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MANEJO
FISIONUTRICIONAL
M.A no controlable
M.A controlable
CULTIVO
MFN
QUIMIFOLES, PROTEINATOS,
OLIGOMIX
(Genotipo)
Protohormonas
FITOHORMONAS
Balance Hormonal
AUXINAS
BIOESTIMULANTES
ENZIPROM,
OLIGOMIX,
PROTEINATOS
GIBERELINAS
ENZIMAS
CITOQUININAS
ENZIMAS
ENZIMAS
ETILENO
ENZIMAS
MIROS -G,
AGROSTEMIN
AC. ABSICICO
ENZIMAS
EFECTO
ANTISENESCENTE
EFECTO
ESTRUCTURADOR
RENDIMIENTO
REDUCCIN DE
ESTRES
CALIDAD
ADAPTACIN
CLIMTICA
CIC
Porosidad
M.O.
Incremento de microorganismos
Microorganismos
Decomposicin de la M.O.
Liberacin de nutrientes
SUELO
ABSORCIN DE AGUA
SISTEMA RADICULAR
ABSORCIN DE NUTRIENTES
CITOQUININAS
DISTRIBUCIN DE AGUA
TRANSPIRACION
DISTRIBUCIN DE NUTRIENTES
REGULACIN TRMICA
PLANTA
A
B
C
VOLUMEN
RADICULAR
(g/cc suelo)
1.2
1.4
1.6
ABSORCIN
MXIMA
cc/agua
200
300
400
HORA
8.00
9.00
10.00
11.00
12.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
ml/cc de agua
TRANSPIRACIN ABSORCION
POTENCIAL
RADICULAR
50
50
100
100
200
200
300
200
400
200
500
200
400
200
300
200
200
200
150
200
100
200
BALANCE
TRANSPIRACIN
HIDRICO
REAL
0
0
0
-100
SE REDUCE
-200
SUMINISTRO DE
-300
AGUA Y
-200
NUTRIENTES (Ca -B)
-100
0
50
100
HORA
8.00
9.00
10.00
11.00
12.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
ml/cc de agua
TRANSPIRACIN ABSORCION
POTENCIAL
RADICULAR
50
50
100
100
200
200
300
300
400
300
500
300
400
300
300
300
200
300
150
300
100
300
BALANCE
TRANSPIRACIN
HIDRICO
REAL
0
0
0
0
-100
SE REDUCE SUMINISTRO
-200
DE AGUA Y NUTRIENTES
-100
(Ca - B)
0
100
150
200
ml/cc de agua
HORA
8.00
9.00
10.00
11.00
12.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
TRANSPIRACION
POTENCIAL
50
100
200
300
400
500
400
300
200
150
100
ABSORCION
RADICULAR
50
100
200
300
400
400
400
400
400
400
400
BALANCE
HIDRICO
0
0
0
0
0
-100
0
100
200
250
300
TRANSPIRACION REAL
EFICIENCIA RADICULAR
ABSORCION DE NUTRIENTES
Movimiento de iones
FORMA DE ABSORCIN DE
ELEMENTOS POR LAS RACES
Nutriente
% Nitrgeno
% Fsforo
% Potasio
% Calcio
% Magnesio
% Azufre
% Boro
% Cobre
% Hierro
% Manganeso
% Molibdeno
% Cinc
Flujo de masas
Difusin
80-98
5-6
17-20
70-72
87
95-98
65
20
10
5
95
30
0-20
90-92
78-80
32
10
40
80
40
Cobre:
Zinc:
Boro:
Calcio:
B.2 Calmodulina
El Ca tiene la caracterstica de ser un
bloqueador enzimtico, razn por la cual no
puede existir como Ca libre en el citoplasma.
Por tanto el Ca se acumula en ciertos organelos
de la planta como mitocondrias, cloroplastos y
ribosomas.
Cuatro molculas de Ca y 148 aminocidos se
unen para formar la protena llamada
CALMODULINA, que se encuentra dentro del
citoplasma y ejerce la misin de activar una
serie de enzimas que son importantes para el
funcionamiento de la planta, una de ellas es la
defensa de la planta ante el ataque de
patgenos.
Accin de Calmodulina
148 aa y 4 tomos Ca
Calcio Libre
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
La planta es infectada
por el hongo
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Enzimas de Degradacin
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Ca
Papa
Rosa
Hierro
55 110
55 150
55 110
100 300
Manganeso
33 300
60 180
35 285
22 247
6 12
5 16
4,5 7,6
6 30
Zinc
20 100
20 50
26 190
13 98
Boro
30 - 100
30 60
25 141
20 40
Cobre
Tomate
Pompn
Extraccin de Nutrientes
ENERGIA (ATP)
RESPIRACIN
INTERCAMBIO GASEOSO (CO2 Y O2)
LA TEMPERATURA Y EL ESTRS VAN A DETERMINAR UNA
MAYOR O MENOR TASA RESPIRATORIA.
LA RESPIRACIN DEBE SER MENOR A LA FOTOSNTESIS PARA
QUE LA PLANTA TENGA CARBOHIDRATOS PARA CRECER Y
RESERVAR.
SI LA RESPIRACIN ES MAYOR QUE LA FOTOSNTESIS, LA
PLANTA SE ENCUENTRA EN ESTRS.
RESPIRACION
Es el proceso mediante el cual la planta
desagrega el azcar para obtener compuestos
de alta energa, el ms eficiente el ATP.
El ATP y otras sustancias proveen de energa
para activar los proceso enzimticos que
permitan producir sustancias orgnicas, el
transporte en el floema y el mantenimiento de la
temperatura dentro de la planta.
RESPIRACIN
FOTOSNTESIS
AZCARES
SE MEJORA APLICANDO:
1)
2)
3)
4)
5)
PROMET Mg
AGROSTEMIN
OLIGOMIX
QUIMIFOL 680
ENZIPROM
BIOSNTESIS DE SUSTANCIAS
ORGNICAS
Los azcares que se producen en las hojas son
transportadas a todos los rganos en
crecimiento.
Una vez que los azcares llegan a las clulas
del rgano en crecimiento (brotes, tallos hojas,
estolones y tubrculos), la propia clula usa el
azcar como materia prima para transformarlo
en protenas (aminocidos), lpidos, cidos
nucleicos, clorofila, lignina, almidones, pectinas
y todas las sustancias que requiera para su
crecimiento y/o mantenimiento.
ACUMULACION DE RESERVAS
Toda planta anual o perenne reserva en sus estructuras
internas (vacuolas) una gran cantidad de sustancias de
reserva como: azcares, aminocidos, fosfatos, nitratos,
potasio, calcio, boro y otros microelementos.
El objetivo de las reservas es complementar la
produccin de fotosintatos en las etapas de mayor
demanda, durante el proceso de tuberizacin y debido a
que el sistema radicular se vuelve menos eficiente para
proporcionar agua y nutrientes, por lo que se reduce
drsticamente la fotosntesis, esto reduce la cantidad de
azcares, por lo que la planta utiliza las reservas que ha
acumulado en el follaje.
De la cantidad de reservas depende el rendimiento y la
calidad de las cosechas.
Por tanto es muy importante que la planta pueda
acumular sus reservas durante la fase vegetativa.
LA FOTOSNTESIS SE VE
AFECTADA POR:
1. LUZ: Baja luminosidad
reduce la tasa
fotosinttica.
2. TEMPERATURA: Si la
To es baja la fotosntesis
se reduce y puede
llegar a cero. Si To es
mayor a la ptima
puede reducirse 50%.
3. EDAD DE LA HOJA: es
menor en hojas viejas y
en nuevas sin expansin
total. Es mayor en hojas
nuevas totalmente
expandidas.
4. AGUA: con 50% de la
Capacidad de Campo
(CC) la Fotosntesis se
reduce 21% y con 25%
de la CC se reduce al
60%.
5. TRANSPIRACIN:
Cuando se reduce la
transpiracin 50% la
fotosntesis se reduce
80%.
MANEJO FISIONUTRICIONAL
TIENE COMO OBJETIVOS PRINCIPALES:
1. POTENCIAR TODOS LOS PROCESOS FISIOLGICOS.
2. LOGRAR UN BALANCE HORMONAL ADECUADO.
3. OBTENER UN BALANCE NUTRICIONAL QUE EVITE
CUALQUIER LIMITACIN A LA FISIOLOGA DE LA
PLANTA.
4. REDUCIR PERMANENTEMENTE EL ESTRS.
5. INCREMENTAR LAS DEFENSAS NATURALES DE LAS
PLANTAS, PARA REDUCIR LA SUSCEPTIBILIDAD A
ENFERMEDADES Y LA ATRACCIN A PLAGAS.
FACTORES LIMITANTES EN LA
PRODUCCIN DE PAPA
PROBLEMA DE AZCARES
REDUCTORES
Los azcares reductores son azcares libres
que se oxidan rpidamente en presencia de
oxgeno y reducen la calidad de papa
industrial.
Este problema ocurre por efecto de bajas
temperaturas, excesos de nitrgeno, bajos
niveles de potasio y boro que reducen la
translocacin de los azcares a los
tubrculos.
PROBLEMA DE AZCARES
REDUCTORES
Cuando los azcares del follaje bajan
lentamente al tubrculo, no se puede llegar a
formar molculas completas de almidn, por
lo que estas molculas tienden a degradarse
y liberar los azcares que se oxidan
rpidamente.
En cambio cuando la translocacin de
azcares se incrementa, se logra formar una
gran cantidad de almidn que es una
molcula estable y que reduce la oxidacin
Inicio de la tuberizacin
Arquitectura del estoln
Acumulacin de Citoquininas
y Calmodulina
ESTOLONES
TUBERIZANDO
4
3
ESTOLON RAMIFICADO
Formacin de Proteinatos
Aminocido
O
Radical
Grupo Carboxilo
OH
C
H
NH3+
Grupo Amino
H+
OH
C
H
Ca+2
NH3+
H+
H+
O
C
H
Ca+2
NH2
H+
Proteinato de Calcio
O
R
C
H
NH2
Ca
Proteinato de Zinc
O
R
C
H
NH2
Zn
Proteinato de Cobre
O
R
C
H
NH2
Cu
OTROS
PROTEINATOS
1. Desinfeccin y Tratamiento
de Semilla
Productos:
Agrostemn 200gr .
Oligomix
100gr
Por tanque de 200 litros
MANEJO TRADICIONAL
ESTOLONEO MANEJO
TRADICIONAL
ESTOLONEO MFN
DESARROLLO FOLIAR
CAMPO TRADICIONAL
DESARROLLO FOLIAR
CAMPO CON MFN
TUBERIZACION
TUBERIZACION
CAMPO TRADICIONAL
21 5
18
4
8
5
9
2 7 1 10
6
3
3
17
19
20
10
2
22
11
12
13 14
15
8
16
ESTOLONES
TUBERIZANDO
4
3
ESTOLON RAMIFICADO
Objetivo:
Rendimiento
Efecto:
Mayor tamao y peso de
tubrculos
Productos:
Quimifol 970
1 kilo
Promet Boro 500cc
Enziprom
500cc
Por cilindro de 200 litros
7. Llenado de tubrculos
Objetivo:
Rendimiento
Efecto:
Mayor tamao y peso de
tubrculos
Productos:
Quimifol 970
1 kilo
Promet Boro 500cc
Enziprom
500cc
Por cilindro de 200 litros
8. Llenado de tubrculos y
reduccin de azcares
RESULTADOS A COSECHA
TESTIGO
MFN
FORMACION DE ESTOLONES Y
TUBRCULOS EN ENVICIADO
SOLUCION
APLICAR POR CILINDRO DE 200 LTS:
500cc de MIROS
+
100gr de OLIGOMIX
+
1 Kg QUIMIFOL 680
OBJETIVO: Reducir el enviciamiento de
la planta y favorecer la tuberizacin del
cultivo.
COMPARACION DE
TUBERCULOS MFN vs TESTIGO
CAMPO ENVICIADO
MANEJO FISIONUTRICIONAL
Deficiente en N
Deficiente en P
Sin deficiencia
Deficiente en K
Sin deficiencia
Deficiente en Magnesio
Sin deficiencia
Deficiente en Calcio
Sin deficiencia
Deficiente en Boro
Deficiente en Cobre
Sin deficiencia
Deficiente en Zinc
Sin deficiencia
OLIGOMIX Co
MISCELA DE MICROELEMENTOS BIOLOGICOS
A BASE DE MICROELEMENTOS QUELATADOS CON EDTA Y
ENRIQUECIDO CON MAGNESIO
Fe
4%
Zn
2%
Mn
B
Cu Mo Co
1.5 % 1.2 % 0.1 % 0.1 % 0.1 %
Mg
4%
EFFICACIA
NIVEL EQUILIBRADO E IDONEO PARA LA EXIGENTE Y SOFISTICADA
NUTRICION VEGETAL
APLICADO CONSTANTEMENTE EN LAS DIFERENTES FACES
FENOLOGICAS Y PREVIENE CUALQUIER CARENCIAS.
I-6/00ca