Boletn del Sector

de
Productos Pesqueros

Enero 2016

Elaboracin:
Departamento de Productos Pesqueros.
Subdireccin de Promocin Internacional de la Oferta Exportable.

Boletn Sector de Productos

Pesqueros
BOLETIN DEL SECTOR PRODUCTOS
PESQUEROS - PROMPERU
Enero
2016
El Boletn del Sector de Productos Pesqueros es elaborado por el
Departamento de Productos Pesqueros de la Subdireccin de Promocin
Internacional de la Oferta Exportable de PROMPERU y tiene como objetivo
informar sobre las actividades y estadsticas relevantes del sector pesquero:
Estadsticas Generales, Precios Nacionales e Internacionales, Noticias, as
como las Actividades del Departamento.
I.
ESTADISTICAS
GENERALES:
1.1
Valor
Exportaciones

de

Las exportaciones de productos pesqueros en valor US$ FOB

Enero 2015/2016
Rubro

Ene 2015
Miles US$
FOB

Congelados
Conservas
Curados
Diversos
Frescos
Vivos
Harina
Aceite
Total general

74,067
5,197
1,544
1,302
569
246
68,121
42,112
193,155.55

Part. %
2015

38.35
%2.69
%
0.80
%
0.67
%
0.29
%
0.13
%
35.27
%
21.80
%100%

Ene 2016
Miles US$
FOB

62,726
3,301
1,908
1,593
979
188
20,651
19,641
110,986.07

Part. %
2016

Var. %
2016/2015

56.52%
2.97%
1.72%
1.44%
0.88%
0.17%
18.61%
17.70%
100.00%

-15%
36%
24
%
22
%
72
-%
24%
70%
53%
-42.54%

Fuente: Aduanas /Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

seafood@promperu.gob.pe

1.2 Volumen de Exportaciones de Consumo Humano Directo

Exportaciones de productos pesqueros en volumen Tn Enero 2015/2016
Rubro

Congelados
Conservas
Curados
Diversos
Frescos
Vivos
Harina
Aceite
Total general

Ene 2015 Tn

28,64
51,87
7383
1,54
9 49
32
34,04
7
15,87
9
82,460

Part. %
2015

Ene 2016 Tn

34.74%
2.28%
0.46%
1.88%
0.06%
0.04%
41.29%
19.26%
100.00%

18,37
71,17
1 313
2,30
1 150
28
12,65
27,44
1
42,433

Part. %
2015

43.31%
2.76%
0.74%
5.42%
0.35%
0.06%
29.82%
17.54%
100.00%

Var. %
2016/2015

-35.85%
-37.58%
18.26%
48.56%
206.72
%
-14.19%
62.84%
53.14%
-48.54%

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

1.3 Participacin de las Exportaciones

La participacin de las exportaciones de Consumo Humano Directo en volumen Enero 2016

1.4 Principales destinos

Los principales destinos de las exportaciones de productos de Consumo Humano Directo
Enero
2015/2016.
Enero 2015
PAISES

Enero 2016

Crec. Valor %

Part % 2016
US$ FOB
PESO NETO (KG)
PESO NETO (KG)

Estados Unidos
Espaa
China
Corea del Sur
(Repbli
Francia
Japn
Ecuador
Tailandia
Italia
Taiwn
Panam
Blgica
Federacin Rusa
Colombia
Mxico
Alemania
Singapur
Canad
Pases Bajos
(Holanda)
Hong
Kong
Otros 2015 (45)
Total

28,988,175
9,375,753
11,304,302
4,836,595
5,055,919
2,791,283
35,574
1,660,826
2,878,320
1,175,786
1,068,426
796,766
657,154
1,050,936
1,701,020
975,204

3,712,820
4,435,184
7,663,045
1,660,020
655,950
1,196,448
89,728
2,398,525
1,020,639
366,512
384,379
126,733
522,405
468,167
1,104,009
513,963

976,259
286,441
637,289
6,425,557
82,677,582

133,524
117,506
52,060
2,863,214
29,484,831

31,827,506
6,487,211
4,126,606
4,003,307
3,075,320
2,691,985
2,175,183
1,822,423
1,619,388
1,182,508
1,071,898
873,431
857,016
846,749
823,719
751,140
743,078
684,892
644,254
601,365
3,597,073
70,506,053

US$ FOB

(Valor
FOB)

3,974,90
4
2,594,28
9
3,947,25
1
1,263,02
2 251,67
8
745,53
8
333,70
6
1,850,73
1 700,54
7
292,76
4
359,92
483,98
2
590,75
4
577,50
8
738,38
3
225,44
634,21
2
69,00
8
116,20
325,46
4
1,363,54
9
20,138,862

35.06%
11.34%
13.67%
5.85%
6.12%
3.38%
0.04%
2.01%
3.48%
1.42%
1.29%
0.96%
0.79%
1.27%
2.06%
1.18%
0.00%
1.18%
0.35%
0.77%
7.77%
100.00%

2016/2015
9.79
- %
30.81
-63.50
17.23
39.17
3.56
6014.62
% 9.73
- %
43.74
0.57
%
0.32
%
9.62
%
30.41
-%
19.43
51.57
22.98
29.85
124.92
%- 5.64
44.02
-14.72%

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

1.5 Principales Empresas Exportadoras

Las principales empresas exportadoras de productos de Consumo Humano Directo
Enero
2015/2016.
EMPRESAS

Enero 2015

Enero 2016

Part % 2016
US$ FOB
NETO

ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA

CERRADA
INVERSIONES
PRISCO S.A.C.
MARINAZUL S.A.
PERUPEZ S.A.C.
SERCOSTA SAC
PRODUCTORA ANDINA DE
CONGELADOS
S.C.R.
DEXIM
SRL
SEAFROST S.A.C.
CORP DE INGENIERIA DE
REFRIGERACION
CMAR
SOCIEDAD SRL
ANONIMA CERRADA CMAR
REFRIGERADOS FISHOLG & HIJOS
SOCIEDAD AN S.A.C.
PRODUPESCA
PESQUERA ABC SAC
CONSORCIO INDUSTRIAL EL PACIFICO
S.A.C. MIRA S.A.C.
COSTA
CORPORACION REFRIGERADOS INY SA
GLOBE SEAWEED INTERNATIONAL
S.A.C.
INDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA
S.A.
AGROFISH
S.A.C.
PROPEMAR PERU S.A.C
Otros 2015 (310)

Total general

1,560,70
3
1,919,03
4
2,326,66
7 691,62
7
8,050,73
9
3,224,68
2
3,313,56
8 986,52
7
921,94
8
1,011,71
1
1,241,75
9 914,78
7
205,68
8
1,483,25
2
2,699,82
2 843,08
0
1,281,82
6
1,910,16
1
48,090,0
01
82,677,582

Crec. Valor %

(Valor
2016/2015
FOB)
4,388,48
568,834
6.22%
9
195,31
4,305,16
504,179
6.11%
175.85
4
8
%85.01
204,61
3,550,33
417,084
5.04%
7
0
%
1,025,28
2,675,76
714,021
3.80%
15.00
0 116,36
6
%
2,674,59
410,338
3.79%
286.71
9
3
%
3,041,61
2,601,43
1,361,42
3.69%
0 949,71
7
1 631,203
2,229,81
3.16%
-67.69
3
2
30.85
880,80
1,911,17
1,085,67
2.71%
4
6
2 365,237
42.32
195,47
1,619,75
2.30%
64.19
0
8
%
131,35
1,569,52
192,541
2.23%
70.24
9
4
%
186,04
1,527,87
447,333
2.17%
51.02
3
2
%
139,25
1,512,86
139,707
2.15%
21.83
3
5
%
204,03
1,329,74
275,627
1.89%
45.36
3
2
%
111,80
1,162,11
217,221
1.65%
464.99
8
7
%
799,60
1,104,85
474,840
1.57%
0
6
25.51
347,33
1,104,68
114,579
1.57%
1
9
59.08
1,053,30
1,058,12
1,531,13
1.50%
25.51
0 872,20
8
0 678,826
1,018,31
1.44%
-%
5
3
20.56
1,014,95
100,018
1.44%
0
229,28
1,003,41
112,773
1.42%
4
5
47.47
18,801,43
31,143,05
9,796,27
44.17%
9
4
9
100.00
-35.24
29,484,831
70,506,053
20,138,862
P. NETO (KG)

US$ FOB

P.

14.72

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

1.6 Evolucin Mensual de las Exportaciones

La evolucin mensual de las exportaciones de Consumo Humano Directo (Ene 2015- Ene
2016):

1.7 Principales Productos Exportados

Los principales productos exportados del Sector Productos Pesqueros Enero 2015/2016 son:
Precio
FOB Descripcin
Ene
2016
Var.%
Harina
Aceite
7,441
Diversos

$/kg2016
Ene
Ene
2016

-53.14%

2.64

Precio
FOB
Miles
US$

Miles US$
Ene 2015 Part.%

$/kg Ene
2015

18.61%
17.70%

20,651
19,641

68,121
42,112

2.65

0Algas frescas, refrigeradas, congeladas o secas

45.62%
0.66
0.82
Vivos
0Peces ornamentales
27
-7.64%
6.88
6.98
Congelados
0Pota y calamar congelados
7,721
-41.51%
1.06
1.14
Pota y calamar preparados y procesados
-55.01%
1.91
1.72
Filete, porciones y otros de perico
-5.70%
6.88
6.44
Jurel entero congelado
0
-100.00%
1.68
Colas de langostino congelado
146.57%
6.59
7.16
Conchas de abanico congelada
235
-67.13%
15.56
9.27
Filetes congelados de merluza
353
-58.53%
2.08
1.95
Langostinos congelados enteros

Conservas

Conservas de sardina peruana ( Engraulis ringens )

-59.32%
2.70
2.56
Conservas de atn
100
393.12%
2.78
4.61
Conservas de caballa
42
-64.89%
2.75
3.50

1,492

1.34%

Tn

0
2,245
0

1,266

186

0.17%

204

8,157

7.35%

15,053

5,498

4.95%

11,003

2,872

21,633

19.49%

21,446

3,142

13,825

0.00%

12.46%

6,093

3,648

3.29%

6,610

736

0.66%

1,659

1,422

1.28%

2,607

1,108

1.00%

2,099

2,578

410

279

0.25%

94

117

0.11%

422

Curados

Anchoas saladas (Engraulis sp. ) saladas sin secar ni

ahumar
259
-27.55%
4.45
2.53
Aletas de tiburon y dems escualos secos inc. salados

Frescos

Bacalao de profundidad fresco o refrigerado

-11.21%
20.51
17.17
Filete de trucha, entre otros
61
207.15%
8.54
11.91
Dems productos
957 general
-48.25%
3.81
2.88
Total

193,156

42,433

-49%

1,153

1.04%

906

251

0.23%

275

219

0.20%

206

11

523

3,649
110,986

0.47%

238

5,329

3.29%

100%

2.62
2.34

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

* El cuadro ha sido elaborado con cifras proporcionadas al 31 de enero del 2016. Tomar nota que el
anlisis de los productos considera en algunos casos la informacin de varias partidas arancelarias.

II. PRECIOS:
2.1 PRECIOS INTERNACIONALES
Langostinos blancos precio de mercado New YorK US$/lb (colas con caparazn)
(1)
China
Tallas

Un/15
$6.75
16/20
$5.35
21/25
$5.10
26/30
$4.50
31/35
$3.95

Precio IQF

Ecuador
Tallas

Precio
Farm

India
Tallas

Mexico

Precio Farm

Un/12
$9.25
16/20
$5.95
21/25
$5.10
26/30
$4.50
31/35
$3.8
36/40
$3.75
41/50
$3.60

21/25
$5.00
26/30
$4.75
31/35
$3.85
36/40
$3.70
41/50
$3.70
51/60

Tallas

16/20
$5.80
21/25
$4.80
26/30
$4.45
31/35
$3.80
36/40
$3.60
41/50
$3.50

Perico filetes y porciones(1)

Filetes IQF

Orige n Pe r Pre cio Ne

w
York US$/lb

3-5 #.
3.55

7 #. & Up
4.1

Perico filetes y porciones(1)

Porcione s

Orige n Pe r Pre cio Ne

w
York US$/lb

4oz
5.2
6oz
6.4

Peru
Precio
Farm

Tallas

21/25
$5.00
26/30
$4.80
31/35
$3.85
36/40
$3.70
41/50
$3.65
51/60

Precio
Farm

8oz
6.5

Concha de abanico (congelada)(2)

Conteo
IQF
U/10
ct.
10/20
ct.
20/30
ct.
30/40
ct.
40/50
ct.
60/80
ct.
80/100
Pulpo (congelado)(2)

Precio New York US

$/lb
Chin
Cnada
USA
a
(Cultiva
18.7518.95
14.2513.1514.45
13.35
13.0512.8513.25
13.05
11.755.9011.95
6.10
10.904.9511.10
5.15
4.754.95
4.20-

Precio New York US

$/lb
Talla
Filipina Indones
s
ia
1-2 lbs.
1.601.752-4 lbs.
4-6 lbs.
6-8 lbs.

1.70
1.751.85
1.851.95

1.85
2.252.35
2.802.90

Trozos de Calamar (congelado)(2)

Precio New York US
$/lb
Talla
Filipina Indones
s
ia
1-2 lbs.
1.601.752-4 lbs.
4-6 lbs.
6-8 lbs.

1.70
1.751.85
1.851.95

1.85
2.252.35
2.802.90

Fuente (1) NOAA - N.M.F.S., April 01, 2016 - Precios Ex-warehouse New York
(2) Urner Barrys Seafood Price-Current Tuesday, March 22, 2015

2.2 PRECIOS NACIONALES1 (Precios Enero2016)

2.2.1 Productos congelados
Pota

Productos pota

Destinos

PRECIO (US$/Kg)
Mn.

Mx.

Tailandia
Japn

0.57
0.52

0.73
0.64

China
Corea del Sur

0.99
1.06

1.21
1.66

Tailandia
Espaa
Japn
Federacn Rusa

0.97
1.05
0.97
1.05

1.16
1.70
1.31
1.08

China
Japn
Corea del sur

1.33
2.04
2.22

2.15
2.44
2.46

Corea del sur

4.37

5.86

Tailandia
Espaa

0.91
0.89

1.02
1.35

Tailandia

1.07

1.27

Recortes

Federacin Rusa

0.49

0.61

Anillas

Espaa

1.90

2.33

Aleta Cruda

Aleta
Precocida
Filete

Filete
Precocido

Filete Seco

Tentculo

Nuca

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

Precios referenciales.

Diversos productos congelados

Producto

Variedad

Destinos

PRECIO (US$/Kg)
Mn.
Mx.

Langostino*

Entero

Espaa
Estados Unidos

5.32
5.62

6.6
3
6.5
9

Colas con
caparazn

Estados Unidos
Espaa
Japn

6.92
7.09
7.21

8.8
8
9.0
0
7.9
2

Colas sin
caparazn

Estados Unidos
Espaa
Francia

7.87
9.71
10.21

10.23
9.7
7
10.29

Conchas de
abanico*

Con coral
Sin coral

Francia
Francia

15.76
20.14

19.68
20.44

Calamar

Entero

Espaa
Italia

3.10
3.91

3.4
0
4.1
1

Pulpo

Entero

Espaa

4.56

4.7
5

Japn

12.92

13.00

Abalon

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

*Langostinos y Conchas de abanico precios fuctuantes dependientes de las tallas y presentaciones

Producto

Merluza
1.40

Variedad

PRECIO (US$/Kg)
Mn.
Mx.

Destinos

HG
1.43

Federacin Rusa
Brasil
1.60

1.50

Filete deshuesado sin piel Alemania

2.11
2.41
Italia
2.53

2.53

Anguila
Filete
5.27
Mariposa
5.06
Perico
2.08

Entero
2.27
Filete

Corea del Sur

5.78
Japn
5.21
Colombia
Estados Unidos

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

2.2.2 Productos curados

Envase

Producto

Destinos

PRECIO (US$/Kg)
Mn.

Mx.

Filete de Anchoa

Bolsa

Espaa
Italia

7.2

7.95
6.9

6.7

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

2.2.3 Productos diversos

Destinos

Producto

PRECIO (US$/Kg)
Mn.

Algas secas

Mx.
China

0.60

0.70

Piel de Pescado
4.00

Vietnam
4.00

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

2.2.4 Productos frescos

Producto

Filete de Trucha
Filete de Tilapia
Concha de
abanico
Bacal
ao
Eriz
o

Destinos

Estados
Unidos
Estados
Unidos
Estados
Unidos
Estados
Unidos
Estados
Unidos

PRECIO (US$/Kg)
Mn.

Mx.

8.65
9.
3
14.10
21.49
31.4

9.5
7
9.5
15.05
24.26
31.
7

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros - PROMPERU

2.2.5 Productos en conserva

Producto

Variedad

Destinos

PRECIO (US$/Caja)
Mx.

Mn.

Conserva tipo sardina (Engrualis

ringens )
s.tomate (Club)
Grated de
Anchoveta

agua y
sal(Tuna)

Panam
Panam
Uruguay

21.78
16.96
17.24

18.14
17.63

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros - PROMPERU

PRECIO (US$/Kg)
Producto

Variedad

Destinos

Mn.

Mx.

Navaja

en agua y sal

Espaa

11.24

13.37

Rejos de pota

a.vegetal

Espaa

3.31

Filete de
Anchoa

a.vegetal
a. oliva

Estados Unidos
Estados Unidos

7.59
8.02

4.2
4
8.1
6
9.4
0

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento de Productos Pesqueros PROMPERU

21.78

2.2.6 Consumo Humano Indirecto

Producto

Variedad

Aceite de Pescado
5.34
5.36

Desodorizado
Purificado
3.49
Crudo
2.54
Crudo
2.64
Crudo
2.23

Harina De pescado
1.53
1.63

PRECIO (US$/Kg)

Destinos

Mn.

Estados Unidos

Canad
China

2.97
2.43

Noruega
Chile

Steam Dried

Mx.

1.98
1.64

China

Fuente: Aduanas / Elaboracin: Departamento

PROMPERU
Indonesia de Productos Pesqueros
1.70

III. NOTICIAS
INTERES

DE

Limitado abastecimiento global de Conchas de

Abanico en el 2016, con crecimiento proyectado
para el 2017
Noticia Publicada: 05/04/2016
Fuente: www.undercurrentnews.com/

Precio de la concha de abanico elevado en toda la costa este de

estados Unidos debido a la escasa oferta. Se proyecta que la oferta de
este recurso va ser igual de restringida que el ao pasado, sin embargo se
espera un repunt para el 2017.
L eer

ms:

https://www.undercurrentnews.com/2016/04/05/global-scallop-supply-limitedin-2016-but-rising-in-2017/

Cada en desembarques de Mahi Mahi

Alza de precios
Noticia Publicada: 07/03/2016
Fuente: www.undercurrentnews.com

A pesar de especulacin de un mayor desembarque de Mahi Mahi

debido al fenmeno del nio, empresas de Per y Ecuador indican que
la situacin no fue la esperada ocasionando mayores precios en el
mercado estadounidense.
L eer

ms:

https://www.undercurrentnews.com/2016/03/07/mahi-mahi-landingvolumes-dive-prices-rocket/

Un ao difcil para
pesqueros Chinos

los

exportadores
Noticia Publicada: 01/04/2016
Fuente: www.seafoodsource.com

Si bien hay que sealar que las cifras de exportacin e importacin de

China en trminos de valor se han duplicado en el 2015 con respecto
a los valores para el ao
2005, lo que est claro es que el crecimiento de las exportaciones,
que promedi cifras de dos dgitos en la dcada anterior, se ha
reducido drsticamente y as mismo queda claro para extender sus
operaciones de pesca China necesita realizarlas en el extranjero.

L eer

ms:

http://www.seafoodsource.com/all-commentary/a-hard-year-forchinese-seafood-exporters

IV. ACTIVIDADES DE PROMPERU

seafood@promperu.gob.pe

15

Para mayor informacin del Sector Productos Pesqueros de

Promperu dirigirse a:
www.siicex.gob.pe
/pesca

Departamento de Productos
Pesqueros Subdireccin de Promocin
Internacional de la Oferta Exportable
PROMPER