BARC-ITO

TABLA DE IMPUESTO AL CONSUMO

TIPO DE
BEBIDA
ALCOHLICA

EN GRADOS
ALCOHOLIMTRICOS
HASTA

TARIFA
EN PESOS
($)

1 BEBIDAS HASTA

35

272.00

2 BEBIDAS DE MS DE

35

446.00

Todos

25.00

SAN ANDRS Y
PROVIDENCIA

BARC-ITO
DETERMINACIN DEL IMPUESTO AL CONSUMO SEGN CONTENIDO EN C.C.
EN BOTELLA DE:
CDIGO

DETALLE

101 CLUB COLOMBIA

102

AGUARDIENTE
ANTIOQUEO

103 TRIPLE SEC CONVIER

104

VINO TINTO CASILLERO

DEL DIABLO

TARIFA IMPOCONSUMO
POR GRADO

750

CONTENIDO EN C.C.

GRADO
ALCOHOLIMTRICO

300

4.5

272.00

489.60

750

29.0

272.00

7,888.00

750

40.0

446.00

17,840.00

750

14.0

272.00

3,808.00

TOTAL IMPOCONSUMO

BARC-ITO
DETERMINACIN DEL COSTO BASE SEGN EL PRECIO DE COMPRA

CDIGO

DETALLE

101 CLUB COLOMBIA

AGUARDIENTE
102
ANTIOQUEO
103 TRIPLE SEC CONVIER
VINO TINTO CASILLERO
104
DEL DIABLO

CONTECOSTO BASE
NIDO EN
BOTELLA
C.C.

TOTAL
IMPUESTO AL
CONSUMO

COSTO
BOTELLA

710.40

300

489.60

1,200.00

16,112.00

750

7,888.00

24,000.00

7,160.00

750

17,840.00

25,000.00

23,192.00

750

3,808.00

27,000.00

BARC-ITO

TABLA DE RENDIMIENTO POR PORCIN PARA BEBIDAS ALCOHLICAS

CDIGO

DETALLE

GRUPO
CONTENIDO
INVENTARIO
C.C.

PORCIN
ESTNDAR
C.C.

NMERO
DE
PORCIONES

COSTO
BOTELLA

COSTO
PORCIN

COSTO
C.C.

C1

300

250

AGUARDIENTE

AG2

750

45

16

24,000 1,500.00 33.33

TRIPLE SEC

CR1

750

15

49

25,000

V1

750

75

101 CLUB COLOMBIA

102 ANTIOQUEO
103 CONVIER

VINO TINTO
104 CASILLERO DEL
DIABLO

1,200

0.00

4.80

510.20 34.01

27,000 3,000.00 40.00

CDIGO

BARC-ITO
LISTA DE PRECIOS POTENCIALES, REALES Y DE CARTA PARA EL BAR
COSTOS

PRECIOS REALES

% REAL DE COSTO

DETALLE
BOTELLA

TRAGO

C.C.

BOTELLA

TRAGO

C.C.

BOTELLA

TRAGO

C.C.

101

CLUB
COLOMBIA

102

AGUARDIENTE
ANTIOQUEO

24,000.00 1,500.00 33.33 80,173.00 4,311.00 96.00 29.94% 34.79% 34.72%

103

TRIPLE SEC
CONVIER

25,000.00

104

VINO TINTO
CASILLERO
DEL DIABLO

27,000.00 3,000.00 40.00 68,104.00 6,897.00 90.00 39.65% 43.50% 44.44%

1,200.00

0.00

4.80

6,035.00

0.00 25.00 19.88%

0.00% 19.20%

510.20 34.01 83,621.00 1,725.00 98.00 29.90% 29.58% 34.71%

BARC-ITO
INVENTARIO DE BAR

101 300

240

102 750

36

103 750

104 750

12

TURNO:

INVENTARIO INICIAL

DETALLE
BOT

CLUB COLOMBIA

30

POR

CC

PEDIDO
ALMACN

LIBARDO

PAR STOCK

UNIDAD

CDIGO

BARMAN:

NICO

TRANSFERENCIAS
RECIBIDAS

BOT

BOT

POR

CC

INVENTARIO FINAL

BOT

POR

CC

FECHA:

TRANSFECONSUMOS
RENCIAS
INTERNOS DESPACHADA
S
BOT POR CC BOT POR CC

COSTO DE VENTAS

CONSUMOS DE VENTA

BOT

POR

CC

BOTELLAS

POR. Y FRA

BOTELLAS

POR. Y FRA

0 0 0 42

198

237,600.00

0.00

1,194,930.00

0.00 19.88%

0 0 0 13

19

36

560

456,000.00

72,666.67

1,523,287.00

208,956.00 30.52%

0 0 0

3 41

40

280

0.00

29,931.97

0.00

96,440.00 31.04%

0 0 0

12

324,000.00

0.00

817,248.00

0.00 39.65%

6 20 31

TRIPLE SEC CONVIER

1 15

VINO TINTO CASILLERO

DEL DIABLO

0 10

1,017,600.00 102,598.64
1,120,198.64

SUB TOTALES
TOTALES
%COSTO POR CADA GRUPO

REVISADO POR:

VENTAS ESPERADAS

0 210

AGUARDIENTE
ANTIOQUEO

REALIZADO POR:

Thursday, January 26, 2017

% COSTO DEL DA

28.78%
33.60%
29.17%

3,535,465.00
305,396.00 29.17%
3,840,861.00

CONTROL DE INVENTARIOS
CLUB COLOMBIA

250
1

NMERO DE PORCIONES

240

INVENTARIO INICIAL
PEDIDOS A ALMACN
DISPONIBLE

INICIAL
RESTA
SUMA
FINAL

+
+
=

CONSUMO

TRANSFERENCIA
S

ATENCIONES Y
CORTESIAS

NMERO DE PORCIONES

BOTELLAS

PORCIONES

C.C.

30

210
240

0
0
0

240
0

DE VENTA

198

TOTAL

198

42

NMERO DE PORCIONES
PAR
STOCK

INVENTARIO INICIAL

15

PEDIDOS A ALMACN

DISPONIBLE

C.C.

20

-3

540
560

32

-12
48
42

TRANSFERENCI
AS

ATENCIONES
Y CORTESIAS

DE VENTA

19

36

560

TOTAL

19

36

560

13

RESTA
SUMA
FINAL

###

INVENTARIO FINAL

PAR
STOCK

12

INVENTARIO INICIAL

BOTELLAS

PORCIONES

C.C.

10

+
+
=

12

0
12

0
0
0

0
0

TRANSFERENCI
AS

ATENCIONES
Y CORTESIAS

DE VENTA

12

TOTAL

12

-18
98
81

270
285

TRANSFERENCIA
S

CONSUMOS

ATENCIONES Y
CORTESIAS

ATENCIONES Y CORTESIAS

DE VENTA

40

280

CONSUMOS DE VENTA

TOTAL

40

280

CONSUMO

41

INVENTARIO FINAL

75
9

PEDIDOS A ALMACN

-2

SUMA

VINO TINTO CASILLERO

DEL DIABLO

ARTCULO

FINAL

CONSUMO

RESTA

20

NMERO DE PORCIONES

PORCIONES

+
+
=

PORCIN ESTNDAR

BOTELLAS

INICIAL

4
35

INICIAL

15
49

PORCIN ESTNDAR

C.C.

+
+
=

TRIPLE SEC CONVIER

ARTCULO

PORCIONES

31

BOTELLAS

PEDIDOS A ALMACN

0
0

36

INVENTARIO INICIAL

INVENTARIO FINAL

PAR
STOCK

15

DISPONIBLE

PAR
STOCK

45
16

PORCIN ESTNDAR

DISPONIBLE

PORCIN ESTNDAR

AGUARDIENTE
ANTIOQUEO

ARTCULO

CONSUMOS

ARTCULO

INICIAL
RESTA
SUMA
FINAL

###

INVENTARIO FINAL