Envolturas de

Celulosa

NOJAX
Las envolturas NOJAX se fabrican a partir de celulosa regenerada y se presentan en tubos corrugados, listos para
usar. Barrera a microorganismos, son permeables al humo, al vapor de agua, y permiten obtener una calidad constante en la produccin de embutidos.
Las envolturas NOJAX se han diseado para la produccin automtica, a alta velocidad, para embutidos tipo hot
dog, mini salamis curados y todo tipo de embutidos cocidos de pasta fina.
Envolturas NOJAX
Caractersticas

Aumente su productividad!
De estndar a larga longitud, el tubo corrugado de NOJAX est
optimizado para poder ser utilizado en las ms modernas lneas de
embutido disponibles en el mercado.
La alta resistencia y la superior uniformidad de calibre de
nuestras envolturas celulsicas aseguran un proceso de embutido
eficiente y rpido.
El tratamiento E-Z PEEL (fcil pelado) asegura una perfecta eliminacin de la envoltura en el pelado a alta velocidad.

Calibres

De 14 a 47 mm

Colores

Transparente
Wedzone
Azul
SENTINEL
Rayados

Tratamientos

REG (sin tratamiento)

E-Z PEEL
Auto-colorante

Impresin

De 1 a 4 colores
Frente y reverso

Corrugado

De 55 (17m) a
200 (61m)

Cierres de
Tubo

Final Cerrado,
Final Abierto, Final Nudo

Nuestra oferta de envolturas NOJAX se adapta a sus necesidades:

Los diferentes cierres del tubo estn diseados para poder usarse en todo tipo de embutidoras.
Una variedad de colores o rayas permite la identificacin del producto y se utiliza para fines de seguridad alimentaria.
Nuestra impresin multicolor, de 1 a 4 colores, destacar la apariencia del producto final.
Envolturas auto-colorantes** NOJAX estn disponibles en Cereza Oscuro y Naranja Claro para aportar un
colorante de grado alimenticio a la superficie del producto embutido (**slo para ciertos mercados).

NOJAX ofrece a sus usuarios los recursos de Viskase:

Ms de 90 aos de experiencia a nivel mundial en la industria de la carne procesada.
Los especialistas tcnicos de Viskase estn preparados, no slo para aportar asistencia tcnica, sino tambin
para el desarrollo de nuevos productos y optimizacin de procesos.

Viskase suministra las envolturas de mayor calidad cumpliendo con los ms exigentes
estndares de seguridad alimentaria!
Estamos comprometidos con la mejora constante de nuestros sistemas de gestin para asegurar productos
ms seguros, de mejor calidad y total trazabilidad.

Utilizacin
Las envolturas NOJAX estn pre-humidificadas y diseadas para usarse en su presentacin original. Para su ptimo
rendimiento, NOJAX debe embutirse a su Dimetro de Embutido Recomendado (DER). Los valores mencionados
en la tabla siguiente, no son dimetros absolutos y deben verificarse dependiendo de cada aplicacin. Embutir por
encima del DER puede generar roturas de la envoltura.

Envolturas NOJAX (Americas)

Envolturas NOJAX (Europa)

Calibre

DER
(mm)

Calibre

DER
(mm)

Calibre

DER
(mm)

Calibre

DER
(mm)

14

14.0 - 14.5

27

24.5 - 25.0

140

14.5

220

22

15

15.0 - 15.5

28

25.5 - 26.0

150

16

230

23

16

15.7 - 16.2

29

26.5 - 27.0

158

16.5

240

24

17

16.3 - 16.8

30

27.5 - 28.0

160

17

250

25

18

17.0 - 17.5

31

28.5 - 29.0

163/1630/1635

17.5

260

26

19

17.8 - 18.3

32

29.5 - 30.0

164

18

270

27.5

20

18.5 - 19.0

33

30.5 - 31.0

170

18.5

280

28.5

21

19.3 - 19.8

34

31.5 - 32.0

180

19

300

30

22

20.0 - 20.5

36

33.5 - 34.0

190

19.5

320

32

23

20.5 - 21.0

40

38.0 - 39.0

200

20.5

340/341

35

24

21.5 - 22.0

44

40.0 - 41.0

210

21

380

39

25

22.5 - 23.0

45

47.0 - 48.0

26

23.5 - 24.0

Almacenamiento y manejo
Recomendamos utilizar NOJAX en el primer ao desde la entrega, si ha estado debidamente almacenado.
Almacenar NOJAX en un lugar fresco y seco, evitando la proximidad de fuentes de calor as como reas de almacenaje de congelados. Deben almacenarse a temperaturas de entre 4C y 30C (39F y 86F) y deben permanecer debidamente cerradas en su embalaje original hasta su uso. Las envolturas no utilizadas despus de la apertura del embalaje, debern guardarse en bolsas hermticas y en su caja original para mantener la humedad apropiada del contenido. Mantenga el control de inventario usando primero el producto ms antiguo. Para evitar posibles daos, recomendamos no utilizar cuchillos, instrumentos afilados o ganchos para abrir las cajas.

Importante: Nada en este catalogo constituye o debe tomarse como una garanta del producto. Esta informacin se ofrece como
un compendio de pautas generales a tener en cuenta. Viskase Companies, Inc. no asume ninguna responsabilidad derivada del
uso que pueda hacerse de la presente informacin.
VISKASE/ NOJAX / SENTINEL/ E-Z PEEL son marcas registradas de Viskase Companies, Inc.
Version 1 / Worldwide / Created 19 February 2013