

Nas primeiras trs semanas, perdeu 3 kg, e seu peso caiu


para 69 kg. A seguir, o peso subiu lentamente at 80 kg para uma altura de 1,79 m.
9.7 Hidropisia (acmulo anormal de lquido)
9.7_1 Caso 1
9.7_2 Uma mulher jovem, com mais de 9 g/l de protena na
urina e edemas em todo corpo, conseguiu, aps quatro
meses, uma reduo para 1,5 g/l de protena na urina.
Simultaneamente, perdeu 27 kg. O que mais a ajudou foi o
alho.
9.7_3 Caso 2
9.7_4 Aps uma gripe, uma mulher de 50 anos sofreu
durante 10 anos de problemas cardacos. Durante mais de
trs anos, sofreu de hidropisia e pernas inchadas. A cada um
ou dois meses, retiravam-lhe 10 a 20 litros de lquido do
baixo ventre. Quando iniciou a alimentao crua, tinha 5 a
6 litros de lquido no baixo ventre, seus lbios estavam azuis
e uma aparncia oprimida. Aps cinco semanas, no tinha
mais lquido no baixo ventre; no tinha mais pernas
inchadas; rosto e lbios estavam de cor natural; o olhar era
claro e atento, a expresso viva e o estado geral bom. Todas
as funes corporais estavam intactas. No sentia mais nada
no corao - a menos que corresse demais. A terapia
consistia em alimentao 100% crua, muito repouso, ar
puro e pouco exerccio.
9.8 Hipertenso
9.8_1 Muitas vezes, observei que a presso elevada de um
doente havia cado to depressa aps a alimentao 100%
crua, que eu pensava que o meu aparelho de presso
estivesse com defeito. Mandava examinar, mas estava
perfeito.

9.9 Menstruao
9.9_1 Uma jovem de 25 anos teve pela primeira vez na vida
uma menstruao regular devido alimentao crua. Antes,
havia estado diversas vezes no hospital e tomado centenas
de injees. Aps a alimentao crua, ela se sentiu outra.
Depresses, uma grave presso na parte posterior da cabea
e mau humor haviam desaparecido. Ela est feliz e
agradecida como tantas outras, para quem a introduo da
alimentao crua regula a menstruao e elimina as dores.
9.10 Obesidade
9.10_1 Uma senhora de 65 anos passou, h quatro anos, a
consumir os alimentos vivos. Perdeu 19,5 quilos e
rejuvenesceu de forma espantosa. As manchas da idade
desapareceram do rosto, assim como as dobras no pescoo
e nos braos e as bolsas embaixo dos olhos. Sua irm teve
o mesmo sucesso. Sarou do reumatismo em apenas meio
ano. Um casal que estava de visita perdeu sete e seis quilos
em um ms (eliminando o leite e reduzindo os cereais).
9.11 Poliartrite
9.11_1 Caso 1
9.11_2 Um operrio de 35 anos, de Copenhague, sofria h
dois anos de poliartrite em ambos os quadris. Foi tratado
diversas vezes com massagens e banhos para reduzir as
dores. No surtiu efeito e a doena piorava bastante. J no
conseguia mais ficar de p, caminhar ou dormir de tanta
dor. Eu fiz com que ele passasse a comer apenas alimentos
crus e tomar, diariamente, banhos de sol. Aps dois meses,
ele voltou ao trabalho e desde ento est com sade.
9.11_3 Caso 2

9.11_4 O proprietrio de um stio sofreu durante dois anos


de poliartrite e se tornou praticamente impossibilitado de
trabalhar. Durante trs semanas, ele seguiu a cura dos
alimentos crus. Inicialmente, no acreditava que isso iria
ajud-lo. Mas, na quarta semana, ele se recuperou tanto que
voltou para casa com o firme propsito de continuar com o
crudivorismo.
9.11_5 Caso 3
9.11_6 Um garoto de 10 anos contou o seguinte: "minha
me est fazendo uma cura com alimentos vivos. Antes, ela
caminhava assim (ele mostrou como ela caminhava curvada
e cambaleando), agora ela anda assim (ele se ergueu e
marchou como um pequeno soldado)." Tratava-se de uma
poliartrite que estava deformando uma jovem mulher.
9.12 Priso de ventre
"No
encontrei
nenhum
caso
de
cncer
em que o paciente no fosse vtima de obstipao crnica"
Dr. Robert Bell, autor do livro "The Conquest of Cancer"
9.12_1 Caso 1
9.12_2 Uma mulher de 73 anos estava parcialmente
paralisada aps um derrame. H 40 anos sofria de priso de
ventre crnica e tomava laxantes constantemente. Com a
alimentao crua, a paciente evacuava duas vezes ao dia.
Nos meses seguintes, continuou a ter duas a trs evacuaes
dirias, apesar de se movimentar pouco devido paralisia.
9.12_3 Caso 2
9.12_4 Uma mulher de 65 anos conta: "Durante 20 anos
sofri com priso de ventre. Durante os ltimos 10 anos,
estava sempre doente. Ia muitas vezes para o hospital, onde
me tratavam com todos os medicamentos modernos.
Procurei vrios especialistas. Enfraqueci mais e mais.
Finalmente, fiquei um ano inteiro de cama e dois meses no

hospital, onde tambm no souberam melhorar o meu


estado. Ento, recebi alimentao 100% crua e banhos de
sol durante trs meses. Aps seis semanas, j havia
recuperado tanta fora que, em um dia, consegui andar 30
km de bicicleta sem cansar. Agora, j estou vivendo oito
meses com alimentao crua e recuperei minha coragem de
viver e minha energia. Minha presso arterial estava muito
baixa e agora est normal. No podia mexer meu brao
direito porque a articulao do ombro estava enrijecida.
Agora, o meu brao est perfeito. S posso dizer, que a
pessoa com doena grave deve adotar a alimentao crua."
9.13 Tumor cerebral
9.13_1 Uma senhora sueca, com um pouco mais de 40 anos,
h seis sofria de dores cada vez mais fortes na parte
posterior da cabea e na nuca. Nos ltimos quatro anos, sua
viso havia enfraquecido e ela sentia zumbidos na cabea,
que prejudicavam a audio. A sensibilidade na parte
superior do corpo e, principalmente, na ponta dos dedos,
comeou a diminuir - inicialmente por perodos curtos, no
fim, constantemente. Nessa poca, as dores de cabea e na
nuca se tornaram to violentas que, muitas vezes, deitava
no cho, torcendo-se de dor.
9.13_2 A doente me procurou vinda do Sanatrio
Skodsborg, onde havia passado dois meses sem melhorar.
O mdico lhe disse que podia voltar para casa. Com o pouco
que lhe restava de energia, ela veio para Humlegaarden,
onde a recebi - doente e desesperada. Precisava tentar
ajud-la!
9.13_3 Aps algumas semanas, seus sintomas me levaram
concluso de que deveria ter um tumor no cerebelo, que
estava comprimindo os nervos da viso, da audio e dos
sentidos na parte posterior do corpo. Somente ento fiquei

sabendo que ela havia consultado um especialista sueco em


doenas do crebro. Haviam lhe dito que tinha um tumor
cerebral inopervel.
9.13_4 Aps quatro meses de alimentao 100% crua, ela
foi se recuperando at todos os sintomas terem
desaparecido. O tumor diminuiu a ponto de no mais
comprimir os nervos como antes. A doente j vive h vrios
anos com alimentao crua em perfeito bem estar.
9.13_5 Se a paciente continuar com a alimentao crua na
Sucia, creio que o tumor desaparecer completamente.
Provavelmente, no se tratava de um cncer e, sim, de um
glioma, uma espcie de tumor do tecido nervoso que cresce
lentamente e que encontramos apenas no crebro. Porm,
ele to virulento que pode reaparecer se a doente
abandonar o crudivorismo.
10 Concluso
10_1 essencial que cada um de ns tenha um ideal.
Aquele que eu ofereci vai levar por um caminho que
seguramente pode equilibrar a sade do corpo e do esprito.
10_2 Nem sempre ser fcil seguir o caminho assim
traado, porm, tenho certeza, de que possvel superar as
fraquezas passageiras.
10_3 Tenham, portanto, um ideal elevado e tentem seguilo. Construmos a sade a cada dia. Se estiverem em boas
condies fsicas, faam o melhor para no se tornarem
invlidos a cargo da famlia e da sociedade. Se estiverem
doentes, saibam que possvel reconquistar
progressivamente a sade, condio de aplicarem os
conselhos que ofereci.
10_4 Os alimentos vivos vo permitir que conheam as
verdadeiras alegrias da existncia. uma grande felicidade

sentir-se forte, fsica e espiritualmente, em um mundo onde


os valores da vida so mais e mais esquecidos.
10_5 to bom se sentir saudvel, ativo e resistente,
quando a nosso redor a sade est mais e mais precria devido aos prprios homens.
10_6 A sade, porm, obriga-nos a divulgar aos outros as
causas dos seus males e de ajud-los a reencontrar o sentido
das leis naturais, que so as leis da vida saudvel.
"Se voc no estiver disposto a mudar de vida, no
possvel lhe ajudar."
Hippokrates (460 a 377 Antes de Cristo)
ndice Superior
Arquivos de Impresso: Tamanho A4 (pdf), Tamanho A5
(pdf), Texto (txt).
O
Milagre
Alimentos
Dra.
Kirstine
HUMLEGAARDEN
para uma alimentao saudvel

dos
Vivos
Nolfi

Sumrio
1
2

Introduo
Minha experincia com os alimentos vivos
2.1
Mdico, cura-te a ti mesmo!
2.2 Converti-me em mdica que tenta curar os pacientes
...
e
fui
condenada
2.3
Curando sem medicamentos
3
Detalhes sobre a alimentao regeneradora
3.1 Nenhuma leucocitose com alimentos crus

5
6

3.2
O
equilbrio
cido-bsico
3.3
Como fazemos a transio
3.4
Valor nutritivo da alimentao crua
3.5
Como envelhecemos prematuramente
Benefcios
da
alimentao
viva
4.1
Gravidez e maternidade felizes
4.2
Crianas
sadias
4.3
O
adulto
e
o
idoso
4.4
Contra
as
doenas
4.5
No
animal
Virtudes
do
alho
Para
deixar
de
ser
obeso
6.1
Obesidade e superalimentao
6.2 Superalimentao por alimentos empobrecidos
A alimentao crua em condies especficas
7.1 O sistema nervoso, o alcoolismo, o fumo e a diabete
7.2
O
cncer
7.3
A
debilidade
cardaca
7.4
Carncia de minerais e doenas
7.5 O que pensar dos medicamentos qumicos
Solo,
alimento
e
sade
8.1
A vida em Humlegaarden
8.2
Regenerao
do
solo
Resultados
obtidos
9.1
Acne
9.2
Angina
do
peito
9.3
Asma
9.4
Cncer
9.5
Diabete
9.6
Difteria
9.7 Hidropisia (acmulo anormal de lquido)
9.8
Hipertenso
9.9
Menstruao

9.10
9.11
9.12
9.13

Obesidade
Poliartrite
Priso
de
ventre
Tumor
cerebral

10 Concluso
Fonte:
http://urantiagaia.org/vital/cru/alimento_vivo.html
Comprar
http://www.taps.org.br/Paginas/PublicacoesBro.html

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